長芋のスフレカップケーキ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.10.28公開のレシピです。おいしい!長芋のスフレカップケーキ7回おいしい長芋を使ったふんわりスイーツ!お持たせにもピッタリです。長芋は皮をむいてすりおろしておく。長芋、サラダ油、牛乳は混ぜ合わせておく。オーブンを170°Cに予熱しておく。作り方1ボウルに卵白を入れ、メープルシュガーを3回に分けて加え、そのつど、中速で泡立てる。2卵白の角が立ったら卵黄を加え、低速で1分ほど混ぜ合わせる。3薄力粉を2回に分けてふるい入れ、そのつど、粉気がなくなるまで切り混ぜる。4合わせておいた長芋、サラダ油、牛乳を加えて切り混ぜる。5マフィンカップに入れ、スライスアーモンドを散らして空気抜きをし、170°Cのオーブンで20分焼く。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。して料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。モットーに日々レシピ試作中。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。