書籍化されている有名ブログもいっぱい。★お料理のあとに、ちょこっとおしゃべり★幼稚園の帰りのバスを降りたあと、同じバス仲間の学年混ぜこぜで一緒に外遊びをしています。最近の子どもたちのブームは1)お料理ブログなので詳しくは書きませんが、あの、触るとくるんと丸くなる虫を集めること2)公園でたわわに実っている桑の木から実を摘んで食べること1)は、一番夢中になっているのは雪です。みんな大きな石をひっくり返して探してくれる。2)の桑の実に関しては、雪以外の子どもは全員食べています。(←もちろん母親承認で)雪は口には入れず、摘んで桑の葉に乗せて遊んでいるだけ。この日は「お父さんに見せる」と言って持ち帰ってきました。思わず赤とんぼの歌を思い出してしまいます。おなかの風邪で仕事をお休みしました。一日おなかに優しいメニューです。春野菜と卵の洋風ぞうすい。キャベツ・アスパラガス・玉ねぎ・3色ミックスベジタブル・ウィンナー・残りごはん・溶き卵です。味付けは鶏がらスープの素(コンソメでも美味しいです)と塩少々。美味しくて私もいっぱい食べちゃいました。定番」前回作って、焼きそばの概念がくつがえされた、とっても優しい味付けのふっくら焼きそば。これなら調子の悪い胃腸にもOKです。今回はハム・キャベツ・ピーマン・玉ねぎを入れました。夜は栄養もしっかり摂りたいので煮込みハンバーグ。今回試してみたレシピはつくれぽ600件超えの「みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪」COOKPADより、トイロイロさんのレシピです。一口食べて主人が「美味しい!」と言いました。ソースに椎茸としめじと玉ねぎを入れました。煮込みハンバーグといえばきのこですよね。早く作れば良かったなーと思うレシピです。翌日の雪のお弁当にも入れて喜ばれました。ひとつだけ気になることが...今回のレシピに限らず、ハンバーグを焼くときにたっぷり出た肉汁と脂をそのままソースに使うのって抵抗があるのです。出来上がりにソースから浮いてくる油分が気になってしまって。そんな翌日のことです。テレビを点けた瞬間、お料理番組をやっていて、それが煮込みハンバーグ!何か運命的なものを感じてしっかり見てしまいましたよ。ミヤネ屋のワンコーナー「愛のスパルタ料理塾」という、一般の主婦が料理人に厳しくしごかれながら台所に立つ番組だったのですが、スパルタ料理人(林裕人さん)は「フライパンに残った油はキッチンペーパーで吸い取る。」と指示しており、おぉっ!と思いました。「煮込むとき、じっくり優しく煮込むためフタは少し開けた状態にする」など目からウロコの発言が次々と...そして出来上がりの美味しそうなこと。作りたくなったのでした。次回はこの時メモしたレシピで作ってみて、またレポートします。メジャーな「人気ブログランキング」。ここから来てくださる方が毎日多いです。私の参加カテゴリーは「家庭料理」。料理を愛する人のための、レシピなブログのチェックサイト。センスのいい登録サイトが多く、見ていて飽きません。約17,000件もの膨大な料理ブログが見られます。カテゴリーも「お弁当」「まかない料理」「男の料理」などいろんな世界が。