ランチ事情を動画を交えて紹介します。スポンサーサイト--/--/--(--)上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。レストラン・カフェガイド2008/04/16(水)八重地下リニューアル!グルメマップ現在改装、リニューアル中の八重洲地下街。そのグルメボードと八重地下マップの写真を記録します。(改修工事のため、一部車室が閉鎖になっております。(15時間以上24時間まで)9,000円・携帯電話、PHSが使えます。このたび、元プロサッカー選手の李久和(リ・クファ)が八重洲に炭火焼ホルモン「ぐぅ」をオープンしました。店長は子供の頃からホルモンを食べつづけ、28年のキャリアを持つホルモンマイスターです。~メニューについて~当店自慢の肉は店長自ら芝浦まで仕入れに行き、マイスターの目利きで良い肉のみ仕入れています。中でもおすすめは、「マルチョウ」と「ハツ」で、特に筒状ホルモンの「マルチョウ」は、本当に鮮度が高くなければ臭みが強く出てしまう品です。他でお目にかかれない稀少なメニューとなっております。注文後に瓶詰めされる鮮度重視の逸品で、サッパリとした喉ごしに加えて、常に醗酵し続けていることから飲むたび違った味が楽しめます。乳酸菌はお肌に潤いを与えるとも言われています。「ぐぅ」からのサービスとして「キャベツてんこ盛り」と「ネギてんこ盛り」はお変わり自由で無料となっております。ジューシーなホルモンと一緒に、たくさんの野菜を食べてほしい。そんな「ぐぅ」からのお気持ちです。~お店について~敷地面積8坪のアットホームでこじんまりとした空間です。オリジナルのしちりんフードが煙を吸いだしますので女性のお客様でも匂いを気にせずご利用いただけます。カウンタ席もご用意しておりますのでお一人でもお気軽にご来店ください。場所はさくら通り「八重洲とよだ」さん向かいの、昭和を思わせる路地の一角にあります。・・・新鮮なものしかお出ししません。・・・やわらか~くサッパリ。・・・ホルモンの定番!キアラともいいます。・・・牛骨から出汁をとったやや辛スープ!★先日、日刊ゲンダイに掲載されました!下はその時の内容です。ホルモン”」で検索してみてください。ウチが一番初めに出てくるはずです!」と腕を張ってご主人が言う。それを見て来るのかどうか知らないが、カウンターとテーブル合計20席の店は、宵の口から盛況である。八重洲中央口からものの3分。奥まった路地というものも心そそる場所だ。オープン後3カ月足らずで「知る人ぞ知る名店」の仲間入りを果したような風情すら漂う。その照合を捧げても十分お釣りがくるほど、素材の質は高い。何と肉厚な和牛ホルモン!マルチョウという筒状の部位は鮮度が高くないと臭みが出るし、形も少しグロテスクだが、ココで食べれば病み付きになること必至。脂身をつけてカットするハツも、よそじゃあお目にかかれない。写真の中で箸が持ち上げているヤンは、ハチノスとセンマイの間の希少部位。した歯ごたえは、これぞ臓物を食らう醍醐味だ。サシの入った極上のハラミはレアに火を通じて口に運ぼう。至福の時が待っている。「ホルモンマイスター」を自任するご主人の李久和(リ・クファ)さんは元プロサッカー選手。通る声と人なつっこい笑顔は、仕事帰りの疲れた身に元気を分けてくれる。彼が少年の頃から慣れ親しんだ本物の味にしても以下同文だ。酒はマッコリのボトル売りが中心。おすすめの焼酎も黒板に書き出されている。品ぞろえを増やしていないのは賢い。ホルモンを食うならこういうのを飲んでくれ、というメッセージが無言のうちに伝わる。珍しい韓国茶も置いており試したくなる。器に盛られたキャベツとネギはお代ゼロ円、お替り自由。この心意気もうれしい。北海道フーディスト2007/07/10(火)フジテレビ系もしもツアーズ放送!取材の北海道産鮭いくら丼は840円也!2007年6月23日のもしもツアーズで、北海道フーディストの商品が取り上げられました。放送されたのは下の商品で、オンエアーの内容は館内のおみあげコーナーレジ上のテレビで見ることが出来ます。あろいなたべた2007/07/05(木)有楽町のタイ屋台。東京駅丸ノ内口えお有楽町方向にひたすら線路沿いを歩くと高架下にタイ料理の「あろいなたべた」がある。店内は、奥行きのある30名ほどのスペースで、屋台風な感じ。ランチの人気は、Bセットの「カオカームー」とのこと。その「カオカームー」で、アルマイトの器に、肉ご飯、スープ、赤いソースが付く。ご飯はさっと炒められた感じのアツアツの美味しさで、上にはじっくり煮込んだゼラチンたっぷりの豚足と高菜がのる。フェーカジ2007/07/02(月)八重洲の沖縄バー。東京駅南口から外堀通りを有楽町方向に進み、八重洲ブックセンターを越えて路地に入ると新しくできた「うちなーダイニング&泡盛古酒バー南風」の地下入り口がある。店内はカウンタ席、カウンタテーブル席、テーブル席に別れ奥行きのあるスペースで、照明を落とした大人の雰囲気になっている。高さ2メートル程のアレカヤシは南国ムードを演出している。ランチは、「沖縄そば」と「タコライス」の2種でそれぞれサイズがS.M.Lに分かれる。ボリュームはSがミニ、Mは女性向け、Lが男性向けとのこと。写真は「タコライス」のLで、他に小鉢・スープ・さんぴん茶が付いている。タコライスは、チーズの食感が印象的で酸っぱめな味。テーブルの赤いソースでさらに酸っ辛くできる。ボリュームはLでも男性の普通盛りといった感じ。夏場、あまり食欲が無い時等に利用してみたいお店だ。インディア2007/06/28(木)マハラジャの町ジョトブール風のカレー店。店内は立体的な淡いブルー色でその雰囲気が心地よく、自然と会話がはずむ。ピーク時は常に込んでいるが、カウンタ席なら早めに案内される。写真は「3色カレー」で辛・中・マイルドの3種のカレーにナンが付いたもの。カレーとナンはステンレスの皿にのせられ、より美味しそうに感じる。ナンの他にライスも選べる。カレーはサラっとしていながら酸っぱめで美味しく、辛口でも酸っぱ辛いので唐辛子が苦手な人でもいける。その酸っぱさはまた食べたくなるお味だ。1000円長居:やや可一人客:やや多い男女比率:男5女5たばこ:ランチタイム禁煙備考:外から見るとカーテンがかかり一見準備中に間違えやすい。LOTUS2007/06/25(月)八重洲の本格タイ料理。外堀通りからさくら通りに入ると、左手に5月28日にオープンした「ブルーロータス東京」の地下入り口がある。店内は、木目のテーブルにガラスを多く取り入れた内装で、渋くシャープな感じ。地下の密閉された空間ながら女性スタッフのみなので圧迫感を感じない。ランチの一番人気は、「ガイ・ガパオ・ラート・カオ」とのこと。写真はそのガイ・ガパオで、唐辛子の入った鶏挽肉とバジルの炒め物、玉子のせごはん、それにスープ・サラダが付く。食べ方は、かき混ぜてお好みでナンプラーをかけるのが一般的。辛さはランチとしてはそれなりに辛い。日本橋店2007/06/21(木)本格串揚げランチのお店。外堀り通りからさくら通りの1本左の側の路地に入ると、「ぎんざ磯むら日本橋店」がある。店内にはテーブル席とカウンタ席があり、落ち着いて上品に味わえ、常に人気のお店。ランチは、4種で人気のアスパラ1本揚げは、「とき」以外にははいる。写真は串8本の「すほう」で、串揚げの他にキャベツ・ご飯・みそ汁・香物がつく。カウンタでは串揚げが2~3本づつ出され、ランチ時ながら揚げたてをアツアツサクサクで味わえる。アスパラ一本揚げは、メニューとしてインパクトがあり話の話題になる。胃が弱い人でもキャベツが付くので胃もたれを気にぜず味わえる。まんねりランチに改革をしたい人におすすめのお店。日本橋店2007/06/19(火)コク系の塩スープが人気。店内は1Fに10席、2Fに12席あり共にテーブル席もある。写真は、人気の「塩らーめん」とYAHOOクーポンの「ねぎめし」で、塩以外に醤油・味噌・辛みそもある。塩スープはクリーミーでコクがあり美味しく、麺は中太のちじれシコシコの食感。具には小梅・ナルト・チャーシュー・メンマ・ネギ・キクラゲ等が入っている。チャーシューはとろける程に柔らかい。ねぎめしは、小ネギ・カイワレ・あげ・おかか・きざみ海苔等が入り良くかき混ぜて食べる。5分圏内のお店を対象にしています。・常磐高速バスRSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS携帯版QRコードの読み取りは撮影ボタンを押してから少し時間がかかります。google検索「八重洲」1位googleで「八重洲」と検索するとこのブログが、八重洲ブックセンターのサイトを抜き1位になっています。上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。