簡単おいしいみんなのレシピが257万品クックパッドサービス一覧257万レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダMYフォルダMYニュース16MYニュース16レシピを書くレシピを書くつくれぽを送る印刷するメールする携帯に送る簡単リンク茄子の浅漬けの作り方なす1個でごはんが食べれちゃう!超簡単な『ナスの浅漬け』。新鮮な茄子を使って日本の夏・秋を味わいましょう!たったの5分で「茄子の漬物」が出来ちゃいます!お茶漬けなんかに最高です。きミョウバン1茄子のヘタを切り落とし、縦半分に切ったら、薄切りにします。2ボウルに水...1カップ(200cc)を入れます。3次に、塩...小1(5g)を加えます。4薄切りにした茄子を加え、5分~7分、漬け込んでおきます。5茄子がしんなりとしたら水気を硬く絞り、生姜の薄切りを少々混ぜて器に盛り付けます。6生姜汁をかけて、出来上がり!醤油をかけてもいいでしょう。コツ・ポイント◆1カップ(200ml)の水に対し、塩小1(5g)の塩水◆お茄子を切る前に、焼きミョウバンを茄子の皮に擦り込むと色が鮮やかになります。(よもさんに教わりました。06/09/18印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクつくれぽ(3件)コメント(7件)みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」3件(2人)07/06/08さっぱりしてて美味しい~♪ご飯のお供に最高デス。ごちそうさま♪めろでぃーお茶漬けにもピッタリ!07/06/11ご飯のお供に最高です。なって3本でも2桁で買えるようになり、うれしい限り。アクの強さは秋茄子の特徴だと知り合いに教えられました。今の時期のナスは、すっきりとした甘みでとてもおいしい!調理時間は相変わらず短いので薄切りにしてきゅっきゅっと絞るようにしています。昨日もコレを頂いたので、その後のご報告と思いましてお邪魔しました。16:16ノグチなこさん、こんにちは♪o(^-^)o私も大好きでよく作ってます。この間、肉のハナマサで「白菜」が安かったので浅漬けにしました...。21:08はじめまして、突然おしかけ、おから星人です。本日のABCテレビ、ハイヒールのおしかけレシピ、見ましたよ♪おめでとうございます。茄子をただ塩もみすると変色します。塩水につける方法、覚えておきます。21:39>おから星人さんメッセージありがとう。塩を振って5分、流水で塩分を少し落とす感じでギューもありますネ...。22:34お返事ありがとうです♪今度こちらのレシピでやってみたら報告します。14:07こんにちは!つくれぽから、かなり日がたってしまいましたが・・TV見ました!さっそくその日に作ってみました。私は食べてないのにおいしい、と全部食べられちゃいました。掲示板で何でも話そう!現在の発言数440,487件!「漬物」に関する話題(90)漬物(1)今白菜の漬物をつけています。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。