2015年7月13日(月)発売。購入するCONTENTS7月13日発売の『WIRED』VOL.17は、「フード特集」。太古から近未来、深海から宇宙までをめぐる食の旅は、北の果て、スヴァールバル世界種子貯蔵庫からスタート。ニューヨークを拠点に「食」をデザインする建築家・重松象平が描く「食の未来図」に、サンフランシスコ発の完全栄養代替食「ソイレント」の夢。それぞれの視点で「これからの食」を語る。スヴァールバル世界種子貯蔵庫を訪ねてそれは、世界の種子のバックアップであり、人類の命をつなぐ最後の砦──。起こりうるかもしれない「そのとき」のためにつくられた、命の要塞の中で目にしたものとは。食糧危機に環境問題、損なわれがちな人々の健康......。Studio」から生まれた9つのアイデアと、重松率いるOMAが手がけるプロジェクトから、「食の未来図」が見えてきた。サンフランシスコの起業家が、食べ物をエンジニアリングな視点でとらえて生んだ完全栄養代替食「ソイレント」。人が必要とする栄養素をすべて含んだどろどろの液体は、いかに食と人間の関係を変えるのか。ソイレントの誕生と軌跡を描いたロング・ストーリー。FUTUREテクノロジー風味の未来食10培養肉に粉末アルコール、コオロギバーといった新しい食品。Uberで野菜を届けるサーヴィスや家庭内野菜工場といった、食の流通を変える新しいシステム。テクノロジーの進化は、生活になくてはならない「食」のあり方をも根本から変えていく。これが、「未来の食」のスタンダードだ。WAVEアメリカの食文化を築き上げたジェームズ・ビアードの遺志を継ぐ財団、人間にはつくれないレシピを教えてくれる人工知能、そして、50年以上も前から食にイノヴェイションを起こし続けてきた日本企業。食の進化を牽引する、3つの最前線に迫る。「人が“食べる”ことは、宇宙との関係性を考えること」。壮大な名前が付けられた米田の料理は、ぼくらの想像力を遥か彼方の宇宙にまで飛ばしてくれるのだ。チェンが、京都と神奈川の食堂や酒造、菌塚を訪ねた紀行文。食だけでなく、衣や住、街、そして人と人との関係さえも対象とする「発酵」に、いま、ぼくらが学ぶこと。食は、アートでありテクノロジー。人間臭いものであり、社会的なもの。「生存」と「快楽」の間で揺れ続ける振り子である。テクノロジーが描く21世紀の食と人間の未来図を、デザインシンカー・池田純一が読み解く。10億ドルの音楽天国ベルリン発の世界最大級ミュージック・ストリーミング・サーヴィス「SoundCloud」。億ドルともいわれる資産価値を誇るまでに成長した”音楽業界における革命児”の、課題と挑戦。世界を思考する「眼」20年以上にわたって現代アートの最前線で活躍するアーティスト、ヴォルフガング・ティルマンス。ティルマンスは、いかにしてティルマンスであり続けてきたのか。11年ぶりに日本での大規模個展を行う彼の、フォトストーリー&独占インタヴュー。『WIRED』VOL.15「デザイン特集」と連動して行った、1カ月にわたるイヴェント「WXD:ワイアード・バイ・デザイン」。「デザイン」の概念を拡張するデザイナーたちとともに行った10回にわたるワークショップとカンファレンスを通して、「これからのデザイン」を考え、体験した1カ月を振り返る。FUNDファウンダーだから見える世界がある若き日本の8人の起業家が、リアルビジネスファンドを立ち上げた。彼らの目的は「これまでにない投資のしくみをつくる」こと。自らが経験してきたことだからこそ、これからスタートアップの世界に足を踏み出す後輩たちのためにできることがある。投資家集団が立ち上がるその瞬間に、『WIRED』が同席した。金正恩率いる北朝鮮の独裁政権に、終止符を打とうとする脱北者たちがいる。彼らの手段は、ハリウッド映画やアメドラ、K-POPのデータを含んだUSBメモリーを北朝鮮内に密輸することだ。国民に「外の世界」を知らせ、北朝鮮を国内から改革する。東京の路地を彩るソーシャルグリーンニューヨークで長らく活動をしてきた写真家・高木康行と、東京に長く暮らすフランス人ジャーナリスト・フィリッフ・ホンス。ふたりの異邦人が驚いた東京の光景とは、街にあふれる「鉢植え」だった。高木の写真とホンスの文章が描く、大都市に自然をもたらす「路地の庭」。VOL.3糸井重里は、インターネットに何を見るのか1998年、「ほぼ日」こと「ほぼ日刊イトイ新聞」を立ち上げた糸井重里。2001年に彼が自身の経験からインターネットと社会について記し、のちに“予言の書”となった『インターネット的』が、いま再び注目されている。糸井はかつてインターネットに何を見、そしていま、何を見るのか。インターネット、クリエイティヴ、シリコンヴァレー、そして自身の引退について、糸井が語った。エックス編集部が選ぶ、いまおもしろいヒト・モノ・コト。XL+』/テレサ・テン3Dホログラム/DIY遺伝子増幅マシン/暦本純一が選ぶ5冊、ほか。科学でもビジネスでも、イノヴェイションを生むためにはいかに「問い」を立てられるかが重要だ。その問いこそが、「新しい問い」を生む。H共同創業者の石川善樹による連載第3回。PayPal、SpaceX、テスラ・モーターズを立ち上げてきたイーロン・マスクの「問いの立て方」を学ぶ。