Vigilância Sanitária alerta para o risco dos alimentos impróprios para o consumo – Site de Notícias Nosso Goiás – O portal da informação
Diretor do órgão de Goiânia disse, em entrevista, que em 2020 foram apreendidas mais de 10 toneladas desses alimentos e mais de 1.800 pessoas foram multadas por motivos diversos, dentro das infrações sanitárias
É grande o risco para a saúde ao se consumir alimentos com prazo de validade vencido ou conservados fora da temperatura apropriada. Por isso, a Vigilância Sanitária realiza regularmente inspeções nos estabelecimentos. Na última quarta-feira (3), agentes da Vigilância Sanitária de Senador Canedo interditaram uma empresa que funcionava de forma clandestina no município, e vendia frios (presunto, mortadela e salsicha) impróprios para o consumo e sem nota fiscal.
Em entrevista, o diretor da Vigilância Sanitária de Goiânia, Jadson Tavares, alertou para os riscos da ingestão desses alimentos para a saúde. Ele lembrou que o alimento é essencial para a vida, mas se estiver impróprio para o consumo, ele se torna um veneno porque produz toxinas. Acrescentou que o efeito da toxina pode ser diverso, causando desde mal estar momentâneo, duradouro ou prolongado com efeito para o resto da vida, e até mesmo a morte.
O diretor destacou que se a pessoa for flagrada vendendo esse tipo de produto, imediatamente ele é apreendido. "Não tem conversa. Se estiver vencido, se foi adulterado, se tem algum vestígio de fraude, a legislação é clara: diz que sumariamente ele está impróprio para consumo", explicou. Além disso, o empresário vai ser multado e, concomitante com outras infrações, ainda terá o estabelecimento interditado por algum tempo, até que resolva as pendências que tem na empresa dele. "É muito prejuízo", advertiu.
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