Connection』で、12月16日(金)~12月25日(日)の期間、1日5食限定で「スノーグローブメス」を提供する。新感覚のかき氷「マンリーメス」のコンセプトをそのままに、クリスマス風にアレンジしたデザート。スノードームをモチーフにしている。フランボワーズのムースをはじめ、ピスタチオのパルフェ、パイ、食べられるサンタが器に入っており、スパークリングワインのジュレをかけていただく。それぞれの素材にある酸味、濃厚さ、サクサクな触感が、口の中で渾然一体となり、美味しさのハーモニーを奏でる。価格は1200円(税抜)。Connection』。ワーキングホリデーを経験したことがあるスタッフが、ワーキングホリデー協定国の料理を提供することで、世界を肌で感じらようになっている。「スノーグローブメス」を楽しみながら、海外で活躍する夢を語るものよいかもしれない。