Paulo Laureano Reserve DOC Alentejo Tinto 2009
Para acompanhar uns bifes grelhados de picanha (um pouco dura mais muito saborosa) abriu-se hoje cá em casa uma garrafa de Paulo Laureano Reserve DOC Alentejo Tinto 2009, feito com um lote de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, que após 18 meses de estágio em barrica deu origem a um vinho que transmite fulgor, prazer e elegância, a que Paulo Laureano Vinus Lda já nos habituou.
Cor – Cor granada.
Aroma – Notas de ameixa em compota, pimentos vermelhos maduros, menta, algumas especiarias e folha de tabaco fresco, num conjunto complexo e atractivo.
Paladar – Macio, com acidez bem equilibrada, aromas de fruta em compota e especiaria. Fim de boca longo, assente em taninos suaves, persistentes e elegantes.
Álcool: 14,5%;
Acidez Total: 5,8 g/l;
Tags: alentejo, paulo laureano, picanha, vinhos
Meia Encosta Tinto Dão DOC 2014
Sempre gostei de vinhos tintos encorpados e de aroma intenso, sendo seguramente o Meia Encosta um dos primeiros vinhos que me habituei a beber, já lá vão mais de quarenta anos. Há muito que não comprava garrafas deste DOC Dão mas esta semana trouxe para casa uma meia dúzia de garrafas deste vinho feito pela Sociedade dos Vinhos Borges com as castas Touriga-Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta-Roriz, tendo a primeira sido aberta para acompanhar uma muito simples omeleta de camarão, cumprindo na perfeição aquilo para que o vinho existe.
Tags: dão, meia encosta, vinhos, vinhos borges
Num domingo deste Verão fez-se cá em casa para o almoço em família um Robalo Assado no Forno e foi acompanhado por um DOC Alentejo - Porta da Ravessa Branco 2015 – um vinho de cor amarela citrina, com aroma intenso e frutado, suave na boca, mas com uma viva acidez a dar frescura, uma verdadeira maravilha da Adega Cooperativa de Redondo, feito com as castas Roupeiro, Arinto e Fernão Pires. Esta adega fundada em 1956 por um grupo de 14 viticultores é hoje um dos maiores produtores de vinho da região do Alentejo, somando cerca de duas centenas de viticultores, cerca de 98% da sub-região Redondo.
«Zé Carlos» >> Talvez sejam os mais competentes e fiáveis em matéria de volume e preço super competitivo. Uma máquina bem oleada.
«Gonçalo Lavadinho» >> Publicidade?
«David Ribeiro» >> Nããããã... Eu escrevo esporadicamente sobre vinhos, mas unicamente sobre os muito maus ou sobre os muito bons, os outros, os razoáveis, não fazem mais do que a sua obrigação.