Livreto apresenta receitas de patês saudáveis | Alimentação Natural
Por Aline Pagliarini, MTB – 74428/SP | 30 de maio de 2019
Para oferecer sugestões saudáveis no café da manhã, lanches e entradas, o grupo de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada (FMO), levará o livreto Pastas e Patês à 15ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia BIO BRAZIL FAIR | BIOFACH AMÉRICA LATINA. O evento ocorre entre os dias 5 e 8 de junho, no Anhembi, em São Paulo (SP).
A publicação foi desenvolvida por nutricionistas, engenheira de alimentos, culinaristas e voluntários da equipe de Alimentação Natural. Ela aborda receitas de patê, pesto, cream cheese, crostini, manteiga de arroz e geleia, bem como ensina a preparar pão integral, sem glúten e tapioca.
As receitas têm como base leite e derivados; vegetais, legumes e ervas; grãos e castanhas; frutas e proteína animal.
Há igualmente informações sobre higiene na cozinha e dos alimentos, missão do alimento, educação ambiental e sustentabilidade. O livro está disponível para venda na feira, na loja virtual do site: www.fmo.org.br ou na loja física da FMO situada à Rua Morgado de Mateus, 77, Vila Mariana, São Paulo (SP).