050-5797-4681お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。!さかまるネギ塩ザンタレ当店イチオシの品620円(税抜)もはや不動の看板メニュー!!こだわりの釧路さかまるザンギ2013年8月、釧路市で行われた「B級グルメの祭典inくしろ幣舞・ザンギ王決定戦2013」で、エントリーされた地元の有名店が誇るザンギの中から2011年大会、2012年大会に続き当店の商品が見事3連覇を達成いたしました!!前大会から一新して、今回は満を持しての新作《さかまるネギ塩ザンタレ》を出品!!柔らかくジューシーで大きめの北海道産若鶏モモ肉は食べてみて納得の味わい。天然塩をベースにした秘伝の塩ダレとコクのネギダレのWブレンドは絶妙のバランスで、さすがグランプリと評価を頂いております。お客さんが喜ぶツボへ、一歩踏み込んだ、釧路が誇るさかまるネギ塩ザンタレ!!伊達じゃない3連覇の味をぜひご賞味ください。日本唐揚協会が主催する【からあげグランプリ】は、日本一うまい唐揚げ屋さんを決めるべく、毎年開催されている唐揚げの全国大会です。味や調理法などで唐揚げを8ジャンルに分け、それぞれの部門において全国11,000人以上の日本唐揚協会会員(カラアゲニスト)や唐揚げ大好きな全国の方々からのWEB投票で、優秀な成績を収めた店には最高金賞及び金賞が贈られます。4回目を迎えた本大会では、前年を上回る全国134店舗の腕に覚えのある店がノミネートされ、激戦の末、釧路さかまるの「おろしザンタレ」が東日本しょうゆダレ部門4年連続金賞の栄誉に輝きました。【看板メニュー】さかまるおろしザンタレ全国唐揚げ協会が主催する【からあげグランプリ】において4年連続金賞の栄誉に輝いた当店の看板商品!!全国の唐揚げ好きが選んだ至極の一品をぜひご賞味ください!620円(税抜)【イチオシ】さかまるネギ塩ザンタレ釧路ザンギ王怒濤の3連覇を達成した当店の今イチオシ商品!!酸味と甘みの天然塩ダレ&コクのネギダレのWブレンド!620円(税抜)さかまる自慢の本格派ピッツァたちカリカリクリスピータイプの本格派ピッツァ毎日お店で粉から手作りのこだわりピザはクリスピータイプの本場イタリアを思わせるようなピッツァです。開店以来多くのお客様に愛され続けるさかまる自慢の一品です。740円〜熟成黒にんにくとクリームチーズ青森県産のニンニクを熟成させ、クリームチーズと焼きました。デザートのようなピザです。820円(税抜)本場イタリア仕立ての本格生パスタさかまるのパスタは東京の人気店「カルメン」の「本格生パスタ」デュラムセモリナ粉の中心部のみ100%使い、日本でただ一台のイタリア製パスタマシーンを使って作った、もちもち感たっぷりの生パスタです。740円〜厚岸産あさりの梅しそあっさり和風スパゲティ厚岸産の大粒あさりをさかまる特製だしでさっぱりと仕上げました。牛肉とフォアグラをご飯の上でロッシーニスタイルでいただく贅沢丼。760円(税抜)牡蠣のガーリックバターチーズ焼きプリッとした牡蠣にチーズをのせてグラタン風に。540円(税抜)サーモンのカルパッチョ~トマト&ガーリック~サーモンのカルパッチョ~トマト&ガーリック~さかまるオープン以来大人気のカルパッチョ!670円(税抜)かみこみ豚の冷しゃぶサラダ~ヒアルロン酸ジュレスタイル~豚肉をしゃぶしゃぶしたことで余分な脂をカットし、更にヒアルロン酸ジュレをソースにした女性に嬉しいサラダです。800円(税抜)さかまるやわらかもつ鍋やわらかく仕上げたもつ肉をさかまる風に仕上げました。自慢の大ぶり牡蠣をふわふわ玉子でとじた心温まる雑炊。720円(税抜)さかまる特製カタラーナあまいアイス風プリンとほろ苦いカラメルが絶妙!470円(税抜)バーテンダーがつくる本格派カクテルたち当店では日本バーテンダー協会所属のバーテンダーが監修する本格派カクテルを、居酒屋の枠に留まらないバースタイルでお楽しみいただます。メニューに無いカクテルもお客様のお好み合わせてお創りしますので、お気軽にスタッフにお申し付けください。夕凪では常時60種類以上の全国の銘酒を取り揃えております!!メニューにないお酒もあるかもしれません!!是非スタッフにお問い合わせください!!さかまる別邸夕凪が自信を持ってお薦めする売れ筋メニュー!!男性向けのスタミナ抜群のメニューや女性におすすめのスウィーツなど、基本を押さえながらもそれぞれに創意工夫を凝らした多種多様なメニューを取り揃えております。