Jornada Técnica "Cogumelos de Cultura" em Aldeia de Santa Margarida
A Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro (DRAPCentro), com o apoio da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova, a Junta de Freguesia de Aldeia de Santa Margarida e outras entidades, organizam a Jornada Técnica "Cogumelos de Cultura", no dia 4 de dezembro.
A iniciativa vai decorrer na Sala Multiusos da Junta de Freguesia de Aldeia de Santa Margarida e destina-se a pessoas interessadas em saber mais sobre o cultivo de cogumelos.
A receção aos participantes está marcada para as 9 horas. Após a sessão de abertura, onde estarão representadas as três entidades parceiras, José Gravito Henriques, da DRAPCentro, fará um breve enquadramento da jornada técnica.
O programa conta com intervenções sobre "Como cultivar Lentinula edodes ('Shiitake')", por Ana Cristina Ramos, "Conservação de cogumelos de cultura em fresco e transformados", por Maria Margarida Lobo Sapata, ambas do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), e "Experiência de um produtor de cogumelos em tronco", por Henrique Raposo, da empresa Bio Beirão.
Os trabalhos prosseguem com uma mesa redonda dedicada ao tema "Investimento, produção e comercialização", que antecede o almoço.
Na parte da tarde haverá uma visita guiada à exploração de produção de cogumelos Bio Beirão, em Aldeia de Santa Margarida. Os trabalhos culminam com uma discussão técnica final, agendada para as 16 horas.
A inscrição é obrigatória e pode ser feita até dia 29 de novembro para DRAPCentro - Núcleo do Fundão, através do telefone 275 779 420 ou do e-mail gravito.henriques@drapc.min-agricultura.pt.