フライパンで作る失敗知らずのスポンジもうすぐクリスマス。本格的なケーキを作りたいけれど、材料や道具をそろえるのが大変。感じている方もご安心ください。いますぐできるお手軽レシピをご紹介します。実は普段から使っている調理器具で可愛らしいクリスマスケーキができるんです!その調理器具とは、フライパン!フライパンだと火が全体に通らず、中々全体まで焼き上がらないイメージですが、ホットケーキくらいの厚さで焼けば、フライパンでも失敗せずにきれいに焼けるんです。・グラニュー糖・・・60g・薄力粉・・・60g・牛乳・・・20cc・バター・・・10g【下準備】フライパンに敷くクッキングシートを準備します。フライパンの底面積から4cm位大きめに丸く切ったクッキングシートを6回半分に折り畳み、写真のような形にします。フライパンにあて、角が中心にくるように置いて、フライパンの側面に沿わせて折り目を付けます。側面にあたる部分にひだがつくように切り込みを入れます。【作り方】1フライパンに半分くらい水を入れて弱火にかけます。2小さめの耐熱容器に牛乳とバターを入れ、容器を1のフライパンに入れます。3耐熱ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーのビーター(ハンドミキサーの先端部分)で溶き、砂糖を全量加え混ぜながら1のフライパンに入れて湯煎にかけます。卵液が40°C(小指で触ってお風呂の温度位)になったら湯煎からおろして湯を捨てます。40°C位になると、卵の色が濃くなってきます。冷蔵庫から出したての卵だと時間が掛かりますがじっくりと温めましょう。4ハンドミキサーにビーターをつけ、高速で泡立てます。生地をビーターに巻き付ける様にハンドミキサーを傾けて大きく泡立てると均等に泡立ちます。ボリュームが出て来たらハンドミキサーを垂直にし、高速のまま泡立てます。生地を持ち上げた時、生地がしばらくスジとなって残る位になったらOK。5泡立て器に持ち替え、薄力粉を2回に分けて入れます。混ぜ過ぎると生地が固くなってしまうので粉が見えなくなるくらいで大丈夫です。6牛乳、バターが入った容器に生地をひとすくい入れ、ビーターでまぜ、ボウルに入れます。7ゴムベラに持ち替えて20回ほどつやがでてくるまで混ぜ合わせます。8フライパンに準備しておいたクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。弱火で15分~20分、蓋をして焼きます。9蓋を開けて、竹串を刺し、生地がつかなければ完成です。10網の上に9を出し、粗熱が取れたらクッキングシートをはがします。ホットケーキの様に上下を返さなくてよいので失敗も少なくできますよ。ボウルを使って作る!クリスマスドームケーキの作り方フライパンで作ったスポンジケーキを2枚とボウルを使って、本格的なドームケーキも作れちゃいます!1まずはフライパンで2枚スポンジケーキを焼きます。その内1枚は15cmの丸型に切り抜き、端切れはさいころ状に切っておきます。215cmのボウルにラップを敷き、その上にスポンジケーキをボウルに合わせて入れて刷毛でシロップを塗ります。3ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながら少し角が立つくらいまで泡立てます。3にクリームを大さじ4位入れたらスライスしたイチゴをのせ、その上に端切れのスポンジケーキ半分を並べ刷毛でシロップをぬります。5再び同じ行程をくり返し、最後にカットした底生地をのせます。615分以上冷蔵庫で冷やしたら、ひっくり返してドーム状にします。生クリームをたっぷりとのせ、スポンジに塗っていきます。8上部には、絞り袋に入れた生クリームを絞って、フルーツやチョコレートのプレートでデコレーションしたら出来上がり!詳しいレシピはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/29/recipe/145009特別な道具がなくても簡単にかわいくできるドームケーキ。最新記事や人気記事をお届けします。