「本格的な味」に仕上がるので、あるのと無いのとでは大違いです。何だか悲しい姿に変わっています(‘A`)「生姜ってそういうものなのよ(・。まとめ生姜の保存方法とおいしく食べれる期間についてまずは保存しておきたい生姜がどんな状態かをチェックしましょう~。常温で10日から2週間ほど日持ちします。吸水効果のある新聞紙を使って、ひとつひとつ包みます。風通しのいい冷暗所に置いておきます。2週間以内に使う予定がないという場合や、すでにカットした生姜を余らせているという場合。冷蔵保存なら、約1ヶ月も、もつんですよ~(^^)bでも、ただ冷蔵庫に入れておけばOKという訳ではないんです。Link冷蔵庫で長期保存するやり方は?この方法には容器が必要となります。タッパーや保存ビンなど、しっかり密閉できるように、フタがあるものを用意しましょう。生姜は丸ごとでも、容器に合わせた大きさにカットしたものでも、すでに千切りや薄切りにしてしまったものでもOKです。容器に生姜を入れたら、その生姜がしっかり浸かる量の水を張ります。したらしっかりとフタを閉めて、冷蔵庫へin(イン)!たったこれだけで、常温保存の2倍長持ちするなんて感動ですよね!ただ、この方法には一つ面倒な事があります。それは、3日に1回は水を取り替えなければいけないという事。゚)」という人の場合は1ヶ月ももたなくなってしまうんです。長期保存といったらやっぱり冷凍!でも繊維質で水分の多い生姜は、いかにも冷凍保存に向かなそうですよね・・・。それが意外にもOKなんです♪ただし条件があります。小分けにして冷凍しておく方がオススメです!嬉しい事に、すりおろした状態での冷凍も可能です♪フリーザーバックに生姜を入れ平らに均しながら、しっかりと空気を抜き、口を閉じます。あとは冷凍庫に入れて凍らせれば完了!この保存方法の場合は、1~2ヶ月もちますよ(^^)b加熱調理に使う場合は、解凍なしでそのまま調理してください。常温でゆっくり解凍しましょう~。必要なのはほんのちょっとで、いつも使い切れずに余らせてしまいますよね~。「そうだ!あの時の生姜を使おう!」と思う頃には時すでに遅し・・・カラッカラのカッピカピ・・・(T_T)なんて経験は誰にでもあると思います。冷凍どの方法にしても、ちょっとの工夫で生姜を長持ちさせることができます。賞味期限にかかわらず全て廃棄するようにしましょう~。今回は以上です!以下、今回紹介した、保存方法の保存期間と保存方法のまとめです。瓶づめにして焼酎を入れる。冷凍保存1~2ヶ月すりおろし/丸のまま両方可。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。