おでん旨みたっぷりの白だしで本格おでんも気軽にできます。大根は2cm程度の厚さに輪切りし皮をむく。味が染み込みやすいように、片面に十字に切り込みを入れ、あらかじめ柔らかくなるまで茹でておく。こんにゃくは熱湯で2~3分程茹でてざるにあげ、粗熱がとれたら表面に切り込みを入れる。牛すじ肉は熱湯でさっと下ゆでし、2等分して竹ぐし2本に刺す。4「極淡白だし」と水を合わせて火にかけ、煮立ったら1~3の具材を入れ味が染みこんだらその他の具材を加える。具材に十分に味が染み込んだら出来上がり。一晩おくとさらに美味しくなります。具材のうまみを引き出します。寒い冬には、温かいおでんとお燗にした本醸造が心も体も温めてくれます。他にもこんなレシピがおすすめです。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。Reserverd.。