おいしいごはんを紹介しています。22:13:23テーマ:ご飯もの最近はまっているカレー。ひき肉とお豆を入れるカレーです。カレーって入れるお肉や野菜でずいぶん変わりますよね。豚だったり牛だったり。チキンカレーや野菜がメインのカレー。どれも美味しくて捨てがたい!この夏はこの鶏ひき肉と豆を入れるのがマイブーム!鶏ひき肉だと油っこくないし、そのくせしっかり食べごたえもあるし。豆類も調理法によってはパサつくのが気になる時もあるけどカレーにいれて煮込んだらしっとりほっくりで普段あまり豆が進まない子どもたちも、カレー味なら食べてくれる!!身体に良いお豆、できたら食べてほしいもんな~。主婦には嬉しいもう一つのポイント!!この組み合わせ、煮込み時間が少なくて済むんです!お豆は水煮なので封をきって入れるだけ。ひき肉もじっくり煮込まなくても最初に軽く炒めて火を通すので本当短時間でかんたんに作れるんです!お腹すいたー!コールにもすぐに答えてあげれます!今回のカレーは生のフレッシュトマトもたっぷり!意外と脂分が多い市販のカレー。生のトマトを足すことでくどさを消してさっぱりとします。大さじ21.玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。トマトは皮がついたままざく切りにしておく。2.鍋にサラダ油を温めて、玉ねぎのみじん切りとひき肉を炒める。ひき肉は塊をほぐすように炒めるといいです。3.ひき肉の色が変わって火が通ってきたら分量の水をいれて煮込みます。沸騰してきたら豆の水煮、トマトもいれて5~10分煮ます。とろみがつくまで煮込んだら完成!!ごはんとカレーーよそったあとに、ちょっとパセリを振りかけるとちょっとお店っぽくないですか?少しおめかしするだけでも、雰囲気出ますよ~!あ~、雑穀米とか麦ごはんにすれば良かったなぁ。今日は職場でみんなで白玉を作る料理教室?でした。豆腐白玉に色もつけてカラフルに成形します。仕事場の写真は載せれないから去年撮った私の写真をイメージ写真でいくつか。こんな感じでいろんなバリエーションができます。みなさん、ちびっことママなのでアンパンマンとかかわいいキャラクターのお団子がいっぱいできてました。夏休みでうちの小学生チームもボランティアで参加。家でよく一緒にいろいろ作ってるし数日前にも家で復習がてら作ったばかりだったので生地の水加減など上手にあわせて作ってくれてました。つくり慣れてるものとは言え、人様にお出しする時は緊張するもの。その緊張感がなくなっても大変なので、大事なんですけどね。たくさんの人とだったり、小さい子どもさんと一緒だと予想外のハプニングは付き物。いろんなことを想定して、準備もして。́∀`*)ノちょっとひとつイベントが終わってほっと一息。久しぶりにちょっと飲んじゃおうかな♪月末までに頑張らないといけないお仕事もあるので終わったらお祝いで乾杯しちゃお~!!ブログをお持ちでない方もここをポチ!っとしていただくとポイントが入りランキングに反映されるしくみです。クッキング教室・コラム執筆など経験あり。撮影も自分でしています。おいしいごはんを紹介しています。男の子3人のママでもあります。身体に優しい家族に優しい食材選びを心がけています。カフェ・無国籍料理のお店の勤務後、助産院でのお食事作りも経験。ブログやレシピサイトにレシピ投稿。コラムの執筆等活動中です。地域の子育て広場でも料理教室や販売、カフェの開催などもしています。※リンクフリーですがレシピと写真の転載・コピペはお断りしています。yukikoyukiko_k★yahoo.co.jp★の部分を@に変えてメール送信してください。自己紹介:調理師です。クッキング教室・コラム執筆など経験あり。リサイク...inxistaliveさん日常を少し幸せにするヒントchloecさんchloecのブログri-sioさんSIOの日々の出来事uran007さんチュチュライダーブログ一覧を見る読者になる読者になると、このブログの更新情報が届きます。トレンドもっと見る芸能人トップへブログをはじめるたくさんの芸能人・有名人が書いているAmebaブログを無料で簡単にはじめることができます。多くの方にご紹介したいブログを執筆する方を「公式トップブロガー」として認定しております。詳しく見る芸能人・有名人ブログを開設Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログをご希望される著名人の方/事務所様を随時募集しております。申し込む「{{entryTitle}}」のリブログ一覧({{entryReblogCnt}}件){{/isError}}{{#isError}}システムエラー{{/isError}}{{entryReblogTitle}}{{entryReblogText}}{{nickname}}{{entryDate}}{{#isNewReblog}}{{/isNewReblog}}{{/list}}{{/isError}}{{#isError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isError}}{{#isDispMoreBtn}}もっと見る{{/isDispMoreBtn}}{{#isMoreError}}情報の取得に失敗しました。再読み込みしてください。再読み込み{{/isMoreError}}。