ハーブティー*ゲーン・キョウワーン(グリーンカレー)*ヤム・タオフートード(厚揚げのサラダ)*サークー・ナームガティ(タピオカのココナツミルク)*カオ・ホームマリ(ジャスミンライス)*コーヒー又は紅茶<こんなことを学びます>グリーンカレーを作る上で大切なのは、ココナツミルクの扱い方。ブランドの選び方からお教えします。グリーンカレーの作り方には様々なレシピがあるのですが、今回ご紹介するのは、どなたでもご自宅でご自分で失敗なく再現できる方法です。カルディさんや成城石井さんなどで出に入る、グリーンカレーペーストとココナツミルクで作るレシピです。ひとつ、タピオカの上手な茹で方もご紹介します。今まで自己流でやって、タピオカが鍋やザルにくっついて困った経験のある方には、目からうろこの方法です。<こんな風に教えます>自宅キッチンスタジオで少人数制で丁寧に教えます。1人1台の調理台、調理器具を使い、なるべくお一人で調理していただきます。スープやデザートは、2人や4人で作ることもあります。ご自分で作っていただくので、苦手な食材は入れずに作れますし(パクチーも!)、辛さもご自分の好きなように調節していただけます。タイ料理教室diidiiも、「基本のタイ料理」Aコースが新たにスタートします。全6回で、1回三品をご紹介します。グリーンカレー、トムヤムクン、春雨サラダ、海老チャーハン、ガパオ炒め、パッタイなど、皆さんご存知のポピュラーなタイ料理を学ぶことができます。1回ごとに単発で参加できますので、お好きなメニューの時にご参加ください。全6回ご参加いただきますと、タイ料理の基礎を習得できます。修了の方には、ささやかですがプレゼントを差し上げます。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。Closeキャンセル待ち登録とは*キャンセル待ち登録をしていただいた講座日に空席が生じた場合にメールでご連絡いたします。*自動的に予約はされませんのでご注意ください。メールを受け取られましたらお早めの予約手続きをおすすめいたします。詳細については、よくある質問をご確認ください。タイとタイ料理に出会う。2000年に師と仰ぐ味澤ペンシー先生に出会い、400品のレシピを習得する。基礎講座90時間、中級講座100時間を第1期生として卒業。著名タイ料理研究家のアシスタント。当日の流れとタイムスケジュールまずは自己紹介。ウェルカムドリンクを召し上がっていただきながら、料理の説明をします。調理の流れをご紹介します。調理台に移っていただき、まずはタイ米の美味しい炊き方をご紹介。次は、タピオカを上手に茹でる裏技をお教えします。グリーンカレーは、二人一組で、サラダとデザートは四人で作ります。野菜とお肉を切って、調味料を量ります。グリーンカレーは、まず講師がデモをして、その後それぞれ調理していただきます。タイの食器に美しく盛り付けて、食卓へ!お疲れ様でした。さあ、美味しくいただきましょう。お喋りをしながら、楽しい試食タイム。最後にコーヒー(または紅茶)をお出しします。こんな方を対象としていますタイとタイ料理が好きな方。本格的なタイ料理を自宅で作りたい方。受講する際は以下をお読み下さい◆お申込みいただきましたら、詳しい道順などをご連絡いたします。◆初めてご参加の方には、タイ米(ジャスミンライス)をお土産に差し上げます。タイ料理には、やっぱりお酒が欲しい!という方は、ご自由にお持ちください。男性の初回の参加は、ご紹介か女性と一緒に参加される方に限らせていただきます。この講座は「タイ料理がますます好きになる教室」でしたタイ料理が大好きで自分でも美味しく作りたい!でも出来るだけ手軽に、と思っていたところこの教室を見つけて参加しました。先生(ユッコさん)は明るく楽しくとにかくタイが大好き!!というかたでご旅行なさった時の写真を見せてくださりながらたくさんのタイ情報を教えてくださいました。(タイ旅行を予定している方にもオススメ教室です)出来上がったお料理は大変美味しく今週末にも自宅で再現しようと思っています。この講座は「学びの多い楽しい時間」でしたお店で食べるような本格的なグリーンカレー作りを夢見ていたところ、誰でも上手に美味しく作れるということで参加しました。作り方はもちろんのこと、タイの文化をはじめ、材料が日本ではどこで手に入るかなど、家に帰った後も一人で作ることが出来るよう、優しく丁寧に教えていただきました。料理初心者でしたが、出来上がったカレーの美味しさに感動でした。継続して参加してみたいです。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。新規登録はこちら(無料)ストアカをご利用頂くには会員登録(無料)が必要です会員登録に必要な時間は約30秒ですfacebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。