続・ラーメン日記ラーメンやら思うことやら美味しいことやらおっかなびっくり開始なうラーメンにぴったりのビールそんなビール、あります。本ブログについて元々は、自分が過去に食べたラーメンを整理する目的で書き始めましたが、なんとなく、日々思うことや、ラーメン以外のこともボチボチと書き始めています。コメントの公開は承認制とさせていただいております。複数ワード入力の場合はAND検索になります。携帯からも検索できるようになりました。(09/17)書いている人さいとかつてラーメン日記というのを書いていました。このたび、こちらでブログ形式で再開しました。今後ともよろしくお願いいたします。コメントについて2008年6月に入って、主に携帯電話を利用した、好ましくないコメントが散見されるようになりました。コメントにつきましては、管理人による承認制に移行させていただきます。このような(好ましくない)コメントの大部分はお名前が未記入になっています。それで、申し訳ありませんが、故意かうっかりかによらず、お名前を記載いただけないコメントにつきましては、内容の如何にかかわらず(機械的に)承認いたしません。例外を作ると何かとややこしいので、コメントをいただける場合は、かならず、お名前(ハンドル)を記入いただきますようお願いいたします(2008.06.20)。ラーメンは嗜好品です人の味覚は千差万別であり、こと、ラーメンの美味しさに関しては、味覚もさることながら、嗜好がかなりの部分に影響すると考えています。言いまして、ワタクシ自身は、化学調味料が入っていようが、最初から胡椒がかかっていようが、スープが豚骨臭くても、美味しいと思うものは美味しいと思いますし、ブログにも、そのように書きます。美味しくないと思うものは美味しくないと書きます。ラーメン本に「うまい!」と絶賛されていても、たいしたこと無いな、と思うこともありますし、あまり評価の良くないお店で「うまい!」とうなることもあります。ラーメンは嗜好品だと思うわけです。こちらのブログは、その仕組み上、匿名性を持たせてコメントを書くことが出来ます(正確には匿名性を持たせることが出来るだけです)。いうわけではないのでしょうが、「お前の味覚はおかしいんじゃないか?」的な暴力的書き込みを頂くことがあります。ワタクシと皆様の味覚の差があることは当然だと考えますし、それを指摘いただくことは非常に楽しいことなのですが、どういうわけか、親の敵とばかり、暴言をもってそれらを書きなぐる方が少なからずいらっしゃいます。それらを読むと、悲しい気持ちになります。会話を楽しめるコメントは大歓迎ですが、乱れた日本語での書き込みは、どうぞご容赦ください。札幌ラーメンネット携帯からもアクセスできますRSSリーダでもどうぞRSSを表示する無料プランにつき広告...皆様にごあいさつ(ブログの記事は、このご挨拶の次のに掲載されます)相当遅れて更新中です。それもあって、1本1本の内容は短めですが、なるべく早くリアルタイムになるようにがんばって更新していきますので、また、のぞきに来てくださいませ。世の中はGWがスタートしましたが、こちらは、前半戦はお仕事。いつもとおりの週末ランチで、久しぶりの極さん。30日までの限定をいただきました。ハラペコ肉屋の帰り、またまた、おひとり様焼肉。前に終わってしまった限定。食べ損ねたなー、と言ったら、「できますけど、作ります?」とご主人。ご行為で作ってもらいました。これは、なかかによくできていますよー。定番にしても良いかも?です。桑園方面に向かう時に、何度も何度も前は通っているのに、なぜか食べたことがなかったこちら。朝からやっていたので、なんと!と思って入ってみました。ランチの仕込みをしながらご主人がささっと作ってくれた正油ラーメンは、そこはかとなく懐かしい味。禁断の飲んだあとラーメン久しぶりにすすきので飲み会でした。常連さんが、「美味しい」と教えてくださった、いそちゃんへ。イチオシのネギ塩は同行者のを味見させてもらって、メニュー名が気になった、ダイエットラーメンを正油味で。油もかなり控えめで、飲んだあとでもさらっと行けますね。場所柄、さすが、よく考えられています。観光客よりも、地元客が多いのも納得な1杯でしたー。座れたら食べよう山嵐さんの3店舗めが藤野にオープンです。混んでるだろうなー、と思いつつも、念の為に覗いたら、座れそうだったので、入りました。これは、なかなか良いですね。空腹シャッターでeijiさんして、辛いラーメン。相変わらず、麺とスープのマッチングが最高です。懸案だったこちらのお店にようやく来ることができました。いやー、店名とおり、ド・ストライクの味。食べたい富山ブラックに続いては、盛岡冷麺。秘密のケンミン館なんて、おもしろい催事は、なかなか呉服屋系では思いつかないんじゃないかな?やっぱり、電鉄系の催事は面白いです。12:081/122PAGES>>。