M. Luc Belot attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt sur l'étiquetage du ramassage d'escargots sauvages. Les productions industrielles représentent près de 95 % du marché national. Les 5 % restants viennent de producteurs d'escargots fermiers. Les règles spécifiques régissant l'étiquetage de tous les escargots préparés (industriels et fermiers) sont définies dans le code des pratiques loyales pour les escargots et achatines préparés pour les conserves d'escargots sans coquille. Cependant, à la demande des industriels français, le code des pratiques loyales a été modifié puisque, désormais, la mention du mode et du lieu de production est devenue facultative. Il demande la position du Gouvernement sur cette modification et quelles réponses peuvent être apportées aux consommateurs en termes de transparence sur l'origine de ce type de produits.