珍しい南国フルーツを、そのまま買うことも、ジュースやパフェとしてカフェでいただくこともできる。自家菜園でつくったものが中心で、マンゴ、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなどがオススメ(季節で収穫が変わる)。生で食べるフルーツとうもろこしピュア・ホワイトが並ぶことも。フルーツなどがトッピングされた北海道ソフトクリームも手軽さで人気。やさしい太陽が降りそそぐ瀬戸内の温暖な地域。「ここでマンゴーを作ろう」。思い立ってから、数年の月日が過ぎました。栽培ノウハウも知らず、経験もゼロ。素人でしたが、「日本一おいしいマンゴーを作りたい」という思いと情熱だけは、誰にも負けませんでした。最初は、マンゴーの地産である九州へ出向き、苗木を求め、とにかく育てることからスタート。何度も失敗を重ね、そのたびにいろいろな人たちの意見を仰ぎ、知識を吸収し、ひとつずつマンゴーづくりに魂を注いできました。土をつくり、温度管理を徹底し、肥料を工夫し、自然な形で成長させる。安心して食べられるおいしいマンゴーづくりに、思いを注いできた日々。そのかいがあり、ようやく、甘くてなめらかな食感のおいしいマンゴーが完成しました。『アンファーム』のマンゴーは、糖度15度以上。一口ほおばると、舌のうえでとろけ、ジューシーな果汁と香りが口いっぱいに広がります。どこにも負けない『アンファーム』の味を、どうぞ、ご堪能ください。Ritsurinベラ、瀬戸内では高級魚。産総研が公開した地質サイトがすごい。四国の美味しいと美しいを届けるために。四国・瀬戸内に移住をお考えの方はこちらへどうぞ。Ritsurinベラ、瀬戸内では高級魚。