Tibornas com salada de polvo | Receitas | Pingo Doce
15 min + tempo necessário para descongelar o polvo
As tibornas com salada de polvo, feitas com o nosso pão com azeitonas e azeite, são um petisco que vai querer repetir vezes sem conta. Experimente!
pão com azeitona e azeite
polvo cozido congelado
mini-pimento doce (1 amarelo, 1 vermelho, 1 laranja)
Abra os pães ao meio, esfregue com o dente de alho cortado e pincele com meia colher de sopa de azeite. Disponha o pão com a parte cortada virada para cima num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve a tostar no forno cerca de 10 minutos.
Entretanto, pique o polvo já descongelado em pedaços pequenos e misture-o com a chalota e o dente de alho, finamente picados, os minipimentos, limpos de sementes e cortados em cubos pequenos, e o tomate seco bem picado.
Tempere com o restante azeite, o vinagre de sidra, pimenta moída na altura e salpique com os coentros picados.