Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ6お気に入り美味しそう美味しそう23美味しそう白子と鱈の親子グラタン2013.02.11100706コメント白子と鱈を熱々トロトロのグラタンに。方1白子と鱈は食べやすい大きさに切り塩胡椒で下味を付けます。塩鱈を使う場合はそのままで。2マッシュルームは薄切りに。白子と鱈が淡白な素材なので、玉葱は使いません。3熱したフライパンにたっぷりめのバターを入れて溶かし、マッシュルーム、続いて鱈、白子の順に加えて軽くソテーします。4グラタン更に具材と温かいホワイトソースを入れ、パン粉とパルメザンチーズを掛けてオーブントースターへ。お皿の高さとオーブントースターの種類によって焼き具合が異なります。上のヒーターが近くて焦げそうな場合は、グツグツするまでアルミホイルを掛けてください。ポイントホワイトソースは缶詰やレトルト食品を使っても構いませんが、焼きムラを防ぐために必ず温めてから具材に掛けてください。グラタン(23)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.09.07おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピシニアアイデア料理レンジとフライパンで簡単!絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.09.12新米の季節到来!みんな大好き「炊き込みごはん」まとめシニアアイデア料理まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板!具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめシニアアイデア料理オーブントースターで美味しく作れる!基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2017.01.02年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめシニアサッと作れてお酒にも合います!しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。