シェフのオススメ(2)吉祥寺にある、日本酒と和食の美味しい和食料理のお店です。シェフのオススメ(1)その名の通り日本酒の専門店で、左党の方もしっかり楽しめて、十分に満足できるお店です。燗のお酒が良いですよ。シェフのオススメ(1)吉祥寺にある鉄板居酒屋さん。いつもお客さんでにぎわっていますし、ご主人の威勢もよく、活気があるお店なので、行くだけで元気になります。]吉祥寺駅シェフのオススメ(1)吉祥寺にある【いせや総本店】が好きなお店です。老舗の焼鳥屋さんで、居酒屋好きには名が通っています。シェフのオススメ(1)三鷹南口すぐのところにあるこの【えにし】さんは、若いご夫婦がやっているお店です。小さなお店ですがとても清々しい雰囲気です。シェフのオススメ(1)紀州産の備長炭で焼くこだわり食材の、本格串焼が楽しめる三鷹の焼鳥店です。『赤鶏の串焼き』は絶品。シェフのオススメ(1)吉祥寺にある【じげもんとん-hanare-】さんは、長崎の食材にこだわった和食料理店です。シェフのオススメ(1)獲れたての鮮魚を使ったお刺身や一品料理が味わえる、三鷹の海鮮居酒屋です。シェフのオススメ(1)当店と同じ吉祥寺にある【ひまり屋】がお気に入りの店です。メニューなしで好みの味を伝えるとおすすめの日本酒をもってきてくれる左党垂涎の店です。生まれ変われるならハムになりたいんだ。そんな独り言を真に受けた店主が私のために作ってくれた、今では週末限定のメニューにまで格上げされた一品です。燻製の香りとしっかりした塩味が不思議と日本酒と相性抜群です。生まれ変わるならこんな味になりたいです。ちなみに上にかかっているのはオリーブオイルです。私の場合、店で食べて、家用にお持ち帰りもしています。料理レコメンド(8)玉手箱ワラサ、鰹、タイラギ、サーモン、アオリイカ、鯖バッテラ、鯵の姿、生ガキ、卵焼き、梅雨鰯、湯引き真鯛、バイ貝、活タコ、軟骨の梅肉和え。料理レコメンド(5)モッツァレラチーズの天ぷら行きつけのお店で食べつけるメニュー。揚げられたチーズはモッチリとした食感。お気に入り&オススメです。出てきた大根の大きさにまずびっくりします!大根は味がよく染みており、とてもみずみずしくジューシーで一口食べたらとまりません。大根のジュースを飲んでるかのようです!タンもお箸で切れちゃうぐらい柔らかくわさびで頂くタンは絶妙です。料理レコメンド(5)のれそれ春先に食べたい穴子の稚魚。してほのかに甘く、ポン酢やもみじおろしとの相性もいい。