作り方1鱈は一口大に切る。小松菜は4cm長さに切る。2ケースに鱈を入れ、水を注ぎ入れてルウを水の中に沈めるように置き、フタをしめて電子レンジ(500w)で3分加熱する。3鱈を崩さないようにかき混ぜてルウを溶かし、小松菜を加えて今度はフタをあけたままさらに2分加熱する。(加熱が足りないようであればさらに30秒〜1分加熱する。4フタをしめ、1分蒸らして出来上がり。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。