ベアフットドリームズ。ランキング1位受賞商品大好評の半睡窯謹製炊飯釜に羽釜タイプが出来ました。羽釜の特性で、温度が均一に保ちやすくなるため、更に、美味しく炊きあがります。お米一粒一粒がしっかりたったピッカピカのお米が炊けます。玄米を炊くのも、羽釜の方がより適しています。手間をかけずに、ちょっとこだわる。貴方も試してみませんか?土釜でごはんを炊くのって、メンドクサイって思ってませんか?このお釜なら大丈夫!強火で10分。おっいし~く炊けてしまう、魔法みたいな炊飯釜です。お釜にお米がくっつかないので、たわしでくるくるっと洗えば、キレイになります。玄米やおかゆも美味しく炊けます。電気炊飯器と比べてみてください。格段の炊きあがりで、「ちょっとこだわる」を、楽しんでいただける土釜です。炭の浄化作用が働きます。●羽釜の効果持ち手部分がなく、くるりと回した羽があることにより、蓄熱がより均一で安定するため、更に美味しく炊けます。サイズは3種類1~2合釜2~3合釜5合釜【使い方は、とっても簡単!】●火加減調節は、必要ありません。強火で約10分加熱したら、火を止めて約15分で出来上がり。●後始末も簡単!鍋底にもくっつきにくいので、タワシでこすって乾かすだけ●この炊飯釜で炊いたお米は、冷めても美味しい。●肉じゃがなどの煮物もできます。材料と調味料を入れ、フタをして火にかけ、沸騰したら火を止めて、しばらく待てば、はい!出来上がり!【サイズ】1つ1つ手作りの為、若干の誤差があります●高さ:約21cm(フタあり)●幅:約22cm●重さ:約4.1kg※お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。ついていない口でご利用ください。※IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。カセットコンロでも炊けます。白米の炊き方(1)研いだお米とお水を入れます。米3合に、水3合半が目安。15~20分浸けます。(4)フタを取らずに、15分ほど蒸らします。見たくても、がまん、がまん。(2)強火にかけます。(5)出来上がり♪お米がたってるぅ!(3)火にかけてから10分くらいすると、外ブタの周りにノリが炊きあがってきますので、一周したら火を止めます。(環境により多少の差があります)玄米の炊き方玄米は、洗って2倍程度の水に浸たして6時間ほど置いて下さい。お釜に移して、上記のように火にかけます。ノリが炊きあがってきたら、ノリが下がらない程度に火を弱めます。20~30分すると、ほんのりおこげの香りがしてきますので、火を止めて、20分蒸らします。飯炊釜は、販売開始当初から大変気に入って使っていましたが、羽釜を使った時は、驚きました。不思議に思ったのは、白米を同じように炊いたのですが、なぜか、炊きあがったお米の量が多くなるんです。お米が増えた???のではなくて、更にお米がたっているんだと思います。玄米はちょっと時間がかかりますが、香ばしくて、とっても美味しい玄米が炊けます。健康志向だって美味しくなくっちゃ続かないですよね。窯元の平井さんひとつひとつ、丁寧に手作りされています。山の工房村はこんな山の中にあります。山の工房村のお庭です。製造者山の工房村注意書き●配送:窯元から直送となります為、他商品との同梱はできません。●色合い:染色、着色を一切していない自然の発色の為、釜入れごとに色目が変わります。お色でのお取替えはお受けできません●ご利用について:お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。ついていない口でご利用ください。IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。