サプリメントアドバイザーが辛口で評価HOME運営者あいさつはじめにお読みくださいおすすめの葉酸サプリプロが選び方を教えます。天然素材=安全?と騙されている人へ薬局の葉酸サプリは危険?とかいうデマについて。葉酸を多く含む食品に掲載した食材を使って、葉酸をたっぷり摂れる料理を作ってみました。Pre-mo2013年版P55~59」)。実際の料理は、日頃から料理本を見るのが趣味で、料理大好き主婦のちささんにお願いしました。家族構成は、サラリーマンのご主人と6歳の娘さんの3人家族です。ご主人はかなり味にうるさいタイプで、娘さんはまだ偏食がちです。作ってみた感想、調理の際のワンポイントアドバイス、家族の反応などガチのコメントをもらっていますので、ぜひ参考にしてください。「葉酸たっぷりレシピ」コーナー登場人物ちさ葉酸サプリクラブ・葉酸レシピ担当のちさです。料理本を見るのが大好きな大阪府在住の主婦(1975年生まれ)です。関西のノリを活かして読んで楽しい記事を提供していきます。思ったまま率直にコメントします。・ドライカレー&グリーンライス・サニーレタスと玉ねぎのサラダ・いちごのココアヨーグルトかけ※記載の葉酸と鉄分の栄養摂取量は1人分の計算です。小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。・白ワイン・・・大さじ2・水・・・大さじ2———————–A————————-オリーブ油・・・小さじ1塩・・・少々ごはん・・・茶わん2杯分ほうれんそう・・・50gバター・・・小さじ1/2作り方1.玉ねぎはみじん切りにする。2.フライパンにオリーブ油を熱し、1をしんなりするまでいためる。3.ひき肉を加えてパラパラにいため、カレー粉、小麦粉を加えて全体をいためる。4.A、ひよこ豆を加えて2~3分煮て、塩少々で味をととのえる。5.ほうれんそうはサッとゆで、あらみじんに切る。フライパンにバターを熱してほうれん草をいため、あたたかいごはんにまぜる。6.4、5を皿に盛る。感想:食べごたえもあって大満足。妊婦さん向けの葉酸レシピなので、ガッツリ感を出すのは難しいかなぁと思っていたのですが、このドライカレーは満足度は高いものでした。●作ってみた感想、ワンポイントアドバイスひよこ豆は別名ガルバンゾといいます。私は使い慣れていなかったので、近所のスーパーでは探せませんでした(涙)なので、今回は大豆の水煮を使用しています。(後日ひよこ豆をスーパーで発見!缶詰コーナーにありました!!)材料はシンプルで、ドライカレーの具にしては種類が少なくて、作っていても物足りないです。その代わりにご飯にほうれん草を混ぜるというアイディアがすごいなぁと思いました。カレーに緑が加えられるので華やかになりました。娘はまだ葉物が食べにくいので、細かく切ってご飯に混ぜるアイディアはこれからも採用していきたいと思います!!どちらかというと子どもが好きな味付けなので、カレー粉などで大人用に調整したほうがいいのかもしれません。●夫の感想まずくはないけど物足りない。ドライカレーを作るなら、もっと美味しいものができるだろう?妊婦さん用の葉酸レシピって言っているにも関わらず、夫は普通のドライカレーとしての感想を言います。