Aluno de gastronomia representará o Brasil em congresso internacional - O Vale do Ribeira
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julho 04, 2017 Aluno, Brasil, CONGRESSO INTERNACIONAL, GASTRONOMIA, representará
O acreano Natalino dos Santos, 21, apresentará receita inspirada na Amazônia
O evento reunirá importantes nomes da gastronomia de diversos países - Itália, França, Espanha, Coréia, Peru, Estados Unidos, Colômbia e Brasil.
Convidado por um dos chefs organizadores do evento, que conheceu seu trabalho por meio das redes sociais, o objetivo do estudante e chef é apresentar a culinária e os ingredientes do norte do Brasil principalmente para os representantes de todo o mundo.
Aos 21 anos, Santos é o mais jovem chef de cozinha da região norte do Brasil. Começou sua carreira aos 10 anos como auxiliar de chapa em uma lanchonete de Rio Branco.
Foi então que se apaixonou pela arte de cozinhar. É autor de duas receitas famosas na região: o pastel de açaí e a pizza de nata. Atualmente, é chef de cozinha de um grande hotel, instrutor culinário e tem um projeto solidário, onde ministra cursos gratuitos para pessoas carentes.
"Comecei aos 7 anos a trabalhar como engraxate. Aos 10, um senhor me deu a oportunidade de ser auxiliar de "chapeiro". Fui abandonado ainda criança pela minha mãe.
Com o tempo, fui me apaixonando pela gastronomia e aos 16 anos me tornei chef de cozinha. Fiz participações em vários programas de TV aqui no Estado e tenho receitas divulgadas em revistas especializadas.
Nos cursos gratuitos ensino as pessoas a abrir seu próprio negócio como comida é assim sair da miséria", conta Natalino dos Santos.
Reconhecida nacionalmente por sua qualidade educacional, a Unicesumar está entre 4% das melhores instituições do Brasil. Na última avaliação do MEC, a Unicesumar manteve IGC 4 (Índice Geral de Cursos), resultado conquistado por seis anos consecutivos.
A Unicesumar está também entre os 10 maiores grupos educacionais do Brasil, com mais de 80 mil alunos. Mais de 80% dos professores são mestres ou doutores e o Centro Universitário possui ainda parceria com mais de 200 instituições internacionais.
Atualmente possui 130 polos de EAD, com presença em todos os Estados brasileiros, além do Distrito Federal. O objetivo é chegar em 2018 com 500 polos de EAD.
Aluno de gastronomia representará o Brasil em congresso internacional Reviewed by Elizandra on julho 04, 2017 Rating: 5