グルメ・料理医療・健康ペットボトルに入った100%の野菜ジュースがありますよね?あれは密封されているから長持ちするのでしょうか?同じもので、紙パックの冷蔵品も見かけます。野菜以外の原料が表示されていないようですが、実際はどのようなものですか。広くご意見お願いいたします。03:33:37100pthttp://www.melma.com/backnumber_162979_3391220/上記のURLは包装形態にかかわるお話が載っています。紙パックでも、常温保存可能なものとそうでないものがあって、その例は上のサイトをご覧ください。http://okazaki.incoming.jp/danpei/archives/2007/01/aaaeeaaaaacca...また、野菜ジュースにかかわらず、密封されたものは当然、細菌等が入らないよう、製造過程で加熱殺菌した上で充填されてますから腐ったりしません。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B...また、開封前においてもそうですし、開封後若干開けておいた時点では味があまり変わらない理由としては、野菜ジュースにビタミンCが入っている(天然由来)からだと思います。一般的なお茶に添加物で入っているビタミンCと同様、酸化(味が変わったりする)のを防ぐ役割がビタミンCにはあります。保存料などの他の添加物は必要ないのでしょう。詳細ありがとうございます。野菜ジュースも水のような偽科学なんですね。これらの分野を勉強したくなりました。ありがとうございます。01:52:2720pt長持ちするのは加熱殺菌しているからでしょう。そのかわりビタミン類はほぼ破壊されてしまうそうです。http://d.hatena.ne.jp/keyword/%CC%EE%BA%DA%A5%B8%A5%E5%A1%BC%A5%...ありがとうございます。03:33:37ここでベストアンサー100pthttp://www.melma.com/backnumber_162979_3391220/上記のURLは包装形態にかかわるお話が載っています。紙パックでも、常温保存可能なものとそうでないものがあって、その例は上のサイトをご覧ください。http://okazaki.incoming.jp/danpei/archives/2007/01/aaaeeaaaaacca...また、野菜ジュースにかかわらず、密封されたものは当然、細菌等が入らないよう、製造過程で加熱殺菌した上で充填されてますから腐ったりしません。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B...また、開封前においてもそうですし、開封後若干開けておいた時点では味があまり変わらない理由としては、野菜ジュースにビタミンCが入っている(天然由来)からだと思います。一般的なお茶に添加物で入っているビタミンCと同様、酸化(味が変わったりする)のを防ぐ役割がビタミンCにはあります。保存料などの他の添加物は必要ないのでしょう。詳細ありがとうございます。野菜ジュースも水のような偽科学なんですね。これらの分野を勉強したくなりました。ありがとうございます。09:22:3410pt密封されているから長持ちするのです。最近の野菜ジュースは添加物もほとんど入っていませんので一度開封した後はキャップを閉めてもすぐ悪くなってしまいます。ありがとうございます。(0)@${screen_name}${name}${text}Twitterでのつぶやきはまだありません「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。これ以上回答リクエストを送信することはできません。はてなココの「ともだち」を表示します。回答リクエストを送信したユーザーはいませんすでに登録されている方はこちらからログインツイートするウォッチリスト5人が登録していますこの質問に含まれるキーワード野菜ジュース38関連質問hana0417浄水器(蛇口取り付け型、ポット型)をお使いでない人に質問です。30012009/05/212700pthana0417浄水器(蛇口取り付け型、ポット型)をお使いでない人に質問です。2012009/05/212700pthana0417浄水器(蛇口取り付け型、ポット型)を所持・使用している方に質問です。300212009/05/213300pthana0417浄水器(蛇口取り付け型、ポット型)を所持・使用している方に質問です。1912009/05/213300ptminio320検索エンジン対策で、不注意でキーワード出現頻度を9%くらいまで、あげてしまいました。教えていただけませんか?...22002/07/2650ptaiguo腹の調子が悪く、最近めったに出ません。腹だけ太ってきました。}}${price}円{{/if}}知りたいことを検索してみようログインして回答する進んだ先のページで「許可する」ボタンを押してはてなによるアクセスを許可すると、認証が終わります。ご利用にあたりましては、はてな利用規約が適用されます。ご確認いただきご同意の上でご利用ください。