Mermaidの公式がいつの間にかMermaid Chartという便利なサービスを公開していた。Live Editorをよりリッチにしたサービスのようで、エディターだけなら無料で使用できる。
以下の便利な機能があります。

👉 生成されるチャートのデザインをUIで変更可能。美麗なデザインが追加されている。

👉 テンプレートやスニペットから簡単にチャートを組める。

👉 AIでの自動作成機能あり。

以下がサービスサイトです。