ほたてでヘルシーチンジャオ炒めるほたてでヘルシーチンジャオチンジャオロースのお肉をほたてにかえて、とってもヘルシー!ショウガの香りがたったら、材料を一気に入れるのがコツ!ボイルほたて(縦に4等分に切る)8個ピーマン(5mm幅の千切り)3個たけのこ(5mm幅の千切り)小1個アスパラガス(斜め切り)5本ショウガ(ごく細い千切り)20gサラダ油大さじ2材料Aオイスターソース大さじ2スープの素(顆粒・水を大さじ3加えておく)小さじ2コショウ少々フライパンを火にかけ、サラダ油とショウガを入れ、香りが出るまで熱します。ショウガの香りがたったら、ボイルほたて、ピーマン、たけのこ、アスパラガスを入れて炒めます。(2)に(A)を入れて味を調え、盛り付けます。おすすめ「ほたて」レシピ干貝柱と白菜のスープ煮るときはアクを丁寧にとってね。北海道ぎょれんTOPページへ。