JapanJR富山駅南口旧駅舎3F。北陸新幹線に伴う富山駅建設工事のため、移転予定。Japan開店は11時というものの、店内で食べる人の分と前日からの予約の分を並行して作るため、注文してもすぐには焼こうとせず予約の人の合間を縫って一気に数人分づつ焼いていきます。そのため調理自体は20分くらいでできるんですが、店内で食べるにしても注文してから届くまで40分前後かかります。テイクアウトは11時に注文しても出来上がるのは13時半以降だそうです。Japan富山ブラックラーメンの元祖。富山ブラックラーメンは白いご飯のおかずとして食べる物(なのでかなり塩辛い)とされていますが、ここはメニューにご飯がないので、「ご飯は持参」する必要があります。Japan富山ならではの味を楽しみたいなら富山湾盛り(白えび、ほたるいか、カニばらみ)がおすすめ。ライスあり(200円)、トッピングは半熟玉子(50円)のみ。くどさがあるので女性やあっさり好きには不向きかも。Japan小盛りで、普通盛りの量。普通は、他の店の大盛より多い。Japanおまかせランチ。カウンターに座っていたので、つくったら目の前に出してくれました。Japanロッジ風の店内が非常に落ち着く。Policy3.33.2-4。