ベアフットドリームズ。かなブームだった土鍋炊飯釜が、テレビ放映後、大人気になりました。愛用者がどんどん増えてます!『みな○らんぼうのスローライフ』『クロワッサン』『サライ』など、紹介された雑誌も沢山あります。手間をかけずに、ちょっとこだわる。貴方も試してみませんか?強火で10分。それだけで、ごはんがおっいし~く炊けてしまう魔法みたいな炊飯釜。玄米やおかゆも美味しく炊けます。電気炊飯器と比べてみてください。炭の浄化作用が働きます。(羽釜)のサイズは4種類白米1~2合/玄米1合釜白米2~3合/玄米2合釜白米3~5合/玄米3合釜1升釜【使い方は、とっても簡単!】●火加減調節は、必要ありません。強火で約10分加熱したら、火を止めて約15分で出来上がり。●後始末も簡単!鍋底にもくっつきにくいので、タワシでこすって乾かすだけ●この炊飯釜で炊いたお米は、冷めても美味しい。●肉じゃがなどの煮物もできます。26cm(取っ手含む)/24cm(取っ手なし)●底の平らになった部分の直径:17cm※お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。ついていない口でご利用ください。※IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。白米の炊き方(1)研いだお米とお水を入れます。米3合に、水3合半が目安。15~20分浸けます。(4)フタを取らずに、15分ほど蒸らします。見たくても、がまん、がまん。(2)強火にかけます。(5)出来上がり♪お米がたってるぅ!(3)火にかけてから10分くらいすると、外ブタの周りにノリが炊きあがってきますので、一周したら火を止めます。(環境により多少の差があります)【身土不二(しんどふじ)のお米】身体と気候風土は一体のものであり、身近な環境で育った食糧を食べることが健康のためによいという意味です。宮城県、北上川の恵みをうけた肥沃な北上耕土で、有機質肥料を中心に、健康で力強い稲から丹精込めて育てられたお米です。※写真は10Kg袋となります。プレゼントのお米は違う袋になります。【お釜とお米との相性は?】土鍋の陶芸家平井さんが、お釜と相性の良いお米を捜していろいろ試した結果、この『身土不二』が一番いい♪となりました。考えてみたら、飯炊釜を焼き上げる際、このお米の籾殻が使われているんです。相性がよくないはずがない!と、豪快に笑う平井さんがとても素敵に見えました。こだわりを守り、良い品を作る。そんな心意気を感じる作品です。◇店長からの一言◇もちろん、私も早速購入しました。私、時間がないもので(言い訳ですが)、無洗米を使っていて...しかも、ディスカウントストアのお米。配達してくれるんですもん(^_^;)...これはマズイ...言えない...と思いながらも、とにかく試してみようと炊いて見ました。あまったごはんを冷蔵庫へ入れて、翌日レンジでチンしたら、さらに関心!炊き立ては、どんな炊き方をしても美味しいものですが、時間がたった時、たき方の差がでます。安物の無洗米を一晩おいても、一粒一粒がしっかりとして、温め直しとは思えないおいしいごはんでした。電気炊飯ジャーは捨てました。窯元の平井さんひとつひとつ、丁寧に手作りされています。山の工房村はこんな山の中にあります。山の工房村のお庭です。注意窯元から直送となります為、他商品との同梱はできません。お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。ついていない口でご利用ください。IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。