いろいろな料理に活用できるししとう。沖縄料理に欠かせない野菜といえば、「ゴーヤ」ですよね。あの苦みがたまらない!というゴーヤファンも多いはず。そんなゴーヤの知られざる栄養を調べてみました。空芯菜はぜひもう一度食べたい野菜に挙げられるかもしれません。食材の代表格といえば、なんといっても「オクラ」ですね。美味しくて栄養満点、他の食材との相性もよく料理の幅も広がります。ししとうとは違って赤くなる前の唐辛子です。私たちがよく知っている赤唐辛子になるんですよ。ただの豆なのに、主張の強いビールと合うのがすごいなあと感心します。人気が高まりつつあり、今後さらに注目の野菜です。Reserved.このページの先頭へ。