ビールがすすむ、北海道のススメ。ビールがすすむ、北海道のススメ。これぞ!HOKKAIDOビールがすすむ、北海道のススメ。開拓時代からの歴史があり、クラフトビールの新風が吹く。ビールを深く愉しむなら、やっぱり北海道ですよ。街中でホップがすくすく成長中。ビール醸造学のテキストでは、「麦はビールの魂、ホップはビールの花」と例えられているとか。ビールの苦みと香りを決める大切なホップが、なんと札幌の中心部で見られます。開拓時代の面影を残す、赤れんがの「サッポロビール博物館」。その前庭で、ホップのツルと葉が空に向かってすくすくと伸びています。7月中旬には松かさのような球花(きゅうか)が実り、8月には収穫される予定。試飲を楽しめるプレミアムツアーも。ホップといっしょに見学に出かけてみては?サッポロビール博物館http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/スキー場で乾杯!クラフトビールの祭典ちょっと気温が上がると、北海道の人は外でビールが飲みたくなります。これはもうしかたがありません。道産子のDNAがそうさせるのです。」になぞらえて、クラフトビールと呼ばれているそうです。フォレスト」が7月9日、10日に札幌ばんけいスキー場で開催されます。札幌ばんけいスキー場に、全国のクラフトビールが集まる祭典は今年で4回目。今回は国内25社、海外2社、100種類以上のクラフトビールが楽しめるそう。札幌市内の人気クラフトビール店が集まった「実行委員会」スタイルなのでビアラバーたちのココロをわしづかみにすること間違いなし!サッポロクラフトビアフォレスト2016http://www.sapporo-craft-beer-forest.com/ビールの神様は、札幌にいる。日本ビール検定を知っていますか?歴史、種類、製造と、ビールにまつわるあらゆる問題に挑む検定です。中でも1級は合格率が1ケタの超難関。この1級に2年連続で合格したのは全国でたったの2名。その一人が、「モルトヘッズ」の店主、坂巻紀久雄さんです。「札幌を日本のビールの首都に!」をスローガンに掲げる坂巻さん。「サッポロクラフトビアフォレスト」に行けない!という方も、「モルトヘッズ」は札幌市内のお店。2015公益社団法人。