Por Sul Informação • 31 de Agosto de 2019 - 13:16
Evento fará o balanço do que foi o MEDFEST
A Conferência Internacional de Turismo Gastronómico Sustentável, com centenas de participantes e oradores convidados do projeto MEDFEST, vai decorrer a 5 de Setembro, na Pousada de Tavira.
O evento fará o balanço do que foi o MEDFEST, programa europeu que, ao longo de três anos, trabalhou para criar novas rotas e destinos turísticos associados à Dieta Mediterrânica.
A conferência abre às 9h00 e contará com a intervenção de vários oradores de relevo, que desenvolverão temas relacionados com a temática do congresso.
Artur Gregório, presidente da direção da Associação In Loco e coordenador do projeto MEDFEST em Portugal, falará, juntamente com Jorge Queiroz e Cláudia Henriques, da necessidade de fazer do turismo sustentável uma tendência, e não uma exceção.
Por seu lado, a oradora croata Jasenka Kauralin abordará a temática da comunicação como ferramenta para atingir os objetivos do turismo gastronómico sustentável.
Irão ouvir-se histórias de experiências bem-sucedidas deste tipo de turismo, terá lugar uma mesa redonda com estratégias para introduzir a temática do turismo gastronómico sustentável nas agendas públicas e privadas, assim como será apresentado um manifesto com a estratégia final daquilo que foi e deverá ser o MEDFEST.
Ao longo destes três anos de parceria em torno da promoção do estilo de vida que é a Dieta Mediterrânica, classificada como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, o MEDFEST trabalhou para criar destinos turísticos que contribuam para diminuir a sazonalidade e a interioridade, assim como a valorização do património cultural gastronómico e a sustentabilidade económica das atividades turísticas.