Eu me lembrei de uma conversa com o sociólogo, Jean-Pierre Poulain que me dizia , há dois anos, que a verdadeira tendência, não é apenas o fato de que as pessoas cozinham mais em casa, mas que eles almoçam cada vez mais no trabalho.
Como eu sou curiosa, eu fiz minha pequena pesquisa no meio do grupo do qual nós fazemos parte, no sentido de compreender porque as pessoas almoçavam no trabalho. Não se trata de uma sondagem oficial mas mesmo assim eu recolhi 150 respostas muito preciosas para compreender porque levamos, às vezes, nosso almoço para o trabalho.