魔女の知恵あれこれ知りたい!役立つ情報をシェアします。梅の時期になりました。簡単にできる梅ジュースの作り方のレシピを紹介します。いつから飲めるのか?賞味期限は?梅は冷凍するの?梅はいつ取り出すの?白い泡や白カビは大丈夫なの?そんな疑問にお答えします。category:お料理・食べ物編3月~4月の今が旬の生めかぶを思う存分味わってみませんか?生めかぶの茹で方や保存方法、冷凍はできるのか?賞味期限は?など疑問にもお答えします。めかぶの美味しい食べ方を紹介します。入梅と聞くと「梅酒」を造りたくてウズウズします。今回は大好きな梅酒の仕込み時期や梅の選び方、我が家の美味しい梅酒の造り方を紹介します。梅酒の梅がしわしわにならないコツや梅酒の自家製の賞味期限などお伝えします。子供から大人まで大好きなから揚げ♪しっかり揚げると固くなってパサパサになってしまう。春の旬な食べ物といえば「わらび」です。わらびの季節は短いのでつい欲張って採ってしまいます。わらびは重曹などで、あく抜きしないと食べられないんです。そこで重曹がない方でも小麦で簡単にあく抜きできる方法を紹介します。採りたての「たけのこ」をどっさりといただくことがあります。皮付き?のままで置いておけばいいの?どう下処理をすればいいのか悩みます。そこで、たけのこを美味しく食べるためにいろいろと調べてまとめてみました。Reserved.MenuHOMETOP。