› Ervas & Especiarias
Um aplicativo para quem gosta de ler sobre gastronomia
por TechTudo em 21/10/2011 21h05
Um livro de culinária que fala sobre temperos e aromas, mas muito mais do que isso. O Dicionário Gastronômico Ervas & Especiarias é um verdadeiro guia ilustrado que leva ao usuário do iPad uma infinidade de informações sobre diversos sabores e tradições de mais de 70 produtos.
Dicas sobre as especiarias, receitas de pratos, histórias e imagens de cada um dos ingredientes. Tudo isso você pode encontrar neste dicionário, que funciona como uma espécie de revista em seu tablet. Com visual bem trabalhado e muita atenção aos detalhes tanto nos textos como nas imagens, ele revela diversos segredos da culinária brasileira.
O livro é fruto de uma pesquisa feita pelo proprietário da Bombay Herbs & Spice, Nelusko Linguanotto Neto, e tem entre seus principais destaques receitas como: Postas de Cação ao Molho de Alcaparra, Ensopado Picante ao Cominho, Marinadas com Malagueta e Quibe de Batatas e Menta.
O app Dicionário Gastronômico Ervas & Especiarias funciona como um grande ajudante para aquelas donas de casa que querem saber um pouco mais sobre a história dos alimentos e também, é claro, como usar as ervas e especiarias para fazer pratos requintados e saborosos. O aplicativo vem em português e está disponível para iPad com iOS 3.2 ou superior.