ランチ牛込神楽坂駅周辺のランチでおすすめのレストラン・グルメ7件ランチに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。※火曜日が祝日の場合翌日に振替12席JR中央本線ほか飯田橋駅から徒歩4分、東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩5分笑顔を引き出すオーダーメイドのイタリアン予約する掲載グルメ記事美食の街探検!神楽坂の路地裏レストランガイド10店!~職人気質なシェフが紡ぐ丁寧なイタリア料理~裏路地の奥・道の突き当たりにそこはある。こだわり抜いたセレクトで集められたワインは思わず笑みがこぼれる1本だ。「最初は知人に誘われていったんですよ。そこで、僕の好きな型を持ったシェフだと分かり、すごく気に入って、そこからよく行くようになったんです。先週も行きました」そう斉須シェフが語るのは、神楽坂の『ラ・マティエール』だ。「彼は何を食べさせたいのかをストレートに表現するタイプのシェフ。お客さんも今日何を食べたのかが、すごく強く印象に残るのです。金...名店を、ランチで愉しむシェフの池田辰之氏が神楽坂の路地裏で、一軒家の物件に出合ったのは6年前。「基本は正統派フレンチだけど、ビストロも好き。スタイルは定まった」というプリフィックスでのスタートだったが、それは料理の質は保ちつつ値段を抑えることでもある。結果、ありそうでない店として評判が広まり、今も予約が取りにくい状況が続く。毎朝築地に足を運び吟味を重ねる魚の料理、猪が1頭手に入れば自ら解体するほど入れ込む肉料理。徒歩7分掲載グルメ記事ランチで鑑定!昼でも妥協なしのパフォーマンスを愉しめる名店4選六本木『ザ・リッツ・カールトン東京』の開業が2007年、日本料理『ひのきざか』を筆頭に和食部門の統括料理長を務めた黒須浩之さんが2012年、神楽坂に店を開いた。築40年の民家を改装した店は1階、2階合わせて15席。兵庫横丁の先の小路という奥まった場所ながら、早くも夜は予約至難の盛況ぶりである。『ザ・リッツ・カールトン東京』以前にも長くホテルで料理長を務めてきた黒須さん。建の推し麺!“芸能界のアテンド王”が本当に薦めた美味い店3選「心地よいコシがあって、食べ終えても罪悪感ゼロ。榛澤知弥シェフが手掛ける料理は、前菜からメインまで野菜を巧みに使い、軽やかで優しい味わいが印象的。店名の「楽房」はラボ(研究所)の意味も込められており、調味料からチャーシュー、ベーコンなど...究極の一杯はここにあり!爽快な辛さが痺れる担々麺5選往年の名コピーではないが〝何も足さない、何も引かない〞美学を感じるのが『膳楽房』の担々麺。クリーム色のスープは、濃厚でこってりした味を想像させるが、後味はすっきりクリア。椀の中にまず、たっぷりの芝麻醤を入れ、鶏ガラスープでのばして醤油と塩で味を調えるというシンプル(すぎる!?)調理法にして、心をぐっと掴まれる旨さだ。膳楽房東京レストラン新店事情的には、今年はチャイニーズの当たり年なのだけれど、こちらもまた、オープンまもなくから、名だたる食いしん坊の間で話題になっているお店。オーナーシェフの榛澤知弥さんは、食道楽の間で愛されている名店、幡ヶ谷『チャイナハウス龍口酒家』で10年みっちり修業を積んでの独立。実年齢よりお若く見える爽やかな青年なのですが、内に秘めたる思いはかなーり熱く。都内とんかつ屋3選ロースをひと切れ噛みしめたとたん、溢れ出す熱き肉汁。あげづき』の真骨頂だ。店主の保科剛氏は、17歳でとんかつ屋を志し、20年後の2010年に満を持して独立。熱心な研究の末辿り着いたのは、低温揚げだという。「とんかつは揚げる油の温度で別物になりますから。仕上げに高温の油にくぐらせ、衣にシャンと張りを持たせる。「自分のとんかつ...アガる、とんかつランチロースをひと切れ噛みしめたとたん、溢れ出す熱き肉汁。あげづき』の真骨頂だ。「とんかつは揚げる油の温度で別物になりますから。スーパーの肉だって美味しくなりますよ」と店主の保科剛氏。研究の末たどり着いたのは低温揚げ。仕上げに高温の油にくぐらせ、衣にシャンと張りを持たせる。17歳でとんかつ屋を志し、20年後の昨年春に満を持して独立。「自分のとんかつはまだまだ旨くなる」と意気軒昂だ。CASTELLINA店にとってランチとは「夜への誘導。昼に来ていただいてお店を知ってもらい、夜に繋がればいい」という位置づけだ。そのため値段は安く、ランチタイムはセットメニューが主体だ。ところが最近の価格競争では、お弁当には敵わない。小規模の店では、朝早くから準備をするのは体力的に厳しく、昼に営業すると夜の準備が間に合わない。いつのまにかランチは店にとってメリットが無くなってしまった。ランチで思い切った勝負に出る店も増えてきた。「リブロース」はUSアンガス牛をステーキフリット風に仕立てる。「赤身の旨...神楽坂の男:恵比寿や表参道は女性たちに任せた。男たちよ、神楽坂を攻略せよ「デートのお店選びって迷うんですよ。表参道や恵比寿のお店って、女性たちの方が詳しいことが多くてアウェー感が半端なく、レストラン選びも毎回大変でした。徒歩6分、東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩12分常に新しさを追い求める進化形フランス料理予約専用TEL050-3542-1866※レストランに直接空席情報をご確認下さい。掲載グルメ記事東京いい街、やれる部屋3最終回:遊びつくした元商社マンが行きついた街・神楽坂にしかない魅力すると、邦夫はさもいいことを思いついたかのように誘ってきた。食事中ずっと話を聞いていたせいか、口がすっかり中...東京ルールブック:35歳のタイムリミット。・40代のキャリアプランを練る・浮気はバレるという自覚...もっと見る一流のプロが集結!ありえないほど贅沢なビアホールを考えてみた日本のフレンチを代表するシェフ・谷さんへのオーダーは、「〝鳥の唐揚げ〞を、クラフトビールに合うようフレンチ流に仕立ててください」というもの。出てきたのは、...美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介!鳩の真味を脳裏に刻み込まれたのは『ル・マンジュ・トゥー』。谷昇シェフの鳩料理だった。Mange-Tout住宅街に佇む『ル・マンジュ・トゥー』は、1階がキッチン、2階が客席の珍しい作り。Mange-Tout古来、日本では“もみじ”なる隠語で呼ばれ、密かに食されてきた鹿肉。狩猟文化を背景に持つ欧米人にとっては、秋から冬へのごちそうのひとつ。神楽坂の閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン。14席というこぢんまりとした店内にはシェフ・谷昇氏の確かな腕を求めて、全国から美食家たちが集う。神楽坂の絶品5店が恋に効くオーナーシェフ村田氏の日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく昨年オープンさせたのが当店。国産の食材を使い、ワインは、農楽蔵(北海道)、ボーペイサージュ(山梨)などの著名ワイナリーを筆頭に、ほぼ全国を網羅している。故郷のワインを探してみるのも楽しいだろう。ワインは各種ボトルで用意...東京ルールブック:35歳のタイムリミット。野心を燃やした人が勝つルールとは?男性は年齢と共に負う責任が重くなる。結婚して、子供を授かればその責任の重さは計り知れない。「嫁と子供の寝顔を見て、幸せを噛みしめています。」それは大いに結構である。それだけでいいのだろうか?本当に、貴方のやりたかったことは今の仕事なのだろうか?「もし、家庭がなければ◯◯していたのに」と考えたそこの貴方。人生に“もし”は存在しない。考えるならば、今すぐ行動に移すべきである。30代は、起業の成功...もっと見る神楽坂の男:恵比寿や表参道は女性たちに任せた。男たちよ、神楽坂を攻略せよ孝之は、一人で過ごす時間も大切にしており、休日は1日中漫画を読んで終わることも多い。Amazonで全巻まとめ買いしておいて、ベッドとソファを行き来しながら、ひたすら漫画を読む。夜になってお腹がすくと『ビズ神楽坂』や『29』へ行って、サラダとお肉とワインの食事を済ませ、また部屋に戻って漫画の続きを読む。西麻布に住んでいた時も、寛げるレストランはあったが、孝之曰く港区は「やや排他的」とのこと。神...肉料理自慢でワインも抜群!コスパ最高な肉&ワインの注目店6選~あまのじゃくなシェフが日本ワインでおもてなし~シェフは少々強面ながら、料理は繊細かつキュートな盛り。メニューを見ればお手頃ビストロ価格が並ぶのに、運ばれる料理は手の込んだレストランのそれ。自らの出自を聞かれれば、「ファミレスなんですよ」と豪快に笑う。店名は伏せるがパリや東京、北海道などの数々の名店で腕を磨いた村田敏範シェフ。氏をそして、その見目麗しい料理をひと言で表現するならば“...テレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選オーナーシェフ村田氏の日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく昨年オープンさせたのが当店。国産の食材を使い、ワインは、農楽蔵(北海道)、ボーペイサージュ(山梨)などの著名ワイナリーを筆頭に、ほぼ全国を網羅している。神楽坂の絶品5店が恋に効く1970年に麹町の三番町で先代が創業した歴史のあるお店。神楽坂に移っても尚、変わらず愛され続けている。昔ながらのビストロをテーマに、アラカルトはなんと40種類以上を数える。ブルゴーニュ地方の伝統的な料理をベースにした本格フレンチを今でも追求している。店内に並ぶディティールに凝った家具を眺めるのも楽しい。ペザン彫刻が施された椅子は先代から受け継がれている...東京ルールブック:35歳のタイムリミット。野心を燃やした人が勝つルールとは?大都市・東京と言う舞台を最大限に活かし、目を輝かせながら東京生活を謳歌する人がいる一方で、大都市の黒い波に呑まれて奈落の底に突き落とされる人もいる。東京生活を生き抜く上で、知っておくべきルール。東京ゲームを制する仕組みになっている。ステップアップしていくのか、道を踏み外すのか......一つの選択が、人生を大きく左右する。...もっと見る美食の街探検!神楽坂の路地裏レストランガイド10店!~四季折々の素材を活かした“西洋料理”の店~もともとは、麹町三番町に店を出したのが1970年。半世紀ちかい創業となる老舗のビストロだ。骨太でしっかりした味付けのビストロ料理と、それに負けないワインをセレクトする。その数なんと100酒類ほど。...予約するアンジェラ神楽坂・飯田橋イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:火曜日・第1、第3月曜32席掲載グルメ記事神楽坂はどこまで大人を隠せば気が済むのか!お忍びデートに使える名店7選大久保通りから一本入った袋小路にひっそりとある『アンジェラ』。入口で靴を脱ぎ、障子戸のある和室に入るとほっとする。「こういう空間ですから、料理はマンマの味というか、肩ひじ張らずに食べられるものを」シェフの石川恵美子さんは、ナポリ出身のシェフの下で腕を磨いたベテラン料理人だ。パスタ、ピッツァ、主菜からひとつを選ぶコースは、ふたりでパスタと主菜、またはふたりで主菜2品など、組み合わせの自由度が高い。:日曜20席掲載グルメ記事やっぱり落ち着く、日本酒メインな和酒場6選『ふしきの』の姉妹店。聞けば、日本酒好きならぜひとも訪れたいと思うのではないだろうか。日本酒の品ぞろえは幅を広げ、料理はコースに加えてアラカルトでも展開。コース一本の本店よりもカジュアルなスタイルだが、神楽坂にふさわしい大人の情緒あるたたずまいだ。国産ワインも加わった。グラスではなく陶器で供することで、味わいにふくらみが増すという。上質な器に選りすぐりの銘酒を注げば、しっとりと上質なひとときが約束される。料理同...2015年上半期の話題をさらった、予約困難な和食の新店3選日本酒ラバーが2015年に歓喜した新店は、こちら『月よみ庵』。日本酒の品ぞろえは幅を広げ、料理はコースに加えてアラカルトでも展開。コース一本の本店よりもカジュアルなスタイルだが、神楽坂にふさわしい大人の情緒あるたたずまいだ。ネオWASYOKU的要素としてレアワインも加わった。グラスではなく陶器で供することで、味わいにふくらみが増すという。まで?東京「こんなものまで?」立ち食いグルメ5選飲み会の帰り道、ほっと一息つきたいときがある。この日常的なシーンに最適なのが神楽坂『カド』だ。入り口の隣に用意された6畳ほどの立ち呑みスペースで、まずはビールを1杯。常時6~7品が並ぶ黒板メニューから、いくつかつまむうちにお腹も心も満たされていく。〆におでんと熱燗で体を温めれば、寒空のなか家路に着くまでの道のりもほっこり。店から出て目白通りまで歩き、神田川を越えて歩いて5分ほどのところに彼のマンションはあった。飯田橋2丁目、繁華街の反対側にあるこの辺りは、多くのマンションが立ち並ぶ住宅街だ。...もっと見る勝負は2軒目から!相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処14選飲み会の帰り道、ほっと一息つきたいときがある。この日常的なシーンに最適なのが神楽坂『カド』だ。入り口の隣に用意された6畳ほどの立ち呑みスペースで、まずはビールを1杯。常時6~7品が並ぶ黒板メニューから、いくつかつまむうちにお腹も心も満たされていく。〆におでんと熱燗で一杯やれば、家路に着くまでの道のりもほっこり。...学歴カレンダー:全てを手にしているかのように微笑む学習院卒の男との消化不良なデートとはその後、美術館内にあるカフェでコーヒーを飲み、17時近くになった。この後どうするのか、お互いに探るような時間が来る。「とりあえず出ようか。」そう言われた時に、今夜レストランを予約してくれている訳ではないのか、とがっかりした気持ちになる。それだけでテンションが下がるなんで、すごく手馴れた女になってしまったような気がして少し自己嫌悪に陥った。神楽坂の絶品5店が恋に効くコンセプトは「日本食とカジュアルフレンチの素敵なマリアージュ」。和食からキャリアをスタートさせたシェフが提案するのは、出汁などを活かした繊細な味付けの品々。そんな料理を際立たせるワインは自然派にこだわり、山形や山梨、長野といった日本産も充実している。いう彼女もここなら満足してくれるはず。ロゼ、サン・トーバン、パタポンルージュ。メニューは一例...美食の街探検!神楽坂の路地裏レストランガイド10店!~日本とフランスの料理で日常の延長を楽しむ~ビストロ料理と日本食の新しいカタチ。シェフは茶懐石でしっかり和食の基礎を学んだという。後にフレンチの経験も積み文字通り日仏を融合させた。ドリンクも食事との相性を考え、ヴァンナチュールと国産ワインをそれぞれ用意している。ラストリカート神楽坂・飯田橋イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日:月曜28席掲載グルメ記事学歴カレンダー:全てを手にしているかのように微笑む学習院卒の男との消化不良なデートとはその後、彼とは何度かデートを重ねたが、パターンはいつも同じだった。昼間に美術展に行くがその後のレストランは決まっていない。どこに行こうか、とのんびりとした口調で言う彼にがっかりしながら、楽しい気分を壊さないように必死にお店を考える。それでもデートを続けていたのは、育ちの良さがにじみ出る優しい人柄に魅力を感じていたからだろう。何度会っても手さえ触れて来ない。ただの女友だちと思っているのか、見当もつかなかった。...神楽坂はどこまで大人を隠せば気が済むのか!お忍びデートに使える名店7選石畳に黒塀が続く兵庫横丁。『ラストリカート』は最も神楽坂らしいこの小道にある。2階はエレガントなリストランテ、1階が今回紹介するオステリアだ。シェフの半田龍一さんは、ちょっとユニークな経歴を持つ。都内のイタリアン店などを経て、九州の精肉店に入って解体から肉を学んだ。その時に出会った糸島豚や愛知の農家から届く自然栽培の野菜など、ナチュラルな食材を使うのもこだわりのひとつ。メインの炭火焼をはじめ、パスタや温もりのある郷...もっと見るテレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選石畳に黒塀が続く兵庫横丁。『ラストリカート』は最も神楽坂らしいこの小道にある。2階はエレガントなリストランテ、1階が今回紹介するオステリアだ。シェフの半田龍一さんは、ちょっとユニークな経歴を持つ。都内のイタリアン店などを経て、九州の精肉店に入って解体から肉を学んだ。その時に出会った糸島豚や愛知の農家から届く自然栽培の野菜など、ナチュラルな食材を使うのもこだわりのひとつ。スカンピ』は、神楽坂の裏路地にある、小じんまりとしたヴェネツィア料理店だった。適度にカジュアルで騒々しい店内に緊張感はなく、通されたカウンターの席は、思いがけず居心地が良い。「ねぇねぇ杏子ちゃん、俺、イカスミ食べたいんだ―。席に座って早々、杏子はまたしても正木に驚かされた。初デートで、イカスミなんて食材を選ぶ男がどこにいるだろうか。一口食べるごとに歯の汚れを気にしろとでも言...イタリア人も納得!本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選“水の都”“アドリア海の真珠”などの別名をもつ町、ヴェネツィア。アドリア海で獲れたスカンピ(赤座海老)は、定番中の定番メニュー。神楽坂の路地裏に佇むこちらでは、その食材に惚れ込み、そのまま店名にしてしまったほど。年に1度のヴェネツィア研修も欠かさない。スカンピを使用したメニューは全5種類をご用意。グリルが一般的だが、ムースや南蛮漬けなども展開する。...もっと見るSpécialité店名に掲げたスカンピ(=赤座海老)が文字通りのスペシャリテ。3種のメニューが黒板に並ぶ。ひとつの看板がヴェネツィアの郷土料理。魚介だけでなく野菜も特産のヴェニスらしく、イワシやイカのほか、耳慣れない野菜の名もメニューには掲げられている。オーナーの及川博登氏は元々、設計事務所で働いていた人物。仕事で関わるうちに飲食店の愉しさに開眼。某バールのマネージャーを経て、9月にこの店を開いた。ある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。