Há um novo restaurante japonês em Lisboa - Mesa Marcada
Há um novo restaurante japonês em Lisboa
por Miguel Pires, em 24.12.13
Chama-se Aron Sushi, o novo restaurante típico japonês que abriu na semana passada em São Sebastião, próximo do El Corte Inglés (e do restaurante O Talho). Os mais atentos reconhecerão algumas das caras ligadas a este projecto, como é o caso de Aron, o simpático proprietário e sushiman que trabalhou no Aya durante mais de 10 anos (começou ainda na Rua das Trinas). No seu novo restaurante, de sala única, elegante e sóbria, o chef brasileiro quer apresentar um trabalho no seguimento do que aprendeu e serviu no Aya. Além dos inevitáveis sushi, sashimi e tempura, Aron espera poder desafiar os seus clientes a experimentarem outros pratos mais arrojados. Com ele, atrás do balcão, estará um cozinheiro vindo do Japão, o que lhe permitirá ter alguns pratos cozinhados menos comuns. De salientar ainda, como acontecia no Aya (e acontece em outros restaurantes japoneses), os menus de almoço, na casa dos 15€, são uma opção única para uma uma boa refeição a um preço imbatível.
O Aron tem ainda a vantagem de ficar ao lado do Miosótis, o supermercado bio (onde me abasteço regularmente) de Ângelo Rocha, que aliás anda muito entusiasmado com os novos vizinhos. Anda ele e eu, que moro por perto e que muito me agrada ver esta zona de Lisboa cada vez mais interessante. Irasshaimaseeeeeeeee!
Contactos: Rua Marquês Sá da Bandeira, 14 A e B Lisboa ; Tel: 21 3574118
De Maria Lisete Vasconcelos Costa a 24.12.2013 às 13:44
Bom Natal e Bom Ano a todos os que fazem o Mesa Marcada, blog gastronómico-cultural de qualidade, que gostamos imenso de acompanhar!
Saberão responder-me a uma pergunta? O Chef Alexandre Silva, que conhecemos ainda no Bocca, está mesmo na Bica do Sapato? Vi referências inclusivamente à ementa algures na Net, mas gostava da confirmação, pois acho estranho o site da Bica do Sapato não o referir e manter uma ementa que não é certamente dele.
De Miguel Pires a 26.12.2013 às 12:56
Obrigado pelas suas amáveis palavras, Maria Lisete Vasconcelos Costa. Posso confirmar que o chef Alexandre Silva é o novo chefe da Bica do Sapato.
Em nome do Mesa Marcada, desejo-lhe a continuação de uma boa época festiva
De joão roseira a 26.12.2013 às 12:26
yeah, imbatível, Miosótis e Aron Sushi. Conheci o Aron uns dias antes de abrir quando veio a uma prova de Infantários que organizei com o Angelo.
saluti, rosé
De Miguel Pires a 26.12.2013 às 12:58
Fico curioso em relação à oferta de outros pratos diferentes, mas já fico contente por ter próximo de casa um bom sushi & sashimi :)
De Tiago a 26.12.2013 às 14:41
Engraçado como as Avenidas Novas estão lentamente a recuperar da "desertificação" causada pelos anos e acelerada pelo Corte Inglês. Desde que lá moro já vi abrir com sucesso De Castro Elias, O Talho, Pão Nosso de cada Dia, César Castro, Miosótis, uma loja de produtos japoneses (da qual não sei o nome) e outras que me devem estar a falhar. Também é bom ver as clássicas Dava e Pérola de Chaimite com boa freguesia. Quanto a este novo sushi lá irei brevemente, a torcer para que seja pelo menos um 7 na Escala de Aya ; )
De Afonso A. a 26.12.2013 às 22:01
Espero que haja Ramen! <3
De M. Lisete V. Costa a 29.12.2013 às 10:26
Obg . Miguel Pires pela confirmação relativa ao Chef Alexandre Silva! Egoisticamente é bom tê-lo mais perto.
De a. bastos a 01.05.2014 às 16:54
Aqui está um verdadeiro legado do AYA! Se, atrás do balcão, vemos o profissional Aron, não deixamos de nos encontrar perante uma delicada, atenta e simpática Alda, no atendimento! Esta nova experiência faz-nos recordar a excelente qualidade oferecida pelo AYA das Trinas, e que era a sua imagem de marca. Fazemos votos de um futuro risonho para esta nova experiência!