TOP食べ物のこと葉菜(葉っぱの野菜)アイスプラントって栄養はあるの?おすすめの食べ方は?アイスプラントって栄養はあるの?おすすめの食べ方は?「アイスプラント」という野菜をご存知でしょうか?今注目されている新野菜で、その変わった食感と味で人気を集めています。スーパーではなかなかみかけませんが、アイスプラントってどんな野菜なのでしょうか。栄養はどれくらいあるのか、どんな食べ方が美味しいのか、調べてみました。大地の塩分やミネラルなどの栄養を吸い上げる能力を持つ「吸塩植物」の仲間です。何もつけなくても塩味がする、不思議な植物です。「プッチーナ」「ソルティーナ」などのバラエティ豊かな商品名で販売されています。一見すると他の青菜と同じような感じに思いますが、えぐみや青臭い感じはほぼありません。した食感で味は軽い塩味です。サラダで出てきたら、いくらでも食べられそうな感じです^^アイスプラントの栄養価についてアイスプラントが注目されている理由には、その高い栄養価があります。大地のミネラルを蓄える作用を持っているので、ナトリウムやカリウムを始め、マグネシウムやレチノールといったミネラルが大変豊富です。それらの吸収効率をUPさせるクエン酸もたっぷり含まれています。ミオイノシトールやピニトールといった成分も含まれており、これはメタボの予防に効果があるとされています。肝臓の中性脂肪を抑制する働きが注目されているミオイノシトール。これを含む野菜は数少ないため、アイスプラントは成人病予防の観点からも大変注目されています。生で食べるのがおすすめです!サラダにすれば、ドレッシングやマヨネーズが少なくても美味しいのでヘルシーですよ^^ポン酢やお醤油にもマッチしちゃいます。天ぷらは、食感を損なうことなく食べられるのでおすすめです。天つゆや塩をつけずに、そのまま味わってみてください!アイデア次第で色々なお料理に活用できそうですね。アイスプラントを使った「生春巻き」のレシピ動画です!美味しそう~!まとめ高い栄養と独特の食感、風味で大注目のお野菜アイスプラントをご紹介しました!成人病予防に効果があって、美味しいとなればこれからさらに需要も増えていくことでしょう。Linkこの記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^おすすめ記事コメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。