体内総鉄量に占める貯蔵鉄の割合は、機能鉄より大きい。体内機能鉄は、骨格筋に最も多く存在する。赤血球の破壊で遊離した鉄は、ヘモグロビン合成に再利用される。鉄は、セルロプラスミンの構成成分である。消化管における鉄の吸収率は、約80%である。基礎栄養学/ミネラル(無機質)の栄養からの出題です。1.体内相鉄量の約80%は機能鉄ですので、機能的の割合の方が大きくなります。2.体内機能的の多くはヘモグロビンですので、血液中に存在します。トランスフェリンと結合して再利用されます。4.セルロプラスミンの構成成分は銅です。5.鉄の吸収率は非常に低くく、5~35%程度です。oovsedpp付箋メモを残すことが出来ます。体内の鉄は、機能鉄と貯蔵鉄に分けられます。体内の鉄の70%は血液中のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンに存在し、主に酸素を運搬するはたらきをしています。これらの鉄を機能鉄と呼びます。残りの30%は肝臓や脾臓、骨髄に蓄えられており、これらの鉄を貯蔵鉄と呼びます。機能鉄が不足すると、貯蔵鉄が利用されます。体内総鉄量に占める貯蔵鉄の割合は、機能鉄より小さいです。体内機能鉄は、血液中に最も多く存在します。赤血球は、老化すると脾臓で破壊されますが、その際遊離した鉄は、ヘモグロビンの再合成に地用されます。鉄は、二価の鉄イオンと三価の鉄イオンが存在します。体に吸収することができるのは二価鉄です。体内で鉄が利用されるためには、トランスフェリン(鉄結合たんぱく)と結合し、骨髄まで運ばれる必要があります。トランスフェリンと結合することができるのは三価鉄のみです。セルロプラスミンは二価鉄を酸化して、三価鉄に変えるはたらきをします。セルロプラスミンの構成成分は銅です。消化管における鉄の吸収率は5~35%で、他の栄養素に比べ低いです。体内の貯蔵鉄は、男性で約1/3、女性で約1/8で、機能鉄の方が多く存在します。貯蔵鉄とは肝臓や脾臓、骨髄に存在する鉄で、鉄の貯蔵や輸送に使用されます。機能鉄とは、ヘモグロビン、ミオグロビン、トランスフェリン中に存在し、酸素の運搬や酵素機能をもちます。機能鉄は血液中に最も多く存在します。銅はセルロプラスミンの構成成分です。セルロプラスミンは銅の運搬や代謝に関与します。鉄の運搬に関与するのはトランスフェリンです。鉄の吸収率は、一般的に5~35%と言われています。訂正依頼・報告はこちら合格判定ができる模試を新しくはじめました。過去問.com(過去問ドットコム)は、過去問と予想問題の解説つき無料問題集です。試験対策の勉強方法として、無料で過去問題にチャレンジすることが出来ます。1問1答形式で解答・解説を確認することができ、試験問題をランダムに出題する機能も備えています。パソコン、スマートフォン(スマホ)から無料でご利用いただけます。評価の投稿や、学習履歴の保存、付箋メモの利用には無料会員登録が必要です。確認メールを受け取れるメールアドレスを入力して、送信ボタンを押してください。]ボタンを押してください。メールアドレスパスワード※パスワードを忘れた方はこちら※新規会員登録はこちらログアウトしてもよろしいですか。]ボタンを押してください。付箋は自分だけが見れます(非公開です)。1日100枚まで無料で使えます。