糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。糖尿病の食事療法に励む方を応援します。糖尿病の治療においては、食事療法が最も基本的で大事な治療です。食事療法中でも、忙しくて毎日家で食事をとれない方や、たまには外食を楽しみたい場合もあると思います。外食はカロリーや塩分量の摂り過ぎが気になるところですが、メニューにカロリーや塩分量の記載があるファミリーレストランなどであれば、少し残すなどの調整が可能なので安心して食べることができます。今回はパスタに注目して、人気ファミレス店、サイゼリヤ/ガストなどのパスタメニューを種類別に比較してみましょう。※2014年6月時点の税込価格で表記しています。にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて塩で味付けをしたシンプルなペペロンチーノ。にんにくの風味と唐辛子の辛さが食欲をそそります。そのシンプルさゆえに、値段もカロリーは控えめです。トマトソースもパスタの定番ですが、ひき肉を使ったトマトソースや、クリームを使ったトマトクリームソースのパスタも意外にカロリーは低め。塩分はペペロンチーノと比べると少々高めです。濃厚なソースがおいしいカルボナーラですが、クリームや卵黄をたっぷりと使っているためカロリーは高めのものが多くなっています。和風パスタはあっさりでカロリー控えめ明太子やきのこなどを使ったあっさり和風パスタは、クリームやチーズを使わない分カロリーは控えめでおすすめです。パスタは種類が豊富!合わせる食材によってもカロリーが異なるので要注意!ペペロンチーノ、トマト系ソース、クリーム系ソース、和風の定番パスタ4種類をさまざまなファミレスのメニューの中から紹介しましたが、他にもパスタの種類はたくさんあり、次々と新商品が開発されています。当然ながら、パスタソースだけではなく合わせる食材によってもカロリーは随分と変わってくるため、注文の際にはメニューをよく見て確かめるようにしましょう。パスタにサラダをプラス。ファミレスでも栄養バランスを考えたメニュー選びをパスタは野菜が使われているものもありますが、パスタだけでは野菜の摂取量が不足しがちです。サラダなどを一緒に注文して野菜を補うようにすると良いでしょう。ファミレスなどに行ってメニューを見ていると、つい食欲が沸いてしまってカロリーの高いものを無意識に注文して食べ過ぎてしまいがちです。自分の一日の適正な摂取カロリーを知って、その範囲内で栄養バランスを考えたメニュー選びを心がけたいものです。ファミレスなどの外食も上手に利用して、楽しみながら食事療法を続けていきましょう。本当に効果はあるの?水を変えるだけで脱メタボ!自炊派が絶対ハマる「昆布水」のススメこの冬の鍋はこれで決まり!材料3つで簡単・節約あったか鍋18選糖尿病にダークチョコレートが良い?!糖尿病とチョコレートの関係【5分で完成】マグカップだけで作る、厳選スープレシピ17選糖尿病患者さんに食べ物を贈りたいときに気を付けるべきポイント夏に食べたいくだもの「スイカ」。スイカは血糖値を上げやすい?!健康食材のトマト。