味は薄いキムチチゲで日本や韓国で食べられるような辛さはほとんど感じません。それでいてほのかな辛さで体が芯から温まります。お酒もビール、焼酎が付いてきます。今回もまた酔ったガイドの日本批判が始まり僕はげんなり。言われっぱなしは癪なので、ひたすら反論をし続け、疲れ果てました。食べきれないほどの量の食事でお腹は一杯になりましたが、精神的にはかなり疲れました。ある都市・開城の名物と言えば、宮廷料理の飯床器が有名です。こちらのレストランで。最初はカトラリーくらいしかありませんが、この後ドンドン料理が運ばれてきます。寒い日に焼酎はやはり欠かせません。この焼酎は、なんでも高麗人参の焼酎だとか。実は焼酎が苦手な私、それでも北朝鮮の焼酎は美味しくグビグビ飲めました。高麗人参?でしょうか。開城は高麗人参の産地として有名で、お土産物屋さんなどでも沢山の高麗人参が売られています。料理が運ばれてきました。小さい器に様々な料理が盛られています。どれも素朴な味わいで不味くはないのですが、とりわけこれが美味しい!というのはありませんでした。唐辛子が入っていて体が温まりますが、これも激辛と言うほどではありません。