家族の食卓風景、料理の工夫、簡単なレシピ、ドライブ、小旅行の報告など。麩入りハンバーグ♪こんばんは。今日は立春とはいえ、ホント寒くて外に出るのが嫌になります・・・って、毎日仕事に行かないといけないのに、そんな甘っちょろい事言ってらんないわ(汗)。」のお試しをさせていただきました。カラーは、私が好きな「ブラック」で、何と長さが約52cmもあるの。ウール・アクリル・ポリエステル等です。こんなに伸びるから締め付けないし、履き心地がとっても良いんですよね。なんかちょと・・・気分が悪くなった人がいたらすみません(大汗)。お風呂から出ると、少し下にずらして・・・・・ユニクロのフリース上下を着てます。足元が冷えるから、指先だけ出して後は隠すようにして温めてるの。」は欠かせませんからぁ!ジーンズの上に、こんな風に履いてま~す。クシュクシュして履くと、とってもかわいいでしょ♪しかも温かいから、外に出るのも怖くありません。しぶりに食べたくなるのが・・・これです↑ボウルにミンチとスライス玉ねぎ、水で戻した麩、パン粉、卵、塩コショーを入れてよく混ぜますよぉ。俵型にまとめて焼きました。良い香りがキッチンに広がります♪焼いた後に肉汁が出てるから、フライパンを洗わずにケチャプとお好みソースを入れてよく混ぜてソースを作りました。コクのあるソースの出来上がり↑ハンバーグです。作り方はこちらです→「シャキシャキ麩わ麩わ☆ハンバーグ」フワフワしてるけど、程よい弾力もあって美味しいです♪真魚市で買って来たゲタ(舌ビラメ)です。唐揚げ粉をまぶして、オリーブオイルでソテーしました。頭と背骨はさすがに硬くて食べられないけど、他の部分は全部食べました。舌平目は上品な味で、軟らかくてしっとりしてて美味しいな↑大根とニンジン、白菜をたくさん千切りしました。マヨネーズと麺つゆ、中華味の素、塩コショーで味付けしました。大根とニンジンのサラダです。マヨにんにくサラダ」今回は味噌をほんの少しにして、中華味の素(これも少々)を入れて味付けしました。キャベツと茹でたブロッコリーを、オリーブオイルで炒めました。味付けはコンソメ顆粒と塩コショーだけです。キャベツとブロッコリーの炒め物です。キャベツが甘くて美味しいから、たくさん作ってもみんながお代わりをして、ちょっと足りないくらいでした。ネギとわかめの中華スープです。スープあるだけで、身体がとっても温かくなりますねぇ。肉も魚も両方並んで、主人も私もいつもよりたくさんアルコールを飲んでしまったわ(汗)。楽しんで、メニューも色々工夫してきました。「肉を減らして安く作りたい」と思い、ミンチと豆腐を混ぜるようになりました。そこで、考えたのが”麩”なんです。麩は豆腐と違って、肉の味を消さなかったんですよぉ。あっ、そりゃぁ、100%肉のハンバーグと比べたらいけないけどね(汗)。早める等の効果があるから、積極的に摂ると良い食材だと思いますよぉ♪“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。この辺から危ないな、、、。料理は置いといて綺麗な御々足、、、スケベ丸出し(笑)でも、黒いのはくと線バッチリですよね、、、。耐えられます(こういう言い方若い御方に失礼)いや〜おっさん良い夢見れますよ。なるとセクハラか???訴えないで下さい、、、、。お褒めしているだけです。素流人さんへいえいえ、膝の部分に肉が付いてきてお見苦しいです(汗)。ホントはもっと伸びるんだけど、もっと伸ばすと今度はマジで危なくなるから程々にしました(笑)。危なかったぁ・・・もっと素流人さんを刺激する所でしたよぉ(爆)。訴えたりしませんよぉ。柳沢信吾ちゃんじゃないけど「良い夢みろよ~、あばよ!」(笑)・・・タメ口ですみません(汗)。»このページのトップへプロフィールAuthor:ゆいっちょん岡山県在住の主婦で~す。