Receita de Creme de Ervilhas - Mercadona
Para enfrentar o frio, apetecem pratos quentes, com ingredientes leves, mas que nos ajudem a manter uma alimentação equilibrada.
Assim sendo, sugerimos-lhe que faça um delicioso Creme de ervilhas e temos para si, todos os detalhes da sua preparação. Além disso, com os ingredientes que sobrarem depois de coar o caldo, pode adicionar batata e preparar um puré delicioso. Desta forma, vai aproveitar ao máximo todos os elementos utilizados nesta receita e evitar o desperdício alimentar.
Siga passo a passo a nossa receita de Creme de ervilhas
300 g de aipo
700 g de ervilhas congeladas
Mini cubinhos de presunto
Croutons torrados
1. Para cozinhar este creme de ervilhas, é necessário preparar antes um caldo: em 2 litros de água, cozer o aipo, o repolho, a cebola, a maçã e o gengibre.
2. Deixar cozer durante 30 minutos, coar e reservar (é neste ponto quando podemos aproveitar os ingredientes coados para o caldo, adicionar batata e preparar um puré).