作り方(1)ベーコン・たまねぎは細切りにする。アボカドは半分に切って種・皮を取り、さらに半分に切ってから薄切りにする。(2)フライパンにバターを温め、(1)を弱火で炒める。炒めたら生クリームを入れてとろみがつくまで煮詰め、塩・黒こしょうで味を調える。(3)4つのココットに分量外のバターを塗り、(2)の半分をそれぞれに入れる。その上に卵を割り入れ、まわりに残りの(2)を盛る。卵黄に爪楊枝をさし、軽く塩をし、とろけるチーズと粉チーズを散らし、黒こしょうをふる。(4)200°Cのオーブンで15分焼いてできあがり。ワンポイント卵黄が破裂しないよう、必ず爪楊枝で刺して穴を開けておきましょう。白菜と豚ひき肉の水餃子レシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻るキーワードで検索カテゴリから探すお肉がメインお魚がメインお野菜がメインごはん・麺・パンその他デザート季節のレシピかきの変わり揚げワンタンの皮を衣に使いました。冬瓜のかにあんかけかにのうまみが淡白な冬瓜をやさしく包みます。蒸しかきのガスパチョソースふっくら蒸したかきをスペイン風のソースで。