Música #68
"Tell me, have you seen a sunset
"I know you are, but what am I?""
Assim uma fofinha para animar esta quarentena em casa!
"Mãeeeee"..."Paiiiiiiiiiiiiiii"....
Estas são provavelmente as duas palavras que mais ouvimos por estes dias aqui em casa... não somos os únicos, imagino!
E são ditas com tamanho ênfase (ponham muito ênfase na última letra e percebem!), que há momentos que já nem consigo ouvir chamar mais por mim
O Piolho está a cada dia que passa mais farto de estar em casa (estamos todos não é?!) e os 5/10minutos que tentamos sair de casa para um simples passeio no meio de nada, valem por muito. É o deixar de ouvir lamúrias, chamamentos ou choros. É o ouvir da natureza e as suas gargalhadas a ver os passarinhos ou a correr atrás da sua bola. E há lá melhor som do que as gargalhadas de uma criança?
(Já vos disse que está a crescer a uma velocidade estonteante? Já sobe sozinho para as cadeiras, já as empurra e já aciona os estores elétricos...cada dia é mais terrível que o outro..mas é tão delicioso vê-lo crescer! )
Sim, é verdade. Fazemos parte da estatística de quem fez pão pela primeira vez! Pão de água!
E, digo-vos, para primeira vez (e segunda, que já repetimos a dose!), fiquei mesmo feliz! O pão ficou delicioso e comeu-se num instante!
Ok, ok. O mérito é da Bimby que o amassou e tudo o mais..eu só tive de lhe dar os ingredientes e de o colocar no forno!...
E nada melhor para comemorar um feriado nacional com a importância do 25 de abril do que uma sobremesa deliciosa certo?
½c. de chá de açúcar
50g de açúcar, mais q.b. para polvilhar
½ limão, só o sumo
- Coloque no copo todos os ingredientes para a base e misture 15seg/vel 6; estenda a massa com a ajuda de um rolo;
- Forre uma tarteira com fundo amovível (Ø 26 cm aprox.), pique com um garfo a base da tarte para que não empole. Leve ao fono a 18ºC durante 15min. Retire e reserve;
- No copo limpo coloque todos os ingredientes para o creme e aqueça 5min/90ºC/vel. 4. Deite imediatamente o creme sobre a base reservada;
- Pese o açúcar parao merengue num recipiente sobre a bimby e reserve;
- No copo limpo insira a borboleta, coloque as claras, o limão e o sal e bata 6min/vel 3;
- De seguida, envolva na vel.3 e adicione através do bocal da tampa o açúcar reservado;
- Cubra a tarte com o merengue, polvilhe com açúcar e leve ao forno a 18ºC até dourar.
Não é nada enjoativa e é uma sobremesa muito gira e deliciosa para fazer para um almoço/jantar especial. Apesar de ter de se fazer tudo (até a base!), demora-se pouco tempo e acaba por ficar com um aspeto divinal e um sabor ainda melhor!
Por aqui fez muito sucesso e estou com vontade de repetir desta vez com laranja...por aí alguém já fez?