簡単おいしいみんなのレシピが257万品クックパッドサービス一覧257万レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダMYフォルダMYニュース16MYニュース16レシピを書くレシピを書くつくれぽを送る印刷するメールする携帯に送る簡単リンク魚介のフライパン・パエリア魚介のプリプリ感がしっかり残った、フライパンひとつで作れる簡単パエリア。適量1シーフードミックスは塩水(分量外)につけて解凍し、水気をよく切っておく。2にんにくはみじん切りに。その他の野菜は半量をみじん切りに、残りは飾り用にスライス。サフランは少量のぬるま湯につけておく。3大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて強火で炒める。白ワインを振り入れ、ざっと炒めたら汁ごと一旦取り出す。4同じフライパンに2度目のオリーブオイルとにんにくを熱し、みじん切りにした野菜類と米を炒めていく。5米が透き通ってきたら★と3のシーフードから出た汁を加えて蓋をし、全体を軽く混ぜて弱火で煮込む。6米がアルデンテくらいのかたさになったらシーフードと飾り用の野菜をのせて再び蓋をし、弱火または余熱で蒸らしながら火を通す。7最後に強火にして、全体をパリッさせればできあがり。お好みでレモンをしぼっていただきます。身の方は余熱で火を入れるとプリッと仕上がります。風味ならカレー粉を使うと風味が良いのでおすすめです。このレシピの生い立ち魚介のプリプリ感をしっかり残した、わが家定番のフライパン・パエリアです。11/05/19印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクつくれぽ(7件)コメント(2件)みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」7件(7人)14/03/14パプリカとインゲンと玉ねぎつかいました♡おいしかったですnatumihagi彩り綺麗で美味しそうですね!^m^素敵なれぽ有難うです❤13/03/23次回作る時は、もう少し水の量を減らします!超美味しかったです。19:40サフランが無かったので、カレー粉を使いました。野菜は、シメジをプラスしてみました。簡単で美味しく出来ました!!水800ccは多いかもしれません。入れてから慌てて300cc程取り除いて、ちょうど良い硬さになりました。22:26ota_miwa30さん、こんにちは。パエリア、作って下さってどうもありがとうございます!お水の量、お米の種類によっても吸水加減が違うようなので、レシピの方に書き添えさせて頂きました。ありがとうございます^^カレー粉のパエリアも良いですよね~♪しめじ入り、すごくおいしそうです!!コメントありがとうございました。180ccと思います。何ccで...不味いお米(12)久しぶりにご飯を炊こうと米びつを見たら、虫がついていてビックリしました。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。