A temporada de touros na Espanha não dura o ano inteiro. Assim como os campeonatos de futebol, possui um calendário de atuação que varia em cada cidade. Em Sevilha, o auge dos espetáculos acontece na Feira de Abril, que dura uma semana, com datas variáveis. Nesse período é possível ver os melhores e mais famosos toureiros em ação.
Mas a Plaza de Touros La Maestranza merece uma visita, mesmo que você não coincida com alguma apresentação. Tem a forma de um polígono irregular, já que sua construção foi ampliada e modificada durante cerca de 120 anos. Sua fachada é barroca e foi construída no século XVIII. Por suas características e fama, é conhecida também como a Catedral del Toreo. É segunda mais importante do país, atrás somente da Plaza de las Ventas, de Madri.
Aproveite para visitar o Museo de la Real Plaza de Toros, com objetos e obras de arte relacionados com a atividade, desde o século XVIII.