2016/9/132016/9/14日常雑記スポンサーリンクシェアするイタリアのアマトリーチェでの震災に対し、イタリア国内や海外のイタリア料理店で相次いで「アマトリチャーナを食べてアマトリーチェを応援!」という企画が立ち上がっています。raf00も職場近くで愛用しているイタリア料理屋でこのイベントに参加して順調に太っているのですが、この度9月11日からサイゼリヤもアマトリチャーナ祭に参戦したというニュースが話題になっています。399円で提供して、うち100円を寄付。なにそれ超俠気!これは食べないわけにいかない。メニューが振るっています。ロッソとビアンコで提供。一般的に「アマトリチャーナ」と言えば、「トマトソースをベースにグアンチャーレ(豚トロの生ハム)もしくはパンチェッタに玉ねぎを入れた」ものを指しますが、これはローマ料理としてのレシピ。アマトリーチェの本場レシピには玉ねぎは含まれず、グアンチャーレの油を活かし、ラツィオのご当地チーズであるペコリーノと胡椒をかけたシンプルなグリーチャ(アマトリチャーナビアンコ)と、これにトマトソースを加えたアマトリチャーナ・ロッソがオリジナル。サイゼリヤは一般的に知られるローマ料理としてのそれではなく、この本場準拠のアマトリチャーナを持ってきやがったわけです。激安価格なクセに妙にイタリアに拘るスタンスと、アマトリーチェの本場のスタイルに合わせてきた粋さ、オリジナルのシンプルなレシピにすることでめっちゃコスト削ってきた合理性、全てがサイゼリヤらしくイカします。いうわけで食べましょう。見てくださいこの「ありものでアマトリチャーナ作りました!」感。ロッソは安定のトマトソース。かけられたチーズと胡椒、合わないわけがない。ビアンコはさらにシンプル。パンチェッタを絡めた素パスタにチーズと胡椒もりもり。日本で言えば醤油を落としたおかかごはんのような素朴さ。言えばですね、サイゼリヤのパスタなんだから、「一般的なパスタ」と比べて美味い!というものじゃありません。この「さっとかっこみたい家ごはん的な存在」は、えらい気に入りました。アマトリーチェへの支援を終えた後もレギュラーメニューにしてほしい。メニュー名に期待が高まっちゃわないシンプルメニュー、サイゼに超合います。いうか気合い入れたイタリア料理屋はかえってメニューに入れにくい「家飯レシピ」なので、サイゼにやってほしい。支援の100円を含めてたったの399円。シャノアール50周年「ふちねこ」キャンペーンがかわいすぎる風邪で死にそうなraf00です。10月1日からコーヒーチェーンのシャノアールが創立50周年キャンペーンとして、「ふちねこ」プレ...記事を読むところで10月も半ばを過ぎたのでお前らに一点重要な話をお伺いしたく存じます。いうわけでタイトルの件。半月前に購入した折りたたみ自転車、DahonのHorizeがようやく納車されました。メインの目的は妻の通勤用。亨のブログ弁護士先生が「2人利用で110万円」の豪華周遊列車にケチをつけているようです。iPhoneで「iPhone」と入力しようとするとき、「あいふぉん」と入力すると変換候補にiPhoneが出てこず、「あいふぉーん」と入力しなきゃならないところ。紅しょうが天そばはジャンクの完全な姿だ。