リンク有機化学のオキテ<27>アミノ酸掟40.等電点の計算問題では電離定数の積を作ることを考えるべし。<27-3>以下の記述を読んで設問に答えなさい。]内の物質の濃度を表している。冷却後アルカリ性にすると橙色になる。)化されることによる。)に希塩酸を加えて熱し加水分解すると約20種類のα-アミノ酸を生じる。α-アミノ酸はある条件下ではで表される(Rはアミノ酸によって異なる)。)イオンとしての性格がでてくる。したがって下図の平衡が成り立つ。)イオン濃度に相当する。]が同じ値を示す場合がある(等電点という)。文章および式中の(a)~(d)に適当な元素記号または分子式(イオン式)を,文章中の(ア)~(キ)に適当な語句を答えなさい。下線部(1)の反応をなんというか,反応名を答えなさい。K1とK2の積を式で表しなさい。[H+]などはそのまま用いてよい。下線部(2)のときのpHを,問3の解をもとに式で表しなさい。タンパク質は元素としてC,H,O,N以外にSを含むことが多い。キサントプロテイン反応は芳香族アミノ酸やそれを含むタンパク質に濃硝酸を加えて熱すると,ベンゼン環のニトロ化が起こり黄色を呈する反応である。(さらにアンモニア水などを加えて塩基性にすると橙(黄)色になる)グリシンの水溶液中では次の平衡が成り立っている。1式で(c)の電離定数をK1,2式で(b)の電離定数をK2とすると1式で(c)が半分電離したときには[(c)]=[(b)]となり,K1=[H+]となるので,K1はカルボキシ基が半分の濃度だけ電離したときの水素イオン濃度に相当する。2式で(b)が半分電離したときには[(b)]=[(d)]となり,K2=[H+]となるので,K2はアミノ基が半分の濃度だけ電離したときの水素イオン濃度に相当する。等電点では[(c)]と[(d)]が同じ値を示し,水溶液中のイオンの電荷が全体としては0になり,直流電圧をかけてもイオンは移動しない。問題文でK1とK2の積を作るようになっているが,そうなっていなくても等電点の計算問題では電離定数の積を作ることを考えてみること。掟40.等電点の計算問題では電離定数の積を作ることを考えるべし。