下手な通訳を連れて入ると危ないけど。して食って、金払えばよいお客さんだしね。日本語と英語しか出来ないんだが、注文ってどうやってすればいい?漢字も繁体字しか分からんのだが...。高級店と露店はなんとかなると思うが、その中間層の店は意思疎通できなさそうだ...。comment返信あ、91.1.1は91ではないです...。金持った中国人観光客は日本に来たら必ず中華料理食べに行くらしい。ここ数年中国からの客が増えたらしくて観光客の団体がぞろぞろ入っていくのをよく見かける。中華料理が人気なのは事実だが、中国に媚びる日本のメディアは糞。本場のフランス料理もイタリア料理も実際食べてみると日本の三ツ星店の方が美味く感じる。逆にフランス人とかイタリア人も日本の三ツ星店より故郷のレストランの方が美味く感じるという。要は食べ慣れによる好みには勝てないということ。カリフォルニア巻きだってバカにはできないね。comment返信カリフォルニアロールは寿司と認めるのはなんかイヤだけど、味はうまいから発展してくれていいと思う。中華なんて食べてませんよwそんな人間は敵性料理を好む売国奴か、五毛党くらい。中国はちゃんとした店じゃないと怖くて食えないよな。comment返信それは日本人観光客向けの別種のレストランだね。4大菜はぜんぜん調理法が違うから、同じ味だったなら怪しい。甘い、辛い、脂っこい、塩辛い別。本当にそれぞれ食べて同じ味だったなら、偽物か、味覚障害。王将で炒飯、餃子、唐揚を良く食うな。餃子については確かイタリア人だったかが勝手に日本のだと勘違いしてたのTVで見た。日本人が好きなのは、あくまで日本の中華料理だからね。実際、チャイナで本場の料理を食べたいという人間はまずいない。四川と湖南以外だったら3日は大丈夫。そこから先、どこまで耐えられるかはその人次第。大丈夫な人はずっと耐えられるし、1週間で水すら飲めなくなる人も居る。こればっかりは相性なので、試してみないと判らない。comment返信そんな事はないだろ、君が食べたくないだけでただこれだけはいっておく、中国でまともなものを食べようと思うなら安い店はやめろ何食わされるか解ったものじゃない、それなりの店でそれなりの金を払えばある程度安全でうまいものにありつける、庶民が行く店はやめとけよ100%安全は金で買う国だ。中国料理は大躍進→文革のコンボで壊滅して、今はまだ復興途上なのだ。三十年近く食うや食わずだったのだから仕方ない。完全復興を果たすまで国があればいいのだが。中国では水餃子でぷりぷりの食感を楽しむ為に餃子の皮が厚いから作って1日経つとボソボソに乾いて固くなって水餃子にしても延びたラーメンのようになっておいしくない。残り物を処分するために仕方なく焼いて食べる。食感は日本の皮の薄い餃子のようにパリパリしてなくて固くてボリボリする。あと、具には普通にんにくは使わない。同じ感覚で残り物の硬くなったご飯でチャーハンを作ったりする。昔、出張でしばらく北京にいたことあるけど、料理は普通かな。comment返信まあ地溝油は地元の中国人も耐えられないから避けようとするけど手が無いらしい。油なんで、熱も通してるし、漉してるから、即座にはひどいことに成らないらしい。長期的に口にしたら不純物で死ぬかもしれない。大陸で余り沢山食べると余寿命は減るかもね。油臭い料理が嫌いな私共は本場ほど油を使っておりません。書いてる人も居るけど、本場の中国料理は行く所に行って出すもの(金)を出せば信じられないくらい豪華でうまいものがある、ただその値段たるや俺の給料が吹っ飛ぶような値段だった。中国人は、日本の中華は中華じゃない!って怒るかもしれないけど、中華料理がベースになってるし、多くの日本人は中華料理に対するリスペクトは持っていると思う。ラーメンだって、中国からヒントを得た料理だよね。いつか本場の中華料理を食べてみたいとは思う。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ブログランキングへ人気ページ世界の難しい言語ランキングを見てみよう。中国海軍の軍艦が津軽海峡を通過。中国海警船が尖閣諸島沖で領海侵入。