Zwilling Diplôme Le Cordon Bleu - Faca Carnes Compacta 180 mm 54203-180 | Lazer Shop
Zwilling Diplôme Le Cordon Bleu - Faca Carnes Compacta 180 mm 54203-180
Faca Multiuso Compacta 18 cm - Zwilling Diplôme
Cutelaria de Solingen/Alemanha em parceria com chefs japoneses.
Faca em tamanho compacto, surpreende pela excelente funcionalidade para tarefas rotineiras na cozinha.
Lâmina feita em aço especial de nível profissional, que também é usado em lâminas de barbear: FC61. FC significa ''carboneto fino'', essa estrutura do material permite um corte extremamente fino com uma afiação precisa.
Processo inovador de afiação que garante um corte extremamente bom -> ângulo do fio de 20°.
O cabo foi desenvolvido juntamente com chefs japoneses profissionais, para atender os mais altos padrões de exigência. Design de 3 rebites e espiga (full tang) exposta proporciona à faca um visual indescritível.
Lâmina com afiação Honbazuke,oferece uma excepcional nitidez da ponta até o calcanhar do fio.
A série Diplôme foi desenvolvido em colaboração com a Le Cordon Bleu, um instituto culinário mundialmente famoso por treinar chefs profissionais.
Detalhes: cabo com faixa azul, a cor principal do instituto de Le Cordon Bleu e logotipo do instituto estampado na lâmina.
Sistema de afiação tradicional japonês Honbazuke (cada lâmina é afiada e polida manualmente), oferece um fio extramente afiado. Dureza do aço 61HRC.
Material: lâmina em aço inox FC61 e cabo sintético.
Comprimento: 29 cm (lâmina 18 cm).
Faca Açougueiro Cabo Fibrox 26 cm 5.5203.26 - Victorinox
Bernardo Villani Corrêa Fonseca
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Produto entrega o que ofereceu, mantem o líquido com uma temperatura boa, produto leve e muito bonito.