みなさん食べ合わせという言葉をご存じですか。食べものにはそれぞれ身体に、良い成分が含まれています。食べ合わせによってはお互いに成分を、帳消しにしているそうです。実例をいくつか、ピックアップしてみました。納豆に含まれている成分(ビオチン)は、脱毛や白髪といった毛髪とお肌の改善に効果を発揮します。卵白に含まれている成分(アビジン)はタンパク質の一種なので、もちろん髪の毛やお肌の材料となります。この成分が組み合わさると、それぞれの成分が吸収されなくなります。腸内でアビジンがビオチンと結びついて、体外へ排出されます。納豆と卵を一緒に食べるなら、卵白は加熱処理をすれば結びつく作用が消えますので、一緒に食べてもOK。トマトに含まれるビタミンCと酸化させるきゅうり。きゅうりに含まれる「アスコルビナーゼ」という成分が酸化を促進させるようです。きゅうりを塩漬け・加熱・酢で料理をする事で、酸化作用を抑えられるそうなので、サラダにする際は、マヨネーズか塩か酢のどちらかが、入っているドレッシングをかけましょう。グレープフルーツには、肝臓の解毒作用を低下させる効果があります。アルコールの分解が出来ません。焼酎はアルコールが含まれているため、酔いやすくなり、炭酸は血中アルコール濃度を、高める手助けを行うため最悪の場合、急性アルコール中毒になるそうです。飲み会の際には、充分注意して下さい。紅茶に含まれるカフェインと、農薬などでレモンの皮についている防かび剤のOPP(オルトフェニルフェノール)を摂ると、発がん性物質が生まれてしまう危険性があるそうです。いうわけではなく、可能性のお話。農薬の成分は危ないので、無農薬のレモンであれば問題ないそうです。他にも食べ合わせで全身を冷やしてしまうものや、納豆と卵白のようにお互い成分を相殺するなど、様々あります。上の4つをきにしてみてはいかがでしょうか。健康・医療結果にコミット!スイーツ食べながらダイエットできるライザップスイーツとは?「結果にコミットする」というフレーズでお馴染みのトレーニングジムライザップ。健康・医療気になる二の腕は、ペットボトルを使って細くしちゃおう♪簡単!二の腕痩せエクササイズ引き締まった二の腕って憧れますよね。2016年秋冬のベスト旬ネイル!べっ甲・アーガイル・ボヘミアンネイル特集「来るかもしれない」大地震に備えて。「来るかもしれない」大地震に備えて。2016年秋の"冷え性対策"には「ヒハツ」がおすすめ。62016年秋の"冷え性対策"には「ヒハツ」がおすすめ。毎朝飲むだけで食事制限なしで痩せれれる。7毎朝飲むだけで食事制限なしで痩せれれる。副理事長をつとめ、歯科医師として日々診療に励んでいます。hitomix現在子育て中の管理栄養士です。管理栄養士として医療・福祉の現場で働いています。理沙マナー講師、「貴方のカウンセリングルーム」カンファレンススタッフ。みなみ【日本ソムリエ協会認定ソムリエ】モットーは完璧な空間でおいしい食事とおいしいワインをゆっくり楽しむこと。つぼジュエリー」の講座も開いています。岩佐弥生整理収納アドバイザー。美容、ダイエット、恋愛、シゴトなどで、女子が抱える悩みを解決するコラムサイト。有資格者や各業界のプロ、知識豊富なマニアなど約80名のコラムニストが所属し毎日配信しています。女子が気になる8つのメインジャンルと57つのサブジャンルで読んで面白く役に立つお悩み解決してくれるコラム記事をお届けしています。