TOKYO」では、7月1日(火)より新たに6品の夏メニューが登場いたします。成城石井の調達力と開発力を活かして、夏メニューでは「驚き」や「新発見」が味わえるフードを充実させました。トーキョー)」のディナータイムメニューを一部リニューアルいたします。52」は、成城石井が創業以来培ってきた調達力と開発力を最大限に活かし、世界中から選りすぐったワインと食材を、コストパフォーマンス高くご提供しているワインバーです。今回の夏メニューにおける、1つ目のキーワードは「驚き」。今、話題の調理法や食材を使ったメニューを拡充いたしました。6種野菜の自家製ガスパチョ仕立て」が登場します。2つ目のキーワードは「新しい発見」。意外な食材同士を組み合わせたメニューを開発いたしました。中にはスーパーマーケット「成城石井」で手に入るものも。アーモンドバーニャカウダソース添え」、自家製かぼちゃジェラートにバルサミコ酢をアクセントにかけた「北海道かぼちゃのジェラート」など、ちょっとした足し算で新しい発見ができるような食べ方を提案しています。52」から更に進化した「驚き」と「新発見」があふれるメニューをお楽しみいただくことができます。52」を通して、新たな食の楽しみ方をご提案していきます。7800円ドライエイジングにより、旨味甘味が凝縮された、芳醇な香り漂う十勝ハーブ牛のリブロースを骨付きのままグリルしました。甘いナッツのような芳香と凝縮された旨味があるのが特長です。オススメの食べ方として、以下3種類の食べ方をご提案しています。1まろやかな味が特長の海塩と、レモンでさっぱりとシンプルに。2オリジナルブルーベリースプレッド「成城石井オールフルーツスタイルブルーベリー」とモデナ産バルサミコ酢を使用した自家製オニオンソースをかけて。3赤ワインと一緒に頬張り、最高のマリアージュを。瞬間スモークしたホタテとタコを、6種(トマト・にんにく・きゅうり・セロリ・パセリ・パプリカ)のフレッシュ野菜から作った自家製ガスパチョソースと絡めてお召し上がりください。燻製の香りと、ガスパチョの爽やかな風味が食欲をそそります。彩り豊かな6種類の野菜(ズッキーニ・ブロッコリー・グリーンアスパラ・ヤングコーン・カボチャ・パプリカ)を甘味・香りを引き出すようグリルしました。ペースト状のアーモンドを加えたソースは、芳醇な香りと丸みのある味わいで、野菜のおいしさを引き立てます。引き立て役のアーモンドペーストは、成城石井で販売している「有馬芳香堂アメリカ産アーモンドペースト」。ジェノベーゼペースト」と、グリーンアスパラ、ズッキーニ、生ハムを合わせました。細麺の中でも歯ごたえを感じられるフェデリーニを使用し、バジルの香りを移したジュレと、胡桃をトッピングしました。バジルの香りがとても爽やかな冷製パスタです。濃厚なコクと甘さのある自家製かぼちゃのジェラートに、モデナ産バルサミコ酢と胡桃をトッピングしました。かぼちゃジェラートの甘味とバルサミコ酢の酸味が程よく合い、さらに胡桃の食感も加わって食べる度に発見があるデザートです。酸味もありさっぱりとした自家製トマトジェラートに、スペイン産エクストラヴァージンオリーブオイルをたっぷりとかけて一緒にお召し上がりください。意外な組み合わせですが、相性が抜群に良い組み合わせです。スペイン産EXVオリーブオイル」使用。(営業面積:約52坪)このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。メディア会員ログイン既に登録済みの方はこちらメディア会員登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。株式会社成城石井フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(7)全員見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。童話の世界を身にまとう。スターバックスとBEAMSがお届けするデジタルとクラフトが融合した新しい決済体験。レザー素材のキーホル...株式会社ビームス1ぴあ企画・主催『むすめん。Holdings.6『怒首領蜂Unlimited』2017年1月19日(木)配信決定!!iOS/Android世界150ヶ国以上同時リリース!株式会社ケイブ7支柱・パイプなどにiPad・タブレットを取り付け可能なクランプ式アームを発売。media10ぴあ企画・主催『むすめん。UUスターバックスとBEAMSがお届けするデジタルとクラフトが融合した新しい決済体験。UUCAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。UUぴあ企画・主催『むすめん。UU彼女のすべてがそこに在る。お店で「あまおう」狩り気分を満喫!上野の和食ビュッ...株式会社ダイヤモンドダイニング1308CAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。