Gran Canária tem uma temperatura média anual que varia entre 18 e 25º. O clima de primavera e os dias com muito sol duram quase o ano inteiro. Segundo a Universidade Siracusa, de Nova York, um dos melhores climas do mundo se encontra na capital da ilha, Las Palmas de Gran Canária.
No verão, a temperatura fica entre os 26 e 30º e se mantém entre 22 e 24º no inverno. Por sua geografia, possui diferentes micro climas. Enquanto na praia você tem um dia de verão, no alto da região montanhosa do centro da ilha, a temperatura pode chegar a 0º.