(Gisele Dias/Epagri) – A falta de chuva em 2020 impactou de forma positiva na produção de uva de mesa: os frutos estão com mais qualidade, visto que o clima seco contribuiu para a sanidade dos parreirais, e a grande quantidade de dias quentes proporcionou o amadurecimento prematuro dos cachos, antecipando a colheita em 10 a 15 dias em 2021. As informações são do pesquisador André Luiz Kulkamp de Souza, gerente da Estação Experimental da Epagri em Videira (EEV).
Segundo ele, o volume de produção deve ficar dentro da média. “O diferencial será a qualidade, que promete ficar acima da média. Teremos uvas doces e bonitas. Com menor quantidade de chuva, os parreirais ficaram mais sadios e demandaram menos pulverizações, pois a maioria das doenças da cultura precisa de umidade para se desenvolver e nesta safra não encontrou essa condição. O excesso de chuva também faz com que o produtor colha a fruta antes dela atingir o grau de maturação ideal para evitar o apodrecimento dos cachos, e isso também interfere na qualidade”, ressalta o pesquisador
Edson Grando começou a colheita no dia 10 de janeiro. Segundo ele, os frutos estão com cor mais acentuada e com maior teor de açúcares. (foto Arlindo Rech Filho)
Cerca de 2,2 mil agricultores familiares produzem uma média de 50 mil toneladas anuais de uva em SC em uma área de 3,5 mil hectares. (Foto Arlindo Rech Filho)
Nos últimos anos houve incremento na produção de vinhos finos nas regiões catarinenses de altitude, o que está relacionado à tendência de aumento de consumo de vinhos finos no Brasil. (Foto Aires Mariga)
Epagri prevê para os próximos anos o lançamento de variedades de uva resistentes a doenças e com perfil para vinhos. (Foto Aires Mariga)