Quinta da Giesta Rosé | Enoteca | Clube de Vinhos
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Cor cereja brilhante, aroma mineral, floral (violetas) e de frutos vermelhos (morangos). Na boca é fresco. Final suave e muito agradável.
Comida mediterrânica |
Desengace total, contacto pelicular durante 10 horas. Fermentação com temperatura controlada a 14ºC.
Há 4 gerações que a minha família produz vinhos nesta Quinta no Dão. Foi com este legado e com uma enorme paixão que explorei as características ímpares deste terroir para criar este Quinta da Giesta cheio de personalidade. Elegi há muito a Touriga Nacional como a minha casta preferida para este rosé floral, com notas a framboesas e morangos, que me dá um especial prazer vinificar.