Dauro, o azeite das Estrelas |
Dauro, o azeite das Estrelas
Azeite Dauro, distribuído em Portugal pela Heritage Wines, acaba de ser distinguido pelo Ministério da Agricultura espanhol como o melhor azeite virgem do país.
Da região da Catalunha, chega-nos o azeite Dauro, um azeite premium produzido pelas Bodegas Roda, reconhecido produtor espanhol de vinhos e azeites. Este azeite, que acaba de ser distinguido pelo Ministério Espanhol da Agricultura como o melhor azeite virgem extra frutado de Espanha pela quinta vez consecutiva, é uma das grandes referências da alta cozinha internacional, sendo utilizado pelos melhores Chefs em todo o mundo e até no tradicional jantar oficial dos Prémios Nobel há sete anos consecutivos.
Dauro é conhecido como "o azeite das estrelas" por ser o eleito de muitos chefs com Estrelas Michelin. Disto são exemplos Ferran Adrià (El Bulli, Girona, Espanha – 3 Estrelas Michelin), Peter Goossens (Hof Van Cleve, Bélgica – 2 Estrelas Michelin) ou Sergio Herman (Oud Sluis, Holanda – 2 Estrelas Michelin). Também prova da sua excelência é o facto de se encontrar disponível nos mais prestigiados espaços gourmet: a Dean and Deluca (USA), a Fortnum & Mason (UK), a Globus Delicatessa (Suíça), e a Takashimaya (Japão).