唐揚げからあげ鶏肉や小魚などに、小麦粉やかたくり粉などをまぶして揚げた料理。二度揚げされたものはフライドチキンと名前が変わる。ひとつまみ作り方ボウルに一口大に切った鶏肉と調味料全部を放り込み、手でグニュグニュとかき混ぜます。気持ち悪いと思わずに、ここはぜひ手で混ぜて味をなじませてください。さわり心地もだんだん快感に・・・。30分ほど置いておきます。その間に好みの野菜(キャベツやきゅうりやトマトなど)を切ってお皿に盛っておきましょう。鍋に油を熱して(最低でも5cm以上の深さ)、鶏をつけた液をポトンと落としてシュワッとなったら鶏をスプーンで液にからめた状態で放り込みます。入れすぎるとくっつくので、余裕をもって。好みで二度揚げをしてもいいけど、面倒な人は一度だけ揚げてもじゅうぶん美味しい。いい感じの色になったら油から引き上げますが、2分ほど外に置いてから(この間に熱が内側にも届く)ナイフで切ってみて、まだ中身がピンク色だったら油に戻してもう少し揚げましょう。熱々をいただきまーす。野菜も一緒に食べませう。(2357枚)共有ツイートする20リンクスコアとは、はてなブログ・はてなダイアリーの記事からはてなキーワードへの自動リンクをするかしないかを判定するための指標です。一定期間ブログもしくはダイアリーをご利用いただくと、当スコアのモデレーション権限が付与されます。詳細はリンクスコアをご覧ください。チキンナゲットケチャップやBBQソースなどにつけて食べるのも良さそうです。2017-01-16shibukogezakerepo続きを読む最近作ったもの作ったのにアップしてないのがあったのでまとめてアップ。作り置きレシピの本に書かれていた漬け込みダレに漬けておいたよ。↑一押しいただけると励みになります。今治城がいつもの様子を見せる。