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Salada de Morango e Melancia com Hortelã
100g de melancia;
Tirar os pés aos morangos, lavá-los e parti-los ao meio caso sejam grandes. Retirar a casca da melancia, as pevides, e parti-la em cubos. Juntar ambas as frutas numa tigela.
Misturar o sumo do limão, o açúcar e as folhas de hortelã picadinhas. Deitar este preparado fpro cima da fruta e levar ao frigorífico, deixando marinar durante pelo menos 1 hora.