美山錦(要冷蔵商品)(竹の露)佐野屋は全取引先を自ら訪問し、強い信頼関係を築いています。美山錦(要冷蔵商品)【お知らせ】降雪の影響により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性がございます。※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。■酸度:1.0携帯電話からもお買い求めいただけます。ひやおろし第二弾の案内が届きました。今回のひやおろしは羽黒美山錦の純米吟醸です。同じスペックのお酒で2012年に、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012の最高金賞」を受賞しました。竹の露の女将、相沢こづえ氏自らが「永遠のアイドル」と呼ぶ程に思い入れの詰まった、言わば「白露垂珠を代表するお酒」のひやおろしです。ワイングラスはワインだけでなく、日本酒を飲むのにもとても適しています。グラスの形状が人間の舌の構造を考えて作られていて、更に香りをグラスに閉じ込め易い形状の物が多く、お酒の味わい、香り、共により鮮明に伝わって参ります。いうことで今回もワイングラスを用いてテイスティングしております。マスカットを連想させる爽やかな香りがほのかに漂います。口に含むと広がる柔らかな甘味と旨味。この穏やかで澄み切った味わい、いつまでも心地良く続く余韻、癒し系の味わいです。これだけ優しい味わいのお酒には軽いお料理と合わせるのがおすすめです。目の前にあったトマト・モッツァレラ・バジリコのカプレーゼと合わせてみました。トマトの甘味と酸味、モッツァレラ・オリーヴオイルの旨味、バジリコの爽やかな香りがお酒の優しい味わい、香りと一体化します。お豆腐ともとてもよく合っておりました。寒い時期ですと湯豆腐や豆乳鍋などを食べながら飲むのも良いかなと想像しながら飲んでおりました。一日の疲れは美味しいお料理と白露垂珠永遠のアイドルで癒やして下さい。