里芋のみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2005.10.31公開のレシピです。里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、更に6~7mm幅に切る。ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。菊菜は根元の固い茎を切り落とし、水洗いし、1cm幅に切る。作り方1鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8~10分煮、ニンジン、玉ネギを加える。2玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れ、最後に菊菜を加えてひと混ぜして、器に注ぎ分ける。このレシピのポイント・コツ<ちょっとヒント>・お好みで粉山椒を振り掛けて下さい。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。