Outros nomes: agrião-do-méxico, agrião-grande-do-peru, agrião-maior-da-índia, capuchinha-de-flores-grandes, capuchinha-grande, chagas, flor-de-chagas, capucina, capuchinho, chagas-de-flores-grandes, chagas-da miúda, chaguinha, chaga-de-cristo cinco-chagas, cochlearia-dos-jardins, coleária-dos-jardins, 5 chagas, curculiare, flor-de-sangue, mastruço, mastruço-do-peru, nastúrcio, nastúrio, sapatinho-do-diabo, Capuchina (espanhol), capucine (francês), nasturtium, garden nasturtium, Indian Cress, Climbing-Nasturtium (inglês), nasturzio comune e tropeolo (italiano), Abou Khandgar (Árabe), Abû Khangar (Árabe).
Nomes Botânicos: Cardamindum majus (L.) Moench, Tropaeolum elatum Salisb., Tropaeolum hortense Sparre, Tropaeolum hybridum L., Tropaeolum pinnatum Andrews, Tropaeolum quinquelobum Bergius, Trophaeum majus (L.) Kuntze., T. pentaphyllum Lam.,
Partes Usadas: botões florais, caule, flores, folhas, frutos, pó dos frutos secos.
Constituintes Químicos: ácido ascórbico, ácido clorogênico, ácido erúcico, ácido tropaeolínico, açúcares pigmentos (glicose e frutose), benzil cianido, ß-caroteno, glucotropaeolina (transforma em antibióticos), helenina, isoquercitrina, kaempferol, maltose, mirosina (enzima), óleo essencial, pectinas, pelargonidina, quercetina, resinas, sais, benzil-isocianeto.
Propriedades Medicinais: antibiótico natural, antiescorbútico, aperiente, ativador da circulação sanguínea, béquico, depurativo, digestivo, diurético, estimulante, expectorante, fungicida, purgativo (frutos secos), remineralizante, sedativo, tônico, tônico capilar, tonificante, revigorante, afrodisíaco, vitamina C, calmante, alergênico, analgésico, antialopetico, anti-séptico, bactericida, cicatrizante, emenagogo, expectorante, febrífugo, gastrogôgo, hemostático, inseticida, laxativo, pectoral, vesicante, antiinflamatório, nutritivo.
Indicações (Uso Interno): adrenomieloneuropatia, afecções pulmonares, desinfetante das vias urinárias, escorbuto, escrofulose, falta de apetite, impurezas no sangue, infecções geniturinárias e respiratórias, insônia, problemas digestivos, retenção de líquidos, tosse, expectorante anticatarral, prevenir prisão de ventre, a planta apresenta antibióticos naturais de amplo espectro, anemia, alopecia, angina, afta, sangramento, bronquite, câncer, câncer pulmão, conjuntivite, constipação, cândida, dispepsia, enfisema, febre, fungo, gases, dor de cabeça, gengivite, infecção, infertilidade, mialgia, nefrose, oftalmia, sofrimento, salmonela, tuberculose, urogenitose, bronquite, tônico do pâncreas e da bile.
Indicações (Uso Externo): acne, afecções da pele, caspa, eczema, fortalecedor do couro cabeludo, infecções bacterianas e fungais, pele envelhecida, pele e cabelos, cistose, enfraquecidos, prevenir a queda de cabelos, psoríase, hematoma, dermatose, enrisipela, Staphylococcus, queimadura do sol, artrite inflamatória, desinteria por Shigella, tônico capilar,
Indicações Pediátricas: desaconselhado para crianças abaixo de 5 anos.
Informações em outros sistemas de saúde: os bolivianos utilizam decocção de folhas para tratar mialgia e reumatismo. Os europeus usam como anti-séptico urinário. Na Guatemala utilizam para bronquite. Mexicanos usam para tratar câncer. Os peruanos utilizam alimentam as galinhas com a planta para tratar gripe das galinhas. Peruano utilizam chá ou decocção para tratar alopecia, afta, cistite, dor de cabeça, hemorroidas, dor de garganta, estomatite.
Contra-indicações: é contra indicada na gastrite, gravidez, lactação, hipotireoidismo, insuficiência cardíaca ou renal. Pode causar irritação gástrica, ação antitireóidica indutora de bócio. O uso excessivo pode causar hipotensão e potencialização dos efeitos de cardiotônicos. Evite uso em casos de úlceras gastrointestinais. Bebês abaixo de 5 anos.
Cultivo: cresce melhor em solos ricos em matéria orgânica, aerados, úmidos. Propagação por sementes diretamente em canteiros de março a setembro. Florescimento de agosto a novembro, colheita dos frutos de outubro a dezembro, dois meses depois do plantio. Espaçamento de 50 x 60 cm entre plantas, em solos com bom teor de umidade e em áreas parcialmente sombreadas. Apresenta boa aclimatação em climas quentes. O plantio deve ser realizado em solos livres de contaminações (metais pesados, resíduos químicos e coliformes). A água de irrigação deve ser limpa e de boa qualidade. O cultivo deve ser preferencialmente orgânico: sem aplicação de agrotóxicos, com rotação de culturas, diversificação de espécies, adubação orgânica e verde, controle natural de pragas e doenças.
Habitat: Espécie autóctone das regiões tropicais de altitude, especialmente dos campos altos e pedregosos do Peru.
Descrição botânica: Planta anual, suculenta e que se alastra com facilidade; caule mole, retorcido longo carnoso; folhas arredondadas, de coloração azul-esverdeada, presas pelo centro das partes inferiores dos talos; flores vistosas, afuniladas, isoladas ao longo do pedúnculo, com coloração que variam de amarelo a vermelho escuro; fruto formado por 3 aquênios pequenos de coloração esverdeada.
Toxicidade: doses muito elevadas podem causar irritação nas mucosas e na pele.
Observações: as folhas podem ser empanadas ou servidas em saladas frescas, as sementes em conserva no vinagre substituem a alcaparra. As flores são utilizadas na culinária por suas belas cores e sabor acre picante semelhante ao da alcaparra. É utilizada no paisagismo e jardinagem por seu apelo ornamental e também como bordadura para proteção de espécies susceptíveis às pragas. É muito atrativa a lepidópteros e repele pulgões, besouros e moscas brancas. O primeiro a escrever sobre as virtudes dessa planta foi Francisco Hernández, na sua obra "Historia de las plantas de México", publicada em 1615.
Fontes de pesquisa: http://www.plantamed.com.br/ • http://www.cpap.embrapa.br/publicacoes/online/FOL78.pdf •100 Plantas para viver até os 100 anos - Anônimo - PDF • Anastásia Benvinda - plantas populares - Biblioteca Virtual • CD Rom - Ervas Medicinais - Volume 1 - Anônimo • Coleção de plantas medicinais aromáticas e condimentares - Mery Elizabeth Oliveira Couto - Embrapa • Dukes Handbook of Medicinal Plants of Latin America - James A. Duke with Mary Jo Bogenschutz-Godwin, Andrea R. Ottesen - CRC Press • Handbook of Medicinal Herbs - James A. Duke with Mary Jo Bogenschutz-Godwin, Judi duCellier, Peggy-Ann K. Duke - CRC Press • Indian Medicinal Plants - C.P Khare - Springer • Plantas que curam - Enio Emmanuel Sanguinetti - Editora Rigel • ITF – Índice Terapêutico Fitoteraápico - EPUB