PIMENTOS RECHEADOS COM PERU E ARROZ - RECEITAS
Pimentos Recheados com Peru e Arroz
Mitch Mandel Isso é muito saboroso e não faz você sentir que tem que sacrificar o gosto pela saúde. Tempo total:1hora22minutos Ingredientes1/2 c. arroz castanho 8 pimentões grandes (qualquer cor) 1 libra peito de peru moído 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1/2 colher de chá tempero de sal 1/2 colher de chá Pimenta preta da terra 1/2 colher de chá tomilho seco 1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá orégano seco 1/4 colher de chá pimenta vermelha moída 1 colher de chá. salsa 1 lata (8 onças) de molho de tomate 1 C. molho 2 colheres de sopa. molho Worcestershire 1 lata (11 onças) de niblets de milho, drenados 1 C. (4 onças) de queijo mozzarella ralado com baixo teor de gordura ou sem gorduraEste módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site. instruções
Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, corte as pontas dos pimentões e retire e descarte os caules e as sementes. Pique as pontas.
Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, cozinhe o peru por 5 minutos ou até que não fique mais rosa. Adicione a pimenta, a cebola, o alho, o sal de tempero, a pimenta-do-reino, o tomilho, o manjericão, o orégano, a pimenta vermelha moída e a salsa. Cozinhe por 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Remova para uma tigela grande.
Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, a salsa e o molho inglês. Reserve 1 1/2 xícaras; deixou de lado.
Na tigela com a mistura de peru, adicione o arroz, milho, 1/2 xícara de queijo e 1 1/2 xícaras da mistura de molho reservada. Mexa para combinar. Despeje nas cascas de pimenta. Cubra com a mistura restante de 1/2 xícara de molho. Coloque em duas travessas de 13 'x 9'.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Polvilhe com a 1/2 xícara de queijo restante e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta.