通販・お取り寄せこの画面はJavaスクリプトを使用しています。ご使用のブラウザのJavaスクリプトを有効にしてご使用ください。マジョリカレッド】プロが選ぶお鍋|店舗TOP|商品一覧|会社概要|送料・配送について|返品について|お問合わせ|食市場TOP|人気店舗の味を家庭で堪能!ぐるなびのお取り寄せサイト【ぐるなび食市場】へようこそ。マジョリカレッドの商品ページです。食材の旨味を逃さないプロ愛用の鍋!STAUBストウブ美食で有名なアルザス地方で、フランシス・ストウブにより1974年に創立された【staub(ストウブ)】。ストウブの鋳物ホーロー製品は、際立った性能、耐久性、色の美しさにより世界中のシェフからの評判を得ました。ストウブ社の"食卓に美味しいお料理という幸せを運ぶ"という願いは、シンボルである"コウノトリ"と、ひとつひとつ人の手で丁寧に作られている製品に込められています。食材の旨味を逃さないプロ愛用の鍋!STAUB(ストウブ)ピコ・ココットフランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける理由。フランスの三つ星シェフから絶大なる支持を受ける、フランス【STAUB(ストウブ)社】のホーロー鍋。ムラのない熱まわりと優れた保温性。「ピコ(丸突起)」が生み出す素材の本物の旨味。エマイユ加工でお手入れが簡単。シェフ達は確かな品質の高さとその美しさから、厨房からテーブルまで使えるアイテムとしてストウブを選んでいます。ピコ・ココットのおいしいポイントセルフ・ベイスティング・システムフタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。これを調理の間、繰り返してくれます。これにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。した循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。内外側ともにホーロー製で、表面のザラザラするストウブ独自のブラックマットエマイユ加工が施されています。油の粒子が鋳鉄になじみ、食材が焦げ付きにくくなっています。シリーズマジョリカシリーズは陶器の「マジョリカ焼」と同じように、一度白の下地を施し、色の彩色を行っています。通常のシリーズより1層多い工程と、彩色がハンドペイントで行われているため、大変色合いが繊細で美しく、味のある仕上げとなっています。格調高い色合いとなっております。長くプロに愛されてきたstaub(ストウブ)ストウブはグルメの国、フランス生まれ1974年フランス、祖父から続く店を継いだフランシス・ストウブが、鋳物工場を買い取り、今の形に方向転換させたのがストウブ社の始まりです。プロ用に開発され、絶大な支持を得てきましたが、現在ではデザインと機能が融合されていることから、世界中の本物志向の一般家庭でも広くご愛用されています。フランスでは著名な賞を受賞する高い評価を得た信頼ある商品です。ストウブは熱伝導性・保温性に優れているただ重いだけではありません。鋳物ホーロー鍋の厚みが弱火でも鍋の中を高温に保ち、ムラのない熱まわりで素材の旨味を逃さずおいしく仕上げます。保温性に優れているのでお料理が冷めにくく調理してそのままテーブルへ。暖かく、おいしく召し上がれます。ストウブはキッチンインテリア伝統あるデザイン性やオシャレなカラーでキッチン・食卓を華やかに彩ります。ストウブは熱源を選びませんガス、オーブンをはじめ、電気、電熱器、ハロゲン、そして電磁調理器でもご使用いただけます。※電子レンジにはご使用できません。ストウブはお料理上手ピコにより、簡単に旨味アップ!コトコト調理する煮込み料理だけでなく、ご飯を炊いたり揚げ物もおいしく仕上げます。ONE熟練職人の手によって、心をこめて丁寧に仕上げられた逸品です。再利用鉄を一切使用せず、三層エナメルコートを施しております。手作りだから出せる鍋ひとつひとつの個性が使う人に愛着とぬくもりを感じさせるのでしょう。マジョリカレッド煮込みなど日常使いで大活躍です。