よむよむカラメルよむよむカラメル家族の暮らしを、どんどん楽しくする。家族の暮らしを、どんどん楽しくする。Tweet-第14回-節約中でもスイーツが食べたい!「炊飯器ガトーショコラ」にチャレンジしてみたこの連載ってどんなの?4人の仲良しライターが順番に食べ物をお取り寄せする連載です。お取り寄せした食材は、次の人にお題と一緒に回します。何が回ってくるかわからない緊張感と無茶ぶりの応戦が見どころ。今回のライターは中道薫さんです。ノオト所属の編集者・ライター。「ていねいでゆたかなくらし」とは無縁で、体の約8割がコンビニご飯で構成されている。そのため、経費でご飯が食べられる企画に目がない。回ってきた食材は...金粉お題は...節約ブチギレ顔から始まります。こんにちは、ライターの中道です。冒頭から申し訳ございませんが、私は怒っています。おいしいお取り寄せ食材を使った当連載「食べ物連鎖」を毎回楽しみにしている私。前回のちぷたそさんから回ってきたお題は「節約」、しかも食材は「金粉」です。矛盾してない!?指定食材(?)は、金箔屋本舗さんの食品用金粉「スターダスト/10袋入」。いつも通りリッチな食材を使ってお題をこなしましょう。いうわけで、今回はお金がないときにぴったりの節約スイーツ「炊飯器ガトーショコラ」を作りたいと思います。なんと使う食材はたったの2つだけ!まず、ガトーショコラの肝となるのは、チョコレートですよね。いうわけで、使うのがこちら。名糖の「アルファベットチョコレート」です。スーパーで手に入るお徳用チョコといえばこれ。節約生活を強いられていた大学生時代に、私は大変お世話になっていました。今でもパッケージを見るたびに、ひもじい食生活がフラッシュバックします......。今回の「炊飯器ガトーショコラ」に必要なもう1つの食材・卵をお取り寄せします。竹鶏物語さんの「はじめての竹鶏セット」です。竹鶏ファームの鶏たちが口にする竹炭を使った餌と水は、特許を取得。そんなこだわりの中で育った鶏たちが生む卵は、絶品かつ栄養満点なのだとか。節約しながら素敵な食材がお取り寄せできるメニューです。左の「竹鶏あかたまご」を使います。紅白でめでたい~!では、さっそく調理スタート。チョコレート180グラム~200グラムを湯煎で溶かします。後から気づいたのですが、小包装の「アルファベットチョコレート」は中身を出すのが面倒ですね......。湯煎のためにチョコを砕く手間がかからないので、よしとします。私のようなズボラでもチャレンジしやすいお菓子です。最大の難関!?続いて、卵3個の黄身と白身を分けます。不器用な私にとっては、最大の難関......!のはずが、市販の卵よりも黄身がしっかりしているためか、ちょっと触ったくらいでは崩れません。卵の殻で何度もキャッチボールをしているうちに、きれいに卵黄と卵白に分かれてくれました。一瞬「ドラゴンボールかな?」と思うほどの美しさです。あと4つあれば神龍が召喚できたかもしれません。そんな美しい黄身を湯煎で溶かしたチョコと混ぜ合わせます。崩してしまうのがもったいないですが、おいしいガトーショコラが待っているのでしっかり混ぜましょう。続いて、分けておいた卵白を泡立て器を使ってメレンゲにします。電力を節約して、ハンドミキサーに頼らず素手でがんばります。~10分後~片手ずつ持ち替えながらやってみましたが、予想以上に体力が必要でした。努力の甲斐あって、ふんわりとしたメレンゲが完成。こちらを先ほどのチョコと生地に合わせます。3分の1程度を入れてなじませたら、さらに3分の1ずつメレンゲがつぶれないようにゴムベラで切るように混ぜましょう。生地が貼りつかないように内釜に薄くサラダ油を塗り、底には丸く切ったオーブンシートを敷いてあります。ここへ静かに生地を流し入れたら......炊飯開始!完成したけど、なんだか様子が......?はい、焦げました。なんとなく途中から変なニオイがしてきたので、炊飯を中止しましたが時すでに遅し。表面はアウトでも中は大丈夫そうな気がするので、一晩冷ましてから盛り付けてみましょう。リッチな節約ケーキの完成!炊飯器ガトーショコラ(焦げ気味)翌日。冷まして切り分けてみました。あれ、粉砂糖と金粉でいい感じの高級そうなケーキに見えなくもない!?しかし、味はまだどうかわかりませんね。いただきます!うん、ちゃんとガトーショコラですね。おいしい~!焼けすぎちゃった表面付近はちょっとパサついていますが、小麦粉を一切使っていないので、内側はしっとり濃厚。黙って会社のみんなにおすそわけしたら、「うまいうまい」とあっという間になくなりました。焦げてるんだぜ、それで......。使っている材料は生でも食べられるものだけなので、焦がしてしまうくらいなら生焼け気味ほうがいいかもしれません。中心に火を通したいときは、電子レンジで加熱するのがオススメですよ。ガトーショコラは冷めるとつぶれやすいので、もっと高さを出したい方は3合炊きくらいの小さい炊飯器を使いましょう。炊飯器の機種によってケーキ作りに向かないものがあるそうな......。(炊飯器に入れるだけとはいえ、実はオーブンのほうが簡単だったのでは!?)こんな質素なメニューも一気に豪華に!ちなみに、竹鶏物語にはこんなユニークな商品も。「竹鶏ふたごたまご」は、その名の通り黄身が双子の製品なんです。節約メニューの代表格・卵かけご飯を作ってみました。「はじめての竹鶏セット」の卵かけご飯専用醤油と「スターダスト」で飾り付ければ、質素な一杯も絢爛豪華に早変わり。ちなみに、この器はヨッピーさんが究極の食材を集めて「最高の卵かけご飯」を食したときに使ったお椀です。カツオやサバ、昆布、椎茸、貝のダシを使っており、いい香り......。一口食べた瞬間に、口の中でうまみが爆発します。卵のやさしい味わいを引き立ててくれるので、シンプルな卵料理なら何でも合いそう。混ぜると金粉が見えなくなってしまいました。スイーツにも主食にもと万能なうますぎる卵とともに、次回のひにしさんへ「おばけ」というお題をパスしましょう。10月といえばハロウィンがありますよね。おいしくて健康にもやさしい安全安心の卵。ティータイムがもっと楽しくなっちゃう。Reserved.ページのいちばん上へ。