Mladi farmeri u borbi za tržište
Medjutim, postavlja se pitanje da li ovaj novi pokret može da preživi oštru realnost poslovnog sveta?
Prvi festival žetve na novoj farmi Univerziteta Djuk u Severnoj Karolini. Menadžer Emili Slos pokazuje posetiocima četvrt hektara pod povrćem i voćem. Emili je diplomirala na Djuku prošle godine i stekla diplomu ne iz agronomije, već iz javne administracije. Ona se nada da će nastaviti postdiplomske studije u oblasti urbanizma. Emili je pretvorila u stvarnost svoj studentski rad o farmi na kampusu. Već tokom prve godine, farma je snabdela univerzitetske kafeterije sa preko dve tone svežeg voća i povrća. Nejt Piterson je mendažer kafea „Bon Apeti“. Kako je onda Emili Slos umesto urbaniste postala farmer? Ona nije jedina. Morin Mudi je antropolog i proučava šta motiviše mlade poljoprivrednike. U stvari - to je bila. Sada je i sama poljoprivrednik u neprofitnom Centru za održivu hranu Arkadia, nadomak Vašingtona. Popularni filmovi poput „Food Inc.“ inspirišu mlade da počnu da se bave poljoprivredom. Ti filmovi i nekoliko popularnih knjiga kritikuju masovnu proizvodnju hrane u Americi zbog štetnog zdravstvenog i ekološkog uticaja. Kao rezultat javlja se potražnja za lokalno proizvedenom hranom, što je biznis vredan bar pet milijardi dolara. Medjutim, mnogi koji počinju da se bave poljoprivredom shvataju da su poslovne realnosti daleko teže no što su mislili. Morin Mudi kaže da mnogi ne uspevaju. Farma na kampusu Univerziteta Djuk ima prednosti koje mnoga mala preduzeća nemaju. Emili Slos kaže da poljoprivrednici ovde žele da dokažu da od toga mogu da naprave biznis. Pretvoriti taj pokret u realnost neće biti lako. Morin Mudi ističe da su ti projekti tek započeti. Farma na kampusu Univerziteta Djuk slavi prvu poslovnu sezonu. Veliki deo početnih problema je tek pred njima. Isto se može reći i za pokret čiji je ona deo. Ovo su uzbudljiva, ali teška vremena za mlade poljoprivrednike koji tek stiču svoja iskustva.