白糸」の料理長として就任しました。その後、ここの宿のホームページをみると、新料理長を迎えた旨のお知らせ(誰かは分からない)とともに、自家製にじます燻製の写真を見て、ああ、これは豊林荘のマスターに他ならないと思いつつ、足を運びました。豊林荘のマスターが料理長になったことで、この宿の夕食はどう変わったのか。Before、Afterはこんな感じ。和洋折衷となり、ボリュームが増えた感じですね。朝食はほぼ変わりません。2人泊で1人11,500円。火曜早朝に宿ホームページを通じてネット予約。4日後の土曜に宿泊しました。この宿、平成16年のリニューアル後、6回目の宿泊となりますが、夕食時にお運びの女性スタッフ&帰り際に男性社長が「いつもありがとう」旨の言葉をかけていただき、こちらこそありがたい限り。会計時に男性社長が「お客さんがお帰りだぞ」と言うものの、誰も来なかったのですが、玄関を出て少し歩いたところで、「ありがとうございました」と夕食&朝食を運んでくれた女性スタッフが手を振っていたのが、なんだか嬉しいな。定山渓で食事&湯使いの良い宿が、ここにあります。>>コメント一覧定山渓行きたいです。今まで2回しか行ったことがありません。]こんばんわ、田村さん。「さりげない気遣い」って、いいですよ。仰々しい接待は、受けたこちらが疲れちゃうなと私感です。|プロフィールAuthor:いっち北海道の温泉宿を中心に泊まり歩くのが好き。年間20~30泊、通算300泊以上。キーワード検索タグ検索JavaScriptを利用しています。