レコーディングダイエットで−50kg痩せたほしのブログレコーディングダイエットで−50kg痩せたほしのブログ8ヶ月で−50kg痩せたノウハウをブログで公開していきます。管理人の「ほし」です。今回は10月24日の「主治医が見つかる診療所」で放送された太らないご飯の食べ方について紹介したいと思います!!ダイエット中は糖質であるご飯を我慢しがち。我慢したのに痩せなくてストレスだけ溜まってしまってドカ食いしてリバウンドなんてことも。ご飯でも太らない食べ方が分かれば無理に我慢してストレスを溜めることもなくダイエットできたら嬉しいですよね。⇒太らないおやつの食べ方の詳しい記事はコチラご飯を食べても太らない方法ご飯だけではなくパンや麺を含む糖質を食べても太らない方法。今は糖質制限や糖質を抜くダイエットが流行っていますが糖質はエネルギーの主要な部分なので完全に抜いてしまうのは健康に問題があります。糖質は脳や神経のエネルギーとなるのでいきなり完全にカットすると脳の働きが悪くなり、不調の原因にもなります。体は糖質がなくなると体内で合成しようとしてタンパク質を分解し始めるので筋力の低下につながります。ご飯のある成分と上手に付き合うことで太らない食べ方ができます。その成分とは「レジスタントスターチ(快腸デンプン)」!!レジスタントスターチは炭水化物などに含まれるデンプンの一種で通常のデンプンは胃などで消化されて腸で吸収されるのに対してレジスタントスターチは消化されにくく腸まで届いて腸まで届き便秘を予防するなど食物繊維と同じように働いてくれます。炭水化物の代表であるご飯や麺類をどうやって食べれば太りにくく食べることができるのでしょうか??それはご飯を冷やして食べること!!炭水化物に含まれるデンプンは消化されやすいのですが冷やされることで消化されにくいデンプンであるレジスタントスターチに変化します。凍ってしまうといけませんが4°Cくらいで冷やすのが良いのですがちょうど冷蔵庫の温度が約3~6°Cとされているので30分冷やすことでレジスタントスターチが増加し始め2時間ほどでレジスタントスターチの量は1.6倍になるので効果が期待できます。冷蔵庫から出してすぐ食べても大丈夫ですが冷えすぎたご飯が苦手であれば室温に戻して食べてもレジスタントスターチ的には変わりません。これはご飯以外にも応用できるのでラーメンの代わりに冷し中華・冷製パスタにするなどして食べると太りにくい食べ方ができます。ご飯はメンタルにも良いご飯は体だけでなくメンタルにも良いそうでトリプトファン(心を穏やかにする脳内ホルモン)やヒスチジン(神経機能の維持)などといった脳の栄養素を多く含みます。炭水化物を抜いてダイエットした人がうつ傾向になる人もいるそうです。脳は糖分でしか機能することができないので脳にとっては非常に重要な栄養素だということが分かります。注意点ただ、温め直してしまうと通常のデンプンになるのでレンジで温めたりしないようにしましょう。温かいご飯を食べたいなら朝食に温かいご飯をちょっと食べて残ったご飯をお弁当にして冷たくして食べます。夕食はご飯を控えるor少量にしましょう。レジスタントスターチは冷やすと増えますが冷たいご飯は消化されにくいので胃腸の弱い方には合わないようです。まとめ皆さんいかがだったでしょうか??太りにくいご飯(炭水化物)の食べ方でした。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。キウイダイエットは痩せない?朝と夜効果的なやり方はが知りたい!ダイエット中におやつを食べても太らない方法は?BMAL1って何?トップページに戻るページ上部へ戻るレコーディングダイエットで−50kg痩せたほしのブログ8ヶ月で−50kg痩せたノウハウをブログで公開していきます。