Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ1お気に入り美味しそう美味しそう67美味しそう鶏胸肉とブロッコリーのパスタ~パルミジャーノ~2014.11.18121436コメント鶏胸肉とブロッコリーをメインにしたパスタ。味付けは控えめに、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズが味を創り出してくれます。鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。1熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉をソテーします。2卵を割入れ、ザックリとしたスクランブルエッグ状にします。3ブロッコリー・マカロニを加え、塩コショウで軽く味を調えます。4削ったパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをかけたら完成です。ポイント旨みのあるパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズも味付けのうち、塩コショウは控えめでOK!鶏胸肉に小麦粉をまぶすことでしっとり柔らかい仕上がりになります。発酵食品レシピコンテストに参加しています。少なくて低カロリー、しかも疲労回復物質を豊富に含む優秀食材、鶏むね肉。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.05ミキサーがなくても作れる!あったかポタージュ時短ブランチ1本使い切り!栄養満点のにんじんスープ皮を剥いたにんじんをすりおろし、バターで炒めて作るにんじんスープ。薄力粉を加えて炒めたら、牛乳を混ぜるだけ。時短の味方!カット野菜を使って経済的でバランスよく!1人暮らしの人向けの商品というイメージが強いカット野菜。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2017.01.02年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめシニアサッと作れてお酒にも合います!しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。鶏むね肉がしっとりジューシー!塩麹ハーブステーキ塩麹や白ワイン、セージ、ガーリックパウダーなどでマリネしたむね肉を柔らかく焼き上げたステーキ。ポイントは肉を焼くときの火加減。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。