▼プロフィールはこちら初!クリスマスケーキ教室大成功2011.12.2623日は、スタッフ菊池さんによるクリスマスケーキ教室~前田牧場のイチゴと黒豆きなこのブッシュドノエル~を開催しました。ロール生地づくりは、デモンストレーション式。デコレーションを各自で、というスタイル。デコレーションは盛り上がりますね。参加者からは「プロのコツを気軽に教えてもらえて、腕がワンランク上がった気分」「初めてだったけど、思った以上の出来。来たい」など手ごたえ十分。次回のバレンタインケーキ教室の計画を立てることにしました。※カフェスタッフ大塚さんの愛娘、「将来の夢がパティシエのあまねちゃん」も参加してくれました。普段見ることのない大塚さんのママの顔、いつもよりさらに優しいまなざしに、ほのぼのと心があたたかくなりました。