O bolo de rolo recheado com goiabada é uma sobremesa simples, clássica e tradicional, que já vem dos tempos antigos e é uma delícia tanto para adultos como para as crianças.
Nós temos a versão original da receita, em que não precisa de muitos ingredientes, nem precisa ser um "Às" na cozinha.
Numa batedeira, bata as claras em velocidade máxima.
Num recipiente, coloque as gemas, a manteiga, o açúcar, aroma de baunilha e misture bem.
De seguida, coloque a farinha e, por último, as claras em neve.
Numa assadeira untada, espalhe uma camada fina da massa e leve ao forno a 160 graus por 5 minutos.
Espalhe sobre a massa uma camada de goiabada e enrole e polvilhe com açúcar.
Repita o processo enrolando uma parte de massa sobre a outra e corte em pedaços.
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