使用していないやさしい味のオリジナルスイーツが登場する。ベリームース」(各380円)を3月24日から新発売。ティラミス風」は、乳製品であるチーズを使用せずに、ティラミスをイメージして仕上げた商品。米粉を使ったココアのスポンジケーキの上に、やさしい味の豆乳ムース、米粉とココアで作ったクランブル(砕いたクッキー)を重ねた。ココアのほろ苦さや甜菜糖(てんさいとう)のまろやかな甘み、クランブルのほろほろとした食感が感じられる、ティラミス風の豆乳デザートだ。ベリームース」は、米粉を使ったココアのスポンジケーキの上に、レモン果汁などでさっぱりとさせた豆乳ムース、ラズベリーで作ったソースを重ね、ブルーベリーとラズベリーの果実と豆乳クリームをトッピングした商品。ベリーの酸味が豆乳ムースのやさしい甘さを引き立てる、見た目にもかわいいスイーツに仕上げた。同時にいずれかの「やさしい豆乳スイーツ」とルフナティーをセットにした「ルフナティーセット」(580円)も販売!ルフナティーとは、スリランカにあるルフナという標高が低い地域で作られた紅茶のこと。甘い香りと深みのある味わい、キレのある渋味がその特徴だ。甘いものを食べたいけれど、健康面が気になって中々食べれないというあなたにぴったりの「やさしい豆乳スイーツ」。