◆お知らせ◆ホームページをリニューアルしました。最新の放送内容は下記のURLをクリックしてご覧ください。細ネギ適量きざみ海苔適量1.オリーブ油・ニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら、アサリ・日本酒を入れ、フタをしてアサリの口が開くのを待つ。2.熱湯にうどんを通し、ザルにあげる。3.アサリが開いたら、塩こうじ・うどんを混ぜ、塩・コショウで味を調える。4.皿に盛り、細ネギときざみ海苔をたっぷり盛る。三つ葉適量~A~酒大さじ1と1/2醤油大さじ2みりん大さじ1と1/21.お米はやや少なめの水加減にして昆布を入れ、30分以上浸水する。炊く寸前に酒を加えて普通に炊く。