Mousse de limão - Boguita&Receitas
Meia lata de leite condensado 75 ml de sumo de limão 1 ovo 1 folha de gelatina 1 colher de chá de raspa de limão 50 ml de leite
1. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 2 minutos. 2. Num tacho, coloque o leite a aquecer. Escorra as folhas de gelatina e misture bem com o leite. 3. Parta o ovo e separe a gema da clara. Misture muito bem o leite condensado com a gema. Misture também o sumo e a raspa de limão e por fim o leite com a gelatina. 4. Bata a clara em castelo. Envolva bem as claras com o preparado anterior. 5. Coloque em tacinhas e leve ao frigorífico durante 3 horas. 6. Depois da mousse fria está pronta a servir.