ワンタンとシイタケのスープ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.06公開のレシピです。おいしい!ワンタンとシイタケのスープ7回おいしいつるっとした喉ごしのワンタンは、ショウガが効いてアッサリとしたスープ。下準備ボウルに片栗粉以外の<タネ>の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、さらに片栗粉を加えてこねる。シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。作り方1<タネ>を皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながら包み込む。2鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)を加えて3~4分煮、シイタケを加える。3ひと煮たちしたら塩コショウで味を調え、器に注いで刻みネギを散らす。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。