厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を原料に、天然醸造法によって杉桶でじっくりと熟成された醤油です。コクがあり芳醇な味わいです。200ml有機丸大豆で仕込んだ「生揚醤油」です。食材の色や風味を活かす料理に最適。上品な味わいに仕上げます。四万十川の青さのりを主原料に有機丸大豆醤油で味付けし、天然ふのりを使用することで従来の佃煮にはない食感をお楽しみいただけます。210g醤油は、有機丸大豆を原料としたほのかな甘味を持ったまろやかな味わいの吟選しょうゆを使用しています。深煎りした煎りゴマがアクセントになっています。有機醤油を中心としたこだわり調味料の製造・販売に努めている寺岡有機醸造です。天然水で育った鶏の産んだたまごです。殻も固く、黄身もモッコリして味にコクがあります。卵異常反応の方にも好評です。杉樽仕込み・天然醸造醤油です。コク・品質をご賞味いただけます。(つくだ煮昆布)昆布は角切りでとっても肉厚だけどやわらかい。北海道道南産の天然真昆布を使い、有機丸大豆醤油で炊き上げました。使用した、本醸造の濃口醤油です。丸大豆のそのままの形で、麦は玄麦そのままで焙煎後砕き、酸化がほとんどない新鮮な原料を使用しました。有機醤油を中心としたこだわり調味料の製造・販売に努めている寺岡有機醸造です。有機醤油を中心としたこだわり調味料の製造・販売に努めている寺岡有機醸造です。200ml油を使わず、梅の風味を生かした爽やかな和風ドレッシング。こんにゃく粉でトロみをつけていますので野菜によくからみます。原料とし、杉桶の中でじっくりと醗酵・熟成させました。創業200年の笛木醤油の伝統の味わいをご賞味ください。