É no ano de 1853 que o alemão Henrique Kremer funda a primeira cervejaria com produção em larga escala no Brasil: a cervejaria Bohemia, que é considerada a primeira cerveja imperial do Brasil. A partir daí, ao longo das décadas foram surgindo diversas outras marcas, presentes até hoje na cultura brasileira.
Nas casas da Mamma, o que não faltam são boas opções de cerveja e claro, o maravilhoso Chopp Ragazza da casa para harmonizar com todas as pizzas! A Ragazza já é uma tradição, porque tradições começam assim: quando uma coisa é tão boa, que todo mundo tem vontade de repetir! A Lager Puro Malte da Mamma encanta qualquer um!
Uma boa opção para acompanhar essa maravilha é a pizza Mamma Jamma. O sabor leve e marcante do Chopp combina e contrasta muito bem com os sabores fortes da calabresa artesanal que adorna a pizza.
Já as cervejas com sabores um pouco mais fortes, com o amargor um pouco mais acentuado como as cervejas IPA, fazem muito sentido se combinadas com pizzas com variedades de queijos, como a Quattro Formaggi. Por ter uma forte presença de lúpulo em sua composição, essa cerveja pode limpar o paladar e ajudar a sentir melhor essa mistura de sabores!