特徴サルビア属には900以上の種があり、多くは宿根草ですが、二年草や低木となるものもあります。宿根性のサルビアは、薬用サルビアとも呼ばれるコモンセージ(S・オフィシナリス)をはじめ、数多くの種があり、ハーブや観賞用として幅広く利用されています。世界各地に分布し、日本にもアキギリなど9種が自生しています。形態や性質の違いによって次のように分けられますが、中間的なものや両方をあわせもつようなものも多くあります。【低木状に育つタイプ】チェリーセージなど、茎が木化して数年生き続け、枝分かれしながら成長して花を咲かせます。【ロゼットタイプ】S・ネモローサやS・プラテンシスなど、地際で茎が茂り、花茎が伸びて花が咲きます。【地下茎タイプ】S・ウリギノーサやS・シナロエンシスなど、地下茎を伸ばして周囲に広がります。【短日性のもの】S・レウカンサやS・アズレアなど、秋に花が咲きます。日長に関係なく、成長している間は次々と花が咲きます。S・ガラニチカを始め、たくさんの種があります。ロシアンセージ、エルサレムセージなどは「セージ」とついていますが、サルビア属の植物ではありません。officinalis青紫、ピンク、白花があり、花の観賞のほか、料理やハーブティーとして利用。園芸品種には、斑入りの‘トリコロール’や赤葉、黄葉のものがあり観葉として利用。nemorosa青紫、ピンク、白花があり、開花期も長く、丈夫で育てやすい。microphylla品種が多く花色も豊富。花期が長く、強健で育てやすい。guaranitica暑さ寒さに強く、花期も長い。S・スプレンデンスとの交配により、大輪で色鮮やかな園芸品種が育成されている。Spires’花穂が60cmぐらいになり、花期が長く性質も強い。草丈の低いタイプ、‘ミスティック・スパイヤーズ・ブルー’は新品種。leucantha秋咲きの代表的な種。ビロードのような鮮やかな紫色。切り花としても利用される。elegans葉や茎にフルーティーな香りがする。10月から11月に開花。〜5°C程度のところなら冬越しする。involcrataふっくらとした花形と球状の蕾が特徴。