観光協会にリンクしています。詳しくはキャンペーンからお知らせしています。写真をクリックしてくださいゴルフ場にリンクして下さい。たこへのこだわり店主が何年にもわたり試行錯誤の末造り上げたのが淡路島の西浦でとれるタコを使った料理の数々。これぞタコ料理の神髄!元祖タコのしゃぶしゃぶはこの川長、淡路島タコしゃぶの温泉宿、旅館川長へようこそ。淡路の旨さを存分に昔も今もこれからも川長のまごころを伝えたい。淡路島西浦産のタコは餌が豊富で旨味が凝縮されている。ぬめり取りと塩茹でには3億年の結晶と言われ甘みがあるアンデスの紅塩を使用(マグネシュウム・カルシュウム・カリュウム酸が多く含まれています。長年の経験から茹で加減とその後の処理の仕方が勝負!一番美味しくいただいてもらうように心がけています。料理に応じた●●は秘伝のだしを使用しています。タコの旨味を引き出すために多彩な調理方法・メニューを日々研究し続けています。大型のタコ(2kgを目安)を使用しています。オリジナル焼酎できました鹿児島県の本格焼酎!川長旅館オリジナルで造って頂きました。今月もご来館頂いたお客様の日記です。川長旅館店長の自筆ゴールデンウイークにお越しいただいたみなさん。宿泊料金とフグ料理、タコ料理のどちらかを選んで下さい。21.060円(土・休日前日は別料金)(特別キャンペーン2月28日までふぐ料理3.000円キャッシュバック)。