Calca-se o esparguete suavemente até ficar todo dentro do copo, tapa-se com o copinho e deixa-se terminar de cozinhar.
Junta-se então um pouco de whisky, ou tequila, flôr de sal e o chimichurri [ter em atenção que tem um sabor forte, não exagerar].
Tenho MESMO de experimentar esta mistura de especiarias!!! Ficaram lindos e apetitosos e com uma cor fantástica!