A obra reúne termos que explicam o fenómeno turístico com a heterogeneidade e riqueza que este setor merece, abordando o conceito de turismo, as tipologias de turismo, a operação e a sustentabilidade do setor.
A apresentação teve lugar no dia 2 de julho pelo Pró-Reitor da Universidade Europeia, Adelino Cunha, e contou com a participação e análise de Bernardo Trindade, administrador hoteleiro, e com a moderação de Ana Margarida Pinheiro, do Grupo Almedina.
"Turismo e Hospitalidade de A a Z" é promovido pela Actual Editora e já está disponível nas livrarias do país.