Tweetいつも画面越しに見ているネットショップのむこうには、想いのつまった"モノ"とそれを届ける"人"たちがいます。このコーナーでは、知られざる商品開発ストーリーやお店の裏側に迫る現場レポートをお届けします。Shopへやってきました。別府駅から7分ほど歩いたところ、別府銀座商店街にあるお店。商品が並んでいますね。ここには、大分県中から集めた30点以上の商品があります。これ、お取り寄せして食べたことがあります。ものすごくおいしいですよね。冷や飯に熱々の豆乳をかけて少量のごまだしと梅干しをのっけて食べると...もう最高です。PROJECTの熊谷周三さん今日は、ごまだしのほかにも、大分のいいものについて、いろいろ教えてください。全部について語っていると日が暮れてしまうので...濃縮してお話します。(笑)たくさんありすぎて一言じゃ表せない大分の魅力。Madeはいつからはじまった取り組みなんですか?2013年10月です。PROJECTとして別府市の芸術祭のために動いていたのですが、プロジェクトを進めていくうちに地域の魅力とさまざまな課題が見えてきて、芸術祭とは別のアプローチで何かできないか?という話になりました。Madeをはじめたんです。Made」という名前にはどんな意味が込められているんですか。大分県は地域によって環境の起伏が激しかったり、江戸時代には藩がたくさん分かれていて、それぞれの文化や農作物が個性豊かに発達した場所なんですね。Made」に決めたんです。ところでこのお店、駅から7~8分くらい離れたところにありますが、なぜこの場所に...?いくつか理由はあるんですが、街の中を回遊してほしいという想いがあります。ここにお店があることでまわりの商店や街全体の魅力にも気づいてもらいたいんです。いらっしゃる方のほとんどは、観光客の方ですか?そうですね、観光客の方が多いです。あとは近所から「地元のおいしいものを贈りたい」とギフトを探しに来られる方もいらっしゃいます。生産者さんの哲学が見えると味も考え方変わってくる。さまざまなアイテムがそろっていますが、どんなふうに集められたんですか。オープンまでの準備期間、1年かけて車で大分県全土を回って、ひたすら食べたり現場を見たり生産者さんから話を聞いたりして「これは!」というものを集めていきました。熊谷さん自身も、生産者さんにお会いしましたか?そうですね、僕は立ち上げ期から携わっているので、ここにある3分の1くらいのものに携わっています。印象に残っている生産者さんはいらっしゃいますか。どなたも印象深いんですけど、自分の考えを変えるきっかけとなったのは、しいたけ農家さんです。