食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。毎年、暮れになると、お久し振りというお客様が次から次に築地の店にいらっしゃいます。『商売、やめちまったんだ』と奥さん同伴でお見えになる方や、店を継いだ息子さんと仲良く連れ立っていらっしゃる方とか、『築地には来たかったんだけど、なにしろ・・・』と面の痩せ細った方や、『以前は主人が買いにきていたんですけど、私独りになったもんで・・・でも、やっぱり年の暮れには、築地に足が向いちゃうのよね。』と杖を片手の老婦人とか。年々歳々、築地の暮れは相似たりとはいえ、人の風景は確実に変わっていきます。「おせち」離れが進んでいると耳にしますが、一方で「おせち」というと握り拳に力が入る方もまだまだ大勢いらっしゃいます。『クリスマスのローストチキンとは訳が違うんだ。年に一度くらい、日本料理を手抜きせずに、子供の口に合わせる必要もなく、これが日本料理だと経験させるんだ。』と,意気込んで、築地におせちの食材を買い求めにいらっしゃる方の多くは、六年後の市場の移転が心配だと口にされます。『その頃には、もうこの世にはいないから、いいや』の冗談い笑ったものの、内心は不安です。年の瀬のにぎわいは、六年後には消えるのかと。上野のアメ横化するのか、元築地市場跡と書かれた石碑がぽつんと立つだけなのか、皆目、見当がつきません。ところで、今年も実家に帰省しました。去年の七月に母が亡くなり、父一人暮らすひっそりとした家で、静かな正月となりました。喪中につき、正月飾りも、初詣も、新年の挨拶もなく、つつましい肴をつまみながら、故人を偲んで、昔話に花を咲かせています。お葬式の時、遺影の写真が年より老けてみえると不評だったのですが、その写真も、より若々しい写真に取り換えられて、こちらに微笑んでいます。お支払をご希望の方で、購入品代金合計が3万円以上(送料・税込)の場合は、代金前払いになります。発送およびお届け受注後3営業日目に発送いたします。営業日につきましてはカレンダーをご覧ください。配達時間帯は2時間刻みで指定できます。送り先1カ所につき¥5,400(税込品代金)以上をお求めいただく場合は、送料は無料となります。¥5,400未満のお買上げの場合は、全国一律¥615(税込)をご負担ください。¥10,800未満の場合は実費送料をご負担いただきます。通常の詰め合わせ価格に一律¥324を加算した価格とさせていただきます。uketsuke@fushitaka.com初めてご注文をされる方へ1,000円以上(税込品代金)のご注文をいただければ、初回の方に限り、送料を無料といたします。お支払いをご希望の場合、初回ご注文時に限り、購入品代金合計が8千円以上(送料・税込)で、代金前払いになります。商品にご満足いただけない場合は、代金をお返しいたします。万一、弊店の食材がお客様のご期待に添えない場合は、商品到着後、10日以内にご連絡ください。残っている商品(開封済みの分も含め)を弊店までご返品いただければ、代金は頂戴いたしません。返品の送料は弊社が負担いたします。「がっかりしたけれど、全部食べてしまった」場合の返金はご容赦ください。残っている商品がない場合、あるいは、商品到着後10日間を経過した場合は、品代金をお支払いただきますので、ご留意ください。一括注文フォームサイトマッププロの料理人の皆さまへお客様の声お問い合わせ当サイトの内容の著作権は株式会社伏高に帰属します。