料理ツイート節分に豆を食べるのは一年に一度のことです。美味しく食べたいですよね。買って食べるのも良いですが、自宅で作れば安いだけでなく好みの食感になりますよ。今回は節分豆の美味しい食べ方として、煎り大豆の作り方と節分豆のアレンジ料理を紹介します。神社などでもらった節分豆はそのままでも美味しく食べることができますが、家で作れば自分好み、家族好みの煎り豆にすることができます。手作りにしたら今まで食べなかった子供がペロリと食べた!なんて話もよく聞きます。乾燥大豆を買ってきて自家製の節分豆を美味しく作っちゃいましょう。余ったら料理にアレンジするといいですよ。節分豆イコール煎り大豆ですが、上手に作るのが難しいと思っていませんか?コツは水で戻してから乾かすことです。冷めても硬すぎずに美味しく食べることができます。お菓子のように子供も気軽に食べれる食べやすい節分豆を作りましょう。乾燥大豆を洗い、大豆の約3倍量の水に7~8時間くらい浸す。ざるなどで水をきったまま一晩おいて乾燥させる。フライパン、電子レンジ、オーブンと調理法はいろいろありますが、あなたにあったものを選べば問題ありません。フライパンでの作り方フライパンで強火で乾煎りをしながら木べらなどで混ぜ続ける。表面の皮が乾いてきたら弱火にして20分ほど煎り続ける。調理をしながら味見を簡単にできるのが良い所ですね。食べてみて中の水分が抜けてればOKです。紙袋に大豆を入れて電子レンジ500Wで3分半加熱する。大豆を混ぜながらさらに3分半足す。豆の量にもよりますが味見をしながら加熱時間を増やしてください。天板に重ならないように大豆を並べる。余熱はなしで160°Cで40分を目安に焼く。途中で2回くらい、かき混ぜる。焼いた後はドアを開けずにそのまま冷ましてください。節分豆のアレンジ節分豆は年の数だけ食べるものですよね。これって子供の時は良くても、大人になったら豆の数が多くて結構つらくないですか?なのでアレンジして食べている人も少なくありません。次の日の余った豆の食べ方としてアレンジするのもおすすめです。ここでは比較的簡単でシンプルに作れる料理やお菓子のレシピを集めています。節分豆のレシピでお菓子クッキーホットケーキミックスで簡単にクッキーが作れちゃいます。レシピ・作り方チョコバレンタインの贈り物としても良さそうな豆チョコ。大豆が余ってなくても作りたくなります。ごはんごはんと一緒に炊いてしまえば豆が柔らかくなって食べやすくなります。豆ごはんシンプルで簡単に作れる豆ごはんは余った豆のアレンジの代表格ですね。炊き込みごはんにして具材を増やせば栄養バランスが良くなります。おかず煮豆にしてしまえば数日は日持ちするので、お弁当の一品としても役立ちますね。レシピ・作り方トマト煮のレシピには茹で大豆と書いてありますが、煎り大豆を他の具材と同じタイミングで入れることで大豆が柔らかくなるまで時間がそれほどかかりません。節分豆をきな粉にきな粉にしてしまえば、お餅だけでなくヨーグルトや豆乳に入れたり、バニラアイスにかけたりすることができます。節分豆のおいしい食べ方と作り方のまとめしっかり水に浸してからしっかり水をきって乾燥させるというのがポイントですよ。無駄なように感じるかもしれませんが美味しく作るために前日から準備しておきましょう。煎り大豆もアレンジができることがわかっていれば、量を気にすることなく節分豆を作ることができます。しても余ってしまうようであれば小分けにして冷凍保存しておきましょう。関連記事ケンタッキーに合うおかずやサラダは?主食は一緒に食べる?パーティーメニュー簡単で人気は?作り置き?ホットプレートなら?おでんの具で人気なのは?合う野菜や変わり種のおすすめも持ち寄りパーティーの簡単メニュー!冷めても美味しい?人気なのは?七草粥に合うおかずやトッピングのおすすめ「恵方巻きに合うおかずは?節分の料理メニューや献立で縁起が良いのは?」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。