予防を視野に入れたカロリーや栄養素の摂取基準を示したもので、5年おきに見直されています。日本人の食事摂取基準の基本的考え方と栄養補給日本人の食事摂取基準には3つの基本的考え方があります。目は、カロリーや栄養素の摂取の過不足による健康障害や、生活習慣病予防との関連を考える上で...続きを見る抗酸化ビタミン・美肌ビタミン・神経ビタミンビタミンには、用途によって相性がよいビタミンがあります。抗酸化作用があるビタミン、美肌によいとされるビタミン、神経のビタミンといったものがいくつかあり一緒に栄養補給することがお奨めです。抗酸化ビタミンのビタミンA・C・Eの働き抗酸化作用というと、活性酸素の働きを抑える働きのことで、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンEが代表的な抗酸化ビタミンです。細胞膜には不飽和脂肪酸が多く含まれ...続きを見る薬事法上大切なサプリと医薬品との線引きサプリというと栄養補助食品ですが、医薬品のタブレットやカプセルもサプリと思われているようです。サプリあるいは健康食品と医薬品の線引きは、一般食品との線引きと違い薬事法上重要な問題になっています。医薬品の栄養補給タブレットはサプリではないサプリは栄養補助食品なので、あくまでも「食品」です。