昨今のラーメン事情からすると少しインパクトに欠ける感じ。くるものを求めてるわけではありません。昔は超こってりが好きだったものの、最近はあっさりラーメンのほうが好きです。それでも、たまには超こってりも食べるし嫌いではありません。いうことではなく、純粋に美味しいかどうか。それ以外、なんのコメントもありません。背脂がのっているものの、こってりはしていなくあっさり。食べた漢字は味が少し薄く感じます。それは麺にスープが絡んでこないというのも要因かも。麺を食べ、スープを流し込んで味を足す。麺そのものでのラーメンを堪能するには薄味という感じです。これは、どのラーメンにも共通してました。スープもそうですが、麺も一昔前の定番の麺という感じです。先程も書きましたがスープが絡んできにくい感じがあります。この定番中の定番なかんじは逆に安心感があり、定期的に食べるにはちょうどいい味なのかもしれません。個人的には美味しいと素直には思いませんでしたが、普通の美味しさんの安心感はあります。最近はこういう感じのラーメンを出すお店も少ないので貴重かもしれません。醤油ラーメンに背脂がのった懐かしいラーメンを久しぶりに頂きました。番外編、つけ麺の味は?こちらは、あっさりとした醤油系に少し酸味が入った感じです。今流行の濃厚魚介系のドロドロスープとは全く違うジャンル。これもまたつけ麺ブームが来る前の定番つけ麺の流れと言った感じ。娘は気に入ったようですが、個人的にはラーメンの方が好みです。美味しさはあまり感じませんでした。PV2016/11/30つけ麺の有名店六厘舎(ソラマチ店)、今更ながら初めて食べた。LifeBook.TOP。