MoriyasuHouse。planning」の事務所兼自宅となります。"本当に長い間愛着を持ち、愛され、残り、記憶を重ねてゆけるための住宅をつくること。」という想いの信念を貫き、心地良く住まう優しさの木造住宅を得意としたスタイルの一級建築士である長谷守保氏(44歳)。今のタブレットやスマートフォンへの対応も含め、閲覧しやすい環境をもとに制作させていただきました。http://www.hase-a.com/午後の陽射しが降り注ぎ、心地良い風が舞い込む長谷邸の広々としたリビング。木の温もり溢れる空間には、身体に優しく沿う北欧家具が置かれています。外の緑が眩いばかりに輝いています。ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にて1982年設立のホーム・クリーク。ワイパラで最初に葡萄を栽培した家族経営のワイナリーです。ワイパラとマールボロでそれぞれの畑の土壌や環境、気候条件を理解し、サステーナブル製法を取り入れた自然と向き合った持続可能な葡萄栽培を行っています。ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にワインの買い出しに出向くと、そこに偶然いらした「一善整骨院」と「じゃがいも整骨院」の院長である金山昌賢さんと久々のご対面。横に広い飲み口と縦に狭い飲み口により味わいが異なるという一風変わったワイングラス。このグラスでのスワリングは一切NGとのこと。奇跡のジ・オールマイティーワイングラスのこと。くは奥野田と呼ばれた地に拠を構える1989年創立のワイナリー。夏の太陽をたっぷりと浴びた自社管理畑のの完熟デラウェアを100%用い、フルーティーな味わいと醗酵中の酵母をボトルに閉じ込めたにごりスパークリングワインです。冷蔵庫内にある食材で簡単おつまみを作らせていただきます(笑)男やもめのキッチンとは思えぬ調味料や調理器具。長谷氏は建築設計のみならず、料理も実に得意で器用です。そんな御宅のキッチンで、冷蔵庫内のありったけの野菜(玉葱、ニンニク、セロリ、ブロッコリー、マッシュルーム、黄パプリカ、ベーコン)と鶏肉、ひよこ豆、トマト缶、アンチョビを用いて「鶏とひよこ豆のトマト煮込み」を。インポーター、ワインダイヤモンズのオファーに応えて造られた日本だけのハウスワインがこのジャパンです。自社畑の若いシラーズが80%のベースとなり、ネロダヴォラ5%、ネッビオーロ5%、ピノムニエ4%、リースリング2%、シャルドネ2%、ピノグリ2%という前代未聞のフリースピリチュアルブレンド。グルメ情報が満載!食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。Photoでladeの撮影してきたフォトアルバムがご覧頂けます。