TOP食べ物のこときのこえのきに栄養はない?ある?えのきダイエットの真相とは?えのきに栄養はない?ある?えのきダイエットの真相とは?炒め物やお吸い物などに入れると美味しい、えのきだけ(エノキ茸)。「えのきには栄養がない」という噂があるらしく、えのき好きな私はビックリしてしまいました。「本当にえのきには栄養がないのか!?」という点を詳しく調べてみました。えのきは最強のダイエットサポーター!えのきの栄養について確かにえのきは白くて細くて、もやしのような外見です。栄養がないかといえばそんなことはなく、えのきには、ビタミンB1ビタミンB2が豊富に含まれています。ビタミンB1は、脳の神経細胞や手足の末梢神経の働きを正常に保ってくれる効果があります。育ち盛りの子供やスポーツ選手には欠かせない栄養なんですね~。糖質の代謝を促し、身体の疲労を回復してくれる効果もあります♪そして最近注目されているのが、えのきのガン予防効果!えのきを食べているご家庭は食べていないご家庭よりも、ガンの発症率が少ないらしいのです(^-^)hこれはえのきが免疫力を高める効果があるからだといわれています。確かに、きのこってにょきにょき伸びて生きる力が強そうですもんね~。Linkえのきダイエットとは?さて、お次はダイエットについて。なんて話をチラホラ聞きますが、いったいどういうことなのでしょうか。えのきは、100gで22kcalと低カロリーなのでダイエットにたしかに太りにくい食材ではあるでしょう。低カロリーということだけではないようです。実は、えのきに含まれている酸は身体の脂肪を燃やしてくれる効果があるのです!食べるだけでどんどん脂肪が燃えちゃうなんて夢のようですよね!さらにそれだけではありません。脂肪分の吸収を抑えてくれる効果もあるのです!脂肪を燃やし、なお且つブロックしてくれるなんて・・・。えのきさん、あの細い体でそんな2役を器用にこなしていたんですね~。食物繊維も豊富なので、お通じも快調になりお肌もツルツル!美肌効果まで~。「えのき、いいね!さっそくえのきダイエットを始めよう」とさっそく思った人はちょっと待って下さい!実はえのきダイエットにはコツがあるのです。料理にひと工夫が必要となってくるのです~。えのきは加熱に強いので、火にかけても栄養がすべてなくなる、ということはありませんが、やはり限度があります。長時間お湯で茹でて、そのお湯を捨ててしまったり、えのきを煮て、その煮汁を残してしまうとせっかくのダイエット成分があまり摂取出来ません。えのきを使う際は、お味噌汁やスープにして、煮汁ごと飲んでしまうというのがおすすめです(^-^)h煮汁に溶けだした栄養成分が全部吸収できるのでおすすめですよ。えのきを干すことによってビタミン量や酸の量が増えるので「干しえのき」を作って料理に混ぜている方もいるみたいですね~。安くて手に入りやすい!という点です。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。