A comida foi preparada em conjunto pelo guia de turismo tailandês e algumas pessoas da comunidade tribal, literalmente um trabalho em equipe, com a contribuição de praticamente todos do grupo, e foi uma das comidas mais deliciosas que já provei.
Apesar das altas temperaturas durante o dia, a noite nas montanhas de Chiang Mai, na Tailândia, são bastante frias, com temperaturas extremamente baixas.
O segundo dia foi de longas caminhadas, muitas subidas com calor escaldante e um banho delicioso no rio Ping para refrescar, com pernoite em uma outra tribo nativa.
Já o terceiro dia foi mais leve e tranquilo, com uma boa dica sobre o que fazer na Tailândia, como o passeio de jangada no rio Ping, e visita a uma cachoeira próxima ao Doi Intahon Park, a região onde estávamos, antes de pegarmos a estrada de volta para Chiang Mai.