“Toda a nova tecnologia que alcança a civilização humana traz uma série de benefícios. Teríamos produtos durando mais na prateleira, economia no frete logístico e economia no armazenamento. Imagine se pudéssemos trazer todos os alimentos do conceito natural, para o conceito da nano. Iria ocupar menos espaço, e seria mais facilmente absorvido. Produtos mais concentrados exigem menos espaço, menos exposição de CO²”, explica.