Em Hex-a-Hop você precisa comandar uma simpática mocinha por fases em que o objetivo é eliminar todos os hexágonos verdes. Assim você parte pisando sobre as plataformas para removê-las, sem a chance de voltar para trás, pois a plataforma é destruída quando você parte para outra.
O jogo varia e, conforme você avança, novos itens surgem no cenário. Hexágonos fixos que não são destruídos e pisos elásticos que funcionam como um trampolim e alçam a mocinha para longe são algumas das novidades aderidas ao jogo durante a jornada.