UE_Comissão procura boa aplicação das regras de abate de animais
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Reunindo um vasto leque de participantes de organizações nacionais e internacionais, autoridades competentes, veterinários, produtores e ONGs, o objectivo é garantir a boa execução das novas regras de abate de animais, para fornecer uma plataforma para troca de experiências com representantes da cadeia produtiva da carne e para apresentar o ponto de situação de tecnologias relacionadas com o abate de animais.
As novas regras entrarão em vigor em 1 de Janeiro de 2013 e irão integrar melhor as considerações do bem-estar animal na concepção e nas operações dos matadouros ", que terão de acompanhar regularmente a eficiência das suas técnicas de atordoamento, nomear uma pessoa específica responsável pelo bem-estar animal e garantir que o seu pessoal é devidamente treinado e certificado.
Todos os anos, cerca de 360 milhões de porcos, ovelhas, cabras e bovinos, bem como de vários milhares de milhões de aves são abatidos nos matadouros da UE. Além disso, cerca de 25 milhões de animais são mortos pela valorização da sua pele. O controle de doenças contagiosas pode também implicar o abate de milhares a milhões de outros animais.