葛まんじゅう【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.06公開のレシピです。おいしい!葛まんじゅう7回おいしいもっちりとした食感が美味。暑い季節にピッタリな葛まんじゅうはおもたせにもオススメ。冷菓(くず、寒天等)種別:デザート下準備こしあんは8等分し、丸める。葛粉を水と混ぜ合わせ、溶かしておく。作り方1鍋に砂糖を入れ、水と合わせた葛粉を加えてよく混ぜ合わせる。強火にかけ、木ベラで混ぜながら2分火を入れる。2底のほうから半透明の塊状になってきたら弱火にし、しっかり混ぜながら全体が透明になるまで練り上げる。3ラップを浅いお湯のみ等に添わせて敷き、サッと水をくぐらせる。(2)の1/8量を入れ、丸めたこしあんを中央にのせ、茶きん絞りにして口を輪ゴムで留める。4冷水に(3)をラップごとつけ、かたまったらラップを外して器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。