勉強会レポート2015-08-24営業部の堀です。今回は今年第二回目のフランス・ロワール地方の社内セミナーが行われました。テーマは、ペイ・ナンテ地区、アンジュー・ソミュール地区、トゥーレーヌ地区です。ペイナンテ地区ミュスカデを代表する産地と言えばペイ・ナンテ地区。地味な様で昔から多くの方に親しまれているミュスカデ種はブルゴーニュ地方から伝わったとも言われており、別名をムロン・ド・ブルゴーニュと言います。訳してブルゴーニュのメロンです!可愛いですね~。発生した澱をそのまま底部に残し、保存させる事で更に旨味を引き出すのです。全ロワールワインの4分の1を産出するアンジュー地区。大半は世界的にも有名なロゼワインのロゼ・ダンジュが造られます。その他、赤・白(辛口~極甘口)、泡と多様なワインが造られ、AOCはなんと25もあります。サヴニエールサヴニエールではもともとシュナン・ブランの甘口を産出していましたが、最近では辛口が主流となりつつあります。世界的にも有名な区画のクーレ・ド・セランが7ha、ロッシュ・オー・モワンヌ33ha、この2つの地区は2010年に独立のAOCとなりました。その他の地区のシュナン・ブランに比べると厚みがあり酸も高く、長期熟成に適しており非常にポテンシャルのあるワインが造られます。トゥーレーヌ地区ロワール観光地としても有名なトゥーレーヌ地区。ここにも様々なAOCが存在しますが、代表するワインといえばシュナン・ブラン100%で造られる白ワインのヴーヴレとカベルネ・フラン主体から造られる赤ワインのシノンです。モトックスにも自慢のヴーヴレとシノンがありますので後程ご紹介いたします!いよいよテイスティングです。シュール・リー」フルーティーな味わいがメインではありますが、シュール・リーを名乗れるこのワインは、そうではないワインに比べて、旨みの出方が全然違います!ふくよかな丸みがあり、アフターに綺麗な酸味が長く続きます。ヴァン・デュ・ノール」レモンやライムの柑橘系の香りが爽やかで、シャープな酸にミネラルがしっかりと感じられます。本当に綺麗なワインで、実はこのワインが今回テイスティングしたワインの中でも一番人気でした。セック」1995年からビオディナミで葡萄栽培を続けるドメーヌ。柑橘系やカリンのアロマ。ヴーヴレは決して早飲みのワインではない、という信条で熟成して飲み頃を迎えたワインだけを出荷する造り手。シュヴローのヴーヴレとは対照的で熟成による柔らかさと複雑味が特徴的なワインです。レ・パンセ・ド・パリュ」カベルネ・フランに感じやすい青みがなく、果実味が豊かでエレガント。シノンの印象が変わりました。まとめご紹介したワインの他にも5種類程、飲み比べを行いました。AOC、品種、生産者の違いにより様々な味わいのワインが造られるワイン。皆様も是非、お試しいただき、美味しいロワールワインでまだまだ暑い夏を乗り切りましょう。2015現地情報2015-08-18営業部の赤尾です。今年開催のワインの見本市「VINEXPO(ヴィネスポ)」へ行ってきました!2年に1回開催される大きなワインの見本市。世界中からワイン関係者が訪れるのです。私たちは会場をうろうろと新しいワインを探し求めて3日間。何が見つかったでしょうか。さあ、いくぞ!よし、いざ出発。初日の朝一番は、まだまだ人が少なくて、すいています!各社立派なブースで取扱いワインをアピール。ワイナリーが自身のワインを出展しているところもあれば、インポーターが取扱いワインを集めて出展しているところもあり、またブースのデザインも様々。してると、取扱いワイナリーも結構ブース出展していました。本腰いれて新商品を探さないと。各社と試飲商談しながら、ひたすら試飲です。今回はボルドーワイン、シュッドウエストワイン、ラングドック&ルーションのワインを中心に、ということで、比較的赤ワインの試飲が主です。お昼ごはんは、会場の中で済ませますが、3日間バゲットのサンドイッチをお供にしました。腹ごしらえをして、また午後からも試飲です。テイスティングは気合と集中力!!!途中で見つけた、プロヴァンスのロゼコーナー。可愛らしい色なんでしょう。これだけ並んでいたら、試してみたくなりますね。どれどれ、少し間に休憩をはさむように、ロゼを味見。んん~冷えたロゼはこの季節本当においしいんですね。フランスでも大人気のロゼ。各ブースの人もまずロゼをおすすめしてくる程。日本でももっと好んで飲まれるようになればいいなぁ、とか考えながらブースを去りました。試飲を進めていたら、あのフィリップ・カリーユ登場!中国人の方も多かったためか、ブースに行くと中国語で神の雫のパネルが。