店名に「五十集(いさば)」とあるとおり、新鮮な海の幸に加えて、岩手の大地の恵みを使った料理が楽しめます。肉はすべて岩手県産のもので、八幡平牛は鉄板焼きと柳川鍋の2種類のメニューが用意されています。八幡平牛は、さらりとした脂の旨みが特長。鬼の手の料理長・吉田孝志さんも「八幡平牛はくどくない脂が美味しいので、ストレートに味わう鉄板焼きがおすすめです」と話します。好みの焼き加減で、あたたかいうちに食べられるようにと、お客さん自身が鉄板で焼いて食べるのが鬼の手流。焼けた八幡平牛は、赤身のほのかな甘さと脂の口どけが絶妙な味わいで、2種類の自家製ソースが味の変化も楽しませてくれます。店内は、南部曲り家のたたずまいを再現した造り。間仕切りした空間に掘り炬燵形式のお座敷は、ゆっくり寛げる雰囲気です。自分のペースで八幡平牛を焼きながら、美味しいお酒とともに味わってみてはいかがでしょう。FAX:0195-75-2127。