京の都を結ぶ重要な街道であった中山道。その中山道六九次のうち、木曽路には11もの宿駅が存在しました。3つの街区から構成されています。今なお日本の情緒を色濃く残す観光スポットです杉玉を掲げた酒屋、軒灯りの旅籠、千本格子の家々が軒を連ね、そのにぎわいは「奈良井千軒」といわれたほどだった。その当時の面影が存分に保存されている奈良井宿は日本の庶民の歴史を現在によみがえらせ、日本人の郷愁と旅の心をくすぐる。調理方法でおもてなしいたします。近年は山菜おやきも人気があります。お蕎麦は宿場町ならではの本場の味。山菜の天ぷらや奈良井川の清流水で育った川魚の塩焼などをご堪能ください。奈良井宿独特な形をした五平もち。ゴマとみそで仕上げたみそだれの味は格別です。木曽特産の「ほう葉もち」はほうの木の葉が大きくなる5月中旬~6月中旬までの季節の味です。ほう葉の香りがとてもよく素材なまんじゅうタイプのおもちです。木曽漆器の本場となっている旧楢川村(塩尻市)は木曽谷を貫く中山道(現・国道19号線)の北の入口に位置し、海抜およそ900メートルの高地にあります。された原木(針葉樹)をへギ包丁などを使って柾目に裂いたヘギ板で木地をつくり、薄紅色の彩漆で色づけした後、生漆を何度も摺り込む。最後に透明度の高い春慶漆を塗って仕上げる。木地のもつ柾目の美しさが際立つ。ヒノキの柾目板を適当な厚さにミカン割りし、加工しやすくするため熱湯で煮て木地をやわらかくしてから円形や楕円形に曲げ、山桜(カンバ)の樹皮で縫い合わせる。最後に底板をはめこんでから漆を塗って仕上げる。奈良井の土人形は十二支や昔話をもとにしたものが多く、土を練り型に入れて低火力で焼き、丁寧に泥絵具で絵付け、彩色をして仕上げる。素朴な味わいが多くの人々に愛されている。欧米からの個人客が多い点が特徴的であり、アジアからの観光旅行者にも人気の高い国際的な観光地です。妻籠宿をはじめとして、広く木曽路の観光を楽しんでもらうために積極的な受入れを広げていきます。しても用いられ、地元の水場組合によって管理されている。http://www.kyoko-kirie.jp/。