Programa apresentado por Amílcar Malhó, sobre a gastronomia, doçaria, vitivinicultura e degustação dos vinhos das várias regiões de Portugal, com destaque para Vendas Novas e as suas famosas bifanas, os pomares de laranjas, as vinhas da Herdade da Ajuda, o artesanato em cortiça e a cerâmica pintada.
Nome do Programa: As Bifanas de Vendas Novas
Nome da série: Sabores
Locais: Vendas Novas
Temas: Artes e Cultura
Canal: RTP 2
Menções de responsabilidade: Autoria e Apresentação: Amílcar Malhó Jornalistas: Elsa Páscoa e Vanda Gião Produtores: João Nuno Martins, Andreia Rosa e Fátima Barros Realização: João Duque Produção: Duvideo
Tipo de conteúdo: Programa
Cor: Cor
Som: Mono
Relação do aspeto: 4:3 PAL
Resumo Analítico
Amílcar Malhó faz resumo do programa. Vista em movimento do concelho de Vendas Novas com a sua paisagem verdejante; vista do açude de Carvalhais e barragem; vista do jardim municipal de Vendas Novas; exterior da Escola Prática de Artilharia, antigo palácio real ou palácio das passagens; exposição de peças de artilharia ao ar livre utilizadas na I guerra mundial; exterior do Palácio do Vidigal e a capela junto ao casario; exterior de várias capelas; exterior da Igreja de São Domingos Sávio; moinho de vento do século XIX, transformado em posto de turismo. Amílcar Malhó no restaurante, a Casa das Bifanas da Boavista, entrevista clientes sobre a qualidade das bifanas e Clara Isabel responsável pelo restaurante. Amílcar Malhó na piscina do Jamor, entrevista a atleta, Vanessa Fernandes sobre a sua relação com Vendas Novas. Pomar de laranjas; Amílcar Malhó entrevista Armando Espadinha, Técnico de Qualidade da empresa, Abranches & Filhos, sobre as novas variedades das laranjas e tangerinas. Amílcar Malhó entrevista José Figueira, Presidente da Câmara Municipal de Vendas Novas, sobre o que o concelho tem para oferecer aos seus habitantes e turistas. Vista em movimento de vinhas da Herdade da Ajuda; declarações de António Ventura, Enólogo da Herdade da Ajuda sobre as diversas castas; garrafas de vinho. Amílcar Malhó numa loja de artesanato entrevista o artesão, Serafim Parrula sobre os suas peças feitas em cortiça. Plano próximo de prato de cerâmica decorativo; Amílcar Malhó no atelier da ceramista Vera Correia, entrevistas obre as suas peças. Vista em movimento do concelho da Vidigueira; vista da vila da Vidigueira; padeira faz pão de forma artesanal; mostra de vinhos.
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