Mas a verdade é uma só: um único ovo contém de 50 a 250 mg de colesterol e as recomendações atuais restringem o consumo de ovos por isso.
Essa recomendação está sendo revista por aquela questão da genética que expliquei no tópico anterior. Dependendo da sua genética, o colesterol do ovo pode induzir um aumento no colesterol do sangue ou não, mas com saúde não se brinca.
Sim, é verdade, temos um estudo de 2009 que mostrou que óleo de coco diminuiu a circunferência abdominal em mulheres.
Mas, de novo, com saúde não se brinca! Temos um estudo que mostrou efeito benéfico, mas temos estudos que mostraram que o consumo de coco e óleo de coco promove o aumento do colesterol.
Portanto, de acordo com as diretrizes brasileiras não se recomenda coco e óleo de coco para tratamento de colesterol alto, pois ainda necessitamos de muitos mais estudos para descobrir os reais efeitos desses alimentos no nosso corpo!