ベアフットドリームズ。ランキング1位受賞商品大好評の半睡窯謹製炊飯釜に羽釜タイプが出来ました。羽釜の特性で、温度が均一に保ちやすくなるため、更に、美味しく炊きあがります。お米一粒一粒がしっかりたったピッカピカのお米が炊けます。玄米を炊くのも、羽釜の方がより適しています。手間をかけずに、ちょっとこだわる。貴方も試してみませんか?土釜でごはんを炊くのって、メンドクサイって思ってませんか?このお釜なら大丈夫!強火で10分。おっいし~く炊けてしまう、魔法みたいな炊飯釜です。お釜にお米がくっつかないので、たわしでくるくるっと洗えば、キレイになります。玄米やおかゆも美味しく炊けます。電気炊飯器と比べてみてください。格段の炊きあがりで、「ちょっとこだわる」を、楽しんでいただける土釜です。炭の浄化作用が働きます。●羽釜の効果持ち手部分がなく、くるりと回した羽があることにより、蓄熱がより均一で安定するため、更に美味しく炊けます。サイズは3種類1~2合釜2~3合釜5合釜【使い方は、とっても簡単!】●火加減調節は、必要ありません。強火で約10分加熱したら、火を止めて約15分で出来上がり。●後始末も簡単!鍋底にもくっつきにくいので、タワシでこすって乾かすだけ●この炊飯釜で炊いたお米は、冷めても美味しい。●肉じゃがなどの煮物もできます。材料と調味料を入れ、フタをして火にかけ、沸騰したら火を止めて、しばらく待てば、はい!出来上がり!【サイズ】1つ1つ手作りの為、若干の誤差があります●高さ:約18cm(フタあり)●横幅:約19cm●重さ:約2.4kg※お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。※IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。カセットコンロでも炊けます白米の炊き方(1)研いだお米とお水を入れます。米3合に、水3合半が目安。15~20分浸けます。(4)フタを取らずに、15分ほど蒸らします。見たくても、がまん、がまん。(2)強火にかけます。(5)出来上がり♪お米がたってるぅ!(3)火にかけてから10分くらいすると、外ブタの周りにノリが炊きあがってきますので、一周したら火を止めます。(環境により多少の差があります)玄米の炊き方玄米は、洗って2倍程度の水に浸たして6時間ほど置きますお釜に移して上記のように火にかけます。ノリが炊きあがってきたら、ノリが下がらない程度に火を弱めます。20~30分すると、ほんのりおこげの香りがしてきますので、火を止めて20分蒸らします。飯炊釜は、販売開始当初から大変気に入って使っていましたが、羽釜を使った時は驚きましたツヤツヤ、ほっこり♪不思議に思ったのは、白米を同じように炊いたのですが、なぜか炊きあがったお米の量が多くなるんです。お米が増えた?のではなくて、更にお米がたっているんだと思います玄米はちょっと時間がかかりますが、香ばしくて、とっても美味しい玄米が炊けます。窯元の平井さんひとつひとつ、丁寧に手作りされています。山の工房村はこんな山の中にあります。山の工房村のお庭です。製造者山の工房村注意書き●配送:窯元から直送となります為、他商品との同梱はできません。●色合い:染色、着色を一切していない自然の発色の為、釜入れごとに色目が変わります。お色でのお取替えはお受けできません●ご利用について:お釜自体が、高温度に蓄熱しますので、温度センサー付きのコンロではご利用いただけません。ついていない口でご利用ください。IH、ハロゲンヒーターではご利用いただけません。直火でご利用ください。