UP外がサクサク!中が濃厚な生チョコ風味のブラウニー。板チョコ1枚で簡単にできるレシピです。焼き時間によって生チョコ風味の食感を出します。型はお持ちのものでアレンジ可能です。薄力粉35gグラニュー糖35gココアパウダー6gくるみ20g+飾り用ショートニング型(ここでは11×6cmの型)2個(他の形・大きさの型でも可能)下準備:型はショートニングなどを塗っておく。くるみは小さく砕いておく。チョコレートは刻んでおく。ボールに薄力粉・ココアパウダーを合わせてからふるっておく。*ココアパウダーはダマになりやすいのでここで必ずふるっておくこと。別のボールに卵を割りいれ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせておく。砂糖はタンパク質の変性を抑える為、卵と砂糖を混ぜておくとよい)オーブンを予熱170°Cに熱するAの刻んだチョコレートをバターと一緒にボールに入れて湯煎で溶かし牛乳を加える。(50度位にお湯が温まったら火を止めて湯温で溶かす様にすると良い)3の卵とグラニュー糖を合わせたボールに5を入れて混ぜ、2の粉類とくるみを混ぜ合わせる。ショートニングをぬった型に6を流し入れる。170度で20~24分焼成。あら熱がとれたら型から取り出して完成!ブラウニーは翌日の方が味が馴染んで美味しいですよ♪お好みにスライスしてお召し上がり下さい。下準備を最初にしっかりしておき、チョコレートとバターの湯煎を最後にすることで、型に流しこみやすくなります。