いつも月夜に米の飯いつも月夜に米の飯おうちごはん、カフェごはんなど。おいしかったものの記録です。19:33そういえば、去年の年末の送別会で、友達からラビオリ型をもらったのでした。ラビオリ?せっかく頂いたことを思い出したので、つくってみました。つくりかた生地1.冷水80mlと卵1個を泡だて器でまぜる。2.薄力粉250gと1をなめらかになるまでかなりこねる。3.丸くまとめて30分寝かせる。寝かせてるあいだに具をつくる。今回はほうれんそうと鶏肉とリコッタチーズ。1.ほうれんそうと鶏肉とニンニクをみじん切りにする。2.リコッタチーズとしお、こしょうを加えてよく混ぜる。生地を4等分して薄くのばし、ラビオリ型にいれて具をつめる。てきとうな大きさに切って、多めのオリーブオイルでかりっと焼く。ソースは、余ったほうれんそうとバルサミコ酢、マヨネーズを和えてつくりました。トマトソースでも美味しそう。19:47休日なのでゆっくり朝ごはん。ソーセージ、アスパラ(グリーン&ホワイト)、プチトマトの温サラダ胚芽パンのフレンチトーストです。20:22今日のメニューロコモコ風ごはん☆ハンバーグ作るのは時間かかるので、ひき肉と玉ねぎ炒めてハンバーグ味に。目玉焼きとアボカドサラダつき。トマトクリームスープ☆セロリ、ブロッコリーを入れました。20:03豚肉、もやし、キャベツをニンニクと味噌で炒めて、ごはんにのせました。20:21塩こんぶ、大葉、ネギを入れてほんのりバター醤油風味のパスタです。セロリとベーコンのコンソメスープも作りました。鶏肉にスパイス、にんにくで味付けしてオーブンで25分くらい焼きました。19:35ピーマン、玉ねぎ、野菜ペースト、しょうがを入れたキーマカレーです。付け合わせは昨日作ったポテトサラダ。カレーはチリパウダーを入れすぎて辛くなっちゃいました。21:09今日はワンプレートごはんにしてみました。鶏肉のしょうが焼き、とろけるチーズをごはんにのせて、リーフサラダとアボカド&ポテトサラダを添えました。21:4611月4日のばんごはん残り物で作りました。ブログ作成ならヤプログ!。