採用情報サイトマップ長崎ワシントンホテル三十三間堂SANJUSANGENDO数えればきりがない、観光名所の数々。美味しい朝食を活力のもとにしてください。長崎名物といえば、ちゃんぽん、皿うどん。長崎ワシントンホテルでは、朝食には具沢山の餡をかける皿うどんを毎日提供しています。濃いめで皿うどんとは相性抜群の長崎名産「金蝶ソース」をかけて食べるのがお勧めです。長崎で出汁といえば、まず「あご出汁」。「あご」とは「とびうお」のことで、長崎では料理の出汁にこれを使うのが主流です。あご出汁の餡かけお粥や、遣唐使の時代に五島列島に伝わったと言われ、あご出汁で食べる日本三大うどんのひとつ「五島うどん(椿油を練りこんだ細麺)」など。ランタンフェスティバルを盛り上げています。そんなイベントをツアーで巡る時にコースに組み込まれるのが長崎卓袱(しっぽく)料理。三十三間堂では、えびのすり身をパンで挟んで揚げた卓袱料理「ハトシ」をはじめ、豚まん、シュウマイなどがお楽しみいただけます。