Molho de Soja Shoyu Bio – 750ml – Cnatural
Molho de Soja Shoyu Bio – 750ml
€6.73 com IVA
Frasco de 750ml
Quantidade de Molho de Soja Shoyu Bio - 750ml
Este condimento teve origem na China há cerca de 2500 anos, tendo sido levado posteriormente para o Japão (séc. VII) por monges Budistas.
O seu sabor é menos concentrado que o Tamari, é obtido de forma tradicional através de um processo de fermentação dos feijões de soja. Este processo dura cerca de 2-3 anos. Posteriormente é filtrado, pasteurizado e engarrafado.
Valor energético: 84Kcal/ 359Kj
Água, feijão de soja, trigo integral, sal marinho, Koji (aspergilus oryzae).
Pode ser utilizado como condimento em leguminosas, nas preparações proteicas, em sopas, algas, legumes, cereais, patés e molhos.