Hotelaria. Gestores exigem valorização das carreiras - DV
12 Abril, 2019 • 19:23
Raul Ribeiro Fernandes lembra que a desregulamentação iniciou-se pela carreira de diretor de hotel e, pouco depois, estendeu-se a todos os profissionais do turismo, como cozinheiros, empregados de mesa... e, dessa forma, acabaram as carteiras profissionais. "Enquanto responsáveis pela qualidade dos empreendimentos turísticos esta matéria preocupa-nos, porque um empresário pode contratar quem quiser e o candidato pode até não ter experiência", frisa ao Dinheiro Vivo à margem do XV Congresso da ADHP, subordinado ao tema Património e Qualificação: Dois Vetores de rentabilidade hoteleira, que termina amanhã em Viseu.