美容レシピ春雨は優秀なダイエットフード「タラと春雨のスープヌードル」ダイエット中なら緑豆春雨をのど越しのいい麺類は手軽でおいしいのですが、小麦粉でできている分糖質の吸収が速いのが難点。消化がいいのでお腹がすくのも早く、ダイエットにはちょっと不向きかもしれません。そんなときは、春雨を利用しましょう。のどごしと噛みごたえは病み付きになること間違いナシ。野菜と、魚のうまみで栄養もおいしさもばっちりです。タラは一口大に切り、塩・胡椒で下味をつける。長ネギは斜め薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。