almoços em 30 min. | Peito de frango recheado - 18 and a life
almoços em 30 min. | Peito de frango recheado
by SARA SILVA - quinta-feira, janeiro 07, 2016
A carne de frango é uma das mais baratas, magras e de fácil digestão que podemos consumir. Cá por casa raramente faltam bifes de frango, pois esta é uma peça de carne bastante versátil e com a qual podemos preparar várias receitas.
Geralmente desmancho o peito em bifes ou tirinhas, mas recentemente quis experimentar uma receita com peito de frango inteiro usando ingredientes que tinha no frigorífico, e com os quais não sabia bem o que fazer. O resultado surpreendeu-me pela positiva, por isso o partilho aqui convosco! ☺
Receita de peito de frango recheado (1 pax)
Queijo (escolham uma das variedades que derretem facilmente: mozarela, cheddar, chèvre, brie, etc);
Comecem por abrir os peitos de frango ao meio (sem separar as duas partes) e temperar por dentro e por fora com sal e pimenta;
Depois recheiem o peito com o queijo e o manjericão a gosto;
Fechem o peito de frango com palitos e coloquem numa assadeira untada com azeite. Pincelem a carne com mel, para que fique bem douradinha e com um toque adocicado;
Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-30 minutos e está pronto!
{em caso de dúvida, espreitem a receita ilustrada passo a passo.}
Não deixem a carne cozinhar durante muito mais tempo que o indicado, ou ficará seca e não tão saborosa. Sirvam estes peitos de frango com batatas fritas ou salada simples, para uma refeição mais light.
Aposto que vão adorar a combinação!
Experimentem e digam-me o que acharam! ♡
Marianna Colibri 7 de janeiro de 2016 às 21:37
Adorei a receita, parecem deliciosos!
Ana S. 7 de janeiro de 2016 às 22:55
Cá em casa o frango também é a carne mais cozinhada. É super versátil. O que me aborrece nos peitos de frango é que quando cozinhados inteiros, nem sempre ficam com imenso sabor. Mas esta receita parece ser deliciosa e é super simples! Vou experimentar!