3 receitas com chocolate em pó: mousse, bolo e pudim - E-Konomista
3 receitas com chocolate em pó: mousse, bolo e pudim
Há desta doçura na despensa? Esqueça o achocolatado dos miúdos e descubra novas formas de surpreender com receitas com chocolate me pó.
Tem chocolate em pó aí por casa?
É comum termos chocolate em pó nas prateleiras lá de casa. Por vezes, vai ficando ali esquecido, à espera que façamos um salame de chocolate ou uns brigadeiros. No entanto, há muitos outros doces que podemos fazer com este ingrediente. Para o provar, reunimos 3 receitas com chocolate em pó que o vão surpreender e fazer com que passe a usar muito mais esta iguaria maravilhosa.
Receitas com chocolate em pó
Mousse de chocolate em pó
Fonte: Pixabay/greekfood-tamystika
3 a 4 c. chocolate em pó
Num tacho, leve ao lume o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Deixe arrefecer e, enquanto isso, bata as natas com o preparado que esteve ao lume. Reserve.
Entretanto, bata as claras em castelo.
Num recipiente, coloque o preparado que reservou, adicionando-lhe, delicadamente, as claras em castelo.
Envolva bem e leve ao frigorífico durante cerca de 10 horas.
Fonte: Pixabay/Rosalinda222
2 c. de sopa de fermento
7 c. sopa de chocolate em pó
Num recipiente, bata por 5 minutos os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Numa forma untada, verta a massa e leve ao forno, previamente aquecido, por 180 ºC, durante 40 minutos.
Modo de Preparação da calda
Num tacho, aqueça a manteiga e adicione e misture o chocolate em pó, até obter um preparado homogéneo.
Acrescente as natas e envolva bem até ficar com uma consistência cremosa.
Acrescente o açúcar, mexa e verte a calda sobre o bolo, assim que ele estiver cozido.
Pudim de chocolate em pó
Fonte: VisualHunt/Smabs Sputzer
1 medida e meia de água (use a lata do leite condensado como medidor)
1 medida de chocolate em pó (use a lata do leite condensado como medidor)
Açúcar, a gosto
Num recipiente, bata os ovos, a água, o leite condensado e o chocolate em pó até tudo ficar bem líquido.
Polvilhe uma forma de pudim com o açúcar e leve a derreter, de modo a formar uma calda de cor dourada escura. Deixe repousar.
Verta na forma o preparado que bateu e leve a cozinhar em banho-maria.
Desenforme só quando estiver bem arrefecido.
Se não tem em casa nenhuma tablete de chocolate culinário, não desespere: é perfeitamente possível confecionar uma ótima sobremesa de chocolate, recorrendo ao chocolate em pó. Para isso, trouxemos-lhe 3 receitas com chocolate em pó que provam bem a versatilidade deste ingrediente – que tanto permite confecionar um bolo fofo, como uma mousse super cremosa ou, ainda, um pudim delicioso. Aproveite as nossas doces sugestões.
Se, ainda assim, não o convencemos a acabar com o stock de chocolate em pó aí de casa, que tal aproveitar para fazer o melhor chocolate quente de sempre ao fim do dia?
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