ボルドー、ブルゴーニュ、イタリアなど、こだわりのワイン、焼酎を多数ご用意しております。捨てずにそのまま、リサイクルしております。できる事を私達は心がけております。地球に優しく!お客様のお財布にも優しく!ボルドー第1級シャトーワインシャトー・ラフィット・ロートシルト!!【王様のワイン=最高のワイン】1855年・パリ万博。それらのシャトーを公平に評価・格付けする初めての試みが行われ、その場でグラン・クリュ第1級の第1位にランクされたのがシャトー・ラフィットでした。それ以降、格付けの見直しも行われていますが、“世界最高峰の赤ワインの産地”として知られるボルドーの「5大シャトー」の筆頭として、変わらず名声を博しています。by;SHU#1]ラフィットへの高評価は、“葡萄の王子”と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール侯爵が所有していた18世紀に、決定的なものとなりました。立したシャトーとする。そんな手法を用いて、最良のワインを作り上げてきたのです。その味は当時のヴェルサイユでも大変な話題となり、ルイ15世が嗜む“王のワイン”として、誰もが欲するステータスシンボルのような存在となっていました。ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人の晩餐会にも供され、後の寵姫バリー夫人も“王のワイン”以外は飲まないと語ったほどだったのです。1975年以降、フランスのシャトーのワイン醸造技術の第一人者ペイノー博士をコンサルタントに迎えるなど、歴史と伝統に甘んじることなく、今なお素晴らしいワイン造りのための研究が続けられ、葡萄園とそのワインにさらに磨きをかけ続けています。挟まれたところにあります。Hite(ラ・イット)」が訛ったのが由来と言われています。“小高い丘”に植えられたカベルネ・ソーヴィニヨンが一面に広がっているのが目に入ってきます。自家菜園がある大きな庭と池。D2号線を通る車からそれらの施設を遮るように、柳がカーテン状に植えられています。【最高の土壌】ラフィットでは「約104ha」のブドウ畑を所有してます。前にもブドウ畑があります。次にメルローが25%、カベルネ・フランが3%、プティ・ヴェルドが2%、この4品種となっています。Q.サンテステフに植えられているということは、「AOCポイヤック」を名乗るラフィットのワインには使用できないはずですが?A.実は、ラフィットは、AOCという制度ができる以前からその土地に植えられたブドウを使用していたため、特別に使用を許されているそうです。“ラ・イット”部分のブドウです。この中の最も古い区画には、樹齢100年以上のブドウも存在するそうです。熟したブドウは、約300人もの人手により手摘みで収穫され、15人のシャトースタッフが選果。この選果の作業は、最も重要な工程であるため、季節労働者などに任せることは出来ず、熟練したシャトーのスタッフだけで行います。不良果、病果、ドウの葉などが丁寧に取り除かれ、しっかりと選別された健全なブドウだけが収穫口へ運ばれていくのです。【自社での樽発酵】ラフィットは、外部から購入した樽は一切使用せず、自社で樽の製造まで行っている数少ないシャトーなのです。【スミス・オー・ラフィット】などが挙げられますが、100%を自社の樽工房で製造しているのはラフィットのみなのです。カリュアドの区画の近くにある自社の樽工房には、6人の樽職人がおり、年平均で「2,000樽」をも作り出しているそうです。樽に使用される素材は、高級オークで有名なフランスのトロンセの森やアリエールのオークで、これをミディアムからミディアム・プラスで焼いた新樽だけが熟成に使用されるそうです。いった頑固なまでのこだわりが、高い品質のワインを作り続けるラフィットの『素晴らしさ』なのでしょう!!約18ヶ月間の熟成期間のうち、7ヶ月間は1年目の樽貯蔵室で過ごします。残り11ヶ月間は、ラフィットの有名な“円形樽貯蔵室”へ場所を移し、さらに熟成。卵白でコラージュされています。ブレンドは毎年3月頃に行われています。1年目の樽貯蔵室から円形樽貯蔵室までを、実際に移動してみると、1950年に掘られた地下のトンネルをくぐっていくことになります。緩やかに上り坂になった長細い貯蔵室には、セカンドワインである『カリュアド』が熟成を続けているのが見えます。新樽は20%だけを使用。残りの60%はラフィットに1回使用した樽を、そして残りの20%はステンレスタンクの中で熟成を行っています。シャトーの方の話によれば、ステンレスタンクで熟成を行うのは“フルーティさを残すため”で、主にメルローが熟成させられているそうです。カリュアドの樽貯蔵室を抜けてさらに進むと、オーナーのプライベートカーブがあります。17世紀から存在していたというこのカーブと、シャトーの地下にあるカーブを合わせると、「合計15万本」という、途方も無い数のワインが貯蔵されています。これら全てのワインは、25年に一度リコルクされ、その際には1滴だけ酸化防止剤が入れられるそうです。そのカーブを通り抜けてさらに進むと、ようやく有名な“円形樽貯蔵室”に入ります。以上も収納することができるだけの規模があり、ラフィットとカリュアドの両方が2年目の熟成を行ってます。円形に配置された樽の中心部には洗浄器があり、澱引きの後にここで樽を洗浄、殺菌をした後、再度ワインを入れて熟成を続けていきます。667ポイント2015年〜2011年(平成27年〜23年)2010年〜2006年(平成22年〜18年)2005年〜2001年(平成17年〜13年)2000年〜1996年(平成12年〜8年)1995年〜1991年(平成7年〜3年)1990年〜1986年(平成2年〜昭和61年)1985年〜1981年(昭和60年〜56年)1980年〜1976年(昭和55年〜51年)1975年〜1971年(昭和50年〜46年)1970年〜1966年(昭和45年〜41年)1965年〜1961年(昭和40年〜36年)1960年〜1956年(昭和35年〜31年)配送はヤマト運輸でお届けいたします。ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌日発送をこころがけておりますが、出荷が遅れる場合がございます。配達時間指定については、下記6区分の中からご指定いただけます。ご注文の商品と同一か、数量は間違いないかすぐにお確かめ下さいませ。当店では、発送直前まで万全のチェックを行いますが、万一の不良品や配送途中の破損などの事故がございましたら、至急ご連絡ください。送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。上記の場合、商品到着後7日以内にご連絡くださいませ。それ以降の返品・交換はお受けしかねますので、ご注意願います。各種クレジットカードがご利用いただけます。※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。事前にモバイルSuicaの会員登録が必要です。会員の登録方法についてはモバイルSuicaのサイトでご確認ください。●コンビニ決済では、振込票は郵送されません。お支払い案内メールで送られる「お客様番号/オンライン決済番号」を利用して、コンビニの店頭レジ、または情報端末から操作してください。●コンビニでのお支払い操作時は、お客様決済番号/オンライン番号、およびお支払金額を必ずご確認のうえ、手続きを進めてください。番号が間違っていると、正しく入金ができません。●お支払い総額は以下の通りです。※消費税の端数は切り上げでの計算となります。カ)ムロホシ●お支払い総額は以下の通りです。※消費税の端数は切り上げでの計算となります。備考欄にてお申し付け下さい。納品書などの金額の明細は送付致しません。ご了承頂きますようお願い致します。し書き●●」と記載下さい。「宛名」のご指定がない場合は、「ご注文者様のお名前」にて発行させて頂きます。『日付無し』・『金額ゼロ』・『宛名なし』『上様』などのご希望には添えかねますのでご了承下さい。領収書の金額は商品代金+消費税+送料の合計となります。ポイントを利用された場合は、合計金額からポイント使用分を引いた金額となります。領収書は商品の「出荷日」にて作成しております。綾子(スターリカーズ:店長)休業日:。