フードディレクターのさわのめぐみです!食べたことのあるものはなんでも作ってみたいと思っている食いしん坊です。ヴェネツィアの古城レストランとフィレンツェの小さな家庭料理レストランで、イタリアンのシェフとして働いていました。パティシエの修行もしていたので、郷土菓子から人気のアイシングクッキーまで作れます。帰国後は、KitchHikeを実際に利用して世界中のCOOKさんを訪ねて、各国の家庭料理レシピを研究しています。外国人COOKに習った本場の家庭料理をアレンジして、日本にいながらでもふだんから作れる海外の家庭料理のレシピに仕上げています。世界の家庭料理を一緒に学んで、作って、食べて、楽しんでみませんか?ご予約お待ちしています。KitchHikeのCOOKを訪ねた体験レポートと再現レシピは、こちらからどうぞ!http://blog.kitchhike.com/author/megumisawano/映画、小説、絵本に登場する料理をイメージしたフードイベント「ものがたり食堂」も定期的に開催しています。これはどんな料理?【ものがたり食堂のお知らせ】***当初、先着順でのご予約でしたが5日間ほど期間を設けて抽選することになりました。***今回のMENUは日本昔話『かぐや姫』から....当店のMENUは映画、小説、絵本などから印象を受け、連想して作る想像の料理をご堤供しております。PoRTAL物語:日本昔話『かぐや姫』◎MENU◎アミューズ前菜温前菜メインデザート1ドリンク付き*メニュー内容は物語に登場する食事を忠実に再現しているわけではありません。物語から感じとった印象をお料理という形で表現しています。*価格変更について今後メニューを考案するにあたり使用する食材や材料によって価格が変動致します。