美味しい料理クッキングうどんレシピ自宅で作れる“なんちゃって”タイ料理!『うどんパッタイ』の作り方Recipe2016.10.16米粉でできたやや太めのビーフンを使用して作る、タイの焼きそば『パッタイ』。ちなみに、“パッ”は「炒める」、“タイ”はタイ王国の「タイ」からきているんだそうです。そんな『パッタイ』を、日本風にアレンジした、自宅で作れる“なんちゃって”タイ料理『うどんパッタイ』の作り方をご紹介します。お好みで出典https://www.youtube.com※こちらで1人分です。人参を薄切り、豚肉を食べやすい大きさに切って、下準備をしておきましょう。作り方はこちら出典https://www.youtube.comオイスターソース、豆板醤、ケチャップ、醤油、砂糖を合わせ、よく混ぜ合わせます。出典https://www.youtube.comフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら人参、エビを加えて炒めます。全体に火が通ったら一旦取り出しておきましょう。出典https://www.youtube.com同じフライパンにそのままうどんを投入して、油を全体になじませるように炒めます。サラダ油が少なければ少量加えましょう。出典https://www.youtube.com全体に油がまわったら、タレを加えてよく混ぜながら炒め...出典https://www.youtube.com炒めた具材を加えて...出典https://www.youtube.com最後にもやしを加えて、さっと炒めたら器に盛り付け...出典https://www.youtube.comお好みでパクチー添えたら完成です!出典YouTubeこれぞまさにタイと日本の融合レシピですね。辛くて美味しそう!他にもあった!タイ料理を和風に仕上げたレシピたち他にも、タイ料理を和風に仕上げたレシピがあったのでご紹介します。長ネギ&鶏挽肉を炒めます。2.1にパプリカを入れて更に炒め、最後にスイートバジル&★を入れて合わせ、強火で水分を飛ばして火を止めます。3.器にご飯を盛り、2をかけ、中央に卵黄をのせ、お好みで七味を振って頂きます。出典http://recipe.rakuten.co.jp酸味のレモンはお好みで調整してください。出典http://recipe.rakuten.co.jp▼材料(4人分)グリーンカレーペースト:50gココナッツミルク:1缶(2カップ)玉ねぎ:1個手羽元:4〜8酒:大さじ3大根:150gしめじ:1パックリンゴ:小1個きび砂糖:大さじ1(お好みで)醤油:大さじ41.耐熱ボウルに手羽元と酒を入れてラップをし600wで8分加熱。大根は1.5cm角にきる。玉ねぎは薄切りに切る。2.鍋にココナッツミルク半量とグリーンカレーペーストを入れてかき混ぜながら中火にかける。3.ペーストが混ざって沸騰したら残りのココナッツミルク、すりおろしたリンゴ、大根、玉ねぎ、手羽元、ほぐしたしめじを加えフタをして弱火〜中火で10分〜大根が柔らかくなるまでに込む。4.仕上げに砂糖と醤油を加える。塩:小さじ1/2タバスコ:お好みで1.牛肉を★Aでモミモミして2~3分置き、サッと茹でて引き上げておきます。沸騰直前に引き上げます。タバスコを好きなだけ入れ辛さを調整します。4.器に盛りパクチーを散らしたら出来上がり。出典http://recipe.rakuten.co.jp具材を湯通しして使うことがポイントですね。かりー|楽天レシピhttp://recipe.rakuten.co.jp■シークァーサーで和風トムヤムクン出典http://recipe.rakuten.co.jp▼材料(3人分)エビ:6尾セロリ:2本玉ねぎ:1個シメジ:1パックシークァーサー:2個砂糖:小さじ1醤油:大さじ1塩:小さじ2だし汁:800cc春雨:30g酒:大さじ1ナンプラー:大さじ11.エビの殻を剥き、酒少々と塩少々につけておきます。春雨は、熱湯で湯がいてもどしておきます。2.だし汁と酒の残りを沸騰させ、食べやすい大きさに切った玉ねぎとセロリ、小房に分けたシメジを入れ、再び沸騰させます。3.残りの調味料すべてを入れ、再び沸騰したらエビと、シークァーサーを絞って入れて、エビに火が通ったら、春雨を入れれば出来上がりです。話題に常に触れているため、皆さんに楽しんでもらえるような記事を作っていければなと思ってたりします。/ハマるニュース&エンタメメディアこの記事が気に入ったらいいね!しようSpotlightの最新の話題をお届けします。