テーマ21時からの胃にやさしいメニュー21時からの胃にやさしいメニュー(ひとり)5分で1品。薬膳&マクロビハーブ&スパイス。圧力鍋で、このレシピ基本の「き」。手間ひまかけたい、じっくりレシピ旬を感じよう。味わおう!(冬)旬を感じよう。味わおう!(夏)旬を感じよう。味わおう!(春)旬を感じよう。揚げないから、簡単&ヘルシー!ふんわり、優しい口当たり。この分量で20個出来ます。ドライイーストは、小さじ2の水で溶かす。ボウルに強力粉と水・卵を入れて2分ぐらい混ぜる。ラップをしてそのまま20分置いておく。塩・砂糖を加え混ぜたら、1のイーストを加えて5分ぐらいこねる。やわらくしたバターを加え生地にキレイに練り込む。ラップをして暖かいところ(レンジで発酵・こたつ等)で50分ほど発酵させる。2~2.5倍位に膨らんだら、取り出し20個にカットする。丸めたら天板に並べ、ラップをかけて暖かいところでもう一度、40分ほど発酵させる。予熱をしたオーブンに入れ、170°Cで8分焼く。(ガスオーブン)焼きあがったら熱いうちに、溶かしバターを全体に塗り、グラニュー糖をまぶす。電気オーブンは180°Cで10分位です。プロフィール兵庫県出身。1983年、四日市市に「パンの家」を開講。パン・料理・テーブルコーディネートの教室を主宰。近鉄百貨店アートホール等にて、定期的に展示会を開催。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。不足しがちな食物繊維もたっぷりと取れる一皿です。クリスマスのムース簡単にできるふわふわムース。料理家ネットMIIKUレシピ開発.comこのサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。