Frio de chocolate e limão - Teleculinaria
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250 g de bolachas de água e sal
Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte a manteiga amolecida e misture até ficar uma mistura granulada. Deite numa tarteira de fundo amovível e pressione para forrar o fundo e os lados.
Prepare o creme de chocolate: Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.
Prepare o creme de limão: Coloque a gelatina a demolhar em água fria. Numa tigela, misture o leite condensado com o sumo do limão.
Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria, junte-a à mistura e mexa bem. Adicione depois as natas, mexa bem, deite sobre a mistura do chocolate na tarteira e leve ao frio até solidificar. Depois retire, desenforme e sirva decorado a gosto, por exemplo com raspa de limão e de chocolate.