ケーキが焼き上がる時間にはいつも行列ができています。そんな超人気店が焼きたてチーズケーキ「りくろーおじさんの店」。本店は初のカフェ付き店舗。チーズや卵などの原材料にこだわり、厳選してつくった味は、癖になると評判です。独特の風味、食感は、こだわりの食材から生まれる大阪銘菓とされているだけに、とにかく、こだわりがすごいんです。人気店でありながら、お店のキッチンで1回に12個ずつしか焼かないので、行列ができてしまいます。何回も焼きますから、それほど長く待つことはありません。食材も、ベースとなるクリームチーズを伝統あるデンマークの工場から直輸入。卵も安全安心にこだわって厳選。牛乳も、新鮮な搾りたてをぜいたくに使用。味のポイントとなるレーズンは、太陽をいっぱい浴びたアメリカ・カリフォルニア産を自家製のシロップに漬け込んでいるとか。この店のチーズケーキの特徴はと言うと、手で割けるほどやわらかく、その食感はしっとりとしてソフト。普通のチーズケーキの生地がギュッと密度が高いのに対し、こちらの生地はもうフワンフワン。頬張るほどに心地よくなってしまいます。甘すぎないので、スイーツ好きならずとも納得の味でしょう。底に沈んだレーズンが、さらに味に変化のスパイスを効かせています。なんば本店では店の中にカフェスペースがあって、その場で食べられますが、持ち帰るのであれば、なるべくその日のうちに食べるのがおすすめ。冷蔵庫に保存すれば、3日間はおいしく食べられるそうですよ。りくろーおじさんの店は、現在関西に11店舗展開中です。「花の万博」開催とともにオープンした大阪・京橋のコムズガーデン。OO(ルーフトップバーウー)大阪‟ミナミ”のビルの上。数々の飲食店が軒を連ねる‟食い倒れの街”、道頓堀。天神橋筋商店街は、数多くの飲食店が軒を連ねる日本一長い商店街。行動範囲が広がりました。旅先でもまずレンタサイクルを探してしまいます。コスパ重視な私は、お財布に優しいスポットを中心にレポートします。ホテルのチェックイン前もチェックアウト後も参考になる情報をお届けできるといいな。日々の生活に香りのアクセントを。伸びがあって、コシがあって、しなやか。