里芋とシメジのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.02.24公開のレシピです。おいしい!里芋とシメジのみそ汁10回おいしい里芋の自然なトロミがついたみそ汁です。里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、さらに厚さ6~7mmの半月切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにして、刻みネギと一緒に器に入れる。作り方1鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7~8分煮る。シメジを加え、さらに1~2分煮る。2再び煮たったらみそを溶き入れ、ワカメと刻みネギを入れた器に注ぎ入れる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。