O amendoim é uma fruta oleaginosa da família das castanhas, nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ómega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e a proteger o coração.
Esta fruta é bastante utilizada em preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates.