2008年03月07日まずは、「辻調<新>塾」の前身である「辻調アキバ塾」の活動をここで紹介しておきます。「辻調グループ校秋葉原サテライトキャンパス」(2007年12月?2009年3月まで)で最初の勉強会です。<辻芳樹・『美食のテクノロジー』(文藝春秋)出版記念講演会>と題した集まりにメディア関係者を中心にして30名ほど集まっていただきました。「伝える」では、辻芳樹校長の自身の著作物の紹介をはじめ、内外での教育機関やシンポジウムなど、講演会の模様を紹介します。食の教育機関として取り組んできたこと、これから考えるべきことなどを、伝えていきます。「会う」では、辻芳樹校長による、世界各地で活躍されている料理、製菓のシェフたちへのインタビューや「食業界」で活躍されている方々との対談などを紹介します。人と会うことを通して、食の世界の多様性を探します。「語る」では、辻芳樹校長がメディア(テレビ、新聞、雑誌など)での取材を通して、発信したコンテンツを紹介していきます。日本の食、世界の食を、さまざまな観点から語っていきます。Part(2)JavaScriptの設定を有効にしてください。