O evento vai durar 30 dias e reúne restaurantes conceituados na capital federal. Estrutura de quatro faixas de preço será mantida
O festival Boa Mesa Brasília já tem data para voltar: a partir de 16 de julho, 12 conceituados restaurantes da capital federal vão oferecer menus criados exclusivamente para os 30 dias de evento. Aos estabelecimentos que participaram da primeira edição – Authoral, Dom Francisco, Eat Olivae, Gero, Nikkei, Santé 13, Taypá, Tejo e Villa Tevere – se somam o Piantella, o Kawa e quatro unidades do Dona Lenha.
Os menus completos ainda não foram anunciados, mas a organização do evento adiantou alguns pratos, como o Linguine Jericoacoara, do Villa Tevere: pasta longa com manteiga artesanal de ervas e limão-siciliano com filé de lagosta e camarõezinhos flambados em cachaça artesanal cearense.
Comandado pelo chef Marcos Akaki, o Kawa vai participar do festival pela primeira vezGui Teixeira/Divulgação
A casa terá a opção de dispor quatro menus com faixas de preço diferentes durante o eventoGui Teixeira/Divulgação
Assim como aconteceu no ano anterior, nesta edição os restaurantes poderão disponibilizar quatro modalidades de menu, com diferentes faixas de preço: Tesourinha (R$ 69), Catetinho (R$ 84), Catedral (R$ 92) e JK (R$ 115). Os cardápios estarão disponíveis até 15 de agosto.