Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ4お気に入り美味しそう美味しそう01美味しそう蓮根チーズシュウマイ☆フライパンで2013.08.30103509コメント蓮根をたっぷり使ったヘルシーなシュウマイです。蒸し器がなくてもできるように、フライパンの上にアルミホイルで作ったトレイをのせて蒸しました。半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。・ねぎはみじん切りにする。2・アルミホイルとクッキングシートを重ね、周りを2〜3回内側に折り込んで簡易の容器をつくる。3ボールに、蓮根、鶏挽肉、シュレッドチーズ、ねぎを入れてよく練り、葛粉、塩・こしょうを加えてさらによく混ぜ合わせる。シュウマイの皮で種を包み、桜えびをのせて、アルミホイルの容器にのせる。4フライパンに2カップ程度の水を張り、沸かす。シュウマイを容器ごと置き、ふたをして10分蒸す。ポイント*おこのみで、醤油やマスタードをつけて食べてください。*アルミホイルだけだと、皮がくっついてしまうので、クッキングシートを重ねてください。クッキングシートの代わりにキャベツを敷いても大丈夫です。笠原知子(toMoko)さんレンコン炒めさっちんさんネギ入りレンコン餅さっちんさん子供に人気のれんこんさん。Artistプロフィール星野奈々子ビオワインとおもてなしごはん。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。