阿蘇のメイスイは、大自然の恵みをできるだけ自然に近い形でボトリングしております。そのため、非加熱殺菌という方法で殺菌処理を行い、2重のマイクロフィルターと紫外線殺菌で水本来の「うまみ」を損なうことなくボトリングしています。ペーハーは8.1の弱アルカリ性。阿蘇は、太古の昔から現在にいたるまで噴火、爆発を続け、幾重にも降り積もった火山堆積物が自然の大きなスポンジとなり、この地に降った雨をゆっくりとろ過し、地中を伏流し幾多の年月を経て磨かれ湧き出しています。『阿蘇のメイスイ』は南阿蘇外輪山麓の地下150mで採水した天然ミネラルたっぷりの天然水をボトリングしたアルカリ天然です。アルカリ天然水は、水分や味のしみ込みを良くする「浸透力」や素材の持つ成分を引き出す「抽出力」が高いとされ、飲み水はもちろん料理にも最適です。「阿蘇のメイスイ」は様々なシーンでご利用いただいております。ホテル様、熊本ホテルキャッスル様、熊本ワシントンホテルプラザ様他、厳選された一品として九州内主要ホテルの客室およびレストランで長年ご愛用いただいている水です。「量子医学」の分野でも地域医療に貢献されている全国に50箇所以上ある病院から定期的にご注文をいただいております。ご注文いただきました場合、翌営業日の発送となりますのでご了承ください。冷暗冷所にて保存してください。開封後は約2週間以内にお飲みください。