Bombom de 7 mil euros em exposição no Festival de Chocolate de Óbidos - Vida - SAPO 24
Bombom de 7 mil euros em exposição no Festival de Chocolate de Óbidos
Ao chocolate Valrhona negro equatorial juntam-se, no interior, filamentos de açafrão, trufa branca Perigord, óleo de trufa branca, baunilha de Madagáscar, flocos de ouro… e um ingrediente secreto.
"É um produto em que procurámos os ingredientes mais caros para a sua confeção", explicou à Lusa o autor do bombom que durante cerca de um ano trabalhou na criação do bombom "exclusivo e direcionado para um mercado de luxo".
De tal forma que o 'Glorious' terá uma edição limitada de apenas mil bombons, vendidos numa embalagem que é também ela "uma obra de arte e quase como que um guarda-joias" que pode ser guardado depois de comido o bombom.
E até hoje, acrescentou, "nenhum chegou partido".
O bombom em forma de diamante não é para todas as bolsas, mas, segundo Daniel, "gera toda a espécie de reações", esperando o 'chocolatier' que as opiniões de quem o vá ver se dividam entre "os que acham aceitável criar uma raridade cara e exclusiva" e os que "consideram uma extravagância um bombom poder custar mais de sete mil euros".
Mas para Daniel é um desafio ganho, que lhe valeu a entrada num mercado de luxo e "catapultou a empresa para outros mercados de gama alta".
"Já lançámos um outro produto único no mundo, um bombom com recheio de vinho do Porto que está a ser vendido para mercados internacionais", e um bombom de ginja para o Festival Internacional de Óbidos e, segundo Daniel, na calha estão agora bombons exclusivos para cada zona do país.