「母の日特集」のお料理たちワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。「母の日」の為に朝からキッチンにこもってお料理です。「お母さんと料理を作ってワインを飲もう!」という母の日特集。恐れ多くも、我が家の料理たちを大公開することになりました。ドライトマトとケーパー、タイムの香りのソースで鰹のお刺身はピノ・ノワールとの相性がピッタリです。オレンジとエストラゴンの香りこちらは、ボルドーの白ワインが合いますね。新年、あけましておめでとうございます。今日から仕事初めです。