照焼きチキン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2001.11.08公開のレシピです。鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺して火の通りをよくし、1枚を4つに切り<つけダレ>をからめて10分置く。白ネギは根元と緑色の固い部分を切り落とし、水洗いして8等分に切る。ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切る。赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタを落とし、種を取ってきれいに水洗いする。オーブンを200°C、15~20分に予熱する。作り方1オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉を並べ、200°Cのオーブンに入れる。25分後、<つけダレ>をハケでぬる。白ネギ、ナスはサラダ油を薄くからめ、焼き網にのせてオーブンに入れる。3更に5分後、鶏肉は返して<つけダレ>をぬり、白ネギとナスも<つけダレ>をぬる。赤ピーマンをのせ、オーブンを250°Cに上げ、5~6分全体に焼き色がつくまで焼く。4器に取り、鶏肉、白ネギ、ナス、赤ピーマンを盛り合わせ、好みで七味唐辛子を振り掛ける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。