エノキの合わせみそ汁【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.04.14公開のレシピです。おいしい!エノキの合わせみそ汁2回おいしい水気がでやすい豆腐は後から加えましょう。刻みネギは香りと彩りのアクセントに。下準備エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。根元は食べやすい大きさにほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、食べやすい大きさに切る。作り方1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。エノキがしんなりしたら豆腐を加え、合わせみそを溶き入れる。煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。