三記の水曜日のスープ。今回の体に優しい温かなスープは”アスパラ”です。春先に土の中からニョキニョキ生えてくる、アスパラガス。甘みがあるのも特徴です。わたしの大好きな野菜の1つで、そのまま焼いても、茹でてもおいしいです。した甘みの長葱とポタージュスープでいただきます。1、アスパラガスと長葱を切ります。2、小鍋に油半分入れて、中弱火でアスパラがしんなりするまで炒めます。穂先は飾りに使うので、それ以外をミキサーに入れます。3、小鍋に油半分入れて、中弱火で長葱がしんなりするまで炒め、ミキサーに入れます。4、ミキサーに、アスパラガスと長葱、お水を入れて、2分位ピューレにし、鍋に移します。5、鍋にスープの素を入れて、中火で4分位煮ます。6、牛乳をたして、味を確かめ、お塩で味を整えます。7、器によそって、アスパラの穂を飾ります。暖かくなってきたこれからも元気に過ごしてください。このライターの記事2017.01.11DIY木の板で作るへリンボーンテーブルを「YO...2016.12.23DIY「養生テープ-YOJO」ができました。今、大流行の工業系リノベ。...2016.07.06DIY1つでシンプルに、組み立てて棚に、〈ラダ...全ての記事をみる人気の記事カラーボックスを120%リメイクして使い倒す!キッズスペース木の板で作るへリンボーンテーブルを「YOJO-木目」で作ってみました。「ドリルドライバー」と「インパクトドライバー」の違いとは?他の人はこんな記事も読んでいます。やめられない、止まらない、どこまで続く、どこまでも。アンティーク風に「簡単リメイク」雑貨や植物の似合うバスケットを作ろう。