料理レッスン20分+ランチタイム20分。料理レッスン20分+ランチタイム20分。1時間以内で食べて習える料理教室EATALK!料理レッスン20分+ランチタイム20分。|最終更新:2015/10/12シェアするFacebooktwittergoogle+はてぶ新宿・千代田区に拠点を置く料理教室に、ランチタイムの1時間で料理レッスンとランチが楽しめる、他には類をみないユニークなコンセプトを掲げるところがあります。短時間で体験でき、日頃使う食材や器材を使うため、普段作れるお手軽料理を学べます。www.eatalk.jpEATALKとは?ランチタイムを利用した1時間完結型の料理教室です。昼休みを有効活用したいオフィス勤務の人や時短で美味しい手料理を作りたいという地域の人を対象に行われています。シェフから料理を習うことができ、その場で食べてレシピを持ち帰れるという、新しい試みで活動しているプロジェクトです。料理教室にとどまらず地域とも密着し、「食」を中心として集まる在勤者と在住者の情報交換など交流の場としても機能しています。企業とのタイアップで参加者からの生の声を反映させるビジネスモデルを確立しています。料理レッスンは約20分!1時間のランチタイムで参加できる!1時間といっても、トータル時間は約40分。20分の料理レッスン+20分のランチの計40分で終了するため、徒歩移動10分圏内の方であれば、往復時間を加えても1時間で戻ることができます。メニューは毎回、季節の野菜や旬の素材を中心にワンプレート・ランチを作っていきます。ジャンルはイタリアンをはじめ、エスニックやパン料理、和食、コーヒーレッスンとさまざまなジャンルに挑戦できます。いつ来てもどのレッスンも楽しめるようにと同じレシピのレッスンは基本的に1回しか行いません。使用する食材は身近にある食材ばかりです。家庭でも作りやすく料理未経験者でも絶対に失敗しないコツとともにレッスンを行っていきます。レシピは平日の晩ご飯の参考にしたり、休日のランチに作ったり。プロの手さばきとアイデアを参考にしながら、料理の幅も広がっていきます。新しいジャンルに挑戦してみたいと感じたら、ぜひ一度参加してみてはいかがですか。一人でもみんなとでも楽しい!手ぶらで参加できる気軽さ友達や同僚との参加はもちろん、お一人での参加もOK!特に準備するモノはないため、手ぶらで参加ができます。小さな子どもを連れて料理を習いに行けると、最近ではお子様連れの方にも人気です。子どもが飽きない短時間で習える、という利点から、お母さん向けに大人と子供の食事を同時につくるノウハウが学べるレッスンや、お子様と一緒に参加できるワークショップ型イベントなども開催されます。休日を充実させる「読むとお出かけしたくなる」遊びのニュースを発信中!イベント、グルメ、新店舗など気になる情報をお届けしていきます。見る関連する人気のニュース「H&M新宿店」がリニューアルオープン。料理レッスン20分+ランチタイム20分。