Após denúncias da Operação Carne Fraca e de adulteração em outros alimentos, o deputado federal Roberto de Lucena (PV-SP) iniciou a coleta de assinaturas para instaurar a CPI da Segurança Alimentar na Câmara dos Deputados. Além de investigar os desdobramentos da operação da Polícia Federal, a CPI vai abordar fatos conexos ao objeto principal, tais como a condução da operação, a segurança alimentar e a corrupção de fiscais.