Tesima結婚式と豚骨ラーメン。2016.11.9こんばんは。先週末は友人の結婚式のため、地元佐賀県に帰省させていただきました。車好きでDJをやっていた彼らしい演出盛りだくさんの素晴らしい式でした。半分以上は幼稚園からの友人。合う回数は減りましたが、心許せる仲間と笑い、感動し、幸せな時間を過ごすことができました。豚骨ラーメンは欠かせません。細かく分ければきりがないのですが、自分が好きなジャンルは博多系。豚骨ラーメンと言えば、濃厚でどろどろのスープをイメージされる方が多いと思いますが、スープ自体は比較的あっさりしているのが特徴です。麺は、スープと絡みやすい。時間がない方に素早く提供するためと言われる、極細ストレート。基本は、「粉落とし」「ハリガネ」「バリカタ」「カタ」「普通」「やわ」「バリやわ」と選べますが、個人的にお勧めは「バリカタ」です。芯が残るくらいが丁度いいんです。こちらも特有の文化、「替え玉」。(*替え玉用のたれも準備されています。)1杯目を食べ終わる直前に注文する方は、もうベテランですね。スープが冷めないうちに食べきるのがポイントです。昔は3・4回平気で替え玉をしていましたが、今は1回で十分です。九州に行かれた際は、自慢の豚骨ラーメンをご賞味ください。それでは、本日もお疲れ様でした。20:00ご来店のお客様へオンラインショッピングに掲載している商品はお取り置きが可能です。取置き期間は一週間です。(申込日を含む)取置きされた後、ご連絡が無い状態で一週間を過ぎるとキャンセル扱いとなりますのでご注意下さい。ご希望のお客様はお問い合わせまたはTEL(077-562-4121)にて、ご希望の商品(サイズ・カラー等も)及びご来店予定日をお知らせ下さい。お客様のご来店、心よりお待ちしております。