Terras de Sal - Castro Marim | UE e Portugal em risco de ceder a lobby das multinacionais do Sal no conceito do Sal Biológico
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AHRESP | Encerramento de Estabelecimentos Exige Robustos Apoios
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26 novembro 2021
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De entre as medidas anunciadas hoje pelo Primeiro-Ministro, na sequência do regime de calamidade que será decretado, os nossos setores foram visados, passando a ser obrigatório o certificado digital para acesso a restaurantes e também teste negativo para acesso a bares e discotecas, além do uso obrigatório das máscaras em espaços fechados. Paralelamente, foi anunciado o encerramento das discotecas na semana de 2 a 9 de janeiro de 2022. Pelo impacto negativo que estas novas restrições irão provocar, a AHRESP já propôs ao Governo a criação de mecanismos robustos de apoio e reparadores destas consequências no domínio da liquidez e dos custos salariais.
Resumo:
Novas regras para Restaurantes, Bares e Discotecas e Alojamento Turístico
Comissão Europeia confirma que retirada dos apoios públicos pode causar impactos negativos nas empresas do turismo em Portugal
Melhores Empresários, Melhores Negócios em Leiria e Santarém
Consulte o Boletim Diário: Aqui
AHRESP
Nacionais	
Intermarché junta-se à Campanha Solidária do Banco Alimentar Contra a Fome
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25 novembro 2021
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"Não deixe este prato vazio" neste Natal, é o convite que o Intermarché faz a todos os seus clientes e colaboradores, de norte a sul do país, sensibilizando-os para a doação de alimentos a muitas das famílias que enfrentam carências alimentares todos os dias. Durante 14 dias, de 25 de novembro a 8 de dezembro, a insígnia do Grupo os Mosqueteiros incentiva todos para que, neste Natal, não se deixe nenhum prato vazio.
Para os clientes que pretendem ajudar basta adquirir os cupões-vale disponíveis no Intermarché – 1 vale equivale a 1 produto – contribuindo, assim, para a Campanha de Recolha de Alimentos.
Durante o momento de compra, os clientes poderão encontrar, nas zonas de checkout das lojas Intermarché, os cupões-vale de diversos valores para a aquisição de embalagens de 8 produtos - arroz, atum, azeite, bolacha maria, farinha láctea, leite e massa - bens essenciais para o dia-a-dia de qualquer família.
É através das mais de 250 lojas Intermarché, espalhadas por 18 distritos, que a insígnia do Grupo os Mosqueteiros se aproxima das comunidades onde se insere. Essa proximidade e preocupação é um dos principais fatores presentes no ADN da insígnia. Com a situação económica e social agravada pela pandemia, o Intermarché volta a unir forças com o Banco Alimentar Contra a Fome, na recolha de donativos que permitem ajudar milhares de famílias portuguesas.
O Intermarché junta-se, assim, à campanha solidária do Banco Alimentar Contra a Fome para ajudar o Natal das famílias mais carenciadas. Até dia 8 de dezembro, o Intermarché e o Banco Alimentar Contra a Fome relembram, através do mote "Não deixe este prato vazio", que com um simples gesto é possível contribuir para a luta contra a fome em Portugal.
LIFT
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Grupo ORPEA marca Presença em Debate sobre o Potencial do Mercado das residências Séniores em Portugal
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25 novembro 2021
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Durante os dias 23, 24 e 25 de novembro decorreu a conferência "Portuguese Senior Living Market", onde Rita Fortuna, Responsável de Desenvolvimento do GRUPO Orpea Portugal, se junta a outros profissionais do sector para debaterem sobre o "senior living".
De acordo com as Nações Unidas, em 2050 a população com mais de 65 anos chegará aos 1,5 mil milhões de pessoas e estes dados foram o mote da conferência "Portuguese Senior Living Market", que se inseriu na Semana da Reabilitação Urbana do Porto que contou com a presença de Rita Fortuna, Responsável de Desenvolvimento do GRUPO Orpea Portugal.
Durante o debate, entre outros pontos de interesse, Rita Fortuna desenhou o retrato da oferta de "senior living" em Portugal, quais as principais tendências e identificou as principais dificuldades para o aparecimento de mais projetos neste sector. Deu a conhecer a trajetória da ORPEA na Europa, cuja visão se baseia num modelo que vai desde o cuidado aos seniores mais dependentes até aos mais autónomos, o que lhes permite ter uma aprendizagem possível de ser implementada em Portugal.
Durante o congresso Rita Fortuna descreveu o modelo que o Grupo opera em Portugal dando uma breve explicação do que é a rede em Portugal e do nº de camas associado. Realçou também o ambicioso plano de expansão para os próximos 3 anos, quer em numero de unidades , quer em numero de camas. Dentro das novas tendências de mercado comentou que, "em Espanha já temos vários complexos para seniores autónomos em funcionamento, localizados principalmente na cidade, em Madrid e Barcelona, ​​e no litoral de Marbella, Málaga. Em Itália, temos em desenvolvimento a criação de 2 centros de excelência, que não são apenas residências, mas também apartamentos de habitação assistida. Em Turim vamos inaugurar a Residência Giardino degli Aironi em 2022, um projeto que terá 200 camas, 100 apartamentos e um serviço de ambulatório. Em Segrate, um município da região metropolitana de Milão, iremos inaugurar em 2023 um complexo imobiliário com 137 unidades de habitação para seniores. Enquanto GRUPO, analisamos sempre as experiências de sucesso de outros países e temos percebido que o mercado de habitação para seniores também poderá ser atrativo para explorar em Portugal."
MKA
Nacionais	
Ordem dos Psicólogos divulga documento no Dia pela Eliminação da Violência contra as Mulheres
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25 novembro 2021
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A Ordem dos Psicólogos Portugueses (OPP) divulga hoje o documento “Covid-19 – Violência Emocional e Psicológica” para desmistificar o tema da violência emocional, que é uma realidade pouco visível.
O objetivo é garantir a saúde física e psicológica sempre, mas também em contexto de pandemia. Veja o documento: Aqui
A Covid-19 alterou algumas dinâmicas familiares e acentuou muitas vezes conflitos pré-existentes, que fizeram aumentar as situações de violência doméstica. Segundo a Organização Mundial de Saúde, os casos de violência doméstica aumentaram até 60% durante o confinamento. Em Portugal, a Rede Nacional de Apoio às Vítimas aponta para uma agudização dos casos em 70%.
Para perceber e ajudar, a OPP divulga um documento que identifica a violência emocional e psicológica, ajuda a identificar os sinais de alerta, esclarece quais são os sentimentos das vítimas e sugere o que fazer numa situação concreta.
Violência não é só física
Geralmente, quando se fala de violência assume-se que se trata de força física, com uma marca visível. Contudo, a violência inclui qualquer forma de uso intencional da força, coação ou intimidação com o objetivo de lesar a integridade, os direitos e necessidades de outra pessoa. Numa relação abusiva nem sempre a violência física está presente, mas isso não significa que não seja um relacionamento violento. Isolar a vítima dos amigos, afastá-la do emprego, impor regras, limitar a privacidade ou restringir acesso a alimentos ou roupas é uma forma de exercer violência emocional e psicológica.
O que é a violência emocional e psicológica
«A violência emocional e psicológica corresponde a um conjunto de atos verbais ou não verbais, isolados ou repetidos, utilizados de forma intencional para causar dano e sofrimento emocional e psicológico na vítima», pode ler-se no documento. Este tipo de violência pode acontecer a qualquer pessoa e pode ser executado por um parceiro, colega, chefe, treinador, progenitor, irmão, amigo ou cuidador de qualquer idade e nível educacional.
Entre os comportamentos de violência emocional e psicológica encontram-se insultos, gritos, desvalorização, desprezo, críticas, explosões de zangas imprevisíveis, culpa, ameaças, controle financeiro, privação de sono, invasão de privacidade, inferiorização e vitimização.
O documento chama a atenção para a não desvalorização deste tipo de violência. «A violência emocional e psicológica é tão grave quanto a violência física», porque se trata de um comportamento inaceitável, apesar de ser mais difícil de identificar e reconhecer. Muitas vezes, vem acompanhada de violência física, sexual ou financeira, mas mesmo não sendo, trata-se de uma relação abusiva e é essencial que a vítima perceba que a culpa não é sua.
Quais os sinais de alerta
O abuso emocional e psicológico acontece muitas vezes de forma subtil e há uma certa tendência a minimizar o comportamento do agressor, a justificar esse comportamento ou a vê-lo como um ato de proteção. Por esse motivo é importante estar atento a sinais de alerta nos vários tipos de relação:
- No namoro: dizer o que vestir, com quem pode estar, ser possessivo, pedir justificações, aceder ao telemóvel, monitorizar relações sociais nas redes, manipular ou culpabilizar
- Relações LGBTQI+: revelar a orientação sexual ou ameaçar cortar relações da vítima com os filhos
- Crianças e jovens: insultar e gritar, ameaçar e intimidar, humilhar, rejeitar e desprezar, isolar ou punir
- Cidadãos seniores: falta de resposta adequada quando existe expectativa de confiança, humilhar ou insultar
Como se sentem as vítimas de violência emocional e psicológica
As vítimas de violência emocional e psicológica podem desenvolver problemas futuros com estas feridas invisíveis, mas igualmente devastadoras. É natural que se sintam, entre outras coisas, inseguras, envergonhadas, humilhadas, incompetentes, incapazes, sem auto-estima, vulneráveis, ansiosas, com medo, frustradas, presas ou desmerecedoras do amor dos outros.
O que fazer numa situação de violência emocional e psicológica
É importante conhecer os sinais de alerta e não ignorar os comportamentos de abuso e violência, assim como aceitar que a responsabilidade é do agressor. Se for possível deve-se estabelecer limites ou mesmo sair da relação e pedir ajuda. Se conhece alguém que está a passar por uma situação de violência emocional disponibilize-se para escutar sem julgar e aconselhe a pedir ajuda de profissionais especializados.
- www.ordemdospsicologos.pt
- Serviço de Informação às Vítimas de Violência Doméstica da Comissão para a Cidadania e Igualdade de Género (800 202 148 – Linha gratuita, 24h)
- SMS para o número 3060
- Email para violêEste endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
- APAV – Associação Portuguesa de Apoio à Vítima (21 358 7900)
- UMAR – União de Mulheres Alternativa e Resposta (218 873 005)
- Linha de Emergência Social (144)
- SOS Criança (116 111 – Ensine este número a crianças em risco)
- FAQ – Psicólogos / Encontre uma Saída https://encontreumasaida.pt
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O Relatório que sugere as regras em que deve ser atribuído o selo biológico para o sal alimentar no seio da União Europeia propõe que todos os tipos de sal, mesmo os processados industrialmente e os não amigos do ambiente, sejam contemplados com o rótulo, ignorando as recomendações dos seus próprios especialistas. Os produtores de sal artesanal tradicional estão contra esta nova regulamentação, considerando uma séria falha na proteção dos consumidores e uma ameaça à sobrevivência da salicultura tradicional, e pedem uma posição urgente do Governo português para alteração desta proposta de regulamentação.
A Comissão Europeia publicou em Agosto um relatório de um grupo de peritos em produção biológica contendo a sua proposta sobre que sal deve ser considerado biológico e atribuído o respetivo selo. Até ao momento o sal não era considerado passível de certificação biológica. Este documento tem uma visão muito liberal, sugerindo que praticamente todos os tipos de sal possam beneficiar do rótulo BIO da União Europeia (UE), o que preocupa seriamente os produtores de sal artesanal europeus, que se querem fazer ouvir de modo a reverter essa possibilidade. O relatório em causa ignorou a posição da maioria dos especialistas em sal que foram consultados pela Comissão Europeia para o efeito. Estes foram contratados por concurso público internacional, um grupo de quatro peritos em sal, para auxiliar neste processo os especialistas para assessoria técnica em produção orgânica [EGTOP] da Comissão Europeia. Três dos peritos (uma espanhola, um francês e uma austríaca) foram perentórios em afirmar que o sal extraído de mina e o produzido industrialmente em vácuo (vacuum salt) não têm condições, face aos seus métodos de produção, para receberem o selo de produto biológico, mas o quarto especialista, alemão, sugeriu, precisamente, o contrário. No entanto, o relatório, apresentado em Julho de 2021, demonstra que apenas se teve em conta a posição do especialista alemão, tendo este sido já discutido com representantes dos Estados Membros durante uma reunião do Comitê de Produção Orgânica (COP). Nesta reunião Portugal simplesmente não se pronunciou, mostrando-se alheado da problemática, ao contrário de França que vincou uma posição mais dura e realista, alertando que vários métodos propostos pelo relatório EGTOP não estão em conformidade com as regras do sal orgânico, e da Espanha e Alemanha que solicitaram nova reunião para debate. A Comissão Europeia concordou em discutir o sal biológico com mais profundidade na próxima reunião da COP que está agendada para 28 de outubro, e onde vão ser provavelmente concluídas as diretrizes sobre o sal biológico. Face ao perigo iminente de qualquer sal poder ser considerado biológico no seio da União Europeia os produtores de sal artesanal tradicional em Espanha, França e Portugal estão mobilizados contra aquilo que consideram ser a «total subversão do conceito de sal biológico» em favorecimento dos interesses económicos do sal industrial e pedem o apoio urgente dos Governos dos seus países para se mobilizarem a par desta causa de modo a evitarem o «atentado ao futuro dos produtos biológicos».
Especialista em Sal denuncia cedência "clara e perigosa aos interesses económicos do sal industrial de mina e de vácuo"
Andrea Siebert, administradora da empresa «Marisol Sea Salt» que comercializa a partir de Olhão, no Algarve, sal marinho do Atlântico e Flor de Sal, integrou o grupo restrito de quatro peritos que aconselhou o EGTOP da Comissão Europeia. A empresária testemunhou aquilo que considera ser uma cedência clara e perigosa por parte da Comissão Europeia face aos interesses económicos do sal industrial de minas e de vácuo. Entre os maiores produtores mundiais de sal industrial estão multinacionais europeias, muito ativas na defesa dos seus interesses junto da Comissão Europeia. Garante que as suas recomendações, a par dos colegas francês e espanhol, vão contra as recomendações que constam agora no relatório que vai servir de base para a regulamentação de atribuição do selo biológico. "A certa altura do processo o colega especialista alemão abandonou o trabalho do grupo. E enquanto os três apresentámos uma proposta conjunta, ele optou por apresentar apenas a sua que considera que também o sal de mina e de vácuo deve ser contemplado com o rótulo biológico, além de permitir praticamente todos os processos posteriores de tratamento industrial e adição de químicos ao sal, tudo técnicas pouco amigas do ambiente e não sustentáveis, sendo de sentido oposto aos objetivos definidos para o Regulamento Europeu de produtos biológicos”. A derradeira esperança de todos os produtores de sal artesanal tradicional é a próxima reunião de dia 28 de Outubro, em Bruxelas. "O relatório está feito, mas acreditamos que é possível reverter a situação se Portugal se juntar aos outros países que estão a levantar a voz contra a subversão do conceito biológico", defende Andrea S. que à semelhança dos seus homólogos de Espanha e França, alerta, também, que o que está em causa "é o futuro económico e ecológico da produção de sal, comprometendo, desde logo, o caminho verde que a União Europeia diz estar empenhada em incrementar".
Federação europeia de produtores de sal marinho colhido à mão contesta documento
Para a Federação Europeia de Produtores de Sal Marinho Colhido à Mão, o conteúdo do relatório da EGTOP "é extremamente preocupante, uma vez que a Comissão Europeia está a preparar-se para tornar elegíveis para o rótulo biológico praticamente todos os métodos de produção de sal existentes, incluindo os menos amigos do ambiente, como o sal de minas e o sal de vácuo". Considerando que "esta proposta iria claramente contra os objetivos e princípios do Regulamento da UE n.º 848/2018 sobre a produção biológica". O que se mostra comprometedor para a "credibilidade da política de agricultura biológica da UE e iria contra os objetivos definidos pela CE no seu ambicioso Acordo Verde Europeu para uma utilização mais sustentável dos recursos".
Associação espanhola de produtores conta com apoio do Governo para reverter situação
Também a SALIMAR, representando a quase totalidade dos produtores de sal marinho em Espanha, contesta de forma veemente o documento, contando para tal com o apoio do governo espanhol. Considera que a definição de sal biológico deveria ser a de sal marinho produzido exclusivamente por evaporação ao sol e com tratamentos posteriores à recolha mínimos e muito controlados.
Governo português não contesta, não defendendo os produtores portugueses de sal artesanal tradicional
Luís Horta Correia, presidente da «Terras de Sal» - Cooperativa dos produtores de sal tradicional de Castro Marim - considera que os produtores portugueses "sentem-se sozinhos nesta e noutras lutas que têm vindo a travar internacionalmente para proteção do sal português, nomeadamente do sal marinho tradicional e da Flor de Sal". E continua, contextualizando, que "apesar de receber todos os nossos alertas, saber das nossas démarches internacionais e de dizer entender os problemas, o Governo não agiu - nem reagiu - internacionalmente!". Na realidade, sendo Portugal um país líder europeu na produção de Flor de Sal (juntamente com a França), com saber e condições ímpares a nível internacional para produção de sal alimentar de alta qualidade, não existe na estrutura do Governo português desde há muitos anos, qualquer serviço, instituto ou departamento com recursos, conhecimento e responsabilidade efetiva sobre a salicultura. "A nossa tutela salta de ministério para ministério com o tempo! Sentimo-nos assim sozinhos nesta luta de afirmação internacional deste nosso produto de excelência. O exemplo do sal biológico é mais uma destas situações, representando uma ameaça grave ao nosso mercado internacional e um sério embuste ao consumidor biológico", denuncia Luís H. Correia.
Produção de sal tradicional em Portugal está em risco
De acordo com os dados disponíveis, o mercado dos consumidores biológicos representa talvez a maior fatia de vendas do sal marinho tradicional português. "A entrada de qualquer tipo de sal neste mercado levaria a uma enorme redução da qualidade deste sal e à entrada de enormes volumes de sal produzido industrialmente a baixo preço, levando à impossibilidade de sustentar o emprego necessário à produção de sal artesanal e ao provável abandono da atividade por muitos produtores. Além de sacrificar todo o investimento e aposta no futuro que tem vindo a ser efetuada pelos produtores artesanais, esperandose que a curto prazo o sal português seja considerado cada vez mais no mercado internacional como sal de exceção, possibilitando a reativação de todas as nossas salinas e garantindo a preservação deste nosso saber secular", elucida o presidente da Cooperativa «Terras de Sal».
Este responsável pede ao Governo português "que tome uma posição forte nas reuniões internacionais sobre sal, particularmente nesta próxima reunião de dia 28 de Outubro, e que assuma internacionalmente em todos os fóruns a posição de liderança que Portugal tem na produção de sal alimentar de qualidade. Desta forma apoiará realmente os salicultores portugueses e o rejuvenescimento e crescimento desta atividade em Portugal".
Disponibilizamos o acesso ao Relatório da EGTOP em aprovação na seguinte morada eletrónica:
https://artisanalseasalt.eu/wp-content/uploads/2021/09/egtop-organic-salt-report_en.pdf
Terras de Sal
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