Petiscos para a Copa: receitas deliciosas para receber os amigos | FinoCrédito Cobrança de Condomínios FinoCrédito Cobranças de Condomínio
Petiscos para a Copa: receitas deliciosas para receber os amigos
Assistir aos jogos do Brasil durante a Copa do Mundo pode ser uma emoção ainda maior com ótimas ideias de aperitivos.
A praticidade reina na hora de servir os acompanhamentos das partidas de futebol! Aposte em comidinhas fáceis, saborosas e que representam bem o paladar brasileiro.
Hot dog do chef: sabores inusitados no tradicional cachorro quente!
Para o barbecue caseiro
· 1 alho batido
· 1/4 de xícara de vinagre
· 1/4 de xícara de ketchup
· 3 colheres (chá) de açúcar
· 3 colheres (de sobremesa) de shoyu
Para o molho de iogurte com wasabi
· 1 pote (200 gramas) de iogurte natural
· 1 colher (sopa) de wasabi em pó (para um sabor menos picante, use 1 colher de café)
· 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
Para o molho de catupiry com ervas
· 250 gramas de catupiry
· 10 folhas de manjericão picadas
· 1 colher (chá) de tomilho fresco ou seco picado
Para o confit de tomate
· 3 tomates, sem pele e sem sementes, cortado em tiras finas
· Sal e pimenta-do-reino gosto
· 5 salsichas cortadas ao meio (use a tradicional, a de frango e a viena)
· 10 minipães de hot dog
Prepare o barbecue caseiro
Em uma panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite.Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até que fique cremoso, mexendo às vezes. Deixe esfriar.
Prepare o molho de iogurte com wasabi
Prepare o molho de catupiry com ervas
Prepare o confit de tomate
Em uma vasilha, tempere o tomate com sal, pimenta e o azeite. Em uma assadeira, leve ao forno preaquecido a 180ºC por cinco minutos ou até que murchem. Sirva quente.
Prepare os hot dogs
Em uma panela com água fervente, cozinhe as salsichas em fogo médio por 15 minutos. Em uma frigideira, grelhe-as no azeite até dourarem ligeiramente. Recheie os minipães e sirva com os molhos à parte.
Bolinho de arroz com salsicha: chame os amigos para torcer!
· 4 xícaras de arroz bem cozido
· 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
· 3 salsichas para hot-dog cortadas em cubinhos
· 1 xícara de farinha de rosca
· 3 xícaras de óleo para fritar
Em uma tigela grande, misture o arroz, o ovo, a gema, a farinha e o queijo até obter uma massa homogênea. Com uma colher, retire uma pequena porção de massa e achate ligeiramente entre as mãos untadas com óleo. No centro, coloque um cubinho de salsicha e feche, formando um bolinho. Repita a operação até terminar toda a massa. Passe os bolinhos na farinha de rosca e reserve. Em uma panela, aqueça bem o óleo e, em fogo médio, frite aos poucos os bolinhos até dourarem. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva enfeitado com bandeirinhas.
Pacotinho de presunto e queijo
Pacotinho de presunto e queijo: uma opção fácil de aperitivo!
· 1 xícara de leite morno
· 4 ½ xícaras de farinha de trigo
· ½ xícara de óleo vegetal ou azeite de oliva
· 1 xícara de molho de tomate peneirado
· 400 g de mussarela ralada grosso
· 400 g de presunto em tirinhas finas
· 1 gema misturada a 2 colheres (sopa) de água para pincelar
Batatinhas de forno
Batatinhas de forno: fica ainda mais charmosas no saquinho!
· 1 kg de batata bolinha, com casca, lavada
· 2 dentes de alho, com casca, inteiros
Aqueça o forno a 180 °C. Corte as batatinhas ao meio e coloque em uma assadeira grande, untada com azeite. Junte os dentes de alho, o alecrim, sal e azeite suficiente para lambuzar as batatinhas e misture bem. Asse por 40 minutos, até que estejam bem macias e douradas. Sirva em seguida.