糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。糖尿病の食事療法に励む方を応援します。1:ブロッコリーは小房に分け、芯は外側を厚く剥いて一口大に切り、1分程茹で、木綿豆腐と牛乳、塩とあわせてブレンダーかミキサーでペースト状にする。(軽く粒が残る程度でよい。2:鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。3:茹でている間にソースを仕上げる。ペーストにした1を鍋に入れて温め、粉チーズとこしょうを加えて混ぜる。4:茹であがったスパゲティにオリーブオイルを絡めてお皿に盛り、3のソースをかけて完成。ブロッコリーをたっぷりと使い、豆腐と牛乳でクリームに仕上げたヘルシーなソースです。ブロッコリーと豆腐から食物繊維も摂れます。チーズのコクや風味が加わり、豆腐のにおいも気になりません。スパゲティの代わりにショートパスタでもいいですね。本当に効果はあるの?水を変えるだけで脱メタボ!自炊派が絶対ハマる「昆布水」のススメこの冬の鍋はこれで決まり!材料3つで簡単・節約あったか鍋18選糖尿病にダークチョコレートが良い?!糖尿病とチョコレートの関係【5分で完成】マグカップだけで作る、厳選スープレシピ17選糖尿病患者さんに食べ物を贈りたいときに気を付けるべきポイント夏に食べたいくだもの「スイカ」。スイカは血糖値を上げやすい?!健康食材のトマト。