Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ6お気に入り美味しそう美味しそう12美味しそう卵の衣で♪サクふわサーモンフライ2013.09.02104360コメントパン粉を付けずに、あっさり仕上げたサーモンフライ!暑い時には、フライもこうして軽めがいいですね^^ロースマリーを使って、香りも爽やかに仕上げています。作り方1サーモンは、出来るだけ骨のないものを選び、骨があれば取り除いておきます。1切れを3等分位に、食べ易いい大きさにカットします。2全体に軽くお塩とローズマリー(乾燥)を指で潰して、サーモンにまぶし薄力粉を全体にまぶします。フライパンに、多目のオリーブオイルを入れて熱します。3卵をボウルに割り、ほぐします。1のサーモンを卵にくぐらせて、2のフライパンで揚げます。揚がったら出来上がりです。睦美(きゃらきゃら)さんサーモンとクリームチーズのパテMayu*さんサーモンの醤油麹漬おぐゆぅさんサーモンのタルタル。栁川かおりさんサーモンとタルタルソースの生春巻きゆーりんさんサーモンマリネ。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。