今回はサンプルなので、1枚ずつ4種のチョコレートが楽しめるようになっていました。それぞれにカカオの使用料、ミルクの使用料と共に、感じられる味覚の分布図が載っています。実際の商品ではチョコレートの形にすらこだわっているようです。味わいですが、一つひとつをしっかり意識して食べなければ、このバリエーションには気づけないかもしれません。丁寧に解説してある文章やパラメータを見ながら味わうと、舌がよりその味を感じようとしてくれるのか、キャラクターの違いが明確にわかるようになります。Bitterを食べた際「えっ、これシトラス系の香料入れてるよね!?」と感じたのが驚きでした。クラフトビールでもホップのキャラクターで、実際には入っていないマンゴーの香りがする、なんてのが存在します。人間の味覚や嗅覚をうまく騙した、上手な商品だなと思います。Chocolateとワインのマリアージュを提案してくれています。マリアージュ、つまりチョコレートとワインを結婚させるということです。チョコレートをかじりながらシェリー酒やブランデーを飲むというのは想像がつくと思います。ワインとチョコレートのマリアージュもその派生と考えればいいんでしょう。僕は残念ながら今回は全種インスタントコーヒーとマリアージュさせてしまいましたが、特に喧嘩することもなく(あたりまえ)めちゃくちゃ美味しかったです。Chocolateのサンプルについてのレビューでした。これは本当にすごいです。チョコレート界のIT革命やぁ~!って感じです。実際の商品の価格も容量もわかりませんが、一度試してみる価値はあると思います。