毎日飲んでも飲み飽きない、キレのよい辛口大吟醸。日本で初のノーベル文学賞受賞作家である川端康成が「この酒の風味こそ京都の味」と褒め称え自身の作品名を揮毫した逸品でもあります。原料には、厳選した国産米を経験豊富な職人の手により50%まで磨き上げ、米本来の旨味を引き出しています。仕込み水には、秀吉と親交の深かった千利休が茶をたてるのに好んで用いた「銀明水」を使用。水質は、中硬水でミネラル分を適度に含み、鉄分やマンガンの含有量の少ない酒造りに適した名水です。これら高品質の原料を洛中内に伝わる伝統の酒造りにより低温でじっくり育て上げています。飲み方は冷やかぬる燗がおすすめ。豊臣秀吉が建てた聚楽第(じゅらくだい)跡にて洛中伝承の技法を四代に渡り守り続けています。室町時代には洛中とその周辺で350軒以上もの酒蔵がありました。酒蔵は佐々木酒造と左京区にある1軒のみとなっており、洛中内にて受け継がれる酒造りの伝統技法を受け継ぐ、次世代の担い手でもあります。使用し、米の旨みを大切に濾過や脱色等の処理を差し控えて、自然のまま小さな蔵にしかできないこだわりのある酒造り続けています。過去には、作家の川端康成が「この酒の風味こそ京都の味」と褒め称え、自身の著作「古都」の作品名を揮毫するなど文化人にも広く愛されています。(国産:一般米)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール内容量1800ml保存方法暗所へ保存してください。※一度、開封した場合は冷蔵保存のうえ、早めにお召し上がりください。ご注意20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。ProductionsデオエストワコールSIDO包帯パンツアブラサスアサヒシューズ革職人テクシーリュクスまくらのキタムラSTARTTS日本橋木屋ショッピングガイドご利用ガイド配送・送料について返品・交換についてギフトラッピングについて電話注文についてお問い合わせ産経ネットショップについて運営会社利用規約プライバシーポリシー特定商取引法に基づく表示楽天市場ショッピング支店Yahoo!ショッピング支店当サイトをご利用の方へお客様のモニタの色設定やパソコンの画面設定等によって、モニタ上の色と実際の製品の色に差が生じる場合がございます。当店では未成年者へのお酒の販売は行っておりません。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。