Silenergi | Informações Técnicas
Como sabemos, os principais custos nas nossas explorações leiteiras estão relacionados com a alimentação, representando mais de 50 % do valor dos custos totais.
A condução da silagem hoje influência as performances técnicas e económicas das explorações de amanhã, uma vez que o custo das forragens tem um impacto económico muito significativo nas contas de uma exploração. Por isso os produtores de leite devem ter como objetivo produzir forragens de qualidade e em bom estado de conservação.
A ensilagem é um processo natural de conservação das forragens húmidas por uma fermentação láctica anaeróbica. A sua implementação necessita um trabalho de qualidade, pois quando assim não acontece a silagem pode ser um vetor de proliferação de bactérias suscetíveis de prejudicar a saúde dos animais ou a qualidade do leite.
As precauções que iremos numerar abaixo permitem evitar a contaminação da silagem pelas bactérias e esporos butíricos.
1. Recolher o menos possível de terra para evitar a contaminação da matéria-prima;
2. Obter rapidamente uma acidez suficiente (pH máximo = 4)
a. Colher quando a forragem é rica em açúcares para fermentar bem e rápido (Erva - Primeira espiga no campo; Milho - grão pastoso). Relativamente à matéria-seca deverá ser estar entre 30 a 35% para o milho e 25 a 35% para a erva;
b. Conservante se o teor de açúcar é baixo e limita a fermentação rápida (recolha tardia, mistura rica em leguminosas);
c. Deverá ser bem compactada de forma a retirar o ar que impede as fermentações e promove o aparecimento de material podre;
d. Fecho rápido e hermético do silo.
Como anteriormente foi realçado e tendo como grande objetivo a máxima rentabilidade de uma Exploração Agrícola é muito importante a produção de forragens com a máxima qualidade nutricional e sanitária (ausência de bolores e fungos), pois uma boa sanidade das forragens irá prevenir vários problemas relacionados com as micotoxinas tais como por exemplo: problemas de patas, fertilidade e ainda problemas hepáticos.
O Silenergi é um conservante para silagem de milho, erva, luzerna e outras forragens verdes que têm na sua constituição ácido fórmico e açúcares. O ácido fórmico quando utilizado em silagens apresenta um efeito desidratante, bactericida e preservativo devido ao aumento da concentração hidrogeniónica do meio, promovendo rápida diminuição do pH, consequentemente inibindo as fermentações indesejáveis e promovendo a ação das bactérias anaeróbias responsáveis pelas fermentações desejáveis que se desenvolvam mais rapidamente à medida que os açúcares que revestem os microgrânulos da associação de ácido fórmico com o cálcio servirão de alimento a estas mesmas bactérias.
O Silenergi têm com principal objetivo:
- Aumentar o valor energético das forragens;
- Limitar as fermentações aeróbias (indesejáveis);
- Favorecer o mais rápido abaixamento possível do pH do silo devido à ação do ácido fórmico;
- Fornecer através dos açúcares alimento às bactérias que irão realizar as fermentações lácticas importantes para a conservação;
- Potenciar a conservação correta das forragens.
A utilização do produto é feita através da aplicação de uma pequena camada que deverá ser espalhada de forma homogénea no silo entre cada atrelado de silagem, devendo a aplicação ser feita com a mão o mais próxima possível da superfície do silo e de costas para o vento, de modo a evitar perdas. No final quando a estrutura do monte ou trincheira estiver completa deverá ser aplicada uma camada generosa em toda a superfície de modo a haver uma melhor conservação das zonas superiores e laterais sempre mais suscetíveis ao aparecimento bolores ou fungos. Com uma boa aplicação do produto e seguindo todas as boas práticas ligadas à colheita podemos obter uma silagem com uma boa qualidade em todo o silo como podemos comprovar na "Imagem 3 e 4" onde temos um silo onde foi aplicado o produto.
O grande interesse no Silenergi prendesse principalmente com a sua formulação e resultados, visto que é um produto que na sua constituição possui tanto um acidificante como é o caso do ácido fórmico, mas aliando também os açúcares já referidos anteriormente que irão em conjunto permitir uma ação mais rápida e de melhor qualidade. Este tipo de produto acaba deste modo por ser um investimento na preservação da boa qualidade dos alimentos produzidos com efeitos notórios na prevenção de vários outros problemas.