M. Pierre Morel-A-L'Huissier attire l'attention de Mme la ministre de l'écologie, du développement durable et de l'énergie sur la production de légumes. En effet, produire plus de légumes et de fruits, et moins de viande, d'oeuf et de volaille aboutirait à une augmentation de 12 % des gaz à effet de serre. L'élevage qui génère beaucoup de ces gaz représente une part minime, environ 4 %, dans la production de nourriture. Dès lors, baisser la consommation de viande ne compenserait pas le coût énergétique d'une hausse de production des denrées de substitution. Il souhaiterait connaître sa position à ce sujet.