■アトピー対策の上で重要なのが食事ですが、だからといって特殊な食材や調理法が必要というわけではありません。毎日の食事を当たり前の日本伝統の食事に戻すだけで良いのです。食の欧米化やさまざまな加工食品などで現代人にそうした伝統の食事を取り戻す事が難しいことも事実です。そこで誰にでもできるアトピー対策に最適な料理法があります。それが「蒸し」です蒸すという調理法は野菜のうまみ成分や甘み成分を充分に引き出し、余分な砂糖や調味料を使わずに調理ができる調理法です。この料理法が優れているのは、直接食材を火にかけるよりも、熱で壊れやすいビタミンなどの栄養素を残したまま料理できるということでしょう。蒸し方の中で最も簡単なのが重ね蒸しで、文字通り食材を下から順に平らに敷き詰め、高温の蒸気で蒸し上げるだけでできあがります。■蒸すことによる利点と重ね蒸し●蒸すことで素材本来の味を引き出し、調味料を少なくできる●火にかけるよりもビタミンなどを熱で壊すことを防げる●下から順に素材を敷き詰め蒸すだけの重ね蒸しなら、季節の素材を一度に大量に料理できる■高温の蒸気を使った料理法は、どんなに素材を重ねても、その隙間に水蒸気が入り込みまんべんなく熱を通すことができる簡単で優れた調理法です。重ね蒸しなら一度に大量の野菜や素材を利用でき、食事のバランスを整えるのにも大きく貢献してくれるでしょう。アトピー対策に相応しい誰にでもできる調理法と言えます。本記事は、2016-07-29掲載時点の情報となります。記事内容について実行の際には、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。適度な運動と睡眠がアトピー対策に■適度な運動と快適な睡眠という当たり前のことがアトピー対策になります。■アトピーの人に効果的な掃除方法リビングルームや寝室は、毎日掃除を。09:111ストレスが溜まると、すぐに蕁麻疹が出てしまいます。出産予定日におしるしがありまし。おしるしと破水が先にありました。3分ぐらい経つと検査紙にうっすら...もっと見るアレルギーのひろば閲覧ランキング金属アレルギーと診断されました。虫歯治療に銀歯などの詰め物を使う事に問題はありますか?子供を花粉症にしたくない!汗をかくと蕁麻疹が出ます。見る簡単リンク下記のHTMLコードをコピーしてブログに貼り付けると、この記事へのリンクを貼れます。