切り干し大根をぬるま湯で戻して・・・・・キュウリとわかめを加えて、最後にゴマをたっぷり擦って味付けしました。切り干し大根のサラダです。切り干し大根は煮たり炒めたりすると軟らかくなるけど、水(ぬるま湯)で戻した状態で食べると、歯ごたえがあってとっても美味しいんですよぉ。キャベツと玉ねぎ、ピーマンをゴマ油で炒めました。野菜がしんなりしたら、レンチンした焼きそばを加えて味付けしました。茹でめんは冷凍出来るから、半額でたくさんある時には10袋くらい買って冷凍しておくの。スジガツオの塩焼きです。