ドーサティラキタご飯部さん提供インド版お好み焼き。カレーやサンバルとよく合います。1ボウルにラバドーサミックスを入れ、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。なめらかになるまで水を足しよく混ぜる。(水で調節)2お好みのスパイス等を入れ(入れなくてもOK)よく混ぜて5分ほど寝かせる。3フライパンを弱火で温め油を薄く塗る。そこへ2のねたを薄く丸く延ばすように流し入れる。弱火できつね色になるまでじっくり焼く。4片面にきつね色の焼き色が付いたら半分に折って出来あがり。お好みで表面にギー等ぬってください。5サンバルやチャツネとともにどうぞ。トータル:1005ラバドーサは、インド版、米粉クレープ「ドーサ」の小麦粉版です。ドーサのようにパリッとはしませんが、サンバルやカレー、チャツネとよく絡まり、少しの酸味がスパイスとよく合います。豆や米から普通に作れば大変なドーサですが、このミックス粉を使えば簡単に出来ます。※こちらのレシピで直径約15cmのラバドーサが7,8枚出来ます。※スパイスは、お好みで入れても入れなくても大丈夫です。※ごくごく弱火で焼かないとすぐ焦げてしまします。※ねたの粘度は、スプーンで落としてすぐ落ちる位がいいと思います。粘度があり過ぎると、綺麗な丸になりません。水で調節してください。ティラキタのレシピサイトです。カレー小松菜ツナカレー青菜とエビのアジア風炒めピーナッツチャーハンマッサマンカレーカレードーサカートに商品が入りました。