作り方1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さに切り、水に5分ほどさらして水をきる。2.1のさつまいもを鍋に入れ、たっぷりの水を注いで火にかける。沸騰してから5~6分ゆでる。やわらかくなったら湯をきってボウルに入れ、フォークなどで細かくつぶす。皮の部分に繊維が多いので、皮ごとつぶすとよい。さめるとつぶしにくいので、熱いうちにフォークなどでつぶして。3.フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。ひき肉がポロポロになったら塩、こしょう各少々で調味し、2に加えて混ぜ合わせる。4等分にして俵形にまとめる。4.3に小麦粉適宜をまぶし、溶き卵にくぐらせて、パン粉適宜をつけて中温(約170°C)の揚げ油で、全体に揚げ色がついてカリッとするまで揚げる。5.皿に4を盛り、サラダ菜とミニトマトを添える。飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・もも。小さくて、やわらかくて、キュートだけど、ちょっぴりわがまま。そんな“うさぎ彼女”の毎日はいつもドタバタで、時にケンカもするけれど。それでも、ただ君がそばにいるだけで――。幸せ度120%のうさぎ恋愛コメディの1~5話までを公開!2017.1.3【コミックエッセイ】たくあんムスメたち。手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい......平凡な毎日。愛しくって、ときどき泣けてくる。どんなに生意気でも...息子は永遠のアイドルです。気づけば我が家の兄弟は、おそろしくも愉快な反抗期の真っただ中。PWを入力してください。