料理とレシピこちらは、2016新サーバです。Soyという割には、見た目は小豆のような赤っぽい豆で、日本の黒豆のように真っ黒ではなかったのですが、味というか、ねっちりした食感はかなり近いです。水煮の中に入っている水は捨て、豆を静かに洗って(皮などが浮いて流れてくるので除く)、お鍋に適当に水を入れて砂糖を入れて、二時間ほど煮ただけです。最後は水分を飛ばし気味にして、煮詰めます。Soyの煮豆は、私はEdenブランド以外では見かけませんでした。次は、このAzukiを煮てみたいなー。-あ〜、こういう手があったのですね〜。黒豆、作りたかったのですが、どうしていいかわからず諦めていました。今度、ホールフーズに行ったら探してみます。ああ、急に黒豆食べたくなってきた!どうもありがとうございました。(ご意見ご感想及び削除はこちらまで)プライバシーポリシ。