白キクラゲのデザート【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.05.08公開のレシピです。白キクラゲは水又はぬるま湯で柔らかくもどし、固い石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。クコの実はサッと熱湯で洗い、ザルに上げる。<ジンジャーシロップ>のショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取って薄い輪切りにする。作り方1<ジンジャーシロップ>を作る。鍋に<ジンジャーシロップ>の材料を入れ強火にかけ、煮立ったら中火にし、1~2分煮てショウガを取り出す。クコの実、白キクラゲを加える。2耐熱ボウルに豆乳を入れラップをして電子レンジで4分加熱する。3にがりを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ラップを掛けて1分位加熱する。(2~3分)4器に3の豆腐花をすくい入れ、<ジンジャーシロップ>を注ぎ入れる。・豆腐花、ジンジャーシロップをそれぞれ冷やして食べるのもOKです。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。