小鍋に砂糖と水を入れて強めの中火にかける。沸騰してきたら鍋を揺らしべっこう色になったら火を止める。余熱で焦げ茶色になったら湯を入れ混ぜ型に入れる。2かぼちゃは厚さ2cm位に切りレンジで柔らかくする。皮を取り400gになるように量る。3ボウルに卵を溶き、生クリームを加え混ぜ合わせる。4【2】のかぼちゃと牛乳・砂糖をミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。5【3】に【4】を加え混ぜ合わせ、濾しながら【1】の型に入れ2~3回台に打ち付けて泡をつぶす。6天板に【5】を乗せて熱湯を注ぎ、170°Cに予熱しておいたオーブンで50分湯煎焼きにする。楊子で刺してみて何も付いてこなければ出来上がり。付いて来たら再度もう少し焼いてください。7型に入れたまま冷まし荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。型からはずす時は包丁で周りを一周して、型の上に皿を乗せてひっくり返すとうまく出来ます。8お好みで飾り用の生クリームに砂糖(分量外)を入れてホイップしてプリンにかけて出来上がり♪コツ・ポイント◆かぼちゃはほっくりとしたかぼちゃを使うとまったりと美味しくできます。◆プリン液用の砂糖はかぼちゃの甘さによって加減してください。◆ココット皿で1人分ずつ小さく作ることもできます♪このレシピの生い立ちとにかくかぼちゃが大好き♡かぼちゃプリンも大好きで子供の頃からレシピ本を見てよく作っていました。かぼちゃの濃いプリンが食べたくて自分好みに改良した我が家定番のかぼちゃプリンです。version印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクつくれぽ(782件)コメントみんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」782件(688人)16/06/08どっしりと濃厚ですごーく美味しい!素敵レシピありがとう!ミルクティなお16/11/14リピです。さつまいもで作ってみました!とっても美味しかったです!じょうちゃろう16/11/07型のままプレゼントにしました。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。