NOW(キンブリックス・ナウ)中国、新興国の「今」をお伝えする海外ニュース&コラム。2013年7月8日、RFIが伝えた。鶏足(もみじ、ニワトリの足)は中国で人気のある食材の一つ、庶民のおつまみだ。余談ながら日本で売っている角煮のタレに八角、紹興酒を足して鶏足を煮るとお手軽に中華っぽい鶏足が作れることに気がついたのでぜひお試しあれ。(悪徳食品新メンバー)に加わったという。ある過酸化水素を使うことで、細菌まみれ、血まみれの鶏足も真っ白な姿に生まれ変わるという。その後は有名ブランドのパッケージに入れて、ニセ・ブランド品として出荷という手はず。広西チワン族自治区防城港市では2012年6月以来、こうした鶏足食品を7回にわたり摘発。押収額は2000万元(約3億3000万円)を超えている。南寧市では今年5月、鶏足、牛百葉(牛の胃袋)、牛黄喉(牛の大血管)など密輸された冷凍食品20トン超を押収した。それらの冷凍食品は30~40年前に製造されたもので、最も古い鶏足は1967年に製造されていたという。なんとベトナム戦争の最中に製造されたベテランだ。なんでベトナムにこんな古代の遺産が残されているのかはよくわからないが、米軍の忘れ物なのだろうか。過酸化水素を使って古くなった食品をよみがえらせる術はいろいろと応用が利くようで、中華の高級食材・熊の手にも使われているのだとか。密輸入する際、冷凍状態を保ち続けるというわけにはいかず、ちょっぴり酸っぱくなってしまうこともあるが、それも過酸化水素を使えば一発解決。高級食材・熊の手も、どちらも「黒心食品」からはまぬがれられないようだ。22:07前から気になってたんですが、なんでそんな簡単に過酸化水素が手に入るのか・・・。出たのを摘発するんじゃなくて元を断てばいいのに。23:27>guichoさんコメントありがとうございます。工業薬品として結構広く使われているので、規制は難しいのかもしれませんね。「カジノ法案」で日本への観光客は本当に増えるのか(高口)【動画】50人のダンサーが車上ポールダンス、台湾のお葬式(高口)映画「君の名は。mixiページ月別アーカイブ月を選択2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年06月2016年02月2016年01月2015年11月2015年10月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年02月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2014年04月2014年03月2014年02月2014年01月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月1970年01月2016年12月3日、第1回となる「アジアの科学技術イノベーションのための交流会」を開催いたします。参加申し込みはこちらから。