Suflê de abóbora e carne-seca - Guia da Cozinha
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Que tal um almoço muito mais saboroso e que fica pronto em apenas 1 hora? Aprenda e faça hoje mesmo o suflê de abóbora e carne-seca!
Não sabe qual receita fazer para a próxima refeição? Que tal algo diferente e cheio de sabor? O suflê de abóbora e carne-seca é delicioso e vai deixar qualquer momento ainda melhor! Não deixe de aprender!
Ingredientes do suflê de abóbora e carne-seca
Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e polvilhe a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente a carne-seca, a abóbora, as gemas e misture.
Bata as claras em ponto de neve com uma batedeira ou batedor manual e misture delicadamente ao creme. Despeje em uma fôrmas individuais de porcelana, untadas e polvilhadas com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida.