中身の製造元である創味食品との契約が3月末で終了してしまうからだ。30年以上続いてきた廣記商行と創味食品の関係に何があったのか。「味覇」を頼りにしてきた人はこれから何を頼りにしたらいいのか。創味食品の企画部の方に聞いてみた。契約が破談となったきっかけは、昨年上旬に廣記商行が発売したチューブタイプの「味覇」。「永年のパートナーが当社に無断で類似品を他社メーカーに依頼し発売することは当社にとって看過できることではありませんでした」とのこと。その後、信頼関係の回復はできず、7月末に契約は破談になった。メーカーの供給責任として、創味食品は3月末まで「味覇」の生産を引き受けていたのだという。「味覇」はもともと、創味食品が創味シャンタンDXとして1961年から業務用に販売していたもの。1981年から廣記商行がパッケージのみを変更して、市販用に販売していた。ちなみに、創味シャンタンDXの製造レシピは、廣記商行側に一切開示していなそうだ。あの味は手に入らないのかとがっかりするのはまだ早い。創味食品では、今まで業務用で販売していた「創味シャンタンDX」を家庭用サイズにして販売開始。500gが1150円、250gが760円と、「味覇」よりも若干安い。創味食品からは、「創味シャンタンDXは当社の創業の品であり、当社にとって非常に大切な商品です。今後もこの味を守っていきたいと思います」とのコメントをいただいた。最後に消費者へのコメントを伺った。「当社と致しましてもやむなく、このような事態になりました。会社同士のトラブルが消費者の皆様に混乱を与える事になり、誠に申し訳なく思っております。引き続き変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。今回は創味食品側のみにお話を伺ったが、とりあえず「味覇」愛好家は、今後もあの味が手に入るので安心してよさそうだ。