グリーンカレー風、鶏肉と茄子のココナッツミルクカレー。ManagementNadiaクオリティアプリNadiaグリーンカレー風、鶏肉と茄子のココナッツミルクカレー。Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ42お気に入り美味しそう美味しそう1314美味しそうグリーンカレー風、鶏肉と茄子のココナッツミルクカレー。2014.09.02119369コメント見た目はグリーンカレー??なココナッツミルク入りのエスニック風カレー。鶏肉はひとくち大に切り、Aを揉み込み、5分程置く。茄子は半月切りにしてみずにさらす。エリンギ・ピーマン(種をとって)は乱切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。1フライパンを熱して半量の油をしき、ニンニクと生姜を炒める。2フライパンに残りの油を加え、水気を切ったなす・ピーマン・エリンギを炒める。全体に油がまわったら鶏肉を戻し、カレー粉を加えて炒める。3水・鶏がらスープのもと、ココナッツミルクを加えて蓋をし、沸騰したら弱火で10分煮る。4トリュフソースを加え、必要なら塩で味を整える。ポイント香り高いトリュフソースをナンプラーの代わりに入れてみました。(もちろん、ナンプラーでもO.K.!その時は砂糖も小さじ2程加えてくださいね)茄子の色で見た目もグリーンカレー風になりますよ。バジル&グリーンカレー風味yakkoさんヴァージンココナッツグリーンカレーパスタルネ吉村さんクリ~ミ~*グリーンカレーリゾット☆*。山内まきこさん雑穀米の豆乳グリーンカレー。暑い日に食べたい、パンチの効いたマーボーナス辛さより「旨味とコク」を引き立たせたマーボーナスは、豆板醤と甜麺醤のバランスが決め手。梅味でさっぱりいただく夏のおかず、オクラのチキンロールオクラととろろ昆布を巻いたチキンにさっぱり梅肉ソースをかけていただく、夏にぴったりのレシピ。作り置きOK!日本の元祖スーパーフード「味噌玉」って?簡単に作れるし夏バテ対策にもなる、ということでこの夏も人気だったのが「味噌玉」の記事。男子や子どもも喜ぶこと必至!唐揚げとかぼちゃの甘辛炒めみんな大好きな唐揚げとかぼちゃを組み合わせて、ご飯が進む甘辛味の炒め物に。【20分で!】チキンのトマト煮がフライパンで簡単に♪クリスマスに欠かせないチキン。トマト煮にすれば簡単でうまみたっぷり、見た目も華やかになるのでおすすめです。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。