受賞ワイン◆赤池幻酵母ワイン◆スタンダードワイン◆内田葡萄焼酒◆ノンアルコール◆限定品◆ギフトセット◆一升瓶コーナーワインづくりワインができるまでグラッパができるまで白百合醸造について白百合醸造の歴史ようこそ白百合へパンフレットアクセスリンクお問い合わせ特定商取引に関する法律に基づく表示(2016年11月1日より)サイトマップiモード版ページはこちらからhttp://www.wine.or.jp/shirayuri/i/韓国語の紹介ページはこちらからお酒は二十歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。幻の湖『赤池』(富士六湖)から採取・育種した酵母株を使い醸造に成功!「赤池」とは富士北麓の気候条件等によって数年に一度出現する湖で富士五湖に次ぐ富士六湖として知られています。年に出現し話題を集めました。より、採取・育種が成功した酵母を使って醸造いたしました。赤池酵母は他のワイン酵母に比べて、発酵力が強く、官能評価も高い評価を得ています。「山梨産マスカット・ベーリーA」を使用し、山梨大学ワイン科学研究センター・柳田教授が富士北麓の幻の湖「赤池」(富士五湖に次ぐ6番目の湖)で探し当てた酵母を使い、1938年創業の白百合醸造の技術により、フルーティーな香りと、ほどよいコクの調和を大切に仕上げました。※ワインの味わいを活かす為、冷却や濾過等の処理を最小限にしています。瓶の底に「酒石」や「澱」が析出する事がありますが無害です。おかげさまで完売いたしました。