Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ53お気に入り美味しそう美味しそう45美味しそうさわらのたっぷりおろし煮2014.02.28102398コメント今が旬のさわらをカリッと焼いて、たっぷりおろし餡をかけました。小1/2作り方1大根は皮を剥きすり卸しざるにあげ軽く水分をきる。大根葉は5cm幅に切りさっと塩茹でし水にとり水気を搾る。2さわらの骨をとり一口大に切る。塩をふり3分程置き水気を拭き取り胡椒と片栗粉をふる。多めの油で両面かりっと焼いたら取り出す。3鍋にAを入れ煮立ったら大根おろしを加え煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ一煮立ちさせたら、器にもったと大根葉の上にかけてできあがり。ポイント大根葉がなければ法蓮草や小松菜等でもOK。お好みで柚子を添えると薫りUP!今回はかつお出汁を使いましたが、顆粒だしの素と水でもOK。さわら以外ならタラや白身魚でも美味しいです。大根(7)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.07.25【冬瓜の下ごしらえ】夏が旬!低カロリー&むくみ解消効果のある冬瓜ヘルシーシニアむくみ解消効果もある冬瓜。見ると冬の野菜のようですが、旬は夏。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.07.20好みのアレンジで夏バテ予防!「スポーツドリンク」の手作りレシピヘルシーシニア甘さや風味はお好みでアレンジ。基本のスポーツドリンク飲みやすくて美味しいスポーツドリンクの分量は、塩分濃度0.1〜0.2%、糖度3〜5%が目安。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.09.07おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽&ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピヘルシーシニアレンジとフライパンで簡単!絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2017.01.02年配の方にも喜ばれる♡年始のおもてなしレシピまとめヘルシーシニアサッと作れてお酒にも合います!しそ衣のささみ天ぷら塩こしょうをして小麦粉をまぶしたささみに大葉入りの衣をつけて油で揚げればでき上がり。野菜も摂れる!定番の組み合わせを楽しむ炒め物厚揚げと組み合わせることが多い小松菜を生姜醤油で味わう炒め物。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。