美容レシピヘルシーなのにボリューム満点!不二子ちゃんになれる?油揚げレシピ一番バストが大きいと言われる都道府県はどこだかご存知ですか?「京都」なのだそうです。その理由の一つが、豆腐関連の食材をたくさん摂っているから、だそうです。スポンサードリンク「そんなことで、女性らしい体型になれるのか...」まな板のようにようにぺったんこ、よく言えば「少女のような」体型の筆者は、希望の光が見えた気がしました。大豆イソフラボンたっぷりの豆腐系食材を使って峰不二子のような体型になれるかも。豆を料理に使ってみました。どれもすぐ飽きてしまったのです。味が淡泊で、お肉を食べているようなボリューム感は全くりません。ナイスバディへの道のりは厳しい...。諦めかけていたとき、ある食材だけは料理に取り入れることを続けていました。それが、「油揚げ」です。油揚げは豆腐を切り分け、それを油で揚げたものです。脂質は通常の豆腐に比べて多く含まれていますが、女性らしい体型を作ると言われている大豆イソフラボンや良質なたんぱく質、さらに、サポニンという老化防止に期待ができる抗酸化作用のある成分は、豆腐と変わらず含まれています。油で揚げているためコクもある上に、豆腐の食感もそのまま。そこで、肉食系にうれしい油揚げのレシピをご紹介します。厚揚げは半分に切り、切り口の方から少し深めに切れ込みを入れて、ポケット状にする。スライスハムをすべて1/4の大きさに切り、スライスチーズも1/4に切る。ハム、チーズ、ハムというように、チーズをハムではさみ、1の厚揚げの切れ込みの中に、ハムは2枚ずつ、チーズは4枚ずつ入れる。熱したフライパンにごま油を入れ、3の厚揚げを焼く。軽く焼き色がついたら塩を振り裏返し、同じように焼き色がつくまで焼く。焼き色が両面についたらお皿に盛って出来上がり。とろけたチーズが、厚揚げにコクを与えてくれ、さらにハムの塩気も食感もたまりません。厚揚げには煮込み料理もありますが、表面部分をカリッと焼いて食べる方が、香ばしさもつきますし、食べ応えもある気がします。厚揚げをシンプルに焼いて、ソースを中華の甘だれ風にしてみたり、トマトソースをかけてみたりしても、一味違う豆腐ステーキが楽しめます。好みのソースを探してみてくださいね。サッチモ・ルイザこの記事は当ブログのライター「サッチモ・ルイザ」が書きました。簡単イタリアンで美しく鮭のアクアパッツァ。意外と簡単!1回分ずつ作る自家製ごま油の作り方&使い方ピーナッツに冷え性改善効果が?落花生の1日の摂取量目安と効果的な食べ方お通じがスルっ!ごま油の3つの便秘改善効果とハチミツごま油レシピリンゴは冷え性さんでも安心な果物。トゥースメディカルホワイト使ってみました!本当に歯が白くなった?正直な感想。