NOVIDADES NO TEJO RESTAURANTE PARA SABOREAR NO CARNAVAL | Desfrute Cultural
O restauranter Manuelzinho Pires resolveu adicionar mais um prato típico de sua região, o Alentejo, para o menu do restaurante Tejo.
É a Açorda de Camarão, sopa feita com pão amolecido na água do camarão, alho, louro, ovo, coentro e azeite (R$98). Para o português a iguaria é perfeito para saborear nos dias de carnaval para manter o corpo perfeito e a todo gás para a folia.
Manuelzinho ainda indica, como entrada, a surpresinha de bacalhau. Como sobremesa, ele diz que praticamente todas harmonizam com o prato, em especial a 'Sericaia', o 'Pastel de Nata' ou o 'Strogonoff de Nozes'.
Outro prato que entrou nas sugestões do Chef há pouco tempo foi o 'Cabrito ao Tinto'. Ele vem acompanhado de batatas coradas no vinho e arroz de champignons puxado no próprio molho. Eugenio indica o Yllera Crianza, por R$254, tempranillo, ou o Pirica Shiraz, por R$155.