A cada dia que passa e com o aumento da "litragem" com relação aos Champagnes, posso dizer que me torno mais e mais fã desta bebida. Este foi provado no dia primeiro de janeiro, pós virada de ano e arrebentou na mesa. Se você é também fã desta bebida, não deixe de provar este. Eu recomendo.
E mais uma vez nos encontramos as voltas com vinhos belíssima e saudosa Toscana. Saudosa pois foi lá que celebrei meu casamento e pude conhecer um pouco deste pitoresco e fantástico lugar onde comer e beber bem é uma certeza. Hoje trazemos ao blog o Brancaia Tre Tinto Toscana IGT 2012.
O vinho de hoje é produzido pela Brancaia Winery & Wines, que até 1981, numa região conhecida como Castellina in Chianti, se encontrava em estado de total abandono. Foi quando o casal suíço Brigitte e Bruno Widmer se apaixonou pelo local e bancou a compra da propriedade. Apenas dois anos mais tarde, a Brancaia alcançou a primeira colocação em uma importante degustação de Chianti Classico e, em seguida, ganhou rapidamente reconhecimento internacional. Isso levou a uma extensão contínua das atividades que resultam na compra da fazenda Poppi (Radda in Chianti) em 1989, seguido pela fundação de Brancaia em Maremma, em 1998, a apenas 10 km da costa mediterrânica. Desde 1998, Barbara Widmer, enóloga e filha dos fundadores, tem sido responsável pela vinificação bem como pelos vinhedos em todas as três propriedades - tendo também a grande ajuda da consultoria do famoso enólogo Carlo Ferrini.
Já sobre o Brancaia Tre Tinto Toscana IGT 2012, podemos acrescentar que é um vinho feito a partir das uvas Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon (dai o nome "TRE"). Ainda, mostra em seu rótulo a inscrição IGT (Indicazione Geográfica Típica) que é uma forma de padronizar e exigir determinados cuidados com o vinho (em menor escala se compararmos aos DOC e DOCGs, por exemplo). Por fim, tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês e mais 2 meses em garrafa antes de ser liberado ao mercado. Vamos as impressões?
Na taça o vinho apresentou uma coloração rubi violácea de média intensidade, bom brilho e limpidez. Lágrimas finas, espaçadas e sem cor se faziam presentes.