ゴーヤのふわふわ卵炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.05.09公開のレシピです。おいしい!ゴーヤのふわふわ卵炒め23回おいしい卵にマヨネーズを入れる事で、ふわふわの食感に。ゴーヤの苦みがマイルドになり、食べやすくなります。下準備ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除き、横に薄切りにする。分量外の塩でもみ、少ししんなりしたら水洗いして絞る。卵は溶きほぐし、マヨネーズ、塩コショウを加え、混ぜ合わせる。作り方1フライパンにサラダ油を熱してゴーヤを炒め、<調味料>の材料を加えてサッと炒める。2卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら器に盛る。お好みでケチャップをかけて下さい。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。