テーマ21時からの胃にやさしいメニュー21時からの胃にやさしいメニュー(ひとり)5分で1品。薬膳&マクロビハーブ&スパイス。圧力鍋で、このレシピ基本の「き」。手間ひまかけたい、じっくりレシピ旬を感じよう。味わおう!(冬)旬を感じよう。味わおう!(夏)旬を感じよう。味わおう!(春)旬を感じよう。ワンプレートで「おうちカフェ」ごはん!鶏肉はソテーしてから煮込み、コクを出します。休日にも便利なワンプレートメニューです。大さじ1(バターライス)ローリエ1枚(バターライス)ドライパセリ適量(バターライス)お米は水洗いして、ザルに上げる。(バターライス)フライパンに油を熱し、玉ねぎのみじん切りを透き通るまで炒める。(バターライス)炊飯器に下準備したお米、水、コンソメ、ローリエの葉を入れて炊く。鶏肉は食べやすい大きさに切り塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉まぶす。玉ねぎは薄いくし形切りにする。にんにくは皮をむきつぶしておく。熱したフライパンにオリーブ油とニンニクを入れる。香りが立ったら鶏肉を入れて焼く。白ワインを加え弱火にして約10分煮込み、トマトの水煮缶を加えてなじませる。固形コンソメとローリエを加え弱めの中火で15分煮込む(バターライス)炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜる。器にチキンを盛り、バターライスを添える(お好みでドライパセリをふる)。鶏肉を強火で焼くと煮込んだ時に肉汁が逃げません。フルタニマサエ氏に師事し、マダムマーサクッキングスタジオにてアシスタントを経験し料理家となる。現在、同スタジオ師範研究科に所属。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。不足しがちな食物繊維もたっぷりと取れる一皿です。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。