(料理講師)会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。10:55今年のひな祭りは日曜日。ひな祭り女子会で盛り上がりましょう。そんな時にぴったりのピラフなどいかがでしょうか?白ワインにもとてもおいしくて、大人が楽しむパーティーにぴったりです。<作り方>1.米はさっと洗いザルにあげておく。ニンジンとタマネギは5mmくらいのさいの目切り(小さい立方形)にする。ベーコンも5mmに切る。2.はまぐりは貝の表面をこすり合わせてボールの中でよく洗い、鍋に入れて分量の白ワインと水で中火で蒸す。口が開いたらスープとはまぐりを別にして、はまぐりはラップにかけておく。3.フライパンを中火で熱してバターを溶かし、バターが大きい泡から小さい泡になったところでベーコンを炒める。タマネギ、ニンジンを加えサッと炒め、米を加えて米が透き通るまで炒め、分量外の塩こしょうを少々入れて混ぜる。4.炊飯器に3を入れて、はまぐりのスープと水で2カップ(炊飯器についている計量カップ)になるように水を加える。5.塩とこしょう、サフランを入れて混ぜ合わせ炊く。6.菜の花は食べやすい大きさに切り、サッと茹でておく。7.炊きあがったご飯を皿に盛り付け、はまぐりと菜の花を飾る。大皿に盛り付けてお椀でいただくのも素敵ですね。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。