2025年1月11日（土）の食事記録

【外食①】
・すき家の牛皿定食

【自炊メニュー①】
・豚野菜醤油麹炒め丼on納豆卵かけ
→食材：豚肉（小間切れ）、キャベツ、チンゲンサイ、玉ねぎ、納豆、卵
→調味料：オリーブオイル、塩、醤油麹

今週のテーマは、
『栄養満点な一品料理を追求する』

寝坊しかけたので朝食を食べず、仕事の昼休憩にすき家へ。牛皿定食を美味しくいただきました。

そして、すき家のメニューをヒントに「丼物に生卵や納豆をトッピングしてみたい！」とアイデアが生まれ、今回の自炊メニューで試作してみました。

ごちゃ混ぜ丼の男飯だが、アレンジもできて時短料理としてもオススメ。