Restaurante Cardo | Retratos Contados
O restaurante do Ecorkhotel, Évora Suites & SPA
Cardo é o restaurante do Hotel Ecorkhotel, Évora Suites & SPA que serve almoços e jantares todos os dias do ano, não só aos clientes do Hotel, como a todos os que queiram desfrutar deste espaço único.
Queijo de ovelha amanteigado, com compota de abóbora caseira e tostinhas de pão alentejano.
Pataniscas de bacalhau com maionese de coentros e poejos.
Tranche de Garoupa em cama de puré de couve-flor e mini legumes.
Lombinhos de porco do montado com migas alentejanas e ameijoas.
Petit Gateau de dois chocolates , com bola de gelado
O Chef Jorge Matilde é um dos responsáveis pelo restaurante Cardo.
Espreitem aqui o que o Chef Jorge Matilde tem para dizer:
O Restaurante Cardo tem vista sobre o montado alentejano, num ambiente tranquilo e requintando, encontrará uma ementa de sabores mediterrânicos e da cozinha tradicional portuguesa, que lhe permitirá desfrutar de uma experiência enogastronómica única.
Oiçam o que o Chef. Vasco Ferreira tem para dizer sobre as sobremesas do Restaurante Cardo, o restaurante do Hotel Ecorkhotel.