糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。糖尿病の食事療法に励む方を応援します。1:米は洗米し、押麦とあわせて30分浸水し、200mlの水を加えて炊飯する。2:野沢菜調味漬けと長ねぎは細かく刻む。豚もも肉は細切りにし、醤油と酒をもみこむ。3:フライパンを熱して油をひき、2の豚肉を炒める。色が変わったら、長ねぎと野沢菜、ごはんを加えて炒めて完成。お好みで糸唐辛子をトッピングしてもよい。ごはんに麦を加えることで手軽に食物繊維を摂取できます。ぱさつきがちな麦ごはんも、チャーハンにするとおいしくいただけます。野沢菜漬けからも食物繊維等が摂れますが、塩分が多いため、味付けの調味料は控え目にして調整しましょう。豚肉はカロリーの低いもも肉を使っていますが、他の部位でも同様に作れます。油はごま油に変えて風味を楽しむのもおすすめです。本当に効果はあるの?水を変えるだけで脱メタボ!自炊派が絶対ハマる「昆布水」のススメこの冬の鍋はこれで決まり!材料3つで簡単・節約あったか鍋18選糖尿病にダークチョコレートが良い?!糖尿病とチョコレートの関係【5分で完成】マグカップだけで作る、厳選スープレシピ17選糖尿病患者さんに食べ物を贈りたいときに気を付けるべきポイント夏に食べたいくだもの「スイカ」。スイカは血糖値を上げやすい?!健康食材のトマト。