作り方1そうめんはゆでて、冷水に浸し、水気をきる。2えのきだけは、石づきを取り除き、小房にする。ぶなしめじは、石づきを取り除き、小房にする。にんにくは、薄切りにする。3浸る程度の揚げ油を熱し、2をきつね色に揚げる。混ぜ合わせ、その上に3をのせて、万能ねぎを散らす。冬の食卓に欠かせないものといえば・・・冬の寒さも本格化し、冷たい北風が身に染みる今日この頃。雪国生まれの私でも、やはり冬の寒さは苦手です。続きを読むFOODライナーノーツ2016.01.22おうちの調理器具でつくるスイーツのおすすめ。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.23パパッと簡単!10分でできるおしゃれおつまみまとめおもてなしにんじん1本丸ごと使用!デリ風キャロットラぺサラダ定番のキャロットラぺにモッツァレラチーズとクルミを加えてアレンジ。お肉料理などの後に野菜が摂れるのもうれしいレシピです。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2017.01.02年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめおもてなしサッと作れてお酒にも合います!しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.28お正月を可愛く彩る!7つのかまぼこアートの作り方徹底解説おもてなしお正月のおせちには欠かせない「かまぼこ」。紅白の見た目が華やかで、おせちを彩ってくれますね。かまぼこは切り方を少し変えるだけで色々な形に変化してくれます。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。