ManagementNadiaクオリティアプリNadiaカテゴリ検索スイーツ洋風スイーツ半日で作る。Artistのレシピ数:32,358レシピひみつメモひみつメモ63お気に入り美味しそう美味しそう2425美味しそう半日で作る。2013.10.07107993デザートコメント時間のかかる栗の渋皮煮をお手軽に。作り方1鍋に栗を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰したら弱火で2分煮る。お湯を捨ててかぶるくらいの水を加える。栗のお尻のほうから頭に向けて鬼皮をめくる。渋皮を傷つけないように。2鍋に栗を入れて、かぶるくらいの水と重層小さじ1を入れる。沸騰前で弱火にし、約20分茹でる。お湯を捨てて水にさらしながら栗の表面の産毛や筋をとる。竹串を使うといいですよ。32をもう一度繰り返す。4鍋に栗と砂糖・かぶるくらいの水を入れてキッチンペーパーなどで落としフタをし、30分ほど弱火でコトコト煮る。お好みでラム酒を加えてシロップ(煮汁)ごと保存容器に入れる(栗がシロップに浸かっている状態で)。ポイント栗を少し茹でると鬼皮が柔らかくなって剥きやすくなります。栗は皮をむくまで水につけておくこと。本当の作り方は一晩重層水に漬けたり、洗う作業を何回か繰り返すのですが、これでも十分美味しく出来ました。お砂糖の量はお好みで調節してくださいね。☆ayaka☆ちゃん。04:34栁川かおりさんとっても美味しくできましたー。甘さ控えめでラム酒の香りもよかったー。洋風スイーツ(6)関連記事Nadia記事TOPへTORE-TATE(トレタテ)2016.10.09旬の果物を食卓に!秋の美味しい「柿」を使ったおかずレシピ5選アイデア料理おもてなしヨーグルトが決め手!柿と切り干し大根の和え物柿の形をそのままに容器として使う、見た目も可愛らしい和え物です。柿は上部を切って中身をくり抜き、食べやすい大きさに。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.11.27【栄養バランス満点】今年の鍋トレンド「串鍋」を作ってみよう!アイデア料理おもてなし2016年のトレンド鍋「串鍋」とは?毎年さまざまなトレンド鍋が登場しますが、今年は「串鍋」がきているようです。「串鍋」とは、その名の通り具材を串に刺して食べる鍋のことです。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.06かぼちゃが主役!ご飯が進むがっつりおかずまとめアイデア料理作り置き男子や子どもも喜ぶこと必至!唐揚げとかぼちゃの甘辛炒めみんな大好きな唐揚げとかぼちゃを組み合わせて、ご飯が進む甘辛味の炒め物に。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.09冬のホームパーティをお洒落に美味しく!とっておきフォンデュまとめアイデア料理おもてなし丸型パンに熱々チーズを入れて、お洒落に楽しむチーズフォンデュ丸型パンは中身をくり抜き、軽くトーストします。続きを読むTORE-TATE(トレタテ)2016.12.19新顔野菜「チコリー」があれば、おしゃれサラダが作れちゃう!アイデア料理おもてなし最近スーパーで見かける新顔野菜「チコリー」とは?見た目は小さな白菜のような形をしたチコリーは、ヨーロッパ原産の新顔野菜です。青ネギと牡蠣のチヂミ。お申し込み受付中のイベント毎日のごはんをちょっとステキに。栁川さんの料理教室情報を掲載しています。毎月実施している高橋善郎さんの料理教室はこちらから。