カボチャ入りポテトサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.09.03公開のレシピです。おいしい!カボチャ入りポテトサラダ12回おいしいカボチャが入ったポテトサラダは色がとっても鮮やか。食卓を華やかにします。下準備カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ひとくち大に切る。ジャガイモは皮をむいて6~8つに切り、水に放つ。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。キュウリは薄い輪切りにする。紫玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。作り方1鍋にジャガイモ、カボチャ、ヒタヒタの水を入れ、強火にかける。煮たったら火を弱め、6~7分ゆでてザルに上げる。ジャガイモに竹串がスッと刺さったらOKです。2ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。マッシャ-でつぶし、熱いうちにキュウリ、紫玉ネギ、<調味料>の材料を加えて混ぜ合わせる。3粗熱が取れたらハムを混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。