極めつけは、クーラーがきか無い。かわいそうなのは、お客様。我慢して、お好み焼き食べてくれてます。ありがとうございます。「○月○日にナニナニがある。」なんてスケジュール表に書いてたと思ったら、もう過ぎてしまった。毎日がこんな状態・・・!!しっかりしないと、すぐ大台に乗るぞ!(大台って?何歳だ・・・・)この春は、更なる料理の充実を・・・と思っております。いいけど、当家の裏駐車場には、サクラが満開です。あるカレンダーに『2008年食の記念日カレンダー』が付いていた。今月の記念日は??2月3日コレはご存知『節分』。そこにありました・・恵方巻きにちなんで『のり巻きの日』。2月9日は何の日だ??『ふぐ』と言わずに、『ふく』と発音するんだって・・2月10日は??早春の味として『ふきのとうの日』。最後に2月29日は?この日はいや、この年は「うるう年」4年に1回しか回ってこない日。こんな日にある記念日はかわいそうだ・・ナント『にんにくの日』だそうだ。カレンダーで結構な時間が過ごせた。クオーカのマスターです。今年は皆様方に大変お世話になり、ありがとうございました。来年も、よろしくお願いいたします。2008年は色んなイベントや食事・ワイン会、等企画いたしております。’07年以上に頑張っていこうと思いますので、よろしくお願いいたします。最近、マスターもA子ちゃんも書いてくれないから。我がクオーカバンド(いい加減何か良い名前考えなきゃ・・・)は11月4日店以外の場所でデビューいたします。場所は九州電力イリスです。他に2バンド出演します。お茶とIHクッキングヒーターを使ってのプチデザート作りも楽しめます。お時間のある方はぜひお越しください。活躍してるのは「クーラー」。当店の働き者は、フル回転の「クーラー君」。今日は、綺麗にしてあげよう・・」従業員みんなでクーラーの掃除。A子チャンは何かを黙々と洗っている。ママはO君に何か指示している。お店に入って、やがて2ヶ月くらいたちます。彼はチョット遠くから、頑張って来ています。この業界は始めてのため、やたら手がかかります。私や、A子チャンに良く怒られます。ずれている様な、なんだか、本当はコレくらいのことは誰でも知っているであろう・・でもO君は知らない。コレは、生きていればほとんどの人ができるであろう・・・でもO君はできない。今、パスタ料理作りを勉強しています。最初に作ったパスタ料理は、焼きそば???でした。次に作ったパスタは、胡椒辛くて食べれませんでした。我々が食べる事ができるパスタが先日できました。明日も同じものができるか??????疑問????イヤになるか?頑張るかの境目の時期です。!話は戻りますが、クーラー掃除。大きなクーラーのフィルターをはずす。脚立に登ってみてもらいました。その時の担当者が「マスター。コレははずせないですよ。」そういって、帰ってしまった。はずせなんではしょうがない???と思ってました。