Outubro 2012 - nutrir sentimentos
por Sandra Almeida, em 25.10.12
por Sandra Almeida, em 23.10.12
por Sandra Almeida, em 19.10.12
O único "senão" é que são ricas em hidratos de carbono, o que faz com que sejam uma excelente fonte de energia mas limita as quantidades em que devem ser consumidas.
Se precisa perder peso, utilize as castanhas como substituto de outros alimentos ricos em hidratos de carbono (ex. batata, arroz, massa) e não como um extra ;)
E muito cuidado com a quantidade de sal que lhes adiciona ao assar :)
por Sandra Almeida, em 16.10.12
por Sandra Almeida, em 10.10.12
Como nutricionistas, aprendemos a valorizar os alimentos pela sua composição nutricional e pelos seus benefícios para a saúde, mas não podemos esquecer que esses benefícios podem vir acompanhados de pesticidas (ex fruta), metais tóxicos (ex pescado) ou manipulações genéticas (ex soja).
Tudo isto levou-me a dar mais valor ao verdadeiro "saber o que comemos" e a tentar entender o maravilhoso mundo da permacultura :)
Esta rubrica serve basicamente para partilhar convosco algumas fotos da hortinha cá de casa e também para partilhar aquilo que vou aprendendo!