マリンフード株式会社マリンフードの名称の由来はマーガリンフードから来ています。みなさん「ラード」といえばどのような印象をお持ちでしょうか?「カロリーが高い」「体に悪い」などと思われがちです。「ラードってなに??」という方もいらっしゃるかもしれません。確かに「サラダ油」は多くのご家庭で常備されているでしょうし、「キャノーラ油」「オリーブ油」「ごま油」はTVコマーシャルなどでもよく耳にする名前です。ワッフルといえば皆様ご存知のおやつにぴったりのデザートですよね。ホットケーキを製造するマリンフードでは遂にアメリカンワッフルを発売しました。アメリカン??と思われた方もいらっしゃるかと思います。実はワッフルには種類があるのです。チーズは栄養バランスのとれた完全食品と言われており、人にとって必要な栄養素のうち、ビタミンCと食物繊維以外の全ての栄養素を含んでおります。野菜などとチーズを一緒に摂取することによって、人にとって必要な栄養を確保することが出来ます。マリンフードの主要商品であるガーリックマーガリンに昨年新商品が登場しました。今までのガーリックマーガリンと同じ味がチューブタイプになり、さらに使いやすくなっています。この新発売を記念し、今回はにんにくのにおいについて、質問形式で紹介したいと思います。にんにくにはアリインという成分とアリナーゼという酵素が含まれています。