薬膳レシピ「白い鍋」おすすめの薬膳のお店1980年代バブル時代に流行った薬膳。最近、またブームが到来し第二次薬膳ブームなのだそう。旬の白い食材は、秋から冬にかけての健康によいといわれ、乾燥肌の方にはおすすめ!お肌がプルプル♪お肌の乾燥、風邪、冷え対策に良いお鍋を紹介してくれました。大根:薬膳では消化に良い食材とされ、こもった熱をおさえてくれる長芋:山の薬と書きます。滋養に溢れた食材でパワーをつけたい時におすすめ白きくらげ:不老長寿に良いと言われ、美肌パックの素材としても使われているのだそうです。10g(水で戻す)・白すりごま<作り方>1.豆腐、大根、白きくらげ、長芋を鍋に入れます。2.みそ、鶏ガラスープの素、めんつゆ、水をあわせ、鍋に入れます。3.煮詰まったら、豚肉を加えます4.ひと煮立ちさせ、豆乳、スリ白ごまをたっぷり加えます※豆乳は1カップ位いれていたようです。1束<作り方>1.鶏がらスープに葱と生姜をいれて煮立ったら溶き卵を入れます2.塩コショウで味付けします。3.ごはんにかけて完成。8本<作り方>1.鍋で松の実を乾煎りします。40~50分煮込みます3.塩コショウで味付けし、ネギのみじん切りをトッピングスーパーフード「クコ」クコは、杏仁豆腐にのっている赤い実です。目薬」ともいわれているそうです。クコの実食べ過ぎに注意クコの実は、食べ過ぎるとお腹をこわす事があるそうです。