Olá, boa noite, Gualter!
Fiquei com um bocadinho de pena/desiludida com esta receita de bolo de abóbora canela e caramelo, ao ver que levava ovos...
Inicialmente, ao descobrir a sua página ou blog (desculpe a minha ignorância) vegetariana/vegan, com uma belíssima receita de bifes de seitan à moda dos Açores, adorei, fui vendo mais uma ou outra receita - ótimas - quis logo subscrever, ser sua "amiga"... Mas ovos?! Qual é o vegetal que dá ovos? Ovo não é vegetariano! E vegan muito menos, claro! A galinha não cacareja de orgulho por ter posto um ovo mais bonito que a outra, nem para avisar o dono do aviário que cumpriu a sua função!!! É puro sofrimento, tanto que por vezes, muitas vezes até, os ovos vêm com sangue!
Basta pensar, e desculpe o tema escatológico, quando estamos vários dias sem evacuar, quando as fezes são duuuuuras o sofrimento é tal que temos suores frios, quase choramos, etc, etc...
Ora não acredito que pôr um ovo, por vezes dia sim, dia não, não provoque sofrimento - e deleitar-me com isso para mim não é aceitável.
Desculpe o comentário, quem não gosta do bog, não lê - mas é exatamente o oposto! Eu gosto, identifico-me, acho interessante, importante e muito inteligente apelar aos miúdos, porque é por aí que se chega aos adultos... Mas ovos, não!
Se calhar nos dois anos que distam entre aquela receita e o meu comentário já o Gualter repensou a sua posição, e eu estou aqui a falar desnecessariamente...
Bem, mas aceite por favor as minhas desculpas e não se sinta ofendido pelo comentário. Obrigada pela atenção. Alexandra Esteves
Compreendo o seu comentário, e agradeço-o, faz parte e posso resolver esta situação, da receita. :)
Acontece que na altura que criei esta receita, eu não era vegano. Eu fiz todo um processo de adaptação, e por acaso, esta é talvez, a única receita que leve derivados aqui no blogue.