'Mesa partilhada' é o conceito do restaurante & bar Alma d'Eça - Correio do Minho
'Mesa partilhada' é o conceito do restaurante & bar Alma d'Eça
Neste ROTEIRO Verde Cool, o espaço de restauração e bar Alma d'Eça, em frente ao Jardim de Santa Bárbara, serve um tártaro de atum, inspirado no 'tiradito' venezuelano. Com duas cozinhas - mediterrânica e japonesa - o espaço tem conquistado clientes.
Com a vista a pairar sobre o bonito Jardim de Santa Bárbara, o restaurante & bar Alma d'Eça trouxe para a cidade um novo conceito de 'mesa partilhada' - em que os clientes pedem a seu gosto. Esta é a ideologia do espaço que abriu há cerca de ano e meio, baseando a sua ementa nas cozinhas mediterrânica e japonesa.
Para quem ainda não conhece, este é também um dos estabelecimentos onde até ao próximo mês de Outubro os clientes podem degustar o menú Verde Cool - um roteiro dinamizado pela Associação Comercial de Braga, em parceria com o jornal Correio do Minho e rádio Antena Minho.
O ambiente requintado e acolhedor em sons castanho suave convida a uma visita e a ficar mais um pouco.
"Quando decidimos apostar neste novo espaço, quisémos desde logo fazer algo diferente da oferta a nível de restauração que já existia na cidade e, por isso mesmo, apostámos em duas cozinhas diferentes, dando a possibilidade a que uma família ou grupo de amigos venha cá, sabendo de antemão que pode fazer a sua escolha preferencial, seja sushi e sashimi, sejam pratos mais tradicionais como um costeletão com 31 dias de maturação ou simplesmente um risoto. O nosso conceito é o de mesa partilhada", explicou Miguel Marques, um dos proprietários do Alma d'Eça.
"No fundo, o nosso grande objectivo é dar conforto ao cliente e fazer tudo para que goste da experiência no Alma d'Eça e saia daqui muito satisfeito", frisou o responsável.
Diariamente, o restaurante & bar Alma d'Eça serve também menús executivos - uma free style sushi e sashimi e outra de cozinha mediterrânica, dando sempre a possibilidade de escolha entre um prato de peixe ou de carne. "Venham conhecer o nosso espaço e aproveitem o nosso menú Verde Cool".