生クリームはそのまま冷凍保存できる?ホイップした場合は?生クリームはそのまま冷凍保存できる?ホイップした場合は?ケーキやチョコレート、プリンなどの材料としてお馴染みの生クリーム!入れるとコクが出て濃厚な味わいが増しますよね♪お菓子を作る時などにも必須の材料です。使いきれなかった場合に日持ちもしないので困りもの・・・。いうことで!今回はそんな生クリームの上手な保存方法を紹介します。́▽`v)「あれっ?生クリームって冷凍できたっけ?」なんて、疑問に思った方はようチェックですよ!解凍のコツや注意点、おすすめの使い方なども併せてチェックしてみましょう~。「開封していない場合」の賞味期限。一回開けてしまうと、途端に足がはやくなり、2~3日ですぐに傷んでしまいます。基本、生クリームは開けたらすぐに使い切るのが理想。しても余ってしまう場合もありますよね。̄;)ゞその場合は厳重に密封して冷蔵庫で保存することも出来ますが、やはり持っても5日程度で、1週間持たせるのは大変です。「あらら、じゃあやっぱり早めに何とか消費するしかないのね~」と、思うかもしれませんが、実はちょっとした裏技(?)があります。文明の利器、冷凍庫の登場です!というのも、余った生クリームもホイップしてしまえば、冷凍保存が可能なのです。具体的にどうすれば良いのか。次は生クリームの冷凍保存方法をチェックしてみましょう。「あれ?生クリームって確か冷凍保存できなかったよね?」と疑問に思うかもしれません。実は生クリームは液体状だと冷凍保存出来ないのですが、ホイップしたものは冷凍保存出来ちゃうんです♪さてさて、保存方法は簡単。泡だて器で七~八分立てのホイップを作り、ホイッパーや密封ビニールに包んで冷凍保存するだけ。飲み物や料理に使うなど、ちょっとずつ使いたい。そんな場合は製氷皿や金属トレーにホイップクリームを出し、ラップで密封して冷凍保存すると便利ですよ。(*゚ー゚*)ノ凍るとメレンゲのように固まるので使いたい分だけ使うことができます。解凍する時にひと手間必要だったりします。それでは次に、生クリームの解凍方法をみていきましょう。Link解凍する場合の注意点さてさて、肝心の解凍方法ですが、冷凍した生クリームを使いたいときは3~4時間前から準備する必要があります。冷凍庫から冷蔵庫に移し、徐々に解凍させておきましょう。分離しないように泡だて器などでよく混ぜます。一度解凍した生クリームは風味が落ちてしまうし、もはやホイップするのには向きません。かき混ぜた後に、料理の材料として使うのが良いでしょう。冷凍すれば1ヶ月程度もつようになります。Linkこんな使い方もできて便利♪とはいえ、冷凍したホイップは若干使いづらいのも事実。そこで、ここでは冷凍生クリームのおすすめの使い方をご紹介していきましょう~。ホイップして冷凍した生クリームは解凍後に、ケーキやクッキーの材料として使うのがおすすめです。リッチな風味を出したいならぴったりですよ!また、シチューやパスタに入れたり、ボルシチの表面に浮かべるのも良いですね。(・∀・)私が良く使う方法としては丸くホイップ下形のまま、ココアやコーヒーに浮かべています。熱い液体の熱でじわじわと解凍されるので凍ったまま、ココアにポンと乗せてます。Linkまとめ今回は生クリームの保存方法について紹介しました。生クリームは液体のままでは冷凍保存できない生クリームはホイップしてしまえば冷凍保存が可能ということでした~。余った生クリームは忘れられてさよならというのがいつもの流れでした。必要分量だけ使うのではなく全部ホイップしてしまい、余った分は冷凍保存しておくことで今回紹介したような二次利用が可能になってくるわけですね。́▽`v)コーヒーに冷凍生クリームも、よろしければぜひ試してみてくださいね!私の場合は猫舌なので、この方法でコーヒーが程よい甘さと温度になって重宝しているのです~。参考になりましたら幸いです。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。