在庫限りの取扱い商品となります。保存方法:高温多湿を避けて保存して下さい。>瀬戸内海の海水から作られた海水塩に、ホンダワラのエキスをたっぷりと加え作られたこだわりの手作り藻塩です。ひとつひとつの工程を丁寧に、時間を惜しまずじっくり作り上げられています。瀬戸内海地方の藻塩づくりは、なんと!1000年以上も前から続いています。-たまも-”とも呼ばれます。瀬戸内海では、昔から良質な玉藻が取れたため地名にもその名が多く残っている事からも、古くからの藻塩の文化が偲ばれます。瀬戸の藻塩を製造する武村さんは、独自の製法を研究し、今までにない美味しさを持つ藻塩を作り出すことに成功されました。瀬戸の粗藻塩は、瀬戸内海の海水塩を海水で溶かし、再度結晶化させて作られた薄氷のような塩を原料としたフレーク状の藻塩です。お料理のトッピング用として開発された特別な藻塩♪ホンダワラのエキスを多く含んだ、ミネラルたっぷりの藻塩は、フレーク状にすることで、口の中でゆっくりと溶け、まろやかな塩味と深い旨みが広がります。した軽い食感が楽しくやみつきに!焼き魚やお肉、揚げ物、サラダのトッピングなど、アイデア次第で楽しみ方が広がるユニークな藻塩をお楽しみ下さい。・添加物を一切含まない100%天然素材の藻塩です。・黒く見られる粒はホンダワラの成分ですので、品質には問題ございません。