oturismo.pt - Novidades gastronómicas na reabertura do PortoBay Marquês
Novidades gastronómicas na reabertura do PortoBay Marquês
A reabertura do Hotel PortoBay Marquês traz um novo conceito gastronómico: o Restaurante Il Basilico, sendo que a unidade hoteleira de 4 estrelas preparou uma campanha promocional.
De localização privilegiada, mesmo junto à Praça Marquês de Pombal, este hotel disponibiliza 67 quartos e suítes, "que garantem o conforto e o espaço ideais".
O Hotel PortoBay Marquês, reabriu esta semana depois de ter encerrado, devido à pandemia. Contudo, a grande novidade passa pelo novo conceito gastronómico, o Restaurante italiano Il Basilico, que se destaca pela inovação e por um menu mais completo e diversificado.
O conceito surge sob a alçada da nova Academia Gastronómica de PortoBay, liderada pelo Chefe Benoît Sinthon, vencedor de duas estrelas Michelin. Este é um "espaço de formação interna do grupo hoteleiro que pretende consolidar um caminho de grande atenção e foco na experiência gastronómica oferecida pelos hotéis do grupo."
Nesse sentido, o conceito Il Basilico, que surgiu inicialmente no Restaurante Il Gallo d'Oro, no Funchal, é agora alargado aos hotéis de Portugal continental.
No Il Basilico, a cozinha é liderada pelo Chefe João Espírito Santo, numa carta que é composta por diversas entradas, como bruschettas, antipasti e saladas.
Em termos de pratos principais, destacam-se risotos, pastas, pizzas, e ainda pratos principais de carne e peixe típicos. Por fim, no que toca às "deliciosas sobremesas", destaca-se o parfait, semifreddo alle mandorle.
Neste sentido, é também reforçada a marca Bistrô nos hotéis de 5 estrelas, uma vez que o objectivo passa por fortalecer a marca e promover uma experiência gastronómica única, nos mais variados destinos.
Para celebrar a reabertura, o PortoBay Marquês preparou uma campanha especial que prevê a oferta de uma refeição no restaurante Il Basilico, para os hóspedes que tenham uma reserva mínima de três noites, entre 08 de Julho e 31 de Agosto.
Para mais informações e reservas, poderá fazê-lo através da página web, ou do número de telefone do Hotel PortoBay Marquês.