料理レシピ/定番の丼もの「中華丼」です。低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。野菜をたくさん入れることによってバランスが良くなります。gカロリー・塩分は1人分の値です。150g中華丼・レシピ1豚肉は食べやすい大きさに切って、しょうがの搾り汁を付け、片栗粉を両面にまぶしてください。2にんじんとピーマンはせん切りにして、白菜は食べやすい大きさに切ってください。3ボウルに鶏がら顆粒と水、酒、砂糖を入れてよく混ぜ合わせてください。別に水溶き片栗粉を創っておいてください。4中華鍋にごま油を半量入れて熱し、豚肉を焼いてください。焼き色が付いたら一端取り出してください。5続いて、ピーマンとにんじんをしばらく炒めたら白菜を入れて炒め、全体に混ぜ合わすことが出来たら、先ほど創っておいた調味料を入れてしばらく炒め煮にしてください。6野菜が柔らかくなったら豚肉を戻し、さらにうずらの卵を入れて煮てください。7十分に火が通ったら、しょうゆを回し入れてから、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に残りのごま油を入れてください。8器にご飯を盛り付け、その上に乗せてお召し上がりください。中華丼・料理・カロリー・塩分ポイント料理ポイント・・・丼ものですので、ほぼご飯の量でカロリーは決まります。肉、野菜ともにたくさん入っていますので、副菜としては、豆、豆腐類を使用したものか、いもなどの糖質の多い野菜を使用すると、全体のバランスが良くなります。しょうゆを後で入れることでダイレクトにしょうゆの風味が効いて来ます。基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kclとなります。栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが創りやすいと想います。塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。