Inovação que faz a diferença no agroalimentar
É visto como um dos setores da "linha da frente" desta pandemia. O agroalimentar não parou e, pelo contrário, parece ser hoje um sinónimo de portugalidade e vontade em ajudar Portugal ao comprar produtos locais e de origem nacional.
A verdade é que ao longo do tempo, esta indústria tem vindo a crescer de forma sustentada no mercado nacional e internacional e muito se deve à aposta em Investigação & Desenvolvimento.
Hoje há projetos que ganham vida dentro de laboratórios ajudando no combate de problemas nas culturas, como é o caso do iGrape, desenvolvido pelo INL – Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, em Braga, que se uniu à Sogrape para criar um sensor capaz de, em tempo real, conseguir controlar a maturação das uvas, sabendo por exemplo qual a época certa para a vindima.
Já o Protomate, nascido em Alcobaça no Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional, permitiu criar uma plataforma de apoio à decisão para a cultura do tomate com base em variáveis que hoje ajudam produtores e empresas a resolver de forma atempada os problemas da tuta absoluta, praga que ataca o tomate.
Conheça estes dois projetos e de que forma a inovação faz a diferença no setor agroalimentar no próximo episódio da rubrica Inovação.pt já este fim de semana na SIC Notícias. Estreia online domingo, SIC Notícias.