準備しておくこと☆蒸し器を温めておく。☆さくらの花は湯にしばらく浸けて塩抜きした後、水気をよくとっておく。☆分量の水を少量取り、色素を溶いておく。☆桜あんを4等分にし、ラップに包んで丸めておく。☆プリンカップにグラシン紙をセットしておく。レシピ1ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。2砂糖を加えて、ざっと混ぜる。3牛乳、水、溶いておいた色素を加え、混ぜる。4サラダ油を加えて均一に混ぜる。5用意しておいた型に生地を半量くらい入れ、丸めておいた桜あんを真ん中に落とし、その上にまた生地を入れる。6蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で10〜15分蒸す。途中、桜の花の塩漬けを上に載せる。ワンポイント蒸し器の他、電子レンジで加熱しても良いです。