この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。(料理講師)会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。23:00こんばんは、高窪です。今日は曇り空の一日でしたね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか?さて、秋が深まってきて「栗」の季節になってきました。大きな栗が出回って、今年も甘露煮を作る季節です。栗は、皮が固いためになかなかむくのが面倒。むきやすくするためには、お湯に30分程度浸すといいのをご存知ですか?お湯に浸すことによって、周りの固い皮がむけやすくなります。渋皮までむいたら焼きミョウバンを溶かした水に漬けて一晩置いて、アク抜きをしてから使いましょう。手間はかかりますが、自宅で処理した栗の味わいは格別です。みなさまも、ぜひともトライしてみてくださいね。作れ美味しく元気になる完全無添加・100%天然素材家庭料理お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。10:48)ふるさと。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。