20分(2016-01-26)デザートギモーブはふんわり、もっちりとした、卵白を使わないマシュマロです。フレッシュないちごを使って香りよく仕上げました。泡立てることに注意すれば手順は難しくありません。30分(2015-12-23)主菜おせち料理の定番、松風焼きを豆腐入りでふんわりヘルシーに仕上げます。45分(2015-11-24)主食みんな大好きなハンバーグ。洋食屋さんのようにホイル包み焼きにして、ワンランク上の贅沢を味わいましょう。25分(2015-10-27)デザート冷凍パイシートをかぼちゃのおばけ、ジャックランタンの顔の形にしたパンプキンパイ。30分(2015-09-29)デザート旬のさつまいもで、定番和菓子のいもようかんを作りましょう。難しそうな寒天も、レンジで加熱すれば簡単です。疲労回復に効果的なゴーヤと豚肉、そして梅干しの組み合わせ。夏といえばエスニック!焼いていないので、“焼き”ビーフンとは言えませんが、あの味をレンジで手軽に作ってしまいましょう。ナンプラーの香りでビールがすすむこと間違いなしです。15分(2015-06-23)デザート星型に抜いた牛乳かんとマンゴー、キウイなどのフルーツをたっぷり浮かべた彩りの良いフルーツポンチ。サイダーを注いで手軽に作ります。15分(2015-05-27)副菜おしゃれでヘルシーなカフェ風サラダ弁当。「レンジ対応保存容器」なら手軽に野菜の下ごしらえをして、そのままお弁当にできてしまいます。20分(2015-04-22)ただでさえきれいに作るのが難しいオムライス。80分(2015-03-24)ピンクとグリーンが春らしい、海老とアスパラの入った塩味のケーキです。50分(2015-02-24)もちもちの生地であんこを包んだ関東風の桜餅も、キチントさん「クッキングシート」があれば焦げ付くことなく、裏返すのも簡単。25分(2015-01-27)主菜ぶりにパン粉をつけたサクサクのフライ。揚げずにオーブンで焼いて少しヘルシーに仕上げます。25分(2014-12-23)サラダをクリスマスリースに見立てて華やかに飾ります。20分(2014-11-26)キチントさん「クッキングシート」に中華麺と鮭、キャベツ、きのこ、調味料を入れて包み、レンジで加熱するだけ。20分(2014-10-28)大人も子供も大好きなエビマヨ。調理時間はとても長いですが、オーブンに入れっぱなしなのでラクチンです。15分(2014-09-24)キチントさん「レンジクッキングだし巻きたまご」を使って作る、簡単なだし巻きたまご。15分(2014-08-26)型がなくてもできる、フルーツ入りの寒天ゼリーです。25分(2014-07-29)牛肉と玉ねぎ、きのこ、ケチャップ、ソースなどをあわせてレンジで作る、ハッシュドビーフ風の洋風どんぶりです。「豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み」をちょっと豪華なチャーハンにリメイクしました。15分(2013-08-02)ワインにぴったりな、ふんわりクリーミーなリエットです。15分(2013-06-16)撮影で残った「おいしいコーヒー」を使って、冷たいデザートを作りました。20分(2012-12-14)温めた牛乳に溶かして飲むタイプの白いココア(甘味のあるタイプ)を使った、簡単なココアムースです。10分(2012-12-14)栄養満点のひじきも煮物ばかりでは飽きてしまうので、缶詰を利用して簡単にデリ風サラダにしました。30分(2012-12-14)ほっこりおいしい定番和食。15分(2012-12-14)ごぼうとひき肉を酒、醤油、みりん、お酢で炒め煮にした常備菜です。冷蔵庫で3~4日はもちます。いうおかずをいくつか常備しておくと忙しいときでも焦らずにすみます。10分(2012-12-14)れんこんとにんじんを塩麹でさっと炒めました。れんこんで風邪予防、胃腸スッキリ・・・カラダにやさしいお惣菜です。15分(2012-12-14)トマトベースの野菜ジュースを使うことで、短時間でじっくり煮込んだような甘さと深みが出ます。疲労回復に効果のある豚肉を使って、オイスターソースのコクに黒酢の酸味をプラスしてさっぱりと仕上げました。10分(2012-12-14)かぼちゃのペーストを生地に混ぜ込みました。かぼちゃの甘さがやさしいフレンチトーストになりました。60分(2012-12-14)甘くない塩味のケーキです。ドライトマト、ペッパーハム(胡椒たっぷりのハム)、ブラックオリーブ、枝豆を入れました。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。