その他、生産量日本一を誇る酒米山田錦の味噌を使用した「山田錦みそソフトクリーム」も人気です。日高町の気候・風土に育まれた新鮮な地元野菜から加工したこの土地ならではの商品がいっぱい。お奨めは「ほんまもん神鍋(とち餅)」「桑の葉うどん」「ひだか味噌」、ぜひ味わってみてください。運び込まれる安全・安心・新鮮な四季折々の野菜、切り花、加工品を販売しています。店内で食べられる「淡路ピザ」は、淡路島産のトマトやちりめんじゃこを使って焼き、特産のタマネギのスライスを好みでトッピングできる。所在地:兵庫県南あわじ市福良字甲1530-1Tel:0799-52-1244そば処春来てっぺん四季折々の山菜を使った田舎料理、そば打ち体験も行っています。他にもそばかりんとう、かきもち、そばクッキーなども提供しています。お店は旧春来峠頂上の風光明媚な場所です。アイデアに富み、めずらしいものがあります。穴場の駅へいらっしゃい。地元の農家が丹精込めて育てた「朝どりの新鮮野菜と生花」を販売しています。薪窯で焼くピザは冬のみですが絶品。この秋、グランドリニューアル「グリーンホテルやまなみ」として皆様をお迎えします。完全バリアフリー、展望大浴場、250m2の大ホールなど新たな魅力がいっぱいです。各種体験クラフトができる宿。野外活動も思う存分楽しめます通年営業。里山、ため池、田んぼ、小道、みかん畑。農村の原風景を堪能してください。当道の駅は、海の駅も兼務する全国でも珍しい施設です。遠くからでも目立つ中国風の建物が特徴で、1階は和風レストラン、2階は天然温泉施設となっており、ゆったりと楽しい時間をすごせます。水車公園内にあるこっとん亭。「手打ぞば」や「麦とろ料理」が自慢の店。「そば打体験」や「こんにゃく作り体験」もできます。売店では、特産品を販売しています。北はりまエコミュージアムブランド牛の多さは北海道についで全国2位、兵庫県が誇るブランド牛「黒田庄和牛(くろだしょうわぎゅう)」を贅沢に使い、地元老舗料亭が腕を振るった地産地消の道の駅弁「牛めし弁当」が大人気。応じて生産者さんが自分の畑で収穫する旬の新鮮野菜や、昔ながらの田舎の味を伝える母ちゃんたちの手作り巻き寿司やお惣菜など、「北はりま」の食の魅力をたっぷり味わえます。地元の新鮮な野菜などの食材を使ったおいしい料理をご用意しております。テーブル席はもちろん、奥には落ち着いた和室があり、宴会にもご利用いただけます。大小のご宴会のほか、ご家族連れやゴルフ帰りのお客様もゆっくり利用できるレストランです。定休日:なし(12/30、12/31、1/1は休業)所在地:兵庫県加東市南山1-5-3インターパーク内Tel:0795-47-2888和食高中そばつなぎは、山の芋だけの本格手打ちそば。地元の野菜や山菜を使った定食など素朴だけど豊かな味わい。自然がいっぱい、ゆったりとすごして下さい。地元で収穫されたふるさと高中米あります(3k、5k)。とれたて野菜の販売を不定期で行っております。6月中旬からほたるの乱舞が見られます。村おこしセンター、木工クラフト、林業総合センター、ログ喫茶などが集まり、朝来町の情報発信の場となっています。屋根付イベント広場は24時間利用できます。24時間利用できます。213-1Tel:079-678-0808和食NPO法人ぷらっときすみのきすみの地区営農組合加工グループを2002年9月に立上げ、活動の目的を(1)地域農業の活性化、(2)食文化の拠点づくり、(3)町づくり、として2004年12月に蕎麦処ぷらっときすみのを立ち上げた。安全・安心な地域農産物を使い、添削作物に蕎麦の栽培を中心に、全てを手作りで作り上げた、農村レストランです。野菜の直売所・軽食が出来るお店です。石釜パンの体験コーナーも有ります。ベルレーヌパルシェ香りの館の中にあるレストランベルレーヌは、地元の野菜、魚、肉、そしてパルシェハーブ農園で採れるハーブをふんだんに使った女性好みの洋風料理を提供しています。ランチタイムは、淡路島産の豊富な食材を使った約40種類のお料理をビュッフェ形式で味わえます。木の香りがいっぱい漂うレストラン「車留満」で、多可町の特産「播州百日どり」を使った料理をどうぞ。R427かみTel:0795-36-1919神戸ワイナリー(農業公園)緑に囲まれた小高い丘に、ワイン城を中心とした神戸市立農業公園が広がっています。園内には、ワイン工場などワイン関連施設のほか、神戸ワインと国産牛を味わえるバーベキュー場や陶芸館などがあります。10:30~16:30(ラストオーダー)入園料および駐車料が無料になりました。1557-1Tel:078-991-3911和食すのたにや地場産の緑大豆を使った豆腐料理と杵つき栃もちがおいしい郷土料理店です。豆腐づくりは2日前の大豆のつけ込みから始めるため、予約制になっているほどのこだわりです。おみやげ用のあん入り栃もちもどうぞ。日本海でとれた新鮮な魚介類や地元農産物などを販売。お食事コーナーでは海の幸を生かした食事を提供。郷土料理の提供施設です。丹波篠山へお越しの節はぜひ特産館ささやまへお立ち寄り下さい。農家グループの運営である。直売-朝どりを中心に新鮮・加工食品を店頭販売している。「但馬牛」は絶品です。但馬のまほろば地域密着型の施設を目指し、スローフードレストランで但馬牛等を使った「地産地消」の料理を提供したり、朝来市の特産品「岩津ねぎ」等地元産の野菜の販売を行っております。昔懐かしい田舎風の建物です。日本海に注ぐ清流、矢田川を眺めながら、地元でとれた新鮮な鮎を炭火焼きで、また特製の川がに釜めしの味をお楽しみください。夏の海水浴、冬のカニスキの行き帰りにどうぞご利用ください。展望レストラン朝来市の特産品である岩津ねぎや鮎・あまごなど、地元の食材を使った特色あるお食事をご提供します。(岩津ねぎうどん、鹿肉カレー、朝来定食など)人の温かい心が伝わる運営をモットーに、多くの方々に親しまれる道の駅をめざしています。お気軽にお立ち寄りください。24時間利用できます。冬は目の前がゲレンデ。春から秋は自然がいっぱいの中で楽しいプログラム盛りだくさん。心を込めて調理した山の幸や、松葉ガニをはじめとする豊富な日本海の幸料理を満足いただけます。民宿の周りは、畑に囲まれ、夜は星空の下でバーベキューも楽しめます。今、建物の周りをハーブ畑でいっぱいにしようと計画しています。夏のホタル、冬の雪景色、春の新緑、昔ながらの田園風景と自然を満喫しながらゆったりとした時間をお過ごし下さい。平成27年3月21日オープン。淡路島産の新鮮な農産物及び淡路島産の農産物を使った加工品等を販売。直売所に併設する「ごっつぉの森」の各店舗では淡路島産食材を使ったグルメが楽しめる。平成27年3月21日グランドオープンの「美菜恋来屋」の2階にオープンするレストラン。淡路島の食材を使ったメニューを提供します。くには温泉もあり、少し足延ばすと見所も多く、数日過しても飽きません。食事はできるだけ自家産のものを使っています。農・漁業研修生の受け入れも行っています。・焼魚チェックイン15:00、チェックアウト10:00。やぶ県道物部養父線(県道104号線)沿いに位置する「道の駅・やぶ」は、道行くドライバーの憩いの場、休憩の場として、また情報発信地として平成6年3月誕生しました。養父のシンボル・錦鯉がゆったり泳ぐ観賞池など、錦鯉の里らしい心なごむ工夫を随所に取り入れています。海からの新鮮なめぐみをお届けします。磯の香りが優しく包み込んでくれるふるさとの宿です。[料理]近くの津居山港であがった四季折々の新鮮な海の幸が主役のお料理です。その他、農村体験メニュー(4月~10月)も各種ございます。チェックイン15:30、チェックアウト10:00。はまかぜ荘アットホームな雰囲気の宿です。旬の食材を心をこめて調理します。地域の食材料理■自家産コシヒカリ通年営業。チェックイン15:00、チェックアウト10:00。大正時代の赤レンガ造りの工場を修理し、再利用したレストランです。14.5mの吹き抜け天井には天窓やステンドグラスが開放感あふれるスペースを演出。その中で極上の淡路牛と地ビールを堪能できます。淡路の代表的農産物である玉ねぎと淡路牛を贅沢に煮込んだ淡路牛丼や魚介類をふんだんに使った海鮮丼はおすすめです。地元産にこだわった玉ねぎや紫黒米(古代米)などをはじめ淡路の特産品がずらり揃った直売店も併設しております。オニオンスープは人気です。特選淡路牛のステーキなど青空市:毎週土曜日朝8時半から御食国横にて青空市を開催しています。神戸ビーフや松坂ビーフのルーツである但馬牛のふるさとです。町営のステーキハウス石楠花では、まちの特産である但馬ビーフがランチから本格コースまで味わえます。きめ細かな霜降り肉で、とろけるようなおいしさは正に本場の味わいです。物産館内では、その他町の手造り特産品であるつけものやみそ、ナメコ、そばなど土産物も販売しています。淡路カントリーガーデンへようこそ!ここには動物の仲間がたくさんいます。みんなとてもやさしくて仲良しです。レストランやカフェ、ギャラリー、体験イベントなど、一日中楽しんでいただけます。コテージ宿泊でのんびり大自然を満喫!普段あじわえないことを「さがして」「みつけて」「たいけんして」くださいね。ベジカフェ前の屋台では、淡路牛、淡路の玉ねぎを無添加パンではさんだ「あわじ大地のバーガー」と、淡路の牛乳とてんさい糖のみの無添加ソフト「あわじミルクのソフト」をご用意しています。うなわ養父市鵜縄は、氷ノ山のすそ野に位置し、四季感あふれる山里です。氷ノ山から湧き出る清流の地で生産しました、やまめ、あまご、わさび、さんしょ、山菜、きのこなどを食材とした食べ処をしています。いろりを囲んで楽しい一時の語り場としてご利用ください。冬はやまめのなべ・ししなべも用意させていただいています。特選但馬牛ステーキ(2名様以上)も用意させて頂きます、ご予約ください。*予約がある場合は営業致します。*完全予約制につき、前日までに電話をお願いします。地元のブランド加古川牛をご賞味下さい。ヤルゴイ約50頭のホルスタイン牛から搾った牛乳を、牛舎に隣接するチーズ工房に送り、加工されたチーズなどの新鮮な乳製品を提供しています。好評なのが「ホエーシチュー」。ホエーとは牛乳からチーズを作るときにできる水分で、このホエーをベースに完熟のカマンベールチーズや有機野菜を煮込み、ハーブで香り付けしたオリジナルシチューです。103Tel:0796-44-0723農家レストラン八平だるまいろりを囲んでの、地元の食材をふんだんに使った田舎料理、きっと、何か懐かしい、ほのぼのとした、あたたかい気持ちになれるはずです。北野屋さんの自慢は何といっても郷土料理です。田舎のほのぼのとした味をお楽しみください。もちつきやコンニャク作りの体験もできます。ヤマブキやカラー、花桃、アジサイなど30余種の四季折々の花々も楽しめます。7月下旬にははす祭り、2月第2日曜には雪まつりも行われます。古代米や野菜料理などを中心に明日香村内の食材をふんだんに使ったお食事処です。石舞台公園を眺めながら、緑の空間と木の香りが心地よい時間を演出します。1階には、おみやげ処「明日香の夢市」を併設。平均年齢70歳のおばあさん達が立ち上げたお店。すべて手づくりで無添加。メインは味のよくしみこんだ串こんにゃくです。當麻の家ボタンの名所として知られる石光寺、當麻寺などの文化遺産が数多く残る歴史の町。野菜や花づくりなどの農業も盛んです。町内で生産された農産物を加工して、味噌、もち、手作りの野菜、パン・ケーキ・まんじゅうなどを販売しています。新鮮な地方野菜や菊の花も人気です。おすすめは「釜めし」と土日・祝日の健康バイキングです。春夏秋冬、のどか村で採れた季節の安全・安心・とれたて野菜、果物をふんだんに使ったお惣菜やデザートの数々を、信貴山からの大和の眺望をゆったりと楽しめる「ハウスやまびこ」でお召し上がりください。モットーの農産物直売所。いちご・大根・お米・なすびなどの名産品を豊富に取り揃えています。地元で作られたお菓子などの加工品も人気です。奈良の山の古民家の旬の野菜をふんだんに使った農家レストラン。かまどのご飯、懐かしい味わいと心あたたまるおもてなし。築160年の古民家で心癒される野菜料理の数々をお召し上がりください。奈良県五條市の街中から吉野川の支流「丹生川(にゅうがわ)」を遡り西吉野地域へ。この地域の山では約700年前から梅の栽培が続けられており、現在も見渡す限り梅の畑が広がっております。農悠舎王隠堂」があります。旬の野菜レストランは、地元の農家で採れた旬の野菜の味そのままのメニューを心がけ、味噌などの調味料も手作り・無添加を心がけております。日本の伝統的な暮らしに思いをはせながら、束の間のひと時をお過ごしくださいませ。搾りたての牛乳をふんだんに使ったソフトクリームやアイスクリームが人気です。併設のカフェレストランいちづでは、牛乳を使ったランチや、パフェをご提供しています。伝説にいろどられた山の辺の道。沿道には今も「万葉集」にゆかりの地名や旧跡が残っています。ヘルシーな古代食・粟は、万葉の昔、恋人に会えるといういわれがあり、もとは心もちをあらわしています。粟もちつき体験では、手作りの味、つきたてをご賞味いただけます。おひとり様1,000円+消費税にて施設利用できます。183Tel:0743-66-1663癒しの古民家カフェ月うさぎ元小学校跡を自分たちでリフォームし、地元の吉野杉・桧を使用した店内は、木の香り、温もりを感じてもらう木の家のモデルルームでもあります。周りには自然がいっぱいで、ゆっくりと時間を過ごしていただける癒しの空間です。地元の食材を使い、玄米、野菜を中心に、素材の味をそのままいかした体にやさしい料理です。その他、手作り石釜でピザ作り体験や、物作り、コンサートなどのイベントも定期的に開催しています。478-1Tel:0746-44-0112奥明日香さらら地元の女性が運営するレストランです。古民家を改装した思わずホッとする空間で食事、喫茶をお楽しみ下さい。地元の新鮮な野菜を使った料理はもちろん、「大和牛」「ヤマトポーク」「大和肉鶏」と言った奈良県ならではの食材を使ったメニューをご用意しております。高野龍神スカイライン沿いにあるレストスポット。ここでは、ドライブ途中の休憩・お食事はもちろん産品・おみやげなどの販売や、野迫川村に関する様々な情報を提供しています。地元で取れた野菜がどれか、はっきりと表示しており、安価で新鮮な野菜を提供しております。地元の農家さんが一生懸命作った新鮮野菜と旬の果物がいっぱいです。野菜は、キャベツ・大根・ほうれん草・玉葱・葱・にんじん・さつまいも・こんにゃく芋・小芋・かぶ・すだち・鷹の爪・ごぼう・かぼちゃ・しょうが他多数取り揃えております。536-1Tel:0747-54-5361洋食曽爾高原ファームガーデン曽爾高原の野菜を使ったカジュアルフレンチレストラン。地ビール「曽爾高原ビール」の醸造をしておりビアレストランとして人気が高い。ブルーベリーを使用したブルーベリーソフトクリーム(1個300円)が好評です。97%が山地という緑ふかい山村で、大台ヶ原を中心とした山岳観光や、夏場には澄みきった渓流・渓谷での親水、また少し足をのばして後南朝哀史の旧跡めぐりなど楽しみ方は色々です。山林がほとんどで農産物は少ないですが、林産物が豊富です。“今”」--宇陀市大宇陀区は、奈良県の北東部にあって歴史の古い高原の町であり、雄大な自然が今も豊かに残っています。古くは、柿本人麻呂が軽皇子(後の文武天皇)のお伴をして当地を訪れたときに詠んだ「かぎろひ」の歌にちなんで「かぎろひの里」としても広く親しまれています。3176-1Tel:0745-92-5072カフェことだま築40年の民家を改装してオープンした地産地消にこだわったお店です。地元の野菜をふんだんに使った「ことだまランチ」(1,575円)がオススメ。数量限定のため必ず事前に電話でご確認をお願いいたします。奈良のうまいものに登録されている柿ケーキや大塔特産のかきもちやこんにゃくが人気です。観光イチゴ園、あらゆる特産品がそろった名阪国道随一のショッピング街、そして観光・道路等の各種リアルタイムな情報を提供する施設などが完備した日本一の規模を誇る道の駅です。一つ笠山荒神様が祭られています。大和高原の豊かな自然に恵まれたそばの花が咲く「荒神の里」へ是非いらして下さい。3139-2Tel:0745-92-5072農家レストランラッテ・たかまつかつらぎ高原の豊かな自然の中でこだわりの乳製品が生れました。牛や他の動物とのふれあい体験、乳搾り体験、バター作りができます。父と息子が飼養している牛の搾たての乳のおいしさを活かすことをモットーに、母と娘が無添加で地元産の原材料を使い、市販品にはない味を創り出している。眼下に大和三山を一望するテラスは、アイスクリームづくりを楽しみ、モッツァレラチーズが食べられるので女性グループで賑わっている。標高600Mの葛城山頂までロープウエイがあり、家族向け登山コースも整備されている。600円ケーキセット、飲み物等あり。バーベキューの用具も貸します。昔なつかしい大和の茶粥と手作りの漬物、季節の野菜や山菜などの煮物をセットにした「茶がゆ定食」が好評です。厚い時期は冷やして「冷茶粥」として提供しています。1075Tel:0742-93-0326農家レストラン手づくりハムばあくゲストハウス自家配合飼料でゆっくり育てた豚を使ったハムやベーコン、ソーセージはひとつひとつ手作りで仕上げたこだわりの逸品、ゆっくりしたスペースで季節を感じ田舎を感じて下さい。ネーチャーゲーム、クラフト等を楽しんでみませんか?自家製野菜の洋風コース料理、石窯ピザ、ダッチオーブン料理、自家製果物のスイーツ、和菓子、各種生ジュース通年営業。モットーの農産物直売所。いちご、桃、ぶどう、柿などの名産フルーツを豊富に取り揃えています。敷地内には毎朝自家製のパンを焼き上げる「焼きたてパン工房」や、地元生産者さんの食材を使ったお料理が楽しめる「産直バイキングレストラン八十八家」もございます。モットーの農産物直売所。いなり店では、ほとんど1年中かんきつ類を豊富に取り揃えています。敷地内には地元生産者さんの食材を使ったお料理が楽しめる「産直バイキングレストラン八十八家」もございます。ヤマギワ新しい発見!湯浅は日本の昔の街並みと暮らしがある、重伝建指定地域です。みかんの里で、海に沈む夕日はバツグン!地元でとれた食材中心の家庭的な宿へ、のんびりリフレッシュにお越し下さい。農林漁家民宿おかあさん100選認定者の宿[付近で楽しめる体験]三宝柑のジャム作り体験、お花見史跡名勝めぐり、ホタル観賞、ぶどう狩りドライブ、みかん狩りハイキング。※体験料は、直接宿へお問い合わせ下さい。809Tel:0737-62-4536喫茶ひととき喫茶・軽食と惣菜販売等行っています。地場産の野菜を中心に日替わりで愛菜弁当を宅配しています。配達には限りがありますので前もってお電話下さい。※定休日は特にありませんが、イベント等出かける時がありますので、来店前にお電話下さい。龍神村特産の農産加工品から木工加工品等、一つ一つ丹精込めて作り上げた食品の数々を、館内いっぱいに豊富に取り揃えております。館内のつぐみ食堂では、地元産しいたけを使ったオリジナルメニュー他、手づくり料理が楽しめます。屋外の休憩所で山、川を眺めながら、しいたけバーガーをほうばってみませんか。地元の花、野菜、果物、など旬なものが豊富に出品されております。やっちょん広場隣に平成24年4月6日オープン。やっちょん広場の採れたて農産物・加工品を活用した地元郷土料理を提供しています。モットーに、野菜、花は朝取り、加工品は賞味期限を少し短めにしています。軽食喫茶まほろば道の駅「紀の川万葉の里」はゆったりと流れる清流紀の川沿いにあります。ここは、万葉集にも詠われたところで、かつらぎ町でも最も景色のよい場所です。温暖な気候なので栗、柿、桃、ぶどうなどの栽培がさかんですので、近くの観光農園でのフルーツ狩りなどもいかがでしょうか。近くには、宝来山神社や船岡山などがあります。FreeWi-Fiあり柿の葉すしがお勧めです。奥熊野古道ほんぐう道の駅を拠点に、熊野古道を散策。身も心もリフレッシュ。食堂では、自然の恵みといえる新鮮な食材をいかした地産地消のメニューをご用意しています。1,550円ほか、めはりそばセット、めはりうどんセット、古道弁当も人気。地元の野菜や海産物、加工品などが並ぶ。勝浦港直送の生マグロ丼が人気があります。刺身は地物、天然魚ばかりが売りです。(300年前江戸元禄時代)の地として、炭の資料館・年中稼働の製炭窯があり、炭の釜だし時には神秘的な光景が見学できる。くの炭関連資料を展示、ご希望の方は案内人が説明します。備長炭使用の風鈴づくり・地元産南高梅ジュースづくり体験や、備長炭使用のバーベキュー施設がある。備長ラーメンや各種の備長炭製品を販売している。平成25年4月オープン。物産販売、軽食コーナーがある。平成24年4月オープン。龍神産のグルメ、特産のヒノキを使った木工品を販売。レストランでは地元野菜や山菜を使った定食を提供。バレンシア畑バレンシア畑のある上秋津は、古くからみかん・オレンジ栽培が非常に盛ん地域です。全国的にも珍しい、一年中みかんが収穫できる温暖な地でもあります。私たちの、お菓子体験工房バレンシア畑は、みかん畑に一番近いお店だとおもいます。多くの種類のみかんやオレンジが、いつも新鮮で!スイーツづくりにはとってもいい環境です。バレンシア畑らしいスイーツを取りそろえてお待ちしています。スイーツづくりの体験(5名さまから有料、要予約)をご希望の方にも、30分~60分の体験コースもご用意いたします。食べてよし!秋津野ガルテンの中庭で味わうスイーツは、また格別です。つくるスイーツは、まるで昔懐かし家庭科の時限です。みなさんお誘いあわせの上お越しください。地元で採れる旬の食材(ハーブ、有機野菜)を使ったヘルシーな手づくり料理をバイキング形式で味わえます。店内は片方が全面窓の採光設計。テラスからは緑豊かなふれあい農園が広がります。使った野菜料理のバイキングもあります。山里の自然が今も色濃く残る清流の里大塔にはなつかしいふるさとの味が満載です。地元の山野菜や各種お茶などを自然に近い形で提供しています。イベント:5/3にイノブタダービー(町主催)があります。:和歌山県西牟婁郡すさみ町見老津1-66Tel:0739-55-4686いこら茶屋ここ「いこら茶屋」で出しているコーヒーはアフリカ・ウガンダのエルゴン山の大地に生えている野生のコーヒーの木の生豆を取り寄せ店主が焙煎しました。現地ではもちろん、輸入の際にも殺虫剤や酸化防止剤などの薬は一切使用されていない、自然で安全なコーヒーです。フェアートレードの店です。