焼きさばのおろしかけ焼きさばのおろしかけ(2)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。1.4g(1人分)ゆずの上品な香りが、アクセント。ポン酢しょうゆであっさりといただきます。作り方さばは皮目に深さ5mmの十文字の切り込みを入れ、塩小さじ1/3(小さじ2/3)をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭く。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをきる。ゆずの皮は細切りにする。焼き網を中火で熱し、さばを身のほうを下にしてのせて3~4分焼く。したら、裏返し同様に焼き、器に盛る。大根おろしに、ゆずの皮を混ぜてさばに添え、ポン酢しょうゆをかけていただく。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。