Executar o seu script com o CLI é bastante útil no ambiente de desenvolvimento, mas em produção não é uma boa ideia. Sendo assim, como você faz para implantar a sua aplicação? Basta usar o comando spring jar com a seguinte sintaxe essencial:
Feito: agora basta executar o comando java -jar monitor.jar e nossa aplicação estará disponível. Neste arquivo estarão todas as dependências necessárias para a execução do projeto.