M. Rudy Salles attire l'attention de Mme la ministre des affaires sociales et de la santé sur le problème de l'aspartame. Selon une étude publiée en décembre par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'aspartame et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine et il n'y aurait pas lieu d'abaisser la dose journalière acceptable (DJA) fixée à 40 mg par kilo de poids corporel et par jour. Toujours selon l'EFSA, il n'existe pas de risque potentiel que l'aspartame provoque un cancer ou affecte le fonctionnement cognitif des enfants et des adultes. Or le réseau Environnement-santé (RES), qui regroupe des scientifiques, des associations de malades et des ONG, souligne que la dose journalière acceptable a été édictée dans les années 70 sur la base d'études issues de l'industrie, mais pas d'études émanant de scientifiques indépendants. Le RES réclame une commission d'enquête parlementaire en France et en Europe, sur les manquements de l'EFSA et de l'Anses concernant l'aspartame. Il souhaiterait donc connaître sa position sur le sujet.