Joana Tavares de Oliveira é Doutora em Ciências Veterinárias e Professora Auxiliar na Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias. Integra o Conselho Científico da Faculdade de Medicina Veterinária da ULHT como membro eleito, e é também membro da Comissão de Ética e Bem-Estar Animal daquela Faculdade. Doutorada em Ciências Veterinárias pelo Instituto de Ciências Biomédicas de Abel Salazar, Universidade do Porto e Licenciada em Medicina Veterinária pela mesma Universidade. Doutoranda em Direito da Universidade Lusófona, é Licenciada em Direito pela Universidade Lusófona do Porto. É Investigadora do CEAD Francisco Suárez, sendo ainda Investigadora do CBIOS. Membro da Ordem dos Médicos Veterinários portugueses. Foi Presidente do Orgão Responsável para o Bem-Estar Animal do Centro de Investigação Médica da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Enquanto investigadora desenvolveu grande parte do seu trabalho em Oncobiologia no IPATIMUP/i3S-Instituto de Investigação e Inovação em Saúde. Atualmente tem como principais áreas de investigação o Direito dos Animais e a Medicina Veterinária Forense. Autora de vários artigos científicos publicados em revistas internacionais indexadas e de capítulos de livro internacionais.