Chef brasileiro faz sucesso em NY com esta maravilhosa sobremesa - FoodJobs
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Quando crianças, todos já tivemos fantasias sobre coisas surreais. Na certa, um escorregador de calda de chocolate ou caramelo já deve ter passado pela cabeça de muitos de nós. E não é que Thiago Silva, um chef-confeiteiro brasileiro baseado em Nova York, arrumou um jeito todo especial de colocar este sonho infantil em prática?
A sobremesa impressionante e deliciosa que conquistou os americanos, é uma perfeita junção entre várias 'gordices' que todo mundo ama. Primeiro, imagine: a calda quente de caramelo é colocada sobre um 'escorregador' fininho de chocolate que derrete sobre brownies, sorvete e um bolo.
Thiago Silva é especializado em sobremesas e serve esta delícia e muitas outras no chiquérrimo e concorrido restaurante Union Fare, em Nova York.
Veja mais algumas de suas obras de arte nas fotos abaixo:
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