日々ごはん(4)JavaScriptの設定が無効です。ブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてください。詳しくはこちらをご覧ください。お客様のご利用環境では、書籍を閲覧するための専用ビューアーをご利用になれません。必要な動作環境はこちら。登録はこちらお買い物の前に3,000ポイントゲット!Yahoo!プレミアム会員登録(2ヵ月分無料)で3,000ポイントプレゼント!畑に通う。身を削るように飲み明かす。自分らしくと焦ったり、生きてゆく不安を感じたり。それでも衰えない「ごはん作りたい欲」。好評日記エッセイ第4巻。2003年9月~04年2月までの日記を収録。場所、なつかしい場所。さまざまなところで、日々は続きます。『日々ごはん』(1)~(12)の続きは、『帰ってきた日々ごはん』として2015年発売。<ある日の日記より>夜中に小腹が減って、階段をコツコツと降り台所に行くと、お皿に鍋のフタがしてあった。フタを開けると、なんでこうなるんだろうというくらいに、麺が二センチ長にちぎれて炒められている焼きそばだ。おいしくないんだろうな、と思いながらもぼそぼそと食べる。醤油ともソースとも言えない薄味で、桜海老とおかかと紅生姜が混ざっている。これが、子供のころさんざん食べ飽きた母の焼きそばの味だ。私はこの味をすっかり忘れていた。いうか、どこかに押し込まれていた味覚が、食べた途端にずるっと出てきた。なおみ):1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家になる。料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書に『日々ごはん(1)~(12)』、『野菜だより』、『おかずとご飯の本』、『今日のおかず』(以上アノニマ・スタジオ)、『料理=高山なおみ』(リトルモア)、『今日もいち日、ぶじ日記』(新潮社)、『きえもの日記』(河出書房新社)、『はなべろ読書記』(KADOKAWAメディアファクトリー)など多数。環境には対応しておりません。この商品は電子書籍です。紙の書籍ではありません。Takayama※作品により、電子書籍と紙の書籍とでは内容が違う場合がございます。※Yahoo!プレミアム会員のお客様は、「価格」欄にがついた作品を会員価格でご購入いただけます。JAPANのサービスであり、ヤフー株式会社が株式会社GYAOと協力して運営しています。Reserved.ソースプレビュ。