“Para melhorar o bem-estar dos astronautas em missões de longa duração, como uma para a base na Lua ou para Marte, a comida tem um papel essencial”, escreveu a companhia em seu site. “Além de ser uma fonte de nutrição, o cheiro de pão fresquinho evoca memórias de felicidade geral e é um importante fator psicológico.”
Aqui na Terra, a esperança é de que a missão abra novas portas para a produção de receitas no espaço.