Aqui fica uma receita fácil e muito refrescante para fazer este verão: batata assada "Verão". Uma refeição completa e nutritiva que irá deliciar os seus clientes e que poderá prepará-la com antecedência, para mais tarde poder servi-la em apenas alguns minutos.
Molho Horseradish (Albert Sauce de rabanete picante)
Em primeiro lugar, preparar o recheio misturando todos os ingredientes.
Depois, escolha qual a maneira que lhe é mais conveniente para cozinhar a batata assada McCain Easy Nature:
No micro-ondas: faça uns pequenos furos na embalagem e aqueça-a durante 6 minutos a 900W.
No forno: tempere a batata com azeite e sal e deixe-a cozer durante 20 minutos a 200ºC.
Quando a batata estiver pronta, coloque-a numa tábua e faça um corte parcial em forma de cruz. Pressione ligeiramente os extremos da batata para que esta se abra, e tempere-a ao seu gosto. Por último, recheie a batata com a pasta feita no início e está pronta a servir!
Conselho do Chef: Se quiser pode utilizar outro tipo de peixe, seja ele fumado ou não. Contudo, é importante que este tenha um sabor forte e intenso para conseguir estar em harmonia com o sabor da batata.