1台あたり:1525kcal70分(漬け込む時間は除く)ピピッとコンロの一部機種は、アウトドアでおなじみのダッチオーブンに対応。グリルと組み合わせることで、本格的なオーブン料理がコンロで簡単に作ることができます。詳しくはマイタケや酢、タマネギに漬け込んでから煮ます。下茹でをしなくてもやわらかく仕上がります。クッキングペーパーは厚めのタイプを使ってください。漉した煮汁は一度冷やすと余分な脂が取りやすくなります。余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。豚バラ肉は麺棒等でたたいてから形をととのえ、2〜3cm厚さに切ります。Aをミキサーでペースト状にし、【1】をひと晩漬け込みます。【2】を室温に戻し、ダッチオーブン又はココットダッチオーブンに入れます。Bをひと煮立ちさせて加え、Cを入れてクッキングペーパーをのせ、ふたをして加熱します。豚バラ肉を取り出し、煮汁は別鍋に漉し入れます。火にかけて余分な脂を除き、とろみがつくまで煮詰めます。器に豚バラ肉を盛り、【4】をかけ斜め薄切りにした万能ネギを散らします。生活サービスガス機器・設備お手続き・サポートくらしの情報myTOKYOGAS会員サイトお客さま窓口一覧よくあるお問い合わせFAQ東京ガスの総合TOP法人(業務用・工業用)のお客さま住宅関連企業さまサイトマップこのサイトのご利用について個人情報のお取り扱いについて。