Ribeiro Frio... não é só frio, trutas e balcões - roinesxxi
Ribeiro Frio... não é só frio, trutas e balcões
Nestes últimos dias, o pisca-pisca do roinesxxi não tem parado de sinalizar, tudo por causa do frio e das trutas do Ribeiro Frio. Há dias era por causa do muito calor, hoje é por causa da chuva. Esta gente! Ora viva! Pois bem, as previsões indicam que quinta-feira fará bom tempo e que o percurso aos Balcões será fantástico.
Já em relação às trutas a confecção é muito variada: grelhadas, fumadas, fritas e penso que cozidas, tudo ao gosto do freguês. Mas há outros pratos…variedade de carnes, de peixes de água salgada, sopas caseiras, coelho à caçador, frango na púcaro…tudo a fazer crescer água na boca. Tudo isto e muito mais no restaurante Ribeiro Frio.
Enfim, caros colegas da Universidade Sénior, Ribeiro Frio, com a sua recuperada Capela de Nossa Senhora de Fátima, há muito que deixou de ser só frio e viveiro de trutas, há muito mais para ver e saborear, a começar por um boa poncha, Uhi, uhi!!!