パンに関する情報をご紹介します。「今、日本のパン屋さんには世界中のパンが並んでいます。3ホームベーカリー活用してます!自動炊飯器のごはんみたいに、簡単にパンが焼けるホームベーカリー。時間のない人でもタイマーをセットしておけば数時間で焼きあがる。温度管理に気を使わなくてもちゃんと発酵させてくれる。大変な捏ねもすべておまかせ。開かれた時「それでは一体、どんな酵母を使ってパンを焼いたら良いのですか?」という戸惑いの声があがりました。前回に続いて、食にこだわりを持つ人達の美味しいパンのある暮らしをレポートしました。今回は欧米発のパン情報です。前回に続いて愛パン家でパンの会を主宰しておられる渡邉政子さんとの対談をお伝えします。前回をお読みでない方はこちらへどうぞ。パン対談美味しいパン食生活MIHOKO(ガイド。電気炊飯器を捨ててしまったってテレビで以前観ました。夕食もいつもパンを召し上がるのですね。美味しそうなイラストでパンを紹介した何冊かの本、パンの食べ歩きの好きな方ならきっとご存知ですね。これらの本の著者で、昨年秋にも人気シリーズの3冊目「パパンがパンNEW」を出版されたばかりの愛パン家・渡邉政子さんとお会いしました。渡邉さんはパン好きの人々を集めた「パンの会」を主宰しています。美穂子わたしが最近使ってみて美味しく思ったのが丹沢酵母です。ホシノ天然酵母から今年発売されました。神奈川県の丹沢、葛葉川上流には名水百選に選ばれたような湧き水の出る水場が多くあります。天然酵母のパンは10年ほど前まで自然食品を扱う店や限られたパン屋にしかなかったので、なかなか焼きたてを食べることはできませんでした。今では「天然酵母」の看板を掲げた店も多く、家庭でも楽しむ人が増えているようです。ひとくちに天然酵母と言っても、その種類は多種多様です。いつも心の片隅に存在していました。パンは日本人にとって飯や麺のように主食であり、時には菓子でもあります。この時代私達はありとあらゆる種類のパンが選択できるのです。家族皆が好きで毎日食べるパン、家でいつでも焼きたてが食べられたら良いな。自動炊飯器のごはんみたいに、簡単に作ることができたら。最近特に多忙な主婦の間で人気の自動パン焼き器、ホームベーカリー。実はパン消費量日本一!京都で人気の美味しいパン屋さん厳選10今日の「おいしい!」をあなたにも。Aboutグルメ編集部がグルメに関するおいしい最新ニュース&おすすめトピックをご紹介。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。様々なジャンルのお役立ち情報を無料でお届けします。入力情報は、メールマガジン配信の目的以外には利用しません。詳細はプライバシーポリシーをご覧ください。