ゆで鶏の素麺生春巻き【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.07.30公開のレシピです。おいしい!ゆで鶏の素麺生春巻き1回おいしいからし酢みそを添えるのがポイント。素麺が全体の味をまとめてくれます。作り方1鶏もも肉は酒、ショウガを加えた熱湯で約15分ゆで、ゆで汁に入れたまま冷ます。粗熱が取れたら厚さ5mmに切る。サニーレタスは細切りにする。キュウリは端を切り落とし、縦6等分に切る。2素麺は袋の指示通りにゆでて流水でもみ洗いし、氷水に放ってしっかり水気をきる。3ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけてお皿にのせ、1/6量のサニーレタス、素麺、鶏もも肉、キュウリをのせ、しっかり巻き込む(6本作る)。4器に生春巻きを盛り、混ぜ合わせた<からし酢みそ>を添える。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。