限定イタリアLoading...macaroniトップ>レシピ>フルーツが華やか「アップサイドダウンケーキ」の基本レシピとアレンジ7選ツイートフルーツ(252)ケーキ(421)スイーツ(2616)おしゃれ(932)レシピ(3356)まとめ(3909)出典フルーツが華やか「アップサイドダウンケーキ」の基本レシピとアレンジ7選ケーキ型に果物を並べ、小麦粉や卵・砂糖など混ぜた生地を入れて焼く「アップサイドダウンケーキ」。発祥は古く植民地時代のアメリカなんだとか。簡単にできて華やかなのであなたもぜひ作ってみませんか?レシピとアレンジアイデアを紹介します。macaroniをフォローする"view"ツイートシェア共有はてブ歴史の古いアメリカのスイーツ「アップサイドダウンケーキ」laurelevansいいね!コメントアメリカがイギリスの植民地だったころ、貴重なパイナップルを使って作ったのがなんとこの「アップサイドダウンケーキ(upside-downcake)」。底の部分にフルーツをしいて上から生地を流しいれて焼く素朴なスイーツ。できあがったときにひっくり返す(アップサイドダウンは「さかさま」を意味します)のでこの名前がついたんだとか。現在でもパイナップルやりんごが主に使われるとのことですが、もちろんお好きな果物で作ればOK。海外のサイトからアレンジアイデア・作り方を集めてみました。1、基本のレシピ~パイナップルを使ってオーブンは180度に予熱し、バターは電子レンジの強で、1分加熱し溶かしてケーキ型にぬります。ブラウンシュガーをその上にかけ、パイナップルをしきつめ、パイナップルの真ん中にさくらんぼも並べます。砂糖・小麦粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜ、別のボウルでバターミルク・キャノーラ油・バニラエクストラクト・卵・サワークリームを混ぜ、両方をさっくりと混ぜ合わせます。焼き型に4分の3程度の量生地を入れたらオーブンで40分焼きます。最低でも30分は冷ましてからいただきましょう。パイナップルとチェリーがまるで模様のように美しい!おもてなしのスイーツにもぴったりです。2、キャラメリゼしたバナナで香ばしく作り方は基本的には1番のレシピと同様ですが、マッシュしたバナナと溶かしたバター・卵・ヨーグルト・砂糖・バニラエクストラクトを混ぜ、小麦粉・ベーキングパウダーを追加してよくなじんだらスライスしたバナナをしいたケーキ型に流しいれます。オーブンで40分焼くのも一緒です。キャラメリゼされたバナナの風味も香ばしい一品に!3、ブラッドオレンジで酸味を楽しもうブラッドオレンジはイタリアの名産ですが、日本では愛媛県で生産されています。オレンジを薄く切ってケーキ型にしきつめましょう。赤い果肉なので鮮やかな色合いに。普通のオレンジやそのほかのかんきつ系を使ってもさわやかな味わいになりますよ。4、マンゴーのとろっと感がたまらないマンゴーは熟したものを細長くカットしてケーキ型にアレンジメント。丸く花びらのように並べて行けばきれいです。生地を流しいれるときにマンゴーの配置がくずれないように気をつけて。生地を混ぜるときにはオレンジジュースも2分の1カップ入れるとジューシーになって風味アップ。5、ラズベリーで甘酸っぱくラズベリーをケーキ型にぎっしりとしきつめます。赤い色が目を引くあでやかなケーキに!ホイップクリームを添えて食べてもおいしそう。ブルーベリーやブラックベリーを使ってもOKです。6、ルバーブといちごを使ってケーキ型には蜂蜜をぬり、スライスしたいちご、ルバーブ(西洋フキ、イギリスではよく使われ、ジャムづくりに多用されます。甘酸っぱい味)を並べましょう。あとの要領は同じです。livewellbakeoften.com34412522りんごを薄切りにしてケーキ型に並べ、ブラウンシュガーをかけ、また少しりんごを並べて2重にします。焼きりんごを思わせる味になりそうですね。huffingtonpost.com50767こちらは番外編でオレオのアップサイドダウンケーキ。同じものを2枚作って、真ん中に生クリームをサンドして食べるんですって。これまで紹介したレシピと負けず劣らず魅惑の味わいになること間違いないですね。▶おわりに美しく果物をしきつめて焼き、最後にひっくり返したときの喜びといったら...きっと達成感と幸福感でいっぱいになるんじゃないでしょうか?缶詰のフルーツを使っても手軽にできそうですね。サーティワンに「ラブベリーパッション」が新登場!アイスクリームおしゃれスイーツサーティワンアイスクリームに「ラブベリーパッション」がバレンタインの期間限定で新発売します。真っ白なハート型菓子をちりばめたとってもキュートなフレーバーです。今しか食べることのできない甘酸っぱい恋の味を見逃さ...いちごマニア必見♩シナボンから「ストロベリーミニボン&ストロベリーミニチョコボン」が登場!いちごスイーツシナモンロールシナボンから期間限定で『ストロベリーミニボン&ストロベリーミニチョコボン』が登場します。アツアツのシナボンに甘酸っぱいストロベリーをたっぷりとトッピングしたかわいらしいミニボンです。2種の味を食べ比べして...美と健康がテーマ!そごう西武からバレンタインチョコレートが登場!チョコレートスイーツ今年のそごう西武のバレンタインは、普段とひと味違います。「女子同士で集まるともっと楽しい!」というキーワードをもとに、女性から女性に贈るチョコレートを展開するそうですよ♩ハイカカオが使用されたタブレットチョコ...ロス発チョコレートブランド「コンパーテス」が青山にリニューアルオープン!日本初テラス席も♩スイーツチョコレートロサンゼルス発の高級チョコレートブランド「コンパーテス」が青山にリニューアルオープン。目玉となるのは、日本初のテラス席。開放的な空気が漂うテラス席で、思う存分チョコレートを味わうことができます。ビブリオテーク全店にて、苺の味とカラーの変化が楽しめる苺づくしなデザートフェア「ストロベリーグラデーション」がスタート。定番のパンケーキやショートケーキにパフェと盛りだくさん。うまそう?な牛乳和風アレンジレシピ3選レシピアレンジレシピまとめ永谷園の社長、ミルク茶漬けを提案する--そんな衝撃的なニュースが飛び込んできました。普通に焼くと、パサパサになってしまうことが多い鶏むね肉を、ふっくらジューシーに仕上げてくれるレシピを集めました。鶏むね肉の調理方法に悩んでいる女性はぜひご覧になってみてくださいね!美味しく賢くヘルシーに♪厚揚げを使ったおかずレシピまとめレシピまとめ和食お豆腐よりもしっかりボリューム、お肉よりもヘルシーな優秀アイテム「厚揚げ」でも、いまいち使い方がわからないって人も多いはず。そこで、厚揚げの色んなアレンジレシピを紹介します。しみにしている人もいると思います。美味しいけど毎年なんだか変わり映えしない調理法。岩牡蠣はちょっとひと工夫すればこんなにたくさんのレシピがあるのです☆ぜひ作ってみて...おすすめの記事こんな記事も人気です♪macaroni料理スタッフ募集中です!レシピ開発から実演できる方、お待ちしてます女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。terre(ポム・ド・テール)」はベーグルのテイクアウト専門店。小さい店内ながらも、たくさんの種類のベーグルたちはどれもこれもレベルの高い味わいです!お気に入りの...おしゃれ女子必見♡毎日使うトースターをオシャレなものに変えてみよう♪パンおしゃれ朝食はパン派♡という方なら毎日利用するトースター♪せっかく使うなら、やはり可愛いものがいいですよね。そんな方におすすめの、とにかくオシャレなトースターをご紹介します。新商品の発売、新オープン情報などイベントグルメフェス、フェア、食べ放題レシピレシピ、キッチンアイテム、アウトドアなど特集カテゴリ一覧スポットランチ、夜景、デート、ファミリーフード&ドリンクパスタ、オムライス、カレー、ハンバーグDIY・グッズおしゃれ雑貨、食器コラムダイエット、美容、健康noranora69でかいプードルを飼っています。資生堂パーラーが「こだわりの苺フェア」開催!その見た目にも味にもうっとり。»もっと特集を見るアプリで、もっと使いやすく。通勤やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適。した時間で、食のトレンドに詳しくなるアプリ。Reserved.入力されたトピック保存キャンセル。