メタボリックシンドロームがない段階の人なら、第一回目のブログ(2007.2.27)で紹介した『食生活十箇条』がお奨めということを、これまで何回か書いてきました。『糖質制限食』と『食生活十箇条』(玄米魚菜食)に共通するのは「グルコーススパイク(ブドウ糖スパイク)」が少ないことで、これが食事療法で根源的に大事ということを『糖質制限食とテーラーメイドダイエット14』(3月23日のブログ)で書きました。ここで、肝心の「糖質制限食」とは何かということを、具体的に1回も書いてなかったことにふと気がつきました。