名古屋の河文から、世界の河文へ。日本の料亭文化の未来を拓く挑戦。際に、名古屋の街の起点ともなったと言われている河文は、ある意味、新しいことを生み出していくことを使命としてもっています。今回のリニューアルを機に新たなスタイルをつくりあげ、心がよろこぶお店として、ゆくゆくは名古屋から世界へ飛び出していくような日本が誇れる文化を発信していきたい。私たちの可能性は、はかりしれません。伝統行事「節分お化髪」を開催いたします。節分の夜にの厄祓い・厄除けとして行われる日本の儀式。普段と違う服装で悪霊を追い払う日本版ハロウィンでございます。名古屋最古の料亭として、明治以降は中日本唯一の迎賓館としてVIPを迎えてきた『河文』。アッパークラスの社交場であった老舗は、現代を迎え新しい料亭の在り方を発信します。料亭の風格はそのままに、それまで料亭に訪れることがなかった若い大人世代にもその門をくぐってもらいたいとの思いから、職人が目の前で腕を振るい、会話が楽しめるカウンターの「河内屋」、和洋の酒と料亭のつまみを楽しみながら気軽に料亭の文化にふれられる「酒房」。歴史を感じながら、伝統の味に舌鼓を打ち、極めて風雅なひとときをご堪能いただけます。旬の厳選食材を贅沢に使った日本料理。その年、その季節、その土地で最もおいしい食材をふんだんに使い、新鮮かつ本質を活かしてご提供する料理は板前の細かい心遣いが感じられるよう、一品一品趣きを凝らして完成させました。建物内にあるカウンターの「河内屋」では会席料理以外にも単品でのお料理もお楽しみいただけます。パティシエによるこだわりの甘味も絶品です。目でも舌でもお客様をおもてなしいたします。江戸時代から守り続けたのは、伝統技法だけではなく、訪れるお客様の好みに合った味を探求し続けることでした。同じ料理でも同じ味付けはひとつもない、その信条が四百年という歴史を生みました。料理はお品書きは固定せず、その日その方に合わせて一番美味しいものをご提供しております。10,000円〜11,999円TEL予約専用050-3381-1496お問い合わせ052-222-0873※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。)内の時間はラストオーダーの時間です。SAISONキャンセル料について■キャンセル料につきまして以下のとおり申し受けます。