家族の食卓風景、料理の工夫、簡単なレシピ、ドライブ、小旅行の報告など。ゴールデンカレーからどんどん・・・・こんばんは。我が家は全員バラバラで、主人と私は仕事でした。気持ちの切り替えがまだまだできません(汗)。主人が「カレーが食べたい!」って言うから、久しぶりに作りましょう。ジャガイモとニンジン、タマネギ、豚肉を圧力鍋に入れて加圧しました。ミンチを入れたカレーは主人が大好きなの。ミンチならカレー全体に広がって、すくったスプーンの中に必ずミンチ肉が入ってるでしょ(笑)。キャベツとニンジンの千切りをたっぷりボウルに入れました。ソーセージも細く切って加えて、甘酸っぱい味付けに仕上げました。コールスローサラダです。カレーの時には、サラダは欠かせませんよね。しめさばが2割引きになってたから、1匹分買って来ました。しめさばは量が少ないから、いつもわかめなどを足して量を増やしてます。今回は刺身こんにゃくも加えました。しめさばとわかめ、こんにゃくの辛子味噌和えです。練りがらしをたっぷり入れてるから、ピリ辛感がとっても良いですね。カレーはいつものように2箱半作ったから、みんなお代わりしても2日分はしっかりありますよぉ。独り言です・・・・・・・カレーは、昔は「ゴールデンカレー」しか食べませんでした。格下の(失礼!)のカレールーを買ってます。違うなぁ」って違和感あるんだけど、段々慣れてきます。カレーだけでなく、ビールもそう・・・高くて手が届きにくくなると少し安い商品を買わざるを得ないのは、節約主婦には当たり前の事です。レベルを下げるのは悲しいけど、生活するためには仕方ないし必要なんです。家族のために、小さいことからコツコツと・・・頑張らないとね(笑)。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。titleこんにちは~カレールーを二箱半、出来上がりの量はどのくらいなんでしょう。我が家は2分の1箱くらいですよ。食べ盛の男の子達がいると作りがいがありますね。私もお鍋いっぱい作りた~い!!カレーにお肉とひき肉も入れるのは初めてでした。我が家の主人は歯が弱いのでこれ良いかも。さんへ5.5リットルの鍋に溢れるくらいいっぱいになります。混ぜるのが大変で、下手するとこぼしてしまう事もあるんですよね。静かに、でも焦げないように上手に混ぜないと(汗)。主人はミンチ入りカレーが好きなんです。そこが良いんだって(笑)。»このページのトップへプロフィールAuthor:ゆいっちょん岡山県在住の主婦で~す。