「大きいことはいいことだ~」50歳以上のご同輩なら、気球に乗ってタクトを振る山本直純さんを思い出すでしょう。昭和42年に、某菓子メーカーが発売したチョコレートのCM。高度経済成長を続ける、当時の日本を象徴しています。最近、「デカ盛り」や「メガ盛り」を出すお店が人気だそうです。ブログおやじの相棒(U女史、36歳、子持ち)はこうした情報にやたら詳しく、さすが元カメラマン、元記者だと感心します。普段、彼女は「大盛り」が基本。ところが、メニューの中に「デカ盛り」「メガ盛り」の文字を見つけると、「勝負を挑まれている」とか言って、必ず注文します。完食すると「勝った」と喜び、食べ残したら「負けた」と落ち込んでいます(写真は最近負けた、「男気らーめんアカギ」(桐生)の全アカギ盛り)。年だから、やめましょうね。求めるべきは、「量」よりも「質」だと思うのですが...。そんな疑問を感じたのかと言うと、久しぶりに「天国のぶた」をお取り寄せしたからです。いまや47CLUBで大評判になった山高食品さんの「たぶん世界一濃厚なプリン」。味と香り、厳選した2種類の卵を使用し、試行錯誤を繰り返して完成させました。「たぶん」ではなく、「間違いなく」世界一濃厚なプリンでしょう。「ちょっと、ちっちゃくね~」って、イマドキの女の子たちは突っ込むかもしれません。このプリン、“品質”へのこだわりが半端ないのです。「開発担当者はもちろんですが、すべての社員がOKを出すまで商品化しなかった」というから、プロ意識の凄さを感じます。ボツになった試作品が山のようにあるのでしょうね。ところが...、ところがです。久しぶりに食べてみると、覚えていた味や食感、香りが違うのです。卵の黄身そのものの、上品な味や香りを感じることができるのです。濃厚さが際立っている。言えば、初めて「天国のぶた」を食したのは1年近く前のこと。以前の商品も、とろ~り濃厚。「ふ~ん、珍しいね」くらいの感想でした。今回は“衝撃”さえ感じました。開発担当者に聞くと、ブラッシュアップさせるために原材料や製法の研究をずっと続けていたのだそうです。「うかつだった」と反省しました。たしかに「完成したら、それでオシマイ」では、山高さんのような人気店にはなれませんよね。玉子屋やまたか卵と砂糖だけで作られた、たぶん世界一濃厚なプリンです。「冷やしもかろん」始めました人間の幸福感は、食欲の満足度に比例するブログ記事一覧++お取り寄せ日誌++丸ごと口に放り込んだらもったいないセンチメンタルな麦秋浅はかだった自分を殴りたい。47blogに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。