it商品説明モルトシロップとも呼ばれ、製品の色や風味を良くしますベーグルをつやよく仕上げるために欠かせないのがこのモルトエキス!モルトエキス入りのお湯で生地をゆでて仕上げると、ぷりっと輝くようなベーグルになりますよ。ハードブレッドに使用すると、焼いたときの色づきがよくなり、さくっとした食感に。2016/11/04大型パンだけで無く、ベーグルにもオススメです。生地にハリが出てツヤツヤになります。いいえフィードバックありがとうございました。投票を取り消すモルトエキス100g1人中、1人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。2016/11/04フランスパン、リーンなパン、イギリスパン、ベーグル•••これは無くてはならない品です。いいえフィードバックありがとうございました。投票を取り消すモルトエキス100g9人中、7人の方が、「このクチコミが参考になった」と投票しています。2016/07/06モルトエキスがあるのと無いのでは味も見た目も全然違います。入れないと何か物足りない味気ないフランスパンになってしまいます。いいえフィードバックありがとうございました。200g(5件)954円(税抜)アルミニウムフリーベーキングパウダー200g(113件)360円(税抜)素焚糖600g(102件)300円(税抜)冷凍ベリーミックス100g(29件)380円(税抜)商品詳細モルトシロップとも呼ばれ、製品の色や風味を良くします。製パン材料として、フランスパンの発酵補助や香り付けにご使用ください。使用目安は小麦粉100%に対して約0.3%です。冷蔵庫で保管すると一層扱いやすくなります。雑菌がつきやすいので、取り分けるときには清潔なスプーンなどをご使用ください。とうもろこし本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。避け、冷暗所に保存してください。小麦粉特集すべて見るブランド名から探すこの商品と一緒に買われている商品ラムフォードアルミニウムフリーベーキングパウダー114g(629件)260円(税抜)safインスタントドライイースト赤125g(726件)448円(税抜)【有機JAS】モラセス350g(157件)720円(税抜)ふさ干しレーズン1kg(590件)878円(税抜)モルトパウダー50g(123件)251円(税抜)製菓用特細目グラニュー糖3kg(499件)1,024円(税抜)safインスタントドライイースト赤3g×10(40件)280円(税抜)チョコチップ1kg(34件)1,700円(税抜)入荷お知らせメール登録この商品が入荷した際に、ご希望のメールアドレスに入荷お知らせメールをお送りします。メールアドレス※入荷お知らせメールは、入荷・ご購入をお約束するものではありません。入荷お知らせメールの登録を受付けました。ご登録いただきましたメールアドレスに確認メールをお送りいたしました。※都合により、ご登録いただきました商品が入荷しない場合がございます。その場合、入荷お知らせメールは配信されませんので、あらかじめご了承ください。すべて税込み※クール便代金は一律270円です。送料・お届けの詳細お支払い方法お支払いは下記4つの方法からお選びいただけます。お支払いの詳細ご注文の確認・変更ご注文内容の確認や変更は、「マイクオカ」にログイン後可能になります。「ご注文確認・変更」より変更ください。ご注文の確認・変更の詳細お困りの時はお買い物ガイドみなさまからお寄せいただくご質問をお買い物ガイド内にまとめています。分からないことや知りたいことがありましたら、まずはこちらをご参照ください。お買い物ガイドお問い合わせ商品やサービスに関するお問い合わせは、クオカお客様係にて承っております。チャット、お電話、お問い合わせフォーム、からお気軽にお問い合わせください。お問い合わせインフォメーションメールマガジンクオカの総合メールマガジン「ciao!cuoca」では、お菓子やパン作りに役立つ新商品や旬のレシピ、お得なキャンペーン情報などをいち早くお届けしています。メルマガ登録ソーシャルメディア公式アカウントから商品やレシピ、お得な情報をいち早く発信しています。ブログゲストが綴る手作りの日常や、スタッフがお届けする季節のレシピや手作り体験記など、お菓子やパンの手作りに役立つ情報をブログ形式で発信しています。