Pescada deliciosa de ANEL. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.
1 Pescada deliciosa
criado: 02.04.2011 alterado: 03.04.2011
Pescada deliciosa Receita não testada
Comece por ralar um pouco de pão duro ou torrado para fazer o pão ralado, reserve.
No copo coloque os alhos e os coentros 'pique durante 10 segundos velocidade 5, faça descer os residuos junte o azeite e marque 5 minutos temperatura 100 velocidade1.
Findo este tempo junte o camarão temperado de sal e marque mais 5 minutos velocidade colher inversa temperatura 100º.
Agora retire o camarão e junte os espinafres ao liquido que se encontra no copo programe 5 minutos temperatura 100º velocidade colher inversa. Escorra os espinafres e reserve.
Ao liquido que está no copo junte água até prefazer 800 gr e coloque os ovos e o peixe no cesto.Rectifique o sal do caldo que está no copo junte alguns grãos de pimenta e alguns pés de salsa. Programe 20 minutos temperatura 100º velocidade 3.
Entretanto faça o puré de batata(eu utilizo o puré instantaneo do Lidl) e coloque num pirex deixando livre o centro do tabuleiro.
Numa tijela junte ás natas o peixe préviamente lascado e os ovos cozidos partidos em bocadinhos (eu coloquei os ovos no copo e deixei alguns segundos velocidade 5) Rectifique o tempero de sal e pimenta.
Coloque agora uma camada da mistura do peixe no centro do pirex cubra com uma camada de espinafres com camarão e por fim outra de peixe. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a gratinar. Acompanhe com uma salada
Submetido por ANEL a 3. abril 2011 - 02:24.
Eu utilizo coentros para cozer os camarões e alguns pés de salsa para juntar á água de cozer o peixe. Bom apetite!