略すると「ベジブロス」とも言います。今回は話題のベジタブルブロスについて、ベジタブルブロスとは何か、作り方やレシピをまとめました!ベジタブルブロス(ベジブロス)とは?ベジタブルブロス(ベジブロス)とは野菜からでただしのこと。だしというと、鳥や魚からとるイメージがありますよね。ベジブロスでは野菜の芯や皮、根などあまり使わない部分から作るので、ごみも減らせてしかもより健康に良い出汁を作ることができるのです!普段は固形のスープで済ましてしまう、という人も、一度ベジブロスを試すと、意外な美味しさに病みつきになってしまうこともありますよ。)ベジタブルブロスの作り方ベジタブルブロスの作り方はすごく簡単です。それでは具体的に作り方を見てみましょう。・人参やごぼうのヘタなどなど......。量は好みですが、はじめは両手いっぱいくらいあれば大丈夫。ひとつまみ作り方1土を落とす普段使わない部分は意外と土がついていることも。へたや皮についた土を水道水で落とす。汚れが落ちない時には、しばらく水に浸しておくといいですよ。2野菜を煮る大き目の鍋に材料をいれ、水を1,300mlほどいれ、酒と塩ひとつまみをいれ、火をつける。最初は中火、その後は沸騰しない程度に弱火から中火に保つ。3スープから野菜を取り出す30分~40分たち、スープが濃い色に変化したら、火を止め、野菜を取り出し、スープをざるなどで一度通す。)途中で強火にしたり、沸騰させたりするとだしが濁ってしまい、出来上がりがよくわからなくなってしまうので注意してくださいね。余分なものは入っていないので、冷蔵庫に入れれば二日間くらい持ちます。一度作ってみてください。圧力鍋を使うと......このベジタブルブロス(ベジブロス)、圧力鍋を使うと時間を短縮することができます。量によっても変わりますが、20~30分かかっていた煮込み時間が5分~10分に短縮することも。05:06時点)おまけ:ベジタブルブロスを使ったレシピベジタブルブロスをいつものだしと同じように使ってもおいしいですが、ベジタブルブロスならではのレシピもあります。下に、おすすめの参考になるベジタブルブロスのレシピを張っておきますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。検索:アンケート実施中!ちょっと試しにアンケート実施してます。7問だけなので、お暇な時にでもご協力いただけると嬉しいです!「なんプラ!」についてのアンケートhttp://enq-maker.com/5i4X4XFよろしくお願いします!お知らせ2016.08.08いつも閲覧ありがとうございます。なんとなく50記事ほど削除しましたので一応、お知らせします。これからもよろしくお願いします!サイトの内容について何かございましたら、下のメールフォームからお願いします。Waterhttp://people.plusnews100.com/デトックスウォーターの情報サイト。女性の健康と病気http://akachan.plusnews100.com/女性の病気についての情報サイト。ランキングサイト参加してます。