😼ズボラ流😼
松前漬け(いかにんじん)の作り方

スルメイカを細かく切って入れるなんてめんどくさい…いかそうめんで十分です。いかそうめんはハサミで3分割。にんじんはスライサーでササッと切り混ぜる。

味付けは本つゆのみ！

後は一晩以上、冷蔵庫で置くだけ。

いか+にんじんのみなら、東北名物いかにんじん。ココで納豆昆布をいれると松前漬けになる。その昔、北海道ではにしんが嫌と言うほど採れたので、庶民の食べ物として数の子を入れていたらしいが…今は高級品なので家庭料理で作るなら、松前漬けには無くても良いと思う。

なんにしろ、めちゃめちゃ美味しい🐰

#シェフうなぎいぬ