2. Misture com um fouet os ovos, extrato de baunilha, canela em pó, açúcar refinado, leite de soja e acrescente mais uma pitada de sal. Derrame a mistura sobre os pães afundando-os um pouco. Deixe os pães absorvendo a mistura enquanto o forno pré-aquece a 180 graus. (eu deixei a parte de cima dos pães para fora para que eles ficassem crocantes - prefiro assim)