みちのり亭は、ありがたいことに週末はオープンと同時に満席になり、昨日も20人くらい1階の外まで行列ができる状態になり、本当に感謝です🙇

昨日はオーストラリアから日本に旅行でみえた方で、小麦が食べられない方に喜んでいただけてとてもうれしかったです☺️

小麦が食べられない方が安心して、グルテンフリーやそうでない方問わずにみんなで「おいしいね」って言いあいながら、コミュニケーションを取れる場所をつくることが、私たちの目的です。

そのために「おいしい」にこだわりました。
せっかく旅行に来たのに食べられるものがないのは、とても悲しいことです。

今回は、「定食屋」という形をとったのは、日本料理（天ぷら・すき焼き）、名古屋名物（エビフライ・味噌カツ・手羽先）を提供したいため。

グルテンフリーで日本一になり、世界に届けたいです。
来週は、みちのり亭のオープンまでの密着取材のテレビ放送があります。さらに、大きく輪がひろがることを期待したいです。

「食」で困っている方が笑顔になるお手伝いをしていきます！！