賞味期限が切れた利用者個人用の食品を介護職員が捨てた問題で施設内が騒がしくなっている。

普通に考えると
えっ？なんで？
賞味期限切れの食品を処分するのがいけない事!?と思い勝ちですが

問題の食品は利用者のご家族から利用者の栄養面を考慮して送られた物で箱詰めで7~8kg程だったらしい。

一番マズかったのは
ご家族が施設にいらっしゃった時新人の職員が対応したが
預かった食品がほとんど利用者に提供されて無いまま賞味期限が切れ箱ごとに捨てられた事実がありのままご家族に伝わってしました事。

ご家族は大変立腹なさって施設側に猛抗議した。

ご家族が怒った気持ちもわかるし、
ありのままご家族に報告した新人さんも悪くはないし、
何時も通り賞味期限切れの食品を処分した職員も責められてはいけないし、
……

介護施設は利用者の体重や体調、栄養面をきちんと管理して食事を提供している。おやつも一日2回ある。
しかしながら毎食完食する利用者は少ない。

反面ご家族は利用者を思い
利用者がご好物だった色々な食品を直接施設へ持ってきたり送ったりする。
施設側はご家族の気持ちも理解してるからいけない食品以外は一旦うけいれてる。
しかし現場は施設提供の食介助だけでもいっぱいなのが現実。

今回の騒ぎは少し特殊なケースではあるが
介護施設にて利用者個人用の食品管理は中々簡単な問題ではない。