cogumelos pleurotus, Mycology Research Lab. 688
Os cogumelos Pleurotus ostreatus são ricos em aminoácidos e em vitaminas do complexo B, nomeadamente, B1, B2, B5, B6 e B7. Os elevados indíces de ferro fazem do Pleurotus uma excelente arma no que respeita à saúde sanguínea.Além de contribuir para a imunidade do organismo, é um suplemento indicado em casos de colesterol elevado.