Curso de Formação Intermédio em Segurança e Higiene Alimentar para Restauração | SGS Portugal
Serviços de Formação Curso de Formação Intermédio em Segurança e Higiene Alimentar para Restauração
Curso de Formação Intermédio em Segurança e Higiene Alimentar para Restauração da SGS – conheça as habilidades necessárias para garantir os mais altos níveis de higiene alimentar numa empresa de serviços de alimentação.
Este curso de formação providencia o conhecimento e as habilidades necessárias em matéria de segurança e higiene alimentar necessárias para assegurar que um estabelecimento de restauração mantenha os mais altos níveis de higiene e que as instalações estejam em conformidade com as regulamentações de segurança alimentar do país onde a empresa está situada. Abrange tópicos como a cadeia de abastecimento de refeições, projeto das instalações de serviços de alimentação e obrigações legais de empresas e manipuladores de alimentos.
Ao concluir este curso, será capaz de compreender:
Os requisitos de segurança e higiene alimentar
As etapas da cadeia de abastecimento do serviço de alimentação
Limpeza, controlo de resíduos e pragas
Projeto, layout e construção ideais de instalações de serviços de alimentação para garantir os mais altos níveis de segurança e higiene alimentar
Obrigações legais de empresas e manipuladores de alimentos
Principais áreas de risco relacionadas com a COVID-19 na cadeia de fornecimento
Medidas de avaliação e controlo necessárias para mitigar os riscos relacionados com a COVID-19
Os alunos que participam neste curso devem ter o seguinte conhecimento prévio:
Conhecimentos básicos sobre controlos de segurança e requisitos de higiene alimentar
Conhecimento dos possíveis perigos presentes no setor de serviços de alimentação
Familiaridade com as atuais diretrizes nacionais e requisitos legais relacionados com a COVID-19
Recomenda-se que os alunos tenham frequentado anteriormente o nosso Curso de Formação Básico em Segurança e Higiene Alimentar para Restauração.
Entre em contato connosco hoje mesmo para reservar o seu lugar no nosso curso de formação intermédio em segurança e higiene alimentar para serviços de alimentação.