検索シロップの甘さがクセになる!ギリシャのお菓子「バクラヴァ」って知ってる?ギリシャやトルコなどの国々で人気のお菓子「バクラヴァ」を紹介します。シェアする59ツイートする97共有する共有ギリシャやトルコなどの国々で人気の「バクラヴァ」。薄い生地を重ねナッツを挟んで焼き上げ、甘いシロップをたっぷりと染み込ませたお菓子です。上記の国々では街角の菓子店で量り売りされているほか、観光客向けのお土産として箱に入ったものも販売されていました(※2010年頃の確認)。日本でもトルコ料理店やギリシャ料理店のデザートとして提供されている場合がありますが、このたびテイクアウトで購入できるお店を発見。価格は2個入り350円(税込)でした。何層にも重ねられた生地は「フィロ」(ギリシャ語で“葉”の意味)と呼ばれるもの。パイ生地に似ていますが、もう少ししっかりとした噛みごたえがあります。パイのような薄い生地が幾層にもそして噛むとじゅわっとしみ出す甘いシロップ。2個入りのうち一方はピスタチオ、もう一方はクルミが砕いてサンドされており、噛むごとに甘さの中に香ばしいコクが広がります。ピスタチオとクルミ各1個ずつ入り強い甘みとナッツの香ばしさとがマッチし、クセになる味わいのバクラヴァ。どこかで見かけた際は、ぜひ一度お試しください。>>「えん食べ」のアプリでグルメをもっと楽しく。