Cookingライブのお知らせこの秋。>>2014-03-08休日のデザートテーマ:Diary久しぶりのクッキングネタです。今日は一日妻が外出していたので、義父の食事やら何やらの合間に何年振りかでプリンを作ってみました。カラメルは完璧!出来上がりはというと、ちょっと蒸しすぎてしまいましたが、お味は昔ながらのホームメイドプリンといった仕上がりで、イメージ通りの出来栄えです。子供たちが小さいときはよく作っていて、「パパプリン」と命名し、フルーツや生クリーム・ヨーグルトなどを添えてましたっけ。昨今のパステル風のなめらかプリンと違い、しっかりとした食感と香ばしい感じがありますが、蒸しているのでいわゆる焼きプリンとも違っっています。よいけど、私はこれが好きだな。これは年齢のせいかどうかわからないけど、最近は昔ながらの味に妙に惹かれるところがあって、このプリンもそうだし、他にはケチャップ味とか(ナポリタンね!)中華そばはやっぱり鳥のダシで黄色い縮れ細麺のあの醤油味がよかったり。言えば先日中野近くの某中華チェーン店で、「昔ながらの醤油味」に魅かれ頼んだところ、豚骨+魚介ダシで太麺のラーメンが出てきて、ちょっとがっかりなんてことがありましたっけ(T_T)基本的に外食を好まないので、またまたちょっと遠ざかりそう。FOODにしてしまうことが多いかな。MACやKFCって、何故か定期的に食べたくなったりするよね。えっ、私だけ?いやいや、そういう人多いはずだと思うけどなぁ。正月2014-01-032014-01-25今週の出没地テーマ:Diary現在フォローしているアーティストのライブ情報です。二組とも昨年リリースしたCDをプロデュースしています。当日私は会場でうろうろしていますが、もしこのブログを見てくれていたら、声をかけてくださいね。リブログ(0)ツイート2014-01-21晩白柚テーマ:Diary「晩白柚」(ばんぺいゆ)って知ってますか?先日初めて食しました。センチメートルになるものも珍しくない。香りがよく、鼻を近づけると、やんわりとした甘酸っぱい香りがする。果汁は少ないが果肉はサクサクとした歯ざわりで、よく熟したものは甘みと酸味のバランスに優れる。晩白柚は保存性が高く、皮が柔らかくなり、食べごろになるまで1ヶ月間ほど置いておける。日本には1920年に、植物学者の島田弥市が、現在のベトナムの船上で食べた柑橘があまりにも美味しかったため、サイゴンの植物園から株を分けてもらい伝わった。当時は栽培法がわからず普及には至らなかった。白柚(ぺいゆ)の株が導入され、最適産地の熊本県八代市地区に根付き、改良が行われた結果、現在は八代市の特産品となっている。2005年に八代市の農家で収穫された晩白柚が、世界で最も重量が重いザボン類としてギネス世界記録に認定された。日本における2010年の収穫量は971トンであり、その97%は熊本県で生産されているつまりザボンで、ザボンといえば「ボンタンアメ」。そのザボンと同じ種で、とにかくでかい。約2kg!テーブルの上におくと圧巻です。言うことなんですが、こんな感じで食べます。回り、熊本も何度も行きましたが初めての遭遇。正月早々のびっくりでした。リブログ(0)ツイート2014-01-101月10日はテーマ:Diary今日、街には警察官の姿が多く見られました。何か事件かなと思っていたら、1月10日は「110番の日」だそうです。そんな日あったんだね。110番制度が制定されたのは1954年、私の年と同じで今年で60年。何となく親近感(?)が湧いて調べてみたら、いろいろとトリビアがありました。110番通報の正しい利用を広く呼びかける目的で、1986年から毎年この日を「110番の日」と定めたそうです。日本以外では、ドイツや中華人民共和国などで同じ110番が使われているほか、アメリカ合衆国が911番、イギリスでは消防と同じ999番だそうです。アメリカの911番はドラマでもおなじみですね。110番はあくまで緊急通報専用電話であり、緊急を要さない問合せや相談などは「警察総合相談センター」#9110(シャープきゅういちいちまる)や各警察署等の一般電話で受け付けている、ということです。ひとつ、携帯電話からの通報は、そのまま「110」で繋がるらしいです。市外局番を付けるとかは不要です。ちなみに1月10日が「110番の日」なら「119番の日」は?Answer:1月19日ではなく、11月9日です。秋の全国火災予防運動の初日にもなっているそうです。正月テーマ:Diary2014年が明けました。放置したブログの再開です。何度目だろうか今年の初詣は近所のお稲荷さん。写真に写っているのは、私の同居人-妻&義父-です。元旦から散歩ついでに詣でましたよ。今年は長女と次女、その旦那がやってきて賑やかな元旦でした。義父は孫たちに囲まれてご機嫌です。3日は箱根駅伝復路の応援に近所の15号線蒲田近辺へ。何年ぶりかの駅伝見物でした。お正月はスポーツイベントがたくさんあってうれしいですね。箱根駅伝は駒沢大残念でした。Job!実は年末年始は近所にしか足を伸ばさず、もっぱら食って寝てという毎日です。「家内安全」の実践でした。トレンドもっと見る芸能人トップへブログをはじめるたくさんの芸能人・有名人が書いているAmebaブログを無料で簡単にはじめることができます。多くの方にご紹介したいブログを執筆する方を「公式トップブロガー」として認定しております。詳しく見る芸能人・有名人ブログを開設Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログをご希望される著名人の方/事務所様を随時募集しております。申し込む「{{entryTitle}}」のリブログ一覧({{entryReblogCnt}}件){{/isError}}{{#isError}}システムエラー{{/isError}}{{entryReblogTitle}}{{entryReblogText}}{{nickname}}{{entryDate}}{{#isNewReblog}}{{/isNewReblog}}{{/list}}{{/isError}}{{#isError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isError}}{{#isDispMoreBtn}}もっと見る{{/isDispMoreBtn}}{{#isMoreError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isMoreError}}。