コーヒーは健康に良いという報告も多く、飲むこと自体に抵抗はあまりないと思います。カフェインを多く含むということで、様々な危険があることもご紹介してきました。そこで、今回は、カフェインではないのですが、コーヒーに含まれる要注意な成分についてご紹介したいと思います。■コーヒーの成分の〇〇は摂りすぎ注意!オーストラリアの研究者が行った実験によると、カップ5〜6杯のコーヒーに含まれる量と同等のクロロゲン酸をマウスに投与した結果、肝臓の脂肪細胞に影響が出始め、細胞内で脂肪の蓄積が起こりました。Matthews助教授のアドバイスにもあるように「コーヒーの適量は、1日に3杯〜4杯までにするようにしたほうが良い」ということがわかります。■コーヒーってダイエットの味方じゃなかったの?今までコーヒーを飲むと糖尿病予防やカフェインの作用で運動時の脂肪燃焼率が上がるなど、ダイエットの味方のイメージが強かったコーヒー。今回話題となっているクロロゲン酸がまさに脂肪燃焼に役立つと考えられてきました。通常、脂肪は肝臓や筋肉の細胞内にあるミトコンドリアの酵素により燃焼します。コーヒークロロゲン酸は、このミトコンドリアにはたらきかけ、脂肪の取り込みを促進することが分かっています。飲み過ぎが逆効果になる可能性が高いということは、頭に入れておかないといけないようです。全日本コーヒー協会によると、コーヒー1杯(140cc)に含まれるクロロゲン酸は約280mgなので、摂りすぎにはならないようです。量によっては、ダイエットの味方にもなり、敵にもなりうるクロロゲン酸ですが、実は意外な作用があります。クロロゲン酸にはキレート作用があるので、様々な金属と結合します。代表的なものには、鉄、銅、アルミニウム、カルシウム、マグネシウムなどです。そのため、体内の鉄分やビタミンB1の吸収阻害されてしまうこともあります。“美容と食には密接な関係がある”ことから、複数の「食」に関する資格を取得。イベント講師・執筆に携わる一方、ヨガインストラクターとしても活動中。眉のプロフェッショナルとして、筋肉や骨格に基づいた“似合う眉”の提案やお悩み解決、ファッションに合わせた眉メイクなどをご紹介。此花さくやNYのファッション工科大学を卒業後、ファッションハウスや化粧品会社のマーケターを経験。出産を機に美容、ファッション、海外エンタメ等のライターに。並木まき20代から8年間市議を務め政治家を引退。“美人すぎる市議”としてもメディアに出演。発足し、美を追求するモデルポージング講師集団の『PoMPs』代表。大敵はストレス」である事に行き着き、『美容を通じていかにストレスを溜めずに楽しむか』を伝えるため講演・イベント企画運営・執筆に携わる。鈴木たかこ舞台出演やモデル活動から培った「崩れしらずのヘアメイク」「体幹トレーニング」またあがり症のメンタルケアなど女優としての業界マル秘テクを公開中。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。