MEGABRASILブラジルの新鮮なニュース、コラムを独自の目線から楽しくお届けします。02:44ツイート多様な人種が混血したり移民を受け入れるなどして、世界各国のさまざまな文化が溶け込んでいる国、ブラジル。それだけに食文化にも、様々な国の料理や嗜好が渦巻いている。そんなブラジルの近年のグルメ事情を現地メディア「エザミ」(6月18日づけ)が伝えている。記事ではまず最初に、「ブラジル人が一番好きな料理のジャンル」をまとめている。17%第1位は地元ブラジルの料理で、44%と圧勝。第2位はイタリア料理で24%だった。ちなみに日本料理は3%で、メキシコ料理と並んで4位という結果だった。2つめの質問は、外食しに行く頻度について。こちらは近年のグルメブームが反映された回答といえそうだ。2%最も多かったのは「月に数回」外食するという回答。「週に1回」「週に2回以上」が僅差であった。3つめは、日本でもなにかと揉める、レストランでの会計時について。2%なんとブラジルでは、皆でシェア、もしくは頼んだものだけ支払うという会計スタイルが9割以上と、一般的なようだ。主催者や目上の者が奢るという習慣はあまりなく、ブラジルでの食事はかえって気楽だという声も多い。4つめの質問は、満席のレストラン、席に通されるまでどれくらい待てるかについて。4%食事中の携帯電話マナーについての質問も。いう時にレストランで携帯電話を使用するかという質問に対しては、「緊急の場合」が35%、「写真撮影やSNSへの投稿時」が32%と、上位の回答に。「メールや電話をする時」が22%、「食事中の携帯電話の使用はマナー違反」と答えた人は12%だった。代表的な食べ物に対して、ブラジル人が支払っても良いと考える金額についての質問もあった。30へアイス(約1188円)最後に、ラテンアメリカ5ヶ国で人気の料理上位2品が紹介されている。ブラジル1位:シュハスコ(28.15%)、2位:寿司(17.50%)アルゼンチン1位:アサードとチミチュリソース(32.50%)、2位:寿司(14.34%)チリ1位:セヴィーチェ(32.50%)、2位:寿司(16.50%)コロンビア1位:カルネアサダ(16.80%)、2位:セヴィーチェ(14%)メキシコ位:カルネアサダ(20%)、2位:寿司(17%)ブラジルのシュハスコ、アルゼンチンのアサード、コロンビアとメキシコのカルネアサーダは、どれも焼いた肉に関する料理。チリ以外では肉料理がダントツ人気のようだ。なんと、5ヶ国中4ヶ国で、日本料理の寿司が2位という結果に。おそるべし寿司人気!(文/柳田あや、写真/麻生雅人)サンパウロ市内にも寿司を出す和食店は多い。・ブラジル代表、ネイマール不在で決勝ラウンドへ。英シェフ、ジェイミー・オリバーとブラジル食品最大手BRFがコラボ商品発売ハインツとクラフトが合併。ブラジルでの即席めん合併会社を連結子会社化へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ3位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年4位:ロクシタン・ブラジルが新ライン「アブラッソ」を展開5位:Jリーガーから実業家へ。新たなフィールドで活躍する岡ファビオ1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。黒人死者は白人の2.7倍1位:Jリーガーから実業家へ。すべてのシャペコエンセの選手・チーム関係者へ4位:ネイマールが所属するバルサとユニセフ、パートナーシップ10周年5位:ブラジルで銃による死者は1日116人。PRブラジルの食文化がこの1冊に。