チゲ適当に色々入れて...使っているのはモランボンの「大人のためのスンドゥブチゲ」の素。これは中身が3つに分かれていて、ひとつは煮込みようの辛味タレ、もうひとつは味付け用のタレ、それから食べるときの辛味添加タレ。必要な具材一式は別途買い揃える必要があって、しかもこれ自体が500円弱するので、格安というわけにはいかないが、美味い。美味いからリピートしているのだが、段々とこの辺では入手困難になりつつあるのではないかという懸念がある。売れないのかねぇ??美味いのに。ところで、はじめてモランボンの「大人の・・・」チゲの素を使って作ったのを食べた妻の印象は「辛い。辛いからいまいち」だった。ところが二回目に作った時には「ウマーーー」。はて、何が違うのか?アサリを入れたからか?それくらいで味がマイルドになるものだろうかと、ちょっと疑問に思っていたのだが...写真のは「スンドゥブチゲ」用なのだが、実は同じパッケージで他に「キムチチゲ」の素があって、最初に作ったのは後者だったのだ。僕は2種類あることを知らずに作っていたので、妻の評価替えに若干の戸惑いを覚えたのであった。僕も辛いのは苦手だから、以来、買うのはこちらだけ。因みに、パッケージ裏面の作り方では、使用する水の量を400ccとしているのだが、わが家では600ccで作っている。それに、そもそも「スンドゥブチゲ」の作り方では、こんなにごたごた材料を入れることを指定していないが、まぁ、気にするな。鍋料理の写真は難しい。