がん予防とコーヒーこのところ、女性特有のがんをよく耳にするようになりましたね。歌舞伎俳優の奥様も乳がんで苦しんでいらっしゃいますね。大規模調査で分かりました。毎日3杯以上飲む女性は、6割も少ないという結果が出ており、「飲む量が多いほど発症率は低い」傾向がみられました。研究班は、40~69歳の女性約54,000人を対象にしたアンケート調査結果から、コーヒー摂取と子宮体がんの発生率について発表しています。緑茶の摂取量も調べたそうですが、発症率に関連はみられなかったということでした。コーヒーを飲む人は、飲まない人より糖尿病の発症率が低いことが示されていますし、糖尿病でない女性でもコーヒーを飲む人ほどインスリンの分泌が少ないというデータもあるそうです。・・・ということでした。クロロゲン酸が有効成分なら、やっぱり中煎り~深め中煎り程度の焙煎がおすすめになります。カフェインなら、クロロゲン酸ほど焙煎で減少しないので深煎りでも大丈夫ですね。皆さんの周りの方に、教えてあげてください。[地図]TEL:090-2639-8881このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。このコラムよかった「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。4こちらの関連するコラムもお読みください。★★来年2017年1月から、山陽新聞カルチャープラザ津山教室に講座:『コーヒーアート』が開講します。初心者でも入門しやすく、上級者も楽しめます(1/3)エスプレッソに細かく泡立てたミルク(フォームドミルク)を注いで、模様や絵を描くコーヒーアート。鳥取市布勢でCOFFEEカルチャーIKEDAを開く主宰の池田修さんは、柔らかな手つきで、自在にミルクの泡を操る魔術師です。090-2639-8881プロへのお問い合わせマイベストプロを見たと言うとスムーズです090-2639-8881勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。★豆乳とコーヒーの嬉しい効果コーヒーを嗜むときに、その飲み方は千差万別ですね。珈琲雑学スマホで見るこのプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。最近見たプロコーヒーアートのプロ専門家・プロを探す:職種一覧|市区町村一覧スクール、カルチャースクールについては池田修におまかせ!カルチャースクールに関するご相談や困りごとなどを解決する池田修プロのコラムは必見。今回のコラム記事は『★151コーヒーマイスターの知っておきたい珈琲雑学9/29『子宮がん予防にコーヒー』』。鳥取市で活躍する専門家がくらしやビジネスで役立つ情報をお伝えします。reserved.ページの先頭へ。