A fibra e a água nos legumes podem ajudar a prevenir esse cenário e incentiva uma saúde intestinal otimizada em geral ao nutrir bactérias intestinais benéficas.
A nutrição é imperativa para o desempenho atlético. Legumes específicos que demonstraram aumentar a resistência e acelerar a recuperação incluem o suco de beterraba, suco de tomate e agrião.