20時41分27秒)鍋島への写真投稿をさらに見る※ログインすると鍋島の写真投稿ボタンが表示されます。60%日本酒度+9紹介ブルーラベル▼このお酒の商品を探すAmazon楽天市場Yahoo!{{/0}}{{/ResultSet.0.Result}}鍋島の評価良い評価項目悪い200味61197香り59187濃さ58170価格68175デザイン60※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。鍋島の口コミ情報日本酒口コミNo.6197大吟醸春先に購入して半年ちょっと寝かせたもの。タッチはチリっとした白ワイン的ブドウのシャープな酸味、そこから熟れたパイナップル、リンゴの香味が厚く魅惑的に広がるが、くどいことは無く上品にまとめられてます。余韻は含み香が心地良く鼻を抜ける。五味の満ち引きのバランスが良いですね。23時00分13秒)日本酒口コミNo.5894特別純米生原酒の苦みが気になったので、火入れと飲み比べ。弱めですがややガス感も感じます。いえ、やはり余韻の苦みが気になりますね。後日追記;先日感じたような苦みは薄まりましたが、シャープでギュッと引き締まったようなスリムさを感じます。この引き締めがタイトでスリムを醸し出し、それが苦み・ドライ的要素になっている気もしますが。生原酒若々しくピチッとした炭酸、ほんのりバナナの香り、フレッシュさもありながら、しっかりとした米の旨味を感じます。個人的にはちょっと気になります。余韻は濃醇ずっしり、重めで力強い。このパワフルさが苦みを際立たせていたのかな。21時55分11秒)日本酒口コミNo.5796純米吟醸(五百万石)・生酒散歩中近くの酒屋で購入。生酒なので冷蔵庫で保管とのこと。飲んでみると、炭酸のようなシュワとした感じと、純米吟醸酒にありがちな味であるが、後味は、とても切れが良く、好印象。お酒単独としては、間違いなく美味しい部類(シャンパングラスに入れて飲むイメージ)。もつ煮込み等の和食との相性は、はっきり言って良くない。食事と、お酒の相性を研究したい方は、日本酒人生をより深くするためにも、一本購入する価値有。居酒屋で見かけた時は、私なら食前酒とするか、肉と合わせるか・・・食前酒かな。含んだ初見はピリッとしたガス感もありフレッシュな様相。濃縮された甘美なフルーツのテイストが柔らかく広がります。様々なシーンに合うと思います。生酒上立香はほんのりとリンゴ。生酒ならではのジューシーさと口で優しく広がり鼻から抜けていくメロンの香りが心地良いです。酸は決して浮き足立たずにひっそりと、しかし存在感をもって全体としてのやわらかく印象づけています。甘さがしつこくなく透明感があり、肉系の料理との相性が良いです。開封翌日の方が幾分甘さが出てきたように感じます。バナナのような濃い甘みのあとに微炭酸のようなぱちぱち感があり、辛さ、苦味、酸味が一緒にやってくる。各味の個性が強すぎて協調性がないように感じる。▼三日目うまい!香る甘さはそのままに後半の微炭酸や辛味がいい塩梅になり、良いキレに昇華している。前半は匂いたつ甘さに酔い、後半で心地よい微炭酸ですっとキれ、全体的にまろやかに。変わるものか・・・一日目と別物です。愛山今風のお酒で九平次や新政と同系統か。華やかでピリッとした酸味があり、とってもフルーティー。いい酒だとは思うけど自分好みではなかった。09時54分29秒)日本酒口コミNo.5238オレンジラベル爽やかな酸味が広がりまるで蜜柑を食しているようなアッサリした甘味と酸味の気持ちいい飲み心地です。時間をおいても変化があまり感じられず、開封時の新鮮さにほんの少しの丸みが加わるだけで、新鮮さが失われません。言い方を変えると裏切りのない、頑固な個性を楽しめます。