23時33分52秒)田酒への写真投稿をさらに見る※ログインすると田酒の写真投稿ボタンが表示されます。(青森県産)精米歩合55%使用酵母協会9号日本酒度+3酸度1.5甘辛度(参考)-0.43(-辛口〜+甘口)濃淡度(参考)-0.34(-淡麗〜+濃醇)アルコール15.6%▼このお酒の商品を探すAmazon楽天市場Yahoo!{{/0}}{{/ResultSet.0.Result}}田酒の評価良い評価項目悪い671味177624香り187623濃さ176472価格296524デザイン206※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。雄町好きなお酒の一つです。しつつもコクがあっていい感じです。生田酒の特純生は初めて飲む。落ち着きのあるサッパリとした若さがある。余韻はやや苦みと麦チョコみたいな風味、ビターな香りが鼻から抜けながらヒケる。これを火入れするとあの味になるのか、と思うとなかなか趣深い。火入れがあってこその、この生の立ち位置なのか。05時50分52秒)日本酒口コミNo.5832純米山廃美味い!純米クラスなのに香りも高い。石川の山廃に比べたら物足りないけど。17時14分26秒)日本酒口コミNo.5766特純私的には様々なお酒を戴く際の比較の対象となる定番基準酒として常に手元に置いておきたい一本だが在住地域からして定価入手には生き馬の目を抜くが如くもありたいへんである。米の旨みの利いた食中酒、基本。生田酒も白麹を使ってきましたか。クエン酸由来の柑橘系の酸味、ヨーグルトのような乳製品系のホッコリとした甘味も感じます。甘酸っぱい酸味があるので、今の時期に丁度良いかな。既存の立ち位置から、毎年感じさせられる新たな挑戦、やはり、これからの田酒にワクワクせざるを得ないっすね〜。21時47分50秒)日本酒口コミNo.5439純米大吟醸旨い、文句なしに旨い。前半は濃厚な甘口かと思いきやさらさらとしていて上品なフルーティな吟醸香とともに流れていく。後半は雑味・苦味は一切なくそれでいて無味ではなくバランスのとれた味で切れる。10時26分47秒)日本酒口コミNo.5267特別純米酒うまいです。端麗辛口の新潟酒が幅を利かせていた時代からあったというのが驚き。旨口だが決してくどくなく、さらっと切れる。時代を先取りしていたかのような酒です。ここまで薫るとは驚きです。実に艶やか、セクシーな香りに彩られた田酒です。香り高い酒が好みな人にはお勧めですが、そうでない人はご遠慮した方が良いかもしれない。特純と純吟の、(このスペックで一概には言えませんが、)ちょっと異なる田酒の顔とポテンシャル、これからの方向性を垣間見たような気がします。故郷の酒一口含むとすーっと目を閉じて安心した気持ちになりました。鯵ヶ沢でとってきたホヤと小魚、家で作った黒ニンニクで楽しみました。旨く人気のある酒は数あり、個性があり旨味溢れる酒が好みですが、日本酒の原点を感じさせる素晴らしいいお酒でした。