病院ダイエットウェブヘルスケア今日の健康ひとことり8月26日アボガドの酸化防止にレモンをかけようアボガドには、脂肪の燃焼を促す「ビタミンB」や、若返りビタミンとも言われる「ビタミンE」が豊富に含まれています。アボガドは空気に触れると変色しやすく、「酸化」してしまう性質があります。「酸化」した果肉は黒くなり、味まで落ちてしまいます。それを防ぐには、「レモン汁」を切り口にタップリかけることです。レモンのビタミンCが変色を防いでくれますよ。今日の健康ひとことりでは、手軽に役立つ健康情報を毎日お届けします。「ひとことり」は、”ひとこと”と”小鳥(ことり)”をあわせて作ったことばです。小鳥のさえずりには癒しの効果があります。※本サイトのコラム、ニュース、記事、病気詳細などで掲載されている写真はイメージです。