夜市ツイート台湾旅行での楽しみの一つが「夜市」という方は多いのではないでしょうか。私ももちろん夜市は楽しみで、滞在中は2日に1回は何処かの夜市に出没して「台湾屋台グルメ」を楽しんでいます。今回は、私も大好きな夜市の中から、台湾で特に有名で規模も大きい「士林夜市」で私がオススメするお店をグルメ店中心にご紹介します。き方(オリジナルマップ)、お土産・私の購入品(靴)などの情報を書いていますので。台湾旅行の参考にして頂けると嬉しいです。スポンサードリンク士林夜市のおすすめグルメ・営業時間・行き方(地図)士林夜市には美味しいお店が多過ぎるので、台湾滞在中は3回に分けて士林に通い、今回ご紹介のお店全てを必ず網羅しています。士林夜市はとても広いので、エリア別に順番にご紹介して行きます。士林夜市のおすすめグルメ<屋台編>最初に、駅からシンプルな道順で行ける「おすすめ屋台」を4店舗。有名店「郭家」は1976年オープンの老舗。駅から伸びる大通りに面した屋台は、地元・観光客問わず常に行列を作る人気ぶりです。10組位の列で、購入まで5~6分です。▲郭家の葱油餅(調理中)葱油餅は、ネギ・豚肉などを小麦粉の生地に練り込み伸ばして揚げたもので、卵付きは油の中に生卵を投入してくっ付けます。葱油餅(卵入り)注文時に日本語は通じないので、私はいつも看板の右側に書いてある「25NT$」の方を指差し、卵入りをオーダー。(個数も「指」で示します)値段は、卵付きが25NT$・卵なしが17NT$と超リーズナブルです。郭家「葱油餅」(卵入り)の味は、ネギが効いたアツアツの生地がシンプルながらモチモチで美味しく、更に卵が加わる事で美味しさが増幅されて、まさに絶品!見た目は名前の通り油っぽい感じだけど、しつこさやギトギト感はなくて食べやすく、多くの地元女子も食べていて大人気です。出来立てアツアツの葱油餅は特に卵の部分が熱いので、持つ時はご注意を。1957年に創業した生煎包(焼き小籠包)の人気店。大通りから左へと伸びる屋台街を進むと左手にあり、いつも行列を作っています。店員さんのオレンジのエプロンが目印で、写真の通り大勢でテキパキ仕事をしているので、行列が長くても待ち時間は短くて済みます。どっち?」と日本語で聞かれますので注文が楽です。▲大上海生煎包の焼き小籠包(調理中2)鉄鍋に並べて10分間蒸し焼きすると、焦げ目が付いた焼き小籠包が完成。大量に焼いてもスグ売れるので、常にアツアツの状態で買えるのが嬉しいところ。値段は、どちらも12NT$です。大きさはゴルフボールよりひと回り大きい位で、屋台食べ歩きに丁度良いサイズ。▲大上海生煎包の肉包(中身)大上海生煎包の焼き小籠包「肉包」です。出来立てアツアツで皮はモッチリ、味は肉がジューシーで肉汁がまたウマい!香辛料が控えめで肉の旨みがよく出ている激ウマで超おすすめの一品です。▲大上海生煎包の菜包(中身)大上海生煎包の焼き小籠包「菜包」です。こちらも勿論出来立てアツアツで皮はモッチリ。キャベツの甘みを感じる優しい味付けで、アッサリした味が好みの方には菜包がオススメです。大上海生煎包は、購入時の配慮が嬉しい上記のとおり購入時に「肉・野菜どっち?」と日本語で聞かれた際、「肉ひとつ、野菜ひとつ」等と複数注文すると、袋に入れる時「イッショ?ベツ?」と聞かれます。二つを同じ袋に入れるか2つの袋に別々に入れるかという事なのですが、確かに二人で行ってその場で食べる場合、別々の袋に入れてもらうとアツアツの状態で同時に食べられます。この気遣いは、とても嬉しく感じます。1941年に創業した胡椒餅の人気店です。丞祖の胡椒餅は、黒胡椒で味付けした豚ひき肉とモモ肉をタップリの三星ネギと共に生地に包み釜で焼く台湾グルメの定番。大通りから左へ伸びる屋台街を少し進むと右手にあります。先祖代々伝わるという手作りのヒノキ釜を覗き込むと、中を見せてくれました。胡椒餅を内側に貼り付け、約200度で20分ほど焼くそうです。丞祖の胡椒餅は紙袋に入れてくれますが、焼きたてだと袋の端を持たないと落としてしまいそうな位アッツアツ。サイズは大きめの肉まん位あって、値段は45NT$です。▲「丞祖」の胡椒餅(中身)丞祖の胡椒餅は、コショウの強さが適度で、ジューシーな肉とネギのバランスは最高。油っぽさの無い表面パリパリの生地も、具の味を邪魔せず違う食感をプラスしていて美味しいです。行列が出来ている時間がオススメ丞祖に限らず、私は胡椒餅を買う時には混んでいる時を見計らって買います。理由は「焼きたて」を買う為で、胡椒餅は焼きたてが一番美味しいと思うからです。一人も並んでいない時に買うと、だいたい冷めた胡椒餅を買う事になるので、空いている時は他の屋台に先に行き、行列が出来始めたタイミングで並ぶ様にしています。「空飛ぶラップロール」で人気のカレーラップロールのお店。駅から続く大通り沿い。左へと伸びる屋台街の入口を通り過ぎて少し進んだ左手にあります。店頭で店員さんが、イタリアのピザ職人の様に空高く投げてラップロールの生地を伸ばしているのが名物。それが「空飛ぶラップロール」と言われる所以です。▲伸ばした生地は次々と「焼き」へ伸ばした生地は、次々とドーム型の焼き台に乗せて焼きます。カレーチキンロール行列に釣られて私も並び、カレーチキンロールを注文。(値段は60NT$)注文時に「スパイシー?」と聞かれ「少しスパイシーに」と英語で返答。8組並んでいましたが進みが早く、待ち時間は約6分でした。▲カレーチキンロール(中身)カレーチキンロールは、肉も野菜も多くボリュームたっぷりで、味は結構アッサリ目。話題性が必要な方にオススメ喇度阿里巴巴甩餅は「私が毎回訪問するお店」には入っていませんが、パフォーマンスが絵的に面白いのでご紹介してみました。台湾グルメらしさは無くて味も一般的だと思いますが、士林夜市で他には無い派手さがありますので「話題性」を求められる方にオススメです。スポンサードリンク士林夜市のおすすめグルメ<地下美食区編>次に、士林市場の地下にある屋台街「美食区」でオススメの3店舗をご紹介します。私の一番のお気に入りは、台南正宗の官財板です。官財板は、揚げパンの中にシチューを入れた台湾南部の名物料理。「官」は仕事「財」はお金「板」はパンを意味し、仕事運と金運が上がる縁起の良い食べ物として人気だとか。豚肉・エビ・ツナ・しいたけ・コーンが入っていて、値段は60NT$です。メニューに日本語表記は無く言葉も通じませんが、いつも同じものを注文するので「指一本」で乗り切れます。▲台南正宗のイートインスペース地下美食区の屋台では、殆どのお店に買ったものを食べられる場所があって、こちらが台南正宗のイートインスペースです。安い商品を1つ買った位だと利用を断るお店もありますが、台南正宗では二人で1品でも毎回快く利用させてくれます。▲台南正宗の官財板(調理中)官財板は、食パンを油で揚げて中をくり抜き、そこに具多めので少し固めのシチューを入れて作ります。混んでいなければ、注文してから3分位でテーブルに運ばれて来ます。台南正宗の官財板です。フタがされていますので、見た目地味ですが肝心なのは「味」ですから。▲台南正宗の官財板(中身)味は、カリカリに揚げたパンが意外にも油っぽくなく、シチューにコクを出している感じで全体を美味しくしている感じ。具材が多くて何の味がしているのか正直分からない状態だけど、間違いなく「美味しい」ので、オススメです。牡蠣オムレツの他にもオススメがありますので、合わせてご紹介します。大頭龍の飲食スペースに入り、テーブルにあるメニューを見て店員さんに注文します。日本語は通じませんが、メニューは写真付で日本語表記もあります。カキはそれなりに入っていますが味はそれほどしないので、私はソコは期待せず、見た目に反してアッサリ目のソースとトロトロの生地が合わさった独特の味わいを楽しんでいます。大頭龍で、もう一つのオススメは「タンタン麺」です。多い屋台料理のシメには最高の一杯です。1967年に創業した台湾風ソーセージ(香腸)の老舗。メニューの中でも、豚の大腸にもち米を入れたものに台湾風ソーセージを挟んだ「台湾風ホットドッグ(大腸包小腸)」(通称:ライスホットドッグ)が有名で、おすすめです。▲士林昇香腸の台湾風ホットドッグ(調理中)台湾風ホットドッグは、もち米を入れた豚の大腸に切込みを入れ、梅味の特製ソースをかけ、切り干し大根・塩漬け白菜・キュウリ・台湾ソーセージを挟んで作ります。値段は50NT$です。▲士林昇香腸の台湾風ホットドッグ台湾風ホットドッグ(大腸包小腸)です。味は、外側のモチモチ感とソーセージのパリッとした食感の相性が良く、全てが合わさる事で味の強さも丁度良く調節されて美味。甘めの味付けに違和感を覚えると言う方も居ますが、私は大好きな味です。食べる場所を確保した後の購入がオススメ士林昇香腸では、台湾風ホットドッグ(大腸包小腸)1品の購入だとイートインコーナーは使わせてもらえません。混雑した中で歩きながら食べるのも難しいので、台湾風ホットドッグ1つ購入の場合は、座って食べられるお店の「当たり」を付けてからの購入がオススメです。私は毎回、上でご紹介した「台南正宗」で官財板の完成を待つ間に食べています。士林夜市のおすすめグルメ<スイーツ編>次は、私が士林夜市での屋台グルメの「シメ」として毎回必ず行くスイーツ店をご紹介します。辛發亭は1972年創業の老舗で、ミルク氷を削って作るフワフワかき氷「雪片冰」の創始店です。防腐剤や人工色素を使わないトッピングは、毎日手作りしているのだとか。辛發亭のメニューは種類が多く、トッピングは防腐剤や人工色素を使わず、毎日手作りしているのだとか。注文時に日本語は通じませんが、メニューに日本語の表記があります。私のおすすめメニューは「フレッシュマンゴー(新鮮芒果雪片)」と「紅豆抹茶雪片(抹茶あずき」です。店内はシンプルな内装で清潔な感じ。人気店なので時間を問わず混んでいる事が多いですが、そこそこ広いので待ち時間があったとしても短か目です。▲辛發亭のマンゴーかき氷(雪片氷)辛發亭の「フレッシュマンゴーかき氷」(値段:100NT$)です。小さめにカットされたマンゴーが食べやすくてジューシー。絶品のマンゴーシロップは、フワフワ氷を最後まで美味しく堪能出来ます。小ぶりなサイズも、屋台グルメのシメに丁度良い感じで大満足。かき氷」(値段:80NT$)です。味は見た目ほど甘くなく、フワフワ食感の抹茶とあずきの相性が抜群。和風の味が好みの方にオススメです。辛發亭の営業時間は、15時から24時(夏季の土・日は12時から営業)定休日は無く、台風の時以外は年中無休です。台湾無料Wi-Fiの感想と登録・設定・ログイン方法や速度2/2台湾無料Wi-Fiの感想と登録・設定・ログイン方法や速度1/2台湾旅行中にインターネット。無料Wi-Fi・SIM・Wi-Fiレンタル台湾の鼎泰豐(ディンタイフォン)本店で小籠包。台湾とハワイにハマってる食いしん坊夫婦です。台湾ではB級グルメ・スイーツを中心に、街歩き観光も挟みながら、あちこち周るのが好きです。