SWEET」を数量限定発売中です。銀座ミツバチプロジェクトとは?最近数が少なくなったと心配されるミツバチですが、彼らの活躍が生態系に大きく影響していることをご存じでしょうか。ミツバチが蜂蜜を採取するときに木々や花は受粉し、その果実は小鳥や私たちに恩恵を与えています。銀座ミツバチプロジェクトは銀座のビル屋上で養蜂を行い、銀座と自然との共存を目指しています。とれた蜂蜜は銀座のお店で、お菓子のほか素晴らしい商品に生まれ変わります。人によってはハチに恐怖を感じるかもしれませんが、ミツバチは滅多なことでは人間を襲いません。小さな体で一生懸命花蜜をあつめるミツバチを見つけたら、そっと見守ってあげて下さい。asoview!では銀座に住むミツバチを観察できるツアーを紹介しています。興味がある方は、ぜひ申し込んでみてください!【東京銀座・エコツアー・ミツバチ見学】都会暮らしのミツバチに会いに行こう!美味しいはちみつ試食付き【東京銀座・エコツアー・1時間】ミツバチを通じて銀座を知る!小さな自然を探そうミツバチ酵母ビールとはサッポロビールは銀座のミツバチが花の蜜を運ぶ際に体に付けてくる自然界の酵母の中から、ビールが醸造できる酵母「ミツバチ酵母」を発見しました。ビール酵母ではなく「ミツバチ酵母」でつくられるビールは、シナモンのふわりと豊かな香りが特徴です。蜂蜜は使っていないので甘みはありません。SWEET」シナモンの香りに合わせた麦芽の選定、醸造方法の工夫に2年の歳月をかけ、2012年に世界初にして唯一のミツバチ酵母ビールが発売されました。「銀座を活性化させたい」との思いから作られたこのビール「銀座ブラウン」は、琥珀のような美しい色とスッキリした奥行きある味、芳醇な甘く香ばしいカラメルの香りが特徴で、毎年発売されるたびに大好評を得ています。SWEET」が新たに販売されました。この2種類の珍しいビールを飲み比べるセットもあります。世界唯一の大自然と人間のコラボビール、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。※販売計画数に達し次第終了します。休日を充実させる「読むとお出かけしたくなる」遊びのニュースを発信中!イベント、グルメ、新店舗など気になる情報をお届けしていきます。