お燗酒(中野酒造)佐野屋は全取引先を自ら訪問し、強い信頼関係を築いています。【お知らせ】降雪の影響により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性がございます。※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。クール便をご希望はこちらから。《蔵元の熱い想いが形に!ちえびじんの生もと!》2015年の夏。私は「ちえびじん」の蔵元、中野さんと一緒に飲みに行きました。久し振りということでお料理よりも会話がお酒のアテに。本当にあれこれ話しました。中でも一番中野さんが熱く語った話。」って、おっしゃるんです。(えっ、ずっと聞いてますやん...。)よっぽど深い話になるのだなと私も気を引き締めて聞きました。「ちえびじん」は冷酒や常温で飲んで美味しいお酒です。知ってからというもの到着が楽しみで楽しみで仕方ありません。初夏のお酒のイベントに、中野さんのパートナーである、蔵人の前原さんが来られていたのですが、生もとはまだですか?って聞いたところ、秋のリリースだということを教えて頂きました。熟成中だったんですね。8月の九州のお酒のイベントでは中野さんと熱い握手を交わし、生もとを全力で応援すると誓いました!そして、待望のお酒がようやく届いたんです!パッと見て思いました。スタイリッシュやん!私のようなお燗好きは別にして、お燗というとどうしても地味なイメージが付き纏います。お燗酒」はそんなイメージを一蹴!飲む前から、お燗文化に新しい風を吹き込んでくれるお酒だと確信しました!麹米は山田錦の65%。掛米はひのひかりの70%酵母はきょうかい9号。お燗を付けているのですが、待ち切れないので、そのまま飲んでみます。キレイなお酒として定評のある「ちえびじん」だけあって、とても滑らかな飲み口。味わっているといつもと違う。後ろから酸と旨さが追っ掛けて来ます。この飲み応え、生もとええわぁ!中野さんの熱い想いが伝わって来ます。しているうちにお燗が出来上がりました。お燗にすると美味しいが旨い!に変わります!甘味、旨味、酸が見事に融合。飲みやすい、そして飲み出したら止まりません!私はこのお酒を中野さんと酌み交わしたくなりました。話が最高のアテになる、気が付くと無くなっている、そんなお酒です。飲めば中野さんの想いが伝わるはず!「ちえびじん」好き、生もと好き、いや、全ての方に是非飲んで頂きたいお酒です。