わかるんだよねぇ
姫レモンの引きの異様なまでの強さは感触でも良く知ってる
ただあのタイプは注意点が一点だけあるんだ

レモンとしての提案は意外性から刺さり易いけど、その裏に実は進化の過程でレモンを挟んでないっていうのがあって

これ何を意味するかって、レモンとして訴求は刺さるが、用途としての大きなズレを生む事があるのね

押さえたいポイントはザックリ4点
①糖度の高さ→かなり甘くなる
②クエン酸値の低さ→スイート系マンダリン並に低くなる
③強いレモン香は持たず強い山椒系が出る
④用途はレモンとして意外性で派生するよりも、実はマンダリン系からの派生の方がハマる（果汁を舐めてみた事のある人ならわかる）

このくらいかな🤔
あ、あと純系統のレモンとミックスしても面白いよ
うちも4種のレモン使ったクワトロレモンの時にブレンドでパートを割り振ったよ！