エカワ珈琲店のブログスマートフォン用の表示で見るスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。味、焙煎コーヒー豆、醸造2016年1月末に営業を終了した「JOWA専門店街」が、2016年3月18日に「和歌山ミオ北館」と名称を変更してリニューアルオープンしました。その和歌山ミオ北館に、和歌山市で2店目のカルディーコーヒーファームがオープンしたということで、一昨日(2016年3月29日)見学して来ました。午後の3時頃でしたが、10人近くのお客さんが店内を散策していました。次から次へとお客さんが来店しているようで、うらやましいくらい繁盛していました。スタッフが店頭で、紙コップにコーヒー(液体)を注いで来店客に配っています。店内には、輸入食品が所狭しと陳列されています。サンプルコーヒーの入った紙コップを手に持ったお客さんが、その店内を見て回っています。カルディーコーヒーファームさんのビジネスモデルですが、20数年前にエカワ珈琲店が自家焙煎コーヒー豆の小売販売に参入した頃の理想のビジネスモデルです。当時(1980年代)、京都の出町輸入食品さんは、このビジネスモデルで大成功を収めていました。エカワ珈琲店も、自家焙煎コーヒー豆の小売販売を開始した頃、その方向を向いていたのですが、立地と資金的な問題もあって、何年か後には、焙煎コーヒー豆だけを販売する自家焙煎コーヒー豆小売店の方向を選択していました。当時(1990年頃)、焙煎コーヒー豆だけを販売する自家焙煎コーヒー豆小売店の成功事例ですが、関西には何店舗も存在していました。その後、エカワ珈琲店は、焙煎コーヒー豆だけを販売する自家焙煎コーヒー豆小売店としてある程度の成功を収めたのですが、既存コーヒー企業の反転攻勢を受けて、成功の芽を摘み取られてしまいました。今年(2016年)になって、店主の連れ合いが体調を崩してしまって、意気消沈してしまって、エカワ珈琲店の珈琲商売を大幅に縮小することだけを考えて来ました。連れ合いの体調はある程度回復して来ているのですが、エカワ珈琲店店主の意気消沈状態が続いていて、店主の年齢が60代半ばということもあって、今後は、商売を細々と続けて行けたらと考えていました。年金プラスアルファー(生活資金)を稼ぐだけなら、焙煎コーヒー豆の通信販売の売上だけで十分に賄えます。和歌山ミオ館のカルディーコーヒーファームさんの盛況ぶりを見ていると、エカワ珈琲店が自家焙煎コーヒー豆の小売商売に参入した頃の光景が蘇って来ます。エカワ珈琲店は、間違いなく「珈琲おたく」で、珈琲が大好きです。生活資金を稼ぐだけの商売では満足感を味わうことが出来なくなっているのかもしれません。いうことで、今年の夏頃までは休憩しておくこととして、秋口からは、エカワ珈琲店の店主と連れ合いの体力が許す範囲内で積極的な商売をして行こうと考えている今日この頃です。商売にクラウドが便利ホームページはjimdoorおちゃのこさいさいorグーペショッピングサイトはおちゃのこネットプロフィール和歌山在住歴64年、零細生業パパママ店を営む商売人が、和歌山から発信しています。Blog|ブログを報告する。