Criada em 04/01/2019 às 11h48 | Agricultura
Em ano de colheita recorde no país, pesquisa constata melhoria significativa da qualidade dos cafés produzidos no Brasil
Estudo comparativo avaliou Desempenho da Produção e Qualidade, Tecnologia de Colheita e Pós-Colheita, Pragas e Doenças e Comercialização das safras 2018 e 2017 (foto: CNA\Divulgação)
Quanto à adoção de tecnologias de secagem pelos cafeicultores, as quais influenciam diretamente a qualidade de café, constatou-se que os terreiros de cimento ou asfalto foram responsáveis por 44,2% dos apontamentos daPesquisa Safra Cafeeira 2018. Na sequência, secadores mecânicos corresponderam a 30,4% das respostas. O terreiro suspenso ocupou a terceira posição com 12% dos apontamentos e outros 13,4 % foram divididos entre as estufas e terreiro de chão batido.
Além desses resultados da Pesquisa Safra Cafeeira 2018, realizada pela CNA e CaféPoint, o documento que encontra-se disponível no Observatório do Café, do Consórcio Pesquisa Café, apresenta diversas outras análises relevantes da cafeicultura. Como representante do setor privado, a CNA, juntamente com o Conselho Nacional do Café – CNC, Associação Brasileira da Indústria de Café – ABIC, Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel – ABICS, Conselho dos Exportadores de Café do Brasil – Cecafé, faz parte do Conselho Deliberativo da Política do Café – CDPC, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa. (Da Embrapa Café)