『連日お客さまで溢れるビストロ』お客さまの口コミで人気店に!駅から徒歩1分と言う好立地ではあるけども、そこは昭和な香りが漂う地下の飲食店街。以前はスナックなどが並んでいたに違いないと思わせるところであり、その入り口には目立つ看板も無いにも関わらず、連日のようにお客さまで溢れるビストロがあるのだ。そのお店が開店したのは昨年4月のこと。:東京都あなたの笑顔がお店を変える(第7号)おはようございます。今日はマイ箸やオリジナルカクテルを注文できる仕組みを作りお客様に喜ばれているお店です。:大阪府あなたの笑顔がお店を変える(第5号)おはようございます。料理の写真をうまく取れないと悩んでいませんか?その場合はこれを試してみてください。http://miil.me/ミイルよく見ると、先日の地域活性化に使えるものがたくさんありました。:大阪府あなたの笑顔がお店を変える(第2号)おはようございます。7月も後半に入りました。今週は地域の活性化からお届けします。街バルをご存知ですか。全国各地で開催されています。http://machi-bar.jp/category/area/a-kinki/p-osaka?cat=109リピートしていただける仕組みを作って参加されるのはいかがですか。(第1号)今日から、あなたの笑顔がお店を変えるをテーマにお店に役立つ情報やノウハウを提供していこうと思います。今日は、カフェ×フラワーアート教室のコラボのお話フラワーアート教室で出来上がった作品を近くのカフェで飾ってあげてカフェの売上が良くなったお話。教室で出来上がった作品をお店に飾ってあげて、代わりにドリンク1杯無料券をお渡して、双方が良くなったそうです。出店を考える:日式レストランの可能性<前編><日式レストランは大盛況>ここ数年間の諸々の事件以来、中国に関するニュースでは政治的な緊張が強調されていますが、外食企業の中には膨張する中華経済圏に目を向けて、現地に進出する動きも活発になってきています。政治的な緊張感とは逆に、香港では「日式レストラン」(日本式レストラン)が大盛況です。「日本式」ですが、必ずしも和食だけではなく、焼肉やイタリアンなどの業態も含まれます。」、「やるき茶屋」の3本柱を展開する株式会社大庄がV字回復を果たし注目されています。『ラーメン新聞』をプレゼントこのたび、日本食糧新聞社さんから『ラーメン新聞』が発行されることとなりました。この前、日経新聞に、シリコンバレーでラーメンがブームに、行列待ちも!といった記事が出ていました。ラーメン・ブームの理由の一つに、中華系の人が増えたことがあるそうです。これは、なんとなくわかるんですが、ヒスパニック系も所得が増えて、ラーメンを食べ始めているそうです。おいしさは世界共通なんですね。各分野で活躍された方々とのコミニュティのススメ昨晩は、京浜東北線の乱れで、エライ目に合いました。24時過ぎに帰りつくはずが、着いたら2時。今日は毎月1回開催している朝食会だったので6時半起き・・・。定年後も活動されている方が多い街なんです。ひょんなことから知り合って、毎月朝食会をやってます。「行動の早さ」は「テンポの良さ」を生む今日は、プロデュース中のうどん店の打ち合わせ。その後、つけ麺店のコンサル。麺つながりの1日です。このお店は、間違いなく良くなります。打ち合わせたことを、どんどん実行していきます。客単価が50円上がっていました。:東京都つけ麺店のポイントは大きく3つつけ麺店のコンサル。この業種にしては珍しく、丼が4種あります。個人的にはまりました。これを上手く売ることを考えます。大きくはこの3つです。専門家メール相談サービス|あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。