市場ずし難波店がわさび大量で謝罪。韓国人や外国人差別はないとは言うが...2016.10.03市場ずし難波店がわさび大量で謝罪。韓国人や外国人差別はないとは言うが...TweetPocket大阪の市場ずし難波店で韓国人など害奥人観光客に向けてわさびを大量に入れられたという苦情が有りました。今回は市場ずし難波店で起こったわさび事件の経緯と市場ずし難波店のその後の対応を見てみましょう。市場ずし難波店が韓国人とみられる外国人観光客にわさびを通常よりも遥かに多く使用していたことが明らかになりました。大阪の"市場すし"ってとこで日本語のしゃべれない韓国人に最近よくあることだとけっこ話題なんだけど、事実なら最悪。食べ物でいたずらかよ。2016年9月30日このことが発端となり市場ずし難波店だけではなく同店を経営する藤井食品も炎上。謝罪文を掲載する経緯となりました。市場ずし難波店では外国人観光客からわさびの増量が求められることが多く、1-2年まえから韓国人など外国人観光客には確認せずにわさびを通常の二倍程度に増量していたという。わさびを極端に多いとレビューで苦情が寄せられたのは2016年8月頃から。だいたいこの時を境にレビューで外国人観光客がわさびが多すぎるというレビューが多くなっています。朝日新聞によると1-2年前から市場ずし難波店は外国人観光客に向けて通常の約2倍のわさびに増量。産経新聞によると2,3日前から市場ずし難波店は外国人観光客に向けて通常の約1.5倍のわさびに増量。情報が錯綜していますがレビューでわさびが多すぎるという不満がでたのはここ2,3ヶ月のことなので少なくとも2,3日前からという話ではなさそう。画像を見る限りわさび二倍ではききませんしね。市場ずし難波店がホームページに掲載した謝罪文は以下のとおりです。ちなみに2016年10月3日18:24現在では403でアクセスが許可されていません。2016年10月2日この度は弊社店舗での接客に関する内容で、インターネット各所にてお騒がせ致しましたことをお詫び申し上げます。事実関係を確認しましたところ以下の確認が取れましたのでご報告いたします。すしに多くのわさびを乗せていた件ですが、こちらはそのような事実がありました。海外から来られたお客様からガリやわさびの増量の要望が非常に多いため事前確認なしにサービスとして提供したことが、わさびなどが苦手なお客様に対して不愉快な思いをさせてしまう結果となってしまいました。今後はこのようなことの無いよう、しっかりと対応させていただく所存です。従業員による民族差別的な発言に関してはそのような事実は確認できませんでしたが、より多くのお客様に満足していただけるよう社員教育を一層徹底してまいります。市場ずし難波店の店長は以下のように釈明しています。自然と量が増えていった。今後の対応としてはわさびは別添えになるようです。■おわりに個人的に私はわさびがそこまで得意ではないので1.5倍でもちょっときつい。一部の外国人観光客には単に舌にあわなかっただけという可能性も一応はあるんですよね。外国人観光客も全員味覚が同じなわけはなく何も言わずにわさびを1.5~2倍に増量というのはたとえ実際に要望が多かったとしても嫌がらせと見られても仕方ありません。サービスだったとしても最初からわさびを適量で握りわさびを別添えにすればこんな炎上はしなかった気がします。個人的には店のトップが実際にそのような方針を出していたものの職人にそれがうまく伝わっておらずわさびが想定以上の量になっていたとかそのような経緯な気がします。どちらにせよ店の上層部は監督責任を問われるでしょうけども。市場ずし難波店がわさび大量で謝罪。ニュースSNSでもご購読できます。こちらの記事もよく読まれています。