O MIRANTE | Escola de Hotelaria de Fátima recebe final do concurso Jovem Talento da Gastronomia
Edição de 2018.06.07 1ª página Economia Escola de Hotelaria de Fátima receb ...
Escola de Hotelaria de Fátima recebe final do concurso Jovem Talento da Gastronomia
Para além da etapa final nacional e da revelação dos vencedores das diferentes etapas, nestes dois dias vai haver ainda lugar à realização do Fórum: "Que Futuro para a Gastronomia de Portugal", onde estarão reunidos os profissionais do presente e futuro e onde será revelado também um novo prémio a concurso para 2019.
A Insignares, associação proprietária da Escola de Hotelaria de Fátima, sublinha que foi decisivo o apoio da Câmara Municipal de Ourém para esta realização, que para além da valorização da Insignare, promove ainda a cidade e o concelho aos olhos de jovens e profissionais de todo o país.
As áreas em competição vão ser: Artes da Mesa, Barman Inter Magazine, Cozinha Makro, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Legumes Bonduelle, Tradição com Arroz Bom Sucesso, Pastelaria Espiga, Petiscos com Super Bock Selecção 1927.
A competição é composta por três etapas regionais e culmina na final nacional à qual acedem os quatro concorrentes com a pontuação mais elevada, obtida no conjunto das classificações das Etapas Regionais, em cada uma das áreas. As inscrições estão abertas, em http://jovemtalentodagastronomia.etaste.pt, até dia 20 de Junho.