20歳未満のお客様は購入いただけません。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。750ml」は、カネッラ社が、自社のプロセッコに完熟のフルーツを混ぜあわせて造った本格カクテルです。ぶつ切りのイチゴの果肉をふんだんに使用。香りはジャムのように甘いのですが、ベースのスプマンテが辛口ですので、程よい甘さで爽やかに楽しめるテイストです。ご注意●お酒は20歳になってから●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。4522325165982賞味期限等の表記について「西暦年/月」の順番でパッケージに記載。円あす楽対応!5,000円以上お買い上げで送料無料です。パーティーにもくつろぎの時にぴったりの1本。イタリアのサンテロ社がお届けする大人のデザートワイン。マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。「サンテロ」のワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名な場所。サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口から甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。培われた経験と知識、こだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密です。トレヴィーゾ地区の葡萄を使っています。収穫は9月の半ばに、すべて手摘みで行なわれます。セラーに運ばれた葡萄は最新の空気圧プレスで非常にやわらかくプレスし、極上の果汁だけを抽出します。プレスされたばかりの濁った果汁は5〜10度に保たれたステンレスタンクで休ませます。約10〜12時間後、透明な果汁を澱から分離させ発酵に移ります。発酵は約15〜20日間、18〜20度にコントロールしながら発酵させます。一次発酵させたキュヴェに選別酵母と糖分を少し添加します。二次発酵の過程は、14〜16度で、約20〜25日間続きます。二次発酵で泡を発生させた後、-4度に冷却し3日間置き、フィルターをかけ、瓶詰めします。した細かい泡立ち、輝きのある麦わら色。豊かな花のアロマが際立ち、フレッシュで、飲んだ瞬間に美味しさが広がります。洗練されていてエレガント、シンプルですが、しっかりとしたストラクチャーがあります。家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオはスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げました。彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は、丘陵地の標高の高いところにあります。ブドウに対する徹底したこだわりの姿勢が、サンテロのスパークリングワインがコストパフォーマンスに優れている秘密なのです。イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。フルーティで華やかな香り。口に含むと細かくてクリーミーな泡が口の中いっぱいに広がります。フルーティでしっかりした味わいですが、甘味は強すぎず、バランスがよいスパークリングワイン。ヴィニタリー・インターナショナルの「甘口スパークリングワイン」部門で、金賞の中でも最高のものに与えられる特別金賞受賞。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。品質の高いお手頃価格のワインの造り手として世界で高い評価を受ける「ナターレ・ヴェルガ」が手掛けるスプマンテ。温度コントロールされたタンク内で発酵、熟成しています。ピノ・ブランコの爽やかな柑橘香と、綺麗な酸、きめ細やかな泡が見事に調和した上品なワイン。柑橘系の果実の香りやドライハーブなど、フレッシュなアロマが広がります。豊かな果実味、ミネラル感のバランスに優れ、きれいな酸が全体を引締めています。きめ細やかな泡が心地よい、品のある味わいに仕上がったスプマンテ。生ハムや魚介のマリネ、カルパッチョなどにとても相性の良いワインで、料理がさらに引き立ちます。※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。単一生産年のみで造られた特別なキュヴェ。ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、パイナップル、アカシアの花の豊かな香り。非常にフツーティで辛口。ミネラルと酸のバランスのとれた取り合わせの用途の広い心地よい味わい。お客様からのご注文後に発注、出荷いたします。メーカーにてお品切れの際はキャンセルをお願いする場合もございますのでご了承ください。当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。ボッテガ・アレキサンダーは超高級グラッパの生産で有名なワイナリー。約70カ国へ輸出しており、アルコールだけでなく、オリーブオイルやジャムなどの食品も製造する大規模なブランド。パッケージングも品質の一部と定義する彼らのグラッパは様々な形のクリスタル細工の瓶に詰められており、コレクターも存在するほどのセンスの良さをもっています。スプマンテも一度見たら忘れないボトルデザインですね。イタリア全土のリストランテやトラットリアで人気を博しています。北イタリアヴェネト州、ヴェネツィアにほど近いトレヴィーゾ県で生まれた地ぶどう品種で、その栽培とワイン醸造の歴史は1400年代に遡り、地中海貿易で世界最大の富と繁栄を誇ったヴェネツィア共和国時代の提督の宮廷にも献上され貴族や宮廷人に愛飲されていた記録が残っています。香りがよいブドウであるプロセッコ品種はとくにスプマンテにしたときには、他に類を見ない複雑で爽やかなフルーツ香、心地よい酸味と喉越しが尊重され、いまでは総生産数5千万本(うち約40%が輸出)を誇る名実ともにイタリアを代表するワインとしてイタリア国内のみならず、世界でもひろく愛されています。最近ではイタリアンをこよなく愛するオバマ大統領夫妻が4か所で開催した就任パーティーすべての乾杯に歴代大統領で初めて、シャンパンでなくプロセッコを用いたことでも注目を集めました。)DOC(統制原産地呼称)が冠され、栽培生産がヴェネト州からフリウリ州にかけての9県に限定されたほか、製法に関しても厳しい基準が設けられよりその品質を確かなものとしています。ボッテーガ社のプロセッコは、「ヴィーノ・デイ・ポエーティ?詩人のワイン」の名前で親しまれています。この名前は、ボッテーガ社の所在するプロセッコの名産地、コネリアーノの丘の上で70年代から90年代にかけておこなわれていた、イタリア中の文人、詩人たちのつどいに由来します。この集いでは、プロセッコの若葉に覆われた美しいエメラルドカラーの丘の頂で、プロセッコの芳香と土地の美味を愉しみながら、文壇の名士たちが大いに意見を交わし新たな作品を生み出すためのインスピレーションをかきたてる大切な機会として尊重されていたといわれています。ボッテガの「ヴィーノ・デイ・ポエーティ」はビバーノ産のプロセッコを用いています。質の高いプロセッコの生産地である、トレヴィーゾDOCゾーンのなかでも、豊富な地下水と「ファダルド」と呼ばれるアルプスからの山風の影響で昼夜の寒暖の差に恵まれた理想的なクリュです。そのテロワールから生まれる豊かな香りに加え、コクのあるしっかりとした味わいが特徴となっています。昔ながらの自然条件を尊重した伝統的な栽培方法と、最新設備を導入したクリーンな生産ライン、そしてわが子を育てるように注意深くワインを育てる優秀なエノロゴたちの努力の結晶である味わいに、社長サンドロ氏によるスタイリッシュなラベルが個性を添えた「詩人のワイン」の名にふさわしい、造り手たちのインスピレーションにあふれた香り高い傑作です。世界において「新顔」のスパークリングワインであるプロセッコは、イタリアの有名なスプマンテである「アスティ・スプマンテ」のように甘口と誤解されたり、有名なシャンパーニュの一種であるかのように喧伝され、シャンパーニュとは、ある種正反対なキャラクターを持つことから不当な評価を受けてしまうのは残念ながらよくあることです。シャンパーニュとプロセッコはブドウ品種も生産過程も全く異なった別物のワイン。シャンパーニュとあえて比べて見ることで、その魅力がよく分かります。シャンパーニュはまず、ピノ・ノワール、シャルドネといった骨格のしっかりしたブドウ品種を用い、木樽による熟成、複数のヴィンテージワインのブレンドなどの製法で、しっかりとしたベースワインが造り上げられます。その過程では、酵母はアミノ酸に変化し、複雑な酸味、旨みがもたらされます。糖分も完全に消費されドライな味わいとなるため、適度な甘みと香りを補う目的で「門出のリキュール」を添加します。して人手と時間をかけて生み出されているシャンパーニュの一方、プロセッコの製法はシャルマ方式と呼ばれる製法を用い、短時間で一気に行われます。特長的な点は、泡を生み出す炭酸二次発酵の過程が、2万?4万L容量の大きな圧力窯のような構造の「オートクラーヴ」と呼ばれる密封式ステンレスタンクの中で、15?30日と短い日数でスピーディーに行われること。この製法は特にプロセッコ、モスカート、マルヴァジアといったブドウ自体に、豊かなアロマを持つ「アロマティック」というカテゴリーに属する品種をスプマンテにするのに適しており、果汁からスプマンテまで約30日で仕上げることが可能なため、ブドウ本来の豊かな香りを損なうことなく十分に引き出すことができます。出来上がったスプマンテに含まれる酸の質も、発酵段階で発生した乳酸やアミノ酸が勝るシャンパーニュに対し、果実由来のリンゴ酸が多く含まれるため、よりフルーティーで爽やかな味わいを楽しむことができます。生産期間の短いプロセッコはシャンパーニュに比べ、当然リーズナブルな価格が実現できますが、独特の個性を持つ様々な香り高い品種を生みだすテロワールと、ブドウに豊かな実りをもたらす太陽に恵まれた国イタリアならではの、とてもナチュラルでリッチなスプマンテなのです。「プロセッコ」と「シャンパーニュ」の魅力を比べるとしたら・・・緑の草原で爽やかな風を木綿のワンピースに受けながら、弾けるような瑞々しい笑顔をふりまく少女と、つま先まで抜け目のないケアと装いを施し、視線や立ち姿、残り香の中にまで感じさせるほどよい知性と色香で、誰をも魅了せずにはおかない洗練された大人の女性のちがい・・・とでも表現できるでしょうか。いずれもその素晴らしさを讃えずにはいられない、自然の力と人の英知に支えられた偉大な2つのワイン、といえるでしょう。ゴールデン種のリンゴ、洋ナシ、桃、バナナ、パイナップル、パッションフルーツ、焼きたてのパンの香りなど、健康で質のよいプロセッコからはこれだけの多彩な香りを感じ取ることが出来ます。その酸味と甘みの絶妙なバランス、よく冷やした一杯をごくりと喉越しで味わう瞬間の爽やかさ、心地よさはイタリア人のこよなく愛するところ。午前中、バールでのアペリティフに始まり、前菜にとどまらずパスタ、リゾット、魚、肉料理とも幅広い取り合わせを楽しむほか、夕刻ハッピーアワーのカクテルベースに、パーティーやラウンジバーで、ディナー、時にはデザートタイムに、果ては宴のあと親しい人との楽しいひと時を締めくくる「あがりのスプマンテ」として、真夜中過ぎに冷たい1本が再び開けられることもしばしば。生活に密着した24時間型のワインと呼べるかもしれません。カクテルベースとしては、文豪ヘミングウエイが40年代にヴェネツィアに逗留中、ハリーズバーのバーテンダーに旬の桃の果汁1/3とプロセッコ2/3のレシピでつくらせたものが「ベッリーニ」の呼び名で広く知られているほか、同様にイチゴを使った「ロッシーニ」、オレンジをつかった「ミモザ」といった、プロセッコのフルーティーな個性が生きる果物ベースのもの、アぺロール、カンパリのようなリキュールと割ったスプリッツと呼ばれるカクテルなどが一般的です。酸味の柔らかいプロセッコはデリケートな味わいの生魚やお醤油とも相性抜群。お寿司のような日本料理、アジアン・キュイジーヌとの取り合わせもぜひお試しください。イタリアはヴェネト州、水の都ヴェニスからほど近くにあるボッテガ社は、1986年にサンドロ・ボッテガ氏によって設立されました。世界的なコンペティションでも多くの賞を受賞している実力派。イタリア全土のリスランテやトラットリアから支持されています。優れた品質のプロセッコを生み出す産地。豊かな香りをもたらします。爽やかな味わいは飽きがきません。鶏肉などの白身のお肉料理にも合わせられます。イタリアのスパークリングワイン(スプマンテ)です。Poeti」(詩人のワイン)という名前が付いています。「このワインは、『笑顔』『ロマンス』と同義なのです」と。この地では、毎年詩人の祭りが催され、このワイン名もお祭りにちなんで名付けられました。イタリアはヴェネト州、水の都ヴェニスからほど近くにあるボッテガ社は、1986年にサンドロ・ボッテガ氏によって設立されました。高い品質とデザインを誇る芸術的なワインは、世界的なコンペティションでも多くの賞を受賞している実力派。イタリア全土のリスランテやトラットリアから支持されています。ボッテガ社のプロセッコはDOCトレヴィーゾ内のビバーノというクリュから生み出されます。ここは理想的な気温条件と豊かな地下水に恵まれた、優れた品質のプロセッコを生み出す産地。ファダルドと呼ばれるアルプスから吹きつける風が、特徴的なゴールデンアップル、エキゾチックフルーツ、洋ナシなどの豊かな香りをもたらします。した喉越し、軽やかな酸味が味わいを引き締めており、爽やかな味わいは飽きがきません。生ハムなどの前菜、魚料理全般はもちろん、トマトソースのパスタ、鶏肉などの白身のお肉料理にも合わせられます。ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。円マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。1956年にサンテロ兄弟社として創立された「サンテロ」社は現在、最新技術と品質分析研究所を備えた醸造所と優れた人材を持ち、年間総生産2,000万本ものワインを生産する大会社へと発展しました。サービス、それら全ての可能性へのあくなき追求の継続でした。たゆまぬ努力の結果、その品質はイタリア中に認められ、ヴィニタリー国際醸造コンクールにおいて度々金賞を受賞しています。受賞し、アスティ部門でNO.1の評価を獲得。アスティ・メーカーとして認められています。業務店購入にもおすすめです。銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。