extainメッセージを送る。資料紹介1.目的ハムやソーセージなどの食肉加工品中の亜硝酸イオンの定量を行う。既知濃度の亜硝酸ナトリウムを試料に加え、算出された定量値から本実験の添加回収率を検討する.方法1−2個の乳鉢に細かく切った試料約2.5gを入れた2−一方の乳鉢には蒸留水5mlと飽和ホウ酸ナトリウム溶液を入れ、他方には蒸留水4.5ml、飽和ホウ酸ナトリウム溶液1ml、第一亜硝酸溶液を0.5mlいれてすりつぶした。3−両者の内容物が均一になったところでフェロシアン化カリウム溶液を1ml、続いて酢酸亜鉛溶液を1ml、蒸留水を適量加えた4−両者の内容物をすりつぶしながら約30分間抽出した5−乳鉢内の研磨物をろ過し、ろ液をこぼさないように20mlのメスフラスコにうけた6−乳鉢やろ紙上の固形物を少しずつ蒸留水で洗いながらろ液を20mlにした7−検液の0.2mlをとって試験管にいれ、これに蒸留水を1.8ml加えた。著作権法違反となります。この資料を購入すると、テキストデータがみえます。ナトリウムの定量目的ハムやソーセージなどの食肉加工品中の亜硝酸イオンの定量を行う。参考にさせて頂きます。