東京ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。気軽にお料理とワインを楽しめるスペースにしたもの。オープンは17時半とのことですが、この日は少々早くお邪魔して店内を見せて頂きました。中央にはピャチェーレが誇る大きなワインカーヴが。なんと天井高4.8m。ガラス扉の奥のセラーには天井までワインが整然とびっしり並んでいます。エクセレンス”に選ばれているそうですね!「タパスbyピャチェーレ」の特筆すべきひとつに、ワインをボトルで頼みたいとき、このセラーに足を踏みいれ、並べられたボトルの中から自分で選ぶことが出来るというもの。ワイン好きにとっては、リストの文字を見るだけよりもボトルを実際に見て、触って、選べるシステムは、それだけで高揚感が高まるというもの。素晴らしいですね♪ソムリエのアドバイスを受けて選ぶも良し。その日の気分で品定めするも良し。ボトルの価格が意外なほどに抑えられているのも魅力です。ピノ・ノワール100%のビオワインです。こちらはボトル価格8,000円(税抜)。そのほかもボトルワインは4,000円台からグラスワインは900円台からあるそうです。窓際の席をキープすれば、東京駅から高層ビル群のドラマティックな夜景を眺めることが出来ます。お通しはグリーンオリーブ、フェタチーズ、フムスとラディッシュの3品。税抜)ほうれん草の緑と卵の白、キャビアの黒の鮮やかな色のコントラストが美しい一品です。様々なシーンで使い勝手が良いお店という印象!私のお気に入りリストにしっかり刻まれました。新年、あけましておめでとうございます。今日から仕事初めです。