Château Sénéjac 2016 - Millesima.pt
234 € C/IVA1 Impériale (6l) |
Um vinho tinto concentrado e gourmet do Haut-Medoc
Château Sénéjac é um vinho tinto produzido sobre a denominação de origem Haut-Médoc. Com uma superfície total de 40 hectares, as vinhas, que têm em média 35 anos, beneficiam de um solo composto por cascalho profundo. O vinho é amadurecido em barris durante 12 a 15 meses, dependendo da vindima (30% dos quais são de madeira nova). A colheita de 2016 utiliza uma mistura de 51% de madeira nova Cabernet Sauvignonde 36% de Merlotde 9% de Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.
Na degustação, a château Sénéjac 2016 tem uma cor densa e arroxeada. Expressivo no ataque, desenvolvendo aromas de cerejas pretas e amoras pretas, o vinho oferece então plenitude, com notas de frutos vermelhos e tostas de baunilha do processo de envelhecimento. Densa e opulenta no paladar, nota-se uma textura de grande precisão graças a magníficos taninos sedosos e derretidos e uma magnífica gestão das extracções durante a vinificação. O vinho mostra poder e elegância no paladar, bem como um comprimento magnífico. Esta é, sem dúvida, uma das melhores colheitas alguma vez produzidas pela quinta. Concentrado e ganancioso, oferece um grande potencial de envelhecimento.