Os sabores latinos chegaram a Alvalade. Descubra o Müla e a moqueca de camarão - Restaurantes - MAGG
mercantina group
chef Natanael Silva
MAGG · Comida · 11 dez 2021 11:40
Ravioli de vitela ou lombo de atum. A Mercantina Alvalade e o Bistro 37 têm novos pratos
O bar ao fundo. Imagens cedidas
Há um novo restaurante no bairro de Alvalade, em Lisboa. Chams-se Müla, pertence ao grupo do famoso Mercantina, e procura tirar o melhor partido da gastronomia latina, com recurso a sabores que vão desde a Península Ibérica à América Latina.
O Müla está mesmo ao lado da Mercantina, portanto, no Centro Comercial de Alvalade, e conta com uma zona de esplanada exclusiva com 40 lugares, ideal para um cocktail ao final da tarde (quintas-feiras e sextas-feiras a partir das 17h), sozinho ou com amigos, e ainda privilegia a cozinha orgânica.
"O Müla nasce para estar entre os melhores da cozinha latina, com uma carta imbatível, que inclui inesperadas sensações de Portugal, Espanha, Brasil, México e Peru", revelou um dos administradores do Mercantina Group, António Sousa Duarte, em comunicado. As ofertas gastronómicas em questão ficam a cargo do chef Natanael Silva.
Afinal, que pratos pode provar no Müla?
Se optar por almoçar ou jantar no Müla, vai encontrar na carta iguarias portuguesas como peixinhos da horta, posta de bacalhau, amêijoa à Bulhão Pato, entrecosto com migas à alentejana, sopa de cação ou arroz de galo. Se preferir ir para fora sem sair do País, pode experimentar os ovos rotos trufados com presunto em duas texturas, as puntillitas fritas com maionese de pickle e salsa ou o polvo à galega.
Quer sair da Península Ibérica? Então, pode sempre experimentar pratos com influências da América Latina, tais como a moqueca de camarão, o ceviche do mar com maionese de algas ou os tacos de peixe do dia marinado, com abacate, maionese de algas, crumble de milho e coentros.
Na eventualidade de preferir um petisco de final de tarde, também os há, às quintas-feiras e sextas-feiras a partir das 17h. São cerca de 15 as propostas para partilhar, com valores desde os 6€. Na ementa do chef consta a tábua de enchidos, a croqueta basca com creme de milho fumado, o camarão na frigideira com malagueta, alho, lima e gengibre, os cogumelos recheados com cremoso de menta e também os mexilhões à Belga com molho cremoso de cebola e batata-doce frita.
E porque não dá para errar com os clássicos, pode sempre escolher o porco, a picanha, o entrecôte, os secretos, o polvo ou o bacalhau na grelha. Os interesses dos vegetarianos e das crianças também estão salvaguardados (um menu infantil, por exemplo, vai custar-lhe 10,50€). O preço médio por pessoa para uma refeição é de 25€.
Com a assinatura "Food. Life. Friends", esta novidade em Alvalade convida-o a degustar da sua gastronomia num espaço sofisticado e cosy, com plantas por toda a parte e sofás bastante confortáveis. Müla é o mais recente restaurante do Mercantina Group.