無濾過生原酒味がしっかりしている。それでいて、香りは穏やか。縁側で月でも見ながら晩酌ができたら、それはもう、なんとも幸せなひとときだろうな、と都心のワンルームで妄想してしまう。酵母は蔵付きの酵母をつかっているので、そのあたりで市販されている日本酒とは異なり、この蔵独特の味と香りがする。一回飲んでみて欲しい美味い酒です。簡単には手に入らないかもしれません。生詰め味を全く調整しない純米の無調整原酒。無臭に近く、味の乗りも硬い感じ。ところが、温度が上昇してくると、微香ながらも実に芳醇な味わいに変化!冷やしすぎると良くないのかも。Home日本酒物語ご利用ガイド・問合せ【このページのQRコード(利用方法)】※どのページへのリンクもご自由にどうぞ。確認・報告は不要です。