投票広場この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。みんなのカフェ」を終了させていただきます。詳細につきましてはこちらをご確認下さい。仕込み水をビールにすると・・・レシピで仕込み水がビールのパンが気になっているのですが、子供が小さいこともあり、少し抵抗があります。炭酸水で代用すると、どうなるかご存知の方いらっしゃいませんか?また炭酸系を仕込み水にすると、パンにどのような影響が出るのかご存じの方いらっしゃいましたら教えてください。返事をする00手ごねでなくホームベーカリーで、酵母パンでなくドライイーストを使った場合ですが、水の代わりにビールを使っても普通の食パンが焼けますよ。大人っぽい風味になります。同様に炭酸水でも普通の食パンが焼けます。水との違いはあまり...こねているうちに炭酸が抜けちゃうんでしょうね。炭酸系...ってことはコーラとかファンタとか?だと甘さが加わりそうだけど?試したことはないので申し訳なし。返事をする00ちょっとご質問とは違うのですが、イギリス名物のフィッシュ・アンド・チップスの衣もビールで溶くんですよね。うちの世帯、誰も酒を飲まないのでビールが余ると捨てるようだから勿体ないなと、一度ノンアルコールビールで作ってみたのですが、衣に少し風味が残り、食感もサクッと軽いものが問題なく出来上がりました。ビール酵母を発酵に利用しないことを前提に、もし懸念されているものがアルコール分であればノンアルコールビールも一つ代用品として考えられるのですが、ただホップ起因の苦味は当然あるので、その点ではお子さんの口に合うかは未知数だなと。水菜をよく召し上がる方、どのように調理されますか?(38)水菜をよく召し上がる方、どのように調理されますか?ホットケーキミックスで何をつくりますか?(101)ホットケーキミックスを使った料理をよくされる方、どういうものをつくられますか?私は今まで使ったことが...カリカリのから揚げ作る裏ワザ(184)から揚げ、50%で失敗します。失敗したときはテンション下がります。2度揚げしたり、い...冬に食べてるアイスは?(17)寒い外から帰ってきて温かくした部屋でぬくぬくしていると時々アイスが食べたくなります。先日、そんな機会が...業務スーパー(神戸物産)のオススメ商品(528)COSTCOは遠くて頻繁には行けませんが、近くに業務スーパーがあります!ただ、当たり外れが多くて(;...カテゴリーの最新の話題バレンタインに何作りますか?(3)みなさんはどんなものを作りますか?小学生高学年の娘と少し凝ったバレンタイン向きのスイーツに挑戦したい...モッフルモッフルを作りたいのですが、ワッフルの機会がありません。すれば、同じようなものが作れますか?(ワ...手作りのお菓子をもらって喜ぶ人と喜ばない人。思いますか?(142)お菓子やパンなどを作るので、友人へプレゼントしたりしています。「すごいね~!」「美味しい!」と言...バレンタイン、どんなチョコを渡す?(2)こんにちは。私は小学校六年生です。バレンタイン!もうはやいお店はバレンタインムードですね。