>Tweet東京の友人が実家に帰ったら、村の牛肉の包装紙がお母様の手によって額装されていたそうです。捨てられてしまいがちな包装紙がこんな風に丁寧に飾っていただいて嬉しい限り。Kitagawa)さん。徳島県唯一の農村、佐那河内村(さなごうちそん)の農産品の包装紙やパッケージデザインなどブランドづくりをしております。この牛肉は、夏の間、1000mの大川原高原で過ごし牧草で健康に育った牛で、これまで他の阿波牛と一緒に売られていたのですが、肉屋さんの協力の下、役場と財団で「大川原高原牛」としてブランド化したものです。村の広報誌「さなのごちそう便り」に、牛を育て、牛の蹄(ひづめ)を削る削蹄師(さくていし)という珍しい仕事をしている大窪さんを紹介させて頂いております。牛にとって蹄(ひづめ)は第二の心臓で、削蹄は牛の健康にとってとても大切な作業です。village村のきのこ。移住の勉強会【採れたてはちみつのピザ】佐那河内村ではちみつワークショップ『地域人(地域構想研究所)』で『さなのごちそう便り』を紹介して頂きました村の柚子。産総研が公開した地質サイトがすごい。四国の美味しいと美しいを届けるために。四国・瀬戸内に移住をお考えの方はこちらへどうぞ。village村のきのこ。移住の勉強会【採れたてはちみつのピザ】佐那河内村ではちみつワークショップ『地域人(地域構想研究所)』で『さなのごちそう便り』を紹介して頂きました村の柚子。