TOP食べ物のこと果物デコポンの食べ方!薄皮はどうする?デコポンの食べ方!薄皮はどうする?甘酸っぱくて爽やかな風味が特徴のデコポン。ジューシーで柑橘系のおいしさが口一杯に広がります。デコポンって、ちょっと食べ方に迷うことってありません?みかんみたいに、薄皮ってそのまま食べちゃってよいのでしょうか。それても剥いて食べるもの??と、いうことで!今回はデコポンの食べ方について紹介します。まとめデコポンの食べ方についてデコポンはぼこっと出ている頭が特徴で、ゴツゴツしていますよね。すごく皮がかたくて剥きにくいというイメージがあります。デコポンの皮は見た目に反して柔らかく、みかんのように手で簡単にむくことができます。オレンジのように包丁で切って皮をむかなくても大丈夫。した頭からむいていくと上手くむけます。デコポンはジューシーであまり酸味がなく甘みが強いのでそのまま生で食べるのに適しているのです。Link薄皮はどうする?果肉を覆っている薄皮のことを「ジョウノウ膜」といいます。柑橘類のジョウノウ膜は固い場合もありますが、デコポンの場合はとても柔らかいので果肉と一緒に食べても気になりません。しても気になるようならむいてから食べることもできますが、薄くて柔らかいので口当たりも違和感ありません。(^^デコポンと不知火についてデコポンをスーパーなどで買おうとすると「不知火」と表記してある場合がありますよね。この二つは違うものなのでしょうか?「これってどういうこと?」と思っている方も多いのではないでしょうか。(しらぬい)と読み、ミカン科ミカン属の柑橘類のひとつで、「清見」と「ポンカン」という種類の交配により作られた品種のことをいいます。盛んに栽培が始まったので土地名をとって「不知火」と呼ばれるようになりました。「デコポン」というのは「不知火」を流通する際の登録商標であり「糖度13度以上、酸度1度以下」という非常に高い品質基準をクリアしたものだけが「デコポン」の名前を使用できるのです。実はデコポンはえり抜きのあまぁい品種だったのですね~。Linkデコポンのおすすめレシピそんなデコポンはただ食べるだけでなく、チョット加工してもオイシイ♪と、いうことで、ここではデコポンをよりおいしくいただくゼリーの作り方を紹介します。材料(二人分)デコポン:2個ゼラチン:10g砂糖:50g水:100ccレモン汁:小さじ1作り方1.デコポンの1/3の上部を切り取り、中身をくり抜きます。2.取り除いたデコポンの半分程度の果汁を搾り、残った果肉は薄皮をむいて果肉だけを取り除きます。3.あらかじめゼラチンをふやかしておき、水、砂糖、果汁の入った小鍋に入れます。4.火を通しダマにならないようにかき混ぜ、レモン汁を加えます。5.粗熱がとれたら先ほどくり抜いたデコポンの皮にセリー液を流します。6.最後に果肉を入れ、冷やしたらできあがりです。Linkまとめ今回はデコポンの食べ方について紹介しました。食べていいか分からないという場合もあるるかもしれませんが、デコポンは意外に皮が柔らかく薄皮も食べられるので、みかんのようにお手軽に味わえる果物です。「清見」と「ポンカン」という種類の交配により作られた品種だったというのは新しい発見でしたね。ゼリーやムースなどデザートにアレンジしてもおいしく食べられるので、機会があればぜひ一度試してみて下さいね。ご参考になりましたら幸いです。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。