エイジ・ニッタ[兵庫・西宮市]1.パティシエの略歴2.パティシエのお店3.パティシエの関連リンク4.パティシエについて書かれたブログトレードマークの長いコック帽を目深にかぶった経営者の新田英資さん。ホテルニューオータニ大阪に18年間勤務後、店を開いた。ニューオータニのお菓子は評判もいいし、新田さんはTVチャンピオン「第16回全国ケーキ職人選手権」(2002年6月20日O.A)でも優勝された実力あるパティシエ。ベースはフランス菓子。西宮北口に用事で行ったついでに以前から一度行ってみたいと思っていた洋菓子屋さん「パティシエエイジ・ニッタ」を探して行ってみました。;気持ちのいい秋晴れでした。秋になると、甘い物が欲しくなりますね。別に並んでいるわけではないのですがここの西北(にしきた)ロールはとても有名なのです。西宮にあるパティシエ新田英資さんのお店。管理人おすすめスイーツ【小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ。