開設されて以来、瞬く間に人気を博し、その後、イタリアンレストランや日本料理店、ピッツァやグリルバーガーなどを楽しめるレストランを次々とオープンさせています。印象深く想い入れがあることから名付けられています。House(屎溝墘客廳)」も運営されています。20年ほど前に日本への留学経験があるため日本語が話せるとのことで助かります。敷地を表す案内図があり、左手にはベーカリーを設置し、その奥には工房が併設されています。広大な敷地内には、日本統治時代から静かな時を刻む樹齢110年を超える玉蘭花や茄苳樹(アカギ)の木や樹齢70年を超える苦楝樹、樹齢60年を超える羅漢松(イヌマキ)が残されており、この4本の大木は、台南市から指定を受ける大変貴重なものとなります。数々の賞を受賞された自家製パン「酒釀桂圓麵包(龍眼パン)」を看板メニューとし、その他にもケーキや焼き菓子、デリなどを販売されています♪ナチュラルなウッドテイストの明るい店内。庭園では、テラス席も用意されており、ベーカリーで購入されたパンやデザートをいただくことも可能です。ヴァロリアーニ社」の窯を導入されているため、本格ピッツァを提供。席数は1階、2階席を合わせておよそ100席ほど用意され、ゆったりとした空間となります。Daido)さん(28歳)。日本語学校でのボランティアやカラオケ等を通じて中国語を学ばれた後、ワーキングホリデーで2012年に台南に移住されて現在に至ります。台湾に関連するガイドブックなども執筆されている多才な方です。龍眼入りの自家製パンは、世界大会でチャンピオンに輝いたパンで、ベーカリーショップでは、看板メニューとして大きなサイズで販売されています。他にもくるみやワインが入っており食感豊かな味わいでとても美味しいです。鴨肉のテリーヌはフォアグラ入りでリッチながらに、繊細な味わいとなります。鴨出汁のゼリーとグリンピースで彩りも良く涼し気な装い。自家製リコッタチーズはミルクたっぷりと用いられており優しい味わいで、レタスやトマト、蕪、パプリカ、ベビーリーフ、うずまきビーツなど、フレッシュで食感を楽しむ野菜とグリルして甘味を引き出しているトマト、ボイルした蕪などをミックスさせ、オリーブオイルとトマトとバジルのソースでいただきます。「カジキマグロの炙りニース風サラダ」カジキマグロを軽く炙り、厚めにカットして食べ応え感のあるニース風サラダ。「コンソメスープ」コラーゲンたっぷりの母鶏をベースに用いたコンソメスープ。ドライマッシュルームを浮かべて。数種類のきのこと玉葱、ニンニクなどを用いた香り豊かな濃厚ポタージュ。ドライマッシュルームとミルクエスプーマを添えて。北海道産の海老をふっくらとミディアムレアにソテーし、ミルクエスプーマとイタリアンパスタを敷き詰め、フライドミルクパウダーを添えて。ハーブバターで蒸し焼きしています。緑豊かな庭園を眺めながら、開放感に溢れるレストラン。「オリジナルデザート」ラズベリーを添えたチョコレートケーキは、ベリーの酸味を楽しめる濃厚な味わい。ブラックベリー、小梅、メレンゲ、エディブルフラワー、ミントを添えて。庭園が素敵なレストランでしたので、コーヒーではなくハーブティーをいただきました。日本統治時代の建築を活かし、優雅な時を過ごすレストラン。グルメ情報が満載!食べログ版カケスタには現在700件以上のグルメ情報が掲載されています。Photoでladeの撮影してきたフォトアルバムがご覧頂けます。Cancel上に表示された文字を入力してください。中文(漢字)/diary/travel-diary/taiwan/56389/?lang=zh-twWEBマガジン・ラデへようこそ!こちらのWEBマガジンではこだわりのグルメ、旅行、デザイン等の情報を配信しています!グローバルメニューもしくは、サイドバーからお気に入りの情報をクリックしてみてください。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。?各記事のトップにあるハートボタンはフェイスブックで言う「いいねボタン」と一緒です。お気に入りの記事のハートをクリックしてみてくださいね。お気に入りランキングも表示されます。TABELOG浜松のグルメ情報が満載ですLINKSiNQプロジェクトSiNQは夢を持つすべての人たちを応援するWEBマガジンです。夢を実現するために必要な情報や人材をマッチングしていきます。提案している一級建築士の設計事務所です。素材にこだわり、時に耐える建築がコンセプト。http://www.hase-a.com/ZENNOAZENNOA(ゼンノア)は世界中から最高品質の脂肪酸を含む食材としてサジーベリーやタラの肝油などを探し出し、豊富な種類のオメガ脂肪酸をバランスよく含む地上最強の脂肪酸供給源を目指しました。これに「奇跡の果実」=ノニと「果実の女王」=マンゴスチンで抗酸化作用を強化し、完成したのがZENNOAのCORECAREです。FEEDWEBマガジンladeのRSSフィードは画像をクリック。ChromeWEBマガジンladeはグーグルクロームを推奨ブラウザとしています。下記URLから最新のグーグルクロームをダウンロードすることで快適にご覧いただけます。?ladeの各コンテンツにある記事やギャラリーの画像にカーソルを合わせると、タイトルの横にハートボタンが出てきます。このハートボタンはフェイスブックで言う「いいねボタン」と一緒です。お気に入りの記事のハートをクリックしてみてくださいね。お気に入りランキングも表示されます。Magazineフェイスブックページにいいねお願いします!LINKSiNQプロジェクトSiNQは夢を持つすべての人たちを応援するWEBマガジンです。夢を実現するために必要な情報や人材をマッチングしていきます。提案している一級建築士の設計事務所です。素材にこだわり、時に耐える建築がコンセプト。http://www.hase-a.com/ZENNOAZENNOA(ゼンノア)は世界中から最高品質の脂肪酸を含む食材としてサジーベリーやタラの肝油などを探し出し、豊富な種類のオメガ脂肪酸をバランスよく含む地上最強の脂肪酸供給源を目指しました。これに「奇跡の果実」=ノニと「果実の女王」=マンゴスチンで抗酸化作用を強化し、完成したのがZENNOAのCORECAREです。