切れ味・撹拌性を追求し誕生したメタルブレードメタルブレード(DLCシリーズ基本パーツ)FP-100TXI2*このメタルブレードは【Cuisinart】フードプロセッサー(DLC-10PRO)用の部品です。ご購入の際は、お間違えのないように本体の品番をお確かめください。*本体をご購入の場合基本パーツは含まれます。使用頻度の高い刃物で、野菜の粗切り・みじん切りはもちろん、肉のミンチ、ナッツ類のペーストに至るまで広範囲に使用できます。押した分だけ回転するパルススイッチで回転時間を調節すれば、胡桃のように同一素材を違った状態に処理することも可能です。裏ごし機能を果たしたり、同時に数種類の素材を刻めますのでポタージュなども瞬時に下ごしらえできます。【DLCシリーズ】1973年の発売以来、プロの厨房で活躍してきた実績を誇るフードプロセッサーです。単なる作業効率アップだけにとどまらず、素材本来のうま味や香りを損ねない仕事ぶりが、厳しい一流シェフたちから高く評価されてきました。