セレクト最大33品目を順次発売します。セレクトは「お客さま満足度80%以上の評価をいただいた商品のみ発売する」という新たな基準を定め、企画・開発に取り組んでいます。これまで商品化決定の判断材料の1つの柱であったモニター調査の結果を、決定の絶対条件と位置づけることで、“お客さまの声”をより反映し、“お客さま満足”を一層追求した仕組みにしました。こだわり、素材のおいしさを最大限に引き出した嗜好性の高い商品づくりを行います。極BREAD」など最大33品目を発売します。味だし風味とコクにこだわって素材を厳選した、香りとうまみの豊かなだしです。”の4回以上のカビ付けをしてうまみを凝縮させ、風味を高めた“本枯節”と荒節を使用しています。昆布は、“北海道産”の“利尻昆布一等品”と最高品質です。”で鮮度を維持したイワシです。本格だしをご家庭で簡単に味わっていただけるよう、微粒粉砕して三角パックにしているので1~2分と短時間でしっかりと煮出せます。極BREAD小麦は、強力小麦よりもグルテンを多く含み、しっとりもっちりの食感を生む超強力小麦“ゆめちから”を使用しています。原料を一度に捏ねて発酵時間を短く抑えることで風味を際立たせる“ストレート二度ごね法”で作っています。生地量を通常の食パンよりも多くし、しっとりもっちり、さらにずっしりとした重量感で食べ応えのある食パンです。ブルターニュ産生乳100%使用発酵バター”と“北海道産生クリーム”を使用し風味豊かに仕上げています。セレクトからイオンは、「地域の食文化を守る活動をしてほしい」というお客さまの声から、2001年より「フードアルチザン(食の匠)」活動を行っています。日本の類まれな食文化を支える食材、伝統技術を地域の方々との対等なパートナーシップのもと、保護、保存、ブランド化に取り組んでいます。セレクト」としてお届けします。「フードアルチザン」の1つ、徳島県の“木頭ゆず”を使ったぽん酢です。ほのかな甘みのある香り豊かな“木頭ゆず”の風味を最大限に引き出すため、徳島県の工場で“皮ごと丸絞り”して作っています。超特選丸大豆しょうゆ」を使用するなど、化学調味料を使わずに素材の味わいを大切にしました。木頭ゆず徳島県那賀町は、剣山を主峰に連なる山々と那賀川の清流が生み出す自然豊かな地域で、寒暖の差が激しく積雪が少なく雨が多いなど、ゆず栽培に最適な気候に恵まれています。ゆずの樹はトゲが多く、実にキズがつきやすいのが一般的ですが、トゲの少ない品種選抜と生産者の方々の栽培技術により、表皮のキレイな香り高い現在の“木頭ゆず”が生まれています。立ち上げ、木頭ゆずの需要拡大を通じた活性化に取り組んでいます。セレクトチューハイ」の原料使用や今年の「イオンのクリスマスケーキ」においても“木頭ゆず”を使ったケーキを販売しています。以上このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。メディア会員ログイン既に登録済みの方はこちらメディア会員登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。イオン株式会社フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(72)全員見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。童話の世界を身にまとう。ぴあ企画・主催『むすめん。公演終了後にはバレンタインチョコお...ぴあ株式会社1スターバックスとBEAMSがお届けするデジタルとクラフトが融合した新しい決済体験。MIYAKE』、表参道のMoMAデザインストアに登場!株式会社ロフト10ぴあ企画・主催『むすめん。UUスターバックスとBEAMSがお届けするデジタルとクラフトが融合した新しい決済体験。UUCAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。UUぴあ企画・主催『むすめん。UU彼女のすべてがそこに在る。お店で「あまおう」狩り気分を満喫!上野の和食ビュッ...株式会社ダイヤモンドダイニング1308CAMPFIRE、総額3億3000万円の第三者割当増資を実施。