旭川のホテルは藤田観光ワシントンホテル旭川。BONJOUR食材・調理法に健康と安全を――生産者、レストランの想いがこもった地場料理です。雄大な大地が育てた羊の肉と、タマネギやピーマン、ニンジンなどの野菜のハーモニーをお楽しみください。こだわりのタレで奥深い味に仕上げた羊肉は、カロリー控えめで健康にも文句なし。「北海道ならでは」の朝食をご堪能ください。知床ホワイトチキンと玉葱の甘みが広がるスープカレーは、お好きな蒸し野菜をトッピングしてお召し上がりください。お勧めは、栗を思わせるホクホク感が人気のブランド芋「インカのめざめ」です。※季節によりじゃがいもたっぷりのカレーやシチューを提供しております。サラダには様々なお野菜をご用意。冬は、雪の下で甘みを増した冬キャベツもぜひどうぞ。季節のフルーツやアイスクリームをはじめとする様々なデザートとともに、フレッシュな朝の時間をお過ごしください。オススメは、オレンジ色が鮮やかなメロンゼリー。淹れたてのコーヒーは、お持ち帰り用もございます。