Coisas do Vinho Verde: 2015
Maria Herminia Paes
Quando a região celebrou o centenário da demarcação, em 2008, fizemos uma cerimónia bonita no Castelo de Guimarães com a presença do Ministro da Agricultura e foram atribuídas algumas medalhas de mérito a pessoas que contribuíram de forma excepcional para o desenvolvimento da Região.
A Senhora D. Hermínia Paes foi um destes premiados. Já com uma saúde difícil, foi trazida ao evento no qual participou com alegria. Não voltei a ter o gosto de a ver.
Não é preciso fazer estudos de mercado para determinar que o Palácio da Brejoeira é uma marca admirável, uma referência que se construiu com décadas de consistência em vinhos de qualidade ímpar, Mais, é um exemplo histórico da aplicação na nossa região do conceito de "Chateaux" com uma valorização excepcional dos seus vinhos, Ainda hoje, basta abrir uma carta de um restaurante,
Como já escrevi em textos anteriores, o desaparecimento dos melhores deixa-nos a responsabilidade de conhecer, cumprir e continuar a sua obra.
Maria Hermínia Paes, 97 anos, Dezembro 2015.
Vinho Verde: as vendas até Novembro
Está o ano praticamente feito. Temos sempre um pico de vendas no Natal e é certo que no hemisfério sul é verão, mas as grandes linhas do ano estão determinadas.
As vendas de branco progridem exactamente como se esperava. Começamos o ano em cheio, com vendas mito fortes no primeiro semestre mas depois estas foram-se desvanecendo fruto de um factor que é nosso, a escassez de stock. Certo é que os preços médios foram subindo, compensando esta baixa de vendas. Não publico aqui dados desta valorização, os quais foram divulgados em estudos privados, bem como na habitual sessão da Nielsen organizada pela CAP em Novembro.
Uma referência a esta reunião anual promovida pela CAP e pela APED que conta com apresentações a cago da Nielsen e dos compradores da distribuição. Sempre com a sala cheia mas geralmente com poucos produtores da nossa região.
No branco, 0,2% não é um crescimento anémico. Pelo contrário, é a venda de tudo o que estava em stock.
O tinto não teve um comportamento tão bom. As vendas estão curtas há vários anos e este ano voltaram a cair. Não é um problema porque o stock também é baixo ( ver texto anterior ) mas estamos a perder negócio. Curiosamente há novidades a aparecer, seja em vinhos inovadores ( Aphros, Soalheiro, Anselmo por exemplo ), seja em vinhos tradicionais com forte capaciade comercial como é o caso do Vinhão de Monção, a sair em breve. Mas serão, uns e outros, capazes de inverter esta tendência ? tenho dúvidas.
Boas notícias, aliás optimas notícias são as que temos dos segmentos de castas, Alvarinho e Loureiro, ambas crescendo solidamente pelo terceiro ano consecutivo. No final do ano faremos um balanço mais consubstanciado mas claramente são as castas ( e não as sub-regiões ) que estão a constituir o segmento de valor na região.
Vinho Verde: vindima e stocks a 30/11
A 3 de Out, no fim da vindima, uvas optimas a entrar em Ponte de Lima
Como é habitual, procuro apresentar os dados no Conselho Geral da CVRVV antes de os publicar aqui, motivo único pelo qual o resultado da vindima demorou um pouco a ser publicado.
Tivemos uma vindima com uma qualidade fabulosa. Disse-me alguém nessa altura com um sorriso: "as uvas são tão boas que espero que os enólogos não as estraguem ". Realmente, quem se lembra dos últimos dois anos com as uvas a chegarem às adegas no meio de chuva, e num estado muito aquém do desejado, 2015 marca a diferença.
Fonte CVRVV; valores em litros
O quadro acima traduz as produções dos últimos anos. Na última linha, o aumento percentual. A produção global aumentou este ano 27% face ao ano anterior. Até o tinto aumentou um pouco quando se previa uma descida. Note que as percentagens são diferentes em cada produto.
Em baixo o quadro das existências. Ao contrário do habitual, não considerei três anos mas sim seis, que nos dá uma ideia mais estruturada. Como é habitual, separei o branco e o mosto branco, mas devem ser considerados em conjunto para conhecer a oferta de branco que finalmente chegará às prateleiras.
Diria que temos um stock confortável. Não há um excedente e temos de ter em conta como será a próxima vindima mas finalmente saímos da situação de escassez que nos levou à vindima. Neste contexto, não se justificam ( digo eu ) grandes variações na cotação do granel. Como verá no artigo seguinte, as vendas estão sólidas, precisamos deste vinho.
Vinho Verde no ar !
Na prova internacional 24 horas de fronteira, havia concorrentes que partiam para a frente e outros que partiam para cima !
Alfredo Borges de Macedo
As regiões vinícolas realmente não dependem do vinho mas sim das pessoas. Por isso são cultura e humanidade.
em memória do Alfredo Borges de Macedo.
Primeiro foi um, depois outro, na semana passada já abriu uma empresa grande, hoje abre outra e na próxima segunda-feira 7 abrem várias. A vindima vem de sul para norte e está a chegar ao Minho !
As previsões de colheita, já as publiquei em texto anterior, são de que teremos um pouco mais de branco, cerca de 10 a 15% e um pouco menos de tinto, cerca de 5%. Porém a evolução do clima foi muito boa e 2015 vai ser um excelente ano de qualidade. Bons Vinhos Verdes se anunciam !
Neste blog nunca escrevi sobre partidos. Hoje faço-o e verá que se justifica.
Eu não vou votar no PCP.
Porém hoje recebi um mail do PCP que me levou a escrever este texto. O PCP envia-nos um relatório de todas as acções que tomou no que à agricultura diz respeito na última legislatura. É o único partido que o faz.
Se o meu caro leitor ou leitora falar com os responsáveis de qualquer associação sectorial, verá que a esmagadora maioria lhe diz que o PCP é o partido que mais interage com as associações em Portugal. Seja com sindicatos, associações empresariais, regionais, nacionais, a regra é sempre a mesma: o PCP é o partido que mais informação partilha.
Só aqui na CVRVV ( e presumo nas restantes regiões ) recebemos ao longo da última legislatura dezenas de mails do PCP no Parlamento e do PCP no Parlamento Europeu dando-nos informação da sua actividade quanto à agricultura, colocando-nos questões, enviando-nos documentos. Nós não pedimos nada, é inciativa do partido. E não é iniciativa oca, não é spam. Por mais de uma vez nós respondemos e o nosso parecer foi lido e incorporado nos documentos.
Hoje enviaram o relatório de tudo o que fizeram na legislatura no sector agrícola.
Não se passa uma legislatura em que os deputados do PCP no norte ou o sector agrícola não nos peça uma reunião. Nesta legislatura, o PCP, o PS e o CDS pediram-nos reuniões.
Não é que nós não tenhamos contactos com todos os partidos, claro que temos e cultivamo-los. Porém a diferença ( e não é pouca ) é que nos restantes partidos temos de ser nós a estabelecer uma rede de contactos e esta invariavelmente tem por base o elemento pessoal, este deputado abre e responde aos mails, aquele atende sempre o telefone, o outro gosta muito do sector do vinho, etc etc.
No PCP há uma visão estratégica da instituição que obviamente mantém uma boa base de dados e tem uma política de comunicação permanente. Esta permanência é importantíssima.
Há dias, ao ler sobre o processo manhoso de elaboração de listas, descobri que três dos deputados que mais sabem sobre a nossa região e que mais acompanharam o dossier Alvarinho não estão candidatos: Eduardo Teixeira PSD, Jorge Fão PS e Altino Bessa CDS. Enfim é a opção destes partidos. Tenho dos três a melhor avaliação, sendo indiferente de concordei ou discordei de cada um deles nesse caso em concreto. Afirmo que a região fica a perder bons deputados.
Porque diabo é que os grupos parlamentares dos restantes partidos não estabelecem procedimentos de comunicação constante e formal que permita construir dossiers, uma rede de comunicação ? Acham-se importantes, calculo. Não estaria num bom momento para mudar a forma como se faz a política, reduzindo a enorme distância que vai do eleitor até aos importantes senhores do poder?
Tudo isto me irrita precisamente pelo motivo indicado no início do texto: é que eu não sou eleitor do PCP.
Mas que dá vontade ...
Mais cedo que nos anos anteriores, começou a vindima na nossa região. Esta semana, as brigadas de controlo da CVRVV assistiram já à vindima e vinificação de Alvarinho. São os primeiros, é certo, o grosso da vindima virá de meio de Setembro até 5/10.
Para melhor análise de detalhe, alarguei o mapa de stocks deste mês a seis anos. Não farei comentário, julgo que o mapa é expressivo.
A este propósito, muito felizes as declarações do Presidente do IVV, Frederico Falcão esta semana quando questionado pela comunicação social sobre o efeito do aumento de produção no preço da uva, Diz ele que não antecipa uma baixa porquanto o país irá repor stocks que estão muito baixos.
Grande vitória da W52 Quinta da Lixa na Volta a Portugal. Pelo terceiro ano vemos esta marca da referência do Vinho Verde a liderar a Volta.
Aqui fica a previsão de vindima publicada pelo IVV para o continente com base nos dados recolhidos pelas regiões.
Para a nossa região, a previsão da CVRVV feita por inquérito a 50 técnicos da região é no sentido de um aumento de 15% no branco e uma perda de 5% no tinto.
Graficamente para quem não tenha paciência de ver os números:
Para ler o relatório completo do IVV, clicar aqui.
Se há coisa que me irrita são os sites e iniciativas, geralmente na mão de gente que não é do negócio do vinho, e que se referem ao Vinho Verde como Green Wine.
1. É um erro jurídico
As Denominações de Origem não se traduzem. Se traduz Vinho Verde por Green Wine, então traduz Alentejo por Beyond the Tagus e Dão por Give ? Está a perceber o disparate ? E Bordeaux, Vc traduz para português como Borda de Água ?
Pelo contrário Vinho do Porto e Port Wine são assim, e bem, pois a Denominação de Origem é também protegida na língua inglesa. Se designamos o Vinho Verde por este seu nome, estamos dentro de um campo que tem uma enorme protecção jurídica; se, pelo contrário o designamos por Green Wine, essa é uma expressão que não está protegida, pelo que levamos o consumidor outros produtos sem que ele se aperceba do erro.
2. É um erro de comunicação
É desnecessário. O Vinho Verde é conhecido no mundo precisamente por esta designação em língua portuguesa. Não é preciso estar a traduzir, aliás confunde. Temos de reforçar a notoriedade da marca Vinho Verde e não multiplicar as designações vin vert, green wine, vini verdi,etc etc
3. É enganar o consumidor
"Green wine" é mundialmente a expressão utilizada para aquilo que em Portugal chamamos o Vinho Biológico ( seja lá o que isso for e aqui não discuto ). Ora, de entre os Vinhos Verdes, alguns são biológicos mas a maioria não é.
Resumindo, quando explicar a um estrangeiro em língua inglesa o que é o Vinho Verde, use a seguinte expressão: Vinho Verde. Explique que é um produto único no mundo, com uma enorme influência marítima, fale das nossas castas, dos vales dos rios, explique que já se fazia aqui vinho no tempo dos romanos mas - por favor - esqueça lá o green wine.
A vindima ainda vem longe
Não recomendo que o leitor acredite no título. A vindima é amanha. Encaro-a com alguma preocupação. O ano vitícola correu bem, pelo menos melhor do que 2014 mas não chove.
As previsões de vindima, com base num inquérito respondido por meia centena de técnicos de toda a região apontam para um aumento de 15% face ao ano passado no branco e uma descida de 5% no tinto.
Se for assim, não é mau. 15% a mais permite repor os stocks e aumentar um tudo nada pois as vendas também aumentaram.
Tenho ouvido o preço do granel muito sólido e não me parece que haja espaço de descida.
A ver vamos. Os problemas estruturais de abastecimento só se resolvem com as grandes empresas e as adegas a intervirem fortemente na viticultura.
Stocks e vendas em Junho
Aqui ficam os dados mais recentes, relativos ao fecho de Junho.
As existências são o que sabemos: baixas. Aliás estão a decorrer poucos trânsitos. O vinho que está na produção individual é muito pouco: 1 M de branco e 1,5M de tinto. Parece muito mas é residual pois estão repartidos por milhares de produtores, uma gota aqui, outra ali.
Não impede que daqui até à vindima se façam negócios mas serão. no seu todo. de pequeno volume.
As vendas de branco estão muito robustas. Note que o gráfico distorce, beneficia o aumento, mas o algarismo é exacto, são 8,3% de aumento. É um valor excelente e não podia ser maior porque o stock é o que é. Começamos o ano com aumentos maiores, estão-se a diluir e vamos manter este rumo. Certamente terminaremos o ano com aumentos inferiores a estes 8,3%
As vendas de tinto e rosado não estão famosas. O tinto está a perder mercado. É certo que o stock é baixo, mas esta perda inverte uma tendência que era interessante, até surpreendente.
No rosado não é fácil explicar. Este segmento vem crescendo sustentadamente há longos anos. Cresce a produção, o stock e a venda. Este ano porém parece ter encontrado um patamar. O verão nos dirá se é um fenómeno passageiro ou se realmente tivemos mais expectativa do que o mercado oferecia.
Neste mapa, dos segmentos de maior valor, vemos as tendências que já se vinham afirmando em meses anteriores. Nada de novo portanto.
Os mapas que tem em cima foram apresentados ao Conselho Geral da CVRVV esta semana. Uma das preocupações que tenho afirmado, e que a região tem de assumir, é que este momento de escassez tem de ter resposta numa valorização do vinho e da uva que incentivem a novos investimentos em viticultura.
Num próximo texto escreverei sobre o controlo da vindima, um elemento importante para induzir esta valorização que tem de acontecer, mesmo sendo um ano de ligeiro aumento de produção.
Alvarinho: nova legislação ( cont )
Na sequência do texto de ontem,relativo à publicação da nova legislação para a DO Vinho Verde, foi hoje publicado o texto relativo à Indicação geográfica Minho.
Pode lê-lo clicando aqui.
Fca assim concluído o processo legislativo nacional, faltando apenas uma deliberação do Conselho Geral da CVRVV que será adoptada muito em breve.
Etiquetas: Alvarinho
Alvarinho: nova legislação
Já o escrevi e aqui recordo: o Alvarinho é um assunto tão cheio de emoções à flor da pele, que o melhor contributo que posso dar é o da serenidade, motivo único pelo qual não fui publicando aqui textos sobre o processo de debate desde que ele se iniciou.
E também não o farei agora.
Este texto tem pois uma função meramente informativa. Um dia virá o tempo de publicar os muitos apontamentos sobre este assunto.
Conforme deliberação do Conselho Geral, o Governo está a publicar a legislação que vem alterar o enquadramento legal da produção e rotulagem de Vinho Verde com a menção da casta Alvarinho no rótulo.
Dado que a União Europeia tem um forte poder legislativo nesta matéria, foi necessário ao Governo definir um modelo legislativo que fosse aceitável à luz da legislação comunitária, tanto mais que corria na Comissão Europeia uma queixa apresentada por um produtor da região reclamando a abertura total e imediata.
A legislação será pois repartida em três documentos:
acaba de ser publicada a Portaria número 152/2015 de 16 de Maio que vem alterar o regulamento de produção e comércio da DO Vinho Verde;
dentro de dias será publicado documento equivalente para a Indicação Geográfica Minho;
algumas matérias que não puderam ser vertidas em legislação, serão propostas para deliberação do Conselho Geral, a qual será vinculativa e reconhecida como tal pelo Ministério da Agricultura. A reunião do Conselho para este fim será convocada dentro de dias.
Para consultar a Portaria hoje publicada, clique aqui.
Vinho Verde: vendas em Abril
Comecemos então pelo branco, o segmento que representa 85% do negócio da região. Aumentamos 15% dos primeiros quatro meses do ano. Como verá num texto próximo, é um aumento sobretudo na exportação mas também alguma coisa no mercado nacional. São, objectivamente, notícias boas. São óptimas aliás. O problema é que este aumento não é sustentável no tempo. Tenhamos bom senso: não há 15% de stock acima do ano passado. Se começamos o ano de forma excelente, o mais natural é que este aumento se vá diluir gradualmente no segundo semestre e, tudo correndo bem, fecharemos com bons números, certamente acima de 2014 mas bem abaixo deste apetitosos 15%.
As vendas dos segmentos de casta branco estão muito fortes. Este é o caminho certo: estamos a valorizar o produto, reforçando mais os segmentos de valor, as castas, do que o grosso do pelotão. O aumento dos Alvarinhos, DO e IG é algo que vimos em todo o 2014 e agora se reforça. É curioso que este aumento foi contemporâneo da "polémica Alvarinho". Já o escrevi, no meu entender esta polémica acabou por reforçar a notoriedade do produto e assim o impulsionar comercialmente.
Referência muito forte para o Loureiro. É comercialmente a nossa casta numero um e está a brilhar. Neste quadro vemos a evolução das vendas do monocasta loureiro que é impressionante: mais 31%. Não vemos aqui mas é igualmente impressionante o comportamento dos lotes com Loureiro, seja no Do, seja no IG. O Loureiro está a afirmar-se como um campeão de vendas.
Referência menos boa apenas para o IG Minho, fruto creio de um problema comercial localizado que esperamos ver resolvido. Oportunamente voltaremos a isto.
Por fim, mas não menos importante , o quadro com os vinhos de côr, o tinto e o rosado. O tinto volta a descer. 2014 não correu mal mas o tinto tem um problema de baixa estrutural, que este ano se agrava. Esta evolução ainda é mais clara confrontando o tinto com rosado, este que é um jovem campeão do Vinho Verde e que parece ainda estar longe de atingir um tecto. Por este caminho, o único tecto é mesmo a disponibilidade de matéria prima.