砂肝のシンプル揚げ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.05公開のレシピです。おいしい!砂肝のシンプル揚げ6回おいしい油で揚げた砂肝を、シンプルに塩でいただきます。砂肝の水気があると油が跳ねるので、しっかり拭き取って下さい。砂肝は表面の薄い白い部分を削ぎ落とし、切り込みを入れて酒をかける。揚げ油を170°Cに予熱し始める。作り方1砂肝の水気をしっかり拭き取り、170°Cの揚げ油でカリッと揚げ、油をきって塩を振る。サニーレタスを敷いた器に盛り、レモンを添える。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。