Retirados do mercado gelados e queijos de barrar com goma de alfarroba contaminada - Mais Ribatejo
Publicado em Julho 22, 2021 Julho 22, 2021 Em Saúde Por Lusa
"Alguns dos produtos nem sequer foram produzidos em Portugal. Estão distribuídos pelo Norte e pelo Sul, os lotes estão todos identificados, já foram retirados. A rastreabilidade está a funcionar" afirmou Ana Paula Bico, sublinhando: "nem toda a goma de alfarroba está contaminada".
"As grandes cadeias de distribuição, nas campanhas de fidelização dos clientes, sabem exatamente o que o cliente comprou e não nos é estranho receber uma mensagem no telemóvel a dizer 'comprou uma lasanha que tinha um alergénio não identificado, caso tenha algum problema venha ter connosco'", acrescentou a responsável, frisando que "pelo menos há dois anos" que a grande distribuição faz esses contactos com os seus clientes.
Na nota, explicava que tinham sido identificados, em junho, e notificados através do sistema de Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), alguns géneros alimentícios produzidos com goma de alfarroba (aditivo alimentar E 410) contaminada com óxido de etileno.
Se ficou preocupado, pode olhar para a lista de ingredientes. A goma de alfarroba aparece por escrito, como "goma de alfarroba", ou com o número (E410).
No entanto, nem todos os produtos com goma de alfarroba – um espessante e estabilizante de produtos alimentares – estão contaminados. Por isso, tem duas formas de perceber se tem um desses produtos: