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O Douro foi, em 1756, a primeira região vinícola no mundo a ser demarcada e regulamentada.
A 14 de Dezembro de 2001 foi classificado pela UNESCO como Património da Humanidade
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – vinhos autênticos e raros
A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo localiza-se na sub-região do Cima Corgo e estende-se por 120 hectares, ao longo de 1,5 km na margem direita do rio Douro, com uma mancha única de 85 hectares enquadrada no património mundial da UNESCO.
A vinha tem uma idade média de 45 anos e atualmente são plantadas cerca de 3500 plantas por hectare. Das cerca de 80 espécies indígenas existentes na propriedade do encepamento original da vinha centenária foram nascendo novas estacas e novos talhões de vinha, perfazendo atualmente 41 parcelas distintas em função do seu microterroir.
O património genético plantado nestes solos de xisto grauváquico, com uma cota mínima de 80 m e máxima de 297 m, exprime um caráter único desta vinha, plantada em encostas muito íngremes que atingem os 45% de declive. A terra teve de ser moldada, permitindo três formas de implantação da videiras no terreno: socalcos (12%), vinha ao alto em encostas (16%) e patamares (72%).
QUINTA NOVA TERROIR BLEND RESERVA 2018
Este vinho surpreende pela sua pureza e sofisticação. Resulta do perfeito equilíbrio das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Touriga nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, uma composição bela pela simplicidade e transparência do nosso terroir.
Propriedade | Família Amorim
Enólogos | Jorge Alves e Sónia Pereira
Teor Alcoólico | 14,0% Vol.
Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão,
Tipo de Solo | Xistosos
Zonas | Cima Corgo
Modo de produção | Integrada
Vindima | Manual
Rendimento Médio | 3500 Kg/ha
Estágio | Barricas de carvalho francês durante seis meses
Engarrafamento | Fevereiro de 2020
Produção | 80.000 garrafas
Notas de Prova | A sua cor intensa estimula a memória individual e remete para a imensa vinha e para a paisagem agreste dos socalcos do Douro. Uma ampla viagem de sabores manifesta-se através da densidade e força de aromas, alegres e sedutores, com um lado mais sofisticado cedido pela boa madeira de carvalho francês. Em prova fecha com uma estrutura musculada e uma textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso, longo e profundo.
PRÉMIOS QUINTA NOVA TERROIR BLEND RESERVA
2015 | 17 pontos, João Paulo Martins, Portugal.
Vinha centenária em socalcos
Existem duas parcelas de vinha centenária em socalcos na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: uma de 2,5 hectares e outra com 4,5 hectares. Ambas localizadas a 150 m de altitude com uma exposição solar a sul poente, preservadas em muros de xisto com 2,5 metros de altura.
Com mais de 100 anos, este património genético com cerca de 80 castas tintas e brancas, assegura a replantação em field blend de 6000 plantas por hectare.
Teor Alcoólico | 19,50% Vol.
Castas |Vinha centenária (mais de 30 castas tradicionais)
Rendimento Médio | 4000 Kg/ha
Estágio | Barricas de carvalho francês durante quatro anos
Engarrafamento | Julho de 2019
Produção | 10.000 garrafas
Notas de Prova | O vinho do Porto Late Bottled Vintage (LBV) da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo tem um estilo moderno onde os aromas a mirtilos e amoras se conjugam com uma estrutura suculenta, uma densidade fluida, uma gravidade imponente e um belíssimo equilíbrio entre o álcool e a doçura. É um LBV que termina longo, preciso e com bastante tensão. Por ser um Porto não filtrado mantem a capacidade de evolução positiva em garrafa.