Santos&Seixo compra Encosta do Sobral no Tejo - Mundo Português
Este é o início de uma nova aventura para a Santos&Seixo. O crescimento desta empresa familiar abriu portas a uma nova realidade e no passado mês de junho a Santos&Seixo adquiriu a Encosta do Sobral, na sub-região de Tomar.
"Quando surgiu esta oportunidade e visitámos a Encosta pela primeira vez ficámos absolutamente apaixonados pelo que vimos e pelo que provámos. Soubemos naquele momento que era esta a direção que queríamos seguir", explicou Pedro Seixo, diretor geral da empresa.
"Esta decisão reflete o crescimento que a empresa tem tido nos primeiros anos de vida e era o passo natural a seguir", acrescentou.
A Encosta do Sobral perfaz os 60 hectares de vinha com uma capacidade de vinificação de 1.5 milhões de garrafas. "O próprio nome remete-nos imediatamente para a inclinação destas vinhas, com muitas similaridades ao Douro, com solos pedregosos e xistosos e uma exposição solar intensa. Aqui produzem-se vinhos de elevada concentração, ricos e com carácter", destaca uma nota divulgada pela Santos&Seixo.
"O desafio maior foi adaptar-nos às características de uma nova região estando já tão perto da vindima. Mas a consistência na qualidade e as provas dadas pela Encosta deixa-nos tranquilos e confiantes, o que devemos ao eng. Carlos Sereno por toda a sua paixão na criação e desenvolvimento deste projeto durante os primeiros 20 anos da Encosta do Sobral", sublinha Pedro Seixo.
Os vinhos da Encosta do Sobral vêm agora juntar-se ao restante portefólio da Santos&Seixo, como os vinhos 'Santos da Casa', 'Rotas de Portugal' e 'Duquesa Maria'. A enologia dos vinhos da Encosta do Sobral continuará à responsabilidade do enólogo Pedro Sereno