O Azeite Virgem Extra é a gordura de eleição na dieta mediterrânica e as suas propriedades, aroma e sabor devem fazer parte de uma alimentação saudável.
Proveniente de agricultura biológica, o Azeite Virgem Extra Origens Bio é puro sumo de azeitona produzido de modo natural, ao ritmo da natureza e de acordo com as melhores práticas ambientais, garantindo assim um sabor puro e de elevada qualidade.
De tom verde-amarelado e de sabor frutado, prepara-te para sentir uma mistura complexa de aromas a frutos, como figo e amêndoas, com um toque subtil de folhas e ervas, terminando com um toque suave de picante.
Sendo um Azeite Virgem Extra, é extraído a frio exclusivamente por processos mecânicos a partir de azeitonas colhidas no estado de maturação perfeito, garantindo um produto de máxima qualidade. As azeitonas utilizadas no nosso azeite são provenientes de agricultura biológica.
De categoria superior, possui acidez inferior a 0,8%, sabor e cheiro intensos conferindo um gosto especial às refeições.
As gorduras para além de serem fonte de energia, cumprem funções importantíssimas no nosso organismo. No entanto, nem todas as gorduras são iguais.
O consumo de gorduras trans (presentes em óleos refinados e margarinas) e de gorduras saturadas (mais presentes em alimentos de origem animal), estão associadas a doenças cardiovasculares, problemas que atingem o coração e os vasos sanguíneos. O oposto ocorre com o consumo de ácidos gordos insaturados, gorduras mais benéficas para a saúde cardiovascular presente maioritariamente em alimentos de origem vegetal, como por exemplo no azeite.
Nutricionalmente falando o Azeite Virgem Extra é rico em vitamina E, que protege o organismo dos radicais livres, vitamina D que é essencial para o desenvolvimento dos ossos e músculos, para o funcionamento do sistema imunitário e para a normal absorção e utilização do cálcio e do fósforo. Contém ainda níveis elevados de gorduras monoinsaturadas, ácidos gordos essenciais e polifenóis.
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