オイスターソースです。魚醤(魚介類)、小麦オイスターソースカキエキスを主原料に、カキのうまみと香りをいかした中華料理にはかかせない調味料です。横濱オイスターソースカキのむき身を高温の油で熱し、香りとうまみを抽出したこだわりの当社オリジナル香味油を使用し、香りよく、まろやかな味わいに仕上げました。オイスターソース紹興酒入りオイスターソースのうま味とコクに本場中国の紹興酒を加え、広東料理から四川・北京・上海など様々な中華料理に幅広くご使用いただけます。