Como o cardápio do Attimo é enorme com certeza voltaremos inúmeras vezes para provar todas as delícias que o restaurante oferece!
O couvert é fantástico. Primeiro você é surpreendido pelos deliciosos pães servidos quentinhos e feitos na casa. Para acompanhar, coma o speck, e a manteiga que derrete no pão. Mas, o mais sensacional, e com certeza o prato de discórdia na mesa foi o tomate, que chega dentro de uma cúpula, que quando aberta enche o salão com a sua fumaça e aroma incrível!
O último item do delicioso couvert é a canja, a qual nós remete a comida de infância, com um toque todo especial.
Me perdoem o linguajar, mas que PUTA coxinha que tem no Attimo viu!! A Minicoxinha é recheadas com galinha caipira e possui uma casca crocante por fora e um saborosíssimo recheio dentro. Para completar a felicidade, ao lado tem um potinho com fonduta de Catupiry para você colocar a quantidade que desejar….. Imaginem a coxinha do Zé como ficou….
Desconstruir, é disso que eu estava falando…. O Bife a cavalo com crocante de cebola não é nada comum, este é servido e uma torradinha crocante com um leve purê, e um delicioso ovo frito por cima!!
Muitas vezes são os pratos mais simples, aqueles sem frescura alguma, que mostram se o restaurante é realmente bom. Este nhoque de Batata ao molho de tomate italiano e pecorino trufado, era um desses pratos. Molho perfeito sem acidez, que cobria um nhoque leve e cheio de sabor!
Ravioli Cremoso de Nata ao perfume de limão siciliano e pappa al pomodoro, o Lazanha descreveu com louvor este prato! Eu não me atrevo a fazer o mesmo, vejam o post aqui. (R$57,00)
Este é daqueles pratos bem pesados, que muitos irão preferir pedir na hora do almoço, mas como eu tenho estômago de avestruz eu não ligo muito para o horário e recomendo esta pedida!! Carne de Porco à moda caipira em cinco versões: medalhão com bacon, linguiça da casa, pancetta, codeguim e leitão crocante. Todas as versões são fantásticas, e devem ser apreciadas com calma, sem pressa de ir embora, vale cada mordida!! (R$68,00)
Eu tenho um certo problema com Tiramisù, para mim o melhor é o que comemos no Felicce a Testacio em Roma, e eu nunca encontrei nada parecido!! Este do Attimo eu não indico, o cardápios é cheio de sobremesas deliciosas, mas o tiramisù eles não acertaram, achamos totalmente sem gosto e sem graça! (R$24,00)
Mas, em compensação este Cannoli e canudinho eram de comer rezando!! Os recheios eram ricota, doce de leite aerado e mousse de coco, juro um melhor do que o outro. Aaaa peçam para comer sozinho, porque é um pouco difícil compartilhar!! (R$22,00)