>スフレオムレツスフレオムレツのレシピふんわりと口の中で溶けてしまいそうなスフレオムレツです。作り方1卵を卵白と卵黄に分ける。卵白は固めにしっかりと泡立てておく。2卵黄に生クリームを加えよくかき混ぜておく。(1)の卵白を三回に分けて加え入れ、ふんわりと泡をつぶさないように混ぜ合わせる。チーズを加え塩で味を整える。3うすくバターをぬったフライパンを弱火にかけ(2)を流し込む。焦げない程度に火を通したら最後に中火にして半分に折りたたみ火から下ろして出来上がり。コラムフランスのモンサンミシェルの参道にある名物のオムレツ。卵白を泡立てるリズミカルな音と温かいふんわりとした空気に引き込まれます。現地では半分に折りたたまれた卵の間からとろ〜っと甘い泡がお皿いっぱいに流れ込みます。口へ運んでもやはり泡、泡、泡。オムレツとしてはどこか物足らないので別の食べ物として頂くと愉快になる食感です。作る人の心の状態がよくわかるのがこのオムレツ。週末はゆったりとした気分で泡立てを開始し出来上がりのふんわりを待ち構えてみてください。14年間のフライト生活後、レストランプロデュース学を修得。フリーランスとして活動を始める。横浜たまプラーザ在住。第2位の質問みそ汁の作り置きってどのくらい持...第3位の質問キムチ鍋に合う具材を教えてください。妊婦さん・赤ちゃん向けのレシピが満載gooのお知らせあなたの好きなデザインテーマは1~12月までの季節感テーマのデザインや、環境活動に貢献できる緑のgooなど、好きなデザインテーマを設定しようgooをスタートページに設定しようタイムリーなニュースやメール、天気など、便利な情報が集約!地震や津波など防災情報もお知らせするgooトップページを設定しよう一番安い自動車保険は?《利用者800万人突破》最大21社に無料で一括見積もり。安くなった平均額は30,597円!goo電子書籍特集とある家庭のペットとして暮らす魔王と、その飼い主である少年の物語。ときに隣の家の勇者におびえ――。