そこにびっくりするわけですが、これは何でも中華そばのタレで味付けされているからとか。なれば、当然、中華そばとの相性は抜群でして、禁断のラーメンチャーハンと相成るわけです。〆の絶品メシ6品東京生まれの東京育ちな私には、この真っ黒いラーメンは衝撃でしかない。ひとたび食べると...、なぜもっとはやく出会わなかったんだろうと、後を引く美味さがおしよせる。会食が多い今月は、帰路の途中、何度店に吸い込まれてしまったことか。頼んでしまうのが、ラーメンにメンマのトッピング。これにお酢をたっぷりかけていただくのが私流の食べ方です。食ったら一駅分、腹ごなしに歩いて帰りましょう〜。...もっと見る話題の“黒ラーメン”をチャラにすべく「燃脂式ダイエット」に挑戦今年の2月、東京のラーメン好きに衝撃が走った。あの京都の『新福菜館』が東京・麻布十番に進出したからだ。京都では『第一旭』と人気を二分する『新福菜館』。その黒いスープは、鶏ガラと豚骨のベースとなるスープに濃いめの醤油を加えているから。モヤシが必要以上に白くみえるのは、そのコントラストゆえ!こってりに見えるが、実はあっさり系で深みのある味わい。徒歩1分、東京メトロ南北線麻布十番から徒歩3分掲載グルメ記事東カレ編集長激選!上半期私を太らせてくれた絶品料理たちランチで伺うことが多く、そのほとんどが汁なし担々麺をオーダーしていましたが、この日は激しく二日酔い。アラカルトメニューで一番優しそうな文思豆腐(¥1,944)をオーダーしたのが出会いのきっかけ。...SNSでいいねが殺到!女子会で盛り上がれる春巻3選オーナーシェフの井桁良樹氏は、本国でも忘れられつつある、古くからのレシピの再現を大切にしている。『中国菜飄香』は四川の伝統ある料理をベースに、現代のエッセンスを融合させて料理が食べられるお店。その代表が、強力粉を水と塩で練った生地を、フライパンに押し付けるようにして焼いた皮で包んで頂くクレープのような見た目の生春巻。フォワグラの赤腐乳マリネ、イチジクの桂花陳酒コンポート、チシャトウのピクルス、甜麺醤、唐辛子のジャム...もっと見る東京十年ひと昔:2006年の『代官山』は、やっと大人が集まりだした年だった!?この頃に東京カレンダー編集部が注目したのは新しい中国料理店の出現。“中国から料理人を招く”ことがお決まりだったが、2005年から誕生してきたお店は明らかに違う形態だった。20~30席の広さで、オーナーシェフが自ら腕をふるう。それもはっきりと上海、四川など郷土性を打ち出しているのが特徴だ。麻布十番は新一の橋が盤石!都内でも指折りの、四川料理の名店。井桁良樹シェフが四川で習得した、伝統の味・技・文化をベースに、現代の感性を落とし込んだ温故知新の美味なる料理がいただける。古き良き四川の香りが千里の先まで漂う、という店名の通り、料理の香りと風味が格別。四川省でシェフ自ら仕入れる香辛料や発酵調味料にハーブなどを調和させ、辛いだけではない、味わいの深さや楽しみ方など、四川料理の奥深さを教えてくれる。〆の絶品メシ6品もはやこの汁なし担々麺を食べに、『飄香』に行っているほど好き。甘辛い肉味噌と、自家製の辣油、そして香ばしくも歯ごたえがあるピーナッツ。甘・辛・香、この三位一体のハーモニーはここでしか味わえない。お腹いっぱいになっても、最後はこれをどうしても頼んでしまう、この中毒性の高さは星3つ!...編集長の推し麺は、魔味なる汁なし担々麺若かりし頃、ドイツ取材で風邪を引き、現地の人になぜか勧められ、生まれて初めて食べたのが担々麺との出会い。あれはドイツ式担々麺(?)ということが後から分かりましたが、即日回復した効能は未だに忘れ得ぬ、思い出の麺となる。あれから幾数年、日本で開眼。これぞ本物と呼ばれる担々麺を食べてきました。麻布十番本店困ったランチである。どれも食べたくなってしまい、選べない。メニューには、6種類の惣菜と、4種類の麺料理が並んでいるが、他の中国料理店にあるような料理は、ひとつとしてない。“農家楽”といって、中国では都会人が休日を農家で過ごして楽しむ娯楽があり、その時に供されるような料理が並んでいる。四川家庭料理への思いが滲んでいる。代々木上原から麻布十番に移転した『飄香』。店内は中国の伝統的な家屋建築・四合院をイメージ。落ち着いた雰囲気の中で供せられる料理も、さらなる充実ぶりを見せている。「四川料理の魅力は、まず芳醇な香り。"百菜百味""一菜一格"と言われるように、辛みだけではない味わいの豊かさ、料理の多彩さですね」。魅力は、まず芳醇な香り。熱い口調でこう語るのは、井桁良樹シェフ。美食家たちの間ではつとに知られた名店『飄香』の主人である。この予約のとれない人気店が2012年の暮れ、麻布十番に移転していたことを御存じだろうか。名物「焼餃子」は、1皿¥2,100(5個)という高級さ。黄金色に光輝くきつね色の皮からあふれ出る肉汁。老舗の底力を感じられる厚みのある味わいだ。皮から中身まですべて手作り。餡を作る、包む、焼くという3工程をそれぞれ専属の職人が行い、計6時間もの仕込みを経て生まれる手間のかかった逸品!洋辛子入りの特製タレには刻んだ青唐辛子が添えられ、辛さのダブルパンチが癖になる。...一度は行くべし!グルメ激戦区・麻布十番で長年愛されている名店6選フカヒレが鎮座した高級ラーメンをひと口すすれば食通が口をそろえるリーズナブルという真意はすんなりと分かる。惜しげもなく使う独自のスタイルで、各界の著名人に愛される『登龍』は、麻布十番の中華を牽引してきた代名詞と言える。写真の「高級特大フカヒレの姿煮そば」にしても、これだけ肉厚で大ぶりな姿煮が味わえて、1杯の値段は¥6,000とリーズナブルな設定。隠れ』で、その脅威のコストパフォーマンスを誇るコースを注文することができる。麻布十番店』は、グルメとオシャレの街・麻布十番に相応しく、店内は落ち着いた雰囲気。くつろぎながら本格中華を味わえる。徒歩1分程、『六本木ヒルズ』も徒歩5分程と言う好立地で、近くには人気のスポットも多い。(中華料理)中華定休日:水曜36席掲載グルメ記事地元民に愛され続けてウン十年!麻布十番の名店5軒コアなランチタイムはとっくに過ぎた昼下がり。それでも、ひっきりなしに訪れる常連たち。「ここはネギそばが美味しいんだよ」「お、担々麺、初めて見た。それも良さそうだね」。挨拶を返しながら、店主の楊伸峰氏は言う。「いらっしゃるのは知っている方ばかり。さんは入ってこないです。表のサンプルを見て『高い』で終わっちゃう(笑)」。確かに、いわゆる街場の中華料理店と比べれば値段は少しだけ高いのかもしれない。ヴィンチェロ』の齋藤シェフの監修のもと、南イタリアのマンマの味を予算6,000円から気軽に楽しめる穴場的な店。恋も全ては仁義!暮れかけた夕日を背に、昨日のコンサート成功も兼ねて乾杯する二人。仕事終わりの夏のビールは、どうしてこんなに美味いのだ。Part1小川智寛シェフはかつて、フランス各地で3年間の修業を積んだ実力派。素材にはこだわり、野菜はシェフの故郷・福井の契約農家から届く無農薬野菜が主。徒歩8分予約する掲載グルメ記事やっぱり落ち着く、日本酒メインな和酒場6選巷に肉料理をウリにした店が次々とオープンしているが、冬のみならず5種類のブランド豚が一度に味わえるしゃぶしゃぶはインパクト抜群だろう。和食がこっそりオープンいまや、世界中で関心を集める和食。そのエッセンスは、料理、お酒、お皿、そして精神にも表れる。多様化する和食の新たなプレゼンテーションに迫る。都内ピザの名店対決10選名店『サバティーニ』で20余年に亘りローマ料理に携ったオーナーソムリエの渡邊浩氏の想いを凝縮して誕生した新店。こだわりのピッツァはナポリで100年の歴史を持つマリオ・アクントの薪窯を使って仕上げたローマ風。具の種類が豊富で食感の軽いピッツァはワインとの相性も抜群。その他、ルーツ農法の野菜などを使った窯焼き料理も豊富。Part1看板メニューは薪窯で焼き上げるローマ風ピッツァ。食感が軽く、具の種類も豊富なピッツァはワインとの相性も抜群。そのほか窯焼き料理も豊富に揃う。ホルモン定休日:無休東京メトロ南北線ほか麻布十番駅から徒歩5分掲載グルメ記事港区仮氏事情:33歳婚活女子。3人の男からの適度な愛が精神安定剤?「周りのみんなが結婚して、幸せそうにしているのを見ると正直に焦ります。早く絞ろうと思うけど、今の仮氏以外にも常に良い人を探し中。」どの人を見ても以前の経験値が邪魔をして、お店のランクや年収レベル、自分に良い思いをさせてくれるかなどその人の人間性以外の箇所をどうしても見てしまう百合。「結婚したら?それは旦那様一筋になりますよ、多分。」そう言って微笑んだ百合の屈託ない笑顔には、常に何か上を探し求めて彷徨...東京DINKS:遊びの恋を本気にさせた言葉、どうしようもない嫉妬が始まった夜前回までのあらすじ結婚後、子どもを持たない生活を選んだ太一と愛子。結婚前と同様に時間とお金を自由に使い、お互いを尊重し干渉しない暮らしに満足している2人。夫・太一の浮気に勘づいた愛子は、6年振りに偶然再会した昔の恋人・寛に会うことを決意した。レストランで寛と過ごしている内に、愛子はこのまま寛と一夜を共にしたい欲望にかられるが、何もなく終電で帰った。太一は愛子との離婚は考えられないと言いながら、葵との浮気をだ...もっと見る人気ブロガー”フォーリンデブはっしー”が推薦!最強のコスパ肉5選焼肉で名を馳せる『うしごろ』系列店だが、焼肉ではなく、職人が最高の状態で焼き上げた肉を提供するというのがここのコンセプト。最上級の国産黒毛和牛とくればなおさらだ。ライブ感あるカウンターで楽しみたい。...あの“人気店”も麻布十番に続々と上陸!肉好きなら、一度はその名を耳にしたことがあるはず。コストパフォーマンスの高い肉や、斬新なメニュー構成で話題を集めている『うしごろ』が手がける鉄板焼き店が麻布十番にオープンした。鉄板焼きというと、やや敷居が高いイメージがあるが『TEPPANBAMBINA』は、あくまでカジュアル。熟練の職人がベストな火加減で仕上げる肉料理は、素材の品質が際立つ逸品ぞろい。ポトローズ麻布十番・南麻布フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日:日曜24席東京メトロ南北線ほか麻布十番駅から徒歩6分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩10分掲載グルメ記事月曜だけど、ちょっとだけ。麻布十番駅から10分のチョイ飲み5選麻布十番商店街の西端にあるフレンチレストラン。ひとりでも、デートでもと、使い勝手の良さが魅力。夜景を望む絶好のロケーションで、フレンチ一筋のベテラン本間シェフが手がけるクラシックなフレンチを味わおう。月曜からこんな店で美味しいものが味わえたら、贅沢な気分で1週間をスタートできるはずだ。...あなたは何軒行ったことある?これぞ麻布十番の名店リスト19選麻布十番商店街の西端にあるフレンチレストラン。ひとりでも、デートでもと、使い勝手の良さが魅力。夜景を望む絶好のロケーションで、フレンチ一筋のベテラン本間シェフが手がけるクラシックなフレンチを味わおう。...もっと見る成功率98%?21時からの誘い文句10選誰かの“マイレストランでありたい”。この店にはそんな気持ちが流れている。「お客さんはもっとわがままで良い」と語る本間寛シェフ。要望を伝えれば、ワインのセレクトや料理の取り分けなど、2人の空間が一層盛り上がるよう絶妙なサポートをしてくれる。その際は、是非六本木ヒルズの夜景が望める窓際の特等席を。空間、サービス、そして料理。上等であり、心安らぐ。初デートの場として後に語り継ぐのであれば、こんな店が望ましい。ポトローズ』は“秘めごと”や“ずっと胸に描いていた夢”をあらわす仏語。フランス料理ひと筋の本間寛シェフが、2011年、麻布十番にオープンさせたこの店のテーマは“日常的に通えるフレンチ”だ。ベーシックでクラシカルな料理がシェフの持ち味だが「日本人であるというアイデンティティがあるからこそ和食材も使う」と言う。(日本料理)すき焼き・しゃぶしゃぶ海鮮料理・シーフード・魚介料理定休日:日曜34席掲載グルメ記事こんな寒い日は鍋に決まり!女子が喜ぶおしゃれデート鍋4選麻布十番駅から徒歩1分、新一の橋交差点のすぐ側。しゃぶしゃぶ専門店といえど、大鍋を囲む大衆的な雰囲気とは一線を画す。扉を開けると、シャンデリアが輝くリュクスな空間に白と黒を基調としたシック&ゴージャスな店内は、ザ・麻布十番といった雰囲気。...いま注目の新店2軒をご紹介!旨味たっぷりの貝しゃぶがブームの予感秋も深まり鍋シーズン到来に先駆けて登場したのが、〝貝しゃぶしゃぶ〞。ベースのこの鍋の楽しみ方は、まず白湯スープをそのままひと口。次に8種類の貝を鍋に入れて味わい、貝のエキスたっぷりのスープで野菜やきのこをしゃぶしゃぶ。トウキョウ)』をオープン!この秋一番の話題店になることは間違いない。たくさんの貝を秘伝のスープで“しゃぶしゃぶ”した後は、旨みが凝縮されたスープで締めの1品を...。貝が主役の新感覚エンターテインメント鍋だ!...予約するリベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ麻布十番・南麻布フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日:月曜掲載グルメ記事あなたは何軒行ったことある?これぞ麻布十番の名店リスト19選『トロワグロ』をはじめ、フランスの名だたるレストランで研鑽を積んだ武田健志シェフ。「表現はあくまで自由でありたい」と語る氏。日本各地から届けられる旬の味を用い“武田流”と評される独創的なフレンチを作り上げる。...バルージョ麗子:恋愛ベタな麗子の本音。気分があがるのはデートよりもあれ?翌朝起きると早速、河村からLINEが入っていた。「おはようございます。昨夜は突然すみませんでした。河村とは、先週同僚の優香と行ったバルで知り合った。席が空くまでの間、相席になり10分程度話しただけに過ぎないが、麗子が店を出る間際、わざわざ追いかけて連絡先を教えてほしいと言ってきたのだ。ストレートな誘い文句は、河村の人柄を表しているようだ。TAKEDA名うての料理人たちが切磋琢磨する街、麻布十番。タケダ』は店を構える。フランス料理をベースとしながら、「表現はあくまで自由でありたい」と語るのは、『トロワグロ』や『ル・ジャルダン・デ・サンス』など、フランスの名だたるレストランで研鑽を積んだオーナーシェフ・武田健志氏だ。ある中華(中華料理)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。