2016/1/232016/6/19飲食店2015年の年末年始は、紀伊半島辺りの取材に出かけていたのです。今回の記事のテーマは、「和歌山ラーメン」なのですが、この記事はもともと旅の計画には入っていませんでした!ところがところが、和歌山市に泊まることになったこの日、夜ご飯は何を食べようかと検索しまくったところ、「確かに和歌山県には和歌山ラーメンがあるではないか!」と思い、ネタになるかもしれないので、とリあえず食べることにしました。ラーメン好きの私からしても「和歌山ラーメン」というのは結構未知の領域なのです・・。)ノそれが、「井出商店」です。1953年創業で60年以上の歴史がある店なのです。外観からは、昔ながらの中華そばとかを出してきそうな勢いの店ですが、とりあえず入店!!時間は、夜の22時を過ぎていました!地方だと基本的にお店の営業時間は、夜は早くに閉めてしまう店が多いです。)だが、この店は23:30まで営業しており、訪問した22時でも店内は満席のおしくらまんじゅう状態でした!!恐るべし、井出商店。メニューは「中華そば」とサブ商品のみ。ここで注目すべき商品は「すし(150円)」と「玉子(50円)」だ!!このように、店内には当然のように玉子が置いてありました!!はたして、ゆで卵なのか?生玉子なのか?そんで、「すし」に関しては、まさかの売り切れでした。́Д`)まじかーーー!どうやら後で調べた情報によると、テーブルには「ゆで玉子」と「早寿し(すし)」というものがあり、ラーメンが出てくるまでに食べるのが和歌山ラーメンの風習なんだそうです!!ゆで玉子とすし食ったら、ちょっと腹にたまらないのかと思ったがどうなんでしょうか??しかし、今まで色々なご当地ラーメンを食べてきたが、このような風習は初めてです!!おもしろいですな〜〜!で、肝心のラーメンがこちらです!これは、「特製中華そば」です。特製って言ってますが、いわゆる「チャーシュー麺」の事です。)だってね、店に入った瞬間に「とんこつの臭み臭」がするんですもの!!もしかしたら、人によっては「この臭いが嫌だ」と思う人がいるかもしれません。味は濃さなどは程よく、美味しくいただけました!ここで終わりにしようと思ったのですが、もう1店舗行きました!!それが、こちら「丸三」!!こちらも、和歌山ラーメンでは有名な店なんだそうです。)ノ「早なれ寿し」とは”酢などの調味料を用いた簡易寿司”なんだそうです。)ノラーメン自体は、井出商店と同じようなトッピング、麺、スープでした。若者A「天下一品ってこんな感じじゃなかったっけ!」という会話をしていました。自分は大のラーメン好きです。千葉県にやってきています。今回は「ラーメンネタ」の記事になります。千葉県には、千葉3大ラーメンと言われるものがあります。千葉県には、千葉3大ラーメンと言われるものがあります。今回の記事は、珍ラーメンネタです。今回のテーマは、ご当地ラーメンです。