Tapioca com omelete – NutriTraining.pt
Tapioca com omelete
Parta o ovo para uma taça, adicione as claras de ovo pasteurizadas e bata muito bem com o auxílio de um garfo.
Aqueça uma frigideira antiaderente em lume brando (com 1 colher de café de azeite e limpe com um guardanapo).
Verta o preparado para a frigideira e deixe cozinhar.
Quando as bordas estiverem cozinhadas e a parte de baixo dourada vire-a para um prato e depois volte a colocar na frigideira, com a parte não cozinhada para baixo. Deixe cozinhar durante alguns minutos até ficar dourada.
Espalhe a tapioca na frigideira (basta agitar a frigideira) e deixe cozinhar durante 1 a 2 minutos.
Quando as beiras estiverem cozinhadas coloque metade da omelete, dobre e deixe cozinhar durante 30 segundos. Vire a tapioca e deixe cozinhar durante mais 30 segundos.