トマトのシフォンケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.06.09公開のレシピです。おいしい!トマトのシフォンケーキ6回おいしい野菜スイーツをおうちで手作り。ヘルシーなシフォンケーキに、ほんのりトマトの香りが広がります。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。<トマト液>の材料は全て混ぜ合わせておく。オーブンは170°Cに予熱する。作り方1<生地>を作る。卵黄をほぐして砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。2(1)にサラダ油を加えてしっかりと混ぜる。混ぜ合わせておいた<トマト液>を加えて、均一に混ぜる。3(2)に振るっておいた粉類を振るい入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。4<メレンゲ>を作る。ボウルに卵白を入れてよくほぐし、砂糖を3回に分けて加え、角が立つまで泡立てる。5(3)に1/3量の<メレンゲ>を加える。泡立て器で、すくっては落とす作業を8回ほど繰り返す。1/3量の<メレンゲ>を加えて、同じ作業を繰り返す。6残りのメレンゲを片方に寄せて(5)を流し入れる。均一になるまで、ゴムベラで切り混ぜる。高い位置からシフォン型に流し入れる。7(6)を軽く揺すって空気を抜く。型の外側の縁と煙突部分に、ゴムべらで生地をなでつける。170°Cに予熱したオーブンで30~35分焼く。8焼き上がったら型を逆さまにして瓶類に立て、そのまま十分に冷ます。9パレットナイフなどを使って型から外す。10<レモンクリーム>を作る。生クリームと砂糖を1分混ぜ合わせる。レモン汁を加えて角が立つまで泡立て、絞り袋に入れる。11シフォンケーキをお好みの大きさに切り分け、器に盛って粉砂糖を振る。<レモンクリーム>を絞り、ミントの葉を飾る。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。して料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。モットーに日々レシピ試作中。ヘルシースイーツレシピ今年の母の日には、感謝の意を込めて手作りスイーツをプレゼントしてみませんか?いつまでも元気でいてほしいお母さんのために、おからや豆腐、寒天、野菜などを使った、ヘルシーなレシピをご紹介します。持ち運びしやすいものをセレクトしたので、離れて暮らすお母さんにも届けられますよ。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。