Restaurantes querem compensações para cobrir prejuízos de 2021
Restaurantes querem compensações para cobrir prejuízos de 2021 devido às restrições impostas
Foto: Paulo Alexandrino/Arquivo Global Imagens
05 Janeiro 2022 às 19:34
Os empresários da restauração querem receber compensações para cobrir os prejuízos de 2021 porque os impactos das restrições, nomeadamente no período de festas, causaram "perdas colossais", adiantou a PRO.VAR - Associação Nacional de Restaurantes.
"A PRO.VAR espera que, independentemente do maior ou menor alívio das restrições, seja em primeira linha anunciado um conjunto de compensações para cobrir os prejuízos de 2021", defendeu, em comunicado.
Conjuntura . Encerraram quase 13 mil empresas em 2021 apesar dos apoios
AMRR. Retalho e restauração com quebra de 51% nas vendas entre 26 e 31 de dezembro
As restrições sobre os testes obrigatórios e o teletrabalho levaram o setor a perdas "nunca vistas" e de nada adiantou a retorno à normalidade dos horários e da lotação, defende a associação.
Dizendo que "caos, desespero e pânico" são as palavras mais utilizadas no setor da restauração, a PRO.VAR sublinhou que durante o ano de 2021 foram raros os apoios e muitos dos que foram atribuídos ainda estão por liquidar.
"O setor já não tem resiliência para suportar tais perdas e pede que o governo seja tão célere na atribuição de apoios tal como tem sido na implementação de restrições", vincou.
Por isso, a PRO.VAR pede que sejam reatados uma "espécie de segunda versão" dos apoios atribuídos em 2020, designadamente o "lay-off", um novo apoio à retoma progressiva, apoiar.pt, apoiar restauração ou apoiar rendas.
"Este 'cocktail' de apoios são extremamente importantes, pois visam compensar as empresas de acordo com as suas particularidades, admitindo que algumas destas possam ser complementares", ressalvou a associação.
Teletrabalho responsável por 25% de perda de faturação
Num inquérito realizado entre terça-feira e esta quarta-feira, e segundo respostas de 429 restaurantes, a PRO.VAR apurou que 52,11% destes tiveram perdas de faturação superiores a 50% no período de restrições com obrigatoriedade de apresentação de certificados, testes negativos e teletrabalho.
Já no período em que as restrições assentavam na apresentação de teste negativo para aceder ao espaço e teletrabalho, 92,11% dos estabelecimentos apontam perdas superiores a 50%.
Outra das conclusões é que o teletrabalho, por si só, é responsável por 25% de perda de faturação em 72,88% dos restaurantes, cerca de três em cada quatro.
"Um em cada três trabalhadores já foram para isolamento e em consequência disto, um em cada cinco restaurantes acabaram por fechar, seja por surto ou por infeção de trabalhadores chave do restaurante", concluiu a associação.
Segundo recomendações hoje apresentadas na reunião de avaliação da pandemia realizada no Infarmed, é proposta uma linha vermelha nos 70% de camas ocupadas em unidades de cuidados intensivos e um Rt acima de 1, contabilizando uma média a cinco dias, para, por exemplo, voltar ao teletrabalho quando possível, reduzir as lotações em espaços laborais, públicos e em convívios familiares, usar o certificado e os testes para acesso a espaços públicos e proibir o consumo de bebidas alcoólicas na via pública.