1「風邪には卵酒を飲むといいよ。」これは日本人なら誰もが耳にする、有名な民間療法。卵酒が風邪に効くのか?そのメカニズムを知らないと、思わぬリスクに陥ることも。卵酒が風邪に効く根拠と、効果を発揮する方法をご紹介します。(トップ画像:http://omunew.info/)スポンサーリンク卵酒はなぜ風邪に効くのか?風邪の引き始めに有効な卵酒。卵酒が風邪に効くのは、日本酒と卵の栄養成分が、症状を緩和し回復力を高めてくれるからです。日本酒の成分は、水・アルコール・糖分・アミノ酸。卵はビタミンC以外の全ての栄養が詰まっている、完全栄養食とまで言われていいます。卵酒が風邪に効くのは、以下の根拠がきちんとあるんですね。・卵による滋養強壮あと、卵白には塩化リゾチームという、市販の風邪薬にも配合されている成分が含まれています。いえ、症状がひどくなった風邪には薬ほどの効能は期待できません。風邪薬と併用すると危険です。風邪の引き始めに、自己回復力を強化するために飲むのが卵酒なのです。風邪薬を飲んでいる時に、卵酒を飲んではいけない理由は、ひとえにアルコールにあります。そんな状態で薬を服用すると、通常より薬の効果が強く出る、もしくは全く効果が無い状態になる可能性が強いです。これは、体質によっても違うのですが、基本的にお酒と薬の併用は危険ですのでやめましょう。アルコールが完全に体から抜けるのに、4~5時間かかると言われています。半日以上抜けない、なんてこともざらにあるので、やはり薬を服用している場合はアルコールを控えた方が賢明です。確かに、卵酒を作るときに日本酒を加熱しますので、ある程度アルコールは飛びます。完全にアルコールを飛ばしているとは言い難いです。そもそも、完全に飛ばしてしまったら卵酒の効果も減ってしまいます。アルコールを飛ばすとは、一般的にアルコール臭が感じられないくらいまでアルコールを蒸発させることを言います。アルコールと水は親和性が高いので、沸騰させたところで100%アルコールが消えたとは考えにくいです。それに、卵酒を作るのにボコボコ何分間も日本酒を沸騰させることは、普通にないですからね。よって、卵酒はあくまで風邪の引き始めに飲む。症状がひどく、風邪薬を飲むような場合は、卵酒は飲まない方がいいでしょう。卵酒の作り方と、アルコール無しの卵酒レシピ昔は卵酒といえば、日本酒と卵と少しの砂糖が定番でした。今は子供やお酒が苦手な人でも飲める、お酒を使わない卵酒レシピなんてのもあります。お好みに合わせて、作ってみてください。・砂糖・・・・お好みで【作り方】1日本酒を火にかけ、アルコールを飛ばします。2卵を溶き、お好みで砂糖を加えよく混ぜます。3溶き卵をかき混ぜながら、1の熱い日本酒を少しずつ加えます。