避風塘とは、船が嵐を避ける場所のこと。食の発達には我々職人も目を見張るものがあります。無駄なく短時間で仕上げられる食材から、温めるだけで食す事の出来る完成品まで...。我々は一つ一つの食材を目で見、手で触れ、五感で料理しています。そこには、類をみない心を持った料理が生まれます。「みやざわ」ではそんな食文化を大切に育んで、そして維持していきます。ホテルにて料理長を務める傍ら、長野万平ホテルの料理監修を務める。香港の有名ホテルなどで研鑽を積んだ後、平成6年京都ホテル「桃李」開業と同時に料理長就任。料理掲載など幅広く活躍。ting」立上げ、総料理長就任。その後、大阪にて何軒もの中国、アジア料理レストラン等をプロデュース、その料理長も務める。平成16年7月大阪・北新地に「避風塘みやざわ」を開業。平成19年9月大阪・堂島に「麺みやざわ」を開業。平成20年6月大阪・福島に「點みやざわ」を開業。平成22年7月大阪・北新地に「洋KITCHENみやざわ」開業。「避風塘みやざわ」のオーナーシェフを務める傍ら、社長として店舗展開に手腕を発揮する。数々の雑誌、テレビ等メディアにて活躍。・平成23年5月JR大阪三越伊勢丹に中華総菜「みやざわ」をプロデュース。12,000円〜14,999円TEL予約専用050-3731-6390お問い合わせ06-6454-0777※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。)内の時間はラストオーダーの時間です。SAISONキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。■1名様及び3名様以上でのご予約は、お手数ですがお電話でお問い合わせください。近隣の駐車場をご利用下さい。人気レストランランキング3,500円ランチ特集記念日にも利用できるレストランランチを3,500円以下でご予約できます。5,000円以下ディナー特集居酒屋では物足りない、グルメな大人の集まりに。アフタヌーンティー優雅な午後のひとときを。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。