ナビゲーターは、名古屋を拠点にフリーの編集者として活動し、リトルプレスの発行人でもある、こんどうみきさん。秘密にしておきたい穴場店や、この季節ならではのおすすめ店などを4回にわたってご紹介。名古屋を存分に楽しめる素敵なお店ばかりですよ~。はじめまして、こんどうみきです。仕事柄、たくさんのお店へ取材に行きますが、とりわけ店主の方が一人で営んでいるような、小さなお店に惹かれます。好きなものやこだわりが詰まっていて、それをじっくり見たり味わったりしながら、ゆったりと過ごさせてもらえる場所。ガリテ)」も、まさにそんなお店のひとつなんです。した佇まいなので、うっかり通りすぎてしまわないようご注意を。扉を開けると、シンプルながらかわいらしい空間と、これまたかわいらしい店主の水野沙織さんが迎えてくれます。テーブルが3卓と、カウンターが5席。もとはお蕎麦屋さんだったという物件を、信頼できる大工さんの力を借りて自分好みに改装したそう。珪藻土を塗った壁や古材などで作られた家具が、温かな雰囲気を醸しています。カフェのキッチンを覗くのは楽しいもの。古いものを上手に活かした空間は、なんだか友人宅のように親しみやすくホッとします。お目当てのランチがこちら。メインは2種類から選べ、この日は北欧風ミートボールを。3種類の副菜は苦手なものがなければおまかせで、この日はひじきのヘルシー和え、おからのサラダ、ナスのカポナータでした。メニューは週はじめに替わるそう。「母が料理上手だったからか、気づくと私も料理が大好きになっていました。お店のメニューは家庭料理に+αの工夫をしている感じかな。食材は馴染みのあるものでも、組み合わせや調理法を変えたりして、ちょっとだけ特別な味になるよう心掛けています」と沙織さん。この日もひじき和えにレモンの皮が潜んでいたり、おからにベーコンやレーズンを混ぜてあったりと、思わず真似してみたくなるアイデアが。斬新すぎず、家庭的なやさしい味わいが魅力です。一人で営んでいて昼どきは忙しそうなのに、一品ずつ小さな器で出してくれる心遣いも嬉しくて。栄養のバランスも考えられていて、丁寧さが伝わってきます。ランチにはデザートもつきます。この日はポピーシードのシフォンケーキと、ミルクラムプリンのベリーソースがけ。お菓子の種類を増やすのが目下の目標だとか。追加料金でドリンクも。人気は、濃いめに煮出すというチャイ。これからの季節はアイスチャイもいいですね。じつは子育て中の沙織さん。そのため、週末定休で営業時間も短いけれど、訪れたならお腹も心もたっぷりと満たしてくれる穴場カフェです。毎週ランチを楽しみに通っているという常連さんや、ご近所のおじいちゃんおばあちゃんの姿があるのも納得。Gourmandise」もおすすめですよ。vol.5~肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。