]1.パティシエの略歴2.パティシエのお店3.パティシエの関連リンク4.パティシエについて書かれたブログ1990年プリンスホテルに入社。東京のペストリー副料理長に就任する。その後、2005年に「第1回WPTC」日本予選で準優勝を獲得。ショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝を飾る。日本チームを16年ぶりに優勝へ導く。1.藤本智美パティシエの略歴1990年プリンスホテルに入社。「第7回内海杯」優勝。東京のペストリー副料理長に就任する。「第1回WPTC」日本予選で準優勝を獲得。2006年ペストリー料理長に就任。ショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝を飾る。日本チームを16年ぶりに優勝へ導く。2011年8月パティスリーエチエンヌをオープン。エチエンヌのスペシャリテ。このケーキを求めてお店を訪れる人も多いはず。都心から外れた落ち着いた住宅街にある、エチエンヌ。2011年に出来たまだ新しいお店ながらも、その評判はたしかなもの。Pigmightfly.おいしかったよ。(豚が空を飛ぶなんて、信じられない)くらい、おいしいパウンドケーをいただきました。空飛ぶ豚、Ton友を連想して、スキャンしてしまいました。新百合ケ丘まで来たのだから、「エチエンヌ」まで足を運んでみました。ブログランキングに参加中♪一読前に...1クリックずつ...頂ければ幸いです。モデルは藤村智美さんです。グランドハイアット東京のフィイオレンティーナでパスタランチ。前菜と桜海老と春キャベツのスパゲッティとコーヒー。ジェラート2連荘のあと向かったのがこの日のメインイベント。先日、3月3日は雛祭りでした。うちの子たちは、町で主催されている、「子供祭り」に行ってきました。ひな祭りといえば、ケーキを食べる絶好の機会でございます。管理人おすすめスイーツ【小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ。