投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。先日初めて圧力鍋を購入した初心者です。骨まで軟らかい煮魚やホロホロの鶏手羽や角煮など夢は膨らんでいます(≧∇≦)今日たまたまイワシが安く買えたので(12匹)人生初の圧力鍋料理はイワシの甘露煮にするつもりなのですが、色々レシピを検索すると、結構ブツ切りにして煮ていますよね(小イワシなら丸ごとっていうのもありましたが)。21時30分00お気に入りこの話題に発言する最新の発言6件(全6件)大きな鰯は切ってから煮ていましたが。煮たものを切るのは綺麗に出来ないので、盛り付けのイメージで切って煮ているのだと...勝手に思っていました。焼き魚のように、大きいものをドン!と出すなら、一匹ものでも問題ない気がします。返事をする00盛り付けのことまで考えていませんでした!なるほどそうかも知れませんね!たくさん作れるのが良くて6リットルの鍋にしたのでサイズは大丈夫です?試しに半分丸ごと煮てみようかな。返事をする00イワシは鰯とも書くように、大変傷みやすく、生臭くなりやすい素材です。次回からは、購入当日中の調理をお勧めいたします。返事をする00そうでしたか、、(>_<)人生で初めて開きでないイワシを買ったくらいで、普段は鮭やぶりを使う程度なんです(恥)次回からはその日に!!︎差し当たって明日は朝イチで!ありがとうございます。小鰯でも、さんまでも年に何度も沢山作って冷蔵または冷凍して常備してカルシウム摂取の為に、ちょこっと一切れご飯にのせたり、お弁当の隙間埋めに使ったり便利で大好きです。丸のままは、小鰯しかしたことが無いですが、マルのままで私もやってみよう(笑)♫要するに、食べやすいように盛り付けしやすいようにぶつ切りにしてあるだけで、料理はやりたいようにまずはトライしてみるのが大切~丸のままやってみて小さい方が食べやすいわと思えば、次からそうすればいいので。(ちょっと2切れだけお弁当に入れたいので私はぶつ切りにしています)うちはアサヒ軽金属を使ってるので、1分も圧をかければ鰯とさんまなら骨まで食べられます。本当に有難い圧力鍋、大好きです。返事をする00>marilin36さん小鰯でも、さんまでも年に何度も沢山作って冷蔵または冷凍して常備してカルシウム摂取の為に、ちょこっと一切れご飯にのせたり、お弁当の隙間埋めに使ったり便利で大好きです。丸のままは、小鰯しかしたことが無いですが、マルのままで私もやってみよう(笑)♫要するに、食べやすいように盛り付けしやすいようにぶつ切りにしてあるだけで、料理はやりたいようにまずはトライしてみるのが大切~丸のままやってみて小さい方が食べやすいわと思えば、次からそうすればいいので。(ちょっと2切れだけお弁当に入れたいので私はぶつ切りにしています)うちはアサヒ軽金属を使ってるので、1分も圧をかければ鰯とさんまなら骨まで食べられます。本当に有難い圧力鍋、大好きです。丸のまま大きなイワシを煮てみました!1匹で6lの圧力鍋の幅一杯になるサイズです。何時もお世話になるレシピでは20分加圧だったので25分にしてみました。結果、骨まで軟らかとまではいきませんでしたが、でも骨まで食べれましたよ〜☆この場合加圧時間を30〜35分位に増やせば更に軟らかに煮れるでしょうか、、小ぶりなら丸のままでも問題なくできそうです。栗の渋皮煮と甘露煮にふさわしい剥き方についてです。(1)栗の渋皮煮と甘露煮にふさわしい剥き方についてです。ここで皆様のアドバイスをいただいで「...栗の渋皮煮と甘露煮の保存方法についてです。(2)栗の渋皮煮と甘露煮の保存方法についてです。先程から栗について質問攻めにして申し訳ありません。長くなると...冷凍の栗から甘露煮を作る上での質問です。(2)冷凍の栗から甘露煮を作る上での質問です。先週の金曜に冷凍した栗500g前後を冷凍庫から出して綺麗な水に...梅の甘露煮のカロリーを教えて(1)梅の甘露煮のカロリーを教えてください。栗の甘露煮ってミョウバンじゃないと色が綺麗にでませんか?(3)おせちに栗きんとんを作りたいと思います。いろいろなレシピを拝見しましたが、焼きミョウバンを使うみたいです...カテゴリーの最新の話題たい、ハマチ、シマアジ、ヒラメの他の料理の仕方教えて下さい。毎週、贅沢なことにたくさんのお魚をいただくのですがもう、レパートリーがありません。長ねぎの緑のほう、どうしてますか?(86)9位1カップの量は?(3)10位みなさんがオススメの八朔のレシピ教えてください。クゥーナ4日前あなたはどっち派?2017年01月10日150投票2コメントラジオ体操を、して居ますか?なしぞーのパパはい、続けて居ます。