率直に!ネーミングそのまま、想像通り。期待以下でも以上でもない感じでした。海老の香りがして、確かに味噌ベースで、少しとんこつのこってり感もあって、というだけの感想です。何かがかけている感じがしたのですが、コクの部分と旨味。むやみに化学調味料を使われても困りますが、これにコクと旨味が重なるとかなり好みの味です。簡単に言うとベースの味噌ラーメンの出来がイマイチな感じです。感はあるのに味は薄っぺらい感じでした。美味しさはあるし、オリジナル性も高いし、えびそばというのがそもそも大好きなので、気いった組み合わせが見つかれば通いたいと思いますが、おそらくあと2回程度行って、その味が見つからなければ、そのあとは行かなさそうです。調味料は、胡椒と一味のみ。このへんは逆にこだわりを感じていいのですが、味的には酢が合いそうな味でしたので、酢があると嬉しいかも。サイドメニューも充実サイドメニューも充実しているので、飲みながら最後にラーメンなんてことも出来ます。今回は食べませんでしたが、エビおにぎりはチョット気になります。まとめ店内には、芸能人のサインがたくさんありました。普段から美味しものを食べている方たちが来るということは、美味しいお店だと思うのですが、今回の選択はすこし残念な結果でした。美味しくないわけではありません、自分が求める美味しさとは違っていたという感じです。他にはない味なので、一度は行ってみてもいいと思うお店です。好み度(5点満点)4.0点えびそばは大好きです。自分に合う組み合わせがあればはまるかも。リピート確率65%次回のリピートは100%。つゆ焼きそばじゃなくて?めん類つけ麺の有名店六厘舎(ソラマチ店)、今更ながら初めて食べた。PV2016/11/30つけ麺の有名店六厘舎(ソラマチ店)、今更ながら初めて食べた。LifeBook.TOP。