国立スポーツ科学センターで行われたスポーツ祭り2016。そこには、スポーツを頑張るこどもたちのたくさんの未来がありました。「何を食べるか」ではなく、「何のために食べるか」、おいしく食べてカラダづくりをおこなう食事、それが「勝ち飯®」です!「勝ち飯®」って?スポーツ祭りではイベントを通して、「勝ち飯®」を紹介しました。講師は元競泳日本代表で、現在は管理栄養士として活躍している柴田隆一さん。練習だけ頑張っても栄養や休養に気を使っていないとバランスのよいカラダをつくることができません。5つの要素を基本形として組み合わせ、バランスよく食べることが大切です。始めてみてくださいね!まず食事の最初に汁物を食べると、胃が消化を始める準備が出来る!うま味の働き:消化に役立つ、胃腸を守る!思いっきり練習するためには、練習を始めるときに胃に食物がない状態で、かつ筋肉には必要な栄養とエネルギーが行きわたっている状態を作り出すことが大事!練習の開始時間から逆算して、いつまでに食事を食べて、いつ補食を食べるかを考えてみよう!バドミントン代表選手時代の練習は本当にハードでした。200g「ほんだし®」:小さじ山盛り1※4個分です。方ご飯をボウルに入れ、「ほんだし®」を混ぜ合わせ、4等分にし、丸く握る。※通常のおにぎり1個の「ほんだし®」の使用目安は、ご飯100gに対し、「ほんだし®」小さじ2/3(2g)です。『パワーボール』は、トレーニング中、試合前などに食べやすく消化に優れた、補食におすすめのメニュー。「ほんだし®」を入れた温かいご飯を一口大(ひとくちだい)サイズに握るだけなので作り方も簡単!ほのかなだしの香りが食欲をそそるので、食の細いお子さんにもおすすめです。クイズを通して「スポーツにとってのアミノ酸」や「勝ち飯®」について学べる「勝ち飯®」クイズラリー。カラダにとって大切な栄養と、スポーツをがんばる人のチカラになるご飯について学んだ後は、色とりどりのメニューが描かれたシールからバランスよく選んで<僕の・私の「勝ち飯®」>を作ります。みなさん、大好きなメニューを上手に組み合わせながら、彩りゆたかな献立を作っていました!味の素株式会社は、味の素ナショナルトレーニングセンター(日本スポーツ振興センターが管理・運営)のネーミングライツパートナーとして「味トレオンライン」を運営しています。