佐藤英典2015年6月6日Tweet以前の記事で、大手牛丼チェーンの「松屋」が運営するとんかつ屋「松乃家」についてお伝えした。実は同社が運営している飲食店グループはほかにもある。そのうちのひとつが回転寿司グループの「すし松」だ。牛丼グループと同様に安さと手軽さを追求しており、そのうえでかなりクオリティも高い。マジでコスパがイイッ!!・蒲田で人気すし松は東京都内を中心に6店舗を展開している。店舗数が少ないというのに、なぜか大田区蒲田には駅前に2店舗もある。それもたった70メートルしか距離を隔てていない。理由は不明だが、蒲田ではすでに人気店として定着しているようだ。実際にお店に行ってみると、まずは価格の安さに驚く。下は130円からあり、手軽に寿司をつまむことが可能だ。高いものでも、中トロやウニが1貫で420円。食べられる頻度の高い商品は、180円から230円の価格帯に集中している。この価格設定が割安感を与えているのかもしれない。ちなみにお昼は500円のおまかせ丼を提供しているそうだ。牛丼感覚で寿司を楽しむことができるだろう。・価格を越えるクオリティ安いだけで味が悪ければ話にならないのだが、食べてみると、これが意外と侮れない。寿司ネタの鮮度は高く、本マグロの中トロや中落ちなどは、思わず「おお!」と唸ってしまうほどだ。激ウマかと言われれば、激ウマではない。価格を越えるクオリティは保っている。認知度も店舗数も低いすし松ではあるのだが、蒲田で人気を獲得しているところを見ると、今度店舗を拡大する可能性も否めない。これからが楽しみである。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。