viewsTweet酒粕を使って、甘いフレーバーコーヒーを楽しみませんか。今日は、酒粕とミルク、ホワイトチョコレートを使った「酒粕コーヒーの作り方」をご紹介します。酒粕(さけかす)について酒粕(さけかす)とは、日本酒などのもろみを絞り出した後に残る固形物のことで、絞り方によって板粕やバラ粕、練り粕など形状が変わります。酒粕には酵素が含まれており、肉や魚のたんぱく質をやわらかくする効果があります。料理に使ったり、粕漬けなどの保存食にも利用されたり。酒粕に残っている酵母を製パン用に酒種として使うこともあります。筋肉や骨を作り、代謝を促進させる。ビタミンB1精神状態を向上させ、神経組織などを正常に保つ。ビタミンB2細胞の再生を助ける働きがある。ビタミンB6余分な脂肪を吸収し、老化防止効果がある。中性脂肪値などを正常に保つ効果がある。牛乳:180mlレンジで温めた牛乳に、酒粕とホワイトチョコパウダーを入れるよく混ぜ、ミルクフォーマーでフォームミルクを作るカップにインスタントコーヒーとフォームミルクを入れるかき混ぜて完成です牛乳をしっかり温めると、酒粕などが溶けやすくなりますよ。まろやかな一杯に酒粕をコーヒーに入れると、まろやかな味わいのコーヒーになります。ホワイトチョコレートパウダーを使用することで、香りも味わいも優しくなり、飲みやすくなります。角砂糖を入れると少し風味が変わり、リッチなミルクコーヒーのような濃厚な甘さが楽しめますよ。酒粕コーヒーの作り方まとめ酒粕とインスタントコーヒーを使って、簡単にフレーバーコーヒーを楽しめます。ホワイトチョコパウダーと牛乳を合わせることで、酒粕の香りと味を、優しくまろやかにしてくれます。栄養成分も豊富な酒粕。いつものコーヒーに加えて楽しんでみませんか。AuthorAMIAMI愛知県生まれ。親族がコーヒー卸売業を営み、幼少より喫茶店とコーヒーに親しみがある。コーヒーは焙煎したてより、寝かせてから飲みたい派。CoffeemeccaCoffeeMecca[コーヒーメッカ]はコーヒーを飲む皆様にコーヒーをもっと趣味にしてもらう、コーヒーの総合メディアです。コーヒーの淹れ方・飲み方やコーヒーショップの紹介、コーヒーの健康法・効用などコーヒーに関わる様々なことを紹介していきます。