80店舗を経営する弊社がいかにして「勝ち続ける組織」をつくっているかというと、働くことを楽しめる環境づくりに尽きる。大切なのは、働かされているという感覚ではなく、自分のお店だと思って働ける「余白づくり」。

なぜ働くことを楽しむのが大事なのかというと、スタッフがやりたいことや実現したいことをちゃんと聞いて、それをしっかり叶えてあげれば、自分ごとになっていくから。

弊社は新店を出すときも本部ですべてを決めることはしないし、予算も自分たちで決めてもらってる。仕入れ先も指定しない。

余白をつくって、スタッフに任せる経営は管理コストがかかるけど、なにより重要な「やりがい」が生まれる。働くスタッフたちが輝いているのは弊社の競争優位性。

創業からの10年を振り返ると、セオリーから逸脱する経営も遠回りに見えて近道だったんじゃないかな。