E se no sábado fosse cozinhar na paisagem da Fortaleza de Sagres?
Por Sul Informação • 15 de Abril de 2015 - 18:17
Junta-se uma pitada de monumentos, uma colher bem cheia de gastronomia, temperada com muita paisagem e algum património. É assim […]
Junta-se uma pitada de monumentos, uma colher bem cheia de gastronomia, temperada com muita paisagem e algum património. É assim que se confeciona a ação performativa «Cozinhando na Paisagem», que o artista e cozinheiro Jorge Rocha apresenta no sábado, 18 de Abril, às 16h00, na Fortaleza de Sagres.
Contando com a participação do arqueólogo Rui Parreira e de João Centeno, que tem desenvolvido trabalho de investigação sobre História Militar, a sessão será antecedida por uma visita orientada ao monumento, com início às 15h00.
O projeto «Palato» está de volta. Depois de, em 2013, ter desenvolvido um conjunto de ações em diversos monumentos algarvios, volta agora com uma nova presença online que inclui conteúdos adicionais e um conjunto de ações que, ao longo de 2015, vão proporcionar momentos inesquecíveis em sítios mágicos.
A primeira iniciativa é precisamente este «Cozinhando na Paisagem na Fortaleza de Sagres», marcado para o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios, e integrado no programa de Dinamização e Valorização dos Monumentos (DiVaM), promovido pela Direção Regional de Cultura do Algarve.
«Cozinhando na paisagem é uma ação performativa sobre sítios históricos e arqueológicos, um espetáculo gastronómico que decorre nos locais com uma paisagem em plano de fundo, abordando temáticas que colocam a Gastronomia de cada época em cruzamento com os hábitos alimentares da sociedade contemporânea», explicam os promotores.