大さじ1ラー油お好みで万能ねぎ(彩りに)少々レシピ動画(1分42秒)クックパッド料理動画でみる料理動画に関するご意見はこちら頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら1豆腐は1cmのさいの目に切る。絹ごし豆腐を使う時は軽く湯通しする。(豆腐の型くずれを防ぎます。)2長ねぎ、にんにく、しょうがをそれぞれみじん切りにする。3中華鍋を熱し、ごま油を入れ、2を炒める。(にんにくは低温のうちに)そこへ豚ひき肉を入れ強火で炒める。4☆をボールにあわせておき3にいれ煮立たせる。5次に豆腐を入れ、大きくかきまわす。6ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉をまわし入れる。万能ねぎの小口切りをのせて完成。本日のおすすめ♪ピックアップ掲載ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)8キュアエースさん返信する前に送信してしまいました。おいしそうな麻婆レボありがとうございます♡9さおりんさんごめんなさい。お返事前に送信してしまいましたm(__)mおいしそうな麻婆レポありがとう♡10つくレポ掲載のみとさせていただいております。^コツ・ポイント辛い麻婆が苦手な方は豆板醤の代わりにご家庭にある味噌(米みそ)を使ってみてね。水溶き片栗粉は様子をみながら入れすぎないようにしてみてね。このレシピの生い立ち化学調味料をなるべく使わずにつくりたい我が家の定番メニューです。コクを出したくて調味料を足したり引いたり。★ころのすけ★16/08/03子どもたちに好評で、とても美味しかったです(^-^)orange221416/08/02とっても美味しかったです!感謝(^_^)ななななみぃちゃん16/08/02甜麺醤と八角追加のアレンジで。すっごく美味しかったです。掲示板で何でも話そう!現在の発言数440,399件!「麻婆豆腐」に関する話題(28)麻婆豆腐の豆板醤(9)いつも麻婆豆腐を作るときには、最初の段階で豆板醤を入れています。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。