Restaurante La Porchetta inaugura primeira loja fast-food em Rio Preto Diário da Região - Rio Preto e região
09/03/2020 - 15h55min
Restaurante La Porchetta inaugura primeira loja fast-food em Rio Preto
Adotando o modelo de franquias, rede de restaurantes de carne de porco prevê a abertura de 10 novas unidades ainda em 2020
Reprodução / La Porchetta
Restaurante é especializado em carne de porco
Conhecido por seus pratos e porções de carne de porco, o La Porchetta inaugura nesta segunda-feira, 9, sua primeira unidade franchising na praça de alimentação do Plaza Avenida Shopping. A loja adota o modelo fast-food, trazendo o tradicional cardápio conhecido da rede preparado para atender os consumidores de shopping centers.
A partir deste ano, a marca começa a investir em um modelo baseado em franquias, oferecendo sua especialidade em carne suína em três tipos de negócios: loja Pocket, loja Shopping e loja Master. Para 2020, a ideia é expandir o modelo pelo interior paulista, inaugurando 10 novos restaurantes em cidades com um raio de até 200 km de Rio Preto.
Os investimentos também preveem um projeto arquitetônico ao estilo clássico colonial, com lojas inspiradas nos casarões de fazendas, que adotam um estilo de janelas e telhados típicos, além de contar com um deck exclusivo para quem curte um happy hour regado de cervejas artesanais.
A unidade funcionará todos os dias, das 10h às 22h, com happy hour de segunda à sexta, das 18h às 20h.
Fabiano e Elis, primeiros franqueados do restaurante em Rio Preto, acompanharam desde o início todo o processo de surgimento da marca La Porchetta, identificaram como um diferencial no mercado gastronômico e decidiram investir na unidade.
Sobre o La Prochetta
Fundado em 2017 pelo casal Pedro Lucínio e Gisele Manella, o La Porchetta nasceu como um bar, pequeno e intimista, mas servindo deliciosas e inéditas porções de carne de porco, acompanhada de saladas, molhos exclusivos e um chopp gelado. A marca ficou conhecida pelos diversos pratos, todos a base de carne de porco, utilizando apenas matérias-primas produzidas em uma pequena fábrica artesanal.