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Vinga-se o corpo com o Carnaval! Prazeres de Entrudo…
E, se a ortodoxia religiosa trouxe a Quaresma, vinga-se o corpo com o Carnaval.
Nas nossas aldeias, o porco comandava hábitos, geridos pelos ritmos da matança e da cura das carnes sob os ofícios do Deus Inverno, mandante em todo o processo de cura – quer pelo sal quer pelo fumeiro.
Bucho (das terras raianas da Beira)
Em ambos os casos, o aproveitamento das partes ditas menos nobres do bicho. Mas se calhar das mais saborosas… bem juntinho ao osso. Que os tempos não iam para desperdícios: a vida era dura e a sobrevivência uma aposta diária.
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Entrudo? Carnaval? Ou... nem por isso? - Descobrir PORTUGAL 09/02/2018 at 7:50 pm
[…] Pode ser Butelo, Cascas, Bucho… Às portas da Quaresma, vinga-se o corpo com o Carnaval! São Prazeres de Entrudo… É Carnaval, e estão as ruas cheias, diz-se no poema de Álvaro de Campos, essa outra […]