カキのユズみそ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.01.22公開のレシピです。おいしい!カキのユズみそ2回おいしいつるんとした食感のカキにユズのおみそをつけていただきます。下準備ボウルに水を入れ、カキを網に入れてボウルに重ねてやさしく振り洗いしておく。耐熱容器にユズ皮のすりおろし以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせて15〜30秒電子レンジにかけ、再び混ぜ合わせる。みそがポッテリしてきたらユズ皮のすりおろしを加え、さらによく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1鍋にたっぷりの水を入れ、強火にかける。煮立ったら、薄く片栗粉をまぶしたカキを加える。2再び煮立ったらカキをザルに上げ、水気をきる。器に盛って<ユズみそ>、ユズ皮のせん切りをのせる。生命保険ショッピングレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。