ピールにチョコレート是はお酒にも合いますね~先日の牡蠣です。レンジでラップして5~6分「チン」。小麦粉をつけてバターソテーします。しょうがの千切りで煮ます。柚子の皮を添えて・・大事な佃煮です。冷凍庫に入れて保存します。0Pagetopやっぱり、春を食べました。2009.03.11.20:24ブログ友との、料理教室です。参加されたのはこの方と、あの方とその方の3人です。其々のブログで紹介されています。料理風景この方がお土産に持ってきてくださった。その名のとおりのミモザのリースです。チューリップの鏡にさて、おとり置きの「たけのこ」をつかっての献立鱈の昆布〆玉葱のスライスと薄く切った鱈をオリーブオイルで和えました。アサリと新キャベツのむしものニンニクも入っています。筍は薄味をつけています。菜の花、生ハムを添えて。新じゃがのスープ煮「今年最後になるけど・・大きい身でおいしいよー」ってたくさんの牡蠣をいただきました。0Pagetop春を食べる2009.03.09.20:29去年頂いたシンピジュウムが、今年も美しく咲きました・さて、うちのごはんです。毎年1番に持って来てくれる方が、今年も忘れずにうれしい「春」持ってきてくださいました。「あれ」が食べたくって・・・木の芽あえです。昨日買った、「つくし」です。ゆーこちゃんが卵とじにで・・やっぱり「たけのこごはん」です。メインは鴨肉の味噌漬けこれもゆーこちゃんが、勤めに出る前にしこんだもの。3cmくらいに切って、塩で少しもみ、熱湯をかけて4~5分、絞って密封容器で6時間置いておくと、「ツン!」と辛い、ワサビ菜のおかかまぶしです。今日は、春の息吹を感じる料理でした。あすは、なににしょうか?たのしみです。(03/27)淡路島。(03/14)やっぱり、春を食べました。(03/27)evecooky:淡路島。(03/24)evecooky:淡路島。(03/24)めちゃ:淡路島。(03/23)ryuji_s1:淡路島。(03/22)evecooky:淡路島。(03/22)evecooky:淡路島。弁当イタリア料理、パスタ。Reserved.上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。