いう安心・安全で、品種・産地が明確な原料を100%使用しています。深みのある芳香とまろやかな口当たりが特徴の信州赤系有機みそです。1Kg有機JAS認定の大豆と国内産米を厳選した原料を使用し、大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追及した逸品です。いう安心・安全で、品種・産地が明確な原料を100%使用しています。さわやかな香味とまろやかな甘みを醸しだした信州白系有機みそです。500g豊かな自然の中で、天然熟成させることにより旨み、香味深さのある信州仕立ての無添加みそです。心を込めた手づくりの逸品。1kg低温長期熟成した味噌です。信州味噌の真髄を追及した逸品です。厳選した原料を使用し、大豆の脱皮から熟成まで、信州味噌の真髄を追求した逸品です。白づくり【信州善光寺の里】A6T3#800真心こめた味の逸品を是非ご賞味ください。遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。