Quinze , ( Cydonia oblonga ), uma pequena árvore ou arbusto da família das rosas (Rosaceae), cultivada para ser comestível fruta . Quince é o único membro do gênero Cydonia e é nativo de Irã , Turquia e, possivelmente, Grécia e Península da Crimeia. A fruta tem um aroma forte e é adstringente no estado bruto, mas faz uma excelente conserva e é frequentemente usada para dar sabor e nitidez a cozidos ou assados maçãs . A polpa adquire coloração rosada quando cozida, conferindo um colorido atrativo às geleias e conservas.
Quinze ( Cydonia oblonga ) Walter Chandoha
marmelo Fruto do marmelo comum ( Cydonia oblonga ) O marmelo costuma ser muito duro e adstringente para comer cru, mas pode ser assado ou feito em conservas. AdstockRF
As plantas de marmelo são arbustos muito ramificados ou pequenas árvores e têm sai com pequenas estípulas (pequenas protuberâncias folhosas em ambos os lados do pedúnculo). Eles carregam grandes, solitários, brancos ou rosa flores que são semelhantes aos do pera ou maçã mas apresentam lóbulos de cálice folhosos e um ovário multicelular. O fruta é um pomo amarelo dourado e pode ser redondo e achatado ou um pouco em forma de pêra.
frutas de marmelo Amadurecendo frutas de marmelo ( Cydonia oblonga ) Bits and Splits / Fotolia
Antes comum em hortas caseiras, o marmelo está em desuso. Produção comercial tem queda significativa no Nordeste Estados Unidos e em Europa , embora ainda seja uma cultura economicamente importante na Turquia e em algumas partes da Ásia. Ela prospera em regiões com um período de inverno distinto e se dá muito bem ao longo de cercas, onde requer poucos cuidados. O marmelo é suscetível a um doença bacteriana chamado de praga do fogo, que também é um perigo sério para outras frutas da família das rosas. As árvores estão sujeitas aos mesmos insetos cochonilhas que atacam maçãs e peras e devem receber o mesmo tratamento de pulverização dormente para o controle dessas pragas.
Marmelo em flor ( Chaenomeles espécie), intimamente relacionado com o marmelo comum, é amplamente utilizado como arbusto ornamental em jardins.