主な栄養価たんぱく質:4.5g脂質:2.6g炭水化物:3.6g食塩相当量:1.0g食物繊維:0.1gコレステロール:92.0mg栄養コメントウニはコレステロールが多い食材ですがスプーン一杯程度にして、大豆製品と一緒にとればコレステロールの蓄積は抑制されます。ウニは、亜鉛が豊富に含まれ味覚を正常に保つ働きがあります。掲載情報の著作権は提供基企業等に帰属します。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。