その土地ならではの風土や気質、食文化など、地域の魅力を生かし地元の人たちと一緒につくった特別なビール〈47都道府県の一番搾り〉。コロカルでは、そのビールをおいしく飲める47都道府県のスポットをリサーチしました。Ezawa江澤香織えざわ・かおり●神奈川県生まれ、フリーライター。クラフト+食めぐり』『酔い子の旅のしおり』(マイナビ)、『青森・函館めぐり』(ダイヤモンド・ビッグ社)など。Kawase川瀬一絵かわせ・かずえ●島根県出雲市生まれ。2007年より池田晶紀が主宰する写真事務所〈ゆかい〉に所属。作品制作を軸に、書籍、雑誌、Webなど各種メディアで撮影を行っている。KIRIN47都道府県、各地のビールスポットを訪ねます。鳥取でコロカルが向かったのは、境港の漁港と市場と海辺のまち。鳥取県には、全国に誇れるすばらしい漁港、〈境漁港〉があります。自然条件に恵まれた漁港として、古くから発展していました。地元の漁船だけでなく、全国から漁船が寄港し、水揚げする基点となっています。境漁港で水揚げされるのは、主にアジ、イワシ、サバ、紅ズワイガニ、スルメイカなど。9年連続で50万トン以上の水揚げ量があったこともあり、1992年からは5年連続日本一の水揚げ量を記録しました。全国の8割のシェアを持っています。日本屈指の水産加工技術を誇ることも、境漁港の特徴のひとつです。境港でとれた新鮮な水産物を購入することができます。ここを訪ねるならやはり朝。魚市場に隣接し、その日に水揚げされた新鮮な魚介がいっぱいです。観光客だけでなく、地元の人も気軽に買いに来る、生活市場です。春は最近地元で力を入れている境港サーモン、夏になるとマグロや岩牡蠣、そして白イカは夏から晩秋にかけて、紅ズワイガニは9月から6月頃まで楽しめます。朝から賑わっています。白ハタ(ハタハタの一種)、モサエビ、ノドグロ、白イカ、そして鳥取ではババチャンと呼ばれるゲンゲなど、この地域ならではの海産物が並びます。お店の人が手に持っているのはエテガレイの干物。「境港は景色もよくて、食べ物もおいしい。カニは水揚げ量も多く、年中並んでいて、カニ専門の店も多くあります。試食させてくれるところもあるので、ちょっとひと口つまみ食い。やわらかい食感で、甘みが口の中にぐんぐん広がり、もうたまりません!さっそくビールが飲みたくなってくることでしょう。ここで買ったものは、そのまま食べられるので、店のテーブルですぐ食べる人や、バーベキューに持って行く人も多いそうです。いま食べたい人のために、牡蠣やお刺身も売っています。新鮮な魚介が身近に手に入る、港町ならではの贅沢です。人気はなんといってもカニ!!爪のところを味見させていただきました。フレッシュで豊潤な甘みです。牡蠣もその場で食べられます。した大ぶりの牡蠣は食べ応えあり。こんなお刺身セットも売っているので便利です。午後遅くなってくるとだんだん空いてきます。この時間も実は狙い目。売れ残っているお魚を、すごく安い値段でオマケしてくれたりします。何が残っているかはわかりませんが、お得に買い物したい人は、ちょっと覗いてみると、いいことあるかもしれません。隠岐の島へ向かう高速旅客船レインボー。