ワカメのリンゴ和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.01.31公開のレシピです。下準備<合わせ酢>のリンゴは皮をむき、芯を取ってすりおろし、他の材料と混ぜ合わせておく。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。キュウリは縦しま目に皮をむき、乱切りにし、塩少々でもむ。すれば水洗いして水気を絞っておく。エノキは根元を切り落として水洗いし、3~4等分の長さに切る。かたまった部分はほぐして熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。作り方1ワカメ、キュウリ、エノキ、チリメンジャコ、<合わせ酢>をサッと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。