春菊サラダで2014.03.12102689コメントカリッと焼き上げたあじと叩き牛蒡を照焼きにし、生春菊と和えていただきます。おつまみにもお弁当にもばっちりです。大1.5作り方1あじの骨を取り一口大に切りまんべんなく塩をふる。10分置き、水気をペーパーでしっかり押さえ、両面に粗挽き胡椒と小麦粉をふる。2牛蒡はめん棒などでたたいて食べやすい大きさに切る。ビニール袋に入れ薄力粉を入れまんべんなくまぶす。3フライパンに多めの油を熱しを皮目から焼いていく。あいたところにも加え両面カリッと焼いたら取り出し、フライパンの油を拭き取る。フライパンにAを熱しふつふつしてきたら火を止め、あじと牛蒡を戻す。タレを絡めたら春菊の上にのせできあがり。魚介のおかず(5)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.09.07おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピシニアアイデア料理レンジとフライパンで簡単!絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.09.12新米の季節到来!みんな大好き「炊き込みごはん」まとめシニアアイデア料理まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板!具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめシニアアイデア料理オーブントースターで美味しく作れる!基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。男子や子どもも喜ぶこと必至!唐揚げとかぼちゃの甘辛炒めみんな大好きな唐揚げとかぼちゃを組み合わせて、ご飯が進む甘辛味の炒め物に。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。