Com apelo natural apreciado pelos consumidores, explorar frutas tropicais locais pode ser uma maneira de agregar benefícios saudáveis para um produto alimentar. As chamadas “super frutas”, conhecidas por terem alta concentração de vitaminas e antioxidantes específicos, apresentam benefícios funcionais importantes que podem ser promovidas com posicionamento saudável nos mercados locais e internacionais. Aliás, essas frutas já estão sendo utilizadas em produtos como compotas, sucos e lanches, mas outros usos potenciais também podem atingir a área cosmética.
No lado dos orgânicos, por sua vez, os Certificados IBD mostraram as oportunidades de crescimento para alimentos embalados, que estão sendo exploradas na Europa por grandes empresas, como a Pepsico. Ao mesmo tempo, na América Latina a tendência é crescente, por exemplo no Brasil, onde 2/3 dos produtos orgânicos são vendidos em canais convencionais, como nas redes de supermercado do Pão de Açúcar (pertencente ao Casino Group).