ALICEYあなたのクリップファッションライフイベントグルメエンタメ恋愛・結婚ココロ・カラダトップグルメお正月になぜか食べたくなる?おせちに飽きたら食べたいカレーレシピ2017.01.04お正月になぜか食べたくなる?おせちに飽きたら食べたいカレーレシピお正月におせち料理が続くと、なんだか無性に食べたくなるのが「カレー」。そこで、おせちに飽きたお正月に作りたいカレーのレシピ5品を紹介します。鶏肉に塩、砂糖、酒で下味をつける、玉ねぎは炒め玉ねぎにする、にんじんはすりおろす...という下ごしらえをすることで、カレールウを使ったカレーがぐんとおいしくなります。玉ねぎを炒めた鍋に水、鶏肉、にんじん、じゃがいもを入れて煮込みます。(お好みで)大さじ2〜3くわしいレシピはこちら●『我が家のチキンカレー。鍋に麺つゆとカレールウを入れ、片栗粉でとろみをつけたらツナ缶の半量と缶汁、ネギを加えます。エスニックが好きだけど辛すぎるのは苦手という人も、辛いのが大好きという人も、グリーンカレーペーストの量を自在に調節すれば大丈夫。グリーンカレーペーストをオリーブオイルと炒め、ココナッツミルクと水を加えます。炒めた鶏挽肉にナス、パプリカ、玉ねぎを加えてさらに炒めたら、材料を合わせます。ひき肉とナスのグリーンカレー』https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/140551スパイスたっぷり!大きな具がいっぱいの本格スープカレースパイスはソース、シャンタン、ジンジャーパウダー、クローブ、ナツメグ、マジョラム、ガラムマサラなどを使っていますが、基本的な材料は家にあるものでOK。炒めた鶏肉に水を加え、じゃがいも、にんじんを入れて煮込んだら、すべてのスパイスを加えてさらに煮込みます。800mlくわしいレシピはこちら●『具沢山!スープカレー』https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/144980水は使わずヨーグルトだけで煮込むキーマカレーみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくと合いびきミンチを入れて炒め、色が変わったら塩、カレー粉を加えてさらに炒めます。後はヨーグルトと砂糖を加えて、水分がなくなるまでひたすら煮込むだけ。最後にカレールウを混ぜます。4個くわしいレシピはこちら●『ヨーグルキーマカレー』https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/139999カレーは作り置きもできるから初詣や年始の挨拶などでお出かけの予定がある日に作っておいてもいいですね。お正月のおせちはもちろん、ごちそうが続く年末年始に食べるカレーはいつも以上に新鮮に感じられそうです♪こちらの記事もチェックしてみてくださいね。残り物が大変身!余ったシチューのリメイクレシピなんだかんだで男子は角煮好き。最新記事や人気記事をお届けします。