M. Frédéric Roig attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement sur les conséquences de la mise en place d'une demande de procédure de sauvegarde concernant Languedoc-Roussillon élevage. En effet, cette procédure devrait entraîner la liquidation de la structure et le licenciement de plusieurs personnes, mettant en difficulté des éleveurs et fromagers. Ainsi, l'AOP pélardon risque de se retrouver confronté à la disparition du poste de technicien fromager ; ce qui serait fortement préjudiciable pour la qualité de leur travail. Les producteurs fermiers doivent être soutenus pour qu'ils puissent préserver leur savoir-faire, pour que nous ayons des produits de nos terroirs de qualité. Aussi, il lui demande de bien vouloir lui indiquer ce qu'il est possible de faire pour sauver les emplois liés à la procédure de sauvegarde de Languedoc-Roussillon élevage et ce qu'il peut faire pour aider les producteurs fermiers à maintenir leur activité.