レシピサイトとか見てたら

『〇〇が無かったので△△で代用しました。
』みたいな

レシピをアレンジして、更に出来上がりに文句言ってたりするのをたまに見かける。

何故かレシピを無視して美味しく作れると思う人が一定数いる。

勿論作れる人もいるが、大抵の人はまずはレシピ通りに作ってみて、そのレシピを考えた人と自分の好みの差を見つける事が大事だと思う。

レシピ通り作ってみて
『もっと塩が多い方がいい』
『この具材は無い方が好きかも』
『辛くしてみても美味しいかも』
とか考えると楽しい

その作業が面倒くさいならレシピを作った人のレシピを完コピするのが失敗の確率が低いと思う。

何故かまずい料理作る人はレシピ通りに作らない。