Montemor-o-Novo » Enoturismo
O clima mediterrânico associado à geografia da região e qualidade das terras também são fatores determinantes para a produção de vinhos de qualidade. Atendendo a crescente procura no país e no estrangeiro, atualmente o concelho de Montemor-o-Novo conta com mais de uma dezena de produtores de vinho, de qualidade. Situa-se na região do Alentejo Central, no distrito de Évora. O seu território estende-se por uma área de 1232km2 quadrados, sendo um dos maiores do país. Está enquadrado na região do Alentejo. Montemor-o-Novo integra a sub-região de Évora.
Ermida N.ª Sr.ª Visitação
Torre da Má Hora, Castelo de M. Novo
A influência romana foi marcante para o desenvolvimento da cultura vínica alentejana, não sendo exceção o concelho de Montemor. Nas últimas décadas a produção de vinho entrou em crescimento, acompanhando as novas técnicas de produção, cada vez mais modernizadas. Verificou-se também introdução de novas castas não autóctones nesta região, que se adaptaram na perfeição, criando vinhos de grande qualidade. O …
Brancos, rosados e tintos. Nas castas brancas predominam, Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Roupeiro e nas castas tintas o Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga Nacional e Trincadeira. Produtos típicos: Empadas de Galinha, Queijadas de Requeijão, Licores de Poejo e Granito. Doces conventuais: Londrino, os Cacetes da Torre e o Pudim de Soror Helena.