Vinho Alves de Sousa Reserva Pessoal: todas as colheitas na Uvinum
Vinhos Alves de Sousa Reserva Pessoal
Este Alves de Sousa Reserva Pessoal vem da Douro. É um vinhos tinto castas: touriga nacional, touriga franca, tinto cão e tinta amarela.
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"Domingos Alves de Sousa produz os seus vinhos, de acordo com uma tradição familiar iniciada pelo seu avô, que hoje é também a ser continuada por seus filhos. Usando apenas as uvas de suas próprias fazendas para produzir seus vinhos. Isso ele faz uso de "terroirs" verdadeiramente única e uma magnífica diversidade de castas naturais da região. A qualidade e singularidade dos seus vinhos tem sido amplamente reconhecido com distinções e menções nas publicações nacionais e internacionais mais aclamados. De especial mencionar foi o " produtor do Ano "apresentado em 1999 e novamente em 2006 por" Revista de Vinhos "um dos mais importantes Revista de Vinhos Português e tornou-se o primeiro a receber duas vezes a distinção mais cobiçado e prestigiado para os produtores de vinho portugueses."
Ficha técnica · Alves de Sousa Reserva Pessoal
Como se classifica uma Alves de Sousa Reserva Pessoal?
Quais são as opiniões sobre outras colheitas ou volumes de Alves de Sousa Reserva Pessoal?
"Odores de banana e um pouco a pêra. Lembranças de ameixas na boca. É o mais recomendado dos Douro."
"NOTAS DE PROVA: Cor rubi acentuado. Aromas intensos e complexos, com especiarias, eucalipto, ginjas e um brinde muito fina. Encorpado, com excelente estrutura. Taninos firmes (mas bem integrados) e boa acidez, dando-lhe uma capacidade de envelhecimento em garrafa. Auspicioso Muito elegante e com um final muito longo. - Enólogo: Anselmo Mendes e Tiago Alves de Sousa - Vinificação: Desengace total. Fermentação por 9 dias. A maceração (7 dias) depois da fermentação. Encenando durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês Allier e 12 meses de período mínimo em garrafa. - Castas: Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, vinhas velhas. - O emparelhamento Food: Ideal para acompanhar pratos picantes e carnes de caça. - Loja e Servir Dicas: Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC."
"- Este vinho é produzido exclusivamente com as melhores castas das vinhas velhas da Quinta da Gaivosa - Este vinho é muito raro e é a expressão máxima deste Terroir - Apresenta cor rubi - Aroma intenso a frutos silvestres e frutos vermelhos - Taninos claramente presentes, sem agressividade - Boa capacidade de envelhecimento - Vinificação: Desengace total. Fermentação suave com a película; longa maceração após fermentação. - Castas: Tinta Roriz , Tinto Cão e Touriga Nacional - Estágio: 12 meses em carvalho novo francês de alta qualidade; 12 meses, mínimo período em garrafa. - Prémios:Colheita 1997 Prémio "Os Melhores da Região" (Revista de Vinhos, Fevereiro 2001) |Colheita 1999 Classificação 18,5 valores (Revista de Vinhos 2002) |Colheita 2000 Classificação de 18 valores (anuário de Vinhos João Afonso) |Colheita 2002 Classificação 18 / 20 (Anuário de Vinhos João Afonso 2003) - Idade das Vinhas: Mais de 60 anos - Notas de Prova: Cor rubi. Aroma intenso a frutos silvestres e frutos vermelhos. Taninos claramente presentes, sem agressividade. Boa capacidade de envelhecimento. "