主な栄養価たんぱく質:1.7g脂質:1.3g炭水化物:12.2g食塩相当量:1.0g食物繊維:2.5gコレステロール:0.0mg栄養コメントカボチャもピーマンも抗酸化作用のあるビタミンCを含んでいる野菜です。カボチャに含まれているビタミンCはデンプンに守られ、ピーマンに含まれているビタミンCはピーマンの組織が固いため、どちらも加熱調理に強いのが特徴です。掲載情報の著作権は提供基企業等に帰属します。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。