viewsTweetほっと一息つきたい時、きな粉の渋い甘さとコーヒーのほろ苦さの掛け合わせは相性抜群!自宅でできる‘簡単きな粉コーヒーの作り方’ご紹介します。きな粉について大豆の皮をむき、挽いた粉のことを「きな粉」と言います。きな粉の語源は「黄なる粉」、黄な粉とも書きます。加熱することで大豆独特の香りが抜けて香ばしくなります。そのまま牛乳と混ぜて飲まれたり、和菓子の原料として使用されるのが一般的です。きな粉は便通改善の効果ありきな粉には、たんぱく質・食物繊維が豊富に含まれているため、便秘の改善に役立つと言われています。大豆を粉にしているので、大豆の持つ栄養素を効率よく摂取でき、健康食品としても人気の食品です。大豆の栄養成分‘大豆イソフラボン’は美肌効果もあるためきな粉を使用したドリンクやスイーツが、人気を集めています。韓国で楽しめるきな粉スイーツ「インジョルミトースト」パンときな粉餅を使用した「インジョルミトースト」です。バタートーストで餅をサンドし、その上からきな粉とはちみつをたっぷりかけたスイーツ。バターと風味ときな粉の香ばしさがたまらなくおいしいスイーツです。完成ですきな粉には甘みがついていないので、はちみつや砂糖を加えると飲みやすくなります。味わいきな粉の渋めな甘さと風味を楽しむことのできる、和風コーヒーです。はちみつと牛乳を加えると、まろやかな味わいになります。マシュマロをトッピングして、デザートコーヒーとして楽しむのもおすすめです。きな粉コーヒーの作り方まとめ栄養成分が豊富に含まれているきな粉を使用して、簡単にフレーバーコーヒーを楽しめます。きな粉コーヒーにマシュマロを浮かべて食べながら飲むのもおすすめですし、黒蜜をプラスして、和風フレーバーコーヒーを味わうのもいいですね。AuthorAMIAMI愛知県生まれ。親族がコーヒー卸売業を営み、幼少より喫茶店とコーヒーに親しみがある。コーヒーは焙煎したてより、寝かせてから飲みたい派。CoffeemeccaCoffeeMecca[コーヒーメッカ]はコーヒーを飲む皆様にコーヒーをもっと趣味にしてもらう、コーヒーの総合メディアです。コーヒーの淹れ方・飲み方やコーヒーショップの紹介、コーヒーの健康法・効用などコーヒーに関わる様々なことを紹介していきます。