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Alunos da 1.ª série de Engenharia da Mauá produzem Frutas Chips
Posted on 28 de maio de 2015 30 de julho de 2015 Autor: infoMauá2 comentários
Não é novidade que, neste ano, a Mauá criou a disciplina PAE101 – Projetos e Atividades Especiais, com o objetivo de inserir projetos, atividades práticas e oficinas no currículo dos cursos de Engenharia, valendo horas de atividades complementares.
Mas, para os alunos da 1.ª série, a rotina de estudos é repleta de experiências novas, que contribuem para sua evolução profissional e pessoal. Muitos optaram por participar de uma atividade prática semestral (40 horas) denominada “PRO706 – Produção de Frutas Chips”, na qual os estudantes têm a oportunidade de produzir frutas desidratadas de forma eficiente e segura. As equipes recebem metas, desafios e tarefas, para serem cumpridos com eficiência e excelência.
O objetivo principal dessa atividade é transmitir alguns conhecimentos sobre secagem, uma operação unitária fundamental na produção de frutas desidratadas e muito utilizada na indústria alimentícia. Os alunos recebem instruções e aprendem sobre conceitos do ramo da Engenharia de Alimentos, além de Administração e Design.
As etapas dessa atividade são:
pesquisa de mercado;
processamento em escala-piloto;
análise crítica dos resultados;
visita técnica e a uma indústria alimentícia;
apresentação do produto.
Assista ao vídeo de alguns alunos participantes dessa atividade!
O grupo que mostraremos a seguir optou por algo diferenciado: mandioquinhas chips. Eles colocaram a mão na massa e mostraram que estão preparados para quaisquer desafios! 😉
Alunos: Rafael Ribeiro Nogueira, Fabiana Letícia Camargo Mendes, Aline Oliveira dos Santos, Bruna Liborio Tonon e Gabriella Pereira de Moraes.
Gostou? Então, se você estiver na 1.ª série de Engenharia, procure o seu tutor e garanta a sua vaga no próximo semestre!
A Mauá zela pela formação de especialistas e profissionais renomados, que ajudam a transformar e melhorar a vida da sociedade. Faça parte dessa história. Visite-nos e conheça a infraestrutura, professores e oportunidades que a Mauá oferece!
#PAE101 #PRO706 #projetospraticos #Engenharianapratica #vaiMaua #orgulhodeserMaua
Categorias: Novidades, Projetos e Atividades EspeciaisTags: atividades práticas de engenharia, engenharia de alimentos, engenharia de alimentos cursos práticos, projeto prático mauá frutas chips, projetos práticos de engenharia mauá, superior engenharia
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2 Replies to “Alunos da 1.ª série de Engenharia da Mauá produzem Frutas Chips”	
André disse:	
28 de maio de 2015 às 17:17	
Sei que não tem nada a ver com o tópico, mas não encontrei um tópico relacionado. A minha dúvida é sendo formado no curso superior de Tecnologia de Mecânica de Precisão posso aproveitar as matérias deste curso para eliminar algumas matérias do curso de Engenharia Mecânica da Mauá e assim terminar o curso mais rápido. Muitas universidades fazem isso.
Responder
infoMauá disse:	
29 de maio de 2015 às 8:28	
Olá, André!
A Mauá fará uma análise de seu currículo e, dependendo da compatibilidade das matérias, algumas poderão sim ser eliminadas. Para mais informações, entre em contato com a Seção de Atendimento aos Alunos pelo telefone 11 4239-3124.
Nós estamos à disposição. Obrigado!
Responder
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