ポテトの卵とじ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2006.06.23公開のレシピです。下準備ジャガイモは皮をむいてせん切りにして水に放ち、玉ネギは縦薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。<合わせ卵>を混ぜ合わせる。作り方1鍋に<ゆでる用スープ>の材料を煮立たせ、ジャガイモ、玉ネギを加える。ジャガイモが透き通ったらザルに上げ、ゆで汁をしっかり切って<下味>を絡める。2フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れてベーコンから脂が出てくるまで炒め、<合わせ卵>を一気に加える。3菜ばしで混ぜながら半熟まで炒め、1を加えて炒め合わせる。器に盛って刻み細ネギを散らせる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。