O festival , que teve residência na Casa Municipal da Cultura durante 15 anos, arranca em 2021 ao ar livre e com novas datas, coincidindo com o feriado municipal da cidade.
O novo formato do festival combina música num cenário natural, o principal espaço arborizado da cidade, sonoridades para apreciar em família ou com amigos.
O cartaz musical inicia a 2 de julho, às 22 horas, com Peter Storm & The Blues Society, quatro experientes músicos do panorama dos Blues em Portugal.
No dia seguinte, feriado municipal, o festival inicia à tarde, às 17 horas, com um concerto da Big Band EPSE, uma formação habitual no festival.
Ainda no dia 3 de julho, mas às 22 horas, sobe ao palco Jogo de Damas. No seu espetáculo, o Jogo de Damas conjuga temas cantados à capela, pelas vozes de Barbara Francke, Fátima Serro e Sameiro Sequeira e Gabriela Braga, com outros em que é acompanhado por um trio de jazz – piano, contrabaixo e bateria, constituído por três conceituados músicos do panorama jazzístico português: Paulo Gomes, Miguel Ângelo e Acácio Salero.
No dia 4 de julho, às 17 horas, Filipe Raposo e Rita Maria são protagonistas de um espetáculo de puro jazz. Uma alquimia perfeita entre a liberdade interpretativa pelo piano de Filipe Raposo, que só a música improvisada permite, e a voz de Rita Maria.
O pano do festival fecha às 22 horas com o "Coletivo Gira Sol Azul", um tributo ao artista internacional Sting.
O Seia Jazz & Blues é uma iniciativa do Município de Seia e conta com a parceria da Escola Profissional da Serra da Estrela, do Conservatório de Música de Seia, do Festival DME – Dias da Música Eletroacústica e da candidatura da Guarda Capital Europeia da Cultura – 2027.
A lotação dos concertos está sujeita ao espaço onde decorrem os concertos, cumprindo todas as recomendações da Direção Geral de Saúde para eventos desta natureza.