「マッサマンカレー」に続くエスニックシリーズの第二弾で、東南アジアの麺料理ラクサをイメージした新作なのだとか。これは......試してみるしかない!ラクサとは東南アジア圏の麺料理で、特にマレーシアやシンガポールで人気の一品。なかでも「シンガポール風」と銘打った本商品は、スパイスを加えたマイルドかつスパイシーなココナッツミルクのスープが特徴とのこと。価格は税込194円、カロリーは372kcal。油揚げや卵などのかやくが乗った麺にお湯を投入。目安量は310ml程度です。別添え調味料のラクサペーストはフタの上で温め推奨で、最初からぺたっとフタにくっついております。ことで別容器に移しました。具は油揚げ、卵、唐辛子、それに鶏肉も入ってます。この時点で一口いただくと、ココナッツミルクのスープがアンマァイ......十分イケますが、別添えのラクサペーストも忘れずに投入。このスパイスが辛味を加えて、いよいよエスニックっぽい香りが漂ってきました。それではいただきます!スープはココナッツミルク由来のまろやかな甘味に、奥行きのある深い辛味がプラス。とろみが付いて濃厚ながら、辛すぎず甘すぎずのさらっといけるバランスです。レモングラスを感じるタイ料理っぽい香りも加わって......このエスニックテイスト、かなりレベル高いです!麺はいつものカップヌードルですが、スープがよく絡んで一口一口が濃い味で満足度高し。具の存在感はそこそこながら、しっかり食感の鶏肉とスープを吸ってふわふわの甘い油揚げと卵がグッド。唐辛子とコリアンダーが効いて風味も豊かです。マイルドなのに後味はピリッと少々スパイシー。この絶品甘辛テイストが200円ってのはスゴいと思います。洋泉社「オトナアニメ」などで執筆。静かに暮らしています。mitok月別アーカイブ201712016123456789101112201512345678910111220141112。