脳と心を最適な状態にするために、今すぐ始められる食習慣とは何か。青魚を食べること、コーヒーや白砂糖を控え目にすることだ。女性には特に重要である。コーヒー依存になると、脳や副腎が疲弊してしまう。白砂糖をとりすぎると血糖値を乱して精神を不安定にする。本書は脳と心にいい食事、悪い食事について、治験による裏付けを明記しつつ平易に解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。有名なシティオブホープ研究所、カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)などの博士研究員を経てイリノイ工科大学助教授(化学科)。アメリカで遺伝子の構造やドラッグデザインをテーマに研究生活を送る。)この本にはまだブクレポが投稿されていません。eBookJapan。