栄養価たんぱく質:3.6g脂質:6.6g炭水化物:19.4g食塩相当量:0.4g食物繊維:1.0gコレステロール:38.0mg栄養コメントカボチャはニンジンなどと並ぶ緑黄色野菜の代表選手。ビタミン類多く含み、中でもベータカロテンが豊富。ベータカロテンは、活性酸素を強力に除去する作用があり、生活習慣病予防によいといわれています。掲載情報の著作権は提供基企業等に帰属します。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。