芸能ニュース新大久保ガイドホーム韓国料理レシピホバクジョンの作り方0印刷用表示ホバクジョンクリップmixiチェックTweetジョンは韓国ではお祝いの席などによく作られる料理。スープやチゲに欠かせない韓国かぼちゃ「ホバク」は、ジョンにもよくあう野菜。ホバクによく似たズッキーニで代用した、彩りもきれいなジョンのレシピです。携帯に材料を送る必要な食材をチェックして、上のボタンをクリック!下ごしらえズッキーニは5mm幅の輪切りにして、両面に軽く塩をふり10分ほどおく。作り方カニカマの赤い部分は1cm角に、しし唐は小口切りにする。卵は塩少々を加えて溶きほぐす。Aの材料を混ぜ合わせて、たれを作る。ズッキーニはペーパータオルなどで水分をふき取り、小麦粉を両面にまんべんなくまぶす。フライパンに油を入れて弱火で熱し、卵液にくぐらせたズッキーニを並べて飾りのカニカマとしし唐をのせる。黄金色に焼けたら裏返し、焦がさないように注意しながら弱火で焼く。両面が焼けたら器に盛り、たれを添える。ポイント焼いてる途中でサラダ油が足りなくなったら、鍋肌から加えてください。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、2010年5月にブログ『韓国家庭料理レシピ“眞味”』をスタート。本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介。レシピだけでなく、文章の端々から感じられる温かい人柄でファンを増やしています。お問い合わせ求人情報ページの先頭へ記事、写真、画像の無断転載を禁じます。