ナシゴレン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2003.08.18公開のレシピです。下準備むきエビは背ワタを取り、水洗いする。水気を拭き取り、細かく刻む。ベーコンは細切りにする。玉ネギは縦半分に切り、薄切りにする。ニンニクの芽は水洗いし、端を少し切り落として2cmの長さに切る。細ネギは水洗いし根元を少し切り落として、飾り用を残して1cmに刻む。キュウリは斜め薄切りにし、プチトマトは水洗いする。作り方1フライパンにサラダ油大4を入れ強火にかけ、牛ひき肉、ベーコン、むきエビ、玉ネギ、ニンニクの芽を炒める。2玉ネギが少し透明になってくればご飯を加えて炒め合わせる。全体に混ざれば<調味料>を加えてさらに炒め、塩コショウで味を整え、器に盛り分ける。刻んだ細ネギを散らす。3フライパンに薄くサラダ油をひき、卵焼きを作って2の上にそれぞれ1つずつのせる。キュウリ、プチトマト、飾り用細ネギを盛り合わせる。お好みで全体にコショウを振り掛けて下さい。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。