チョーヤ社員の梅酒レシピJavaScriptの設定が無効です。ブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてください。詳しくはこちらをご覧ください。お客様のご利用環境では、書籍を閲覧するための専用ビューアーをご利用になれません。必要な動作環境はこちら。登録はこちらお買い物の前に3,000ポイントゲット!Yahoo!プレミアム会員登録(2ヵ月分無料)で3,000ポイントプレゼント!国産・無添加の梅酒にこだわるチョーヤ社員とファンによる、梅酒を使ったおすすめのメニュー70品を紹介。梅は、日本最古の歌集である「万葉集」にも詠まれているほど、はるか昔から日本人に愛されてきました。梅には、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸をはじめ、ポリフェノールやビタミンEなどの抗酸化物質が含まれています。酸が強く保存性に優れていることから「梅酒」や「梅干し」「梅酢」などに加工され、日本人の食卓を支えてきました。「梅酒」は飲み物としてはもちろん、料理の香りや風味付けにも大活躍する果実酒です。この本では、「梅酒」をこよなく愛するチョーヤの社員がおすすめする、とっておきのレシピをご紹介。味付け、香り付けの調味料としての梅酒の活用法、梅酒をつけた後の梅の実の活用法など、ぜひお試しください。環境には対応しておりません。この商品は電子書籍です。紙の書籍ではありません。お気に入りに登録する年会費永年無料お買い物の前に3,000ポイントゲット※作品により、電子書籍と紙の書籍とでは内容が違う場合がございます。※Yahoo!プレミアム会員のお客様は、「価格」欄にがついた作品を会員価格でご購入いただけます。JAPANのサービスであり、ヤフー株式会社が株式会社GYAOと協力して運営しています。Reserved.ソースプレビュ。