「本物の“食”人」になろう!Foodでは、食材本来の味を生かした「本物」のシェフ・カフェオーナー・パティシエ・ブランジェ・栄養士を育成します。モットーに様々な活動を通して食の原点から学びます。現場経験豊富な先生から直接指導を受けることで、実践に即した的確な知識・技術のみならず、人として大切な礼儀作法、心配りなど、“心で料理を作る”大切さを学びます。時代の最先端技術を取り入れたスタイリッシュで機能的なFood本校舎。階段教室には小型カメラを設置し、大画面で調理作業の細部まで見られ、プロの動き、作業手順、技術がリアルに学べます。最新設備が完備された実習室には各ジャンルごとに設置され、現場により近い形での実習を行うことができます。ひとりが充分基礎を習得できるようゆとりの空間での授業が可能になった「製パン実習室」。本格カフェスタイルの「カフェ実習室」では、洋菓子・パンの販売、サービスの実習を行うことができ、製造から販売までトータルで習得することができます。して、茶室や和モダンデザインのカフェを完備。調理だけでなく、日本の食文化を学ぶことができます。説明も丁寧で、親身になって話を聞いてくれた。オープンキャンパスに行ってきました。奨学金情報をはじめとした各種情報を掲載しています。進路ナビは4,100校以上の学校情報を掲載し、すべての大学の奨学金情報や、オープンキャンパス開催情報も充実。進学なら進路ナビプライバシーポリシーお問い合わせ。