Dar valor acrescentado ao tremoço - Vida Rural
Dar valor acrescentado ao tremoço
Vai decorrer no próximo dia 7 de outubro, no Instituto Superior de Agronomia, o workshop "+ Lupinus".
Trata-se de um projeto de Cooperação para a Inovação (Medida 4.1 do PRODER) resultante de uma parceria entre a Lusosem, a Consulai e o Instituto Superior de Agronomia (ISA) que pretende testar diferentes variedades de Tremoço (Lupinus albus) de forma a identificar as melhores produtoras de BLAD (proteína que confere proteção à planta do ataque de fungos), analisar a sua adaptação às condições de cultura no território nacional e fomentar a sua introdução nas rotações tradicionais, de sequeiro e regadio, substituindo as quantidades importadas pela produção nacional de boa qualidade adaptadas ao nosso clima.
O workshop focar-se-á em questões como 'O género Lupinus', 'A cultura do Lupinus em Portugal', 'Tremoço versus soja', 'A conceção do +Lupinus', 'O tremoço e a Blad' e 'O tremoço como snack' e contará com a participação de profissionais como José Neves Martins, do Instituto Superior de Agronomia, Gonçalo Canha, da Lusosem, Ricardo Boavida Ferreira, do Instituto Superior de Agronomia, Bruno Caldeira, da Consulai e Antero Paiva, da Indagrop.