ดูคลิปทำอาหารแต้จิ๋วเมื่อกี๊ แต้จิ๋วที่เมืองจีนส่วนใหญ่เขาไม่เรียก กุนเชียง ว่า 灌肠 ก๊วงเชี้ยง ละ เขาเรียก 膋肠 หล่าตึ๊ง แปลตรงตัวว่า มันหมูที่ยัดอยู่ในไส้ 

膋 la⁵ ล้า แปลว่า ไขมันหมู / น้ำมันหมู
肠 ออกได้ 2 เสียงคือ เชี้ยง ciang⁵ และ ตึ๊ง deng⁵ แปลว่า ไส้