伝統的な半田そうめんを独創的なアレンジで提供250年以上もの歴史を持つ徳島県産の半田そうめんを東京で広めたいと店主の田中夏尾利さんが開いた、都内では珍しい半田そうめん専門店。人は「これがそうめん?」と驚くような太さとコシの強さが半田そうめん特徴で、鰹節や煮干し、干し椎茸などからとる麺に負けない濃厚さながら、後味がすっきりとした味わいのダシとベストマッチ!また、ほぼ日替わりで洋風や中華風、アジアンなど創作系のそうめんも登場するので注目。新宿にも近く、ビジネスやレジャーの拠点として最適です。イーストンホテル4.0(18レビュー)大人1名あたり5,990円~大久保駅北口3分に登場!サービスアパートメントステイの新提案。