Manje kalorija, duži život
Jedno istraživanje pokazalo je da je smanjenje kalorija za jednu trećinu u ishrani majmuna usporilo njihov proces starenja i odložilo s
Jednoistraživanje pokazalo je da je smanjenje kalorija za jednu trećinu u ishrani majmunausporilo njihov proces starenja i odložilo smrt. Kako izvješćuje Jessica Berman, ta studija ukazuje da bislična prehrana mogla imati isti učinak i kod ljudi. Još od tridesetih godina prošlog stoljeća,znanstvenici su provodili istraživanja kako bi razumjeli intrigantno otkriće –zbog čega miševi kojima se daje nisko-kalorična, ali zdrava hrana, žive duže odglodavaca s normalnom prehranom. U najnovijoj i do sada najstrožije praćenojstudiji, znanstvenici Centra WisconsinNational za istraživanje sisavaca potvrdili su da majmuni koji u svojojuravnoteženoj prehrani konzumiraju ograničeni broj kalorija žive zdravije iduže od onih kojima količina kalorija u prehrani nije ograničena. To je prviput da je učinak ograničene količine kalorija, koji doprinosi usporavanjustarenja, viđen u sisavaca iz reda ne-čovjekolikih primata – rhesus majmuna.Znanstvenik Richard Weindruch iz Kliničkog centra za gerijatrijska istraživanja i edukaciju uMadisonu, u državi Wisconsin, pojašnjava: "Naši podaci pokazuju da postoji trostruko veći rizikod bolesti starenja u životinja koje držimo na normalnoj prehrani nego kod onihkojima smo davali hranu ograničenih kalorija od njihove odrasle dobi.” Bolesti vezane uz starenje kod majmuna kojima jedozvoljeno da jedu štogod su željeli, uključuju karcinom, dijabetes te bolestisrca i krvnih žila, koje su skraćivale njihov životni vijek. Pojava nekih odtih bolesti smanjena je na pola u majmuna s kalorijski ograničenom prehranom.Ovo istraživanje, započeto 1989. godine, pratilo je isprva grupu od 30 odraslihprimata, a 1994. godine njoj je pridodano još 46 odraslih majmuna rhesus makaki. Članak o tom projektuobjavljen je u stručnom časopisu Science. RichardWeindruch kaže da će ova studija nastaviti pratiti koliko će dugo živjetimajmuni s ograničenom prehranom. Do sada, 37 posto majmuna koji su se hranilinormalno uginulo je od posljedica bolesti izazvanih starenjem, za razliku odsamo 13 posto majmuna koji su konzumirali trećinu manje kalorija. Nekoliko jemajmuna uginulo iz nevezanih razloga, poput povreda. Richard Weindruch kaže daznanstvenici ne znaju zašto ograničenje kalorija produžuje životni vijek, nomisle da se radi o efikasnijoj preradi energije u majmuna koji jedu manjekalorija. Studija nadalje pokazuje, kaže RichardWeindruch, da je i kvaliteta života ovih majmuna također poboljšana, agubitak mišićnog te moždanog tkiva – što dovodi do demencije - odgođen: "Sada zasigurno znamo da se zdravstvene koristismanjenja kalorija i njegovo svojstvo oponiranja procesu starenja odnosi i naprimate, a to će nam omogućiti da istražujemo mehanizme starenja koje se odnosei na čovjeka.” Razlika u izgledu majmuna koji su bili naniskokaloričnoj prehrani i onih s uobičajenim prehrambenim navikama drastičnaje. Oni koji su jeli manje kalorija izgledaju mlađe i zdravije od debljihmajmuna zapuštenijeg izgleda čija se prehrana sastojala od normalne količinekalorija.