技」「おいしい」をコンセプトに新感覚のヘルシー鉄板焼。東京の人気鉄板焼き「匠」の姉妹店。トマトフランベの炎の演出から始まる鉄板焼は圧巻。新感覚のつけダレはジュレに仕立て上げ、そのまま食べてもお酒にぴったり。この「つけジュレ」は他では味わうことのできない、「匠」だけのオリジナルです。デザートはゴージャスなラウンジでゆったりとお楽しみいただけます。名古屋、初出店の「匠」にご期待ください。ファーストディッシュの焼きトマト&新感覚“ジュレたれ”で楽しむヘルシー鉄板焼まず、最初にご用意するのは目の前でトマトを炎で包む演出、トマトフランベ。香ばしく食欲をそそるニンニクを添えたトマトから始まる、シェフの匠(たくみ)な技が光る鉄板焼です。タレは新感覚のコラーゲンがたっぷりのジュレタイプをご用意、お口に入れた時のプルプルとした食感と、ジュレがとろけて旨みが広がり食材と奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。ワインもこだわりの有機農法で栽培されたブドウを使用し造られた自然派ワイン達を用意。その繊細な味わいは酩酊と共にあなたをあなた自身へと誘ってくれるはず。当店自慢のファーストディッシュ。新鮮トマトを上質なオリーブオイルでフランベ。西洋とアジアのテイストを融合させた店内の雰囲気と、真心込めて焼き上げる鉄板料理の数々をご堪能いただきたいです。食後は、寛ぎ空間のラウンジへ移動していただき、デザートとお飲み物をご用意致します。シェフパテイシエが監修した出来たての感動スイーツをラウンジでごゆっくりお楽しみください。※「ラウンジ」が満席や貸切パーティーなどの場合には、デザートは匠でお召し上がりとなります。※ランチタイムは「匠」カウンターでのデザート提供になることがございます。大人の雰囲気に包まれた鉄板焼きは、記念日などの思い出作りにぴったりです。入り口を入り、ゴージャスなラウンジコーナーを抜けると目の前に鉄板焼きカウンターが構えております。ランチタイムには自然の光を入り込む明るい雰囲気の店内は、10席並んでいるオープンカウンターと、2部屋の個室からなる全20席の鉄板焼きカウンターは、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。2部屋の個室は、パテーションを空けることで最大10名様までご利用いただけます。店内には、新鮮な野菜のディスプレイなどもあり、お食事への期待感を高めて参ります。15,000円〜19,999円TEL予約専用050-3365-4905お問い合わせ052-589-0787※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。)内の時間はラストオーダーの時間です。SAISONキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。バレーサービス:なしその他:事前のご予約は承っておりません。満車の際はご了承ください。タンクトップ・ビーチサンダルでの入店はご遠慮頂いております。焼肉・鉄板焼き・肉料理レストランランキング3,500円ランチ特集記念日にも利用できるレストランランチを3,500円以下でご予約できます。5,000円以下ディナー特集居酒屋では物足りない、グルメな大人の集まりに。アフタヌーンティー優雅な午後のひとときを。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。