Em Santa Brígida, ao igual que em muitos outros concelhos do interior da ilha, a gastronomia canaria esta muito presente. A actividade agrícola e do gado da vila permitem oferecer ao visitante saborosos pratos de carnes grelhadas, potaje de verduras e deliciosos caldos.
A Casa do Vinho de Gran Canaria converteu-se numa referência para a degustação e promoção dos vinhos da Ilha.
Mas em Santa Brígida é característica a lavor do artesanato de produtos como a mel, a compota de frutas da zona e a pastelaria em mel e amêndoas, principalmente.
E para acompanhar estes deliciosos pratos, Santa Brígida oferecem uns dos melhores vinhos da região e da ilha: Os vinhos do Monte, vários de eles com região demarcada.

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