2016.11.25(0)もっと見るトピックモヒート(ラムとミントのカクテル)2016.06.072016年06月07日10:23ミントをたっぷり使ったカクテル。市場で手に入る一般的なミントは、香りはあるが味が薄いスペアミント、味はあるが香りが薄いペパーミントと、一長一短に感じます。香りと味をしっかり楽しんでいただくため、櫻では現在カクテル用のミントを自家栽培しています。そのミントを注文いただいてから空気を入れるように叩いて香りを出します。甘みのあるラムとすっきり感のあるラム、二種類のラムを使用。二種類のシロップをほんの少し加えて、爽やかな味わいにコクが加わった一杯です。