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Molho de Mostarda com Biomassa
Semana passada postei a mais recente novidade aqui em casa: a receita de biomassa de bananas verdes. E como vocês gostaram bastante da receita, hoje estou trazendo uma das (várias) receitas derivadas que vocês podem preparar com a biomassa. Hoje temos um delicioso Molho de Mostarda com Biomassa!
Uma grande vantagem que temos na receita de molho de mostarda é por ter baixíssima caloria, ter baixo teor de açúcares e fornecer muitos benefícios para o organismo. O sabor ficou incrível! Além de ter ficado com uma ótima consistência, como podem ver na foto! Fica uma delícia com torradas, sanduíches, saladas! Sem contar que é super simples de preparar! Só passar no liquidificador ou processador e pronto! 😉
Este Molho de Mostarda com Biomassa é realmente uma opção perfeita para quem está em busca de substituir os molhos industrializados e com a vantagem de ser Sem Glúten e Sem Lactose.
Porção: 12 gramas (1 colher de sopa)
3 1/2 colheres de sopa: Molho de mostarda;
3 1/2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
Utilize uma mostarda de boa qualidade e o azeite de oliva extra virgem.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador, (acerte o sal e a mostarda ao seu gosto) bata até atingir a cremosidade desejada.
Pode conservar na geladeira por 4 dias.
Está pronto o Molho de Mostarda com Biomassa, agora é só servir com torradinha integral, em um sanduíche, misturar com saladas, verduras ou legumes.
Açúcar: 0 g Alpha-caroteno: 15,6 μg
Beta-caroteno: 16,4 μg Cálcio: 1,4 mg
Calorias: 28,8 kcal Carboidratos: 2,5 g
Fibras totais: 0,3 g Fósforo: 5,7 mg
Gorduras: 2,3 g Gorduras monoinsaturadas: 1,5 g
Magnésio: 5 mg Potássio: 60,6 mg
Proteína: 0,3 g Selênio: 0,6 μg
Sódio: 26,5 mg Tiamina: 9,2 mg
Vitamina A: 40,3 IU Vitamina C: 2,7 mg
Vitamina E: 0,3 g Vitamina K: 1,6 μg
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Monte Alegre Refrigeração & Gourmet maio 27, 2014 at 10:01
Que delicia de receita! Bela dica!
Gélia Carvalho maio 27, 2014 at 10:05
Oi Vânia adoro fazer substituições saudáveis, lógico que só faria esta receita no caso de receber alguém pois eu como pouco estas coisas, será que fica bom para temperar uma carne?
Guloso e Saudável maio 27, 2014 at 10:57
Nunca testei, utilizei em torradas, sanduíches, com verduras, saladas, mas fiquei curiosa, vou testar.
Andréa maio 27, 2014 at 10:34
Fiquei tentada com essa biomassa, breve a colocarei em prática.
Carla Costa maio 27, 2014 at 14:01
Adorei a sugestão, mais uma dica deliciosa.
Pimentinha maio 27, 2014 at 16:21
Mais uma dica super interessante! Vou anotar…
Ginja maio 27, 2014 at 18:12
Fiquei curiosa Vânia!
Deve ser deliciosa essa mostarda. Que cor linda.
Oslaine maio 27, 2014 at 20:00
Vânia, que ótima sugestão para um petisco saudável na hora que bate aquela fome, adorei!
Cucchiao pieno maio 28, 2014 at 02:45
Achei esse molho diferente e saudável!
Nada melhor do que substituir os molhos industrializados pelos caseiros!
Isabel maio 28, 2014 at 05:51
Os aproveitamentos estão na ordem do dia e há que os utilizar por forma a tirar o maior partido nas refeições.
Gostei muito desta sugestão de molho, acredito que terá ficado uma delicia !
lia maio 28, 2014 at 06:46
Deve ficar uma delícia este molho Vânia!
Teresa Newman maio 28, 2014 at 07:17
Substituição inteligente, saudável…
La cocina de Trini Altea maio 28, 2014 at 13:07
Receitas fáceis rápidas e saborosas maio 29, 2014 at 07:04
Estou tão tentada a experimentar este molho diferente exótico e saudável, gostei de saber o que era biomassa de bananas verdes e de conhecer esta receita tão diferente.
Carolina jun 4, 2014 at 11:18
gostaria de saber como funciona a durabilidade do produto, já que a biomassa deve ser consumida em 4 dias na geladeira. Esse tempo se mantém no molho de mostarda? Obrigada!
Guloso e Saudável jun 4, 2014 at 11:34
Aqui em casa durou um pouco mais de quatro dias sem nenhuma alteração.
LucianaSousa jul 24, 2015 at 14:01
Vânia, pode ser congelado essa pasta?
Guloso e Saudável jul 24, 2015 at 15:32
Penso que está a referir-se à Biomassa de Banana Verde, sim ela pode ser congelada, deve congelar nas poções que vai depois usar.
livia ago 26, 2016 at 15:40
Pela receita não deu certo. ficou pessimo, nem de longe com esse aspecto seu
Guloso e Saudável ago 28, 2016 at 09:12
:É um molho muito fácil de preparar, deve ter se enganado com algum passo do modo de preparo ou algum ingredientes não tinha boa qualidade (como a mostarda).