パンケーキには人をしあわせにする力がある。その証拠に、一時のブームかと思われたパンケーキ熱は冷めるどころか、ますます上昇している。高級発酵バターを使用した焼きたてパンケーキ専門店、Butter。北摂では江坂店につづき2013年10月27日、箕面船場に姉妹店「B-cafe」が登場した。エントランスではButterの看板「牛」がお出迎え。いらっしゃいませ!Butterの「顔」。スペースが広く、子ども連れにやさしい店内。雑貨やインテリア好きな人を喜ばせるアイテムがいたる所に散りばめられている。天井から吊られたハンギングチェア。パンケーキはもちろん、フレンチトーストや大人気のエッグベネディクトなど、優雅な休日の朝を想わせる時間を過ごすことができる。パンケーキメニューは実に豊富。シンプルなもの、フルーツをふんだんに盛り付けたもの、ハンバーグやベーコンエッグと楽しむお食事パンケーキなど10種類にもおよぶ。メニューはテイクアウト可。おうちで予習復習できる。この日は最もシンプルな「バターミルクパンケーキ~純生クリーム添え~」をオーダーして娘とシェア。スタンダードなパンケーキをバターとメープルシロップ、純生クリームでいただいた。ひと口食べると納得の味。パンケーキはブームではなくもはや定番なのかも...と思えてくる。春のお出かけ、カフェめぐりにはぜひB-cafeを選んでみて。北摂で生まれ育ち、北摂をこよなく愛する二児のママ。日々のささやかなしあわせや、街で見つけた「心地よいもの」「楽しいもの」「新しいもの」「美味しいもの」をマイペースに発信していきます。記事内の情報は取材当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。関連する記事を読むウェルカムな空間。Beauty」本日公開しました。北摂・阪神・神戸の地域情報紙です。BLOGは北摂・阪神・神戸のブログポータルサイトです。株式会社シティライフNEW。