3 receitas de hambúrguer saudável que vai querer experimentar
09 Jul, 2017 - 13:09
São dos petiscos preferidos de todos, mas nem sempre são a melhor opção. Aprenda aqui a fazer receitas de hambúrguer saudável – equilibrados e deliciosos.
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As três receitas de hambúrguer saudável que a seguir apresentamos são alternativas às receitas tradicionais – que pecam pela quantidade de gorduras que podem ter. Nestas sugestões são utilizados ingredientes equilibrados e que oferecem a oportunidade de uma refeição completa, repleta de nutrientes essenciais e, claro, deliciosa.
Experimente as receitas de hambúrguer saudável
500g peito de frango picado
Num recipiente, junte a carne de frango com o ovo, o sumo de um limão e as cebolas picadas. Misture tudo muito bem.
Acrescente a farinha e volte a mexer até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Tempere com sal e pimenta e misture até obter uma mistura homogénea. Se achar necessário pode acrescentar um pouco mais de farinha para ligar os elementos.
Molde quatro hambúrgueres e cozinhe numa frigideira com um fio de azeite.
Cozinhe durante três minutos de cada lado.
2 c. sopa de farinha integral
Amasse o grão até obter uma espécie de puré.
Junte o grão amassado com a farinha, o óleo de coco, a cebola picada e a salsa.
Molde os hambúrgueres do tamanho desejado e coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até os hambúrgueres estarem dourados.
2 chávenas de cogumelos laminados
Demolhe as lentilhas por 8 horas.
Depois, lave-as e coza-as em água abundante durante 20 minutos. Escorra e reserve.
Numa frigideira refogue a cebola e o alho picados num fio de azeite.
Acrescente os cogumelos laminados e tempere com sal e pimenta.
Triture os amendoins num robô de cozinha ou triturador até obter uma farinha.
No robô de cozinha ou triturador junte a farinha de amendoim, as sementes de linhaça, a salsa, as lentilhas e os cogumelos. Triture tudo até obter uma massa homogénea.
Molde os hambúrgueres do tamanho desejado e disponha-os num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos, virando-os a meio do tempo.
Estas três receitas de hambúrguer saudável são ideais para manter uma alimentação equilibrada, mas cheia de sabor. Além disso, a preparação é simples e o melhor é até os pode guardar no congelador (antes de os cozinhar) para que os possa preparar noutras ocasiões.