A historia passa por Zé Araújo (Marcos Palmeira), um caixeiro viajante que sai conquistando mulheres mundo afora, até que em uma dessas conquistas se vê obrigado a casar com a filha de um comerciante, sendo destratado diariamente, sofrendo diversas humilhações, até o dia em que se revolta de tudo e se transforma em Ojuara (Araújo ao contrário). A partir desse momento Ojuara sai nordeste afora defendendo donzelas (ou prostitutas, entre elas a bela Fernanda Paes Leme) em perigo e cuidando dos fracos e oprimidos.
“O Homem Que Desafiou o Diabo” poderia ser um filme bem melhor do que é, apesar de utilizar uma fórmula que já havia tido sucesso antes como “Lisbela e O Prisioneiro” e “O Auto da Compadecida”, fica bem abaixo destes. Como cinema não chega a empolgar sendo apenas razoável. Como diversão sem grandes pretensões chega a ser interessante, pois tem bons momentos que compensam toda a irregularidade bancada pelo seu diretor.