050-5263-7829※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。大切な人と素敵な時間を過ごす空間を提供したいと飲食業に1989年、熊本県生まれ。大学時代からレストラン、カフェ、バーなど、様々な形態の飲食店を経験。家族や友人と過ごす特別な時間、空間として思い出に残る飲食店があり、自分もそんな素敵な時間と空間を提供したいと思い、飲食店に勤めるようになったという。オーダー以外でもお客さまに声掛けをし、積極的にコミュニケーションをとることを大切にしている。「あか牛」の肉肉しさと「あそび豚」のジューシーさが味わえる特製ハンバーグです。長時間煮込んだ自家製デミグラスソースでお召し上がりください。熊本県産のブランド牛を提供したいとの思いから「阿蘇あか牛」を積極的に使用。九州産の日本を代表するブランド牛である「佐賀牛」やジューシーな「肥後あそび豚のミンチ」などこだわりの食材を使用しています。おもてなしの流儀お客さまとのコミュニケーションを大切にしていますオーダー以外でもお声がけをし、お客さまとのコミュニケーションを取るようにしています。大切な方と素敵な時間を過ごせるよう、気配りを大事にしています。カジュアルに本格ステーキやお酒が楽しめる。宴会におすすめ開放的でオシャレな空間の中、カジュアルに本格ステーキやお酒が楽しめます。した店内は宴会にもおすすめです。