every.」ニュース・エブリイ(11月21日)月曜日、人気コーナー『every特集』で紹介された「人気チェーン店の舞台裏」のお店・レストラン・飲食店の店舗情報・紹介メニュー・人気メニュー・テレビグルメ情報をまとめました。本日はこのグルメで紹介された店舗情報&メニューをご紹介!*テレビを見て行ってみたいと思った貴方のために紹介されたお店の情報(連絡先・定休日のお休み・営業時間・メニュー・地図・予約・カード使用)をご案内します。every.特集コーナーオープニング1つ100円のパンが大人気の人気チェーン店、名物は1日に300個売れるカレーパン。100円のパンが約100種類も揃っている。コストを押さえながら美味しく仕上げる数々の工夫があった。新鮮海の幸・人気のチェーン店。その日の朝とれた魚介が各地の港から届く。食材を仕入れるのは専属のバイヤー。うまい魚を求め、自ら漁船に乗り込む。魚の味を確かめる驚きの技があった。きょうは人気チェーン店のおもしろ舞台裏。豊洲店に主婦に大人気のパンのチェーン店「ブーランジェベーグ」がある。埼玉県を中心に16店舗を展開する。人気はカレーパン、次々と揚げたてが並び多い日は300個程売れる。100円のパンが100種類ほど揃っていて一番人気のカレーパンは「外がサクッ、中はモッチモチで辛さとのパランスが最高。次は手作りクリームパン「クリームがトロ~ッと口の中で溶ける。クリームパンだが高級デザートみたいな味がする」と話した。パンを100円均一で売ろうとしたきっかけは社長によると「100円ショップに行って買い物したらものすごく楽しくなった」と話し、パンも100円でたくさん売ったらと考え12年前既存店をリニューアルした。1つ100円でコストを抑える工夫として全店舗にミキサーが置いてありそれで生地を作っている。クリックすると店舗詳細が確認できます。