レシピランキングこんにちは!ゲストさんHOMEレシピ検索あさりとにらの中華そばあさりとにらの中華そば(0)印刷するメールでこのレシピを送るレシピをメールで送るには、ログインが必要です。会員のかたメールアドレスパスワードパスワードを忘れたかたはこちらまだ会員ではないかたオレンジページnetの会員にご登録いただくと、会員限定の便利な機能がご利用いただけます。2.8g(1人分)あさりを蒸し煮にし、風味をまるごといただきます。作り方きくらげは水でもどし、細切りにする。あさりは海水程度の塩水(水1カップに対し、塩小さじ1/2強を混ぜたもの)につけて砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。にらは長さ3cmに切る。器に調味用の材料を混ぜておく。中華鍋にサラダ油大さじ1(大さじ2)を中火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を香りよく炒める。きくらげと、あさり、調味用の材料を加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。片栗粉大さじ1(大さじ2)を倍量の水で溶いて入れ、とろみをつける。にらとごま油小さじ1(小さじ2)を加えて混ぜる。中華生麺は袋の表示どおりにゆで、水けをきって器に分け入れる。熱くした2.をかける。Reserved.このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。