Competicao Baristas | Aveiro | Baristaopen
Barista Open:
Desafio acelerado para 2 baristas! Têm não mais do que 5 minutos de prova, nos quais devem servir cafés espresso e uma bebida de assinatura, trabalhando com elementos mistério- e a determinado momento, devem trocar de par!
Vão ser avaliados pela performance técnica (limpeza, manuseamento da máquina e dos ingredientes) - mas sobretudo será uma prova divertida para o público e os protagonistas no palco.
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Recebem uma mystery box com ingredientes surpresa. Têm 15 minutos de preparação - para pensar na bebida de assinatura que vão servir e para afinar a máquina e o moinho.
Durante a prova de 5 minutos, chegará um momento em que devem trocar de pares - sem interromper o vosso trabalho!