A Charneca dos Santiagos, em Alpiarça, tem um olival sustentável com variedades seleccionadas, destinadas exclusivamente à produção de azeite de qualidade superior. O MIRANTE conversou com Mário Santiago, proprietário do olival, que explicou as etapas de um processo que é realizado pelos familiares e amigos mais próximos.
Na Charneca dos Santiagos, em Alpiarça, a apanha da azeitona faz-se entre familiares e amigos num olival que o proprietário, Mário Santiago, considera sustentável por não consumir mais recursos do que aqueles que necessita. A reportagem de O MIRANTE foi provar a colheita deste ano e garante que, tendo em conta a qualidade do azeite, as oliveiras da Charneca dos Santiagos não foram vítimas dos ataques da mosca da fruta, situação que tem obrigado os produtores a iniciar a safra mais cedo e que tem colocado em causa a qualidade do azeite em Portugal..
Mais Notícias
Mais Artigos
A carregar...
Foto do Dia
O novo governador do Rotary Club de Santarém, Paulo Martins, foi recebido no dia 30 de Novembro, no Salão Nobre dos Paços do Concelho de Santarém, pelo vereador João Leite. Nessa sessão de apresentação de cumprimentos esteve também o rotário Luís Valente.