口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加http://www.hongkongnavi.com/food/61/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。印刷する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。こんにちは、香港ナビです。香港スイーツブームの火付け役として、2002年に日本にも進出、今も根強い人気を誇っているのが『糖朝』です。どこの国のガイドブックにも必ず載っている超有名店で、観光客で行列ができるなんてことはざら。香港に来たら、MUSTで行きたい!というお店ですね。実はそんな人気店が、2012年12月25日に移転して、リニューアルオープンいたしました。漢口道に移転!.移転先も以前と同じ尖沙咀エリアにあります。以前の場所は、広東道沿いで『中港城』に近く、ちょうど『プリンスホテル』の向かい側あたりに位置していましたが、現在は漢口道の真ん中辺りにあり、以前よりMTRの駅に近くなりました。以前の場所で覚えている方は、新しい場所を確認してくださいね!斬新なリニューアルレストランは、地下にあります!リニューアルした背景には、オーナーの交代も大きな要因でした。以前のオーナーが作り上げたコンセプトはそのままに、新しいオーナー(台湾人)からみた香港テイストを加え、さらにメニューやお店のインテリアも一新。以前からのメインであった古き良き時代の伝統的なスイーツやお粥、麵といった定番メニューの他に、海鮮料理やロースト類、点心等、香港に来たら必食の食事メニューも今まで以上に網羅されました。スイーツには香港で人気のフュージョン系のデザートを加えて、パワーアップ!しました。生まれ変わったと言っても過言ではないかもしれませんね。入り口からエスカレーターで地下に降りて店内に入っていきます。奥まで細長く続く店内には、約370人収容できる大きさです。VIP個室も6室あるんですよ。以前は昔の香港をイメージしたチャイニーズ・テイストがメインで、インテリアもアンティーク調でしたが、今は黒っぽい壁や家具、白いテーブル面、赤い椅子と、コントラストのはっきりした現代的なインテリアデザインになっています。壁に飾られた古いモノクロ写真や、昔風に蝋燭の形をした照明、食器等を入れている家具やテーブルの仕切り等、チャイニーズ・テイストのデコレーションがミックスされていて、その対照的な感じがユニークです。厨房に当たる部分の壁が岩のようだったり、生きた魚の入っている水槽や、ローストしている様子や食材がガラス張りで外から見られるようになっている厨房等も、以前とは違いますね。レストランの随所に印象的なデザインをちりばめた感じですよね。厨房の中が見られます。チャイニーズ・テイストのデコレーションははずせません!天井からの照明が蝋燭の形になっています。おしゃれ!テーブルの仕切りやスペースにも、チャイニーズテイストが。漢数字がユニークモノクロの香港が壁に飾られています。今回の移転リニューアルに伴い、店内のインテリアデザイン等もさることながら、香港スイーツや食事メニューの充実度の変化も見逃せませんよ!スイーツでは、伝統的な豆腐花やマンゴープリンといった人気メニューに加え、香港で人気の中洋のフュージョンスイーツも登場。パイやパンナコッタ、チョコレートといった洋風デザートと中華のコラボも、糖朝ならではのオリジナルテイストで楽しめます。HK$25やはり、香港スイーツと言えば『マンゴープリン』です。王道を行くMUSTスイーツは、なんといっても新鮮なマンゴーが命!そして、このかわいいハートのようなシェイプもオーソドックスではありますが、女子的にはうれしいですね。人工的な甘味は使用せず、マンゴーそのものの甘みが味わえます。HK$35とにかく、運ばれてきた時の一声は『えーっ、何これ?』という感じで、ドライアイスの演出に意外性をつかれてびっくり。見ました!最初は何かも見えないくらい真っ白なスモーク!?が立ち込めていて、徐々に落ち着いてくると大体3分ほどでマンゴーの山吹色とパールゼリーが見えてきます。なんとなくほっとしました。マンゴーのシロップと豆腐花がよくマッチしていて、甘いのにさっぱり感の有るデザートです。HK$20今、こちらで人気のオリジナル・スイーツです。見た目はおはぎのチョコレート版!?という感じで、お餅をチョコレートで包んだのかなと思いきや、中になんとモルティーザーズ(メニューにはミティサとなっていますが・・・)のまん丸チョコが隠れてました!やわらかい食感を期待して一気に噛むと、さくっとしてびっくりします。HK$38名前もそのままズバリ、切ったら中から溶岩のようにチョコレートが流れ出してくるんです。チョコが暖かくって、寒い時にもお勧めですね。ケーキもチョコ、さらに中にもチョコって・・・と一見は甘そうなんですが、ビターなチョコなので意外に甘くなく、全部食べきれてしまいます。HK$70メニューでは『ババロアの組み合わせ』となっていますが、英語も中国語もパンナコッタになっていますので、注意してください。(香港では、メニューの日本語表記が間違っているのはよくあることなので、片目をつぶって見てくださいね)4つの種類は、自由に組み合わせても大丈夫です。1つずつ頼むと、1つでHK$20なので、4つセットのほうがお徳になっているんですよ。テイストは、ブルーベリー、マンゴー、ストロベリー、ラズベリー、があります。HK$35これは、今回ナビイチオシのデザートです。塩気のよくきいた本格的なパイ皮がパリパリッとしていて洋風ですが、中にはゴマのお汁粉と豆腐花が入っているんです。最初にパイだけを食べて、ゴマのお汁粉と豆腐花を味わい、最後にゴマのお汁粉にパイ皮を浸して食べると又美味!パイ皮も全部いただけます。お試しあれ!(ちなみに、お汁粉は、アーモンドかクルミ味でもできます)いかがでしたか?日本で行きつけている方も、以前に香港で訪れたことの有る方も、そしてまだ訪れたことがない方も、ぜひこの新しくリニューアルした糖朝へ足をお運びくださいませ!香港スイーツの伝統と今、そして香港を代表する様々な料理が堪能できます。以上香港ナビがお伝えいたしました。年中無休(旧正月も通常通り営業、ただし旧正月元旦は12:00より営業。記事内の料金に10%サービス料が加算されます。尖沙咀(Tsimshatsui)駅A1出口を出ます。Road)を渡り、道に沿って西へ進みます。3.2本目の漢口道に入ります。4.50メートルほどで左にあります。上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。クリニック・病院メイクアップフォト中国式マッサージ世界のマッサージ美容整形ボディケア/その他美容ヒーリング利用日を選択してください。利用日を選択してください。【黄大仙でのおみくじ付き】香港庶民の生活を身近に垣間見られる、リピーターにもお勧めのツアー。地元の人でにぎわう黄大仙では香港式のおみくじを引きます。/food/61/?。