Gelado de Melão do Algarve com Skyr | Sidul PT
Os dias quentes de verão pedem sobremesas saborosas e refrescantes. Nada melhor do que um gelado de melão do algarve coberto com calda de framboesa. Além de super delicioso, é saudável! Vai conseguir resistir?
100ml de sumo de limão 100ml de sumo de limão
80g de açúcar amarelo 80g de açúcar amarelo
400g de melão congelado em cubos 400g de melão congelado em cubos
250g de skyr 250g de skyr
1. Coloque as framboesas num tacho, com metade do sumo de limão e metade do Açúcar Areado Amarelo Sidul.
2. Leve ao lume médio e deixe cozinhar durante 10 minutos.
3. Em seguida, triture e passe pelo coador de rede para que o molho fique liso.
4. Coloque o skyr no congelador durante 20 minutos.
5. Deite os cubos de melão no robot triturador, junte o skyr, o resto do sumo de limão e o resto do açúcar, triture até obter uma textura cremosa.