Como plantar, cultivar e colher abóbora espaguete. Martha Stewart - Jardim
De dicas de rega às melhores condições de solo, os jardineiros profissionais compartilham seus conselhos.
DeCaroline Biggs19 de agosto de 2020 Anúncio Salve  Mais Impressão spaghetti-squash-1-med107845.jpgCrédito: Padrão
Se você adora cultivar vegetais na horta de sua casa, talvez queira considerar o plantio de abóbora espaguete este ano. "A abóbora espaguete não só tem baixo teor de amido, mas sua carne se desfaz em fios como o espaguete, tornando-se uma alternativa saudável à massa tradicional quando cozida", explica Matt Mattus, autor de Dominando a Arte da Jardinagem Vegetal .
Ao contrário das abóboras de verão, como as abobrinhas, que são colhidas quando as sementes ainda estão imaturas e a pele está macia, a horticultora Amy Enfield, da Bonnie Plants diz que a abóbora é uma abóbora que deve ser colhida quando as sementes estão totalmente maduras (e a casca endureceu). "A abóbora espaguete tem um longo tempo de crescimento, muitas vezes precisando de 90 a 100 dias após o plantio para amadurecer", ela explica. 'O fruto deve ser amarelo pálido, dourado quando colhido.' Para garantir que sua safra tenha a melhor chance de crescer até a maturidade, pedimos a alguns especialistas em jardinagem que compartilhassem suas principais dicas para plantar, cultivar e colher a abóbora.
Relacionado: O que cultivar em sua horta na varanda
Plante na luz certa.
De acordo com Enfield, o espaguete deve ser plantado na primavera e cultivado em local que receba sol, ou pelo menos seis horas de sol por dia. "Certifique-se de dar bastante espaço para crescer ou, alternativamente, adicione uma treliça robusta e incentive as vinhas a crescerem em vez de crescerem", diz ela. Além disso, Venelin Dimitrov, gerente de produto da agachamento sugere o plantio de abóbora espaguete na beira do jardim. "Como as vinhas são agressivas, isso permitirá que cresçam para fora", diz ele.
Forneça as condições de solo adequadas.
A abóbora requer solo bem drenado e rico em nutrientes, razão pela qual Enfield recomenda trabalhar pelo menos sete centímetros de matéria orgânica, como composto, no solo antes do plantio. "Se você tem solo pesado ou com pouca drenagem, é uma boa ideia cultivar espaguete em uma cama elevada", diz ela. Quando chega a hora de plantar as sementes, Christopher Landercasper, Diretor de Operações Agrícolas da Melhor Grupo de Hospitalidade de Sonoma , sugere fazer pequenos montes de terra e plantar as sementes a cerca de 2,5 cm de profundidade no topo de cada montículo. "Ter o monte torna mais fácil encontrar a planta para regar no final da temporada, quando as vinhas se transformam em selva", explica ele.
Água semanalmente.
Uma vez que a umidade é a chave para o cultivo de espaguete, Enfield recomenda fornecer 2,5 a 5 centímetros de água todas as semanas. "Seja pela chuva ou pela rega, o solo deve ser mantido sempre úmido durante todo o período de cultivo", diz ela. 'Para ajudar a reduzir a evaporação do solo enquanto as plantas são jovens, aplique um pouco de cobertura morta ao redor da planta.' Para evitar problemas de mofo, Mattus sugere regar sua abóbora pela manhã, ou com um sistema de gotejamento automático, para que a folhagem possa secar antes do pôr do sol.
Saiba a hora certa para a colheita.
Se você está colhendo novamente sua abóbora antes que as sementes amadureçam e antes que a casca fique dura, Enfield diz que você está fazendo errado. "A abóbora espaguete muda de branco para amarelo claro, para amarelo dourado quando está pronto para a colheita e tem normalmente 20 a 23 centímetros de comprimento e 10 a 12 centímetros de diâmetro", explica ela. 'Eles deveriam poder amadurecer o mais completamente possível na videira, mas devem ser colhidos antes da primeira geada do outono, porque' beijado pelo gelo '; a abóbora não armazena bem. '
Questões de manutenção.
Contanto que sua abóbora tenha espaço suficiente para a videira, Enfield diz que a poda não deve ser necessária. "No entanto, após o pico do verão, uma vez que as frutas estão presentes, você pode remover quaisquer flores remanescentes das videiras", diz ela. 'Isso vai encorajar a planta a direcionar toda a sua energia para a fruta em crescimento.'