仕事から帰って用事があったから、ちょっとバタバタして品数が少なくない夕食になってしまいました(汗)。なると、今まで以上にビールが美味しく感じられます(笑)。主人と私は休肝日が作れなくて、息子達に「身体に悪いから、週に1回で良いから休肝日作ったら?」と言われるけど、それがなかなか難しいんだよね。本物のビール”アサヒスーパードライ”しか飲まなかった私達が、第三のビールを飲むようになったからお酒代も何とか抑えられてます。休肝日は無理だわ↑“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。暑い、暑い・・・春とは思えないくらいの陽気です。主人が買い物に行ったら、カレイが半額で1パックだけ並んでたそうです。自分だけ食べるならこれだけで十分だから、迷わず買って来ました。魚介類の煮付けはこちらを参考ンして下さいね→「身がプリプリ☆メバルの煮付け」生のめかぶが並んでました。春が来たって感じがします↑さっと茹でて、茎以外の部分を使いましょう!ボウルに豆腐とめかぶ、わかめを入れました。麺つゆとマヨネーズ、ごま油、塩コショーで味付けしました。めかぶと豆腐の和風サラダです。単品写真を撮り忘れてるわ(汗)。豆腐とわかめのサラダだから、とってもヘルシーであっさりしてます。コールスローサラダが少し残ってたから、また少し作って量を増やしました。サラダとミックスチーズを春巻きの皮に乗せて、カラッと揚げました。皮がパリッとして、とっても美味しいです。お味噌汁の単品の写真も撮り忘れてるし(汗)。長男の自慢をして、親バカぶりを発揮してしまいました。気分を悪くさせたかもしれません・・・すみません(汗)。我が家には息子3人で、娘がいません。それに・・・一番手がかかる大きな大人・・・主人がで~と構えてますよぉ!男ばかりだと私も「疲れたわ。」な~んて弱々しいキャラだと絶対勤まらないわ。毎日笑顔(↑)で元気いっぱいです。主人にも息子達にも、私は「クレヨンしんちゃん」の”みさえ”のイメージにドンピシャらしい。最近仕事が忙しいから、笑顔を絶やさないようにするのは大変だけど、元気に楽しい1日を送り鯛と思います!“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。」でお祝いこんばんは。陽気で気持ち良いですね。暑くて汗が出ますよぉ。我が家でお祝い事がありました。長男が先月2月7日に受検した「漢字検定準1級」に合格したんです↑主人が職場でその話をすると、わざわざ桜餅を買って来て下さいました。左の「白餅」(本家西尾八ツ橋)は京都旅行に行った方からのお土産です。居酒屋だけど、肉が充実してるから息子達は白ごはんが進みますよぉ♪このお店で毎回頼むのは、白レバーの串・・・わざと大きく太らせた鶏のレバーだからまあ言えば「フォアグラ」かな?・・・って、1度も食べた事ないから、フォアグラの味がわかんないけど(笑)。サワラの塩焼き・・・主人はやっぱりお魚が良いみたいです。独り言です・・・・・・・我が家の長男の自慢をします。親ばか文章で不快にさせたらすみません(汗)。長いから疲れるよ・・って方はスルーして下さい。長男は絶対音感があって、ヤマハでピアノを習ってた時は飛び級だったし、数字が好きで電卓がおもちゃ代わり・・・計算が大好きでした。興味がある事にはのめり込むタイプなんです。凄かったのが、漢字なの。幼稚園に入る前から漢和辞典を見て面白かったのか、時間があれば難しい漢字を見ては紙に書いてました。主人も私も、長男に「練習しなさい」とか「覚えなさい!」なんて無理強いした事もないし、漢字の何がそんなに面白いのかな?って不思議でした。幼稚園の懇談時には、私は担任の先生から「勉強ばかりさせたら、子供がかわいそうですよ。自由に遊ばせてあげて下さい。」と言われた事もあります。「違います、夫婦で長男に対して勉強を無理にさせたりしてません。”他の事をしよう”って外に連れ出したり、別の事を勧めたりしてます!」と言っても全然信じてもらえませんでした(汗)。黒板に計算や超難しい漢字を書いたりするから、先生が長男に「家で何をして遊んでるの?」「何が一番楽しい?」って聞くと、決まって「漢字と電卓が大好き!」って答えてたの・・・そりゃ主人も私も誤解されるわなぁ(汗)。幼稚園から帰ると、漢和辞典をいつも見てたし、どこに行くにもいつも持ち歩いてたから、ボロボロになっちゃって・・・それでもず~と大事にしてましたよぉ。どんな子供になるのか期待と不安でいっぱいだったけど、今じゃ普通・・・ただの凡人です(笑)。計算も好きだけど、漢字は特に大好きで、2級は楽そうだったので、準1級から受けました。前回受検して帰ってきて自己採点をしてみるとで80パーセントを少し超えたくらいだったので合格は微妙・・・結果は1点足らずの”不合格”でちょっとショックだったみたい・・・で、諦めずに今回も受けたんです。今は合格通知が来る前にサイトに入ると、合否がわかるんです。何点取れたかは通知が届いてからじゃないとわからないけど、今回試験から帰って答え合わせをしたら90パーセント合ってたそうです。「もう少し頑張れば、絶対合格できるよ。ビッグサイズだから、お腹も大満足ですよぉ♪【ビック大盛り】辛くてうまい!”チゲカラらーめん”でマイフレーーーンド!“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。カキの半額ゲット↑こんにちは。今日は暑いくらいで、半袖姿の人をたくさん見かけました。花粉がたくさん飛んでるみたいで、主人は目が痒くてたまらないんだって・・・かわいそう。今日はお出かけをするから、早めにアップしたいと思います♪パプリカ入り豚肉が半額でした。肉は600gだからたっぷりなんだけど、野菜も入れてかさ増ししましたよぉ。豚肉と野菜の炒め物です。野菜、と言っても人参がほとんどなんだけど(汗)。長ひじきを水で戻して、食べやすい長さにカットしました。オリーブオイルでベーコンとキャベツを加えて炒めて、パスタを加えて更に炒めて味付けしました。ひじきとベーコンのパスタです。長ひじきが軟らかいわぁ。芽ひじきより食べ応えがあって美味しいです♪ボウルにキャベツとニンジン、コーンを入れました。マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。コールスローサラダです。キャベツがシャキシャキしてて、お代わりが止まらないわ!わかめとキムチの和え物です。混ぜてそのまま食べても良いし、息子達は焼肉のタレを混ぜて食べるのが大好きなの。玉ねぎとわかめのお味噌汁です。仕事が忙しくて買えるのが遅いんですよね(汗)”半額ゲット”が楽しくてたまらない主人は行きつけのスーパーに寄って、半額になってた殻付きカキを買って来て「お風呂入ってる間に、大急ぎで蒸し焼きにして!」と言って、お風呂に直行しました(笑)。この時点で私と息子達は夕食が終わってたから、たくさん買って来られても困るしね。私と息子達は魚介類がなくても平気だから、最近魚介類を食べない日もあるんですよね。安い買い物で満足してくれるから、私も助かってま~す(笑)。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。5月に実家の母の七回忌こんばんは。春が近づいてきてるのが感じられますねぇ。暖かくて気持ち良い♪主人がカレイ2匹入りのパックを2つ買って来ましたよぉ。ウロコも内臓も取られてて綺麗に調理されてるから、さっと洗って切込みを入れるだけで良いんです。「身がプリプリ☆メバルの煮付け」生の茎わかめをさっと茹でてから、細長く切って・・・・・・フライパンにごま油をしいて、こんにゃくとニンジンと一緒に炒めました。茎わかめとこんにゃくの炒め物です。茎わかめの歯ごたえが良い感じです。甘辛く味付けしてるし、七味を結構入れたから、ご飯に乗せても良いしおつまみにも最高だわ↑オリーブオイルでキャベツとソーセージを炒めました。塩コショーで味付けして、卵を割り入れて半熟に仕上げました。キャベツとソーセージの卵とじです。卵がトロトロで、卵好きな私はいくらでも食べられそうです↑ふしめんとわかめの中華スープです。肉類のストックが少なくなってきたなぁ(汗)。息子達は「肉がないよ~!」って言うから、ソーセージをボイルして粒マスタードと一緒に出したけど「今日は我慢するけど、明日はよろしく。徳島から、母の七回忌の葉書が届きました。父に電話をして話をしたんだけど、三回忌もあっという間で、もちろん七回忌も早い感じがしますねぇ。大きな手術を3回もして、1度は13時間に及ぶ大変な手術を乗り越えた母・・・入退院を繰り返して、父も忙しかったと思います。県外に嫁ぐとなかなか実家にも行けないけど、父には月に1,2回電話をしてます。風邪もひかず元気にしてるみたいです。いやいや、人の事言えないなぁ・・・私も父に似て、息子達にギャグ言ってドン引きされてます(笑)。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。後藤由香子さんの雛人形が斬新過ぎ↑こんばんは。今日は風もなく、とっても暖かい1日でした。花粉症の三男は、鼻水とくしゃみに辛そうで、見ててとてもかわいそうです(汗)。久しぶりにニシガイが半額だったから、主人が帰宅途中にスーパーに寄って買って来てくれました。フライパンに水を張ってニシガイを入れて、しばらく蒸してから中身を取り出しました。オリーブオイルで炒めて、おろしニンニクと麺つゆ、塩コショーで味付けしました。ニシガイのガーリックソテーです。息子達はそれぞれ好きな部位があるから、じっくりニシガイを見てお皿に入れてました。長ひじきを水で戻しました。食べやすい長さにカットして、キャベツとカニカマと一緒にボウルに入れました。キャベツとひじきのサラダです。以前は芽ひじきをよく使ってたけど、最近は長ひじきを買いますねぇ。太さの割に軟らかいし、食べ応えがあるんです。最近お祝いをすると、カタログギフトで自分が好きな物が選べて嬉しいですよね。まぐろとキャベツのメンチカツ30個セットを選びました。食べ物を選んでしまう私・・・卑しいわ(笑)。コロッケはトースターで温めて、衣をサクッとさせました。白菜とわかめのお味噌汁です。肉類はないけど、ニシガイのパワーが凄いから、肉がないとうるさい息子達も何も文句言わなかったわ!さてさて、こんな感じです・・・・・今日はひな祭りですね・・・我が家には娘がいないから関係ないけど(汗)。結婚して実家からお雛様を持ってきてて、娘もいないのに、一応毎年飾ってました。最近は出す事もなく押し入れに入ったままです。ニュースで見たんだけど、最近のお雛様って色んなタイプがあるんですねぇ。ライブミヤネ屋」を見てたら、雛人形特集をしてたの。後藤由香子さんの雛人形は着物の色が緑や黄色、ピンクだったり、バラのモチーフが付いてたり、真っ黒だったり・・・で、昔のとは真逆で今風でめちゃくちゃ斬新なんです。お値段が結構するけど、1年中飾っても良い雰囲気で、ものすごくステキで心惹かれます。伝統も大事だけど、伝統を受け継ぎながらも新しい物を取り入れるのも大切ですよね。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。半額ゲットのためには・・・!こんばんは。最近主人の帰宅が遅いから、一緒に食べたり、先に食べたりで、片づけが1度で終わらなくて、プチストレスです(汗)。仕事だから仕方ないし、家で疲れを癒してあげないとね・・・って、特に何もしてないけど(笑)。どっか~んと息子達が喜ぶ肉料理と言えば・・・これしかない!ステーキを買って来ましたよぉ。牛肩ロースステーキです。揚げ物は早くから揚げて、食べる前にトースターで温めたりしてるけど、さすがにステーキだけは食べる直前に調理してます。主人も「良い香りがする~!」って大喜びだし、息子達もキッチンに来て「今日は豪華じゃな~!」ってステーキの香りを嗅いでます。あんたらはハイエナか???ジャガイモとミックスベジタブルを茹でて、ボウルに入れました。玉ねぎを加えて味付けしました。キャベツとカニカマをオリーブオイルで炒めました。ミックスチーズと卵を入れてトロトロに仕上げました。キャベツとカニカマの卵とじです。半熟の卵って美味しいですよね。わかめと豆腐、豚肉のお味噌汁です。ステーキがど~んと並んで、食卓が豪華にみえるわぁ。撮ったのに・・・・主人が「カキが安かったから買って来たよ。」だって!急いでフライパンで蒸して、食卓に出しました。最近主人が帰宅時に行きつけのスーパーに寄って、買い物を楽しんでます。安いから良いけど、ちょっと買い過ぎなんじゃね???帰宅途中に寄ると、ちょうど半額シールが貼られてる事が多いんだって。それで味をしめた主人は、ちょくちょく帰宅前に買い物をするんです。高い物は買わない主人だから、買い物をしてくれるのは助かるんだけど、冷凍室の事も考えて欲しいな(汗)。毎日のように買い物に行くから、冷凍室がパンパンになって来たし!主人曰く「安くゲット出来るから、上手に使って冷凍室に貯めんようにすれば良いじゃん。」って簡単に言うけど、そんなに消費できんわ(汗)。買い物をしてると、凄い人は半額になりそうな物をかごに入れて待ってるらしい・・・。主人はその人を観察してたんだって。70歳前後のおじさんはお惣菜や賞味期限が当日の物を選んで、前もってかごに入れてウロウロ・・・。かごに入れた商品と同じ物に店員さんが半額シールを貼りだしたら、店員さんに近づいて「これも半額になる?」と催促してたみたいです。主人も”負けた”と思ったそうです。年配の人が、何人か同じような事をしてたんだって。いくらなんでも、僕には真似出来んわ・・・と、主人は中年パワーに圧倒されてました。“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。»このページのトップへプロフィールAuthor:ゆいっちょん岡山県在住の主婦で~す。