उड़द के लड्डू 
इन्हें ठंड की दवाई भी कहा जाता है । अधिकांश घरों में ये हर वर्ष का एक रिचुअल की तरह है जिन्हे घर में बनाया जाता है ।
इसे बनाने के लिए सूखे मेवे , औषधीया, घी और उड़द की दाल के आटे का उपयोग होता है ।
एक किलो के लिए  सामग्री 

काजू ७० ग्राम
बादाम ७०ग्राम 
किशमिश ७०ग्राम 
गोंद ७० ग्राम
अंजीर ५० ग्राम 
खोपरा १०० ग्राम 
गाय का घी २०० ग्राम  
उड़द डाल आटा १५० ग्राम
पिंड खजूर ७० ग्राम 

१५० ग्राम में सामग्री
सोंठ 
शतावरी
सफेद मूसली
क्रौंच बीज
अश्वगंधा 
सुपर सीड मिक्स 
अन्य हर्ब्स 

सबसे पहले सूखे मेवे और गोंद को हल्का घी में सेकना है फिर उन्हें पीस लेना है , फिर अंजीर और पिंड खजूर में दूध में गलाकर पिसलेना है ।
उसके बाद उड़द दाल को घी में सेक लेना है । 
सब सामग्री और हर्ब्स के मिश्रण को मिलाकर लड्डू बना लेने है । 
सभी घरों में बनाने के तरीके और मिश्रण में विभिन्नताएँ होती है पर इससे आपको एक अनुमान हो जाएगा कि किस प्रकार बनाये जाते है ।
इसमें मैंने गुड़ या शक्कर नहीं मिलाया है आप चाहे तो मिला सकते है ।