Torta de rúcula e tomate com base de batata (sem glúten) – COZINHANDO PARA 2 OU 1
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Torta de rúcula e tomate com base de batata (sem glúten) Reviewed by Luciana Carpinelli on 18 de maio de 2015 .
Sempre digo que tortas são a melhor invenção na cozinha: são super práticas, podem ser…
Por Luciana Carpinelli 35745 3 40
Tags: #SegundaSemCarne, água, alho, azeite, batata, cozinhando para 2, creme de leite, ervas finas, muito fácil, ovo, parmesão, queijo, rápido, rúcula, tomate
Sempre digo que tortas são a melhor invenção na cozinha: são super práticas, podem ser feitas com praticamente qualquer coisa que a gente tiver na despensa e, além de tudo, podem ser servidas como lanche, como acompanhamento, viram marmita e dá para comê-las até frias. Ou seja, o coringa que todo mundo precisa pelo menos uma vez na vida (ou ao mês, quem sabe! 😉 ).
Esta torta foi um mix entre a vontade de uma comidinha mais leve e saudável, o maço de rúcula que estava quase fazendo aniversário na geladeira e uma receita que eu tinha visto no blog Grown to cook. E o mais interessante é que a ideia é tão simples e o resultado, tão gostoso, que ela bem que merecia ser muito mais comum de se ver por aí.
Dica interessante para os celíacos, já que não contém glúten, e também para os vegetarianos ou adeptos da Segunda Sem Carne.
150g. de creme de leite ou creme de ricota ou creme de arroz
Enquanto isso, coloque em uma tigela o creme de leite (eu usei a versão leve), os ovos, o queijo ralado e as ervas e misture bem com um garfo ou fouet.
Eu também adoro tortas e e
essa sua é super diferente e me pareceu bem gostosa.Vou fazer, sim.
Aproveito para lhe convidar para receber seu "presente" lá no Simples Assim.
5 de fevereiro de 2016 em 9:54
Luciana, fiz com almeirão (era o que tinha) ficou TOoOoP!
Aliás ,esse blog salvou meu casamento!! (não, não é exagero kkkk)
5 de fevereiro de 2016 em 19:45
Andiara, o grande segredo na cozinha é usar o que tem da melhor forma. Que bom que você gostou!
Obrigada por vir contar sua experiência e volte sempre (prometo novidades para deixar seu casamento ainda mais gostoso) 😉