zu-mix3.0http://jp.bloguru.com/zumixフリースペースごあんないこのブログでは、ツナ缶(まぐろ・かつおの油漬け、味付け)やその関連商品の口コミ・レビューを掲載しています。掲載しているフォーマットの詳細は、右記プロフィールをご確認ください。・ツナ缶のことを延々と書いた同人誌の自家通販はじめました。看板娘にゃがいさんのグッズもあります。・アフィリエイトブログ・キュレーションメディアを含め、営利目的の無断転載・引用を禁止しています。ツナ缶のまぐろと綿実油でうごきます。最近自宅に置いてあるツナ缶の種類が増えてきたので、このブログを公開。味など、主観に依るもの以外はなるべく正確に書くよう努めていますが、誤りや疑問点、問題点などありましたら上記連絡先までお気軽にご連絡ください。・価格は、「筆者の入手価格(税込み)」を参考価格として使用し、税抜きの価格はつど税込みに修正しています。・カートン単位で販売されるツナ缶は、1個あたりの金額に換算しています。・カロリーは、1缶あたりの数値に換算して表記しています。グラムあたりの表記でないことにご注意ください。・コンテンツの著作権すべては筆者が保有しています。リンクフリーで非営利・個人的な使用に関しては制限しませんが、当ブログ名とURLを併記いただけると嬉しいです。当ブログの転載や引用に関するポリシーもご覧ください。2016.12.6付でCCライセンスを廃止しました。最新コメント長井ずみさんぜひー。ライトツナフレーク(ナチュラルミネラルウォーター使用)まぐろ油漬けフレーク・普及品~☆コメントいなばの普及品で、ライトツナ・スーパーノンオイル(海外製)の油漬けバージョン。液汁にナチュラルミネラルウォーターが含まれており、通常の油漬より油のくどさが相対的に落ちている。カロリーの差は殆ど無し。※ライトツナ・スーパーノンオイルには国産品もあるよ!ツナ缶ブログがまったく同じ種類のツナ缶を取り挙げるのは殆どない。炙りビントロ(ブログNo.03、薄い本1.5のNo.43)くらいだ。No.03で2013年製のものを、No.43(薄い本1.5)は2015年製のものを取り挙げている。2年も経てば味もフィーリングも若干の差違が出るし、炙りビントロは高級品なのだから。......このようなお約束を並べた後ではあるが、画像からして既視感のあるツナ缶だ。ライトツナ」にそっくり。バーコードも違う、製造固有記号も違う。10グラム削いで、原材料まぐろも「きはだまぐろ」から「まぐろ」に変わっている。ここまで違えば別商品扱いにしても問題なさそう。一般論として、原材料まぐろを指定しない「まぐろ」のほうが、仕入れの都合でメバチやコシナガを混ぜられるため、コストが低くなる。フレークだと殆ど気づかないレベルだが食味が変わる。「きはだまぐろ」と指名したらキハダしか投入できず、不漁が続くとコストは高くなる。その反面、食味や身の色は整っている。該当ロットは2016.6月製造。味は変わっているのか、それともお値段同じで中身が減っただけなのか。一度食べたツナ缶を忘れることはない筆者が挑む。☆缶を開けたところ前より少し量が減ってるのは、一目でわかった。ほぐし身は当時より大きくなっている。ミネラルウォーター配合のおかげで、量の割に胃にキにくい。ツナ缶レビュー第1号・3年前のいなばライトツナには「身が細かすぎる」というデメリットがあったが、本作はそれを克服していた。物価高によって減った中身の分を品質底上げでカバーしている点は特筆に値する。入手性も非常に良いため、手頃な普段使いのツナ缶としてローリングストックしておくと便利だ。☆コメント激安スーパーでその姿を見かける、ありふれた輸入ノーブランド。きはだまぐろ使用ではあるが実売価格は3缶190~250円程度なので、筆者の入手価格は高い。マムでバラ売りしていたので、手を出した。輸入廉価品の例に漏れずスチールふたを採用しているため、開缶にコツが要る。☆缶を開けたところ油ひたひた、中身は細かい。身はやや固めで塩味も強い。液汁が相当ギトギトしているため、飲み干すにはそれなりの覚悟が欲しい。Sourceとはほど遠い感想を抱いた。安売りされるツナ缶にはそれなりの理由がある。実売70円程度でまぐろ油漬になる点はメリットになり得るのだろう。“きはだまぐろをフレークにし、ご飯にぴったりのしょうゆ味に仕上げました。懐かしい昔ながらの味わいです。卵とじや、お弁当のおかずにもどうぞ。まぐろ味附フレークきはだまぐろ味付けフレーク・普及品いなばというとスーパーノンオイルの知名度だけが突出して高いが、オーソドックスにしょうゆで甘じょっぱく煮付けたモデルもある。缶の意匠が現在のいなば統一デザインからかけ離れた昭和チックなものの、材質表記やJANコード、「缶のまま直火や電子レンジで温めないでください(原文ママ)」等の現代的な注意書きがある。少なくとも10年前にはメンテナンスされているようだ。モノ自体はいなば直売所や公式オンラインショップ、(やや高いが)Amazon扱い、ごく一部の百均で取り扱いがある。本ブログでは2016年7月製造(製造から4ヶ月経過)の比較的新しいロットを取り挙げる。スペックを読むだけで味の濃さとカロリーの低さが予想できる。酷評の声が古くから残っているが、実際はどうだろうか...水気を減らしたはごろも煮という印象。ごろも煮のような味の濃さを想像していたが、それよりは薄味に仕上げてある。血合いのような黒いものが残っているが、きはだまぐろの皮だ。常軌を逸した量の血合いを完食したから分かるが、この味付け缶から血合いの味はしない。味付けの中では薄味で、はごろも煮未満・和風シーチキン以上という感じ。某星の戦士のような勢いでごはんが減っていくこと請け合いだ。普段取り挙げるツナ缶にくらべ低カロリー高タンパクな製品でもある。アスリート諸氏には安息日の天然プロテインとして食事に組み込んでいただきたい。毎日食べるにはしょっぱいけど。きたるコミックマーケット91にて頒布する、「ツナ缶のことだけを延々と書いた同人誌」、ツナ缶の薄い本の告知を。1.5https://zumix.booth.pm/items/392961当ブログのスピンオフめいた内容になっています。当ブログで書いているようなレビュー記事はもちろん、初めての人でもツナ缶がわかりやすいよう、基礎知識から解説しています。分かる人向けに書いてあるツナ缶ブログの記事を、より楽しむことができます。☆コメント静岡中部に根城を持つ地元資本のスーパー、KOマートのプライベートブランド品。ここまで高級感のあるPBツナ缶は早々ないだろう。......どこかで見たことのある印字フォント、どこかで見たことのある缶蓋。どこかで見たことのあるカロリーと内容量。まぐろ油漬フレーク」とまったく同じである。筆者をツナ缶の道に引き込み、そして3年以上もツナ缶ブログを執筆させ続けるきっかけとなった究極のツナ缶と同じなのだ。これで興味を持つなと言われてもどだい無理な話だろう。違いを挙げるとしたら、定価と、缶のプリント、熟成期間の有無、販路くらいだ。由比缶詰所が直接印刷なのに対して、KOマートは白缶にラベルを貼っている。由比缶詰所が最低6ヶ月寝かせてから出荷するのに対し、KOマートは製造後すぐに出荷しているという違いがあった。KOマートの全店舗で購入出来る点は大きい。今回取り挙げるのは2016.10月製。由比缶詰所のソレと同じレシピで、熟成の浅いヌーヴォーを試せるのは中々に貴重だ。並べると製品紹介まで瓜二つなのが分かる。☆缶を開けたところやはり由比缶詰所のソレと相違ないようだ。大きめのほぐし身、しっかりした食感、噛んで広がる味。味の差分をくらべたときに、油と身がまだ十分につけ込まれていないような印象を受けた。製造所もレシピも同じだから当たり前のことだが......由比缶詰所に対する強烈なリスペクトというか、インスパイアというか、そういう強い気骨を感じる製品だった。焼津駅や用宗駅など、駅至近の立地にもあるKOマートで、手軽に由比缶詰所の製品を調達できるようにしようという心意気が素晴らしい。さかなセンターの帰りにこれをピックアップするのも乙なものだろう。“まぐろをほぐして、しょうゆで煮込みました。まぐろのうまみとしょうゆの甘辛さが、ごはんに良く合います。☆コメントさんまの蒲焼缶で有名なマルハニチロのツナ缶。廉価品はすべてあけぼのブランドで販売されているが、国産品の一部にマルハ名義の製品がある。スペックを読む限りオーソドックスな味付け缶で、製造固有記号のSHCは恐らく焼津のサスナが製造を受け持っているものと思われる。サスナは古くから焼津で高品質な缶詰をOEM製造している老舗缶詰会社だ。☆缶を開けたところ茶色の身が詰まっている。