Doces, tortas, bolos, pavês e muito mais!: Julho 2012
Vi essa receita deliciosa ontem no blog Cuecas na Cozinha e tive que testar!! A receita é da Chef Lúcia Sequerra e fica muitooo boa!!
http://www.cuecasnacozinha.com/2012/07/bolo-embrulhado-delicioso.html
120g de manteiga (ou margarina)
Misture o açúcar e os ovos, bata na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada (cerca de 4 minutos). Junte a manteiga e bata apenas para misturar. Não falava nada da essência de baunilha então coloquei nessa hora.
Coloque 15 forminhas de papel para muffins em 15 forminhas de metal do mesmo tamanho e com o auxilio de uma colher de sopa encha as mesmas até a metade, se preferir faça em forma retangular pequena e corte em quadrados. (Fiz na forma retangular untada e enfarinhada e assei no forno preaquecido a 180°C por 15minutos)
(Não tive paciência de esperar eles ficarem totalmente frios então 3 minutos foi demais e eles desmanchavam um pouco, só molhei e tirei os outros).