静岡の新名物?春華堂のスティックパイ「こねり」を、塩キャラメルにディップしてサクッ!春華堂の新ブランド「coneri(こねり)」。「うなぎパイ」で有名な春華堂が立ち上げた新ブランド「coneri(こねり)」。1号店は2014年7月、静岡県浜松市の「nicoe(ニコエ)」内にオープンしています。静岡の新名物?こねりのスティックパイこねりの看板商品は“粉を味わうスティックパイ”。chobi(こねりチョビ)」(税込648円)は、ギフトや手土産にもぴったりな商品です。びん入りのディップ「&dip(アンディップ)」とセットにしたギフトボックスも人気なんだとか。高級感のある黒いギフトボックス中はこんな感じそんなこねりチョビに、新フレーバーとなる「アールグレイ」が登場。アールグレイ茶葉の粉末を生地に練り込み、さらに濃厚なアールグレイソースを合わせて仕上げられています。アールグレイひと口かじれば、アールグレイの上品な香りがふわり。パイ生地の層の数だけ「サクッ」という食感も重なり、舌の上でほろほろと崩れていきます。噛むごとに層のあいだからあふれ出るアールグレイの豊かな香りと、マーガリンが合わされた生地のまろやかな味わいは相性ばつぐん。きれいな層になってるこれとあわせて食べたいのが、アンディップの「塩キャラメル」(税込864円)。フランス・ブルターニュ地方でとれる「ゲランドの塩」を使ったディップは、しょっぱさによって甘さがぐっと引き立てられ、あと味はさっぱりしています。みそのようにギュっと詰まった濃厚さアールグレイ味のこねりチョビに、塩キャラメルのディップをまとわせて食べてみると...なんとロイヤルミルクティーのような味わいになりました!香ばしいパイと絡み合ってキャラメルの強い甘みが和らぎ、コクのあるミルク感が舌に残ります。これと香り高いアールグレイが混ざり合うことで、味においしい化学変化が起こるようです。アールグレイ+塩キャラメル=ロイヤルミルクティーなお、余ったディップは、パンやクラッカーに付けるジャムとしても楽しめます。食べ方をアレンジして、最後のひとさじまで味わい尽くしちゃいましょう。>>「えん食べ」のアプリでグルメをもっと楽しく。