Mirtilo: Saiba onde comprar - Bemaisaúde
Bemaisaúde / 18 de junho de 2018 9 de janeiro de 2020
Muitas pessoas não sabem onde comprar o mirtilo no Brasil. O mirtilo (ou blueberry) é uma frutinha bastante saborosa que tem se destacado no mercado nacional tanto pelo seu sabor quanto pelo seu uso em receitas. Aqui você descobre onde comprar o mirtilo e conhece mais sobre seus benefícios.
O mirtilo (Vaccinium sp.) possui uma coloração azulada e um gosto bastante exótico e específico. Tem o tamanho parecido com o da jabuticaba. É uma fruta que pertence à família das berries (como a cranberry e goji berry). Muito consumida em continentes como América do Norte e Europa, mas um pouco 'novata' no Brasil.
No entanto, nos últimos anos, tem se destacado no mercado nacional graças aos seus benefícios para a saúde e ao seu sabor muito marcante e doce. Seu uso em receitas light e fit, assim como em sobremesas e bebidas, fizeram o mirtilo virar o queridinho de muitos brasileiros.
Se você está interessado(a) em trazer essa pequena frutinha azulada e saborosa para a sua dieta e cardápio, veja aqui quais são os melhores locais onde você pode encontrar o mirtilo/blueberry. Também vamos te ensinar receitas deliciosas para fazer usando o mirtilo.
Onde comprar o mirtilo no Brasil
Em solo brasileiro, o mirtilo pode ser encontrado em hortifrutis especializadas e feiras livres. Quando a pequena fruta azulada não está presente nesses locais, a saída é realizar a compra online, em sites e vendedores na internet que oferecem a fruta para compra e distribuição.
O mirtilo também é conhecido como blueberry, por ser azulada (Foto: depositphotos)
O cultivo do mirtilo não é muito comum no território brasileiro, mas esse cultivo existe sim. Além disso, parte do mirtilo que é comercializado no Brasil vem de países vizinhos, como Chile, Argentina e Uruguai. O que significa que o Brasil possui sim um mercado consumidor dessa fruta e apostar nela pode ser lucrativo para agricultores.
De acordo com José Carlos Fachinello, professor universitário de Fruticultura, em artigo publicado na Revista Brasileira de Fruticultura, "o maior mercado consumidor do País é São Paulo, e o local onde se encontra o maior número de atacadistas dessa fruta é o Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP), da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP)", explica.
Locais onde se pode encontrar mirtilo/blueberry
Contudo, não é somente em São Paulo que você encontra essa pequena frutinha doce. Veja agora locais onde você pode comprar o mirtilo em outros estados brasileiros e adicionar seu sabor e benefícios a sua vida.
Veja também: Mirtilo: Para que serve
Hortifrutis especializadas
Toda cidade de médio e grande porte possui aquelas lojas especializadas em frutas e verduras. Elas quase sempre têm nomes parecidos com "Verdão", "Mundo Verde" ou algo do tipo. São as hortifrutis que possuem grande variedade de frutas, legumes e verduras e temperos, em alguns casos. São os melhores locais para encontrar o mirtilo.
Esse local também é o local onde geralmente é possível encontrar a fruta com o melhor preço, principalmente em regiões longe dos locais de cultivo brasileiro, como Nordeste e Norte do País. Pois geralmente eles comercializam a versão nacional do mirtilo. A versão importada sempre é mais cara.
O mirtilo também pode ser encontrado em feiras livres, mas infelizmente isso não é realidade em todo o País. As feiras livres em que o mirtilo pode estar presente são as feiras da região Sul e Sudeste. Isto porque a maior parte do cultivo da fruta no Brasil ocorre no Sul do País.
Entretanto isso não quer dizer que procurar pelo mirtilo em feiras livres de outras regiões do País não vale a pena. É bom lembrar que existem pequenos produtores da fruta inclusive no Nordeste e Norte brasileiro. Sendo assim, ainda que a oferta seja pouca, o mirtilo pode ser encontrado.
Muita gente não sabe que é possível comprar frutas e verduras pela internet. Existem lojas especializadas nesse tipo de comércio online e as mesmas trabalham para que a fruta chegue o mais fresca possível na mesa dos seus clientes. Com o mirtilo não é diferente.
Esse tipo de compra é a melhor saída para quem não encontra o mirtilo de forma física em lugar nenhum da sua cidade. A desvantagem desse tipo de compra é que existe taxa de transporte e entrega. Sendo assim, comprar em maiores quantidades é mais vantajoso do que comprar em pequena quantidade.
Uma dica é juntar várias pessoas para fazer um pedido grande e todos dividem o valor da entrega. Assim é possível conseguir o mirtilo sem precisar pagar muito mais caro do que o preço comum.
Outra opção de compra do mirtilo para aqueles que não estão encontrando a fruta em sua cidade são os vendedores na internet. Atualmente existem muitos sites de compra e venda, onde qualquer pessoa pode vender vários produtos. O mirtilo pode ser encontrado nesses sites.
Contudo, é preciso pesquisar bem. É mais fácil encontrar produtos que tem o mirtilo do que a fruta in natura. Mas com um pouco de pesquisa, é possível sim encontrar vendedores especializados na venda e entrega da fruta.
Mais uma vez, a desvantagem desse tipo de compra é que geralmente é preciso pagar taxa de entrega. Por isso, é mais vantajoso encomendar uma maior quantidade e dividir os custos de entrega com outras pessoas.
Veja também: Blueberry – Conheça os benefícios do mirtilo
Qual o preço médio do mirtilo?
O mirtilo não é uma fruta muito barata, devido ao seu pouco cultivo no Brasil e baixa oferta. Muitos vendedores trabalham com a versão importada da fruta, o que aumenta ainda mais o seu valor de mercado. Em uma análise geral e superficial, o preço de 100 g de mirtilo sai entre R$ 10 e R$ 15.
Esse valor pode baixar muito em feiras livres. Existe também uma melhor época para comprar o mirtilo, que é no meio do segundo semestre do ano. Isto porque geralmente é em Setembro/Outubro que ocorrem as maiores colheitas nacionais da fruta. Esses fatores diminuem bastante o preço de venda do mirtilo.
Quais as outras versões e preços do mirtilo?
O mirtilo/blueberry pode ser encontrado e consumido de diversas formas. As principais são blueberry desidratado, em cápsulas ou na forma de sucos, iogurtes, compotas, marmeladas, geleias e também como suplemento alimentar.
O blueberry desidratado sai mais caro do que o mirtilo in natura. Geralmente, 1 quilo da fruta desidratada custa entre R$ 80 e R$ 100. Contudo, essa quantidade dura muito e pode ficar congelada por meses na geladeira.
As cápsulas de mirtilo, assim como os suplementos que usam o mirtilo, são recomendados para as pessoas que estão mais interessadas nos benefícios do blueberry do que na própria fruta. Esse produto custa entre R$ 18 e R$ 50 na internet e lojas de produtos naturais.
Por último, existem as receitas que utilizam mirtilo, mas é impossível saber quanto elas custam. Tudo depende do estabelecimento, dos produtos usados, do tipo de receita e outras variáveis.
Para que serve o mirtilo: Benefícios da fruta
Confira, com detalhes, todos os principais benefícios do consumo do mirtilo para a saúde e bem-estar humano.
O mirtilo é considerado como a fruta fresca com mais antioxidantes que existe (Foto: depositphotos)
É a "fruta da longevidade"
O mirtilo (blueberry) é tido pela fruticultura como a fruta fresca mais rica em antioxidantes que existe! Muitas vezes é chamada de "fruta da longevidade", por contribuir para a prevenção do envelhecimento precoce.
Mas sua ação antioxidante não se resume a prevenção do envelhecimento precoce, mas também para a diminuição das chances de surgimento de inúmeras doenças resultante dos danos oxidativos nas células provocado pelos radicais livres. O câncer e doenças cardiovasculares são exemplos dessas doenças.
O mirtilo (blueberry) é uma fruta muito rica em nutrientes que contribuem para várias funções do corpo. Esses nutrientes se baseiam na composição de diversas vitaminas e minerais.
O que se destaca nesse conjunto são as antocianinas, um pigmento pertencente à família dos flavonoides, responsável pela coloração da fruta e sua potente ação antioxidante.
O mirtilo também é muito bom para prevenir doenças e infecções que afetam o sistema urinário. Isto porque suas propriedades impedem a fixação e o desenvolvimento da bactéria Escherichia coli, uma das principais causas da infecção urinária.
O consumo regular do mirtilo (blueberry) faz muito bem para a saúde dos olhos. Inclusive é recomendado para idosos e pessoas com tendência a desenvolver doenças na retina.
As antocianinas, presentes na composição do mirtilo, são importantes para conservar a juventude e funcionalidade dos olhos. Isto se deve ao seu potencial de proteção à retina.
O mirtilo (blueberry) também pode ser de grande ajuda durante infecções. Isto porque a fruta ajuda no combate a doenças causadas por infecções e as impede de se desenvolverem. Além disso, seu uso é bastante preventivo para problemas infecciosos.
O mirtilo é rico em sais minerais e vitaminas que contribuem para a manutenção dos ossos, mantendo sua firmeza e saúde. Contém ferro, fósforo, cálcio, magnésio, zinco, manganês e vitamina K. Todos esses fazem bem para a estrutura óssea.
Essa fruta também tem grande potencial em proteger e melhorar a dilatação dos vasos sanguíneos. Isso ajuda a prevenir doenças relacionadas a esse sistema, como colesterol alto, aterosclerose, congestionamento cardíaco e dores no peito causadas pela má circulação.
A alta quantidade de fenóis do mirtilo, principalmente o ácido gálico, faz do mirtilo uma fruta muito boa para a saúde do cérebro. A fruta é considerada uma 'agente neuroprotetora', pois protege o cérebro da degeneração, estresse oxidativo e neurotoxicidade.
Muitas pessoas não sabem se o mirtilo ajuda ou não na perda de peso e redução de medidas. A verdade é: o mirtilo ajuda sim a emagrecer! Mas desde que o seu consumo esteja associado a hábitos de vida saudável. Não adianta consumir o mirtilo e não seguir uma boa dieta ou ser sedentário(a).
Mirtilo: Receitas que usam a fruta
Neste artigo você conferiu onde encontrar e comprar mirtilo (blueberry), assim como viu dicas do seu consumo e seus benefícios. Agora chegou a hora de falar um pouco sobre o que fazer depois que o mirtilo já estiver em suas mãos. Isso mesmo: receitas!
Uma das maneiras mais comuns de consumir o mirtilo é em forma de geleia (Foto: depositphotos)
A fruta pode ser consumida na sua forma natural, acompanhada de oleaginosas ou em receitas. As principais receitas que podem levar mirtilo são pães doces, bolos e panquecas. Para usá-lo nessas receitas, geralmente se prepara a geleia de mirtilo.
Receita de geléia de mirtilo
Em uma panela quente adicione 1 xícara de mirtilos frescos e 1 xícara de açúcar refinado. Misture em fogo médio até que chegue no ponto de fio (entre o líquido e o ponto de mel). Depois, coloque em um recipiente de vidro com tampa e deixe esfriar em temperatura ambiente. Após isso, pode conservar na geladeira.
Essa receita é contraindicada para quem quer perder peso e por pessoas diabéticas, pois leva muito açúcar. É preciso ressaltar também que vários benefícios do mirtilo se perdem nesse preparo.
No liquidificador, adicione 1 xícara de suco de laranja, ½ xícara de mirtilos e ½ xícara de água. Bata tudo até ficar homogêneo. Adicione 6 folhas de hortelã picadas e 3 cubos de gelo. Bata novamente e pronto! Suco nutritivo, saudável e delicioso.