不老長寿の果物といわれる”いちじく”は栄養価が高いことで有名ですよね。Linkいちじくってなーに?いちじくは漢字では「無花果」と書きます。本当は皆さんが口にしている実のような部分が花なんです。味はハチミツやバナナを薄めたような甘さとよく言われていて、つぶつぶした触感と少しとろっとした感覚が好きな方も多いようです。生で食べられるだけでなく、乾燥させたり、ジャムにして食べることもできます。いちじくの旬はいつ?いちじくには初夏から夏にかけて実をつける「夏果」と秋に実をつける「秋果」があります。夏果なら6月上旬~7月の下旬、秋果なら8月上旬~10月いっぱいまでが旬になります。いちじくのカロリーは?いちじくは100gあたり約56kcalとかなりヘルシーです。ドライにするとかなり増えて100gあたり約290kcalとなります。量が減っただけでカロリーだけは変わらないからと言われています。りんごの1.5倍以上という水溶性食物繊維が含まれているので、お通じが良くなる、下痢の予防に効果があると言われています。糖の吸収を抑えてくれる働きあるからです。夏バテや二日酔いになりにくくしてくれます。ガン・高血圧の予防いちじくには「ベストアルデヒト」という抗がん物質が含まれているのでガン細胞を麻痺させる効果があります。いちじくを常食している地方はガン発生率が低いという報告もあるくらいです。高血圧の予防にも良いとされています。いちじくには女性ホルモンを助けるエストロゲンに似た「食物性エストロゲン」と抗酸化作用がある「ポリフェノール」が含まれています。解消といったアンチエイジングに効果があるそうです。栄養不足を補う現代人に不足しがちな鉄分やカルシウムといったミネラルが豊富に含まれているので貧血や骨粗鬆症の予防にもなります。摂ることのできないビタミンB1、B2も含まれているので倦怠感や疲労の減少、イライラや集中力の低下を防げます。実はドライフルーツにした方がさらに栄養価が増え、効能も得られやすくなります!まず食物繊維ですが、生が100g中約1.9kcalなのに対し、ドライはその約10倍!他の栄養素もグンと増え、カルシウム:生26mg→ドライ130mg鉄:生0.3mg→ドライ1.4mgナトリウム:生2mg→ドライ9mgビタミンB1、B2:生0.03mg→ドライ0.05mgとなります。先ほどもご紹介したようにカロリーも増えるので食べすぎには注意です。素敵な効果ばかりのいちじくも気をつけなければ大変なことが多々あります。適量を超えると下痢になってしまうほか、胃腸が荒れたりするので気をつけましょう。ドライにすると100gで約270kcalもあるので摂りすぎると高カロリーな食材です。一日に生で3つ、ドライなら5つくらいにしておきましょう。未熟なものは食べない完熟になって初めて栄養がつき、いろんな効果がでるので未熟なモノは食べても意味がありません。早めに食べるいちじくは傷みやすい果物なので、温度の高いところに長時間置かないようにしましょう。皮をむいてラップに包み、冷凍保存しておくといいですよ。最後にいかがでしたか?女性だけでなく、男性にも嬉しい効果がたくさんあるいちじく。いままで知らなかった方は是非食べてみて、その効果を実感してみてください。良薬も摂りすぎは毒になるように、いちじくも摂り過ぎには注意しましょう。Reserved.このページの先頭へ。