純食料は、粗食料に歩留りをかけたものである。食料需給表は、総務省が作成する。国連世界食糧計画(WFP)の手引きに準拠して作成する。国内生産量には、輸入した原材料で国内生産した製品は含めない。1人1日当たりの供給栄養量は、実際に摂取した栄養量と一致する。純食料は、粗食料に歩留りを乗じたもので、人間の消費に直接利用可能な食料の形態の数量を表しているので正となります。歩留りは、当該品目の全体から通常の食習慣において廃棄される部分を除いた可食部の当該品目の全体に対する重量の割合のことを言います。食糧需給表は農林水産省が作成するので誤となります。)の食料需給表作成の手引に準拠して作成しているので誤となります。国内生産量には輸入した原材料により国内で生産された製品を含んでいるので誤となります。食料の供給数量及び栄養量は、消費者等に到達した食料の数量及び栄養量あって、実際に摂取された食料の数量及び栄養量ではないので誤となります。ftvfcgqaq付箋メモを残すことが出来ます。01.純食料とは、ヒトの消費に直接利用される食料の形態の数量を表したもので、歩留りとは、粗食料に対する可食部の数量を表したものです。粗食料に歩留りをかけると、純食料を表すことになるので正しい答えとなります。2.食料需給表は、農林水産省が作成しています。(FAO)の統一的作成法に基づいて作成されています。4.輸入した原材料を使って国内で生産された製品は国内生産量に含まれます。5.1人1日当たりの供給栄養量は、消費者のもとに届いた食料について計算されたものであるため、必ずしも実際に摂取された食料の量および栄養量というわけではありません。純食料は租食料に歩留りを乗じたもので人間の消費に直接利用可能な食料を表しています。歩留りとは廃棄される部分を差し引いた後の可食部分(重量)の全重量に対する割合です。食料需給表は農林水産省が作成しています。)の手引きに準拠しています。国内生産量には輸入した原材料により国内で生産された製品を含んでいます。1人1日当たりの供給栄養量は消費者等に到達した食料のそれであり、国民によって実際に摂取された栄養量ではありません。訂正依頼・報告はこちら合格判定ができる模試を新しくはじめました。過去問.com(過去問ドットコム)は、過去問と予想問題の解説つき無料問題集です。試験対策の勉強方法として、無料で過去問題にチャレンジすることが出来ます。1問1答形式で解答・解説を確認することができ、試験問題をランダムに出題する機能も備えています。パソコン、スマートフォン(スマホ)から無料でご利用いただけます。評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。]ボタンを押してください。メールアドレスパスワード※パスワードを忘れた方はこちら※新規会員登録はこちらログアウトしてもよろしいですか。]ボタンを押してください。付箋は自分だけが見れます(非公開です)。1日100枚まで無料で使えます。