テーマ21時からの胃にやさしいメニュー21時からの胃にやさしいメニュー(ひとり)5分で1品。薬膳&マクロビハーブ&スパイス。圧力鍋で、このレシピ基本の「き」。手間ひまかけたい、じっくりレシピ旬を感じよう。味わおう!(冬)旬を感じよう。味わおう!(夏)旬を感じよう。味わおう!(春)旬を感じよう。特集INDEXバックナンバーお正月。家族や親戚、友人など、大勢で集まることが多い時。お酒も入る機会も増えそうですね。食卓が華やぐレシピをご紹介します。華やかなおもてなしに揚げもちのいくら雑煮いろどりも鮮やかなお雑煮。美味しいいくらが手に入ったらぜひお試しを。いくらの塩味をあるので、だしを少し薄めにしてね。福田淳子さん千枚漬けのにぎり寿司お正月やお祝いごとにオススメ。千枚漬けの香りのよさで、さっぱりと。小さめに握ると食べやすいですよ。杉本敏さんパンサラダ~温かいきのことチーズ~パンが主役の温かいサラダ。フォカッチャの代わりにバゲットでも。ガーリックオイルが味の決め手です。山下敦子さん南インドのココナッツ・チキンカレーご飯によく合うインド流チキンカレーの決定版。トマトの酸味とココナッツミルクの甘みが絶妙にマッチ。ごまどうふの代わりに木綿豆腐でも。(調理時間:10分)料理家ささき京美さんワインにピッタリのカナッペブルサンチーズを使った手軽なワインのおつまみ。冷やしたスパークリングワインや軽い赤ワインと相性ぴったりです。岩本ゆき子さんピリッとミートな和風もちミートソースも、和のハーブでさっぱりと。青じそ、みょうががさわやかさを引き立ててくれます。小宮真由さんおつまみピザ黒ごまとアンチョビ、オリーブオイルをベースにしたさっぱりピザ。佐藤弘高さんゆずの茶巾絞り生チョコゆずピールとみかん蜜が入ったほどよい苦みの生チョコ。モチモチ~柔らかい白玉だんごとあずきのゴールデンコンビのスイーツ。あしらった金箔がお正月にぴったり。(調理時間:10分)料理家Junさん抹茶ババロワ抹茶の香りと風味をとろける食感で楽しんで。ゆであずきや栗の渋皮煮を添えて、おもてなしにも。発売以来女性を中心に大人気の発泡清酒「すず音」。キュートな甘酸っぱさと炭酸の細やかな泡は、まるでスパークリングワインのよう。グリーンにシックな花があしらわれたボトルもお正月の食卓にぴったりです。「日本酒はちょっと苦手...」という方もぜひお試しを。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。