Receitas Mágicas da Arella: Frango Cremoso com Batata
Domingo chegando, aquela visita especial está para chegar e você não sabe o que fazer para o almoço? Experimente este frango diferente, cremoso, com cara de domingo especial... tente e não vai se arrepender!
1 frango limpo e cortado
2 colheres de sobremesa de oleo
Tempere os pedaços do frango como de costume. Coloque o óleo na panela, aqueça, refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o molho de tomate. Vá pingando água até o frango cozinhar bem. Depois de cozido, espere esfriar, desfie o frango e reserve.
Coloque o leite, a farinha e o sal em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar e formar um molho branco. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois acrescente o requeijão, o queijo e a margarina.
Ponha o frango refogado em um pirex untado com margarina, cubra o frango com o molho branco e leve ao forno para gratinar.
Quando retirar do forno, cubra com batata palha e sirva.
Para dar um toque a mais no seu frango, pode acrescentar milho cozido ou mesmo ervilha, ao frango já desfiado.