テーマ21時からの胃にやさしいメニュー21時からの胃にやさしいメニュー(ひとり)5分で1品。薬膳&マクロビハーブ&スパイス。圧力鍋で、このレシピ基本の「き」。手間ひまかけたい、じっくりレシピ旬を感じよう。味わおう!(冬)旬を感じよう。味わおう!(夏)旬を感じよう。味わおう!(春)旬を感じよう。強力粉(春よ恋)220gグラハム粉30gきび砂糖15g塩4.5g水140mlイースト2.5g◆お湯2L◆はちみつ大さじ4ホームベーカリーに強力粉、グラハム粉、きび砂糖、塩、水、イーストを入れ、パン生地コースをスタートさせる。20分後生地が捏ねあがったら、生地を取り出す。6分割し、丸めなおしを行い、ぬれ布きんをかけて10分のベンチタイム。めん棒で生地を楕円に伸ばして、くるくると手前から巻き、細長い15cmくらいの棒にする。生地の片方をめん棒で伸ばし平たくし、もう片方は細くする。輪を作り平たいほうで細いほうを包みしっかりと閉じる。ぬれ布きんをかけて、30°Cくらいで25~30分発酵。この間に大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かす。発酵終了後、お湯にはちみつを入れ、生地を茹でる。片面30秒づつ、両面合わせて1分。このときお湯は沸騰させない程度に!茹であがったら軽く水を切り、200度に熱したオーブンで15~18分、きれいな焼き色がつくまで焼く。経て、本格的に食の世界へ転身。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。不足しがちな食物繊維もたっぷりと取れる一皿です。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。