☆は全てみじん切りにしておく。(フープロでも)鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ人参セロリを順に入れ、弱火でしんなりするまで炒める。そこにひき肉を広げて入れて、焼き色がついたらひっくり返して炒めていく。(あまりほぐさず、粗めに)トマト缶(ホールなら潰しながら汁ごと)、コンソメ、ローリエを入れて、アクを取りながら煮詰めていく。ケチャップ、ナツメグを入れ、塩コショウで味をととのえる。お好みで、マッシュルームや、戻した干ししいたけを入れても美味しいです。・ミートソースパングラタンドリアパスタパイグラタンコメントコメント4コメントログインしてコメントを残そう♪もえかさん>純子さんへはじめましてコメントありがとうございます♪フォロワーさんのクリップで、よくお見かけしています(*^▽^*)グラタン偶然ですね!わが家のはだいぶ前のなんですが...(;^ω^Aフォローまで嬉しいです。́∀`)2015年3月8日もえかさん>Q隊長さんへはじめましてコメント&フォローまでありがとうございます(*^▽^*)クリップもして下さって、嬉しいです♪パングラタン、とっても簡単なので良かったらお試し下さい。私は、かなり年長ですが、これからも、よろしくお願いいたします(*^^*)2015年3月8日Q隊長さんはじめまして、Q隊長です。ミ―トソ―ス美味しそうですね。後、パングラタンもマネしたいです。フォローさせて頂きます。