Visão | 17 vinhos para ir preparando as festas – dos 5 aos 25 euros
27.11.2020 às 08h00
Mesmo que à distância, o Natal e a Passagem de Ano podem e devem ser celebrados. Eis 17 vinhos para a época festiva, dos 5 aos 25 euros, numa seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
1. João Portugal Ramos Vinho Verde Loureiro Branco 2019
Elaborado com base em uvas da casta Loureiro (85%) e um complemento de Alvarinho (15%). Tem aspeto cristalino, cor citrina de média intensidade, aroma apelativo e refrescante com boas notas florais e frutadas, paladar cheio e intenso com fruta, acidez e mineralidade, e final de boca apelativo. Bom aperitivo, melhor a acompanhar pratos leves. €3,99
2. Monte da Ribeira Regional Alentejano Tinto 2018
Lote das castas Aragonês, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet, das vinhas (algumas velhas, com mais de 65 anos) da Herdade do Monte da Ribeira, a nova marca de vinhos da José Maria da Fonseca, proveniente da Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz. Tem cor rubi, aroma limpo com boas notas de fruta e leve toque de madeira, paladar também frutado com bons taninos e acidez equilibrada, medianamente encorpado, elegante e com final agradável. €6,99
3. Quinta de Santa Teresa Avesso Unfiltered Branco 2019
Exclusivamente de uvas da casta Avesso, com extração prolongada, não filtrado. A cor é citrina, brilhante, o aroma limpo com notas cítricas e florais, o paladar com volume e suavidade, conjugando na perfeição a fruta e a acidez, o final longo e vibrante. Pronto para beber, promete boa evolução em garrafa. Boa surpresa. €10
4. Alvarinho Soalheiro Vinho Verde Monção e Melgaço Branco 2019
5. Corvos de Lisboa Casa Santos Lima Regional Lisboa Tinto 2018
Elaborado com uvas de castas tradicionais – Castelão, Camarate, Touriga-Nacional e Tinta-Miúda –, tem cor rubi, viva e concentrada, aroma intenso com notas de frutos pretos e vermelhos, com ligeiro apontamento floral, paladar bem estruturado, equilíbrio entre taninos, acidez e fruta, final persistente e agradável. Boa surpresa. €6,99
6. Esporão Colheita Regional Alentejano Tinto 2018
Uvas de vinha certificada em modo de produção biológica, com as castas Touriga-Nacional, Aragonez, Touriga–Franca, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. Pisa a pé em lagares, onde começa a cofermentação que prossegue em cubas de betão, aí maturando por seis meses. Aspeto límpido, cor rubi, profunda, aroma intenso com notas de fruta preta madura e de especiarias, paladar macio com fruta, taninos e acidez em boa harmonia, final longo e vibrante. €9,99
7. São Domingos Espumante Extra Reserva Bruto
Resulta de um lote de uvas Arinto, Cercial e Chardonnay, vindimadas por castas, com a primeira fermentação em inox, para o vinho-base, e a segunda em garrafa, na qual estagia 16 meses, refinando o equilíbrio, a elegância e o sabor. Tem aspeto brilhante, cor dourada muito suave, aroma jovem com boas notas frutadas, paladar muito fresco, vivo e apelativo. Para todas as ocasiões, até pela excelente relação qualidade/preço. €6,20
8. Prazo de Roriz Douro Tinto 2018
Lote de várias castas tradicionais do Douro, com Touriga-Franca (35%), Touriga-Nacional (20%), Tinta-Roriz (15%), Tinta-Barroca (10%) e outras (20%). Seis meses em barricas de carvalho-francês. Apresenta cor rubi média, aroma jovem a fruta, com leves notas vegetais e minerais, paladar com volume e equilíbrio entre a fruta, os taninos e a acidez, de que resulta um final muito fresco e agradável. €9,50
9. Fonte do Ouro Dão DOC Tinto 2018
Elaborado com uvas de um trio de castas nobres do Dão: Touriga–Nacional, Alfrocheiro e Jaen. Fermentou com maceração suave e estagiou por seis meses em barricas de carvalho–francês. Apresenta cor rubi, aroma limpo com boas notas de frutos vermelhos, paladar suave, com taninos elegantes e boa frescura. Final longo e agradável. €4,95
Até 15 euros
10. Manoella Douro DOC Tinto 2018
Lote de castas tradicionais – Touriga-Nacional (60%), Touriga-Franca (25%), Tinta-Roriz (10%) e Tinta–Francisca (5%), de uma vinha com 38 anos. Pisa a pé, fermentação em cuba, estágio de 16 meses em barricas usadas de carvalho-francês. Tem cor púrpura, sedutora, aroma elegante com notas frescas de frutos vermelhos e de especiarias, paladar cheio com taninos macios e grande frescura. Gastronómico. €12,50
11. Howard's Folly Sonhador Regional Alentejano Rosé 2019
Elaborado com uvas das castas Aragonês (65%) e Castelão (35%), de vinhas das encostas de São Mamede, Portalegre, é um vinho elegante e rico, com aspeto brilhante, cor levemente salmonada, aroma intenso com delicadas notas de frutos vermelhos e um toque de baunilha, paladar com corpo e estrutura, rico em fruta, vibrante na acidez, sem açúcar residual (embora pareça, mas é só fruta). Muito gastronómico. €12
12. Post Scriptum de Chryseia Douro Tinto 2018
Tem perfil semelhante ao de Chryseia, pois provém das mesmas vinhas e das mesmas castas, mas com mais Touriga-Nacional, menos Touriga-Franca e um pouco de Tinta-Roriz (3%). Estágio mais breve em madeira. Cor rubi, aroma complexo, com bons frutos maduros, e um toque floral já característicos; paladar intenso e cheio, com fruta muito expressiva, taninos e acidez em boa harmonia. Pronto para ser consumido, mas com potencial para evoluir bem na garrafa. €15
13. Adega de Borba Reserva Alentejo Tinto 2018
Lote de quatro castas típicas do Alentejo – Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez e Castelão –, estagiou 12 meses em barricas usadas de carvalho francês e em tonéis de madeira exótica, e mais seis meses em garrafa. Tem cor rubi profunda, aroma elegante com notas de frutos pretos e de especiarias, paladar macio com fruta madura, taninos suaves, frescura e sabor. Pronto para beber, mas vive mais uma boa dezena de anos em garrafa, se o deixarem. €10,54
14. Fonte do Ouro Reserva Dão Tinto 2017
Uvas das castas Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro e Jaen foram cuidadosamente vinificadas, a fim de extrair todo o seu potencial. Resultado excelente: cor rubi, profunda, aroma sedutor, com notas de frutos vermelhos, sugestões de chocolate e um toque da madeira; paladar cheio de harmonia, frescura, suavidade e persistência. Final muito longo e agradável. Gastronómico, claro. €10,95
15. Soalheiro Nature Pur Terroir Vinho Verde Monção e Melgaço Branco 2018
16. Esporão Reserva DOC Alentejo Branco 2019
Elaborado com uvas das castas Antão-Vaz, Arinto e Roupeiro, entre outras, de vinhas com 20 anos. Fermentação em cubas de inox e em barricas novas, nas quais estagiou durante seis meses, sobre as borras finas. É o primeiro reserva do Esporão com certificação de agricultura biológica. Seduz com o aspeto cristalino, a cor de palha com reflexos esverdeados, o aroma fino com notas de fruta de caroço e de especiarias, o paladar cheio e cremoso, com muito bom equilíbrio entre fruta, acidez e especiarias, e o final intenso e persistente. €16,99
17. Guru Douro DOC Branco 2019
De uvas de uma vinha velha (cerca de 58 anos) com as castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio. Fermentou em barricas de carvalho-francês (10% novas), onde também estagiou por sete meses com bâtonnage. Cor citrina com muito brilho, aroma delicado com fruta e mineralidade muito sugestivas, paladar intenso, fresco, saboroso, equilibrado, elegante. Em suma: grande vinho. €24,80