まきばのまかないスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。読者です読者をやめる読者になる読者になるまきばのまかない‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。贅沢ナイト親方は現在二つのまきばをかけもちし、それぞれのまきばでまかないを作る。僕のまかないの原型はここで出来た。スーパーも無ければコンビニもない(小さな商店は多たくさんあります)飛行機は毎日飛んでいますが、食料品を積んだ船は週に2回。冬場の時化や台風時には飛行機も船も欠航し、とにかく島中から食料がなくなっていくのです。店になくなり、自分ちの冷蔵庫も空になる・・・ところが飢えたスタッフ達はいつもどうりに食卓に付く。「スリル」「スピード」「セクシー」&「チープ」何が何でも、おしい!と言わせなくては親方失格なんです。最近は通販も普及し食べたいものは何でも手に入りますが、今でもやはり船も飛行機も島に来れない日もあります。予定した食品が手に入らない時こそまかない人が試されますのだ!上はキャベツとモズクとハムの切り落としのサラダ。»プロフィールid:hisanomarkun‘まきば‘にはヨナグニ馬や島ヤギや鶏などがいっぱい。毎日のまきばの様子や、親方が創る(スリル・スピード・チープ&セクシーな)おいしいけどヘンなごはん。Blog|ブログを報告する。