viewsTweet国内外に店舗展開をしているコンビニエンスストア「ローソン」。今回はローソンで使用しているコーヒーマシンとその特徴について紹介します。Touch」という名称のカリマリ社製のエスプレッソコーヒーマシンです。2種類のコーヒー豆と、1種類のパウダーがセットできる3ホッパータイプで、毎時最大200杯のドリンク抽出が可能。ミルク用のユニットを併設することで、メニューのバリエーションを増やすことが可能です。女性をターゲットにした清潔感のあるエレガントなデザインも特徴です。コーヒーマシンメーカー「カリマリ社」についてイタリアミラノで1919年に創設されたカリマリ社は、老舗コーヒーマシンメーカーです。国際市場の伝統を尊重しながら、革新的で最先端のフルオートマシンを提供することで、イタリアコーヒー文化の世界的な発展に貢献することをモットーとしています。コーヒーは専任のスタッフが淹れてくれるローソンでは、コーヒーの楽しみ方を伝える「ファンタジスタ」という独自資格を持ったスタッフが、目の前で一杯一杯、丁寧に、挽きたて淹れたてのコーヒーを提供します。2つのおもてなしローソンでは、お客様に2つの味のおもてなしをしています。1つはこだわり抜いて作り上げたコーヒーの味によるおもてなし。1つは、スタッフが接客し、言葉を交わしながら心からおもてなしをする対面販売です。コーヒーを通じてホッとする気持ちや、癒しを感じてもらいたいというサービスを常に心がけています。温度へのこだわりローソンでは、コーヒーとラテメニューの提供温度にこだわっています。ブレンドコーヒーはやや熱めの温度90度に設定することで豆本来の良さを引き出し、カフェラテは生乳本来の甘みを味わえる70度に設定し、少し低めの温度で提供しています。ローソンのコーヒーマシンの特徴まとめローソンのコーヒーマシンは、イタリアのカリマリ社製のエスプレッソコーヒーマシンです。2種類の豆と1種類のパウダーがセットできるため、様々なメニューに対応できるのが特徴です。メニューに合わせ、コーヒーは熱めに、ラテメニューはぬるめに提供温度を設定し、お客様が最適な温度で飲めるよう工夫されています。AuthorAMIAMI愛知県生まれ。親族がコーヒー卸売業を営み、幼少より喫茶店とコーヒーに親しみがある。コーヒーは焙煎したてより、寝かせてから飲みたい派。CoffeemeccaCoffeeMecca[コーヒーメッカ]はコーヒーを飲む皆様にコーヒーをもっと趣味にしてもらう、コーヒーの総合メディアです。コーヒーの淹れ方・飲み方やコーヒーショップの紹介、コーヒーの健康法・効用などコーヒーに関わる様々なことを紹介していきます。