味噌汁にヨーグルト、お好み焼きには豆腐。味噌汁にヨーグルト、お好み焼きには豆腐。意外と知られていない隠し味5選Recipe2015.08.13PR:株式会社ロッテ出典http://www.gettyimages.co.jpカレーにハチミツ、焼きそばにオイスターソース...加えることによって奥行きのある味わいが楽しめるという隠し味。「そんな組み合わせあり?」と思いつつも、マネしてみたくなりますよね。今回は、思わず試したくなる料理の味を引き立てる意外な隠し味を5つ紹介します。味噌汁にヨーグルト出典http://www.gettyimages.co.jp味噌汁にいれると、まろやかになり、とても美味しくなるのがヨーグルト。分量は、味噌大さじ3に対して、ヨーグルト大さじ1。事前にヨーグルトと味噌を混ぜておき、いつも通りにお味噌汁を作ればOK。出典http://www.gettyimages.co.jp裏ごしした豆腐を、山芋感覚でお好み焼きにねりこむと、ふわふわとってもおいしい生地になります。出典http://www.gettyimages.co.jp北海道や東北地方では、納豆に砂糖をドバっとかけて食べるそう。これは、かなり好みが別れる味になりそうですが、少量の砂糖をめんつゆ、タレといっしょに納豆に混ぜるとコクが出て、ニオイも薄くなり、食べやすいお味になります。サバの味噌煮にチョコレート出典http://www.gettyimages.co.jp魚の煮込みと意外に相性が良いのがチョコレート。砂糖の代わりに入れれば、甘みとコクがアップ!サバの味噌煮などとの相性はばっちりです。入れるタイミングは鍋に味噌を溶かすとき。板チョコを粉々に砕き、味噌と一緒に良く混ぜ合わせましょう。ひじきの煮物にカッテージチーズ出典http://www.shutterstock.comひじきの煮物にカッテージチーズを加えて和えると、和から洋に大変身!もはや、これは別の料理。隠し味とは言えないかもしれません。深みプラリネ』と『厳選トッポふくよか抹茶』の2種類が発売。深みプラリネは、トルコ産ヘーゼルナッツとカリフォルニア産アーモンドをチョコレートに練り込み、スッキリした後味を演出するために隠し味にコーヒーを使用。ふくよか抹茶は、愛知県西尾産の一番手摘み抹茶をチョコレートに練り込み、深みのある抹茶の甘みにほんのり柚子をプラス。これはぜひ試してみたいですね!詳しい商品情報はこちらから出典http://www.gettyimages.co.jp気になる隠し味は見つかりましたか?興味がわいた方は、ぜひ試してみてくださいね。ロッテhttp://lo.ameba.jpお口の恋人ロッテのホームページです。深みプラリネ』と『厳選トッポふくよか抹茶』の商品情報はこちらから。この記事を書いたユーザーSpotlight編集部このユーザーの他の記事を見るSpotlight編集部の公式アカウントです。