Levante a mão se isso é o que acontece depois de voltar para casa das compras de supermercado: Depois de quase quebrar seus pulsos tentando carregar todos os pacotes de uma vez (porque você vai não faça duas viagens), você abre a geladeira e começa a prática aleatória de enfiar seus novos itens onde quer que caibam. (Ignorando o tempo todo os condimentos vencidos e os recipientes para viagem que você já deveria jogar fora.) Leite na porta lateral? Perfeito. Ovos na prateleira da manteiga? Por que não? Todo o resto na gaveta de gavetas? Feito e feito. Você não está no negócio de organização de refrigeradores; você está aqui simplesmente para tirar tudo - e rápido. (Qualquer um?)
Mas, ao que parece, existe na verdade um método preciso de como você deve organizar sua geladeira - em oposição à loucura mencionada acima. E não é apenas para deixar sua geladeira arrumada, limpa e bonita à la Khloé Kardashian. Há real Ciência apoiando por que você deve armazenar seus alimentos dessa maneira exata. Aqui estão as diretrizes gerais de organização de refrigeradores e por que funcionam, graças a Boa arrumação .
Prateleiras superiores: Esses são para todos os alimentos que não precisam ser cozinhados, como frios e sobras. Você sempre deseja 'colocar itens cozidos e prontos para comer na prateleira de cima, acima dos alimentos crus, para evitar a chance de este pingar ou cair sobre o alimento cozido e contaminá-lo'. Boa arrumação relatórios.
Prateleiras do meio: É aqui que você guarda seus laticínios (leites, queijos, iogurte e manteiga) e seus ovos. 'Os ovos estão no seu melhor quando a temperatura é mais consistente - portanto, mantenha-os na prateleira do meio,' Boa arrumação diz.
Prateleira de baixo: É aqui que vão as carnes e os peixes crus embalados. Geralmente é a parte mais fria da geladeira e também o espaço mais seguro para esses alimentos para evitar qualquer contaminação cruzada.
Gavetas: Guarde seus vegetais, saladas e frutas aqui em sua embalagem original. (Contudo, nunca guarde esses 'liberadores de gás' - abacates, bananas, nectarinas, pêssegos, peras, ameixas e tomates - na geladeira, pois eles podem estragar seus outros vegetais prematuramente.) As gavetas também são um bom lugar para ervas.
Prateleiras de portas: Esta é geralmente a seção mais quente da geladeira e a área mais suscetível às mudanças de temperatura. Como tal, apenas os alimentos com conservantes naturais (condimentos, compotas, sumos) devem ser mantidos aqui.