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Arroz de lima ( LIME RICE ) RECEITA AYURVÉDICA
Na culinária Ayurvédica existem regras e valores orientadores sobre o que deverá ser uma alimentação saudável. A alimentação deve ser leve e fácil de digerir e os temperos usados de forma inteligente para equilibrar os DOSHAS. Os alimentos ideais são conhecidos como tridoshic, equilibrando assim os três DOSHAS, vata, pitta e kapha. O dosha, segundo a ayurveda é a caracterização…