サラダ油1米粉蒸しケーキの材料に紫芋パウダーを入れ混ぜます。2粉が多すぎたのでアルカリイオン水を足してみると、なんか色が変わりました。紫色なので気にせずチン。(手抜き)3レンジを開けて、驚愕します。4呆然としながら切り分けます。5よく見ると、ピンク色や黄色、青色の粒々が見えます。...なんだその色orz6しばらく現実を受け入れられませんが、ちゃんと紫芋味の蒸しケーキです。目をつぶって食べれば、味は紫芋なんです。7食べるときは目をつぶって、普通の紫芋を想像して下さい。味は普通なんですから!8ほら、ね。紫芋、紫芋、むらs......無理でした!!ごめんなさいこれは無理でした!!人の食べ物の色じゃない!!科学怖い!!9ナウシカのオウムに応用できるかもしれないけど、たぶん今までのどのレシピよりもえげつない色になります。10◆ネットの意見をまとめると、米粉、卵白もアルカリで、さらに重曹、アルカリイオン水ときたもんで今までにない色になったのかと11◆でも、紫いもはもう懲りたので、検証はしません!!12○昔の日記を漁ったら、少しだけメモしてあったので、材料を追記し、作り方を変更しましたコツ・ポイント市販の紫芋パウダーと、アルカリイオン水は家のアルカリイオン浄水器のものを使いました。高いレベルのアルカリ。市販の「アルカリイオン水」ってペットボトルでは試していません。このレシピの生い立ち健康志向で、米粉と紫芋パウダーとアルカリイオン水で蒸しケーキにしたら、とんでもないものが生成されてしまいました。この時の蒸しケーキは適当に作ったものなので、材料の配分はわかりません。これから紫芋を使う人への注意喚起の為にアップしました。14/03/09印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクつくれぽ(12件)コメント(45件)みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」12件(11人)14/11/09リアル王蟲出来ました!!作って楽しかったです。ありがとう♪たまおとめなんと量産www14/11/04マシュマロで顔付けました。重曹少なかったみたいで色が薄いですじゅんマイ子セサミストリートの蛙のキャラクターみたいで可愛い!14/10/29家に卵がなかったので卵無しで。17:45沖縄ではよくあることですよ!?酸性をたくさん入れると色を保ちます。クエン酸やレモンなど・・・ハイビスカスもおなじです。23:11面白かったです。あと、夏野菜の重ね焼き最高でしたーー!!分量が適当なので、プレシャーから解放されて、のびのび料理できましたーー!きっちりスプーン小さじ1、ジャガイモ〇〇gと書いてあると、”きっちり計らねば・・”って、プレッシャーとドキドキ感におしつぶされます。09:33以前紫芋のケーキにベーキングパウダー入れたらこんな色になりました。14:07クックパッド始まって以来の?大爆笑!ありがとうございました。17:27楽しすぎて失礼ながら二度目のつくれぽを送らせて頂きました。クッキーは、紫イモパウダーと重曹と水を十分練って、変色させてから通常のクッキー生地に混ぜ混んで作りました。アルカリ度より加水しての反応促進が大切みたいです。掲示板で何でも話そう!現在の発言数440,487件!「アルカリイオン水」に関する話題(4)お水を買いますか?(30)いつからか、水道水を飲めなくなり今はお水を買っています。最近、どこのお店も簡単に発行してくれる入会金無料のポイントカード。Namไทย...お困りの方はこちらヘルプ・お問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせくださいもっと追加するには?。