あさりは3%の塩水に2時間程度つけて十分に砂をはかせる。砂抜きしたあさりをざるに上げて水気を切り、殻ごとこすり洗いしてすすぎ、汚れを落としておく。鍋に、あさり、分量の水を入れ、火にかける。沸騰したら少し火を弱め、浮いてくるアクをすくう。あさりの口が全部開いたら、一度火を止め、みそを溶き軽く火を通してできあがり。本場赤だし豆みそに米みそを絶妙なバランスで配合した「本場赤だし」は飲食店でも愛用されています。他にもこんなレシピがおすすめです。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。Reserverd.。