「秋の『美食』ワイン」特集公開中です♪ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。全て詳細なレシピが付いております。「雰囲気だけではダメ!誰でもちゃんと作れるレシピにしたい」との思いで、試作を重ねました。「作れるやつにしてください!」との手ごわいご要望もありつつ。実は私、過去にお料理本を手掛けたことがあるのですが、そのフードコーディネーター時代を彷彿とさせる日々。休日の度に自宅はスタジオに早変わり。文字通りの「おうちご飯」という訳です。「鶏肉と栗の赤ワイン煮」です。新年、あけましておめでとうございます。今日から仕事初めです。