揚げナスのゴマ和え【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.01.31公開のレシピです。おいしい!揚げナスのゴマ和え25回おいしい乱切りにしたナスを油で揚げ、すり白ゴマで和えました。下準備ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油は170°Cに予熱し始める。作り方1170°Cの揚げ油にナスを入れ、少ししんなりするまで素揚げにし、しっかり油をきる。2<和え衣>のボウルに(1)のナスを加えて和え、器に盛る。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。