Kompassus Espumante Blanc de Noirs 2013 - AlfamaWines
Espumante Bairrada Touriga Nacional, Baga, Pinot Noir Kompassus
Peixe,	Vegetais,	Ovos Com Amigos,	Em Casa de Amigos Leve
Álcool : 12,7% Enólogo :
Anselmo Mendes Tipo de consumo :
Para beber Capacidade :
75cl Prémios :
O Kompassus Espumante Blanc de Noirs 2013 foi escolhido pela Revista de Vinhos (fevereiro 2017) com um dos 30 melhores vinhos de 2016 e o único espumante entre os 30 vinhos selecionados. Zoom
15,80 € Qtd:
Excelente espumante elaborado com as castas Baga, Touriga Nacional e Pinot Noir. Cor ligeiramente salmonada. Marmelo, maçã ácida, tostados, brioche, notas de leveduras, muito complexo e elegante. Fresco, com mousse cremosa, bolha fina, acidez muito focada, longo. Servir a 6-8 º C. Descrição
Dizia Napoleão que "na vitória merecemos champanhe; na derrota precisamos dele". Nós não estamos do ramo de conquistar países, mas temos de concordar que certas ocasiões (não, a sério: nada de campanhas militares) pedem um bom espumante. E não só. De cor profunda, aroma delicado e sabor a frutos vermelhos, este espumante da Bairrada, por exemplo, merece ser apreciado independentemente da ocasião.
Avaliador:João Paulo MartinsPontuação de:17Prova de 2014 (colheita 2011). Tal como o nome indica, é um branco de três variedades tintas. Citrino carregado na cor, delicado no aroma, com notas de frutos maduros, mas que não lembram frutos vermelhos, bom volume na boca, onde uma acidez elevada lhe confere uma excelente aptidão gastronómica. É sobretudo um espumante para a mesa, poderá mesmo acompanhar na perfeição peixes nobres feitos em cozinhado curto. Boas colheitas anteriores: 2009 e 2011.