「執着心を捨て、型にはまらない」という意味があります。「身体に優しい素材と自由な発想」をコンセプトに、日本人の味覚に合った“和”のエッセンスを随所に取り入れたフレンチベースの鉄板焼料理です。自然農法の野菜や特別栽培米、飼育にこだわった希少な肉など上質な食材を追求し、スタイルにこだわらず素材のもつ美味しさを厚さ3cmの鉄板で表現します。果汁感たっぷりの自然派ワインとの相性をお楽しみください。円頓寺商店街からちょっとはずれた住宅街の裏通りにたたずむ、16席だけの小さなお店。カトラリーや皿など、お客様が手に取るものにもとことんこだわっており、美しさや使いやすさを常に追求しつづけています。内装は上質な空間ながらにアットホームな雰囲気も持ち合わせており、木の質感が落ち着きを与えてくれます。中でもお勧めは1枚板のカウンター席。そこでは目の前の鉄板で調理する音と香りのライブ感を楽しめます。一度、シェフとソムリエのおもてなしを受けてみてください。ソムリエとシェフが連携して、お客様をおもてなし食材には、毎朝柳橋市場で直接仕入れる新鮮な魚介類や肉類、農家直送の自然農法や減農薬の野菜を使用。素材には特にこだわり、その日一番美味しいものだけをお客様に提供するという信念を持つシェフが、絶品の料理でお客様をおもてなし致します。ワインも、オーガニックや酸化防止剤無添加で作られる自然派ワインを中心に、オーナーソムリエによるこだわりのセレクト。ディナーはもちろん、軽いオードブルとグラスワインで2軒目にもお気軽にご利用下さい。kafka』では、お客様に安心してお料理を召し上がっていただけるよう、素材は全てオーガニックにこだわっております。育てた旬の野菜を使用。お料理のお皿には必ず焼き野菜が添えられています。魚も朝に市場で仕入れた鮮度が高いものを、肉は赤身の旨味にこだわった健康的な素材を使用しています。牛や豚だけでなく、仔羊や鴨といったフレンチの素材も全て鉄板で調理します。8,000円〜9,999円TEL予約専用050-3755-8073お問い合わせ052-485-8256※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。)内の時間はラストオーダーの時間です。銀聯キャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。駐車場をご利用下さい。フレンチレストランランキング3,500円ランチ特集記念日にも利用できるレストランランチを3,500円以下でご予約できます。5,000円以下ディナー特集居酒屋では物足りない、グルメな大人の集まりに。アフタヌーンティー優雅な午後のひとときを。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。