Na alimentação sem glúten, um dos grandes desafios é a substituição das massas. Já existem à venda, na…
Salada de Canónigos, Nectarinas e Presunto
Esta salada nasceu de um acaso. A ideia era fazer uma entrada de nectarinas grelhadas com presunto, mas…
Hambúrgueres de Peru e Cenoura
Quando são preparados com outras carnes que não a de vaca, ou quando são de legumes ou leguminosas,…
Pão com Chouriço
Normalmente, quando faço pão, faço logo três ou quatro e de vários sabores. A minha cozinha fica com…
Almôndegas com Especiarias
Ao contrário das almôndegas mais conhecidas, estas não levam pão. Em vez disso, decidi usar feijão, pois a…