Você sabe o que é Comfort Food? - O Estado CE
Movimento Comfort Food busca despertar emoções através do paladar; Fortaleza recebe este mês novo restaurante com este conceito
quarta-feira, 04 de abril 2018
O Varanda do Frei, mais novo referencial gastronômico da cidade, inaugura neste mês em Fortaleza. O local, composto por diversos espaços, traz um menu amplo apresentado em dois serviços: buffet self-service e à la carte. Além disso, o restaurante pretende resgatar o prazer da convivência em torno da mesa. A cozinha, orientada pelo conceito Comfort Food, valoriza a matéria prima e trabalha os pratos como um ponto de encontro e união, capaz de formar laços e estreitar relações. "No Varanda do Frei, o consumidor poderá ter novamente a sensação de estar vivendo uma lembrança feliz como um domingo na casa da avó ou uma confraternização com amigos", explica Adolpho Albuquerque, sócio proprietário do espaço. O lançamento do restaurante acontece em caráter Soft Opening nesta quarta-feira, 27, para convidados.
O serviço de self-service, que ficará disponível durante toda a semana no horário do almoço, oferecerá opções variadas diariamente, com excelência em qualidade. No menu à la carte, disponível tanto no almoço como no jantar, é possível pedir pratos para até duas pessoas.