シイタケのみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.09.13公開のレシピです。生シイタケは石づきを切り落として、軸と笠に切り分けて汚れを拭き取る。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。油揚げは熱湯に通して油抜きをし、細切りにする。作り方1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば生シイタケと油揚げを加える。2再び煮立てばみそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜする。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。