✅ ️【注意喚起】ノロウイルスによる食中毒が全国的に多発中です
​
みなさま、
​
おはようございます🙏✨️✨️
​
連休中日の営業、

みなさまお疲れ様でした❗️

体調はいかがでしょうか？

先日、広島県福山市のホテルにある

🍜中国料理店で、35名ものお客様が

ノロウイルスによる集団食中毒を発症しました☠️

なお過去には

▶️「海苔を千切る調理者から1000人以上に感染」

したケースや、

▶️「宴会客の嘔吐物処理が不十分で360人以上に感染」

ケースも報告されています。

ノロウイルスは、

✅- アルコール消毒が効かない  

✅️- 極めて少ないウイルス量でも発症する  

✅️- 空気感染も起きる  

✅️- ワクチンが存在しない  

という厄介な特徴があります。

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【対策の要点】
1️⃣. 石けんと流水による手洗いを徹底  

   - トイレ使用後、調理前、食事前には30秒、洗いましょう。

2️⃣. 塩素系消毒剤でのふき取り  

   - アルコールではノロウイルスに効果がありません。  

   - 次亜塩素酸ナトリウム（塩素系漂白剤）での消毒が推奨されています。

3️⃣. 嘔吐物や下痢の処理を厳重に  

   - 処理の際はマスクや手袋を着用し、汚れをしっかり塩素消毒しましょう。  

   - 布や絨毯はウイルスが残りやすく、二次感染が広がりやすいので特に要注意。

4️⃣. 体調不良のスタッフは無理をしない  

   - 症状が出始めたら、すぐに報告すること。  

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先ほどお伝えした通り、​

「たった一度の嘔吐で、数百人規模の感染を引き起こす」  

といった事例も、決して他人事ではありません。

スタッフ一人ひとりの慎重な行動が、

お店全体を、そしてお客様を守ります。  

どうかみなさま、気を引き締めてよろしくお願いいたします。

連休最終日、よろしくお願いします🙏✨️✨️

いってらっしゃいっ！

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✋本メールは、

お店で働くみなさまの将来が

1ミリでもプラスになるよう、

「おせっかいな願い」を込めて

お送りします☺️✨
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コンサルタント  
白岩 大樹より 

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