小食のちびっこのママ・kinaxさんが、ニコニコ、モリモリ食べてくれるように、といろいろ考えて工夫をつめ込んだお弁当をたくさん紹介しています。テンションが上がるお弁当が出来上がるこのレシピ。お子さんのために作るママはもちろん、毎日仕事場にお弁当を持っていく方には、お弁当マンネリ脱出作戦としてもおすすめですよ。今日から金曜日までの1週間、本に掲載されているお弁当を毎日ご紹介しますね。第1回の今日は、表紙にも使われている、ドライカレーを使った「アルパカ」のお弁当です。ドライカレーで作るアルパカのお弁当アルパカのふわふわをごはんで表現したお弁当。ひつじの形にしてもいいですね。ドライカレーは、たまねぎ、にんじん、パプリカなどみじん切りにした野菜をたっぷり入れて作れば、おかずなしでも栄養バランス◎のお弁当に!ひき肉は、冷めても脂が浮きにくい鶏ひき肉がおすすめです。ハム1お弁当箱にごはんを浅くつめ、アルパカの形を残してドライカレーをのせます。2アルパカの形の部分に、さらにごはんをのせます。お箸でひと口大くらいずつ、ふ~んわりと。3スライスした魚肉ソーセージを半分にカットして耳を作ります。チーズにカットしたのりとハムを貼って顔を作り、それぞれごはんにのせます。これだけで、こんなにかわいいお弁当が出来上がり~。試してみてくださいね!→vol.2はこちらからphoto:宮濱祐美子Profilekinax2人のちびっこのママ。フォロワーは11万人を超える。肩の力を抜いた自然体な暮らしや着こなし、ちょっぴり気分が上がるお店や場所、ナチュラルでオーガニックな食やボディケアなど、日々、心地よく暮らすための話をお届けします。このサイトは『ナチュリラ』『大人になったら着たい服』『暮らしのおへそ』の雑誌、ムックを制作する編集部が運営しています。