Aí você pode se perguntar: o que o requeijão tem a ver com isso? Bem, de acordo com um trabalho da nutricionista e mestra em ciências aplicadas à produtos para saúde, Vanessa Rosse de Souza, para a Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), quem tem alergia ao leite precisa tomar cuidado com a presença do requeijão na lista de ingredientes de produtos ou pratos porque isso pode indicar que o leite também está presente no item em questão.