Fundada em 23 de fevereiro de 1987 em Lutry, na Suiça, tem como objetivo difundir e desenvolver os princípios alimentares e clínicos elaborados e aplicados pela médica nutricionista Catherine Kousmine.
"Soyez bien dans votre assiette" e "Sauvez votre corps" : duas obras baseadas na sua experiência como médica e investigadora, onde ilustra os erros em matéria alimentar e de higiene de vida estabelecendo a sua relação com as disfunções do organismo.
Logo A fundação Kousmine
O laboratório NUTERGIA, garante a qualidade e a ética desta abordagem:
assegura a elaboração e a distribuição de 4 suplementos alimentares concebidos pela Fundação (GREEN'FLOR–NATUR'ALKYL–MY'COKYL–STIMUL'IM);
recebeu o rótulo de qualidade Kousmine para os produtos BILEINA e SYNERBIOL, produtos à base de ácidos gordos essenciais, nutrientes fundamentais para a biologia celular, objeto de numerosas pesquisas feitos pela Doutora Kousmine.