加工肉による危険は日本人では少ない?Tweetおはようございます。さとうクリニックの佐藤です。昨日は加工肉によるがんの危険性の報告でしたが、今朝はそれに対する日本の国立がんセンターからの反論の報告です。国立がん研究センターは2015年10月29日、国際がん研究組織(IARC)が10月26日に発表した「赤肉、加工肉の人への発がん性についての評価」についての解説を発表した。IARCの評価の基となった全世界地域の論文の赤肉摂取の範囲はおおむね1日50~100gで、なかには200g以上にわたる非常に高い地域もあった。よると日本人の赤肉・加工肉の摂取量は1日あたり63g(赤肉50g、加工肉13g)で、世界的に見て最も摂取量の低い国の1つである。2011年に発表した同センターがん予防・検診研究センター予防研究グループの研究によれば、女性では毎日赤肉を80g以上食べるグループで結腸がんのリスクが高く、それ以下の摂取量ではリスク上昇はみられていない。男性では肉全体の摂取量が最も高いグループでリスク上昇がみられたが、赤肉ではとくに関連はみられていない。加工肉については男女ともに関連はみられていないという結果だった。同センターのホームページでは、日本人の赤肉・加工肉の摂取量は世界的に見ても低く、日本人の平均的摂取の範囲であれば大腸がんのリスクへの影響はほとんど考えにくい。欧米でも多いとされる量の摂取であればリスクを上げる可能性は高いと考えられる、と解説している。[地図]TEL:024-545-6111このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。このコラムよかった「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。時事ネタコラム(JIJICO)専門家による時事ネタコラム(JIJICO)で上記内容が取り上げられました。はじめ、患者さんに寄り添う医療を目指す(1/3)口から入れる従来の胃カメラ検査で、つらい思いをされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。これを少しでも解消したいとの思いから登場したのが、経鼻内視鏡(鼻カメラ)で、検査を受ける患者さんの苦痛をやわらげる検査方法として注目されています。024-545-6111プロへのお問い合わせマイベストプロを見たと言うとスムーズです024-545-6111勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。