MONFacebookはてなブックマークtwitter「地元愛の強い新潟では、上越の酒屋には上越の日本酒のみ、下越の酒屋には下越の日本酒のみなど、徹底的に地元銘柄を揃えるのが常。コンビニでも他県の日本酒ではなく、地元銘柄を取り揃えている所が多いんですよ」(川上さん)俗に「薩摩隼人は酒豪が多い」とか「土佐っ子は酒好き」とか、お酒にまつわる土地柄や県民性を耳にすることがある。政令指定都市ランキング」(2012~2014年の平均)から、「酒類」の年間支出額を調べてみた。全国平均の4万1558円を大幅に上回る支出額でトップに輝いたのは新潟県。長田卓さんは次のように語る。「新潟県で消費されるお酒といえば、やはり日本酒。新潟県の日本酒は、「淡麗辛口」と呼ばれるスッキリとした味わいが特徴。新潟県の特産品として、お中元やお歳暮などのギフトに選ぶ人も多いそう。雪国である新潟では冬になると体が温まる燗酒の需要が増えること、淡麗辛口の日本酒と相性がよい新鮮な海の幸・山の幸が身近にあることも、日本酒消費が多い理由なのだとか。実際、上記の調査をお酒の種類別に見てみると、新潟県は「清酒」部門で1万1966円(全国平均6057円)とトップ。新潟の「酒好き日本一」の称号は、地元愛からなる日本酒文化によって支えられているようだ。日本酒以外にもお酒の種類は様々。日本酒の消費量が多いことで「酒類全般」では新潟がトップになったものの、焼酎、ビール、発泡酒など種類別にみると、トップの県は別の顔ぶれになる。以下、長田さんの考察とあわせて紹介しよう。1万5278円(全国平均6701円)「国内で最も大きい焼酎メーカーである霧島酒造(芋焼酎『黒霧島』など)、雲海酒造(蕎麦焼酎『雲海』など)を擁することが大きな理由。1万6038円(全国平均1万1743円)「地元サッポロビールを愛する住民が多いことが理由のひとつ。札幌市は“ビールの街”として街おこしを行っており、道内に多数ある見学可能なビール工場直送・直営の店が札幌市内に数多くあることも影響しています。1万9691円(全国平均9459円)「酒豪が多い高知県ですが、県民所得が国内最低であることも影響してか、安い発泡酒系飲料を選択する人が多いようです。高知はお酒を飲んでは注ぎ返す“返杯”などの飲酒文化が昔から根付いている県でもあることも理由でしょう」それにしても、「酒類(全体)」ランキングをみると、東北6県のうち5県がTOP10入りするなど、東北の「酒好き」ぶりが目立つ。専属テイスター」育成講座で、テイスティングセミナーの専任講師を担当。年間で2000アイテム近い酒類のテイスティングを自ら行う。FBOではこのほかにも現在、年に約2回の試飲会イベント「地酒祭り」を行っている。Shakersがコンテンツを制作し運営を行う情報提供サイトです。