美BEAUTE(ビボーテ)あなたのクリップスキンケアボディケアフェイスケアヘアケアアンチエイジングオーラルケアメンタル・ヘルスケアトップさんま美味しいだけじゃない!「さんま」に含...2016.10.17美味しいだけじゃない!「さんま」に含まれる嬉しい美容効果とは秋が旬のお魚「さんま」。美味しく食べて美しく!さんまの嬉しい美容効果とは【脂肪燃焼】ダイエットには、脂肪燃焼促進が重要です。さんまに含まれるビタミンB2は脂肪燃焼効果が期待でき、食べる事で代謝が上がると言われています。ダイエット中に食事を我慢する事で代謝を落としてしまうより、脂肪燃焼効果の高いさんまを食べた方が効率的と言えるでしょう。【美肌ケア】さんまにはビタミンも豊富に含まれています。粘膜や皮膚を丈夫にするのがビタミンA。細胞の代謝を活発にして、免疫機能を高めてくれます。細菌の感染を防ぐ働きもするため、ニキビの改善にも効果的です。抗酸化作用が高く、アンチシジングに効果が期待できるビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンB2には細胞を再生したり、粘膜を健康に導く働きがあり、脂肪の蓄積を防いでくれると言われています。ビタミンB2は肌のターンオーバーを整える働きもするそうですよ。苦くて食べられないという人も多いのが、さんまの「わた」。わたには「レチノール」という成分が豊富に含まれています。レチノールは、細胞の形成を促す作用があり、細胞の水分を保持する働きがあると言われている栄養素です。肌の乾燥を防いでくれるので、シワの予防にも効果的。コラーゲンを生成する細胞に働きかけるので、コラーゲンを増やしたり、傷んでしまったエラスチンを修復する働きもしてくれます。さんまには鉄分も豊富に含まれています。コラーゲンは、加齢とともに減っていってしまいます。それにより、肌の弾力がなくなって、シワの原因となってしまいます。鉄分はコラーゲンの合成を促進するための重要な成分です。コラーゲンをサプリメントなどで摂取しても、吸収されないと意味がありません。コラーゲンを体内に吸収するためには、鉄分が必要です。鉄不足はシミの原因になるとも言われているので、さんまを食べることでシミの予防にも繋がりますね。【代謝UP】さんまのたんぱく質に含まれているのが「セレン」。抗酸化作用により、肌の老化を予防すると言われている栄養素の1つです。セレンは新陳代謝を活発にするため、肌のターンオーバーを正常にする働きもしてくれます。秋の味覚をより美味しく!「さんま」の栄養素について新鮮なさんまの見分け方を教えちゃいます!・口ばしが黄色い・光沢がある・目が澄んでいる・太っている(お腹が太くて重い)・ペタっとした触感がする(触ることが可能であれば)以上がさんまの鮮度と脂の乗りの目安となるそうです。中でも、口ばしの色はさんまの鮮度を見分ける上で特に重要だそうです。さんまを選ぶ時の参考にしてみて下さいね。2016.05.156もう迷ったらこれ。2016.11.249幸せホルモン「セロトニン」。