クラゲの酢の物【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.04.19公開のレシピです。塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。水につけて塩気をぬき、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きしてください。ここでは熱湯に3秒つけ水洗いし、水に2時間つけて塩抜きしたクラゲを使っています。キャベツは太めのせん切りにする。キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにし、キャベツと合わせる。キャベツと共に塩少々を軽くもみ込み、少しおいて水気が出れば水洗いし、水気を絞る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。