松島義典(まつしまよしのり)名古屋マリオットアソシアホテル[愛知・名古屋]1.パティシエの略歴2.パティシエのお店3.パティシエの関連リンク4.パティシエについて書かれたブログ洋菓子店を営む家庭に育ち、小学校2年生の頃からバタークリームでバラを絞り出していたという、筋金入りの菓子職人。「芦屋パティシエ・ドゥ・ミシェル」,「京都センチュリーホテル」,「大阪全日空ホテル・シェラトン」,「パティスリーフリアン」,「大阪都ホテル」などを経て、1999年「名古屋マリオットアソシアホテル」製菓料理長に就任。パティシエを志す者なら誰もがあこがれる洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」個人の部門で1位を獲得した、世界レベルのパティシエです。芦屋のパティシエ・ドゥ・ミシェルに入店。「名古屋マリオットアソシアホテル」製菓料理長を務める。;3月1日(土)名古屋マリオットアソシアホテルのロビーにチョコでつくられた「鯱」も展示してありました。頃は子供会でよく行ったけど大人になってからは足が遠のいていた。こんにちは(^^);暫くブログに遊びに来られませんでした。2010に、行ってきました。スイーツコレクションの会場に入った途端、「焼きそばのにおいがする〜〜!」;ご飯類も売ってもらわないと。静岡県のツインメッセ静岡南館で3月20日〜29日行われた「世界の菓子まつり」に行ってきました。管理人おすすめスイーツ【小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ。