スタッフの小坂くに子が出演しました。目からうろこの時短ワザ満載の3分料理を生で披露しました。2013年5月7日こんにちは!スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。調理時間:10分)みずみずしくて柔らかな春キャベツ。いつものキャベツとは品種が違うそうです。出回る時期が限られるので、旬を逃さずいただきたいですね。生で食べるのが一番ですが、今回は相性のいいほたてと組み合わせてリゾットにしましょう。ほたては缶詰を使うと便利です。煮汁も余さず使えば、コンソメいらずでやさしい味が出ます。春キャベツは煮込まず、さっと煮てフレッシュさを生かすのがコツ。2013年4月18日こんにちは!スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。調理時間:3分)真っ赤に熟したトマト。そのままかぶりついたりサラダにしたり、どんなふうに食べてもおいしいですね。だしやしょうゆなど和の食材とも相性がいいことを活かして、このレシピでは冷奴のトッピングにしてみました。かつお節としょうゆで和えて豆腐にのせるのがポイント。大豆の甘さと絶妙にマッチする薬味になります。副菜としても、冷酒の肴にもバッチリの一品です。2013年4月18日こんにちは!スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。調理時間:20分)鶏肉と根菜がたっぷり入った炒り鶏。定番はしょうゆベースの甘辛味ですが、スピードクッキングはこれをエスニック風にアレンジ。にんにくと豆板醤でパンチを出し、ピーナッツバターでコクを加えます。煮物にピーナッツバター!?と思うかもしれませんが、ピーナッツの風味とまろやかさが煮汁のうまみをグーンとアップしてくれます。