De Filipe Consciência a 14.08.2015 às 12:06
Maravilhoso... Está na minha lista de restaurantes a visitar ainda este ano, até porque a minha experiência no Arola foi muito boa, como escrevi aqui:
http://soentrenos.blogs.sapo.pt/arola-sintra-6414
Tive reserva para o Arola este ano em Madrid, mas a mudança do destino das férias implicou o seu cancelamento (ganhou a Osteria Fancescana).
Obrigado por mais uma sugestão e excelente descrição dos pratos e refeição.
De Raul Lufinha a 14.08.2015 às 23:27
Foi um bom upgrade, alterar o destino da viagem…!
E sim, conhecer o AROLA permite que se apreciem os pontos de contacto entre ambos e também o salto qualitativo que o LAB representa – está ao nível do restaurante que em Madrid assegura as duas estrelas ao chef catalão e é seguramente o nível mais elevado a que a cozinha de Sergi Arola já chegou em Portugal.