Início > Notícias > Atualidade > Mais de 50 'chefs' e 13 estrelas Michelin em festival internacional em Lisboa
23 Jun 2022 | 15:52
O Foodtopia, o primeiro festival internacional de comida na rua em Lisboa reúne, nos próximos dias 02 e 03 de julho, mais de 50 'chefs', 13 restaurantes com estrelas Michelin, música e instalações artísticas.
Mais de 50 'chefs' e 13 estrelas Michelin em festival internacional em Lisboa. O Foodtopia, o primeiro festival internacional de comida na rua em Lisboa acontece nos próximos dias 02 e 03 de julho. Contando com o brasileiro Alex Atala (restaurante "Dom", duas estrelas Michelin, São Paulo) como embaixador oficial, o evento pretende mostrar "veteranos e cozinheiros de sangue novo", além de destacar uma comitiva dedicada a França, no âmbito da programação da Temporada Cruzada Portugal-França 2022, bem como a gastronomia de países africanos lusófonos.
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A alta cozinha portuguesa estará em destaque, com a presença de chefs de restaurantes com duas estrelas Michelin — Rui Paula ("Casa de Chá da Boa Nova", Porto), Henrique Sá Pessoa ("ALMA", Lisboa), Hans Neuner ("Ocean", Porches) e David Jesus (sous chef "Belcanto", Lisboa) — e com uma estrela – Alexandre Silva ("Loco", Lisboa), Manuel Maldonado (chef executivo "100 Maneiras", Lisboa), Pedro Almeida ("Midori", Lisboa), Gil Fernandes ("Fortaleza do Guincho", Guincho), Louis Anjos ("Al Sud", Lagos), Rui Silvestre ("Vistas Rui Silvestre", Vila Nova de Cacela), Tiago Bonito ("Largo do Paço", Amarante) e Vincent Farges ("Epur", Lisboa).
O festival pretende também divulgar a gastronomia de algumas das comunidades mais representativas no país, pelo que contará com a participação de Dulce Silva (Guiné-Bissau), Eleutério Assunção (São Tomé e Príncipe), Sheila Abreu (Moçambique), Helt Araújo (Angola) e Tony Fox ("Fox Coffee 'O Rei da Cachupa'").
A programação inclui ainda apresentações, com temas como o pão, os citrinos, Amazónia ou vinhos naturais. O espaço vai ser animado com malabaristas, músicos e teatro itinerante, a cargo do Manicómio, da Companhia XPTO e do Grupo Bifurcação. O festival é coorganizado pela Amuse Bouche, Câmara Municipal de Lisboa, o Turismo de Portugal e insere-se na Temporada Cruzada Portugal-França 2022.