Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ8お気に入り美味しそう美味しそう56美味しそう薄切りじゃがいもとオイルサーディンのヨーグルト入りグラタン2014.12.05121880コメントお手軽じゃがいもとサーディン缶詰を使ってフランスの定番家庭料理、グラタン・ドフィノワ仕立ての簡単1品。ヨーグルト入りなのでカロリーも抑えめです。調理時間:25分(オーブンでの焼き時間は含んでいません。下準備オーブンを200°で予熱開始。1じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにする。このじゃがいもにすりおろしたにんにくと塩を混ぜ、10分ほどおき、マリネする。2耐熱容器に、1のじゃがいもの1/3量をしき、オイルサーディンの1/3量をほぐしながら散らし、塩少々とブラックペッパーをお好み量振り、合わせておいたBの1/3量をかける。これをあともう2回繰り返す。3オーブンに入れ、200°で20分くらい焼く。焼き色が十分でなければ仕上げに高温に上げ、1~2分、様子を見ながらいい色に焼き上げ、オーブンから出す。これで出来上がりです。ポイントじゃがいもにあらかじめにんにくと塩をまぶしてマリネすることがまず一番ポイントです。重ねていく際の塩はオイルサーディンの塩気もあるのであまり多くは振らず、後でいただく時、足らなければお好みで足すようにしてください。■基本の作り方炊飯器で作れる!自家製甘酒レシピお米0.5合に対して水1.5合でお粥を炊きます。炊き上がったら60度に冷まし、米麹をほぐして加えて、ステンレス製の容器に移します。最近スーパーで見かける新顔野菜「チコリー」とは?見た目は小さな白菜のような形をしたチコリーは、ヨーロッパ原産の新顔野菜です。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.19口あたりなめらかクリーミー!いろいろマッシュポテトまとめじゃがいも牛乳でじっくり煮るシンプルなマッシュポテトじゃがいもと牛乳、バター、塩・こしょうだけのシンプルなマッシュポテト。おもしろ年越しそばまとめアイデア料理カラフルで見た目もGOOD!野菜たっぷりのそばサラダサラダ感覚でいただく、そば処・長野の名物料理「そばサラダ」。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。