Prensa para hambúrgueres - 130 mm | expondo.pt
159,00 € Preços IVA incl.
Fabricante: Royal Catering | N.° do artigo: EX10010162 | Modelo: RCHM-130
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Exatamente 13 centímetros de diâmetro terão os hambúrgueres preparados com a prensa RCHM-130. Graças ao uso da mesma porção do ingrediente sempre terão uma forma e espessura perfeitas. Usando a ferramenta, os cozinheiros economizam tempo, que teriam de passar processando a carne à mão. A dosagem precisa também reduzirá as perdas associadas à superestimação da quantidade de ingredientes necessários.
O uso conveniente da prensa RCHM-130 é garantido por uma construção ergonômica e por a alavanca coberta com PVC antideslizante. Este acabamento faz com que o manuseio, mesmo com as mãos sujas de gorduras, não seja um problema. Todo o processo foi simplificado, tanto quanto possível (com um movimento baixa-se o braço, com outro - levanta-se). Além disso, a máquina para hambúrgueres é equipada com pernas estabilizadoras de borracha. Como resultado, o dispositivo não se move durante o trabalho nem arranha a superfície na qual encontra-se.
Os discos de papel de tamanho adequado (500 unidades em um conjunto) impedem a colagem de produtos alimentícios aos elementos de metal. Devido à superfície ""escorregadia"" coberta com cera, os discos protetores podem ser facilmente removidos antes de fritar ou grelhar. Graças ao uso dos discos (um por baixo e outro no topo), a carne não tem contato com as mãos do cozinheiro ou com a própria máquina. A prensa da Royal Catering também tem um dispensador de discos convenientemente posicionado.
A facilidade de limpeza faz com que a máquina para preparar hambúrgueres RCHM-130 seja perfeita para o uso diário e intenso. O dispositivo foi projetado pensando no acesso conveniente aos elementos essenciais, de tal forma que a remoção dos restos da carne ou gordura não cause problemas. A superfície lisa, na qual as partículas de alimentos não penetram, também é importante.
Dispositivo profissional para o equipamento gastronômico
Para hambúrgueres precisamente ajustados e otimamente formados
Diâmetro do hambúrguer: 130 mm
Ideal para fazer hambúrgueres tradicionais, bem como de peixe ou de legumes
Recipiente de trabalho de aço inoxidável
A prensa para hambúrgueres da marca Royal Catering facilita a formação de carne em discos de tamanho e peso idênticos. Usando o modelo RCHM-130, você pode fácil e rapidamente moldar hambúrgueres com diâmetro de 13 cm. Graças à sua enorme portabilidade e durabilidade, o dispositivo atende às necessidades da gastronomia profissional. É ideal para bares, restaurantes, bistrôs ou fast foods, food trucks, empresas de catering ou estandes com pratos grelhados, entre outros.
Desenho técnico – fazer o download PDF
Prensa para hambúrgueres
Discos de papel (500 unidades)
Quantos hambúrgueres podem ser feitos com este dispositivo em uma hora?
O dispositivo é operado manualmente, portanto, o número de hambúrgueres prontos depende da velocidade e da experiência do operador.