みなさんはどんな料理にして食べてます。著名アジンガーのみんなはどんな料理をして、食べているのか、気になりますよね!というわけで、色んなアジンガーの方にこだわりのレシピを紹介してもらいました!ゼヒ参考にして美味しいアジ料理を作ってみてはいかがでしょう?ここで紹介するのは...藤原真一郎さんのお気に入りアジ料理!藤原真一郎(ふじわらしんいちろう)泉南エリアをホームに、週末は各地に遠征。豆アジから大型アジまで、時に極軽量リグ、時にヘビーウエイトリグを用い、その時々のアジングを楽しんでいる。S82M+ルビアス2506+スモールゲームPE0.4号+くまキャロ10グラム+ニードル3インチ+キャロヘッド0.4グラム#4の遠投で釣り、抜きあげた49センチ。趣味はボサノバギター、きのこ狩り。1978年5月生まれ、大阪出身・在住それは何かというと...。以下、藤原さんのコメントです!アヒージョを覚えました。試しにアコウでやってみたところ超美味!ということで、アジでもやってみたらそれもグッド!フライパンにオリーブオイルをそこそこ入れて、塩コショウ、小麦粉で下ごしらえをしたアジを揚げます。最終的に焦げ付かないタイミングでニンニクを入れ、プチトマト、マイタケやシメジなどのキノコ類のほか、ローズマリーなどのハーブを適当に入れます。