旬グルメ×花絶景のドライブコースをご紹介します!ぷるんと張りのある岩がきはとろ~り濃厚な味わい、磯の風味が豊かでコリコリのアワビと両方味わって。旬のグルメと一緒に楽しみたいのが、6月に見ごろをむかえる睡蓮(すいれん)。見た人は厳かな雰囲気に圧倒されそう。産地まで足をのばして、新鮮&極上のものを味わうのってとっても贅沢。伊勢志摩スカイラインの山頂付近にある名刹。境内の「連間の池」では、清楚な睡蓮が咲き誇り、幻想的な風景にうっとり。お昼を過ぎると花が閉じてしまうので、午前中に訪れよう。さん直買いだからお得!「あわび残酷焼」(2000円〜)。畔蛸町・的矢湾で育てられたブランド「畔あだこ蛸の岩がき」。養殖期間が日本海側より1年以上短い若かきのため、甘みが強くクセのない味わい。生の「岩がき」(600円~)。鳥羽・志摩地方のリアス式海岸はあわびの絶好の棲処。磯の風味が豊かで、生ならコリコリと、火を通せば柔らかな食感が◎。写真はイメージこぢんまりした店内。7月からは赤ウニも登場!陽気な女将さんが切り盛りする店。「海女の真珠塩ロールケーキセット」(850円)は、ミニところてんとドリンクが付く太平洋を一望する展望台のレストランでスイーツタイム。紫芋のロールケーキには、美容にいいという真珠パウダーと真珠の塩が入ったカスタードクリーム入り!塩味がアクセントに。▶この記事が気に入ったらいいねしてね!誤字を発見した方はこちらからご連絡ください。ガジェット通信編集部への情報提供はこちらから記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。