牛丼一筋。
あの『𠮷野家』が浅草で新・カレー業態をスタート。
店名がふるっていて、
『もう～とりこ 幸せのビーフカレー 浅草中央店』

（またひとつ、カレーの「トリコ」界隈が賑やかになりましたね。）

牛丼で用いる牛肉な玉ねぎを活用して食材調達コストを抑え、牛丼ファン以外の幅広い客層を掴むのに「カレー」はまさに適任。しかもカツカレーが海外から注目されている昨今、インバウンドの都である浅草に一号店を構えたのも頷けます。

オーダーしたのは、
「チキンカツスパイシービーフカレー」¥1,199
・ご飯300g
・3辛+¥66
・食べるラー油
・玉ねぎのアチャール
・揚げナス（追加トッピング）+¥165

タッチパネルで自在にカスタマイズ、トッピング2品まで無料なのもお得感アップに貢献しています。
ビーフカレーには牛丼でおなじみ「あの」牛肉がたっぷり。欧風と言うにはサラサラ、スパイスカレーと言うには濃厚な味わい。
大井町『牛八』のカレーをモダンにしたような、かなり良くできた美味しいカレーです。

インバウンドを視野に入れているであろうカツはチキンカツ。ザクッとした衣の中にジューシーな鶏肉。聞けば「唐揚げ専門店」も新たに始めたそうで、こちらも良くできています。

辛さ3辛は、ココイチの同数と横並びかな。
トッピングの「玉ねぎアチャール」は牛丼のアレを彷彿、「食べるラー油」はカツやライスに合わせてアクセントに。揚げナスも大満足の仕上がりとボリュームでした。

一昨年、𠮷野家のムックでカレーページを担当し開発部へ取材に訪れたことがあるのですが、『𠮷野家』のカレーは基本「牛丼に合うこと」が前提となっているそう。いつかスパイスを駆使したカレーも作ってみたいとカレー開発担当の方が話されていたのですが、ついにやりましたね。素晴らしいです。

#カレー  #カツカレー #吉野家