)【拡大】すしや天ぷらを食べられる日本食レストランは今や海外にもある。農林水産省の調査(2015年)では約8万9000店、前回(13年)調査より1.6倍に増えた。観光庁の調査(16年)によると訪日外国人の最大の目的は「日本食を食べること」だ。日本の外食産業において、海外出店や訪日外国人対策のニーズが高まっている。今後は、規模にかかわらず、国内のさまざまな飲食店がノウハウを得られるようにすることが課題だ。フードビジネス国際化協会(JIFA)」の設立発表会が開催された。Abroad(DOA)」を前身とし、さらなる活動の活発化を目的に一般社団法人としてスタートした。今後は、年々高まる飲食店のアウトバウンドやインバウンド対応について、外食企業間の情報交換や経営連携を促進。4月から本格的に会員を募る。7年前に自身が海外進出した際に、手さぐりで情報をかき集めた苦労を述懐しながら、設立の経緯を説明。「海外に進出を考えるときにJIFAに聞くと、情報とネットワークがあり、いろいろな戦い方ができると思ってもらえれば」と参加を呼びかけ、「日本人の強みを海外でアピールしたい」と力強く語った。JAPAN世界最大級のビデオゲームメディア「IGN」の日本版がついに登場!もっとゲームを楽しめる情報をお届けします。産経オンライン英会話90%以上の受講生が継続。サイクリストツール・ド・フランスから自転車通勤、ロードバイク試乗記まで、サイクリングのあらゆる楽しみを届けます。