Academia caldense organizou concurso de bolos decorados em Lisboa - Jornal das Caldas
https://jornaldascaldas.pt/wp-content/uploads/speaker/post-431955.mp3?cb=1639012747.mp3
A Academia Profissional de Cake Design, das Caldas da Rainha, organizou um concurso de bolos decorados na feira de Natal da FIL, a Natalis, que regressou depois de um ano de interrupção devido à pandemia, com muitas sugestões de ofertas para o natal e de animação para toda a família.
O concurso NatalisCake foi um desafio aos alunos da academia caldense para participarem com os seus trabalhos nesta feira, que se apresenta como "o maior mercado de natal coberto de Lisboa", entre os dias 24 e 28 de novembro, com a entrada gratuita.
Esta é uma feira com cariz de solidariedade social, com forte presença de associações, e ainda uma área dedicada à gastronomia, com prova de iguarias da época bem como um pequeno programa de animação.
Decorações, presépios, artesanato, livros, têxteis, chocolates e os bolos da Academia foram algumas das sugestões dadas aos visitantes.
O concurso teve a participação de 14 alunos certificados com o curso de cake design, cujos bolos foram inspirados nos heróis de cada concorrente.
Entre muitos heróis da banda desenhada homenagens aos heróis do quotidiano, aos bombeiros, às mulheres e aos enfermeiros.
O melhor bolo eleito pelos formadores da escola foi do aluno Gonçalo Almeida, de Coimbra, cujo prémio principal foi a viagem a Inglaterra ao Cake Internacional (prestigiado evento do setor) e uma reportagem na revista da Associação do Comércio e Indústria da Pastelaria, que é distribuída gratuitamente a todos os associados. Foram ainda atribuídos o 2° e 3° classificados, bem como três menções honrosas, que receberam vários produtos dos patrocinadores Pan&Past, Wirlsensation, Ourogourmet, e Decora. Todos os participantes receberam ainda uma master class assim como insígnias oferecidas pela Academia.
Os bolos a concurso encontram-se na montra da Academia em Caldas da Rainha (Rua 15 de Agosto, Bairro da Ponte) até ao final de dezembro e integram a participação no concurso de montras de natal da cidade.