FRANCE(ヴィ・ド・フランス)というパン屋さんをご存知ですか?実にいたるところにあるので、ご存知の方もいらっしゃるでしょう。私のいる鳥取でも、駅ビルの中に、鳥取大学の中にもあるので、良く寄ります!今まではパンを買うのが目的でしたが・・・・。今回はこのお店について、お話をしましょう。■1983年(昭和58年)に山崎製パンが、フランスの製粉メーカーであるグラン・ムーラン・ド・パリ社と技術導入提携を行ない、子会社としてスタートしました。ベーカリーショップにカフェスペースを併設したイートイン形式のチェーン店を展開し、フランチャイズ店を含めて2008年(平成20年)には日本国内で200店舗を越えています。■2001年(平成13年)には山崎製パンから分社し(ただし株式の100%を山崎製パンが保有する完全子会社)、この前後から従来とは違う展開をしています。山崎製パンが行っている「春のパンまつり」に「春のプレゼントセール」という名で毎年参加していますが、ポイントを集める形ではなく、500円以上買い上げるごとにもらえる券を5枚集めて引き換えるという形になっていますね。もらえる商品は山崎製パンのものと同じですが。ネーミングの由来はフランス語だが、日本語に直訳すると「フランス(自体)の人生」となるため、意味が通じません。残念なところですが・・・・。■サイフォンコーヒーを楽しめる!最近のカフェではサイフォンコーヒーを出すところも少ないですね。そんなサイフォンコーヒーですが、実は身近なところで気軽に楽しむ方法があるんです。それがヴィドフランスです!何と一杯ずつサイフォンでコーヒーを入れているではありませんか!これには正直驚きました。値段も300円以下だったので、少々高めという方もいらっしゃいますが。(すみません、今度ちゃんと確かめて追記しておきます)サイフォンコーヒーを飲みたい方は、まずお近くのヴィドフランスに行って、パンとコーヒーを注文してみてください。手軽にサイフォンコーヒーを味わえます。サイフォンで淹れるコーヒーは、ドリップで淹れる以上に大変なところがあります!そして熱源は、昔はアルコールでアルコールランプを使ってましたが、最近はハロゲンを使っています。ハロゲンのオレンジ色が何とも言えなく綺麗です!是非是非ご覧になってください!もちろん、古くからやっている喫茶店でサイフォンコーヒーを入れているところを探してみるのも楽しいですよ。[地図]TEL:090-2639-8881このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。このコラムよかった「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。7こちらの関連するコラムもお読みください。★★来年2017年1月から、山陽新聞カルチャープラザ津山教室に講座:『コーヒーアート』が開講します。初心者でも入門しやすく、上級者も楽しめます(1/3)エスプレッソに細かく泡立てたミルク(フォームドミルク)を注いで、模様や絵を描くコーヒーアート。鳥取市布勢でCOFFEEカルチャーIKEDAを開く主宰の池田修さんは、柔らかな手つきで、自在にミルクの泡を操る魔術師です。090-2639-8881プロへのお問い合わせマイベストプロを見たと言うとスムーズです090-2639-8881勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。★豆乳とコーヒーの嬉しい効果コーヒーを嗜むときに、その飲み方は千差万別ですね。珈琲雑学スマホで見るこのプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。最近見たプロコーヒーアートのプロ専門家・プロを探す:職種一覧|市区町村一覧スクール、カルチャースクールについては池田修におまかせ!カルチャースクールに関するご相談や困りごとなどを解決する池田修プロのコラムは必見。FRANCEのコーヒー』』。鳥取市で活躍する専門家がくらしやビジネスで役立つ情報をお伝えします。reserved.ページの先頭へ。