O Andrés Carne de Res é um restaurante que cresceu tanto nos últimos anos que já há várias franquias espalhadas por Bogotá. O restaurante original, no entanto, deve ser o lugar da sua visita e da sua reserva antecipada. É lá onde você vai poder comprovar de verdade como é a experiência no Andres Carne de Res. Os demais restaurantes tentam manter a temática, mas é no restaurante original que está a grande convulsão de estímulos visuais e sensoriais da rede. O problema é que fica um pouco afastado de Bogotá, no município de Chia e é sempre muito disputado, principalmente aos finais de semana. Recomendo que você faça a reserva antecipada pelo telefone ou site para garantir uma mesa ou chegue bem cedo, para evitar as filas absurdas na entrada do lugar.
O restaurante acaba sendo uma das atividades turísticas para fazer em Bogotá e sem dúvida vale a pena visita. Se você odeia lugares barulhentos e cheios de gente, vá no começo da noite, ao redor das 19h costuma ser bem tranquilo. Após as 22h, o lugar dá espaço a uma balada e costuma lotar de gente em busca de música e bons drinks para dançar até o chão! Se você quer comer comida típica e de raiz, não é o lugar ideal, ainda que seja um restaurante com especialidades colombianas. A mão dos chefs pesa um pouco para o paladar americano e pode ser que você encontre sabores mais novayorquinos que bogotanos por ali. Maste garanto que você não vai encontrar nada parecido em nenhum outro lugar do mundo!
Se você não quiser ou não puder dirigir na volta, principalmente se for tomar álcool, o restaurante oferece um serviço bem legal que é um motorista particular para te deixar no seu hotel (ou casa) usando o seu próprio carro. Informe-se com eles na sua chegada, as tarifas são um pouco menores que um táxi. Outra ideia é ir e voltar de táxi, saindo de Bogotá são cerca de 30 minutos a corrida que pode custar ao redor de 100mil pesos colombianos (mais ou menos 35 dólares), dependendo do seu local de origem.
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