麩の赤だし【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.06.20公開のレシピです。下準備もち麩は水で柔らかくもどして水気を絞っておく。モヤシはたっぷりの水につけパリッとしたら、根と芽を取って再び水に通し、水気を切る。油揚げは熱湯を掛けて油抜きをして、食べやすい大きさに切る。作り方1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらもち麩、モヤシ、油揚げを加える。2再び煮立ったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて、器に注ぎ分ける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。