Farofa de grãos com linguiça - Alto Astral
Farofa de grãos com linguiça Receita de Farofa de grãos com linguiça
3 gomos de linguiça fresca sem pele picada
1 xícara (chá) de feijão-preto, cozido "al dente" e escorrido
Modo de preparo: Aqueça o óleo e frite a linguiça amassando com uma colher para esfarelar. Acrescente a cebola e o pimentão e doure por 5 minutos. Adicione o feijão-preto, o milho, a ervilha, o sal, o molho de pimenta e refogue. Despeje a farinha de mandioca, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Decore com salsa e sirva em seguida acompanhando churrasco ou carnes variadas.