この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。(料理講師)会社名や大切な人の名前やロゴ・イラストを焼きこんだ、世界でひとつのデコロールケーキ。23:00こんばんは、高窪です。週末の夜、いかがお過ごしでしょうか?旅行先から先ほど戻り、ほっと一息ついています。旅行前に余ってしまった食材や料理の残り。全て食べきっていければいいのですが、なかなかそうもいかないもの。そんな時に便利なのが、ホームフリージングです。冷凍する時に大切なのが、いかに空気をシャットアウトして冷凍するか。真空パック用の機器をお持ちなら楽ですが、持っていない場合に役立つのがご存知の方も多いと思いますがストローです。ジップタイプのビニール袋にフリージングしたいものを入れて、ストローを差しこんでジップを閉めて、空気をストローで吸い出してすかさずストローを抜いてジップを止めれば簡易真空パックの出来上がりです。薄手のビニール袋やサランラップを使う場合は、なるべく入れたり包んだりする食材を密着させて空気を抜いて封をし、アルミホイルを巻いて冷凍すると、熱伝統率がよくより早く冷凍することが出来ます。みなさまも是非ともお試しくださいね。作れ美味しく元気になる完全無添加・100%天然素材家庭料理お料理も、食べるのも気軽に楽しく、そして元気に!アトピー体質の自分の身体と向き合い、楽しみながらお料理して命をいただいた実体験から生まれた、本当に美味しくて元気になる100%天然素材家庭料理が、クッキングサロンM&Yのお料理教室のコンセプトです。この専門家に相談する03-5789-8047※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。