ひやおろし(石鎚酒造)佐野屋は全取引先を自ら訪問し、強い信頼関係を築いています。ひやおろし【お知らせ】降雪の影響により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性がございます。※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。クール便をご希望はこちらから。手造りの素朴な味わいが特長の「石鎚」。その中でも今回御紹介する「冷やおろし」は、一際「石鎚」らしさが現れているお酒に仕上がっています。豊かなコクと骨太の酸味が感じられる辛口酒ですが、名水百選「うちぬき」と由来を同じくする良質の仕込水から来る、ソフトタッチな口当たりが大変心地良く、旨味の余韻、深まりがじんわりと感じられるお酒です。冬期の仕込み段階で、冷やおろしとして出荷する為に醸造計画されたもろみを小仕込みタンクで長期間丁寧に発酵させて蔵出しを迎えた、石鎚のラインナップの中でも特に蔵元が自信を持っているお酒です。「食中純米酒」をテーマとする石鎚のお酒は、美味しい食べ物が出揃う秋の季節に真価を発揮します。お酒の原料はお米であることを思い出させてくれるような、ふんわり温かい味わいは、さまざまな秋の味覚とマッチします。冷酒、常温はもちろん、ぬる燗をあててもバッチリ。秋の味覚をより引き立てる、名脇役といえる辛口純米酒です。