Tweet2010年、関東進出の橋頭堡として東京本社を設けた。若手社員を中心に一丸となって新規出店に取り組む1998年、関西に第1号店を出店して以来、現在に至るまで16期連続増収と絶好調なのが、多彩な業態の飲食店チェーンを展開するきちりだ。2006年からは関東にも本格的に進出、同社が展開する全78店舗のうち、既に首都圏の店舗が36店舗を占めるなど、その勢いは加速している。同社の平川昌紀社長は、「首都圏という魅力的な市場の中で、まだまだ出店できていない空白地帯があります。当面は東京を中心に集中的に出店していきたいですね」と意気込みを見せる。ワンランク上のお洒落な空間とこだわりの料理で、女性から圧倒的な支持を集める同社だが、一方で「プラットフォームシェアリング事業」という新たなビジネスに取り組んでいる。創業時から一貫してビジョンに掲げる「外食産業の新たなスタンダードの創造」。これを実現するために、管理部門を徹底的に効率化する「バックオフィス」、食材の調達や物流でスケールメリットを追求する「バックヤード」、そして信頼関係をベースとする取り引き先「バックアップ企業」、この3要素で外食産業の成長を全面的にサポートする。