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Mosteiro do Leitão escolhido para preparar refeições da selecção de futebol de praia
Economia
Mosteiro do Leitão escolhido para preparar refeições da selecção de futebol de praia
19 set 2022 11:24
Jogos com Emirados Árabes Unidos realizam-se amanhã e quarta-feira na Batalha
Estão agendados dois jogos na Batalha
FPF
O Mosteiro do Leitão foi o restaurante escolhido para preparar as refeições dos atletas de alta competição das selecções de futebol de praia de Portugal e dos Emirados Árabes Unidos.
A selecção portuguesa de futebol de praia tem dois jogos amigáveis frente aos Emirados Árabes Unidos, agendados para amanhã e para quarta-feira, na Batalha.
“Dada a proximidade do evento ao Mosteiro do Leitão, o restaurante foi mais uma vez o escolhido pela FPF para integrar a logística gastronómica e de nutrição das duas selecções, incluindo atletas e staff”, revela uma nota do estabelecimento.
“Este é um processo cuidadoso e com foco no detalhe, já que estamos a falar de uma alimentação muito rigorosa por parte dos jogadores de alta performance. A qualidade da marca chegou à alta competição onde as exigências nutricionais e a qualidade da matéria prima são essenciais", explica o chef Ricardo Fernandes, que tem a cargo a elaboração de todas as ementas.
Segundo a nota do Mosteiro do Leitão, uma questão relacionada com as ementas centra-se na não ingestão de alimentos de porco pelos elementos da selecção dos Emirados Árabes Unidos, por questões religiosas e culturais.
"Esse não é um problema, dada a diversificação de pratos de peixe e vegetarianos a que o nosso restaurante já se propõe diariamente", afirma o chef.
Para Zita Freire, proprietária do Grupo FF, "o Mosteiro do Leitão desfaz um mito ao demonstrar que um restaurante tradicional pode concretizar ementas desportivas dedicadas aos maiores atletas do país e do Mundo".
Este já é o segundo evento assegurado pelo Mosteiro do Leitão à Federação Portuguesa de Futebol, em poucas semanas, depois de no passado dia 26 de Agosto ter realizado toda a logística alimentar na Supertaça Feminina de Futebol, no jogo que opôs as equipas do Sporting e Benfica, no Estádio Dr. Magalhães Pessoa, em Leiria.
“O Grupo FF, grupo do restaurante Mosteiro do Leitão, tem adoptado ao longo dos anos o seu compromisso de responsabilidade social e do desporto em particular, já que ajuda diversos atletas e equipas a cumprir os seus objectivos”, lê-se na mesma nota.
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