Porto Alves de Sousa Vintage | Enoteca | Clube de Vinhos
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Cor rubi opaca. Aroma potente, muito intenso, frutado com notas de menta, frutos negros e especiarias. Na boca mostra-se com boa estrutura e complexidade. Intenso e envolvente com doces notas de frutos negros. Final longo e persistente.
19.50%vol
Aconselha-se o consumo no próprio dia, não devendo ultrapassar os 3 dias. Deve ser decantado 30 minutos antes de ser servido.
Colheita manual. Fermentação durante 3 a 4 dias. Fortificado naturalmente com aguardente vínica (77% vol). Estágio de 2 anos.
Enólogo residente e administrador na Alves de Sousa - formado em Engenharia Agrícola pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, foi distinguido em Março de 2003 com o prémio Fundação Engº. António de Almeida, atribuído ao melhor aluno da Licenciatura.
Após vários estágios de vindima, complementados com alguns cursos de formação na área da Enologia e da Viticultura e uma passagem pelo Instituto de Viticultura da Universidade Católica de Piacenza (Itália) onde colaborou com os reputados Professores Mario Fregoni e Luigi Bavaresco, passa em 2002 a integrar a equipa.
Descendente de uma família de vitivinicultores do Douro, Tiago Alves de Sousa representa a quarta geração na produção de vinhos.
O primeiro Porto Vintage a receber o nome da família Alves de Sousa reúne uvas das suas melhores vinhas, compondo um vinho com um grande carácter, capacidade de guarda e com o toque sempre pessoal de Alves de Sousa. 12 Hectares de vinhas integralmente de Letra A, a melhor das classificações atribuídas para a produção de Vinho do Porto, localizadas precisamente no "coração" da região, com uma apetência natural e histórica para grandes vinhos do Porto. O casamento das condições extremas e do vigor da Oliveirinha com a frescura e a elegância conseguidas na Gaivosa foi mais que natural. Foi perfeito.