登録商標食べ歩き名物「揚げもみじ」が販売開始されました。紅葉堂のもみじまんじゅうのふんわりふっくらとしたカステラ生地に、料理人とともに試行錯誤し作り上げた独自の衣をまとわせ、天ぷらにしました。外はサクサク、中はアツアツもっちりの不思議食感をお楽しみいただけます。発売当初より、多くの方々にご好評をいただき、今では広島県内はもとより、九州、関東など、遠方よりご来店してくださるお客様もいらっしゃいます。お客様は、若い男性二人連れでした。そのお客様の「これはうまい!」という言葉に、私どもは元気と希望を頂きました。今でもお客様の「おいしかった」「ごちそうさま」というあたたかい言葉は、私どもの心を感謝の気持ちでいっぱいにさせてくださいます。宮島へご来島の際には、是非、散策しながら揚げもみじをお召し上がりください。店内にはあたたかいお茶もご用意しておりますので、ごゆっくりお過ごしいただけます。