Receita: Frango Estufado com Arroz Basmati - Aquafitness
Ingredientes (4 pessoa):
– 1 chávena arroz basmati
– 50ml polpa de tomate
– tomilho seco qb
– 2 cabeças de cravinho
1. Lave e corte o frango em pedaços pequenos para estufar.
2.Tempere o frango com 2 dentes de alho picados, 1 folha de louro, vinho branco, pimenta preta moída, tomilho e sal. Deixe marinar de um dia para o outro.
3. Transfira o frango para um tacho juntamente com a marinhada e junte-lhe a polpa de tomate. Leve a estufar em lume médio durante 30 minutos. Se for necessário acrescente um pouco de água.
4. Entretanto prepare o arroz. Leve a ferver um tacho com água, 1 dente de alho esmagado, 1 folha de louro, sal, azeite e cravinhos (a quantidade de água deve ser o dobro da quantidade de arroz).