この日朝から降りつづいてる雨の中、午前11時10分..先輩の愛車で新横浜ラーメン博物館に到着したベジタリアンな乙女男子(@vegepples)、3連休の初日とあってすでに行列ができていました。古びた券売機で食券を購入。880円10分ほど待った後、おしゃれで真っ赤なユニホームを来たスタッフさんに案内されました。自ら8ヶ月かけて開発!麺も具もスープもすべてが植物性というこだわり。楽しそうに会話をする人たちであふれていました。́¬`)具はローストしたトマト、生のスライス玉ねぎ、数種類のきのこ、ハーブ。link限りなく澄んだスープはこんな感じ。日本古来の和食や精進料理の技法をヒントに、乾燥させてうまみを凝縮させた野菜を活用する方法だった。ベジタリアンヌードルはドライトマト、タマネギ、セロリ、キノコ類など10種類以上の野菜を煮込んだスープをコンブや乾燥ポルチーニ茸からうまみを抽出した特製「だししょうゆ」で割った。́¬`)とんこつラーメンを追求してきた一風堂のベジヌードル、さてどれほどの味か..それではいただきます。́¬`)一度食べだしたらあまりの美味しさに箸が止まることはなく..麺→スープ→麺→スープ→麺、幸せを噛みしめながらラーメンをすすります。́¬`)一風堂のベジタリアンラーメンは想像以上にコクと旨味がって、しかも食べた後も身体がすっきりと軽くて最高の一杯でした!ラーメン博物館はラーメンを食べるだけじゃなくて、テーマパークらしくフラフラしているだけで楽しいところ。この日は、有名なジャグラーによる神業のようなショーを無料で観ることが出来たりして、休日のランチを美味しく楽しく過ごすことができました。いいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。図解facebook【@名前】で返信相手だけに通知する方法!新横浜ラーメン博物館には酒も飲めてタバコも吸える喫茶スナックがある!RECOMMENDこちらの記事も人気です。ベジ生活2013.9.9【ベジタリアン初心者に超オススメ!】なハナダロッソで原宿ベジバーグプレー...ベジ生活2015.1.27盛り付けの美学「RAWビーガン曼荼羅ボウル」が素晴らしいと話題に。ベジ生活2015.6.18集えラーメン女子!「ソラノイロNIPPON」のビーガンベジソバが旨いよ@...ベジ生活2015.1.4【ヨダレ注意】ベジタリアンが食べてる料理をイッキに紹介しますパート2。Burgers】でトマトソースたっぷりのオリジ...ABOUTこの記事をかいた人Kazz職業→WEBライター・自分メディアクリエイター・カウンセラー・ブロガー・瞑想トレーナーiPhone5SとMacBookPro11を持ってカフェにでかけたり旅に出たりしている。ときどきお菓子で生きる偏食な暮らし。宇宙の真理と気持ちのイイ生き方を追求している。POSTこのライターの最新記事スターバックス2017.1.15残念なお知らせ「スターバックス」のディカフェが50円追加されることになった。デジタル生活2017.1.1220GBのギガモンスターを実際に使ってみて結局のところ全然足りなかった件。iPhone5sとMacBookPro11を持ってカフェにでかけたり旅に出たりしている。お菓子で生きる偏食な暮らし。最新の記事!残念なお知らせ「スターバックス」のディカフェが50円追加されることになった。2017.01.1520GBのギガモンスターを実際に使ってみて結局のところ全然足りなかった件。2017.01.12参拝ガイド「太宰府天満宮の歩き方」アクセスと参道スイーツと温泉まで紹介@福岡2017.01.09【たこ焼き論】小麦粉が大好きなので「たこ焼きにはタコ要らない派」なんですよね。2017.01.07彼女いませんオトコふたりで1泊2日の福岡旅は二日間とも土砂降りの雨でした。2017.01.05スタバのベジなサラダラップ「冬野菜&ソイカレー」が低脂肪なのに美味いんです。Burgers】でトマトソースたっぷりのオリジナルマナを食べた!自分メディア・プロデューサー。このブログでは「人生をより深く楽しむ」ための食・旅・スピリチュアルな情報を発信しています。月間15〜25万PV。2017年以内に月100万PV突破が目標。仕事は個人&小中規模のWEBメディア制作と運営サポート・ライター・カウンセラー。