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Um dos maiores nomes da preparação física brasileira em todos os tempos, Hélio Maffia nasceu em Jundiaí em 21 de julho de 1932. Foi decisivo para a implantação em clubes de futebol dessa atividade, tendo trabalhado em gigantes como Corinthians, Palmeiras e São Paulo. Passou também pelo Guarani.
Atuou, antes de deixar o esporte, como supervisor de Futebol do Palmeiras. Também jogou pelo Paulista de Jundiaí na década de 1960.
Atualmente, Maffia reside em Jundiaí, onde está aposentado. Em 2007, era governador do 10.º Distrito do Panathon Internacional. Mas mantém ligações com o esporte jundiaiense tanto acompanhando jogos do Paulista como partidas de vôlei, uma de suas paixões.
Além disso, Maffia comanda uma equipe que cuida da memória esportiva de Jundiaí, no "Solar do Barão", ao lado de Dalmo Gaspar, ex-lateral-esquerdo do Santos Futebol Clube.
Foi um dos maiores parceiros de Osvaldo Brandão, com quem trabalhou no Palmeiras e Seleção Brasileira. Também fez parte de comissões técnicas comandadas por Mário Travaglini.
Maffia treinou o Corinthians em 19 oportunidades segundo o Almanaque do Corinthians de Celso Unzelte, entre 1984 e 1985. Obteve sete vitórias, nove empates e perdeu apenas três vezes.