0%(0/10)大腸菌群の殺菌方法として、効果的な方法を探しています。わかる方いらっしゃいましたら、教えてください。すみませんがよろしくおねがいいたします。通報する回答数3気になる0質問をブックマークします。マイページでまとめて確認できます。68%(34/50)大腸菌が検出されてはいけないとのことなので、食品関係の加工場のようなところですか?作業台(木・スチール・ステンレス)の上だけでよいなら、No2の方が仰るように消毒用アルコール(70%エタノール)だと思います。正確に言うと、日本薬局方でいうところの70%(w/w)エチルアルコールです。食品加工場であると仮定して、そこで使う布類やプラスチック器具であれば次亜塩素酸ナトリウムがよいですし、手指の消毒には逆性せっけんが適しています。コストによっては使い捨て器具を使うのもアリです。関連するQ&AQ「大腸菌群」のある食品はなぜ不衛生?ニュースで話題になることの多い、食品中の大腸菌群なんですが、なぜこれがあると危険なのでしょう?...Q急ぎ!大腸菌群などについて細菌検査へのご回答ありがとうございました。行った際にBTB−乳糖ブイヨン培地を使用いたしました。44%(405/905)殺菌する対象(器具など)は何ですか?また、どの程度の殺菌が求められているのですか?それによって、使える殺菌方法と必要な殺菌方法が変わってくるでしょう。オートクレーブとろ過滅菌を第一候補にしておいてはいかがでしょうか。...続きを読む殺菌する対象(器具など)は何ですか?また、どの程度の殺菌が求められているのですか?それによって、使える殺菌方法と必要な殺菌方法が変わってくるでしょう。オートクレーブとろ過滅菌を第一候補にしておいてはいかがでしょうか。0%(0/10)回答ありがとうございました。対象となる器具は、作業台です。大腸菌群が検出してはいけない場所なので、しっかり殺菌されている必要があります。申し訳ありませんが、せっかく教えていただきました、オートクレーブとろ過滅菌を出来る箇所では無いのです。消毒用エタノールが最適です。大腸菌群なら、すぐに死滅します。消毒用エタノールが最適です。大腸菌群なら、すぐに死滅します。関連するQ&AQ大腸菌群のガス発生よろしくお願いします。検体に大腸菌群がいると仮定して、大腸菌群よりガスが発生して、検体が入っている袋...Q大腸菌群の擬陽性について私は今微生物検査について学んでおります。そこで、今回お聞きしたい事があります。ミネラルウォーター...Q大腸菌・大腸菌群の食品への影響についてレポートをまとめています。自分が決めた目的に即した考察を考える、というものです。乳等省令の大腸菌群の試験法でLB培地のガス産生判定を48時間±3時間培養のところを24時間でガス産生して...Q大腸菌群の基準についてよろしくお願いします。検査で「大腸菌」と「大腸菌群」がありますが区別がわかりません。