O corpo do moinho foi adaptado para instalar o alojamento composto por 2 quartos, um duplo situado no corpo do moinho e outro situado na cúpula do moinho (com um beliche composto por uma cama dupla e uma single), uma sala de estar situada no moinho (com decoração composta por equipamento de moagem recuperado)
O Moinho Mó da Praia recebeu o nível 4 (em 5) do Galardão Miosotis Azores de sustentabilidade ambiental, promovido pela Direção Regional do Ambiente dos Açores.