Hall(ケントウェルホール)より、チューダー・リ・エンアクトメントのイメージ4回目。前回の「酒蔵」の建物の階段を上がると、ハーブ部屋と刺繍作業の部屋がある。これは、実際にこの建物のこの場所がそんな風に使われていた・・・、と、いうわけではない。当時の雰囲気を、この上階を借りて演出している、と、考えた方がいいだろう。当時のいわば「薬剤師さん」の仕事場を再現している。天井からぶら下がっているのはPomander(ポマンダー)。キッチンでも見かけたが、オレンジにクローヴを刺して乾かしたもの。部屋の臭いをとる、虫除け、疫病除け、とにかくぶら下げておけば「家内安全」。ハーバリストさんがせっせと選っているのは、杉の実・・・だったかな、尋ねたけど忘れた(笑)。これがそのバスケット。なんだか見覚えのある葉なんだけど、思い出せない。ジャグに生けてあるのはComfrey(コンフリー)という野草で、肝臓のデトックス、軟膏にして関節炎や筋肉痛に効く、とか。こんな風に、中世からチューダー期の部屋ではよく壁画が描かれていた。「お屋敷」側は、木のパネル張りの壁にタペストリーで部屋を飾るのだが、庶民のインテリア装飾は、もっぱら壁画。漆喰の壁に顔料で描かれる。ハーバリストのテーブル。ラヴェンダーにニゲラ、小枝を束ねた物は、かき混ぜ用のウィスカ。ハーブがいろいろ乾かされている。風船状のものは、多分、豚の膀胱ではないかな。窓ガラスの安価な代用品として窓に張り込まれたり、もしかしたら、壜やジャーの蓋代わりに使われたのかもしれない。奥の部屋はハーバリストの「私室」。そのもう一つ奥の部屋を覗くと、女性が2人熱心に刺繍をしている。当時はスタンドライトなどないので、窓際は刺繍の専用席。ワックスを引いて、糸の滑りをよくするのだろうか。彼女達の作品、これはクッションの一部。「お屋敷の中にも、いくつかあるから見てね。」と教えてもらい、早速お屋敷の本館へと向かう。前々回のキッチンとは反対に、入口から右手に曲がると本館の部屋につく。最初の暗い部屋を覗くと・・・、その、刺繍のクッションが、ディスプレイされている。パターンで埋め込んだ麻布をアップリケのようにして、ヴェルヴェットに貼り付けたもの。部屋を出たところでは、下働きのお嬢さん方が、ちょっと休憩。隣の部屋では、ディナーのナプキンを準備中。そのまた奥の部屋から、話し声と弦楽器の音が聞こえる・・・。ホールでは、ここの奥方様も、五月祭の集いに備えて、Viol(ヴィオル)を練習中。このViol(またはViole、ヴィオラ・デ・ガンバとも呼ばれる)というのは、チェロの原型のような物で、現在のヴァイオリンやヴィオラとチェロの中間ぐらいのサイズ。ヴァイオリンやチェロ(4本弦)と違って、弦は6本。(7本とか8本以上の多弦のものもあるのだとか。)隣に座っている息子さんを特訓中。リュートのおじ様との合奏。シンプルな基本メロディーラインに、即興でコード進行を付け加えていって、どんどん複雑で華麗なチューンをクリエイトしていく。この奥方様は、なかなかの手練。Monde」という映画の1シーンのよう(私も知らない映画)。大型の7本弦ヴィオルを演奏している。Folies)に即興肉付けしていく感じがよく出ている。次回はおなじくケントウェル・ホールなのだが、チューダー期の人々とは別れて、お屋敷のもっと時代が下った部分に、タイムワープしていこう。ケントウェル・ホールの情報は、ケントウェルホール・シリーズの最初の標本箱の一番下に。12:39:41イベント昨日は30°C近い夏日で、暑さに弱い私は溶けかけていたが・・・、さすがいいかげんな天候のイギリス、きょうはすでに10°C近く気温が落ちて、20°C程度。やれやれ・・・イギリスの夏はこれでなくっちゃ。ここのところ、秋冬コレクションの仕込みと(もうしばらくしたらペンダントヘッドだけで、プレお披露目できそう)、8月末にDanaさんと出かけるノルマンディードライヴ旅行のプラン、春に滞在していたBudapestの大型写真本(もちろん、相変わらずBlurb本)の製作とで、妙に忙しい。標本箱の更新も遅れ気味・・・という、言い訳。Hall(ケントウェルホール)より、チューダー・リ・エンアクトメントのイメージ3回目。前回の農場風景から、今回はお屋敷の中に入っていく。お屋敷の正面はこんな風。レンガ造りで角や窓枠が石組みなのが、典型的なチューダー様式。Palace(ハンプトンコート・パレス)と同じ頃の建築。この正面入り口から入るのではなくて、左のウィングに見学者入口がある。入口に近づくと、なにやら・・・食欲をそそるいい匂い・・・。入った左奥がキッチンで、お屋敷側のディナーを準備中。卵、たまねぎ、青野菜がたっぷり。すべて、このお屋敷の農場で採れたもの。世界的に悪評高いイギリスの食事だが、いちばん「おいしくない」要因が生み出されたのは、19世紀の産業革命の結果。農村から工業都市に人口が集中し、その人口を支えるべく、食材を「保存食」として、都市に輸送・備蓄されるようになったため。それともちろん、地中海地域に比べて、日照時間少ない、土地がやせている、夏の気温が低い・・・などという不利な条件もある。やせた土地でもよく育ち、収穫の容易なポテトが主食で、「とにかく芋食っておこう」という、炭水化物に偏りぎみの食生活であったことは確か。ちなみに、ポテトは南米ペルーからスペインに持ち込まれたのが16世紀後半、その後すぐにイギリスにも上陸したという話。それ以前、たとえばここのお屋敷のチューダー期(16世紀前半)や、それ以前の中世に何を食べていたかというと・・・、主食は小麦・雑穀、そして、豆類。庶民は「生えている物で食べられる物は何でも食べる」が、原則なので、結果として、少量の動物性たんぱく質(卵、チキン、豚肉)と、大量の豆類・野菜・ハーブと、雑穀という実はスーパー健康食を食べていた、ということになる。ヘンリー8世が最たるものだが、食生活が肉類偏重で、その結果、痛風やらリューマチになった・・・、というのはもっぱら、一部ロイヤルや上流貴族階級の方々の話。地方貴紳階級の、ここのお屋敷では、農場から採れる野菜がふんだんに使われている様子。シチューがパイ地に注ぎ込まれる。入口まで漂っていた、とてもいい匂いはこのシチュー・・・。ここのお屋敷のチューダー・シェフ、と、そのおかみさん、彼女はお孫さんかな・・・。キッチンからは、建物の反対側になるのだが、ベーキングのかまどがある。このパンは試食させてもらえるのだが、オーガニック全粒粉なので、超美味しい。「買える?」と尋ねたら、残念ながら販売はしていない。あ、そうか、チューダー貨幣持ってこないと買えないのか・・・(笑)。パンをオーヴンにいれて、一段落したベーカリーの人々。ベーキングかまどの奥は「酒蔵」。これがお屋敷用のワインなのか、「従業員」用のゆるいビール(水代わりの庶民の飲み物)なのかは聞きそびれた。酒蔵担当夫妻は、どちらかといえば「5月祭」の準備の方で忙しい。楽器をチューニング中。弦を張りなおしている。おかみさんの奏でる、メランコリックでひなびたチューンに合わせて、だんなさんが、ほとんどハミングのようにして歌う。感動的なチューンだったのだが・・・、カメラでヴィデオも取れることをすっかり忘れていた・・・。テーブルの端では、男の子がチューダーのボードゲームに挑戦中。ほーら、考えてる・・・考えてる^^。次回もケントウェル・ホールより引き続き、お屋敷の中へ入っていって・・・、奥方様にお目通りする。ケントウェル・ホールの情報は、ケントウェルホール・シリーズの最初の標本箱の一番下に。最初にチラッと書いたが、8月末にノルマンディーにドライブ旅行に出かける。Gabriëlse(ペートル・ガブリエリザ)氏のアトリエ訪問と、Blurb本製作を前提にした写真撮影。5月の最初に彼の作品を見つけて以来、その作品の世界に取り付かれたように魅了されている。私の写真を気に入ってもらって、フォト・セッションの申し出にも快く応じてもらえたので、今からもうハイテンションになっている^^。おまけヴィデオは、チューダーとは関係ないが・・・そのガブおじさんのYoutubeヴィデオ。あー、8月末が待ちきれないよぅー。Hall(ケントウェルホール)より、チューダー・リ・エンアクトメントのイメージ2回目。お屋敷付属の農場と、そこで働く「チューダー期」の人々。ランチタイムが終わって仕事に戻っていく、チューダー期のお姉さん方の後を追って、農場へと向かう。農場の一角、では、ちょうど、チキンを「準備」するところ。・・・、チューダー期には即調理できるチキンが、スーパーで売られているわけではない。ニワトリさんを裸にしてやらねばならない。「ど・・・どうやるの・・・?」とお嬢さん、どん引き。」おばあちゃま、慣れたもの。おばあちゃまのご指導の下、作業開始。中の仕事の方がいいわ・・・。