初夢は正月太りで4キロ増えてガクブルする夢でした。ID:???50年以上前、ど田舎の町の小学生だった。給食用に、たぶん、米軍基地からの放出物資じゃないかと思うのだが「マカロニ」が大量に入ってきた。田舎のことゆえ、マカロニの調理法を知っている人がいなかった。乾してあるもののようなので、茹でればいいんだろう。茹でたら餅に似てないこともないから......その日の給食の献立は「マカロニのきなこあえ」だった。頭をまっさらにして考えてみると、普通に食べられないこともない。いうか、普通に食べた。おいしくもまずくもなかった。同じ頃、町にも、同じように「スパゲティ」が出回った。田舎のことゆえ(ry今度は「茹でたら肉や野菜と炒める」という調理法が口頭で出回ったがそもそも「スパゲティ」という名称も耳から入ってきたものなので町の人たちは完全に日本語というかひらがなで「すぱげて」と発音した。飲食店にはこんな貼り紙がされた。「すぱげて始めました」(もちろん墨で縦書きだ)今でも、町の年寄りは、スパゲティは「すぱげて」と発音する。いやいくらなんでも50年前ならみんな知ってたよと思うかも知れないが、俺は大学に入るんで東京に出てくるまで、レタスだって知らなかったぞ。マカロニきな粉和えは今でもメジャーな離乳後期、幼児食だよ。大人が食べても先入観がないなら旨い。パスタとは、小麦を練り成型したものを指し、スパゲティやマカロニ(乾麺・生めん共に)の総称。スパゲッティ:スパゲッティはパスタの一種。中が空洞でない筒状の細長いもの。ものをスパゲッティと呼ぶことが多い。うちのおばあちゃん(大正生まれ)は洋食が好きなひとだった。外食でも和食屋さんより洋食屋さんが好きで、近所に小さい個人でやってる行きつけの洋食屋さんがあった。ケチャップもとんかつソースも好きだった。フライ物には当然ソース。土曜日のお昼は近所のお肉屋さんでコロッケとポテトサラダを買ってきてトーストに挟んでコロッケパン。今で言うマヨラーで、生野菜にはほとんどマヨネーズ。コールスローもよく作ってた。ホワイトソース作るとき醤油を入れてた。チーズっぽい風味が出て美味しいんだけど、最初見たときはびっくりした。ときどきおばあちゃんの味が恋しくなって醤油入りホワイトソースは自分でも作る。カレーライスのことをライスカレーと言ってたな逆読みの呼び方が流行ったのかね。昭和40年前後なら基地の町っていう感じのとこならありそうな話だと思ったよ。昭和50年くらいでもまだバナナやパイナップルはおしゃれな果物の域で、キウイなんて食べたことなかったなと、ふと思い出した。≫アクセスランキングパーツを表示するにはJavaScriptを有効にして下さい。(01/16)息子が養子縁組した連れ子。FC2ブログのテンプレート。