FESTIVAL DA ENGUIA DA LAGOA DE SANTO ANDRÉ ARRANCA AMANHÃ | Tribuna Alentejo
19 Janeiro 2017 15:59
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"Contamos, à partida, com um produto de alta qualidade", assegura Álvaro Beijinha, presidente do município, atendendo a que "a Lagoa de Santo André é um ex-libris ambiental, integrada numa Reserva Natural". O Presidente da CMSC recorda a opinião de pescadores e cozinheiros locais. "Esta é a época em que a enguia está mais suculenta, está 'no ponto' para ser confecionada".
3.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André - Mostra Gastronómica nos Restaurantes
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