検索エンジンからこのサイトに来た方は、日記の検索欄で再度検索するとお望みの情報を得られる可能性が高くなるかもしれません。このサイトはuneyamaが収集した情報をアップしているサイトです。このサイトの要約の間違い等はuneyamaの責任です。ご利用の際には原文を確認して下さい。収集している情報は主に食品中化学物質に関するもので、食の安全にとって最も問題である微生物関連情報は扱っておりません。2012http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2918.htm水濾過カートリッジから放出されるアンモニウム暴露による健康リスクを評価した。アンモニウムは天然に存在しほ乳類にとって重要な窒素源である。mg)、過剰のアンモニウムは肝臓で代謝され尿中に排泄される。mg/kg体重/日の範囲で子どもや乳児はやや多い。内因性のアンモニウムが大量であることと比べると水からの追加分は無視でき、たとえ感受性の高い集団であっても健康へのリスクとはならない。07.102]の追加データについて検討した。どちらも細菌で弱い遺伝毒性がありペント-1-エン-3-オンが強い。行われていてほ乳類細胞での細胞傷害性が高い。vivoコメットアッセイデータを要求する。TBBPA、臭化フェノールおよびその誘導体以外の臭素化難燃剤(BFRs)についての科学的意見を求められた。これらは「新興」および「新規」BFRと分類される。17の新興および10の新規BFRについての情報を収集した。これらすべてについて物理化学的性状や使用、生産量等の情報がない。データがないためCONTAMパネルはリスク評価ができなかったが、健康上の懸念となりそうなものでさらなる検討が必要なものはどれかを同定することを試みた。グリコール(DBNPG)は遺伝毒性発がん性があるため食品や環境中にどのくらい存在するかについての調査が必要である。ヘキサブロモベンゼン(HBB)は蓄積性がある可能性がある。2012http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/news-releases/2012-10-19/eng/1350532113518/1350532149344CFIAの定期検査の一環として本日発表された研究の結果、べての植物油とチーズは食べても安全であることがわかった。2010-2011年に国産および輸入植物油167検体、チーズ284検体を検査した。検出されたすべてのダイオキシンとダイオキシン様化合物は国際規制値以下であった。毎年カナダが検査しているミルクと同程度だった。Summaryhttp://www.inspection.gc.ca/food/chemical-residues-microbiology/chemical-residues/dioxins-and-dioxin-like-compounds/eng/1350528794568/1350528896578全部で451検体を調べ、すべてから1種類以上のダイオキシンとダイオキシン様化合物が検出された。Regulations)では魚を除いて塩化ジベンゾパラダイオキシンを含む食品は不純物が混じったものとみなすとしている。この規制は分析法の大幅な改善を反映していないため執行上に問題がある。この規制は何年も前に設定されたものでヘルスカナダにより時代遅れだと考えられている。ダイオキシンとダイオキシン様化合物は環境中に普遍的に存在し検出方法は年々高感度になるため、「ゼロトレランス」は現実的ではなくカナダやカナダの貿易相手国には採用されていない。この調査の結果はEUの規制値を超えるものはなく、EU規制値より遙かに低い。この調査で検出された量のダイオキシンとダイオキシン様化合物はカナダ人の総暴露量に大きな寄与はなくヒト健康上の懸念とはならない。フォローアップは必要ない。2012.http://www.sciencemediacentre.co.nz/2012/10/18/obesity-children-and-the-future-anzos-2012-briefing/オークランドで今週開催されたオーストラリアニュージーランド肥満学会の概要説明。今回のテーマは「我々の子どもたちの子どもたちのために」。Assessmenthttp://ec.europa.eu/health/scientific_committees/consultations/public_consultations/scenihr_consultation_16_en.htm2012年11月30日まで意見募集SCENIHRとSCCSとSCHERによるディスカッションペーパー(食品以外)環境とヒト健康の大きく二つの分野についてヒト健康影響については、主な変化として、ハザード同定がメインだったプロセスから暴露評価がメインになるプロセスへのパラダイムシフトがおこっていること、実験動物の使用を減らす方向にあること、の二つ。暴露評価の改善がとにかく重要。(ITS)が必要とされる。暴露評価大事なのにハザードだけで騒いでいる。13851997-2010年の間にエクスタシーによる重症カテゴリーに分類される事例が31例だったのに2011年だけで26例になった。錠剤の用量が上がったあるいは用量がばらばらなどの市場要因が疑われ、今後予防対策が必要である。MoriguchiはScienceInsiderの取材に応じて彼は画期的幹細胞実験をしたという主張を続けた。10月20日、東京のホテルでの2時間あまりのインタビューの間、東大からの解雇は残念だといいながら彼は丁寧で礼儀正しくリラックスしていた。逃亡したかれの共著者に対して失望していた。彼は共著者らと議論したと言う。共著者らが論文から名前を削る要請をしたと聞いただけでMoriguchi氏には直接連絡はないという。実験は自費でやったとかハーバードには籍があるとか手術をした外科医は秘密とかいろいろ。(名前使われた人は気の毒。本を書きました書評リンク作りましたAmazonで購入Amazonで。