As opções agora são quase infinitas, você pode imaginar qualquer combinação possível que provavelmente você vai conseguir achar um dominio disponível em uma dessas extensões.
Na parte da influencia do ranking, por exemplo, o próprio Google já falou que não privilegia domínios exatos em updates passados e o Matt Cutts inclusive já comentou em relação as novas gTLDs falando que o Google não teria problemas em identificar e lidar com qualquer tipo de TLD. E que não é para se esperar qualquer tipo de benefício com isso, explicando que um .com teria o mesmo peso em um caso comparativo.
Então eu acho que nessa parte tudo continua na mesma. Dependendo dos outros fatores que fazem um website ser relevante e merecer seu ranking, independente da TLD.
Uma coisa interessante com essas mudanças são os Sponsored top-level domain, que são aqueles domínios privados como .edu .gov .aero que você precisa da autorização para registra-los.
Agora temos novas extensões desse tipo como por exemplo .jobs para a industria de recursos humanos, .travel para a industria de turismo e viagens e um que fez muito barulho na mídia que é o .xxx para a industria pornô, claro!