お好みで砂糖の代わりにハチミツやキビ砂糖を使ったり、ショウガの絞り汁を足しても美味しいです。卵酒で、身体の芯から温まりますよ。【作り方】1日本酒を加熱して、アルコールを飛ばします。2卵を鍋に割り、溶きほぐします。3溶き卵に砂糖を加え、よく混ぜ、牛乳を加えます。4弱火にかけ、泡だて器で混ぜながら温めます。5固まってきたら、日本酒を加え、トロトロになるまで加熱します。ホットミルクに卵を加えたって感じです。牛乳はリラックス効果があるので、やはり眠りにつきやすくしてくれ、おススメです。似たようなものに、エッグノッグという、ヨーロッパや北米の飲み物があります。牛乳ベースに溶き卵・クリーム・砂糖・シナモンなどを加えて作った、甘いドリンクです。スコッチやブランデーなどを加えて、カクテルにすることもあります。卵酒に似たものは、海外にもあるんですね。それこそ、身体に効くと言う根拠になるんではないでしょうか。