栄養素の摂取は、単に栄養素欠乏症の予防に留まらず、生活習慣病の一次予防等にもつながります。栄養素の摂取量も基準値のみを示すのでなく、望ましい摂取量の範囲を示すという考え方になってきています。上手なビタミン・ミネラルの栄養補給の考え方バランスのとれた栄養補給は、健康維持のために必要不可欠なものです。うまく利用しエネルギーに...続きを見る健康食品・サプリの定義の違いはどこにあるのか健康食品もサプリメントも、法的にしっかりとした定義があるものではありません。通常の食品との違いも含め、これらはどのように使い分けをされているのでしょうか。それぞれの定義についてみていきます。健康食品とはどういったものをいうのでしょうか『食品』という定義はあっても、『健康食品』という定義は薬事法や食品衛生法のどこを探しても出てきません。薬事法、食品は食品衛生法による表示がされていて、記載されている項目が違います。