Cru - Carpaccios, Tártaros e Ceviches , Inês Simas - Livro - WOOK
Edição: Manuscrito Editora, junho de 2016 ‧ ISBN: 9789898818485 ‧ ver detalhes do produto
Gonçalo | 09-09-2016
liliana bernardo | 27-08-2016
ISBN: 9789898818485Edição ou reimpressão: 06-2016Editor: Manuscrito EditoraIdioma: PortuguêsDimensões: 169 x 240 x 15 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 240Tipo de Produto: Livro Coleção: Manuscrito Gastronomia Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Inês Simas é autora do blogue de comida saudável Cru com Pinta e proprietária do restaurante A Carpacceria, situado em Lisboa.
Apaixonou-se pelo fascinante mundo da comida crua e hoje passa grande parte do tempo a explorar novas receitas. Aprendeu por si própria o efeito que a alimentação tem na saúde e mudou radicalmente os seus hábitos alimentares, conseguindo assim controlar um problema de saúde que a debilitava.
Fascinada pelas experiências da vida, viveu em Itália e em Nova Iorque, e hoje alimenta a grande paixão pela culinária. Neste livro, desmistifica o mundo dos carpaccios, tártaros e ceviches, e mostra como é simples prepará-los diariamente em casa.(ver mais)