飲む美容オイルとして注目ギフトでも喜ばれています。一般的に植物油は種からオイルを搾りますが、オリーブオイルは果実に含まれる天然のオイルです。オリーブ木に実ったオリーブ果実をそのまま口にしたら、渋くて食べられません。健康需要が高まり、油を選ぶ時代となりました。キヨエのオリーブオイルもノンフィルター製法で作り、トランス脂肪酸ゼロですが、この製法になるまでオリーブオイルの歴史や歩みから学び今日に至ります。オリーブオイルの歴史はとても古く、人類がはじめて口にしたオイルだと言われています。それは、一般の植物油は種からオイルがとれるに対して、オリーブオイルは果実に含まれるオイルだからです。オリーブオイルの歴史で食べられたのは紀元前5000年以上前と言われていますが、アフリカ大陸の遺跡(紀元前5万3千年)からオリーブの葉が見つかっているので、正解は誰も知りません。オリーブの起源はヨルダンやレバノンやイランなどの中東アジア周辺だと分かりはじめています。そこから広がり野生種のオリーブオイルを栽培しはじめたのは5000年~6000年前なので、その辺りから人々の食生活に浸透したのではないかと考えられています。生活の必需品だったそうです。◇オリーブオイルと繁栄した民族オリーブ栽培を広めたのはギリシャ人とローマ人が有名ですが、フェニキア人がその以前から広めていました。紀元前16世紀に航海術や海を牛耳っていたフェニキア人が、ギリシャの小さな島々に栽培方法を伝えまわり普及し、紀元前4世紀頃にはギリシャの一大産業となりました。当時にしてオリーブオイルに関する法律があったほどです。紀元前6世紀頃には、すでに地中海沿岸の国々にオリーブの栽培方法が伝わっていたそうです。ある時代から、オリーブの栽培が地中海を超えました。アメリカやメキシコ・西インド諸島にも伝えた人物こそが、コロンブスだと言われています。年間日照時間が2000時間以上ある地域で、雨量が少なく温暖なら育つので広いエリアで広まったと考えられます。こんな昔から世界中で使われているので、油の中でも圧倒的にオリーブオイルの論文の数が多いことに納得です。そのまま生シラス生シラスは、これできまり。便秘解消とオリーブオイルの関係オリーブオイル・ダイエット(食事法)ダイエットの朝食は食べること。おいしい料理をつくる出汁(だし)Vol.4女性の栄養失調とプチ不調。お料理コラム一覧はこちら桃モッツァレラのサラダ時間ある朝ゆっくりと食べたい桃レシピ春キャベツのパスタ春にしか食べれない春キャベツのパスタ高菜ごはん。飲む美容オイルとして注目ギフトでも喜ばれています。ワカ末ビルディング7F【大阪】〒550-0004大阪市西区靱本町1-11-7信濃橋三井ビル9F。