Denominação Amendoim crú sem pele
Modo de preparação/utilização Para cozinha indiana, africana, brasileira. Para torrar ou fritar como aperitivo. Modo de preparar amendoim frito: Pôr 250g amendoim num passador de rede grande e fritar em 2 a 3 chávenas de óleo durante 4 min. Depois ponha numa tijela e junte sal e, se quiser junte também piripiri ou pimenta moida, e servir.