地元の編集部が厳選した観光スポット・グルメ・イベントをチェックして金沢観光にお役立てください。地元編集者ならではの切り口で、へぇ、そうだったのか、とか、くすっと笑えたりとか、座談のネタになる話題をすくいあげていきます。テーマ/北陸のイベント石川県から世界へ羽ばたいている企業はたくさんありますが、100年にわたり石川の地で洋食器製造を手がけてきたニッコー株式会社もその一つです。1908年、金沢市で旧加賀藩主前田家と当地有力者により「日本硬質陶器」として創業。以来、様々な食器を生みだし、国内外のホテルやレストランに器を提供、人々の豊かな食体験を支えてきた企業です。-日本が生んだ奇跡のボーンチャイナ―」という展覧会で、11/10(火)~23(月)の約2週間にかけ、金沢21世紀美術館(市民ギャラリー)で開催されます。Labo」のハンドペインティング作品の初公開まで、内容も盛りだくさん。ニッコーの歴史を実際の商品とともに振り返ることは、「器」の歴史に触れ、可能性について考えることでもあり、その奥深さ、楽しみ、華やかさを知ることで、「食」に対する自由な発想と想像力が刺激される、またとない機会となりそうです。「陶磁器の歴史は、白さを追い求めるロマンそのものであることは、あまり知られていません」とはパンフレットの一文。東洋と西洋を繋ぐセラミックロードの技術革新、その進化を支えたのが、そうした情熱であったことに思いを馳せたとき、純白ともいえる真っ白な皿に鮮やかに盛り付けられた料理やデザートがまた違った風に見えてくるかもしれません。「世界で最も白く輝く陶磁器」の世界を体験しにぜひ足をお運びください。愛山21人の方がこの記事を「いいね!」と言っています。この記事に「いいね!」をする。この記事の「いいね!」を取り消す。今シーズンも残り5試合。石井あけましておめでとうございます。新年に向けて初仕事を迎えている方も多い時期だと思います。本日は、昨年末の12月24日(土)(続きを読む)2016年12月13日(火)酒好きには夢のような時間。先日、のと鉄道の「能登杜氏を巡るツアー」のお手伝いをさせていただきました。金沢を出発し酒蔵を巡りながら、輪島の民宿で能登杜氏との宴会。「ものづくり」の町・金沢といわれますが、金沢にも自らの歌やダンスを生み出し、発信していくアーティストが多く活動していることをご存知でしょうか(続きを読む)2016年11月22日(火)冬は仕込みの時期です。能登杜氏に会いに行きます。先日、とある酒蔵へおじゃまさせていただきました。一般に蔵見学を受けいれていらっしゃらないので、お名前は伏せておきます。写真は、まさにいま発酵(続きを読む)2016年10月28日(金)まちなかの食イベントがアツいです。気温が上がったり下がったり、秋が深まっていくのが感じられる今日この頃。この時期は、まちなかでの食に関するイベントが続きます。今の若者にとって、「聖地巡礼」という言葉に宗教的な意味合いはあまり関係ないのかもしれません。最近流行っているとかなんとか、某公共放送のニュー(続きを読む)2016年9月8日(木)地酒列車で行こう。地酒の季節がやってきました。