私は夜作り一晩置きます5煮玉子を作る時は、肉を取り出してから浮いてる油を取り除き、煮汁を煮立たせ、ゆで卵を入れ、火を止めそのまま冷まします。6煮豚はカットしてラップに小分けして保存袋に入れ冷凍保存できます。7煮汁は半分まで煮詰め、保存袋に空気を抜いて平らにして冷凍し、使う分だけ折って解凍しそのままか好みの濃さに薄め利用します。8ねぎチャーシューは、水にさらした長ねぎと切った煮豚に煮汁とラー油を入れあえます。9煮豚入りチャーハンは最後に煮汁を鍋肌に回しかけます。10焼き鳥のタレとして利用します。レシピID:92614711肉じゃがの味付けのベースに使えます。和え物の味付けのベースや、オイスターソースの変わりに隠し味として利用できます。コツ・ポイント大雑把なレシピでスミマセン(^^ゞ。甘さや塩加減はお好みもあると思うので調節してください。掲示板で何でも話そう!現在の発言数440,527件!「煮豚」に関する話題(8)トロトロ、ジューシーな煮豚・叉焼のコツは?(1)煮豚・叉焼を作ると、いつもパサパサになってしまいます。お店のような、トロトロでジューシ...煮豚を使ったレシピ(6)2キロ近い塩紅茶豚を作りました。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。