豚肉と高菜の炊き込みご飯(8)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。3.4g(1人分)具は炒めて味とこくをつけ、炊き込みます。ほどよい塩けが、お酒のあとにも最適です。米は洗ってざるに上げ、水けをきる。干しえびはぬるま湯でもどし、水けを絞ってみじん切りにする。豚肉は細切りにし、塩、こしょう各少々(各少々)、酒小さじ2(大さじ1)で下味をつける。高菜は水でさっと洗い、水けを絞って幅5mmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1(大さじ1と1/2)を中火で熱し、しょうが、干しえび、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、高菜、しょうゆ小さじ2(大さじ1)、酒大さじ1(大さじ1)、砂糖小さじ1/2(小さじ1)を加え、汁けがなくなるまで炒めて、バットに広げてさます。炊飯器の内がまに米と酒大さじ1(大さじ1)を入れ、2合(3合)の目盛りまで水を注ぐ。塩小さじ1/3(小さじ1/2)を加えてひと混ぜし、2.をのせてスイッチを入れる。炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせ、器によそう。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。