魚よりも肉好きの子どもやパパに、頭を痛めているママのレパートリーに加えてほしい一品。脂がのって、この時期おいしい鮭。焼いたり、鍋に入れたり、と調理法が幅広いのも魅力です。調理はラクチン&洗い物も少ない、でもボリューム満点で家族ニッコリのレシピです。豚肉を焼くだけなのに、ねぎだれをかけることでグッとゴージャスさがアップします。【今日の献立】簡単!チキンといんげんのカレーソース春から夏が旬の豆科植物の中でも、昔から脇役イメージの強い“さやいんげん”。必須アミノ酸を全て含み、ビタミン・ミネラル豊富な実力の持ち主。旬の「めかじき」をおいしく食べる!「めかじき」は冷凍で輸入され、一年中出回っていますが、近海で獲れる国産の旬は秋から冬にかけて。この時期の「めかじき」は脂がのって、格別な味わいです。チキンソテーをおいしく焼くコツシンプルなお料理こそ難しいと思うのがチキンソテー。皮をパリパリに、中はジューシーに仕上げるのは意外と大変。チキンソテーをおいしく焼くコツのコツとり肉をただ焼くだけなのに、なぜかうまくいかない。体調を整える】キーワードは「風邪の初期の症状を感じたらすぐに葛根湯を服用」。体を温め、ひかない工夫を!2017/1/1若林理砂【ぼんやり体調を整える】キーワードは「2日連続お酒を飲まない」。