Acordou e não sabe o que fazer para o café da manhã? Este pão de queijo de frigideira é rápido, fácil de fazer e extremamente delicioso.
Você também pode fazer esta receita para o lanche da tarde ou para um jantar mais leve, saboroso e nutritivo.
Além disso, além do queijo, você pode utilizar mais ingredientes para deixar o seu recheio ainda mais gostoso, como peito de peru defumado, por exemplo.
E mais, outra vantagem desta receita é que ela é sem glúten, ideal para quem possui essa restrição alimentar!
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3 colheres de sopa de farinha para tapioca
1/2 colher de chá (rasa) de fermento em pó
Em um bowl, coloque um ovo, três colheres de sopa de farinha para tapioca e sal a gosto. Com o auxílio de um garfo, bata os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture novamente.
Para "assar" o pão de queijo, use uma frigideira antiaderente. Caso, você não tenha uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo na frigideira e passe um guardanapo para espalhar o óleo pela frigideira de maneira uniforme.
Em fogo baixo, acrescente a massa do pão de queijo assim que a frigideira começar a esquentar. Quando a massa começar a se soltar da frigideira, é hora de virar a massa do pão de queijo para que ele asse do outro lado. Vire com o auxílio de uma espátula.