30分(2016-06-27)デザートむくみをとって、美肌効果もあるヘルシーデザート。甘さ控えめでさっぱりしているので、残暑きびしい日のデザートに。捨ててしまいがちなセロリの葉っぱをたっぷりと使ったピラフ。30分(2016-02-26)主食ほんのりピンクの小豆ごはん。お赤飯より全然、簡単、お豆が美味しいデトックスごはんです。45分(2016-02-26)飲み物むくみ解消や、デトックスが期待できる小豆茶の簡単レシピです。薬膳では血を増やす効果のあるレーズンと人参をスムージーに。血が増えると肌が艶があり美しくなります。15分(2015-02-09)混ぜて固めるだけの簡単ホワイトチョコスイーツ。フリーズドライの苺やピンクのアラザンでガーリーに。茄子やきゅうりのぱりぱり食感に生姜もたっぷり。塩レモンより日本人にはなじむかも?香りが豊かな塩ゆずは、和食にも洋食にも使いみちが広がります。5分(2015-02-05)豆乳ヨーグルトを自家製で!せっかくなので、元種にも植物性乳酸菌ドリンクをつかって、乳製品フリーにしてみました。10分(2015-02-05)もち米で甘酒を作るとこっくりあま~い、お菓子みたいな甘酒に。市販のお赤飯を使うとさらに手軽に作れます。5分(2015-02-05)糀タイプで子供も飲める甘酒。5分(2015-02-05)乳酸発酵でさわやかな酸味の本格水キムチ!ヨーグルトメーカーを使えば発行時間を短縮できます。5分(2015-01-29)ヨーグルトメーカーで柚子のエキスが早く出る、速成の柚子茶!たっぷりのはちみつで喉を潤し風邪予防にもおすすめです。30分(2015-01-29)主食お祝いの時に喜ばれる伝統細工寿司模様をちょっとモダンアレンジ。野菜の食感やハムやチーズのあじわいがポイントです。15分(2015-01-25)テクニックいらず、図形能力いらずの飾り巻き。具もたっぷりで食べておいしい、みて楽しい、ひと品です。25分(2015-01-07)2015年注目のライスミルク。売っているものは油や糖分、香料などが添加されていますが、自家製なら、無添加安心、甘さもお好みのライスミルクができちゃいます。15分(2015-01-05)主食1月7日は七草かゆ!疲れた胃腸をいたわる伝統ですが、さらに胃腸の働きをアップさせる薬膳の知恵をプラス。押し麦(大麦)も入れてデトックス効果ばっちりです。5分(2014-11-24)白菜使いきりレシピ第二弾。ステーキで使わないかったy葉っぱの小さいところや内葉の柔らかいところをサラダに。10分(2014-11-24)白菜使いきりレシピ第一弾。白菜の茎や外側の部分で作るシンプルステーキ。30分(2014-11-23)デザート生クリームやクリームチーズ不使用、豆乳とヨーグルトのさっぱりしたレアチーズ風ムースです。20分(2014-11-20)茸の白ワイン煮があれば20分で出来ちゃうあっさりなハヤシライスです。炒めるのもココナッツオイルを使うとさらにヘルシー。30分(2014-11-19)エリンギやマッシュルームなどを白ワインと水、ドライトマトと茹でるだけ。10分(2014-11-20)薬膳的にも栄養的にも元気になれる組み合わせのエッグスラット。40分(2014-11-18)パプリカの香りいっぱいのワインに合う一口フィナンシェ。ケーク・サレよりあっさりです。パーティーシーズンにぴったり。40分(2014-11-03)さわやかミカンとジンジャー香るスイートポテト。バターの代わりにココナッツオイルバージョンもお勧めです。薬膳的にはぽかぽか血行促進になる温めおやつですよ。5分(2014-11-03)アメリカなどでステーキなどの肉料理の付け合せによく出てくるクリームドスピナッチをクリームポテトを使ってヘルシーに。20分(2014-11-03)最近注目のクリームポテト。バターや生クリームなしでもこっくりリッチな味わいに。45分(2014-10-16)主食プッチーニを丸ごと使った子供も大好きなドリア風グラタンです。90分(2014-10-14)かぼちゃのポタージュを使った卵なし、バター、クリームなしのベジキッシュです。30分(2014-09-30)じゃがいもの冷製ポタージュとコンソメジュレを重ねたフランス料理、パリソワを人参ムースでアレンジ。薬膳では美肌に欠かせない「血」を増やす人参。美肌ビタミンのAやCもたっぷりで意外に紫外線の強い秋にはいっぱい食べたいサラダです。25分(2014-09-27)女性を美しくする赤い食材ビーツに、ビューティー食材として注目のココナッツミルクやココナッツオイルを使ったスープです。大根を皮に、餡は豆腐とカニのヘルシーな餃子風。食感でおつまみにもぴったりです。味付けサンマ缶で常備菜。魚の缶詰はDHAやEPAに骨も食べられるのでカルシウムもたっぷり。45分(2014-09-05)ココナッツオイル使用のヘルシーマフィン。かぼちゃたっぷり、中からはサプライズ!ハロウィンにもどうぞ。おすすめのさっぱり調味料。30分(2014-08-28)イギリスの伝統料理のジャケットポテトをお豆と味噌を入れてちょっと和風味にアレンジ。20分(2014-08-22)おからに自家製塩レモンフレッシュチーズたミルキーなサラダ。固めのお豆さんとシャキシャキ野菜がアクセント。10分(2014-08-23)した茹でした小豆があればあっという間。ポタージュより簡単、ほろほろっと素材の甘さや美味しさが伝わります。20分(2014-08-23)調味料ジャガイモと牛乳でこっくりぽってりな野菜によく合うディップができました。マヨ風なのに、ノンオイル。10分(2014-08-20)副菜おいしい牛乳で簡単にできるフレッシュチーズ。塩レモンでさわやか風味です。360分(2014-08-20)スープジャーや保温ポットで簡単なお豆の水煮の作り方です。時間はちょっとかかりますが、お湯を注いでほっとくだけ。10分(2014-08-19)スープジャーに小豆と熱湯を入れるだけ!朝仕込んでお昼には使えます。茹で(炊き)押し麦があればすぐにできちゃう、ヘルシーなミニサイズのお豆腐ハンバーグ。45分(2014-07-29)ストック食材や冷蔵庫にある野菜でできる簡単レシピ。ノンオイルですがふんわりしっとり。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。