15:13しいたけは好みが分かれる味だとは思う。なめたけはマジでいらん。15:20椎茸が人工栽培可能になったのって18世紀か19世紀やろ?江戸時代以前は椎茸は高級品、松茸はその辺に生えてる雑草と同価値だったこの辺はトロと似たようなもんだね。15:30しいたけ食いたくなったわ。若者にもまだまだウケる、とか勘違いしてそうなのが悲しい。15:53米18しいたけは肉と組んでるシーンの方が少ないように思う。そもそもなんだが、需要があるからスーパーにも並んでるんやで。お前が人気者と評する肉、勘違いしてると評するピーマンら、それなら人気者だけで勝負してる飲食店がどれだけあんだよ。肉ばっか食ってるとアホになると思われるからやめてほしい。15:59典型的な自己中心的考えの持ち主だな。自分が嫌いなだけとは何故考えない。いうやつが、「俺が好きだからあの娘も俺のことを好きに違いない」とか言って、ストーカーになるんだろうな。しいたけが嫌いな奴は漏れなくストーカーなんだよな。嫌いで許されるのはピーマンだけだろ、ボケが。16:13椎茸嫌いなうちの嫁は嫌いな理由の一つに「ペンギンを食べているみたいだから」というのをいつも言う。16:17俺は大好きだが、四畳半で小津が「なんですかこれは、デカい菌ですよ!」って言ってて、なるほどなあって思ったわ。16:23椎茸はいかにあの臭いを出さないかにかかってる。16:27椎茸のお出汁ええやん、昆布とかつおも加えトリプルパンチでぐうウマ。16:30コッソリ入ってたりするから侮れない。入ってないとこの味にならないんだと考えるとねぇ。177無知杉しいたけとコンソメとじゃ全然味違うだろが。そもそも和食って言ってるのになんで仏料理なんだよ。16:31子供の頃は大嫌いだったけど、大人になってから大好きに。16:31精進料理勢は間違いなく困るねぇ...まぁキノコ嫌いな自分はそもそものシイタケ風味が嫌いなんだけど、(好きな人にはアレが美味しい風味なのは理解してるけども)、乾物シイタケの殊更特徴的な風味が嫌いな人がいる要因だった気がする。16:39しいたけのうまい料理法も知らん家庭で育つとかどんだけ酷い環境で育ってんだよ・・・。きのこ界で除名処分出すならまつたけかな?コスパ悪過ぎるうえに他が絶対うまい。香りも旨味も何一つ一番になれてるものが無い。16:42そう思うなら、そうなんだろう定期。16:47>椎茸は昔は松茸より高級品だったんだぞそもそも松茸別に高級品じゃなかっただろ。言っている奴らはしらない。外食業界の日本食には、シイタケ出汁なしでは出ないうまみがあるということを。やつがいなければ、全く味気なくなってしまうということを。17:32しいたけワイの口に合わない→わかる、しいたけ食う奴は味障→お前こそガイジやとっととタヒね。17:56椎茸の旨さ知らないとは可哀想な奴。18:21椎茸ダシの中華風スープが作れなくなるやんけ!わしは困るから0人説は嘘。あの香りがダメな人は本当にダメらしいね。20:33シイタケはキノコの中で一番美味いやんけ。ワイの地域なんかシイタケ栽培で生活してる人多いから困る人続出や。クヌギ林だらけで深山に行かずともクワガタ採集が楽々よ。美味い椎茸を食ったこと無いだけ。採れたてをトースターで焼いて醤油かけて食うとほっぺた落ちる。20:54は?椎茸命なんですけど。子供の頃から、椎茸食えない子の椎茸を奪っていた。21:07シイタケは、うまみ成分のグアニル酸が豊富。他にグアニル酸があるのは、マツタケとエノキくらい。マツタケは高いし、エノキはそんなにグアニル酸取れない。ソバ屋のダシとかはグアニル酸が無いと成り立たないから、意外と日本料理の中では重要な食材。個人的には、好きなソバ屋の親子丼の味が無くなるのは嫌だな。21:41しいたけって自然界の連鎖的にどうなのよ。21:42和食が~とか言ってるやついるけどシイタケでダシとった外食も弁当も今時ほとんどないぞ。理由は昆布やカツオに比べて高いのもあるけど、それだけ嫌ってる人間が多いから。21:44本題だが、たまにどんこを醤油バターで食いたくなるのでちょっと困る。21:56生きていけないほどではないけど、普通に好物だから「明日から一切の椎茸が地球上から消えるで」って言われたら大凹みするわ。そもそも何でそんなに椎茸嫌いが多いんだ?別に個人の好みだから嫌いな人を否定はしないけど、単純にピーマン・セロリ・納豆とかだと「これは特有の苦味やクセあるし嫌いな人はそれなりに居るだろうなぁ」って思えるけど、椎茸は得にそういう固有の嫌われ要素が無いから何で嫌いな食べ物常連って言われるまでに嫌われてるのかが不思議で仕方ない。22:02焼きしいたけは滅多にないな。22:31しいたけが嫌いな人って、なんでしいたけを親の敵のように憎んでるんだろう。バーベキューでしいたけをぱくぱく食べてたら「よくあんなの食べれるね」とか言い出すんだぜ。22:47シイタケ嫌いでない人間にはシイタケは無害極まりないものにしか映らないが、シイタケ嫌いな人間はシイタケを明確な毒物や苦痛の塊と認識している。殴ったらそりゃ痛いだろレベルに明白に。この差の大きさは遺伝子が関係してると思う。00:00困る人がいないわけないやん。00:35菌床生椎茸しか食べたことがないんだろうなぁ原木干し椎茸はまるで味が違うんだけどね。01:25椎茸大好きな私が困る。松茸としめじは無くなっていい。松茸なんて特に匂いが悪臭だから大嫌い。01:26椎茸でダシとるのマジでヤメろよ。椎茸臭くなって食えたもんじゃない。旨味があるというけど、俺からすれば不味味だよ。