"Um desfile de sabores" no Largo da Restauração
A Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através da Direção Regional de Agricultura, promove pela segunda vez consecutiva, no âmbito das Festas de Carnaval da Madeira, que decorrem de 22 de fevereiro a 1 de março, a iniciativa "Um desfile de sabores", no Largo da Restauração, no Funchal.
Esta atividade pretende dar continuidade à estratégia de divulgação e promoção dos produtos agroalimentares regionais, com o mote a ser dado pela cana-de-açúcar, e nela participam as empresas 3 Corações, CanaDrink, Doce Balaio, Maracujá da Madeira, Quinta Pedagógica dos Prazeres e The Golden Vine.
É também intenção dar relevo ao mel de cana da Madeira e à sua estreita ligação à doçaria típica do entrudo madeirense, pelo que se irá confecionar in loco os sonhos e as malassadas.
De referir que esta iniciativa conta com o apoio da FN-Hotelaria, que cedeu o balcão de cozinha amovível, e do Engenho Novo da Madeira e da Sociedade de Engenhos da Calheta, que disponibilizaram o mel de cana da Madeira.