牛肉とネギと菜の花の蒸し煮【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.04.10公開のレシピです。おいしい!牛肉とネギと菜の花の蒸し煮14回おいしい白ネギと菜の花を蒸し煮にする事で、野菜の甘みが引き立ちます。基本の調味料でできるのも嬉しい一品。作り方1白ネギは厚さ7~8mmの斜め切りにする。菜の花は長さを半分に切る。2フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、<調味料>の材料を加えてからめるように煮る。3白ネギ、菜の花を加えてフライパンに蓋をし、弱火で蒸し煮にする。4野菜がしんなりしたら蓋を外し、汁気が多い場合は火を強めて煮汁が少なくなるまで炒め、器に盛る。美幸(ブログ)料理家祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。