Etiquetas: Açúcar, Biscoitos, Crinkles, Farinha de Trigo, Limão, Ovos
Para 2 tranças:
60gr de côco ralado (usei 20 gr)
Etiquetas: Açúcar, Bolos, Bundt, Canela, Cenoura, Chocolate, Coco, Desafios, Farinha de Trigo, Grupo "Cantinho das Cozinheiras", Leite, Ovos
Hoje, trago um clássico da gastronomia portuguesa, onde o bacalhau é rei e combina com o fresco aroma da salsa. Uma ótima sugestão para levar para um piquenique ou até mesmo na marmita.
Coza o bacalhau e tire-lhe a pele e espinhas. Desfie-o.
Numa panela, coza as batatas com casca e cortadas ao meio. Depois de cozidas pele as batatas e reduza-as a puré.
Numa tigela, junte o bacalhau desfiado, o puré de batata, a salsa e a cebola picada. Misture tudo muito bem e tempere com sal. Adicione então os ovos, um a um e mexendo muito bem até ficar homogéneo.
Com 2 colheres de sopa molhadas em óleo fervente, molde os pastéis, passando a massa de uma colher para a outra, e frite-os em óleo bem quente até alourarem.
Retire, coloque em cima de papel de cozinha para escorrer e sirva decorado a gosto.
Publicada por Paula Guerreiro à(s) 00:09:00 6 comentários:
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Retire as rodelas de ananás da lata e corte -as aos bocadinhos. Deixe 2 ou 3 para a decoração.
Publicada por Paula Guerreiro à(s) 17:24:00 4 comentários:
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