楽しむ会の開催についての情報など。新潟のお酒はとても素晴らしいです、是非皆様に楽しんで頂きたい。新潟県の水は軟水です。この軟水はお酒の味をやわらかく、まろやかにしてくれます。この水の源は越後の高い山々です。その山に降った雪や雨が地面にしみこみます。それが湧き水となって酒蔵へよみがえってくるのです。新潟県の酒蔵では、この素晴らしい水を使ってお酒を造っています。消えるキレの良さ新潟のお酒は、一言で言えば「淡麗辛口」です。淡麗辛口というのは、きれいで、すっきりして、あとに残らない、飲みあきしない、と言うような意味です。料理をひきたてる役目もしています。新潟のお酒が、現在の食生活にマッチしているのです。きれいに開いてパッと消える。花火のようなキレの良さが新潟の酒です。米の芯で贅沢に仕込み低温発酵させたフルーティな吟醸酒。米だけで造った本物志向の純米酒。アルコ−ルの使用をひかえめにし米の味を大切にしたマイルドな本醸造酒。加熱処理しないフレッシュな生酒もあります。後は少々のツマミさえあれば何にもいらんが〜て。話を肴に好みによって冷やでも燗でも何でもOKらて。せば話ははずみ、時のたつのも忘れるがらて。談議に花が咲き最高らて。一度、遊びに来て観てくださいね。深い眠りを促し、病気の予防になる。親しくおつき合いすることができる。このように人間関係をより円滑にし、長寿をももたらします。