(無料)|ログインまとめトップ暮らし・アイデア大根(356)節約レシピ(1426)レシピ(28174)ダイエットレ...(2239)栄養シャッフル栄養が凝縮された切干大根は料理のアクセント・かさ増しにピッタリ普通の大根よりはるかに栄養のギュッと詰まった切干大根は、味のアクセント・かさ増しとしても料理にぴったりの食材。アマナイメージズお気に入り詳細を見る切り干し大根は、大根を乾燥させて作るので、栄養が凝縮され、さらに甘味も増す。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る生の大根に比べ、カルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンB1・B2は10倍にもなる。J-Medical探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るさらに便秘に有効な食物繊維は、ほかの野菜と比べても切干大根は群を抜いて含んでいる。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る他にも、二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させる作用や、保温作用により冷え性を予防する働きがあるといわれている。アマナイメージズお気に入り詳細を見る切干大根のシャキシャキとした食感はアクセントにもなる。定番サラダレシピまとめ探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る料理に入れればその食感は、まるで軟骨のような歯ごたえ。マイナビニュース探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る噛む回数が増えるのでフェイスラインのシェイプにも効果がある。アマナイメージズお気に入り詳細を見る切干大根の甘味が結構強いので、糖類を使わなくても奥深い味に。辛い料理にもよく合う。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る炒め物など料理に加えれば、コリっとした食感が効いてほかのお肉などにもよく合う。追加|アップロードお気に入り詳細を見る戻し汁は甘みがでるのでそれも捨てずに料理に使える。masahiroさんお気に入り詳細を見る切干大根は料理のカサを増やすことができ、ボリュームアップに一役。[アメーバニュース]探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るヘルシーな切干大根を使ってグンとボリュームアップさせれば、ダイエット中でも積極的に食べることができる。gooダイエット探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るほかの野菜とともにカレーなどに加えれば、ルーの量も減らすことができる。カムトフニャンフニャンさんお気に入り詳細を見る戻した切干大根をみじん切りにすれば、炊き込みご飯の具材にもなる。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る切干大根をたっぷり入れてご飯量を減らせばヘルシーな一品が出来上がる。□うみ□さんお気に入り詳細を見るハンバーグやつくねに加えれば、軟骨のような食感が楽しめる。マイナビニュース探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る餃子の中身として使っても、かさ増しでき、いつもと一味違った美味しさが味わえる。Mama探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るもどしたら、水を2~3回替えながら手でもんで洗い、水けを絞ってみじん切りにして加えればOK。viewPRまとめなんだコレ。関連まとめ【クックパッド】美味しすぎる!《大根レシピ》〈22選...ハマる人続出♡豆腐以外で作る「揚げ出し料理」がめっち...あの料理とコラボ!?ネットで話題の『大根』の意外な食...まとめて作り置き出来ちゃう!便利な「大根」の常備菜レ...【クックパッド】美味しすぎる!《切り干し大根レシピ》...PRまとめなんだコレ。Corporation。