冷めると美味しくありません。熱いうちにお召し上がりください。油が気になる場合は油をひかずに焼くと良いでしょう。簡単ですので、ヨモギを見つけたらこの春、是非お試し下さい。ヨモギの香りと濃い緑色が思いがけない美味しさです。いつでも採り立ての香りを味わえます。草餅、草団子などにも使えて便利です。A)をよく混ぜ冷蔵庫で2〜3時間寝かせる。ボールで皮の材料を混ぜ、よくこねてからラップをして室温で2〜3時間寝かせる。ンジにかけみじん切りにする。長ネギとニラもみじん切りにし、ショウガとニンニクはすりおろす。一本を10個くらいに切り分ける。残りは乾かないようにラップをするか布巾をかけておく。切り分けたものを手のひらでつぶして平たくする。平たくしたものをのし棒で手前から向こうへ細長くのしていく。