こちらの商品は無洗米白米のものです尚、環境こだわり米ではございません。無洗米に水を注いでも水は白く濁ることがございます。その白いものはお米のでんぷん質です。一度軽くすすいでからお米を炊いてください。研ぐ必要はございません。・玄米5キロのため、精米した場合には、糠分が減量されますことをご了承ください。・米袋パッケージは予告なく変更がある場合があります。きにてお支払いをお願いいたします。上記以外のお支払方法の方は、別途商品ページ【米びつ当番】よりご購入下さい。当店は玄米を販売させていただいており、ご希望のお客様には精米をサービスにて承っております。ご希望の精米方法をご選択ください。玄米のままでの発送もしております。精米というのは玄米の表面のヌカ部分を剥離する作業でございます。そのため精米をご選択のお客様にお届けする重量は玄米重量からヌカ分が差し引かれた量目となりますことをご了承お願します。例として、10kgを白米精米をご選択した場合には1kgがヌカ部分として剥離され、約9kg分でのお届けとなります。使用している袋記載の量目は(玄米でご購入いただき、精米をサービスにて承っておりますため)玄米時の記載となりますことも合わせてご了承お願いします。ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。