Quem me acompanha pelo instagram já se deve ter apercebido que são muitas as vezes que publico os meus lanches, quase sempre doces!!! Não sou grande cozinheira. Para vos dizer a verdade não gosto nada de cozinhar. Mas às vezes lá vou para a cozinha fazer umas coisitas doces e até não me saio muito mal.
Mas há um doce que nunca me sai grande coisa, é o molotof! E porque a imperfeição também merece ser mostrada, eu digo-vos que fiz um molotof que parece a Torre de Pisa!
E vocês têm algum truque para fazer o molotof? A minha maior dificuldade é a desenformar, porque quase sempre fica colado à forma. Não entendo porquê! Não sei se o defeito é do caramelo, se é da temperatura do forno.
Eu costumo barrar a forma com caramelo, mas já pensei em barrar só com manteiga e quando o desenformar deitar o caramelo por cima, a ver se a coisa corre melhor. Também já me disseram que o segredo está na cozedura. Eu aqueço o forno a 180º graus deixo-o cozer 10 minutos, desligo e deixo-o lá dentro por mais 30 minutos, depois retiro deixo-o arrefecer e desenformo. Mas o malvado fica sempre um pouco pegado à forma.