O Rolê é sim, totalmente algo mais pela viagem do que pelo destino. O canal surgiu da ideia de começar a gravar algo que a gente já sempre fazia – ir na casa do PC, preparar um rango, tomar umas e falar besteira. Foi algo bem natural.
O Rolê não tem uma periodicidade muito definida. Às vezes fica até um tempo sem vídeos novos. Hoje ele é muito mais um hobby teu e do PC do que uma fonte de renda, como são outros trampos no próprio Youtube?
A falta de periodicidade infelizmente vem da nossa agenda bastante complicada mesmo. Não é um hobby, é nossa maior fonte de renda. O Coisas Que Nunca Vivi também tem um conceito difícil de manter com a periodicidade que eu gostaria, mas já vem sendo trabalhado muito bem com marcas. Acredito que meu foco hoje seja em trabalhar minha marca na internet de forma geral, não especificamente em um canal ou rede específica, tentando equilibrar todas as coisas que gostaria de fazer e o tempo, que é o maior fator limitante de tudo!
Hoje você participa de eventos e programas de TV relacionados à culinária, muitas vezes como jurado. Você imaginava que se tornaria respeitado no meio, mesmo não sendo um chef ou um cozinheiro de fato? Como você encara esse papel?
Não acredito que seja exatamente respeitado no meio [risos], mas a galera tem um carinho bacana. Acabei fazendo muitos amigos chefs e cozinheiros, e muitas vezes quando vou a um restaurante, o pessoal me conhece e me recebe muito bem. Admiro e respeito muito a profissão. Hoje já não me interesso muito mais por cozinhar, mas sou fascinado pela história, cultura e tudo o que é legal à culinária, então poder conversar com pessoas que realmente entendem disso e ser bem recebido nesse mundo é muito bacana.
Fui responsável pela Tastemade no Brasil por coisa de dois anos, chegando a gerenciar mais de 50 canais do nicho por aqui. Entrei em contato com eles quando o Rolê estava começando e a startup também estava dando seus primeiros passos em Los Angeles. O momento foi fortuito. Fomos convidados a princípio como criadores, para produzir nos estúdios deles por lá, e acabei sendo chamado para trabalhar como diretor regional deles, pelo trabalho que já vinha desenvolvendo de tentar unir e otimizar os canais de culinária brasileiros.
Tem um vídeo no canal Coisas que Nunca Vivi, em que comenta sobre teu trabalho no Google e como isso desperta curiosidade das pessoas. Então, Otávio, como é trabalhar para o Youtube e o que você faz exatamente?