家族の食卓風景、料理の工夫、簡単なレシピ、ドライブ、小旅行の報告など。チョコシフォンこんにちは。履かなかったブーツを出して、自転車で通勤しました。靴と違いブーツは温かいです。名無しの貝ですが、まだこれだけ残ってました。主人は「これだけじゃ足りないなぁ。」と言って・・・・・なんと、収納庫にあるかなづちを取りに行きました。主人もどうにかして、中に残った身を取り出したかったんです。根気良く全部の貝殻を割りました!!!これだけに増えました。「ここまでするんかい?」って感じでしょ・・・。内臓は味が濃厚で、とにかく美味しかったので、ここまでする価値はあったんです。貝割り作業は、ぜ~んぶ主人にお願いしました。私達が「中に残ってる内臓が食べたいから取って!」って頼んだんじゃなくて、主人が食べたくてたまらないからこんな面倒な作業をしてるんだから(笑)「もう忙しいなぁ。他の料理が食べれん!」とか何とか言いながらも、殻を割っては「う~ん、美味しい!」と、濃厚な貝の内臓を堪能してましたよぉ。レバーを1キロ使いました。食べ易いサイズに切りました。今日はレバーだけ使って、甘辛煮にしてたっぷりのおろし生姜を入れました。1キロと言っても、みんな好きだからすぐなくなるんだよね・・・。以前作ったものを参考にして下さいね。鉄分と元気を補給☆鶏レバーの甘辛煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003430/こんにゃくは入れてないけど、レバーは1キロ使ってるので調味料を加減して下さいね。前日に作った「丸山みかんさん」のおからサラダを残してました。春巻きの具に使いたかったからです!おからサラダを置いて、その上にソーセージとミックスチーズを乗せて巻きました。私はそのままで美味しかったんだけど、主人は醤油を付けて食べました。味付けにマヨネーズが使われてるんだけど、だしの素も入ってるので”和と洋のコラボ”なんですよね。醤油が合ったみたいです。皮はパリパリしてて、中はふんわり~。みかんさ~ん、1度で2度美味しい料理を楽しませていただきました!!!エリンギが2パックで100円!炒め物に使いましょう。茹でたブロッコリーと千切りニンジン、コーンを一緒にフライパンに入れて・・・・・バターで炒めます。エリンギとブロッコリーのバター醤油炒めです。材料が違うけど、調味料はこちらを参考にして下さい。肉厚椎茸が手に入ったら☆バター醤油炒め【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850002701/グレの煮つけが1匹残ってました。小さいサイズだけど、貝があったのでこれで十分だったみたいです。わかめとカニカマのおすましです。グレの煮付けの残り汁を使いました。貝はみんなで分けました。主人から「ホワイトデー用のケーキを作ってて!」って頼まれてたのに、すっかり忘れてたぁ~!夕食が終わってから急いで作りました。いつもプレーンなシフォンが多いので、今回はチョコたっぷりのあま~いケーキを作りました。刻みチョコだけでなく、湯煎したチョコも入れたんですよぉ。湯煎チョコの写真を撮り忘れてしまった・・・、残念↓18センチシフォン型に入れて・・・・・軽くトントン落として、中の空気を抜きました。うんうん、いい感じです↑プレーンタイプの作り方はこちらです。~☆シフォンケーキ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850003049/これをカットしてラップに巻き・・・・・袋に入れました。今日主人は職場に持って行きました。同僚の人が喜んでくれたら良いなぁ・・・。今日は中学校が卒業式・・・、おめでとうございます。ホワイトデーですよね。皆さんにとってステキな日になりますように!“\(^o^)/”皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。夕食後にぱぱっとシフォン作り!さすがです♪チップいっぱいで、とっても美味しそう♪きっと笑顔です♪ゆいっちょんちゃん所は寒いのかしら??風邪ひかれませんように。́∀`*)私もかぶってますが。今日シフォン焼きました!出来栄えは。titleこんにちは☆そっちの中学校は今日が卒業式なんですね。こっちは10日卒業して。遊び過ぎて壊れるか??って位遊ぶので、学校行っててくれる方がいいな。シフォン美味しそうですね☆こんなホワイトデーもいいな~喜ばれたでしょうね。私は切るのが苦手なので、マフィンとクッキーにしました。titleご主人、魚介類がお好きなんですね~。私は好きなんですがわが家の主人は好きじゃないんで出してもいい顔しないんです^_^;おからサラダを春巻きにとは成程いい案ですね~。1度で2度楽しめて手間も省けていいことづくめ~。titleこんばんわ~、訪問していただいてありがとうございました(^^)okanさんもお料理がスゴイお上手なのですが、ゆいっちょんさんもかなりの腕前みたいですね~、載せている写真の数が多い!私と同じ岡山県の方なのですね、これも何かの縁、どうぞ、仲良くしてくださいね、応援のポチ凸押します。魚介類の食べ方は超うるさいので、最後のチェックは主人がするんです。そのままサラダで食べても美味しかったけど、わざわざ残して春巻きにして正解でした。ケーキはみんな好きですからぁ・・・。さんへシフォン型を買ってからバターケーキを作る事がなくなりましたねぇ。香りが良いし濃厚で美味しいのは認めるけど、バターは高いし高カロリーだし・・・。うちで使ってるのは18センチ型なので、卵が3個で済むから経済的~!「晴れの国岡山」と言われてますが、まだまだ寒いですよね・・・。さんへ主人がもらった数が少なかったので、ケーキが1個で十分でした。いつも簡単なシフォンケーキです(汗)おからサラダjはそれだけで食べても美味しいけど、春巻きの具にしてもとっても美味しかったですよぉ。さんへ小学校と幼稚園は来週卒業(園)式です。大学は今週に集中してるみたいですねぇ。今まで部活に時間を費やしてきたんだから、少しは休ませてあげないとね。高校入学までの充電期間ですから、目をつぶってあげましょう。ホワイトデー用のスイーツ作り、お疲れ様でした。都法螺きのうは遅くにお騒がせしました。さんへなかなかおからが半額にならないから、作りたくてもダメでした(涙)でもポテサラより口当たりが良くて、しかも低カロリーなので、あまりの美味しさに食べ過ぎても気にならないって感じです。春巻きの具にしても絶対美味しい!って確信があったので、試して正解でした。さんへオカンさんが健康の事を考えて料理を作られてるのに、オトンさんの好き嫌いは治らないんですね・・・。主人だけでなく、私が男でオトンさんと入れ替わってるなら、毎日美味しくて健康を考えてくれてるオカンさんの料理に、「美味しいよぉ~!」って言ってるかもね~(笑)白子があんなにたくさんある写真を見ただけで、ビールが進みますからぁ。編集ガケっぷち主婦さんへこちらこそよろしくお願いします。ブログを始めてまだ1年も経ってないし、たとえ何年続けても進歩がないと思います。昨日はお疲れ様でした・・・。あ、これこれ~、まさにビンゴですよぉ。写真を使わせていただきますからね。この貝は全部途中で切れてしまったけど、主人が割ってくれたおかげで殻以外は全部美味しくいただきました。?な魚介類があれば、是非是非教えて下さいね、よろしくお願いします。»このページのトップへプロフィールAuthor:ゆいっちょん岡山県在住の主婦で~す。