常温や冷よりも燗酒で楽しんでみてください。燗上がりする素晴らしい酒ですので皆さんもぜひお試し下さい。米の甘味ははっきり感じられますが、惜しいかな、コクが薄い。旨いことは旨いですが、適正価格以上で買う酒ではないですね。神奈川ではプレミア価格がまかり通っていますので。Sparkling八海山発泡濁り酒を最高スパークリング酒。赤ラベル近所の蕎麦屋で。まろやかな米の甘味で、酸味や苦みは控え目。口当たりがよく、杯が進む。22時34分59秒)日本酒口コミNo.5202発泡にごり酒包装を開封すると栓がまさかの王冠。これは飲みきれということか。含むとシュワッと極め細やかな炭酸、やや苦みもありながらオリの甘味がからみます。炭酸と甘味のバランスが良いですね。残りは無理やり王冠嵌めて冷蔵庫に戻しました(笑)。21時00分54秒)日本酒口コミNo.5189純米吟醸友達から純米吟醸の小瓶をもらった。ほのかに甘く、スッキリ、綺麗に美味しいのだが、八海山は本醸造が一番美味しい。純米吟醸に高いお金出す意味がない。越後で候(自家熟)知り合いから俺はこういうのは飲めないからということで日光の当たらない場所に常温放置されて忘れ去られていた、12年10月出荷の「越後で候」(1升瓶)を2本も頂きました。1年8カ月ぶりの開栓・・ドキドキ・・おおっ、飲める(笑)!やはり実力蔵、多少のことではへこたれませんね!かなり熟感出てますが、まだ古酒っぽくもない。生熟とはこういうことなのかな。あっ、そういや本来のこの銘柄まだ未飲・・今年は飲んでみよかな。22時36分54秒)日本酒口コミNo.4887誇大妄想この酒は40年以上前から神奈川県では問屋を通して、小売り酒屋に卸していて、今でも神奈川県ではそうだと思います。28年程前までは、10本仕入れると1本のおまけがありました。知り合いの東京の小売酒屋に紹介してから、その店主の尽力もありマスコミに取り上げられ、写真集まで出て、あれよ、あれよという間に幻の酒に。意外にフレッシュさと酸味もあり、甘酸っぱいという感じかな。感は無いので貴醸酒に興味がある人はこの1本を試してみるのも良いかと思います。八海山カップ酒が置いてあった。見ると紫外線防止フィルムが張られている。品質にこだわりを感じ、思わず購入。その場で、パッカンと開けたい気持ちを抑え帰宅。うん、多少アルコ−ル感はあるものの、口当りは良い。味云々を語る前に、品質管理を考慮した、このカップ酒は実に良い。他の酒蔵さんも是非見習ってほしいものである。精米歩合55すっきりとした辛口。