Marshmallows de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Crianças do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.
published: 03.06.2013 alterado: 23.03.2015
20 g amido de miho
15 g gelatina em pó, neutra
Bimby® 1h 57min
Coloque no copo a água e aqueça 5 min/Varoma/vel 1.
Insira a borboleta. Sem o copo de medida, bata 4 min/vel 4. Retire metade para um tabuleiro de silicone previamente polvilhado com açúcar em pó. Alise com a ajuda da espatula, polvilhe com açúcar em pó e reserve num local fresco e seco cerca de 6 horas ou até solidificar.
Desenforme o marshmallow do tabuleiro sobre uma superficie polvilhada com açúcar em pó e corte com a ajuda de uma faca ou um cortador de bolachas. Envolva em açúcar em pó e reserve numa caixa de tampa hermetica cerca de 3-5 dias.
Dica| Pode adicionar algumas gotas de corante nos segundos finais do passo 5 e obter assim marshmallows coloridos.
Espetacular!! Isto vai encher os olhos e...
Submetido por margaridasantos232 a 25. outubro 2016 - 19:12.
Espetacular!! Isto vai encher os olhos e não só da pequenada nas festinhas!! Obrigada
Vou experimentar e já conto
Submetido por anarb a 1. maio 2015 - 20:11.
Vou experimentar e já conto como foi!!!
Olá Moreirs,Poderá utilizar
Submetido por Mixie a 7. fevereiro 2013 - 16:58.
Olá Moreirs,
Poderá utilizar um tabuleiro de alumínio ou pyrex no entanto será sempre mais fácil desenformar se for de silicone.
O importante é polvilhar a base da forma, as laterais podem ser soltas com a ponta de uma faca.
O papel vegetal não é recomendado porque deixa a superfície dos marshmallows com rugas.
Submetido por Moreirs a 7. fevereiro 2013 - 14:42.
Quero oferecer aos meninos da creche do meu filho pelo seu aniversario, mas estou com algumas duvidas.Não tenho nenhum tabuleiro de silicone. resultará por ex com um tabuleiro de aluminio, ou travessa de vidro? e ao polvilhar com o açucar em pó como faço para que o açucar fique agarrdado ao tabuleiro nas lateriais por ex?ou posso forrar com papel vegetal?