O serviço de catering d' O Furo é extremamente flexível, adaptando-se a qualquer tipologia e dimensão de evento corporate. Do coffee-break a um Congresso, passando por pequenos-almoços, cocktails, almoços, jantares, refeições-volantes e festas de Natal, as possibilidades são infinitas (todas as ementas são passíveis de alterações). As únicas constantes são a dedicação e profissionalismo colocados em cada evento, do maior ao mais pequeno.
A Equipa de "O Furo Catering" é formada por chefes de cozinha e suas ajudantes, comerciais, administrativos e pessoal de logística, chefes de sala e empregados de mesa, todos com grande experiência, e que trabalham em grande sincronia para manter o nível de qualidade e exigência a que habituámos os nossos clientes.
Actualmente contamos com uma cozinha industrial em Lisboa, nomeadamente no centro de Eventos Casal de Paulos, que exploramos desde Outubro de 2013. Nesse local funcionam também os nossos escritórios. Desta forma garantimos uma maior atenção aos nossos clientes ao ter fácil acesso a este possível local de eventos, mas também porque se localiza no coração da cidade Lisboa e por seu turno do pais, de onde facilmente levamos a cabo a produção de eventos em qualquer zona do mesmo. Dispomos obviamente de palamenta de alto nível, diversificação e qualidade, o que marca a diferença, transformando um simples Cocktail, num acontecimento a recordar.
Coffee-Break & Pequeno Almoço
Estes momentos de serviço são ideais para começar o dia ou interromper uma jornada de trabalho a qualquer hora. Servimos em Cocktail ou em Buffet, com grande variedade de escolhas e configurações.
O Pequeno almoço, mais consistente e a preparar uma jornada que se deseja produtiva, o Coffe-Break para uma pausa para retemperar forças e concentração.
o Coffe-Break é ideal para uma pausa que ocorre no meio de uma reunião, palestra, conferência, seminário, congresso, etc. Durante este serviço, normalmente os participantes não tomam só café, e o cardápio pode ser muito variado. Frequentemente são servidos pães, biscoitos, mini-croissants, sanduíches, cafés, chás, frutas, sumos, salgadinhos, doces, etc.
Este tipo de serviço é ideal para inaugurações, galerias, exposições, lançamento de livros, apresentação de novos serviços ou produtos, e outras situações dependendo do âmbito do evento.
O nosso cocktail ou beberete é um serviço de tabuleiro que normalmente é composto por sumos, águas e espumante (porto, no caso do porto de honra), acompanhados por canapés salgados e doces.