和食(日本料理)に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも!さらにそば・うどん・ラーメン、とんかつ・串揚げで絞り込めます。甚八(和食、そば・うどん・ラーメン)です。(日本料理)そば・うどん・ラーメン定休日:日曜50席掲載グルメ記事いま、都内で専門店が続々オープン!絶対食べたくなる焼きそば3選焼きそばの要はやはり、麺。噛みしめるほどに甘みが出てくる、もちもちとした『まるしょう』の麺に、その思いを新たにした。自家製麺のそれは、3種類の小麦粉をブレンド。ソース以外の幅広いバリエーションの味付けを考慮し「太麺」と「細麺」の2種を用意している。老舗「トキハソース」を使ったソース焼きそばが看板メニューだが、名産地の千葉県野田市の醤油を使った「海鮮バター醤油焼きそば」などのオリジナルも自信作だ。(日本料理)とんかつ・串揚げ15席掲載グルメ記事秋の夜長の酒席は、ちょいちょい出てくる串がお似合い。老舗である根津の『はん亭』で修業を積んだ料理人・佐藤嘉恭さんが驚きに満ちた串揚げでゆったりともてなしてくれる小体な店だ。細やかな仕事ぶり、すっきりと美しい空間......、ゲストが気分よく過ごせるようにとの思いが満ちている。基本の串揚げは、季節のものを中心におまかせ12本で4,410円。本郷・白山のその他のおすすめレストラン・グルメシチリア屋本郷・白山フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:月、月に1度の火25席掲載グルメ記事旬のキノコを味わおう!旨みたっぷり秋味イタリアン4選ただでさえ風味が抜群なポルチーニ茸に、さらに甘海老のコクが合わさったら...、ただ事でないほどの旨味の洪水が押し寄せてくる逸品だ。「シチリアの雄大な景色や人懐っこい性格に惹かれて......」と語るシェフの大下竜一氏がシチリアでの修業経験を活かし、下町情緒ある白山に2014年にオープンしたのがこちらの店。「ポルチーニと甘海老のヨランダ」は、海と山の幸をあわせた人気メニューで、片方だけにひだがあるパスタの食感も面白い。知る人ぞ知るビストロの一品「シチリアの雄大な景色や人懐っこい性格に惹かれて......」と語るシェフの大下竜一氏。シチリアでの修業経験を活かしたレストランを、下町情緒ある白山に2014年夏にオープンした。お得な「シチリアセット」は、前菜の盛り合わせや選べるパスタなど全4皿で構成。「ポルチーニと甘海老のヨランダ」は、海と山の幸をあわせた人気メニューで、片方だけにひだがあるパスタの食感も面白い。アルタ本郷・白山イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:月曜後楽園駅4b出口より徒歩8分/春日駅A2出口より徒歩8分掲載グルメ記事「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。Part2シェフ、茂呂岳夫氏の手による料理の魅力は、ミシュラン三つ星のベルガモ『ダヴィットーリオ』、スペイン『エル・ブジ』などで培った現代的な手法を織り交ぜるメニューの数々。前菜とデザートは『エル・ブジ』の影響が色濃く、反対にパスタとメインは郷土色豊かなイタリアの味を踏襲。ふたつのスタイルを見事に両立させる力量は、推して知るべし、である。モワ本郷・白山フレンチ(フランス料理)フレンチ掲載グルメ記事「ちょっ、ここ何?」サプライズのある隠れ家デート店4選「1日限定1組のものすごく美味しいお店があるのだけれど」そんなお誘いを受けたら断る女性はいるのだろうか?1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチレストラン『ククセモワ』。ここは、ただの隠れ家じゃない。目印となる看板もなく、予約した客しかそこにレストランがあるとわからないのだ。タイユバン・ロブションをはじめフランスの三ツ...誰にも教えたくない!本当の隠れた名店8選世の女性が望むサプライズとは、花束や宝石のプレゼントでもなく、この店へ招待することかもしれない。店らしくない無骨な扉がひとつ。これを開けば、色鮮やかなキッチンの奥に、テラス付きの特等席が待ち構えている。1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチは、まさに隠れ家。ホルモン定休日:月曜掲載グルメ記事コスパの良さも味もお墨付き!食通7人が愛する都内の大衆焼肉店はこれだ!食通の有名人も贔屓にする人気店。「肉質の良さもさることながら“旨さの秘訣は焼き方にあり”がモットーの店」。このお店を教えてくれたのは、多くのクライアントを抱える敏腕広告マンの神長さん。ロース、カルビなどの赤身肉は7秒で4回返し、通常のホルモンは6回返し、ミノなど硬めのホルモンは8回返し、がルールで指南の通りに焼くと、まさに感激の旨さに出合える。食べ方にも一家言あり、タレとレモンのダブルづけ、大根おろしと卵黄入り...スウィートウォーター本郷・白山イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:水曜18席掲載グルメ記事パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿「発想の素は、自分が豚足好きだから」という、中島啓介シェフ。香味野菜と一緒にコトコト煮た豚足のぷるぷる感と酸味の効いたトマトソース、セルバチコのシャキシャキ感が個々の領域を侵すことなく共存する。自家製タリアテッレはミントを挟んでからのばし、裁断する細やかさ。手間は厭わぬが「ランチまでは手が回らない」というのも、頷ける。桃の実本郷・白山フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日:日掲載グルメ記事入れる具材は何でもOK!新しき土鍋ごはん7選南インド・ケララ州のホテルで修業を積んだ瀬島徳人さんが、2014年6月にオープンした店。フレンチとインド料理が融合した唐辛子を使わないやさしい料理を、自然派ワインと共に楽しめる。「ベンガル風チキンビリヤニ」は、高級インディカ米のバスマティライスのピラフと、美桜鶏入りカレーソース、ハーブやスパイスを土鍋に入れ、パン生地で密封してオーブンで焼いた料理。鶏やハーブ、バスマティライスが湯気までかぐわしい。絶品サンドイッチリスティクル10選アメリカ在住経験があるオーナーが、現地で食べた美味いサンドイッチを日本でも提供したいと考えてオープンした店がこちら。テーブルが5卓ほど、座席数15席にも満たないこじんまりとしたその店内にところ狭しとファンがひしめく。ニューヨークで食べるボリュームのような本格的サンドイッチが頂ける。中でも一番人気は、「パストラミサンドイッチ」だ。Manhattan(キノーズ・マンハッタン)』である。¥5,000~定休日:日曜38席本郷三丁目駅2番出口より徒歩4分掲載グルメ記事美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!『栄児』の丸藤ママは四川の生まれ。本場の家庭料理を日本に紹介するべく、板橋に店を開いた。担々麺は汁あり、汁なしがあるが、断然、汁なし。底のほうから混ぜて混ぜて、全体的に味が渗み込んだところですする。なかった、すすっちゃいけません。すすらず、そろそろと送り込む。これが、しっかりと辛い。辛いが、スカッと清冽な食後感に変わって心地よい。...シリンゴル本郷・白山アジア・エスニック・西洋各国料理その他各国料理定休日:無休30席掲載グルメ記事夏に食べるべし!辛旨すぎるエスニックの名店15選モンゴル人はもともと“1日1食”が基本だというが、パワーの源といえば、おもに羊肉。日本初のモンゴル料理専門店『シリンゴル』では、週に2回、羊を丸ごと仕入れ、岩塩で煮込んだものを様々な料理で供する。牛や豚、野菜類はほとんど口にしないという民族性だけあって、メニューは羊肉のオンパレード。くろぎ本郷・白山バー・カフェ・居酒屋カフェケーキ・スイーツ・パン屋定休日:不定休54席掲載グルメ記事勝てる手土産:秘書に「あの人素敵です」と伝えてもらうための夏の手土産夏だからこそお渡ししたい『厨菓子くろぎ』の銘品、わらびもち。涼やかな逸品としてきちんとした場にもお持ちしても圧倒的な存在感を醸し出す。重厚な桐箱に黒蜜と抹茶、2色のわらび餅と2色のきな粉が、スタイリッシュに収められている姿は堂々たるもの。予約が取りにくい事で有名な日本料理『くろぎ』の姉妹店なので、食通をも唸らす風味が絶品だ。わらび餅はやわらかくつるんとした軽いのど越しが心地よい。暑いオフィスの中でも、まるで...花よりダンゴ!あの美女モデルが熱愛する和菓子3選次に高垣さんが紹介してくれたのは、日本料理『くろぎ』が手掛ける東大キャンパス内の和菓子店。仲良のいいヘアメイクさんにもらったのがきっかけだという。「木箱に入った高級な装いで、何事かと思ったのですが(笑)、品のイイ甘さで次々食べられちゃう。甘いものがダメな主人も、ここのわらびもちは好きなんです。インテリアも素敵だし、都内とは思えない緑豊かな環境で、絶対にまた来たいな♡」...もっと見るいつも笑顔な国仲涼子の幸せオーラをさらに上げる和食店4選「今一番ハマっているお菓子が蕨(わらび)もちです!」そう言って満面の笑顔を見せてくれる国仲涼子さん。蕨もちに関してはかなりのお店を食べ歩いたという中から、特に推薦してくれたのが『廚菓子くろぎ』。なんとこちらの店は東京大学のキャンパス内に店を構えている。意外な立地がまた魅力だという。「美味しい蕨もちがあると友人に聞いて、いても立ってもいられなくなって。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、本郷・白山にある和食(日本料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。