Jesti kvalitetno a ne malo, održava idealnu težinu
Iznenadjenje studije je da neka visokokalorična hrana pozitivno djeluje na održavanje idealne težine
Studija Univerziteta Harvard ukazuje na to koja vrsta hrane dugotrajno utječe na dobijanje na težini Odrasla osoba u prosjeku dobije po pola kilograma, oko jedne funte, na težini svake godine. Hrana koju čovjek unosi od ključne je važnosti za ovo pitanje. Tako govori dr.Darius Mozaffarian , vodeći znanstvenik pri Medicinskom Fakultetu na Harvardu, kaže da je vrsta ishrane najtješnje povezana sa dobijanjem težine. Najviše doprinosi hrana bogata škrobom, a posebno krompir, bilo da je pečen, kuhan, pire, ili pržen. Ako se jede porcija krompira svaki dan, samo to doda više od pola kilograma težini svake 4 godine. Ne zvuči mnogo , medjutim, ako se želi kontrolirati težina dugoročno, mnogo je važnije jesti kvalitetno nego jesti malo. Znanstvenici kažu da je lakše izabrati pravilnu hranu, nego brojati kalorije. , kaže doktor Mozaffarian. Zašećerena bezalkoholna pića, pa čak i sto posto voćni sokovi, takodjer doprinose debljanju. Laura Jeffers je stručnjak za prehranu na klinici u Clevelandu. Ona nije sudjelovala u rečenoj studiji, ali vjeruje da studija potvrdjuje upravo ono što nutricionisti godinama znaju o zasladjenim sokovima: kaže gospodja Jaffers Ali neki nalazi proučavanja suprotni su konvencionalnom znanju o prehrani. Nekoliko vrsta hrane visokih kalorija se pokazalo da ne potječu debljanje, čak naprotiv. To su posebno orašasti plodovi, kao bademi, orasi, lješnjaci, potom cjelovite žitarice, jogurt, voće, povrće - svi su oni povezani sa smanjenjem težine ako se koriste dugoročno. Takodjer, dnevna tjelovježba, i dobar san važni su faktori u za idealnu težinu: Još jednom dr. Darius Mozaffarian s fakulteta Javnoga Zdravlja pri Univerzitetu Harvard: Zajedno s odredjenom vrstom hrane, dugotrajno gledanje televizije, i kronična neispavanost dorpinose dugotrajnom debljanju. Vrijedi pomenuti da su tijekom studije znanstvenici primijetili da ljudi koji pojedu jedan jogurt dnevno,čak i punomastan, imaju tendenciju da izgube najmanje pola kilograma samo od toga svake 4 godine.