Livro: Doce na boca e um veneno para o corpo. Como nos podemos libertar do açúcar? - Atualidade - SAPO Lifestyle
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J.M.A · Dicas · 16 dez 2020 15:51
O açúcar engorda, cansa, retira-nos energia e possui um efeito destruidor no organismo. Este é um alerta muitas vezes repetido e aqui presente neste "O Plano Detox de Açúcar". Uma equipa de especialistas em alimentação e um chefe de cozinha apresentam em livro um plano para nos libertarmos do açúcar, vivermos mais e melhor.
"O Plano Detox de Açúcar" (uma edição Vogais) abre com uma nota de alerta. "De acordo com a National Diet and Nutrition Survey, um adulto normal britânico (entre os 19 e os 64 anos) consome 59 g de açúcar por dia, uns impressionantes 21,5 kg por ano". Os efeitos nefastos deste "veneno", a curto, médio e longo prazo tornam-se evidentes: Aterosclerose, problemas digestivos, hipertensão, depressão; diabetes tipo 2, problemas dentários e de pele, queda de cabelo, distúrbios da tiróide, citando apenas alguns dos malefícios do açúcar.
O doce está presente nas nossas vidas desde o início, no leite materno. Mais tarde vamos encontrá-lo em alimentos insuspeitos, como as massas. Quando percebemos estamos viciados. Isto porque os nossos sistemas orgânicos estão programados para desejar o doce, dizem-nos os autores de "O Plano Detox de Açúcar".
No presente título, a equipa de especialistas apresenta um plano para o leitor se libertar do açúcar, vencer a ressaca e viver sem dependência. Médicos e um chefe de cozinha apontam um caminho baseado em três etapas.
O livro inclui um guião com os açúcares alternativos, dezenas de conselhos e muitas receitas sem o "doce veneno", saudáveis e deliciosas, para ajudar a começar: Sumos e smoothies, pequenos-almoços, sopas; pães; snacks e saladas, pratos principais, condimentos, sobremesas.