>浅漬けのもとは自分でつくれないかしら入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。某メ-カ-で出している浅漬けの素で作った漬物が家人が大好きで毎日でも食べたいと申します。あれって一壜で3回しか作れなくて毎日作るには、非常に不経済です。家にある調味料で浅漬けの素に近い味の出せる方法をご存知の方、ぜひおしえてください。通報するこの質問への回答は締め切られました。07:27こんにちは。私は「浅漬けの元」は使ったことが無いのですが、(化学調味料が嫌いなので)簡単に浅漬けは出来ますよ。私がやる簡単な方法を書きますので良かったら参考にしてください。1、きゅうり(1本)を切ってビニール袋に入れて一抓みの塩でもみます。2、その中に白醤油(大1)、昆布(2cm角)唐辛子1本(辛いのが嫌いなら入れなくても可)みりん(小1)又は砂糖1抓みを入れて軽くもんで冷蔵庫に入れておけば1~2時間ほどで食べられます。塩分が濃いな~って思う時は白醤油を減らしてください。通報するこの回答へのお礼ありがとうございました。この頃毎晩一品料理として登場するほど美味しいです。大根、にんじんを入れるとカラフルで食がすすみ、お米も新米で。あー天高く馬肥ゆる秋。味の素はパスしたけど倍、使えて経済的で、あっさり味でおいしかったです。ありがとうございました。これで、きゅうりはおいしいですが・・・しょっぱかったら、かつおぶしを振ってください。通報するこの回答へのお礼これはお手軽でした。白菜のざく切りでも試したら家族によろこばれました。いつも重い漬け石で塩だけの漬物だったのでめさきが変わってよかったです。ありがとうございました。基本的にダシ汁(昆布・カツオ)に醤油(薄口)、塩、砂糖、みりんなどを加えた物のはずです。(粉末)、鷹の爪とかを加えます。今お使いの市販のものと味を見比べながら、各調味料の配合を工夫してみて下さい。同じような味にならなくても、最初は手作り少し混ぜる→半分混ぜる→3/4混ぜる・・・のようにして「移行期間」を設ければ、違和感無く(?!)”家庭の味”に慣れて頂けると思います。いずれにしても、市販のものより経済的で健康的で美味しいのは間違いないと思います。通報するこの回答へのお礼おっしゃるとおりです。忙しさにお手軽な漬物、と思っていたけど毎日食べるものだからこそ手をかけて家庭の味を出さなくてはいけないのに私って。早くから回答を頂いてたのに返事が遅くなってすみませんでした。その間、色々、ためしておりました。ひとつ発見したことは塩こぶをいれて漬けると、まろやかで、良い味になりました。ご親切にありがとうございました。いうホームページです。通報するこの回答へのお礼お礼が遅くなってすみませんでした。お気に入りに追加させていただきました。全部作りたくなったほどです。ありがとうございました。10:31お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!全カテゴリから検索このカテゴリから検索Q質問する(無料)このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています浅漬けの素の液は何回くらい繰り返し使えますか?絶対に許せません。強姦致傷の被害者です。中性洗剤について教えてください。4性的暴行と強姦の違い5wikipediaは本当に寄付を募ってますか?6末期癌~死ぬまでの状況を教えてください。7外出し妊娠の多さに驚いてます8風邪の熱を一晩で下げる方法9断熱シートをホットカーペットの下に敷く効果10生理が今日で10日遅れています。11鍋料理は何日くらい痛みませんか?独身男の鍋生活12おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?13ヤマトの荷物が2時間以上遅れて届きました...。14パソコンの画面が横向きになってしまいました15ただいま妊娠9ヶ月の妊婦です。夫に離婚を言い渡されました。きっかけは216電話番号だけで居場所が分かる?17コンニャクの煮付けで中にだし汁の味を染み込ませたいのですが、なかなか上18娘の七五三(七歳)写真スタジオでトータル11万円かかりました。高くない19妻が産後(1ヶ月過ぎ)、家事をしてくれません。20070から始まる電話番号について教えて下さい。浅漬けの素の液は何回くらい繰り返し使えますか?絶対に許せません。強姦致傷の被害者です。中性洗剤について教えてください。4性的暴行と強姦の違い5wikipediaは本当に寄付を募ってますか?6末期癌~死ぬまでの状況を教えてください。7外出し妊娠の多さに驚いてます8風邪の熱を一晩で下げる方法9断熱シートをホットカーペットの下に敷く効果10生理が今日で10日遅れています。11鍋料理は何日くらい痛みませんか?独身男の鍋生活12おかずを冷蔵庫で保存できる期間は?13ヤマトの荷物が2時間以上遅れて届きました...。14パソコンの画面が横向きになってしまいました15ただいま妊娠9ヶ月の妊婦です。夫に離婚を言い渡されました。きっかけは216電話番号だけで居場所が分かる?17コンニャクの煮付けで中にだし汁の味を染み込ませたいのですが、なかなか上18娘の七五三(七歳)写真スタジオでトータル11万円かかりました。高くない19妻が産後(1ヶ月過ぎ)、家事をしてくれません。20070から始まる電話番号について教えて下さい。ラ2レシピ本の倍量作るときの調味料について3ナスと大根の浅漬け、どちらが早く漬かりますか?4お味噌汁を作る鍋って毎日洗った方が良いですか?5トマトの浅漬けはしないですよね。今私は仕事もしています。回答数ランキングです。・本当は知りたい、発毛体験のあれこれ。全クリア参照履歴を保存しないこのQ&Aを見た人がよく見るQ&A浅漬けの素の液は何回くらい繰...絶対に許せません。強姦致傷の...中性洗剤について教えてください。4性的暴行と強姦の違い5wikipediaは本当に寄付を募って...6末期癌~死ぬまでの状況を教え...7外出し妊娠の多さに驚いてます8風邪の熱を一晩で下げる方法9断熱シートをホットカーペット...10生理が今日で10日遅れています。11鍋料理は何日くらい痛みません...12おかずを冷蔵庫で保存できる期...13ヤマトの荷物が2時間以上遅れて...14パソコンの画面が横向きになっ...15ただいま妊娠9ヶ月の妊婦です...16電話番号だけで居場所が分かる?17コンニャクの煮付けで中にだし...18娘の七五三(七歳)写真スタジ...19妻が産後(1ヶ月過ぎ)、家事をし...20070から始まる電話番号について...浅漬けの素の液は何回くらい繰...絶対に許せません。強姦致傷の...中性洗剤について教えてください。4性的暴行と強姦の違い5wikipediaは本当に寄付を募って...6末期癌~死ぬまでの状況を教え...7外出し妊娠の多さに驚いてます8風邪の熱を一晩で下げる方法9断熱シートをホットカーペット...10生理が今日で10日遅れています。皆さんの今夜...15エビの縮まない茹で方。16数の子の塩抜きの仕方と味付け。...19ラザニアについて20お弁当のおかず鍋料理は何日くらい痛みません...キムチ鍋に合う具材を教えてく...甘口カレーを辛くする方法4みそ汁の作り置きってどのくら...5ケーキは寝かせた方が美味しい?6はかりがない...砂糖80gは計量...7数の子の塩抜きの仕方と味付け。8グラタンのほかに作るもの9この赤いの実は何というもの?10チャンクとはどういう意味でし...11バーニャカウダに合う野菜12お酒は熱を加えるとアルコール...13パイの焼き時間と温度14餃子・作り置きすると皮がくっ...15パン作りにおけるオーブンの最...16カルパッチョとマリネの違いは17【至急】牛スネ肉の赤ワイン煮...18豚の角煮が堅いんです。恋愛からビジネスまで人気の記事が一目で分かる今読むべき記事はコレ!貴社サイトにQ&Aを!QAコネクトとは・・?QA機能を導入できます利用料0円。Inc.質問して、直接聞いてみよう!Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。