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DL - diariOnline 29 Jul 2020 14:48 Educação & Ciência
A segunda fase de candidaturas da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão decorre até 11 de setembro, no entanto, as vagas são limitadas. Esta instituição, uma das doze Escolas do Turismo de Portugal, forma todos os anos profissionais para o setor da hotelaria na região algarvia.
Na sua oferta formativa para o próximo ano letivo (2020/2021), a EHT Portimão conta com dois cursos de dupla certificação (Nível IV): Técnico de Restaurante/Bar e Técnico de Cozinha e Pastelaria. Ambos são direcionados a alunos que concluíram o 9º ano de escolaridade e são isentos do pagamento de propinas.
Por outro lado, a EHT Portimão detém ainda mais dois cursos de especialização tecnológica (Nível V): Gestão em Restauração e Bebidas e Gestão e Produção de Cozinha. Por sua vez, para ingressarem nestes cursos, os alunos interessados deverão possuir o 11º ano completo e frequência do 12º ano.
Na área da restauração e bebidas (nível IV), um aluno formado pela EHT Portimão poderá exercer funções de barman, chefe de bar, barista, empregado de mesa, chefe de sala, sommelier/escanção ou mixologia. Na mesma área, o curso de Gestão de Restauração e Bebidas capacita os alunos para funções como Maître D'hotel, diretor de alimentação e bebidas, controlador de custos, chefe de sala, chefe de bar entre outros.
Na área de cozinha o curso de Técnico de Cozinha/Pastelaria e Gestão e Produção de Cozinha garantem a formação necessária para num futuro próximo os alunos desempenharem funções de chef de cozinha, chef executivo ou chef de secção.
«No decorrer da formação, os alunos, usufruem de uma série de oportunidades para colocarem em prática os seus conhecimentos, quer seja em eventos (dentro e fora da escola) ou em concursos nacionais e internacionais», diz fonte da EHT, adiantando que «para além da componente prática, são também estimulados para desenvolverem as suas competências de relacionamento social».
As candidaturas podem ser efetuadas online.
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