La Braciera – Pizza Napoletana
Pizzaria, é sinônimo de boas lembranças, que te fazem se sentir em casa. Onde antigas técnicas e tradições são estritamente adotadas. Onde os melhores produtos da Itália e do Brasil se misturam e reforçam os seus sabores, aromas e cores. Onde os colaboradores são uma grande família que, no começo do expediente, se unem com o desejo e a alegria de fazer o melhor. Onde a pizzaria se torna um laboratório de criatividade para oferecer combinações únicas de qualidade e sabor impecáveis. Onde tudo é resultado de um grande esforço em equipe. Onde o amor pelo próprio trabalho coincide com o prazer de cozinhar para os outros e fazê-los felizes. Onde os clientes são calorosamente recebidos como amigos hospedados em casa e completam a parte que falta da cadeira cortada pela metade que triunfa na parede. Onde aqueles que optam por passar uma noite com a gente, compartilham a beleza de estarmos juntos, comendo e bebendo. Onde a comida passa a ser o motivo que permite nos conhecermos um pouco mais, dia após dia.
"Nossa receita tem mais de 200 anos de tradição, nossa farinha é usada nas melhores pizzarias de Napoli, o segredo? Farinha, água, sal, fermento, e o tempo! Pizza é uma arte, a qual somos apaixonados."