Estrela dos frutos de Primavera e Verão, o morango é o campeão da Vitamina C. Mas é também uma excelente fonte de Vitamina B9 (ácido fólico) e um dos frutos com maior poder antioxidante que podemos consumir.
Existem várias espécies de morangos que para além de deliciosos são um verdadeiro alimento saudável. Representando apenas 35 calorias por 100g, são um excelente aliado nas dietas de emagrecimento… desde que não acompanhados por açúcar ou chantilly!
Apenas um senão: algumas pessoas são sensíveis às suas proteínas e podem desencadear reacções alérgicas como urticária ou eczema. A boa notícia é que um estudo publicado na revista Nutrients demonstrou que as variedades Elianni e Elsanta são menos alergizantes e, portanto, mais adequadas a quem tem esta intolerância.
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