ドーナツ)」(http://www.camdensbluestardonuts.jp/)が、4月17日に日本初上陸する。Postでは“USAでベスト10のドーナツ店”として高く評価。地元はもとより、ポートランドに訪れる旅行者の間でも大人気となっている。リング」(税抜380円)など、その独特のメニューや大きさから、“大人のドーナツ”として親しまれている。レシピのもととなっているのは、南フランスのクラシックなブリオッシュ。厳選された小麦粉とストレスフリーの卵、新鮮な牛乳、ヨーロピアンスタイルバター、オーガニックフルーツなどこだわり抜いた原材料を使用し、生地からすべてを店舗内キッチンで手作りしている。オリジナルレシピや原材料をできるかぎり忠実に再現したフレッシュなドーナツが、毎日並ぶという。日(水)までの期間は、創業者のケイティ・ポップ女史とマイカ・カムデン氏が自ら店頭で出来立てのドーナツを販売する予定だとか。ちなみに、オープン時に提供されるドーナツは8種類。