たきたろう@三鷹
醤油らーめん 味付玉子
不思議に混まずに良き一杯が食えるほっこりスポットです

全体としては和風拉麺的な纏まりに心温まる麺顔の魅力！ 
艶やかな醤油と魚介溶け込む素朴さ！

煮干しと動物系旨味と香味が織りなす絶妙な味わい！
甘めの魚介と醤油が結びつく魚介醤油です

中細ストレート麺の魅力！
出汁との絶妙なハーモニーと食感！
素地の風合いも感じる一体感！

チャーシューは、香ばしく赤身本来の味わい！脂は蕩けて甘味放出！仄かな薬味と醤油タレ感が独特かと。

味玉は、濃密な卵黄のコクがベストマッチ！そして白身はふるふる！染みる優しい出汁！旨し！なので詠います！

　　　冬晴れに
　　　　放射冷却
　　　　　緩むころ

　　　　優しい出汁に
　　　　　心も緩む

ご馳走様でした！
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