エゾアワビのやわらか煮』殻つき・肝つき北海道産の活アワビを丸ごと使い、こだわりのタレで新鮮そのままじっくり炊き上げました。北海道で獲れる蝦夷鮑(えぞあわび)は本州で獲れるアワビと比べると小ぶりなんです。北海の荒波にもまれ、身のしまりが良く旨みが凝縮されていることから高級料亭などでも用いられることの多い高級食材です。磯の香りや風味を損なわず、柔らかく肝まで美味しく食べられます。薄く切って並べるも良し、ぶつ切りも食感をしっかりと味わえておススメです。身のしまったエゾアワビのやわらか煮を是非どうぞ!2,480円Amazon冷し(冷やし)海鮮がゆを作る「いちご煮がゆ」5個セットNTVシュウイチ・トレナビお取り寄せグルメで1位獲得!ウニとアワビのいちご煮がゆを冷凍庫で凍らせて食べたところ、冷たくても磯の味をしっかり伝えていてビックリ!!こんなうまい冷しがゆを自分達だけで食べているのはもったいないと、お客様へもご紹介したく思い専用ページを作りました。カチンカチンに凍らせてガリガリと食べるも良し。シャーベット状態をシャリシャリと食べるのも良し。喉ごしが良いので夏場の食欲の無い時には最高のご馳走です。暑い夏の夏バテを海鮮冷しがゆが美味しく解消いたします。