Se ainda não teve a oportunidade de experimentar este petisco, veja a seguir algumas receitas simples e cheias de sabor para fazer em casa. Depois de aprender, adapte com os temperos que mais gostar.
Depois de demolhar, escorra bem os grãos-de-bico e seque-os bem com papel absorvente para que o bolinho não se desfaça quando for fritar.
Coloque o grão num processador e processe até obter uma pasta. Coloque o cebola, o alho e processe. Coloque as folhas e processe. Adicione todos os ingredientes restantes, com exceção do sésamo, e processe mais. Misture o sésamo, à mão, por último.