Levantamento Serra da Canastra, um encontro de Xterra - agua X terra
Iniciamos o levantamento Serra da Canastra. Para analisar os possíveis locais que vamos receber os amigos Xterráqueos de todo o Brasil, foram visitados por nossa equipe esse fim de semana.
Para o levantamento Serra da Canastra, rodamos em duas Xterras durante dois dias nas redondezas da Serra da Canastra, observando, trocando ideia e analisando os locais para receber os Xterráqueos.
Levantamento Serra da Canastra
A região ecoturística da Serra da Canastra tem mais de 200 mil hectares e abrange 6 municípios: São Roque de Minas, Vargem Bonita, Sacramento, Delfinópolis, São João Batista do Glória e Capitólio. A maior atração é o Parque Nacional da Serra da Canastra, criado em 1972 para proteger as nascentes do rio São Francisco e tem a portaria principal a 8 km de São roque de Minas. Dentro do Parque Nacional estão alguns dos mais belos cartões postais do Brasil, como a cachoeira Casca D'Anta, de quase 200 metros, a primeira grande queda do "velho Chico". Texto do site serradacanastra.com.br
Um evento especial para receber os amigos de todo o Brasil, tudo bem planejado para ser um encontro inesquecível.
O famoso queijo da Canastra
É por isso que o queijo tradicional da Canastra ficou conhecido por ter uma casca amarela por fora e por ser macio e saboroso por dentro. Hoje, o Queijo da Canastra ficou tão famoso que o seu modo de produção é reconhecido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) como patrimônio cultural imaterial brasileiro, desde 2008. Texto do site queijodacanastra.com.br