編集部にメッセージを送るセイコーソリューションズは26日、東京ビッグサイトで開催中の「外食ビジネスウィーク2015」で、同年4月から提供中のスマートデバイスPOS&オーダリングサービス「oishino」に関する展示を行った。同社ではこれまで専用端末を用いたオーダリングシステム「MONSTERA」を提供してきた。専用端末は導入コストが100万円前後となるため、小規模店では気軽に利用できない。そのため、オーダーのミスや遅延があっても、紙の伝票を使い続けているのが現状だった。そこで「oishino」では、専用端末の代わりにユーザーが利用しているiPhone、及びiPadを利用することで、初期コストを一式35万円まで抑えている。その構成は無線LANのアクセスポイント、キッチンプリンタ、キャッシュドロア、レシートプリンタという内容。これらを、月額1万2000円からのサポート費用で利用可能だ。近年では会計済みの伝票の保管が義務付けられているが、「oishino」では伝票を電子ジャーナルとして、法的な規格で保存可能。これにより伝票の完全なペーパーレスを実現している点も、見逃せない特徴となる。日々の売り上げはリアルタイムでモニタリングできるため、多店舗経営のオーナーなどは、経営の分析にも利用できるだろう。近年ではスマートデバイスを用いたオーダリングシステムが増えているが、「oishino」の魅力は24時間体制のコールセンターが利用できること。保守員が全国をカバーしているため、柔軟な修理対応も期待できそうだ。10:15“仲が割れない”ワインをどうぞ――。7:38レストラン・外食産業ちよだ鮨、ベトナムに日本料理店。10:53日本のGDPのうち約75%を占めるとされるサービス産業。新宿三井ビル屋上設置TMD、制震効果を発揮。未来(ビジネス)をサポートするポータルサイトです。生む新観光業ガイドやツアー販売、新規参入のチャンス!養殖モノを海外で売る!ホタテに続く第二、第三の水産輸出マーケット国産家具を世界へ!海外富裕層をターゲットにした戦略とは?商工会議所を活用する!人脈・情報の集積地=商工会議所とコラボしてビジネスに広がりを!新着コラム■水津陽子(すいづようこ)『地方創生の鍵を握る地域資源活用』/0から1を生む、ビジネス客を観光客に変える「朝観光」はこうして生まれた■成定竜一(なりさだりゅういち)『「コメの文化」と我が国のバス事業』/ビジネスとして成り立ってしまったバス業界。それが逆に日本の公共交通網維持を危うくしている■北岡修一(きたおかしゅういち)『儲かっている会社=信頼関係のある会社』/時代が変わっても変わらないことがある。