ステーキで迷わないオーダーのコツ全国に店舗数増加中!上質な肉を低価格で食べられることで大人気のステーキ店「いきなり!ステーキ」。興味はあるけど立ち食い未経験の私にはオーダーが難しそう・・・。今回はそんな人に向けて「いきなり!ステーキ」での注文方法についてまとめてみました。美味しいステーキを良心価格で提供する「いきなり!ステーキ」いきなり!ステーキとは?東京・墨田区本社を構えるペッパーフードサービスが経営する「いきなり!ステーキ」。高級なイメージがあるステーキを立ち食いで楽しむという新しいスタイルで大人気のステーキ店。連日行列の出来る店もあり、男性客のみならず女性からも支持されています。ライブドアニュース外食業界の平均的な原価率は30%程度ですが、『いきなりステーキ』の肉の原価率は70%超。ライブドアニュース「いきなり!ステーキ」で用いられている肉はすべて生肉。衛生面や味に不安がある成型肉はいっさい使われていません。出典:http://tabelog.comオーダーに独自のルールをもうけ客単価アップを実現オーダーカットの最低グラム数にはルールがあります。ヒレ肉は200gから、トップリブは200gから、ミドルリブは300gからのオーダーカットなど。ライブドアニュース「いきなりステーキ」の人気に陰り見え始めたと記者が指摘している。需要が一巡して「立ち食いステーキ」という真新しさは薄れているという。入店後、まずは通されたカウンターテーブルでサイドメニューを注文します。お肉はここではオーダーしないので注意!ライス単品(税抜200円)ライス&スモールサラダセット(税抜350円)出典:http://tabelog.comこのとき、店員さんから番号札がもらえます出典:http://stat.ameba.jpお肉を注文する受け取った番号札を持って店内にあるオーダーカウンターへ行き、番号札を渡してシェフに希望の肉の種類とグラム数、焼き加減を注文します。「リブロース300g、レアでお願いします」など。お肉によって最低オーダーカットグラム数が決まっているので、メニュー表で確認しましょう。出典:http://tabelog.com出来上がるまでカウンターテーブルで待機テーブル下に荷物入れがあるので、お肉の油ハネが気になるものは閉まっておきましょう。ナプキンを装着してお肉の焼き上がりを待ちます。出典:http://tabelog.com出来上がり!ステーキにがっつこう焼き上がり次第、ステーキは店員さんがテーブルへ運んでくれます。備え付けのステーキソースや塩・コショウを使いつつ、上質なお肉を堪能しましょう。渋谷を一望できるおすすめスポット4選。渋谷宇田川町エリアのおすすめカフェ&バー5選紹介。