メニューいぶし銀をまとったような最高級のすき焼肉を使用。伊賀肉独特の風味、素材の良さをそのまま生かした炊き方でとろけるような風味・旨味を醸し出します。多くのお客様から天下一品の味とご好評いただいております。見事な肉の芸術品=霜降り肉のなかでも最もやわらかいヒレ肉ロースを使用。バターにたっぷり溶け込み、その豊潤な香り、味覚は格別です。価格は、2015年4月1日からの料金です。当店(本店)のメニューについてさらに詳しくは『ヒトサラ』サイトにもございます。あわせてご参照ください。