Turismo do Algarve - Algarve é a região com mais estrelas Michelin
Ocean e Vila Joya mantêm as duas estrelas
O Algarve continua a ser a região portuguesa com maior número de estrelas e restaurantes no Guia Michelin, ao manter dez estrelas e oito restaurantes no mais prestigiado guia gastronómico mundial. A revelação foi feita na gala de apresentação do «Guia Michelin Espanha e Portugal 2019», que decorreu esta quarta-feira, pela primeira vez, em Lisboa.
A melhor parte da notícia é que o Algarve continua a ter dois restaurantes com duas estrelas («uma cozinha excecional, vale a pena desviar-se»): o Ocean, no Vila Vita Parc, em Lagoa, do chef Hans Neuner, e o restaurante de Vila Joya, em Albufeira, do chef Dieter Koschina, que está representado há 26 anos consecutivos no Guia Michelin, um recorde em Portugal. Recentemente, o chef austríaco Dieter Koschina revelou que o segredo dessa longevidade está no próprio Algarve, um paraíso com sol e produtos do mar de elevada qualidade.