PocketTweetSumoMeシリーズ「北朝鮮3泊4日ツアー」の第4回は「料理」編。アヒルの焼き肉......。おいしい北朝鮮ビール・焼酎といただきました。旅するライター三矢です。今回は北朝鮮ツアーで提供される食事についてご紹介します。ちなみにすべての料理がツアー料金に含まれています。滞在していた超高級ホテル・高麗ホテル3階にあるこのレストランで初日の夕食と毎日の朝食を食べました。綺麗にテーブルが整えられています。これが本場の北朝鮮料理です!メニューは、じゃがいもとにんじんのかき揚げ、コンソメスープ、キムチ、イカと野菜の炒めもの、麻婆豆腐のようなものなど。料理を見た時の感想は地味だな......でした。韓国料理のような辛そうな料理を想像していたので、非常に意外な感じがしました。食べてみると韓国料理のような辛さはほとんどなく、日本人の口にも合う優し味わいを感じました。一部でビールのために旅しているといわれるほどビール好きの私、もちろんビールを注文します。北朝鮮のビールは中国のそれとは違い、ホップの香り、苦み、喉ごし、どれをとっても美味しいビールでした。ある意味、北朝鮮の食べ物で一番衝撃を受けたのがビールでした。後ほどわかったことですが、このビールもツアー料金に含まれていたようで、後日請求されるということはありませんでした。知っていればお代わりしたのに......。朝食も夕食と同じレストランで。朝食はビュッフェ形式で朝鮮料理のほか、パンなど西洋料理も用意されています。飲み物はコーラorオレンジジュースと言われたので朝からコーラは......と思いオレンジジュースをチョイスしましたが、ファンタオレンジのような炭酸飲料でした......。料理はどれも美味しく朝からお代わりしてしまいました。前日とは違うメニューもあり、楽しめます。北朝鮮随一のホテルと言うこともあり、料理にはまったく文句なしでした。北朝鮮の料理で一番有名な料理と言えば、なんといっても平壌冷麺でしょう。ガイド曰く有名なお店なのだとか。なんと個室に案内されました。北朝鮮では寒い日に冷麺を食べる時は、まず焼酎を飲んで体を温めるのだとか。言うことで昼間からお酒です。この焼酎はドングリの焼酎で北朝鮮ではメジャーな焼酎のようです。運ばれてきたのがこの前菜、韓国料理でいうナムルのようなものでしょうか。お好みでキムチなどといただきます。メインの平壌冷麺の登場です。写真のグラスと比べてみてもかなりのボリュームです。韓国冷麺とは異なり、さっぱりした優しい口当たりでなかなか美味しいです。スープも色は非常に薄いのですが、ダシがしっかり出ていてコクがあります。美味しい料理に舌鼓、と行きたいところですがここで一つ問題が。酒の入ったガイドが、日本の朝鮮支配について執拗に語ってきて、せっかくの食事が台無しでした。食事中も気を抜けないのが北朝鮮のようです。北朝鮮の鍋こちらで鍋を食べました。した店内にはほとんど客がいませんでした。メインの鍋以外にもたくさんの付け合わせが出てきます。酢豚をまろやかにしたようなものや、キュウリとささみの酢の物、水キムチ。野菜の天ぷらに豚カツのような料理。北朝鮮の料理はやはり辛さ控えめでどれも美味しいです。