Território: a nova steakhouse de Lisboa é gigante e tem música ao vivo
Abriu no Campo Grande e tem carnes carnes maturadas da Argentina, Uruguai, Polónia e Portugal.
16/05/2018 às 17:33
Aqui há lugar para 140 pessoas.
Mais de 200 metros quadrados, 140 lugares sentados e música ao vivo. Não, esta não é a nova sala de espetáculos de Lisboa, mas bem que podia ser. O Território é a mais recente steakhouse da cidade onde se servem carnes maturadas da Argentina, Uruguai, Polónia e Portugal, todas preparadas na grelha. Abriu no Campo Grande e tem bandas convidadas cinco vezes por semana.
São cinco os sócios que fazem parte do projeto. João Gonçalves, que já tem outros espaços de restauração na cidade, Daniel Resende, empresário da música, Bruno Oliveira, da área da saúde, Silverado Locutor, e Dioguinho Assis, jogador de futsal do Sporting. "Queria abrir um restaurante e o Daniel [Resende] queria um bar. Acabámos por juntar os dois conceitos e juntar mais amigos", explica à NiT João Gonçalves.
O espaço esteve em obras durante dois meses, mas foi na noite antes de abrirem, a 1 de abril, que se lembraram que faltavam as ementas."Estávamos a pensar em tanta coisa que nos fomos esquecendo dos menus. Na noite antes de abrirmos passamos três horas num tipografia a imprimir tudo para estar pronto às 10 da manhã." Não pode sair de lá sem pedir uma das carnes do menu. Tem picanha, maminha, entrecôte e lombo com 30 dias de maturação. Cada um destes cortes tem 220 gramas e custa a partir de 12,50€, com batata doce e salada incluídas.
Há também chuletón e T-bone, que podem chegar aos 800 gramas — custam a partir de 23,50€ —, ou o Tomahawk, com pouco mais de um quilo que chega para duas pessoas — custa 64€. Tem também picanha e barbecue de costela (10,50€). No menu encontra ainda hambúrgueres, pregos, e três pratos de peixe, com salmão, bacalhau e atum (desde 11€).
No Território há um espaço para as crianças brincarem e um balcão para os adultos se abastecerem de bebidas — também funciona como bar. O restaurante só tem uma sala e é onde encontra o palco onde há música ao vivo de quarta-feira a domingo, entre as 21 horas e as duas da manhã. É na página de Facebook que colocam a informação dos artistas convidados. O estilo musical não é sempre fixo, por exemplo, ali já atuaram os Calema, mas também bandas de sertanejo.
Prato favorito: picanha e maminha
Maior guilty pleasure: cheesecake de morango
Convença-nos a visitar este espaço: "As pessoas vão provar e vão gostar. Os preços são bastante competitivos."