)そんなことはさておき、今回のテーマは「中国料理の魅力」です。中国料理の魅力・・・。「好吃(ハオチー)!中国料理」を担当します、河野篤史です。今回のテーマは「中国料理の魅力の数々」ということで「伊勢海老のねぎしょうが炒め」を紹介します。伊勢海老のねぎしょうが炒めこの学校に入学するまでは、中国料理のイメージは、「餃子、炒飯、から揚げ」と言った大衆中華のイメージでした。今年の夏も暑い日が続きましたね。10月に入っても気温が30°C近くまで上がる日があり、気持ちは秋の準備しているのに季節がついてこない、そんな長すぎる残暑に、落ちた食欲もなかなか元に戻りません。そこで今回は、野菜をたくさん摂ることができ、さらに揚げないことでヘルシーな、暑い時期でもどんどん箸が進む台湾式の春巻きを紹介します。なぁに?2016年04月27日<【好吃(ハオチー)!中国料理】ってどんなコラム?>初めまして、今回コラムを担当させて頂きます鮫島貴洋です。初のコラムということもあって、少し緊張していますが宜しくお願い致します。真っ先に頭の中に思い浮かんだ中国腸詰について今回はご紹介させていただきます。卒業のシーズンも終わり、かわいい学生を涙で見送り、4月!新年度が始まりました。この卒業、入学の時期になるといつも決まって地元仙台のことを思い出します。いうことで今回は地元仙台の名物「牛タン」を使って中国料理を作ってみました。牛タンといってもあまりなじみがないように感じます。焼肉屋さんで食べるもの?というイメージでしょうか。【好吃(ハオチー)!中国料理】大事にしていきたいもの【菓子まし娘のお菓子講座】いちごのクリスマスケーキ【落語食堂】あわ鍋/柚子とからすみの飯蒸し/米アイス(尻餅)【半歩プロの西洋料理】猪は冬のごちそうJavaScriptの設定を有効にしてください。