Tarte Fresca de Lima e Coco (saudável, sem leite, sem açúcar refinado e sem farinha de trigo) | FÁBIO BELO
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Tarte Fresca de Lima e Coco (saudável, sem leite, sem açúcar refinado e sem farinha de trigo)
sábado
Esta tare de lima e coco é uma verdadeira delícia de comer, e chorar por mais. Fácil de preparar, fresca, saudável e muito saborosa. Pode substituir a lima por limão, a tarte fica igualmente deliciosa.
Ingredientes
2 ovos + 4 claras;
4 c. sopa mel;
Sumo e raspa de 1 lima;
100gr de coco ralado;
1 c. chá de canela em pó;
1 c. chá de fermento;
100ml de leite coco (ou outra bebida vegetal).
Preparação
1. Numa taça junte o coco ralado, os dois ovos, duas colheres de sopa de mel, o fermento, a bebida vegetal e o sumo e raspa de lima. Bata até obter um creme.
2. Verta o preparado para uma forma de tarte forrada de papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.
3. Bata as claras em castelo. Adicione a canela e o mel restante, e volte a bater. Disponha colheradas deste preparado sobre o preparado de coco, e leve novamente ao forno, durante 10 minutos. Deixe a tarte arrefecer no forno.
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In: receitas
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SOBRE
Sou o Fábio Belo e sou coach de nutrição certificado, e criador de conteúdos digitais. Sou um apaixonado por comida, e procuro ser uma pessoa saudável, até porque Comer Saudável não é um Sacrifício. Este é o espaço onde partilho as minhas receitas saudáveis e simples, e também partilho algumas desgraças 🙂. Agora também estou no IOL e no TVI Player. Obrigado por estares aqui!