山芋の種イモ、ムカゴの生育状況です。ムカゴの芽が生えてきた。20:32昨日、今日の午前中までは、気持ちの良い快晴です。農作物も元気に育っています。サツマイモ苗も数日前の雨続きで根付いたようです。昼からは、雲ってきた。山芋の種イモ、ムカゴのその後です。19:32昨日は、久し振りの風を伴った雨。農作物には、恵みの雨です。今日は、一転、晴れた。昨年の秋、山芋の種イモ、ムカゴを採り、今年の4月上旬、ポットに植付けていた。23:27我が家の庭にはヤマノイモの蔓があちこちで庭木に巻き付いていますがムカゴがほとんどついていません。ヤマノイモは毎年出てきますが太い蔓をしているものは庭木の根元から生えていて掘ることができません。21:21我が家の庭で採れたムカゴを使ったムカゴご飯を作りました。手の届く小さなヤマノイモなのでムカゴも小さいものが多かった。大きなヤマノイモは背の高い庭木に絡み付いていてムカゴを採れませんでした。18:05【ムカゴの炊き込みご飯】「やまいも」の蔓に生(な)る直径1センチ前後の実をムカゴと呼びます。「やまいも」のように粘り気があり、塩をまぶして焼いたり、ご飯と一緒に炊き込んだりして食します。20:21夕方空の雲は厚くなってきた明日は雨が降る天気予報だせっかくの週末。16:57長芋を買ってしばらく置いておいたら、芽が出てきたので、端をちょんと切って、コップに入れておいた。すると芽がぐんぐん延びて途中に何か変なモノが付いている。19:40ほんの少しですがムカゴが取れました。これは庭の片隅に生えてきた芋からのムカゴですが収穫用のコンテナでミニ山芋(写真下)も栽培しています。21:44自然薯の実です。小さいですが、もっと大きくなります。ヒヨドリが来る様になると、ヒヨドリに食べられてしまいます(^^;)。方はこちら→ウェブリタイムズウェブリブログの最新情報をメルマガでお届けします。(無料)配信登録/解除はこちら。