焼き塩鮭セット【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.11.29公開のレシピです。干しワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。作り方1<焼き塩鮭>グリルを予熱する。グリル網に薄くサラダ油を塗り、盛り付けたときに上になる側を上にして並べ、4~5分焼く。薄く焼き色が付けば返して2~3分焼き、器に盛り、海苔の佃煮ものせる。2<水菜のお浸し>水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして3cmの長さに切る。ひと混ぜしてザルに上げ、しっかり水気を切る。油揚げはグリルで両面香ばしく焼き、細切りにする。<浸し汁>を合わせ水菜と油揚げを加え、器に盛り、かつお節をのせる。3<ナメコのみそ汁>ナメコはサッと水洗いする。豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁を入れ、火にかけて、煮立てばナメコを入れ、みそを溶き入れる。豆腐を加え、煮立つ直前にワカメ、刻みネギを加え、器に入れる。4<フルーツヨーグルト>器に食べやすい大きさに切ったパイナップルとヨーグルトを盛り、黒豆を散らせて、あればミントの葉を添える。5ご飯と漬け物を添える。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。