FARFALLA」があり、1日通し営業のオールダイニングとなります。自然の中での静寂に包まれた心地良い空間を作り出しています。平日の「セミオーダースタイルのブッフェランチ」1,180TWD(4,250円)のメニューには、ビュッフェ式サラダバー、パン、スープ、デザート及び食後のコーヒーまたはお茶が含まれています。意外に胃袋の小さいわたし達夫婦は、確実に量より質です。自分で食べる量を調整できるという意味でもブッフェスタイルは、大食にも小食にも喜ばれるシステムです!バランス良く、どれだけ綺麗に盛り付けれるか、という意味でもとても勉強になると思います。Hsieh)にサーヴしていただきます。食中には、赤い星と「S.Pellegrino(サンペレグリノ)」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーターをいただきます。水質は硬水で炭酸を含み、きめ細やかな炭酸とマイルドな喉越しが楽しめます♪ブッフェの中から、生ハムや鴨のロースト、スモークサーモン、牛タンにシーフード、ピクルスやドライトマト、フルーツサラダなどを前菜風に仕上げた一品。「ジャガイモのポタージュ」ボウルのサイズ感はやはり台湾サイズですので、日本の倍ぐらいのサイズです。北海道産の帆立のソテーを添えた、濃厚な雲丹クリームのリングイネ。帆立は表面はしっかりとソテーし、中はしっとり柔らかく仕上げ、良い火入れ状態です。濃厚な雲丹のクリームにはキャビアのリッチな風味が味わえ、さらにイクラの食感と塩気が食欲をそそる一品。台湾人はもちもちとした食感を好むため、パスタの食感は日本と若干異なります。それでも、最近は、オーバーボイルになり過ぎないように気を付けられるレストランが増えてきています。こちらは生パスタなため、もちもち食感は程良く感じ、濃厚なソースに良く絡み合います。Chicken)」を用いたチキンロール。外はカリカリとした食感を楽しみ、中にはシャンピニオンとトリュフを忍ばせ、ふっくらとしっとりジューシィーに仕上げています。付け合わせには、ベースにマッシュポテト、添え野菜はポテトやきのこ、ドライトマトなど。年輪皿(32cm)」アメリカ産の最高級の格付けであるプライム牛のショートリブを57°Cの低温でじっくりと36時間かけて調理し、その後、炭火で表面をこんがりと仕上げ、表面はカリッと中は柔らかく仕上げています。丸ごとじっくりとローストしたニンニクを合わせて、ウイスキーソースでいただきます。低温調理なため、肉にストレスをかけておらず、ジューシィーな味わいが楽しめます。〆のデザートと共にドリンクは、紅茶またはコーヒーが選べるため、カフェ・ラテをいただきます。美しい庭園を眺めながら、優雅に過ごす午後のひととき。グルメ情報が満載!食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。Photoでladeの撮影してきたフォトアルバムがご覧頂けます。Cancel上に表示された文字を入力してください。中文(漢字)/diary/travel-diary/taiwan/50944/?lang=zh-twWEBマガジン・ラデへようこそ!こちらのWEBマガジンではこだわりのグルメ、旅行、デザイン等の情報を配信しています!グローバルメニューもしくは、サイドバーからお気に入りの情報をクリックしてみてください。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。?各記事のトップにあるハートボタンはフェイスブックで言う「いいねボタン」と一緒です。お気に入りの記事のハートをクリックしてみてくださいね。お気に入りランキングも表示されます。TABELOG浜松のグルメ情報が満載ですLINKSiNQプロジェクトSiNQは夢を持つすべての人たちを応援するWEBマガジンです。夢を実現するために必要な情報や人材をマッチングしていきます。提案している一級建築士の設計事務所です。素材にこだわり、時に耐える建築がコンセプト。http://www.hase-a.com/ZENNOAZENNOA(ゼンノア)は世界中から最高品質の脂肪酸を含む食材としてサジーベリーやタラの肝油などを探し出し、豊富な種類のオメガ脂肪酸をバランスよく含む地上最強の脂肪酸供給源を目指しました。これに「奇跡の果実」=ノニと「果実の女王」=マンゴスチンで抗酸化作用を強化し、完成したのがZENNOAのCORECAREです。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。ChromeWEBマガジンladeはグーグルクロームを推奨ブラウザとしています。下記URLから最新のグーグルクロームをダウンロードすることで快適にご覧いただけます。?ladeの各コンテンツにある記事やギャラリーの画像にカーソルを合わせると、タイトルの横にハートボタンが出てきます。このハートボタンはフェイスブックで言う「いいねボタン」と一緒です。お気に入りの記事のハートをクリックしてみてくださいね。お気に入りランキングも表示されます。Magazineフェイスブックページにいいねお願いします!LINKSiNQプロジェクトSiNQは夢を持つすべての人たちを応援するWEBマガジンです。夢を実現するために必要な情報や人材をマッチングしていきます。提案している一級建築士の設計事務所です。素材にこだわり、時に耐える建築がコンセプト。http://www.hase-a.com/ZENNOAZENNOA(ゼンノア)は世界中から最高品質の脂肪酸を含む食材としてサジーベリーやタラの肝油などを探し出し、豊富な種類のオメガ脂肪酸をバランスよく含む地上最強の脂肪酸供給源を目指しました。これに「奇跡の果実」=ノニと「果実の女王」=マンゴスチンで抗酸化作用を強化し、完成したのがZENNOAのCORECAREです。