A Cerâmica I Constitui a disciplina central do primeiro ano. A avaliação do progresso dos participantes é feita pelos professores e formalmente confirmada, duas vezes por ano, com a presença de um dos responsáveis do departamento. Ao longo do ano, serão elaborados portefólios individuais, que se pretendem consistentes e diversificados. Características distintivas da Cerâmica I no segundo semestre: diferentes técnicas do trabalho da cerâmica em barbotina de porcelana; construção em molde à lastra, com colagens e empilhamento, passando pelo acabamento de peças com vidragens e relevos; queima experimental no fim do ano lectivo; importância dada à experimentação e à concentração como factores de rigor e progresso. O acompanhamento das queimas das peças e aprendizagem do manuseamento dos fornos é feita durante as aulas para fomentar a autonomia dos participantes nos anos posteriores.