Louco Vinho Branco – Loja Ria Gourmet
Louco Vinho Branco
REF: VL02 Categorias: Península de Setúbal, Vinhos, Vinhos Brancos
Este vinho nasce com a minha vontade de mostrar audácia e ambição neste mundo mágico do vinho. Não esquecendo as minhas raízes vinícolas. chega agora o momento de soltar amarras em relação a conceitos e mostrar um pouco de criatividade. Louco é aquele que não quer ser feliz …
REGIÃO: Península de Setúbal
CASTAS: Chardonnay, Verdelho e Arinto
VINIFICAÇÃO: As uvas foram prensadas a temperatura baixa para evitar oxidações. Após decantação natural durante 48 horas e após separação das borras finas, fermentou em cuba de aço inox a uma temperatura a rondar os 14-15°C.
DADOS DE ANÁLISES:
TEOR ALCOÓLICO: 12,8% vol.
AÇÚCAR: 2,1 g/l
CARACTERÍSTICAS DE PROVA
Apesar de bastante jovem, o vinho apresenta bom equilíbrio. No nariz as notas cítricas e de flores brancas conferem-lhe aroma fresco e delicado. Na boca tem boa acidez e volume. apresentando uma boa estrutura e elegância.
Muito fácil de beber. é um vinho descontraído e agradável.
SUGESTÕES OE ACOMPANHAMENTO:
Sushi e sashimi, ceviche e peixes grelhados.
"Os vinhos com marca própria refletem o que sinto e penso sobre o vinho. Desfrutar de vinho não deve ser algo complicado. A minha visão é que podemos compartilhar paixão e conhecimento de uma forma descontraída e agradável quando bebemos vinho. Esta é minha missão e o objetivo final como produtor. A loucura pode ser boa às vezes… se a usarmos para fazer as pessoas felizes."