Titular Dão Novo Tinto 2020: o vinho novo que chega para celebrar a vindima - Revista RUA
Redação	2020-11-18T17:12:44+00:00	Radar, Sabores, Vinhos
Titular Dão Novo Tinto 2020: o vinho novo que chega para celebrar a vindima
Com características muito peculiares, o Titular Dão Novo Tinto 2020 tem uma excelente cor e a fruta é uma das características mais marcantes.
Suave, frutado, com taninos redondos e aveludados, o Titular Dão Novo Tinto 2020 é um vinho do produtor beirão Caminhos Cruzados, que marca a vindima deste ano. É inspirado numa tradição francesa de engarrafar o primeiro vinho do ano poucas semanas após a vindima.
O Titular Dão Novo Tinto 2020 chega ao mercado a tempo de acompanhar na perfeição as castanhas assadas que não podem faltar por esta altura. Conferindo uma grande polivalência e sendo a combinação ideal para emparelhar com pratos da gastronomia chinesa ou japonesa, a tradicional pizza ou até as sardinhas assadas são excelentes exemplos para o acompanhar.
Carlos Magalhães, Manuel Vieira e Carla Rodrigues, enólogos, realçam o novo vinho como um néctar pronto para beber no imediato, mas com potencial de envelhecimento em garrafa. "Este é o primeiro vinho da colheita e a sua expressão mais pura. Elaborado com a técnica de maceração carbónica, tem notas frescas de morango e framboesa, com um paladar muito suave e elegante. Deve ser servido fresco e bebido de modo informal e alegre", consideram os enólogos.
Com características muito peculiares, o Titular Dão Novo Tinto 2020 tem uma excelente cor e a fruta é uma das características mais marcantes. Com um teor alcoólico de 13,5%, este vinho está à venda nas melhores garrafeiras de todo o país, bem como no El Corte Inglés, de Lisboa ou Porto, por um preço recomendado de 6,95 euros.