Visão | Tintos do Alentejo: Crescer a todos os níveis
09.02.2020 às 07h00
Tintos do Alentejo: Crescer a todos os níveis
Mais do que moda, devia falar-se em qualidade, quando se refere o sucesso alcançado pelos vinhos desta região no mercado. A opinião de Manuel Gonçalves da Silva
A frescura bem medida é um dos atributos dos vinhos tintos atuais do Alentejo, contribuindo para lhes dar elegância e caráter, juntamente com outras características que há muito os distinguem: a fruta, que é boa, madura e abundante; e o corpo, em regra cheio, redondo e suave. Nem sempre terá sido assim, mas a evolução da viticultura e da enologia, nas últimas décadas, proporcionou um salto qualitativo que o mercado reconhece e aplaude. Os vinhos topo de gama, há muito consagrados pelos consumidores, eram prenúncio das potencialidades da região. Os exemplos que apresentamos com três vinhos de todos os dias, produzidos em outras tantas sub-regiões do Alentejo, ajudam a confirmá-las.
A identidade da região reconhece-se na paisagem vastíssima sem grandes acidentes orográficos, mas suficientes, ainda assim, para individualizar as suas oito sub-regiões. De Évora, onde a produção de vinho é tão antiga como rica, chega o Foral de Évora Tinto 2017, da Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa. A primeira colheita data de 2000, por ocasião dos 500 anos do Foral da cidade, e foi apresentada como homenagem à tradição vitivinícola da cidade e da região. O foral de Évora Tinto 2017, que ostenta novo rótulo, mais contemporâneo, é um vinho austero, vigoroso, desafiante. De Estremoz, sub-região de Borba, com microclima propício à produção de vinhos mais frescos e elegantes, apresenta-se o Dona Maria Amantis Tinto 2014, de Júlio Bastos. O produtor tem pergaminhos, a marca também, e o vinho soma apreciadores. Da Vidigueira, que é a sub-região do Alentejo situada mais a sul e, não obstante, a que tem um dos climas mais suaves, vem o Grande Trinca Bolotas Tinto 2017. Apesar do nome inspirado no "porco boloteiro", o vinho revela-se elegante, complexo, urbano, com apreciável aptidão gastronómica.
Foral de Évora Alentejo Tinto 2017
Uvas das castas Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez neste vinho que estagiou 12 meses em barrica e quatro em garrafa. Tem cor granada profunda, aroma a fruta bem madura com notas balsâmicas, paladar cheio com boa acidez, final de boca longo e suave, muito agradável. €12
Dona Maria Amantis Reserva Alentejo Tinto 2014
Feito com um lote de uvas das castas Syrah, Petit Verdot Cabernet Sauvignon e Touriga-Nacional, em partes iguais, tem cor rubi brilhante, aroma complexo com boas notas de frutos pretos e de especiarias, paladar elegante com boa acidez, que lhe dá uma frescura aliciante. €14,50
Grande Trinca Bolotas Alentejo Tinto 2017
De um lote de uvas das castas Alicante Bouschet, Touriga-Nacional e Syrah, tem cor vermelha-rubi média, aroma intenso com boas notas frutadas e um toque vegetal, paladar guloso, com taninos macios, acidez correta, volume e um final longo e complexo. €9