8時0分WIRED.jp写真拡大BBCによれば、形が整っていないという理由でスーパーマーケットから買い取りを拒否される野菜や果物は最大で40パーセントに上る。英国やフランスでは、大規模スーパーチェーンが不揃い野菜を安く売る試みを始めている。「英国大型スーパー「ふぞろいの野菜」を取り扱いへ」の写真・リンク付きの記事はこちら英国第2のスーパーマーケットチェーン「Asda」(アズダ)が、大きさが不揃いだったり形が崩れたりした果物や野菜を箱に詰め、英国内の550店舗で販売することになった。見た目は悪いがより安い食品を買うように顧客に呼びかける。Veg(ふぞろい野菜)」ボックスは、通常ならスーパーマーケットが農家からの買い取りを拒否するような不完全な果物や野菜5kgが詰め合わされている。アズダは、こうした試みは、スーパーマーケットが「収穫できる作物をすべて」ちゃんと買い取ると保証することで、農家を助けることにもなると説明する。農場で栽培される青果物のうち、形が整っていないという理由でスーパーマーケットに買い取りを拒否される率は最高で40パーセントにのぼる、とBBCは伝えている。欧州委員会(EC)は2009年まで、外形やサイズがガイドラインに合わない果物や野菜をスーパーマーケットで販売することを禁じていた。英国政府は現在もなお、販売される果実や野菜に関して、厳しい外形上の条件を設けている。「1級品」として分類されるトマトは、緑色のヘタが「ぴんとしたきれいなかたちで」が残っているものだが、そのヘタの長さは「実の最大直径の2/3より長くない」ことが条件となる。したガイドラインは、英国の園芸流通監察局(HMI)が執行しており、HMIはこれに従わない業者を提訴することができる。英国内では、Morrisons、Sainsbury’s、Tescoといったスーパーマーケットも、規格外の果実や野菜を実験的に販売してきた。Morrisonsは15年12月、規格外の季節の野菜を試験販売したところ、ヨークシャーや北東地域ではこうしたジャガイモとニンジンがよく売れたので今後は拡大すると報告している。Programme)によれば、スーパーマーケットは毎年20万トンの青果物をゴミ処理施設に送っている。この量は、英国の食品廃棄物の1パーセントだ。家庭で捨てられる食品は、食品廃棄物全体の半分を占める。※フランスで3番目に大きなスーパーチェーン「Intermarché」も、不揃いな野菜のキャンペーンを行い、成功。その動画は世界三大広告賞のひとつカンヌライオンズで14年金賞を獲得した。12年間で最多17.君の名は。過去の体験16.ホンダの倒れない二輪車はまさに革命。Corporation。