Casteleiro: Aromas e Sabores de Portugal
A Beira Interior goza de uma longa tradição vinícola e queijeira.
A paisagem serrana e o clima agreste com invernos frios e verões quentes e secos caracterizam esta região vitivínicula. As vinhas estendem-se por solos arenosos de origem granítica ou xistosa, produzindo vinhos de grande exuberância aromática, elegância e frescura.
Também características da Beira Interior são as zonas de pastagem entre a Serra da Estrela e a Serra da Gardunha, onde se produzem queijos de elevada qualidade [com/sob] denominação de origem protegida.
2.5 Vinhos de Belmonte Lda. situa-se no concelho de Belmonte e nasceu da vontade de cinco sócios viticultores. A sua área de produção vitícola estende-se por duas freguesias. Os cinco sócios e as duas freguesias estão, assim, na origem do nome da sociedade e da primeira marca de vinho.
A BeiraLacte, Lacticínios Artesanais da Beira Baixa Lda, é uma unidade de produção artesanal de queijo situada no concelho do Fundão, em plena região demarcada dos queijos da Beira Baixa. Os seus proprietários descendem de famílias queijeiras da região da Cova da Beira, e produzem queijo desde 1981, aliando os modernos padrões de controlo de qualidade, à arte esaber de gerações.