主な栄養価たんぱく質:3.1g脂質:8.1g炭水化物:10.2g食塩相当量:0.7g食物繊維:1.7gコレステロール:15.0mg栄養コメントアミノ酸の一種のアスパラギン酸という旨味成分を多く含むアスパラガスは疲労回復に役立ちます。その穂先には動脈硬化の予防効果が期待できるルチンが含まれ、現代人に欠かせない野菜のひとつといえます。掲載情報の著作権は提供基企業等に帰属します。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。