OvoSite - Ovos: semiparalisia na cadeia de comercialização causa a primeira baixa de preços em julho
Campinas,	21/07/2021
Embora o ambiente de negócios tenha apresentado esmorecimento maior na abertura da semana, não se esperava que tão rapidamente isso se traduzisse em queda nas referências na base de produção. Mas, isso acabou acontecendo pela semiparalisia nos demais elos da cadeia de negociação.
A baixa na cotação - 1ª da semana e do mês, 27ª do ano – significa o retorno ao mesmo valor praticado 7 dias atrás. Mesmo assim, representa índice positivo de 6,4% sobre o preço praticado na abertura de julho.
As baixas temperaturas tendem a influenciar a produtividade e, com isso, no curto prazo, a disponibilidade de ovos deve ser impactada. E isso, aliado a outros fatores, pode contribuir para dar maior estabilidade aos preços. De toda forma, a necessidade dos produtores em dar vazão ao produto deve ditar o ritmo dos negócios.