ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。『プティ書き込みフェチ』っぽくなっているわけじゃあないですからね・・・ソコントコロ、よろしく!まあそれにしても、後で見てみれば、よく書き込みました!さて昨晩は、何日か前に開けたブルゴーニュを、ベーコンとトマトのパスタと共に頂いております。口当たりも柔らかく、風味にはあまやかさと、ハーヴィーな香りも見つけられます。ワインとキュイジーヌの夕べ』であります!準備万端整えて、お待ちしております!プティ・モンドの皆さんはご油断無きように!では!ランキングに参加中。ワインココのところ何年ものあいだ、コルトン・シャルルマーニュを飲む機会がありませんでした。ルイ・ラトゥールのそれともなれば、なおさらです。熟成の進み具合で、サマザマナ表情を見せてくれます。ミネラリーに締まって、黄色いフルーツの熟したアロマを湛えます!LLについて言えば、もっと豪勢なCCを造れる筈だ・・・などと、ある評論家から厳しい論評で叩かれていた時期もありましたが、この92’は見事な物・・・フィニッシュのグリップは『ワタシの心を摑んで離さない♪』って感じでしょうか?穏やかで、優しいシャルドネではありません!どこかに、鋭角的な刺激が見え隠れします。このキャッチーで、クリスピーな味わいはカキクケコ~~ン意味分かるかな?ランキングに参加中。ライフ寒い日が続いております。時間の無駄を排除するべく、今朝も懲りずにPCの前に座っております!さて、昨晩は40年来の友人からTEL頂きました。昔話に花が咲き、嬉しい気分で、最後は残っていたブリリャンテで乾杯!と相成ったわけであります。今週末は『ワインとキュイジーヌの夕べ』が40回目を向かえます。中盤はプティ・モンドの皆さんに人気の『シャンボール・ミュジニ』の3連発!もちろん、村名⇒プルミエ⇒グランクリュと王道のラインナップなんですね・・・そして、ボルドーは右岸のポムロールの古酒2本立てとなります。最後の最後に、大どんでん返しのブラインドで40回を締めくくる!そうゆう算段であります!お寒い中、皆さん風邪などひかれませんよう、ご自愛ください!では・・・ランキングに参加中。ピノ・ノワール!オテル・ド・ヤマダの常連の針金職人氏が持ち込んでくれました。05’ゴールデン・アイ(ダック・ホーンのプレステージ)はここにあります↓ランキングに参加中。去年の山火事も、まったく同じところでした!山火事は山ですが、家が焼けたのは大変お気の毒・・・それ以外の被害がないことを、祈るばかりであります。話は変わりますが、一昨晩のワイン会の余韻が今でも残っています。濃厚な、あまやいだ、デカダンの香気も、そこのティピシテ!そこへ持ってきて、味わいの調和!そして時間と共に、頭をもたげるエレガンスが素晴らしいんですね・・・これじゃあ、Tルモ・Rドリゲスも吹っ飛んじゃいますよね!まずは、持ち込んでくれたT君に大感謝です!美味しいスパニッシュ、久しぶりに頂きました。小雪が舞い散る1.25の日曜日の20時に、12名のワインヒートが集まりました。手をこまねいて、逃す手はないでしょう!昨晩、116回目のオテル・ド・ヤマダが無事終了いたしました。一斉に夜空に向かって吹き鳴らすかのような・・・イワユル、目の覚める・・・弾ける様な鮮烈の果実味があります!ポンソのシャぺルも、クロード・デュガのシャルムも、フェヴレイのマジも、デュガーピィのマジを登場させる序曲でしかありませんでした!ヴィエ・ヴィーニュからくる深遠さと、テロワールから来る野性味(ソヴァージュ)・・・マジのキャラクターをこれほどまでに体現させてくれるドメーヌはここだけ?もう一つ上げるとすれば、ドメーヌ・ルロワだけでしょうか?まずもって、凄い物をいただきました!個別のワイン・コメントは後ほど・・・ワイン・リストと会の様子はホームページの『オテル・ド・ヤマダ』に掲載されます!では・・・ランキングに参加中。盛岡のワインの殿堂『Nッフ・デュ・Pプ』で開催されました。本日はいつもより気張った料理のライン・ナップ!それを頂きながらのワイン・パーティーです。独特のアカシアの風味を湛えた蜂蜜の香りを有します。ブランは非常にレベル高し!ここが最安値でしょうか↓ランキングに参加中。ライフ12月にマイナス10度Cを越える事もよくありました。酒のT澤』はここからどうぞ↓ランキングに参加中。ワイン明日は半ドンで、まずは気も緩みがち・・・しかも深夜にSギヤマ・アイさんのオーストラリアン・オープンの二回戦などをやっており、更に寝る直前に入浴をし、夕方からのアルコール切れ状態なんですね・・・そんな時、あんたはんはどうしますねん?また↑ビールでも飲みまっか?ワタシならそうするどすわ~~!てな事で、ビールを飲んで興奮状態!まだしばらくは、眠れません!1.25のワイン会のリストでも報告いたします。Wineの流れなんですね・・・4本のブラインドを絡めた、濃厚アイテムです。この値段↓ランキングに参加中。ライフいわゆる、このB型気質・・・とにかく、例の漫画も2回目ですでに、ウタタネで後半を見逃してしまいました。見た方、あとで教えてください・・・ところで、このGooブログの通信簿とかいう物がありまして、それを試してみましたら、性別は男性ですが、なんと年齢が24歳と出ました。これは喜んでイイのやら、悲しんでイイのやら、ビミョー・・・その判定基準を覗いて見たところ、表現が稚拙とかいうものではないようです。前半はともかく、後半は確かにその通り!モット回りに影響を及ぼすように努力を・・・だって!どういうことですか?これは??ランキングに参加中。ワイン・コニサーではありません、実は民族音楽系・・・ワインを飲んで、わいわい楽しむのが大好きなんですよ!!このブログはわたしの世を忍ぶ仮の姿!普段はDで始まる医療をやっています。タカヒコ・ソガオテル・ド・ヤマダ/『オテル・ド・ヤマダ』にて、久しぶりのワイン会開催です。ABIN/『オテル・ド・ヤマダ』にて、久しぶりのワイン会開催です。ド・ゲイ(Singlelifebygaystore)ブックマークオテルドヤマダ・ワインフォーラムDr.ヤマダのワイン会を写真入でご紹介しています。クッキング」に関するgooブログの記事一覧です。見るカテゴリーWeblog(0)ワイン(2384)ライフ(633)ミュージック(51)キュイジーヌ(65)ジャーニー(65)バックナンバー2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05月2007年04月2007年03月2007年02月2007年01月2006年12月2006年11月2006年10月2006年09月2006年08月2006年07月2006年06月2006年05月2006年04月2006年03月2006年02月2006年01月2005年12月2005年11。