見地からも、「中性脂肪を減少させる」、「血小板の凝集を抑える」ことは確実に証明されています。中性脂肪が減少すると、それに伴って悪玉コレステロールも減少します。この二つは、主に血管壁にくっついて動脈の壁を分厚くし(動脈硬化)、それにより血行を阻害し(高血圧)、脳の場合血管が詰まる(脳梗塞)事態を招く主因ですので、減少によりそれら全ての予防につながります。板の凝集を抑えると、血液が固まりにくくなります。これは血栓ができにくくなるということであり、血管が詰まること、すなわち心筋梗塞・脳梗塞を防ぐことにつながります。・DHAは脳神経にまで届き、活性化させて認知症予防などの効果がうたわれています。いうことになりますね。Linksサンマの効果的な食べ方は?さて、そんなサンマ、できるだけ上記の栄養素を保ったまま口にしたいですね。上記のビタミンなどは熱に弱いものが多いです。EPA・DHAなどは、青魚の中でも油によく含まれているそう。DHAに限っていうと、頭の周り・目の周辺・内臓・血合いにも多いそうです。できるだけ油を落とさず、栄養素を破壊せずに食べたい・・・というわけで、ベストは刺身。熱を加えず、ビタミンを壊さず、栄養価たっぷりの油を落とさず、そのまま召し上がれ。新鮮な状態だったら内臓も苦みがないそうなので、丸ごといきたいですね!とはいっても、常に新鮮なサンマが手に入るとは限りません。青魚独特の臭いが苦手で・・・という方もいらっしゃると思います。その場合、塩焼きにして、おろし大根とスダチなどの柑橘果汁を添えていただきましょう!ポイントは、焼きすぎないこと。油を落としてしまっては折角の栄養価がもったいないし、焦げは発がん性物質そのもの。大根おろしと一緒に食べることでより栄養素を摂取することもできますよ!また、焼いた場合は小骨も是非一緒に食べましょう。サンマの骨は柔らかくて細いので食べやすく、抜群のカルシウム摂取になります。焼きサンマに大根おろしにスダチって、昔からある典型的な秋の味覚ですよね。昔の人はどうやって、こんな栄養学的に満点な食べ方を知ったのでしょうか・・・。・血液サラサラ効果により血管の病気(心筋梗塞・脳梗塞など)を防ぐ・油を落とさず、できれば刺身、無理なら焼きすぎない塩焼きで大根おろしと柑橘を添えて最近話題の成分がたっぷりの青魚の中で、一番身近なサンマ。食べ方ひとつでこんなに体にいい栄養素をたっぷり摂れるんですね~。「里芋の食べごろ・旬は?里芋の成分は健康作りのグッド!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。夏らしい日の合間の冬らしい日が増えて・・・という感じですね。全国第3位はどこでしょうか!?『・・・。』はいブー...相生かきまつり2017の日程や牡蠣の値段は?兵庫の激ウマの牡蠣料理を堪能!牡蠣がキターーーー!シーズンが始まり、スーパーの魚売り場でも牡蠣がちらほら並ぶようになりました。京都東山区にある三十三間堂です。関西ではテレビからラジオから、CMで...バイクが冬にエンジンかからない!そんな場合の初心者のための対処法!バイクというのは1年を通して楽しめる乗り物です。鍋の具材にしても良し!食欲が湧きますよねぇ。