… a Super Bock Selecção 1927 Japanese Rice Lager é uma cerveja delicada, polida e suave, quase nada amarga…
… tendo como principal marca não a sobreposição de sabores mas antes o prolongar da experiência de se comer sushi!
Super Bock Selecção 1927 Japanese Rice Lager
Isto porque o principal cereal utilizado é o arroz.
E também porque Beatriz Carvalho usou a alga kombu de Hokkaido, que interagiu muito bem com a levedura da Super Bock, tendo proporcionado uma fermentação muito rápida e exuberante…