男メシドリンクドレッシング・たれずぼらメシ見習いインスタントもっとくわしく見るログインAmeba新規登録(無料)投稿TOPページ人気のお料理マネしたいランキングまとめペコリトップページペコさんパウンド型で❤とろけるチョコが絶品❤コーヒマーブルパンつぎnextまえprevくるくるマーブル模様が可愛い、コーヒーマーブル&チョコパン❤二つの生地を重ねて巻き上げて型に納めて焼きました❤フィリングにアクセントでチョコチップを散らして...チョコがとろける可愛いマーブルパンです。最終発酵はパウンド型下1センチまで発酵させます。今回はワンローフで、クープも何もせず、そのままドリールしてグラニュー糖を軽くまぶして焼き上げました。小さなココットにインスタントコーヒーをお湯で溶かしておきます。パン生地捏ね~捏ね上がり後、生地を大体半分に分けて、ひとつはそのまま、ノーマル生地でボウルに入れます。ひとつの生地に、溶かしたインスタントコーヒーを加えて、捏ねあげます。~それぞれボウルに入れて、一次発酵(倍まで)丁寧にガス抜きして、ベンチタイム15分。生地をそれぞれ、同じくらいの大きさに伸ばします。(パウンド型よりやや小さめに伸ばします。)ノーマル生地の上にコーヒー生地を乗せて(重ねて)、空気が入らないように綿棒を軽く当てます。その上にチョコチップを散らします。巻き上げて、しっかりつまんで閉じて、綴じ目を下にして型に納めます。~二次発酵(倍まで)型下1センチまで発酵させます。30度の環境で約45~50分かかりました。生地にドリールして、(グラニュー糖をまぶして)180度余熱で25分焼きます。※途中15分でアルミホイルを被せました。・マーブル可愛いチョコパウンドチョコパン絶品チョコチップコーヒートーストパンコメントコメント23コメントログインしてコメントを残そう♪ペコさん>Rieさんうんうん❗❤ぜひぜひ~⤴❤❤❤2016年2月23日Rieさん>ペコさんありがとうございます。クッキングシートだとくっつかないんですね。今度やってみます😃2016年2月23日ペコさん>RieさんRieさん❤こんにちは🎵❤遊びに来てくださってありがとう😆💕✨❤私はいつもクッキングシートを型に合わせてカットして敷き詰めて使ってるよ🍀❤オイルとか塗ってもいいし、シートでもいいし🎵また私もフォカッチャ作るね❤🍀2016年2月23日ペコさん>はるるんさんはるるんちゃん❤こんにちは🍀❤新しくなって、戸惑う事も多いよね。泣かないで...大丈夫、ずっと一緒にペコリにいるからね❤🍀ゆっくり一緒にいさせてね❤❤❤2016年2月23日Rieさんこんにちは。美味しそう🎵この前型にケーキで使うグラシン紙をひいて、ペコちゃんさんのフォカッチャ焼きました。