子供の食事と栄養について栄養士、大長から今回は子供の食事と栄養についてお伝えします。最近の子供たちは噛む力が低下し、かたい食品が苦手になっています。噛む回数が多くなるような食べものや調理形態を取り入れていきましょう。きなどが問題になっています。最近では、”ときどき朝食を摂らない子”が10~20%にも及んでいます。朝食抜きはかえって太りやすいことが分かっており、便秘や午前中の無気力にもつながります。一生の健康の土台を築く大切なこの時期に望ましい食習慣を定着させていきましょう。電車がいつもより空いていて嬉しい辻井です。龍谷大平安と明石商業の試合、関西勢対決リアルタイムで見れませんでしたが、いい試合でしたね!!両方、ピッチャーが良くて中々点が両チーム共取れませんでしたが最後の最後に平安がサヨナラ...。私は、阪神ファンです。何が起こるか分かりません...。今、調子がいいですが...。長浜です!やっと少し暖かくなってきましたね!これで一気に桜も開花でしょう!?しかし早すぎた!先日の休みに桜を探しに行きましたが...これが精一杯でした!(勝龍寺)来週は満開の桜情報をお伝えできるようにします!!2016年03月27日トビマクリーこんにちは花粉なのか、黄砂なのかPM2.5なのかなんか、色々飛びすぎてよくわかりませんがとりあえず言えることは目が痒くて、ゴロゴロします。プロ野球開幕しましたね!僕は、物心ついた頃から阪神ファンなのですが今年の阪神はレギュラーの顔ぶれも半分以上変わり、楽しみでいっぱいです。なんといっても、金本監督には期待しています。半年後に日本シリーズで縦縞を見れることを期待したいと思います。汁物について栄養士、大長からの栄養情報です。今回は汁物についてです。汁物は具材をふんだんに使うことによって栄養素を補給できます。肉や魚、野菜など様々なものを入れることができるというのが大きな利点です。味噌汁の利点として、味噌の原料は大豆であり、タンパク質を多く含んでいます。別名「畑の肉」と呼ばれており、栄養価は牛肉よりも優れています。タンパク質こそ牛肉に劣りますが、炭水化物では牛肉が100gあたり0.2gに対して、大豆は23.7gもあり、ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。