日常さっぽろ天神山アートスタジオには小さな畑がございます。そこで実験として色々な物を植えているんですね。パクチーが植えてあったり。見てわかる人、きっといませんね。これは、ロシア料理の代表格「ボルシチ」を作るときに使う赤カブ。英語でビーツと呼ぶらしいですが、ロシア語だとスビョークラ(Свёкла)です。9月~10月ぐらいに収穫できるんじゃないかと思います。その際には、ロシアンパーティーですね。畑は地域ボランティアの方々のお力を借りて、日々、こんな感じで進んでおります。