アイテムポストは、楽しくショッピングできる比較検索サイトです。創業明治45年、100年の伝統を誇るお米の老舗です。五ツ星お米マイスターとして、当店が厳選した全国各地のお米を「田乃神(たのかん)」の当店独自ブランドで販売しております。「みずほの輝き」は2008年に「北陸174号」と「中部98号」を掛け合わせ誕生した品種です。知名度は高くありませんが、コシヒカリに並ぶ食味があり、炊き上がりの外観や、粘りはコシヒカリ以上の評価があります。「ゆきん子舞」は「ゆきの精」と「どまんなか」を掛け合わせて誕生した新潟県が開発した新品種で、新潟県内では「コシヒカリ」「こしいぶき」に次ぐ生産量です。氷温熟成とは0°C以下でも凍らずに食品が生き続ける、これが「氷温」の世界です。「農林1号」と「農林22号」の交配がおこなわれたのがコシヒカリのはじまりです。妙高は、新潟県の南西部、頚城平野の南部に位置する日本でも有数の豪雪地帯です。父ササシグレの子として誕生しました。コシヒカリと比較すると粘りが少なく、あっさりとした食感で、冷めても食味が落ちにくい点が特徴です。「あきたこまち」は、コシヒカリと奥羽292号を掛け合わせてできた品種です。農林48号は、戦後まもない昭和24年に愛知県の農業試験機関で農林8号と陸羽132号を交配してできたお米です。商品の特長コシヒカリの突然変異から出来たお米で、低アミロース米の代表品種です。光沢が良く、もち米のように粘りが強く、冷めてもふっくらした食感と甘みが特徴です。炊飯しても米の粒がしっかり残ります。収穫されJA梨北に出荷されたコシヒカリの呼称です。平成26年度食味ランキング特Aを獲得しました。「ななつぼし」はコシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と道内系統との雑種第1代に「あきほ」をかけ合わせ誕生した品種です。今では北海道全域で栽培され、北海道では生産量1位のお米です。「北海287号」「上育427号」を掛け合わせて誕生しました。味の特徴としては、「アミロース」の低さがあり、アミロースはでんぷんの分子であり、お米の粘りを左右する重要な要素です。山形95号は新しい品種で名称はまだありません。病気に強い、冷害に強い、倒伏しにくいなどの特徴がある品種で、農薬を使わない有機農業に最適の品種です。「農林1号」と「農林22号」の交配がおこなわれたのがコシヒカリのはじまりです。「農林1号」と「農林22号」の交配がおこなわれたのがコシヒカリのはじまりです。森」から湧き出す水と、昔ながらの広がりゆく棚田で、手間と暇を惜しむことなく注いで育てました。生産量が少ないため、希少価値の高いお米です。雪解け水が湧き出る大自然に恵まれた環境で、丹精込めて育てられた自慢のお米です。もち米のように粘りが強く、冷めてもふっくらした食感が特徴です。