独学で幾度も試行錯誤を繰り返したどり着いたのが当店イチオシの「虎徹そば」。フレンチの手法から習った2段仕込みで軍鶏から絶妙の旨味を引き出しました。誰に教わるでもなく、自分で研究を重ねてきた当店自慢の一杯はまさにシンプル。仕込みにかける時間と手間を惜しまずに、妥協の許さない主人の生み出す優しい味わいは、地元の多くの皆様に愛されてきました。行方市麻生(旧麻生町)市街にある『かすみ食堂』は、昭和30年創業。当店のおすすめは、地元産ブランド豚“美明豚”を使った「美明豚入り餃子」です。霞ヶ浦湖畔に建つ『大湖』は、霞ヶ浦と地元の食材で作る数々の料理が自慢のレストラン。ワカサギ料理はオススメの看板メニューです。北浦大橋を抜けてすぐ、広大な湖・北浦の目の前に『萬壽山』はあります。こんばんは※消費税率変更に伴い、表示価格とお会計時の価格が異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。