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Details for: Desenvolvimento de formulações para gomas veganas funcionais
Desenvolvimento de formulações para gomas veganas funcionais [Documento eletrónico] / Inês Simões Vieira da Silva; orient. A. A. Vicente, Maria do Carmo Agostinho
Main Author Silva, Inês Simões Vieira da Secondary Author Vicente, A. A.
Agostinho, Maria do Carmo de Jesus Ferreira Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Guimarães : s.n.], 2018 Dissertation Note or Thesis: Online resource Acesso restrito ao autor
Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (Ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2018