豆腐と豚肉の炒め物【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.12.09公開のレシピです。キッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで4~5分位加熱して水気をきる。豚肉は幅2~3cmに切る。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取る。水洗いし、水気をきって横細切りにする。白ネギは斜め薄切りにし、ショウガは皮をむきせん切りにする。作り方1フライパンに半量のゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐を入れて両面においしそうな焼き色をつけ、器に盛る。2フライパンに残りのゴマ油、白ネギ、ショウガを加えて中火にかけ、香りがたつまで炒める。豚肉、ピーマンを加え炒め合わせる。3豚肉が炒められたら、しょうゆを加えてからめるように炒める。かつお節を加えて全体にからめ、木綿豆腐にのせて刻みネギをかけ、お好みで七味唐辛子を振る。このレシピのポイント・コツ・電子レンジは600Wを使用しています。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。