出典:twitter.comイタリアの友人が作っていたという“生クリームを使わない”カルボナーラのレシピを紹介したツイートが話題になっているのでご紹介します!こちらが話題のツイート。レシピが記載された画像も投稿されています。イタリア友のカルボナーラがあまりに簡単おいしくレシピを検索、調べた本格イタリアシェフは皆口を揃えて「生クリーム使わないで」様々な作り方があるのだろうけど秒速簡単なのでご紹介します。50g以上2つを(A)とする。つぶしておく※全卵です。※もっとコクを出すなら卵2つプラス卵黄1個でも。(手順)1.パスタを塩を加えてゆでる。2.角切りパンチェッタをオイルを弱火で熱し、にんにくを加えたフライパンで、じっくりカリカリになりすぎない手前まで炒める。にんにくはこげる前に取り出す。3.(A)を混ぜておき、パスタがゆだったら、トングで鍋からそのまま水を切りすぎずフライパンに加え、味をなじませる。足りなければ、ゆでたお湯を加えつつ4.火をとめる。落ち着くよう、熱々すぎないまで冷ましたら(本当に少し)、(A)を加えてMix。生クリームなくてチーズと卵だけでカルボナーラ作れるんですね。にんにく入れていなかったな。息子に作ってやってからカルボナーラのレトルトを食べなくなってしまいました。出典:twitter.comチーズと卵だけで作るカルボナーラ、美味しいそうですね!息子さんがカルボナーラのレトルトを食べなくなったという声が挙がっていますが、美味しさを物語るエピソードですね。レシピを参考にぜひ一度作ってみてください。ホテルライクな高速夜行バスがまもなく運行開始!2017.1.16カフェの店内にはお客さんの要望が書かれた札が...その理由に感動の声2017.1.16PPAPの勢いは止まらない!?国立劇場が本気を出した「PNSP」がカッコ良すぎ!2017.1.16昔はみんな装着してたなぁ。FUNDOとは世界中から心を揺さぶる”すごい!”動画や画像を集めて独自の視点でお届けするキュレーションメディアです。Reserved.プライバシーポリシーお問い合わせ。