Os reprodutores, em sua grande maioria, são criados no estado do Paraná, e após feita a seleção e seu Registro Definitivo, são comercializados, em sua grande maioria, para pecuaristas da região norte do Brasil(RO, AC, PA, TO, MT) sendo carregados em pleno frio sulino e descarregados num período de 5 dias nas altas temperaturas do norte brasileiro, onde não precisam de período de aclimatação, apenas passam por um período de adaptação nutricional.
Já com relação a qualidade da carne, estes animais apresentam carne com maciez e suculência desejáveis. Além de bons resultados quanto ao rendimento de carcaça.
O técnico da ABCCaracu confirma esta afirmação com base em alguns animais terminados em confinamentos e abatidos aos 20 meses pesando 19@ de peso com 53% de rendimento de carcaça. Sendo que no período de confinamento os animais tiveram um ganho de peso médio na ordem de 1,7 kg/peso/dia.
Segundo Jeferson Palauro, há alguns pontos que precisam ser melhorados. Ou seja, é preciso ofertar ao mercado um maior número de reprodutores selecionados, para que se possa ter uma uniformidade no produto F1 Caracu. Da mesma forma, é necessário aumentar o número de criadores, para poder aumentar o volume de reprodutores que o mercado demanda.
Adicionalmente é preciso fomentar e difundir a raça em regiões do Norte e Nordeste do Brasil, pois nessas regiões o desafio climático, parasitário e nutricional é grande, em alguns períodos do ano; embora o Caracu já seja uma raça que se desenvolve bem nos desafios de clima, nutrição e manejo oferecendo ao pecuarista que faça uso da raça, um baixo custo de produção em função de sua adaptabilidade.
A partir da configuração do rebanho brasileiro, com predominância de matriz indiana, nossa atenção tem se voltado à melhoria na qualidade da carne nacional. Geneticamente essa linhagem zebuína não tem como atributo natural a maciez e suculência. Por outro lado, nota-se que o consumidor final procura cada vez mais por qualificações gustativas na carne e está disposto a pagar mais por isso. A solução comercial para esse impasse e o da atual baixa de lucratividade na pecuária pode acontecer através da heterose, choque de sangue. E a raça Caracu pode ser uma opção nesses casos, afirma o técnico.
O gado indiano, quando cruzado com europeu, além da heterose, também adquire a habilidade materna, temperamento mais manso e menor seletividade em escolha de pastagens, características genuínas da raça Caracu.
A raça Caracu desempenha o cruzamento industrial em monta a campo tendo seu principal cruzamento feito com reprodutor Caracu em fêmea zebuína (nelore, guzerá, tabapuã, etc) visando um aumento no peso a desmama dos bezerros imprimindo também a tão buscada qualidade de carne nos produtos F1.
No sul do Brasil, é utilizado o Caracu em fêmeas taurinas (Angus, Hereford, Braford, Devon) aproveitando nesse cruzamento a heterose gerada em função da raça Caracu, pois o Caracu é um taurino adaptado, não tendo parentesco algum com raças britânicas (Angus, Hereford, Devon e seus cruzamentos sintéticos), imprimindo assim um alto grau de heterose, impondo sua adaptabilidade no cruzamento, corrigindo alguns problemas (tristeza parasitária) apresentados nas regiões que tem grande infestação de carrapatos no ambiente e topografias irregulares.
Embora muitas propriedades estejam desprovidas de estruturas e mão de obra adequadas, a raça Caracu vem utilizando massivamente a tecnologia de inseminação artificial, podendo citar os touros Magnífico da Guaraúna, Revelação da Guaraúna e Filisteu do IZ como os principais reprodutores utilizados atualmente nos acasalamentos dirigidos. Porém, alguns projetos estão sendo desenvolvidos em Rondônia com relação a técnica de FIV, visando uma maior velocidade de crescimento da raça no Estado.