投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。鶏肉の筋、気にする?気にしない?(日本の方もお願いします)海外在で鶏ももは自分で捌くようになって10数年。鶏肉は、足と太ももがついた状態で購入し、写真のように捌くのですが、写真手前が足の部分です(人間で言うアキレス腱)そこに、写真に見えるよう8~10本くらい筋があります。皆さんは取りますか?自分で捌くようになってからずっと取っていたんですが、爪が痛いんです。もも肉を1つ捌くのに5分あれば十分なのですが、筋を取るのに10分~20分かかったり。スーパーで購入されるもも肉に筋はついてますか?ついているなら、気にせずそのまま使用したいんです。から揚げは大好きなので困ってます。返事をする00私は逆です。アメリカに住んでいた頃は、鶏肉にこういう白い筋は無かったので、日本に来てみて初めて、こういう白い筋がたくさんあることを知りました。最初は取れるかな?と思ってひっぱったりもしてみましたが、もう諦めました。口当たりが悪いと思いながらも、夫からクレームが来ないので、そのままにしてます。ところで、この白い筋って、実は何なんでしょうか?アメリカのお肉には全くついていなかったので、その違いが何か、とても気になります。返事をする00たまにあります日本のはきれいに処理されてます。あるときは、筋の下に包丁あっててとってます。返事をする00日本ですが街中に住んでた頃のスーパーでは大抵綺麗に処理してありました。今住んでる田舎のスーパーではがっつりしっかり残ってます...ささみの筋のように取ろうと努力しましたが、変な穴が開いてしまうので、画像のように長く出てるところだけ切って、後は諦めてます。返事をする00レスありがとうございます。日本では処理されてるということは、効率的な筋の取り方があるわけですよね。それが何なのか知りたい。精肉店の方、いらっしゃらないでしょうか???(笑)ささみの筋を取るように、筋を爪でつまんで、包丁でこそげ取ると穴は開かずにきれいに取れるんですが、爪が痛い!良いアイデアがあればぜひお願いします。絵文字を入力する写真を添付ログインが必要です顔アイコンお名前クックパッドのニックネームを使う年齢10代20代30代40代50代60代70代80代ひみつ関連する話題スナップエンドウの筋をとるタイミング(5)春が旬のスナップエンドーですが、筋を取るとバラバラになってしまいます。筋はゆでる前にとりますか?それ...アボカドの赤い筋(1)購入してから少し経って今日食べようとしたら中身に赤い筋がたくさんありました。これって悪くなってて...筋肉痛のときの筋トレ(2)筋肉痛のときって、筋トレしていいんですか?おしえてくださいスクワットや筋トレについて。私、高校2年生の女子高生です。夏だし修学旅行!と言うことで水着を綺麗に着こなしたいん...筋トレだけで痩せるのか(6)筋トレだけで痩せますか??カテゴリーの最新の話題たい、ハマチ、シマアジ、ヒラメの他の料理の仕方教えて下さい。毎週、贅沢なことにたくさんのお魚をいただくのですがもう、レパートリーがありません。長ねぎの緑のほう、どうしてますか?(86)9位1カップの量は?(3)10位みなさんがオススメの八朔のレシピ教えてください。3匹の大ぶたママレシピ付き6日前あなたはどっち派?2017年01月12日179投票1コメント焼売のトッピングは?なしぞーのパパグリンピースが必要です。