純米吟醸ひやおろし(古伊万里酒造)佐野屋は全取引先を自ら訪問し、強い信頼関係を築いています。純米吟醸ひやおろし【お知らせ】降雪の影響により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性がございます。※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。クール便をご希望はこちらから。■酸度:1.3商品説明2013年8月、古伊万里酒造からひやおろしの試飲サンプルを佐野屋オフィスに送っていただきました。開栓して味を確認したのですが、この大酒に日本酒スタッフ2名が大絶賛いたしました。開栓してすぐに感じる華やかな吟醸香が、ひやおろしらしからぬ第一印象を飲み手に与えます。ここまでは通年商品の純米吟醸にも見られるポイントですが、しかし一口飲んでみて、その味わいバランスに驚かされました。美しく香り立つ含み香に、心地よさを思わせる優しく甘味と角が取れた酸味、そこに深みを増した旨味が豊かに広がり、実に見事な香味バランスを実現。香りの印象が鑑評会の出品酒に近いものを思わせ、山田錦50%精米のお酒ということも併せて出品酒として十分通用するように思わせる出来栄えです。純米吟醸」は見事金賞を獲得いたしました。前」のプロデューサーである前田専務は、この純米吟醸シリーズを「全国市場向けに、ちょっとお化粧させたものになっています」とおっしゃっていましたが、この受賞報告と今回のひやおろしの完成度を見ると、もはや国内にとどまらず世界市場でも十分通用するお酒であることを実感いたしました。今年やってくる佐野屋のひやおろしの中でも、日本酒担当スタッフが特にお勧めしたいと思う素晴らしい逸品です。