info@zouni.jpお雑煮をもっと日常で楽しんでほしいという思いで活動しています。全国のお雑煮レシピや豆知識などをお伝えしていきます。『本栖湖の富士芝桜まつり』です。一つで、千円札に描かれているの富士山の見られる場所としても知られている「本栖湖」の近くです。約80万本の芝桜が会場を埋め尽くしていて、たくさんの方の目を楽しませているそうです。富士山』が楽しめます。夏の間は、雪が解け、木の生えない岩場の山なので真っ黒な山なんです。逆に冬は裾まで雪で覆われることもあり真っ白な山に変身します。私の友達は、夏に来て「雪のない富士山なんて富士山じゃない(>_<)」って残念がってました(笑)この富士山と、芝桜のコントラストが美しい富士芝桜まつり。影響を受けた地域では、しょうゆ味のお雑煮を食べている地域もあるそうですが、けんちん汁のようなお味噌味も多数。どちらの味付けでも、「水かけ菜」を入れる家庭が多いそうです。水かけ菜とは、富士山麓の12度前後の水温の湧水で、休耕田を利用して栽培されているアブラナ科の野菜です。栽培されている地域のほとんどでは、お漬物などとして食べられることが多いようですが、こちらの都留市の地域ではお雑煮には欠かせない具材の一つとなっています。げ・かまぼこなどでお餅は角餅を焼いて入れます。開店しました!◎2016-17年のお雑煮予約販売中です!各種セット・単品を選んでご購入いただけます。All.Right.Reserved.。