この市場に通い、既に10数年。ニース、モナコでの修業中に野菜に開眼した彼にとって、生まれ育った街に農家が直接販売を行うこの場所があることは、幸福な運命だったのだろう。市場は正月三が日を除き、毎日開く。ホルモン定休日:無休72席掲載グルメ記事特上カルビをザブトンと呼ぶ店はいいお店!とろける旨さに出会える店3選~卵とマッチしたとろける食感が魅力~霜降り系部位の中でも、最もサシが多いのがザブトン。「カルビなど他の霜降り肉に比べ、脂にくどさがなく、しかも肉の旨みが強い」とは、店長の鈴木健太郎さん。その持ち味を生かした同店の人気メニューがご覧の「ザブトンのすき焼き」だ。薄くスライスしたザブトンは、焼くというよりも脂を溶かす要領で「かなりレアめに焼く」のがコツ。溶き卵にくぐらせ頬張れば、霜降り肉ならではのまろやかさと卵のとろみが...銀座一丁目を深く知る!普段デートでガッチリ使いたい7店『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。それも2階建て1棟店舗という贅沢さ!そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタンがアラカルトで、し...もっと見る生肉好き集まれ!今すぐ食べに行きたいユッケ&タルタル9選!『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。食べられるのが嬉しい。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタンがアラカルトで、しかも厚切り、タンしゃぶ、タ...ヒレ、ザブトン、ホルモン、俺の東京No.1はこれだ!雰囲気も担保しつつ、おいしいお肉が食べたい。意中の女性を誘い出すとき等々。うしごろはバンビーナはじめ、業態が複数ありますが、もっとも高級ラインです。A5ランクの国産黒毛和牛を使ったお肉は、どれも絶品。こちらのベスト部位は、「ザブトン」。希少部位人気を牽引した、代名詞的な部位ですね。必勝デート肉の名店9店『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。それも2階建て1棟店舗という贅沢さ!そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタ...カジュアルデートで最も人気なのは、やっぱりあの焼肉屋!「まだお付き合いしていない、意中の方との初デートで銀座店に行きました。極みコースを食べ、お肉だけでも、これだけの料理のバリエーションが出せるのかと感動しました。ザブトンのすき焼きも絶品。バンビーナと違った静かな雰囲気はデート向きですね」(30-34歳男性)意中の方とその後どうなったのか、気になるところですね。銀座銀座イタリアン(イタリア料理)スペイン料理掲載グルメ記事何軒知ってる?バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店7選2008年に開店した有楽町『LOBOS』以来、銀座界隈で続々とスペインバルを展開するクロスピレーションの最新店。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れる。思いのほか奥行きが広いのはグループ客を視野に入れたためだが、パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全。そんな奇跡の店がこちら。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れ、雰囲気は抜群。パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全なのだ。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、独創的なアレンジも楽しい。ワインは500円前後のグラスが6種、ボトルも均一価格で...もっと見る食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店5選2008年に開店した有楽町『LOBOS』以来、銀座界隈で続々とスペインバルを展開するクロスピレーションの最新店。食べログでは、ハイスツールが座りにくいなどのコメントも見られたが、「スペインバル」とはそもそも立ち飲みでサッと食べて飲んではしごする文化なのだから、そもそも用途に合わせたお店選びが必要なのではないのだろうか。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりし...デート予算1万で!味も雰囲気も抜群なのに2人で1万円のデート店6選銀座でディナーなのにふたりで1万円!そんな奇跡の店がこちら。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れ、雰囲気は抜群。パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全なのだ。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、独創的なアレンジも楽しい。ワインは500円前後のグラスが6種、ボ...予約するスモールワンダーランド銀座フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:水曜掲載グルメ記事日比谷線の女:東銀座に住む開業医の彼は、難攻不落のワケあり物件だった?!過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、タワマンの篤志や弁護士の孝太郎と付き合うがあっけなく終わる。ワンナイトや社内恋愛も経験し、涼とは恵比寿での半同棲を経て中目黒で同棲し、純一との不倫も経験した。vol.13:5歳下メガバンク勤務の彼との、小...東銀座の路地裏がすごい!大人が好む隠れ家ビストロ5選古民家を改造した、趣のある佇まいの隠れ家風ビストロ。定番前菜からパスタや鹿肉のハンバーガーまで、幅広いラインナップが魅力だ。自由なメニュー構成だが、ガストロノミーの現場である一流レストランで腕を磨いたシェフの技が光る。ワインはイタリア産が中心。店内にはカウンター席もあり、シェフの達人技を目の前で見られるのも嬉しい。イル・バール銀座バー・カフェ・居酒屋Bar定休日:無休掲載グルメ記事銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店恭しく運ばれてくるのは、黒い木製の三段重。アフタヌーンティー・ボックス」である。3つの箱は「セイボリー」「ペストリー」「スウィーツ」と中身のカテゴリが分かれており、「セイボリー」には国産牛ミニバーガーやサンドイッチ、「ペストリー」は、キッシュやオリーブオイルのブリオッシュ、「スウィーツ」にはラズベリーとトンカ豆のムースや濃厚なチョコレートのトルタetc.。全14品のフィンガーフ...ここでダメなら諦めるべし!恋のトドメがさせるバー5選中央通りの『ブルガリ銀座タワー』10Fに位置する『ブルガリイル・バール』。中央には黒い樹脂製のカウンター、その周囲にはゆったりしたテーブル席と、気分によって使い分けができるのもここの魅力だ。5時半から8時の間はスペシャルタイムだ。アルコールを頼めば、趣向を凝らしたイタリアンスタイルのおつまみがフリーでいただける、本格的なアペリティーヴォを楽しめる。オリジナルカクテルも充実。...もっと見る本場イタリア流バール使いを東京で体感する、粋な一夜美酒と美食があって非日常も味わえる。バールの魅力はいろいろある。バールの華は何といってもバーテンダー。彼らと密に繋がることでそのひとときは忘れ難いものとなり、心身ともに癒される。イル・バール』はそんな効能のあるバールだ。...イタリアに学ぶ、正しいアペの作法「アペリティーボ」とはイタリア語で食前酒のことだが、「食前酒を楽しむ社交の時間」という意味合いもある。夕食前のひととき、レストランやバールなどでアペリティーボ(=アペ)を楽しむことは、イタリア人の日常の楽しみといっても過言ではないのだ。「アペは、仕事から開放された“自由な時間”の幕開け。イタリア人は平日もアペを楽しんでから遊びに出かけます。ランチ東京カレンダーが自信をもっておすすめする、八丁堀(東京メトロ)駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。