新橋駅の周辺には、ステーキの専門店が多数点在しています。気軽に立ち寄れるお店から国産和牛を使った超高級店までバラエティに富んださまざまなお店があり、どこへ行ったらいいのか迷ってしまいますね。おすすめのお店を20店、厳選してご紹介いたします。macaroniをフォローする"view"ツイートシェア共有はてブスタミナ補給!新橋でステーキを暑い夏はつい食欲も落ちてしまいがち。夏バテ防止にも、たまにはガッツリとおいしいステーキを味わいたいものです。サラリーマンの聖地といわれる新橋周辺には、ステーキを出すお店が数多くあります。内容もお値段もさまざまですが、そんな中から特におすすめの20選をご紹介いたします。麤皮(あらかわ)出典:tabelog.com1967年に、当初は新橋3丁目で創業したお店です。三田牛の炭焼ステーキや、週に一尾だけ燻製にされるスモークサーモンなどを提供してきました。その後、2009年に現在の場所に移転してリニューアルオープンしました。出典:tabelog.com厳選した但馬の三田牛の素材本来のうま味を活かすために塩・コショウのみで味付けし、炭火でじっくりと焼き上げています。表面はカリッと香ばしく、炭の香りをまとった赤身のお肉がジューシーで、うま味が引き立っています。お値段は、レギュラーサイズで64,800円(税込)です。▶三田牛のサーロイン出典:tabelog.com兵庫県産の黒毛和牛である但馬牛(たじまうし)の中でも三田市で飼育された牛は三田牛と呼ばれています。和牛の中でも最高ランクの品質です。きめ細やかなサシの入ったサーロインの味わいは絶品ですよ。そわり出典:tabelog.com創業は京都の祇園で、2009年に銀座店が開業しました。日本国内ではこのお店でしか味わえない選び抜かれた近江牛と、最高のサービスがご自慢です。住所はもっとも新橋よりの銀座8丁目ですので、新橋駅が最寄り駅になります。12,000円)は、お肉にガーリックをたっぷりからめたひと品。丸ごと1本そえられた本わさびと、お醤油でいただきます。うま味の濃い赤身肉で脂が上質なのでくどさがなく、非常に食べやすいのが特徴です。焼き加減はお好みに指定できますよ。お任せコースは22,000円です。▶近江牛のたたき出典:tabelog.comさらし玉葱の上にたたきと大量のネギがトッピングされています。島々の食材を使った郷土料理のお店です。メインとなるのは、幻の銘牛と言われる壱岐牛です。壱岐は、松坂や神戸、佐賀などへ出荷していた元牛の産地なんです。最近になって壱岐で育てられた牛がブランド化され、評判を呼んでいます。▶炭火焼ステーキ(ヒレ)出典:tabelog.comコース料理がメインですが、単品でも注文可能です。ヒレステーキは100g〜(10,000円〜)になります。鉄板やグリルを使わずに炭の直火で焼くので、余分な脂が落ち、高温であぶられて香ばしく焼き上がります。(イチボ、サーロイン、ランプ)出典:tabelog.com「鮮魚と壱岐牛炭火焼のコース」(10,500円)に組まれた壱岐牛です。3種類の異なる部位の食べくらべができて、うれしいですね。東京都中央区銀座8丁目7−74.トロワフレーシュ出典:tabelog.com炭焼きステーキのお店ですが、耐熱レンガでくみ上げられたオリジナルの炉窯で焼き上げています。牛肉は厳選した和牛を使用。黒毛和牛の3歳処女牛のサーロインとヒレ、短角牛のサーロインを提供しています。▶サーロイン出典:tabelog.com黒毛和牛は脂の甘さと赤身のバランスがよく、短角牛は赤身の奥深い味わいが特徴です。味つけはシンプルに塩・コショウのみ。紀州備長炭の中でも最高ランクの「馬目上小丸」を使用しているので発熱量が高く、お肉の表面がパリッと仕上がります。コースは短角牛のサーロインが2人前(400g)で18,000円、黒毛和牛は20,000円です。▶イチボ出典:tabelog.com黒毛和牛のヒレコースは2人前(350g)で25,000円ですが、少量ずつ違う部位を2種類、あるいは3種類を選ぶこともできます。イチボは3種類チョイスで味わえます。イチボはお尻のランプ肉から下側のやわらかい部分を切り出したもので、取れる量が少ない希少部位です。麤皮」の分店として創業しました。(ゴリオ)という店名は、美食家でもあった小説家バルザックの「ゴリオ爺さん」にちなんだものだそうです。お肉の中から更に厳選して使用。塩・コショウでシンプルに味付けして炉窯で表面をカリッと焼き上げています。お値段は40,000円です。▶テンダーロイン(ヒレ)出典:tabelog.com「麤皮」(さめがわ)の本店がサーロインとヒレしか扱わないのに対して、イチボやランプを始め、あつかう部位のバリエーションが広いんですよ。これはまた楽しみですね。(ELYSIAN)出典:tabelog.com店名の『エリュシオン』は、古代ギリシャ神話の「英雄たちが集いくつろいだ場所」にちなんだものだそうです。魚介類や京野菜など、それぞれの厳選素材を活かす調理法でお客を楽しませています。▶フィレステーキランチ出典:tabelog.com特選黒毛和牛のフィレ肉を使った贅沢なランチがこちら。100gは6,200円~200gは12,100円。見るからに上質で分厚い肉の塊に目が吸い寄せられます。自分へのごほうびにいかがでしょうか?ほかには、オーストラリア産カイノミステーキ100g1,200円やビーフハンバーグステーキ150gで1,300円など、比較的リーズナブルなメニューも用意されています。神戸牛・鮑コース出典:tabelog.com贅沢な神戸牛と鮑(アワビ)の両方を味わえるコース(15,000円)です。極上の黒毛和牛サーロインと活き鮑などの高級食材で仕立てた全8品のグルメコースになっています。鮑は1人前につきひとり1個を豪快に使用。(Food/Days)出典:tabelog.com同世代の女性にカリスマ料理研究家として絶大な人気をほこる「行正り香」さんのプロデュースによって、2014年に開店したお店です。そのメイン食材は、熟成アメリカンビーフ。新橋のあたりでは国産和牛にこだわったお店が多いので、ある意味異色の存在です。世界的なヘルシー志向で、赤身肉の人気が高まっていることが背景にあるようですね。▶アンガス牛のリブアイステーキ出典:tabelog.comアンガス牛は、スコットランドのアンガス州で誕生した、全身が黒い毛で覆われている品種で、ジューシーで肉質のやわらかさが持ち味です。アメリカ産の牛の多くは穀物飼育(グレインフェッド)されているのが特徴です。リブアイステーキ600g(6,700円)の味付けは、シンプルに塩とタスマニア産の黒胡椒だけです。繊細な味わいに魅了されますよ。▶田舎風テリーヌ出典:tabelog.comお肉のうま味たっぷりと感じられる「田舎風テリーヌ」(1,300円)もおすすめです。(SEITOW)出典:tabelog.com戦後すぐに日本橋で創業し、日用雑貨を扱う青島商店から始まったこちらのお店は、喫茶店となりシチュー、ライスカレーが有名なレストランになってゆきました。現在は都内に7店舗を展開し、西新橋店は2014年に開店しました。▶サーロイン&フィレ出典:tabelog.comドライエイジングによって熟成した和牛を、炭火でじっくりと焼き上げています。うま味の強い赤身のフィレ(4,500円/100gあたり)、脂の甘みを感じるサーロイン(3,300円/100gあたり)。プラス1,900円でコースできます。セットになったお得な5,000円のコースもありますよ。▶熟成牛100%極旨ハンバーグステーキ出典:tabelog.comランチメニューで大人気なのが、熟成牛100%のハンバーグステーキ(1,200円~)です。ハンバーグでありながら、熟成した深い味わいはこのお店ならではです。和風おろしポン酢ソースやハヤシソース煮込みなど味のバリエーションも楽しめます。Bambina)』では、『焼肉うしごろ』と同様、国産A5黒毛和牛の中でも最高級とされるお肉のみを取り扱うこだわりで、連日大人気のお店です。▶極選うしごろステーキ出典:tabelog.com焼肉がメインのお店なので、焼肉用のロースターでぶ暑いステーキ(1,500円)を焼きます。信じられないほどの破格値です。細かく入ったサシの甘みが口に広がり、溶けてゆくようです。塩・コショウだけでアッサリといただけます。▶サーロインのすき焼き(玉子2個・一口ライス付)出典:tabelog.com極上の大きなサーロインの肉を薄切りにして、鍋を使わずにロースターで直接あぶって卵をつけていただきます。ひと口サイズのご飯と一緒に食べれば、口の中でとろけて極上の味わいです。出典:tabelog.com今年(2016年)3月に開業したばかりの新しいお店です。こちらのお店もアメリカのアンガス牛を使っていますが、フランスのレストランで修行をしてきたシェフがリーズナブルなお値段で提供している、日常使いができるお気軽なスタンディング・スタイルの肉バルです。ワインが種類豊富に取りそろえられていますよ。脂が少ない赤身の味がしっかりしていて、食べごたえ抜群のブラックアンガス牛を使用しています。赤ワイン塩の味付けで、脂のクドさがないので食べあきません。▶イベリコ豚のステーキ出典:tabelog.com贅沢にイベリコ豚をステーキにしました。お値段は、150gで1,280円です。スペインのイベリコ豚は、脂の甘みが特徴で世界中に知られています。イベリコ豚を出すお店も最近はふえましたが、このお値段はリーズナブルですよ。出典:tabelog.comトレーサビリティデータがしっかりとした最高級のA5ランク黒毛和牛を一頭買し、サーロイン、熟成肉は40日間専用熟成庫でドライエイジングを行って、うま味を存分に引き出しています。落ち着いた個室も完備されているので、会合や記念日のパーティーにも利用が可能です。▶”A5ランク黒毛和牛”熟成赤身肉ステーキ出典:tabelog.com40日間ドライエイジングをして熟成させ、素材の持つうま味が極限まで引きだされています。そのやわらかな食感と赤身肉のうま味は絶妙です。4,800円で味わえますよ。同じお値段でサーロインステーキ、さらに上質なシャトーブリアン(7,800円)も味わってみたい逸品です。A5ランクで、これはお値打ちですよ。▶ガーリックライス出典:tabelog.comシメのご飯ものにガーリックライス(1,000円)はいかがでしょうか?特製のタレに長時間漬けたニンニクをステーキ用の鉄板で炒めました。ニンニクの香りが食欲をそそります。(ときのひびき)出典:tabelog.comこれまでにないラグジュアリーな空間の肉バルです。個室×ソファー×アクアリウムがおりなす非日常的な雰囲気で、女子会や誕生日、記念日などに利用が可能です。カップルシートもあるんですよ。▶厳選牛サーロインステーキ200g出典:tabelog.com良質な水とササニシキ・ひとめぼれなどの稲ワラを与え育てられた厳選した和牛を使用。肉質な素晴らしい霜降りで、口当たりがよくやわらかでジューシー。なかでも特に優れているのが、脂肪と肉本来のおいしさの絶妙なバランスです。▶馬肉のステーキ出典:tabelog.com近ごろ人気の熊本産の馬肉も用意されています。これを厚切りカットしてステーキにしたひと品。グリコーゲンが多く疲労回復にオススメです!赤身のやわらかでヘルシーなお肉は、ぜひ女性に食べていただきたい一品。廣(HIRO)出典:tabelog.comカウンター13席だけの鉄板焼きの専門店です。目の前で調理の様子をつぶさに眺めることができるライブステージです。霜降り(5,800円)、赤身は(3,800円)です。どちらも最高の部位を仕入れるため、牛のブランドは日により異なります。素材のよさが伝わってきますね。▶生パスタの創作広島焼き出典:tabelog.com肉玉(900円)。本来広島焼で使用される焼きそばやうどんではなく、生パスタを使用しています。生パスタ独特の食感とオリジナルソースの相性が抜群です。出典:tabelog.com新橋の裏路地に佇む「肉イタリアン」の一軒家レストランです。浅倉シェフのコンセプトは「日本の肉を食べつくしていただきたい」ということ。霜降りやフィレはもちろん、10種類をこえる稀少部位も適度なサシの入りぐあいのA4ランクの国産牛を使用しています。▶ビステッカ(ステーキ)出典:tabelog.com京都肉黒毛和牛の一頭買いを行っているので「はねした」「カイノミ」「三角バラ」「とうがらし」「まるしん」「ブリスケ」「ひうち」など聞いたことがないような希少部位をお好みで選べます。ぜいたくに食べ比べができるのは、うれしいですね。サーロイン/赤身肉/各種稀少部位など4種/冷製肉料理というメニューになっていますよ。▶自家製シャルキュトリ(コースの一部)出典:tabelog.com自家製のシャルキュトリは、豚や牛はもちろん鹿や鴨なども全て手づくりです。素材と製法、調理すべてにこだわり、フランスの技法にイタリアのサルシッチャやドイツソーセージ技術を盛り込んで作られています。TOKYO)は、地上215mのすばらしい眺望と最大400名を収容する大空間を有し、レストランのみならず、各種パーティーやウェディングの会場としても利用が可能です。今年は開業13年記念の特別コースを提供しています。▶黒毛和牛フィレ肉のステーキ100g出典:tabelog.com阿蘇あか牛のサーロインステーキです。お値段は、4,500円です。和牛というと、松坂牛に代表されるようのな繊細なサシの入った脂たっぷりのとろけるような肉質が有名ですが、今や世界的なトレンドはヘルシーな赤身肉です。そのうま味をぜひともご堪能あれ。TOKYO」自慢スペシャリテは生雲丹のフラン(1,200円)。「まずは、はじめに召し上がってください」という逸品です。オラ)出典:tabelog.comカレッタ汐留46Fにあり、素晴らしい眺望はもちろんのこと、ニュージーランドの食材にこだわったステキなお店です。ニュージーランドで完全放牧による牧草だけで18ヶ月間育成されたアンガス牛を穀物飼料を与えて仕上げ飼育し、これをさらに35日以上熟成させたものを使用しているそうです。リブアイ(400g)5,000円です。コンフィ(低温調理)してから直火で直接焼き上げ、さらにチップで燻製をかけるという手間のかかった独自の調理法をとっています。することで表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。ハーフラック(4本)は、2,100円で楽しめます。出典:tabelog.com第一ホテル東京の最上階にスタイリッシュな、“ネオジャパネスク”をイメージした鉄板焼きレストランがあります。国内の中でも良質な神戸ビーフを食べられる所はそう多くはありません。ホテルならではの独自のルートで安定して提供することができるのだそうです。▶国産牛ロースステーキ(130g)出典:tabelog.comトーストの上にカットされたロースステーキがのせられています。これはランチコース(5,500円)の中のひと品。同店ではプレミアムランチに力を入れているようで、各種プランを設定しています。・国産牛コース(¥5,400)・黒毛和牛コース(¥7,560)・神戸ビーフコース(¥10,800)お好きなコースを楽しんでくださいね。▶オーストラリア牛フィレステーキ120g出典:tabelog.comビジネスランチ「アカシア」2,980円です。こちらはサラダ、ご飯、味噌椀、香の物、オーストラリア牛フィレステーキ120gにシャーベット、コーヒーがついてこちらの価格なんです。ランチとしては十分すぎる内容ですね。出典:tabelog.comステーキというと敷居が高くなりがちですが、こちらは気軽に立ち寄れるチェーン店です。お給料日前でもパワーチャージしたいときに重宝しますよ。ランチ限定のメニューの「カルネカットステーキセット」は、国産牛使用で990円(税込)と破格値です。▶リブロースステーキセット(1,350円)出典:tabelog.com見るからに食欲をそそりますね。リブロースとは、ヒレより前面の肩ロースとサーロインの間にあります。ロース部分の中でもっともきめが細かく霜降りになりやすい部分です。1580円(税込)がありますよ。このお店では、自分で好きな焼き具合に焼いてから食べられること、そしてソースもステーキ・和風・デミグラスの3種類から選べることが特徴です。▶よくばりハンバーグ出典:tabelog.comハンバーグ(180g)+ステーキ(60g)という欲張りメニューです。出典:tabelog.com創業40年を越えるステーキハウスです。新橋駅に近い銀座8丁目のビルの地下にあり、通りすがりに入るお客はまずいないでしょう。このお店のモットーは素材にこだわり、契約牧場から希少価値の高い最上級の和牛を使用しています。特質は指で触れると溶けてしまうくらいの上質な脂だそうです。アートを感じさせるシックなインテリアの店内。レイアウトは、鉄板を囲むU字型のカウンターのみ17席。シェフの手さばきをつぶさに拝見できる、すべてが特等席です。▶ステーキランチ出典:tabelog.comディナーはコースで8,500円からという高級店ですが、お得なランチメニューが用意されています。お店のホームページには2,900円からしか掲載されていませんが、最近1,980円のステーキランチも始まりました。やわらかくジューシーなお肉はランチでもすばらしい味わいですよ。夜は敷居が高くてもランチなら少し肩の力を抜いて入れます。お気に召したらメインのディナーを予約を入れてください。▶カキ(コース料理)出典:tabelog.comディナーの竹コース(13,000円)には、メインのステーキのほかに魚介またはフォアグラソテーが入ります。魚介は時期によって内容が異なりますが、写真のように立派なカキが使われることもあります。(ザミヤチ)出典:tabelog.com2015年に開店した東京初の熟成神戸牛を鉄板焼スタイルでサービスする専門店です。店内に設置した熟成庫で最終仕上げをした「ドライ・エイジング・ビーフ」を神戸牛を提供しています。特徴は、1ヵ月間の時間をかけた「超熟成肉」。サーロイン出典:tabelog.com本日の超熟成黒毛和牛は100g4000円からいただけます。6,500円からとなります。お得な「肉尽くしディナーコース」(11,400円)は、「熟成肉2種盛合せ」のほかに「熟成黒毛和牛の炙り寿司」や「牛タンハラミ串焼き」も入り、とても充実した内容です。2,400円から、ハンバーグランチ(1,400円~)もあります。焼きしゃぶ出典:tabelog.com鍋を使わずに鉄板でうす切りのお肉を焼く「焼きしゃぶ」(3,000円)はユニークなメニュー。1,800円)も始まりましたよ。塚本不動産ビルさあ、ステーキハウスに行きましょう!新橋のステーキ20選はいかがでしたか?お気軽に入れるお店から高級店まで、お店のスタイルもさまざまですね。お肉の産地も国産からオージービーフ、アンガス牛などバラエティに富んでいますね。予算とお好みにあわせて、お気にいりのお店を見つけてください。食べて、夏にそなえましょう!いいね!コメント更新:2016年7月26日macaroniをフォローするツイートシェア共有はてブこの記事を見た人はこんな記事も見ていますこんな記事も見られてます餃子の皮で作るキッシュが簡単&絶品!アレンジレシピ14選キッシュレシピピザパイまとめキッシュとは、パイ生地やタルト生地に、卵とクリームを流し込んで焼くフランスの料理。おいしいキッシュですが、生地を手作りするのは大変ですよね。実は生地を餃子の皮で代用できるのです。今回は餃子の皮で作る簡...カレーによく合う付け合わせは?サラダ、スープ、副菜20選!カレーレシピまとめ子供から大人までみんな大好きなカレー。多めに作っておくととても便利ですよね。カレーだけでは野菜も少なくなんだかちょっと寂しい。付け合わせは何が良い?食後のデザートは?今回はそんなカレーの付け合わせ...パフェにも注目♩宇都宮「ドー・ドーナツ」はナチュラル志向のドーナツ専門店!まとめ宇都宮にある「ドー・ドーナツ(dough-doughnuts)」。かわいいドーナツが人気のドーナツ専門店です。いまこちらの「ドーナツパフェ」が人気をあつめているそうですよ。厳選された素材で作られるス...おにぎりを冷凍保存で賢く利用!おすすめの具&レシピを総まとめおにぎりレシピまとめ日本人に欠かせない主食のひとつおにぎりは、昼食としてはもちろん、小腹が空いた時の軽食としても重宝します。そんなおにぎり、どんな風に保存していますか?実はおにぎりは冷凍保存がおすすめ!今回は冷凍保存時のポイント...Pinterestが発表!海外で注目の2017年「フードトレンド」ベスト8まとめインテリアやお料理、ファッションなどさまざまなテーマの素敵な写真をピンして楽しめるPinterestが、2017年に流行するであろうトレンドを発表しました。その中からフード&ドリンクに関するトレンドをピックア...関連するまとめ記事こんなまとめ記事もあります渋谷・神泉のおすすめランチ!グルメ雑誌編集女子が選ぶおすすめ14選カフェパスタ渋谷ランチまとめ今回はおいしいお店が集まる「渋谷エリア」、いま注目の大人のグルメルポット「神泉エリア」から、人気のランチメニューを楽しめるお店を14軒ご紹介します。テレビに紹介される人気店や、隠れ家的お店まで。表参道スイーツお茶カフェまとめ表参道のカフェといえば、ハイセンスなイメージ。日本人が古くから尊ぶ“調和”を大切にしながらも、現代人の舌に適応する料理を模索しつづけるのが「和カフェ」というジャンルです。京都カフェスイーツ和菓子まとめ京都といえば「和」。「和」の中でも女性の方が特に好きなのは「和のスイーツ」ではないでしょうか♡そこで、京都に行った際に訪れたい、和のスイーツが楽しめる「和カフェ」を10選しました。おすすめランチのお店をご紹介します。下町の雰囲気が残るこのエリアは散策スポットとしても人気です。そのエリアで、イタリアンから和食まで6店舗をピックアップしましたので、見て...ラーメン女子必見!東京都内のおすすめラーメン店♡「6」選+αラーメンまとめ今、ラーメンにはまり女子が続出しています♪一昔前は、なかなか一人では入りにくかったラーメン屋さんですが、今や「おひとりさま」で来店する女子も多いんです♡そんな女子におすすめの、ラーメン屋さんを紹介します。おすすめの記事こんな記事も人気です♪macaroni料理スタッフ募集中です!レシピ開発から実演できる方、お待ちしてます女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを...思い出に残る一日を。東京レストランまとめクリスマスは、大切な人と過ごす特別な一日ですよね。そんなクリスマスを更に素敵なものに演出するために、今回は東京にある極上のレストランを28選集めてみました。横浜レストランデートまとめ横浜みなとみらい21地区を代表する「横浜赤レンガ倉庫」は、明治時代末期に建設された歴史的建造物です。その中には、ショッピングや食事が楽しめるお店がたくさん入っています。RANKINGスポットのアクセスランキングマツコの知らない世界で紹介!職人が握る本当においしい回転寿司8選ロス発チョコレートブランド「コンパーテス」が青山にリニューアルオープン!日本初テラス席も♩100万通りのカスタマイズ♩アメリカ発「ザ・カウンター」が六本木に日本初上陸!ファン歓喜!「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