切干し大根のゴマ酢和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2008.04.14公開のレシピです。おいしい!切干し大根のゴマ酢和え8回おいしい冷蔵庫に残った野菜を炒めても良いですよ。切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂いて笠は薄切りにする。ボウルに<合わせゴマ酢>の材料を合わせる。作り方1フライパンにサラダ油を中火で熱し、切干し大根、シイタケを炒める。2<合わせゴマ酢>のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。