Inspirado na infância de Cuarón e em uma empregada doméstica que ajudou a criá-lo, o filme conta com um elenco majoritariamente composto por atores desconhecidos ou amadores e traz Cleo falando em mixteco, uma língua indígena do país.
"O importante de 'Roma' foi o processo", afirma o cineasta no documentário. "Atrevo a dizer que 'Roma' é meu primeiro filme. Acredito que é o primeiro filme que é realmente o cinema a que aspiro", diz ao final.
Dirigido por Andrés Clariond e Gabriel Nuncio, o documentário de 1 hora e 12 minutos mostra Cuarón refletindo sobre sua infância, os detalhes da época e as decisões criativas que moldaram o filme, que também ganhou o Leão de Ouro no Festival do Cinema de Veneza, entre outros prêmios.