Feira da Castanha e Quinzena Gastronómica - Descla
Revista Descla Jun 21, 2022 317
Revista Descla Jun 23, 2022 99
Nov 7, 2021 - 10:08 Atualizado: Nov 5, 2021 - 11:21
Sabores da castanha invadem Marvão no mês de novembro
Este ano, o certame volta a realizar-se nos moldes tradicionais, após um interregno em 2020, provocado pela pandemia de Covid-19, no segundo fim de semana de novembro, com o objectivo de celebrar e elevar a produção local de castanha, um dos produtos endógenos do território.
Esta feira conta com uma programação diversificada e que inclui várias actividades, tais como, magustos, provas de vinho, showcookings, uma conferência, mercado de produtos locais, exposições de artesanato e animação rua.
A entrada no certame tem o custo de um euro, valor que irá reverter, na totalidade, para os Bombeiros Voluntários de Marvão.
"A Feira da Castanha está de volta a Marvão, mesmo com algumas limitações. Ainda assim, estamos orgulhosos e felizes de poder voltar a cumprir esta tradição tão única e tão característica do nosso concelho, e que contribui imenso para o desenvolvimento da nossa economia local", explica Luís Vitorino, presidente da Câmara Municipal de Marvão.
Quinzena Gastronómica
Paralelamente à Feira da Castanha, o Município de Marvão promove a Quinzena Gastronómica da Castanha, entre 6 e 21 de novembro, com a participação de 15 restaurantes do concelho.
Assim, os estabelecimentos de restauração aderentes vão ter um menu especial com pratos à base deste fruto. Pato flamejado com castanhas, bifinhos de atum com castanha salteada, sopa de cação com castanhas, ou tecolameco de castanha, são algumas das iguarias que os visitantes poderão encontrar nos vários restaurantes que aderiram a esta iniciativa.
Um produto DOP
A Castanha de Marvão, considerada pelas entidades que tutelam o sector como um produto de origem protegida (DOP), é um fruto circunscrito à área geográfica de Marvão, Castelo de Vide e Portalegre. Obtém-se a partir de castanheiros que, dada a sua localização, dão frutos de características e sabores únicos.