ふくひびき(阿櫻酒造)佐野屋は全取引先を自ら訪問し、強い信頼関係を築いています。ふくひびき【お知らせ】降雪の影響により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性がございます。※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。クール便をご希望はこちらから。《雪国の注目株、佐野屋に初登場!》さて阿櫻発売開始にあたり私がトップバッターとして選んだ酒がこちら。図々しくも店主、佐野吾郎に是非飲んで欲しいと進言。その結果、ご縁あって新たに阿櫻酒造とお取引をさせて頂くことになりました!そういった経緯と、ヒットを打って塁に出てくれる商品だと確信し一番バッターとして選びました。今回は『AKITA雪国酵母』がその「特別」を意味するものと思われます。この酵母の名前、テストには出ませんが覚えておいて損はしないと思います。秋田県の醸造試験場が開発を進めてきた新しい酵母なのです!県産酒の輸出に向けた取り組みでありリンゴやメロンのようなフレッシュで華やかな香りが常温保存しても持続するとされています。原料米には秋田県大潟村産のふくひびきを使用。八郎潟を干拓してできたこの村では阿櫻の原料となる米が何種類も栽培されています。その主力となる米がふくひびきです。それではテイスティングに移ります。華やかでリンゴを思わせるフレッシュな香り。果汁をそのまま味わっているようなジューシーさを味わえます。口に含んだ時の甘味とスッキリとした切れ味の良さ。常温で味わってみても甘さとキレの良さの両方を最後まで感じられるのは凄い!最初は冷酒で、多少置いてみて常温に近い温度にして飲み比べるのも面白いかもしれません。「純・秋田産」を地で行く阿櫻らしいお酒なのです!阿櫻の、そして秋田の新たな取り組みを是非お試し下さい。