Como cultivar beterraba: informações úteis que deve ter em conta
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acientistaagricola16 Dezembro, 2020Última Actualização 15 Dezembro, 2020
Olá! Espero que se encontrem bem! Hoje venho falar-vos sobre o cultivo de uma cultura que confesso que até há bem pouco tempo não apreciava: a beterraba. Talvez pelo seu sabor tão característico e forte, ou por tipicamente não ter uma presença assídua na horta cá de casa nunca foi algo que consumia regularmente. No entanto, depois de me aperceber das suas propriedades nomeadamente do reforço do sistema imunitário, combate a doenças como a anemia ou até mesmo as por possuir açúcares de absorção lenta, dei-lhe uma segunda oportunidade 🙂 Quer aprender a cultivar beterraba? Então, continue a ler este artigo!
A beterraba caracteriza-se por ser uma cultura bienal, cultivada como anual. A sua raiz aprumada é capaz de penetrar em profundidade o solo, acumulando açúcares de reserva. A sua raíz é composta por pigmentos como a betacianina (responsável pela cor vermelha) e a betaxantina (responsável pela cor amarela da mesma).
No que diz respeito à salinidade a beterraba mostra-se também tolerante, no entanto, deve evitar cultivar beterraba em solos demasiado ácidos pois a cultura mostra-se sensível a este aspeto (pouco tolerante). Solos ricos em matéria orgânica são benéficos também ao desenvolvimento destas culturas.
Agora já se decidiu e tem intenções de cultivar beterraba, saiba que antes de instalar a cultura deve fazer uma boa preparação do solo. Isto garanta que garanta uma boa cama de sementeira e uma boa estruturação para que as raízes se desenvolvam corretamente.
Normalmente, quando as suas beterrabas apresentarem o tamanho de uma laranja pode efetuar a colheita, puxando os talos manualmente.