O Caminho do Vinho fica na área rural de São José dos Pinhais, a 30 quilômetros do centro de Curitiba. O roteiro surgiu após um incentivo da prefeitura de São José dos Pinhais para promover o turismo da região, que já era conhecida pela produção artesanal de vinhos e demais produtos coloniais, fruto da tradição das famílias que há anos moram na região, conhecida como Colônia Mergulhão.
Segundo a presidente da Associação dos Produtores do Caminho do Vinho – Acavim, Bernadete Scrobote, todos os empreendimentos estarão abertos nos dias de Carnaval. "Esse feriado sempre foi de grande movimento para os estabelecimentos do roteiro. Então, já estamos com toda a estrutura preparada para receber os turistas. Este ano, o feriado coincidiu com a safra da uva, e algumas vinícolas estarão produzindo seus vinhos. Mais um motivo para os turistas virem e conhecerem um pouco mais do nosso vinho", revela Bernadete.
O Caminho do Vinho conta com vários restaurantes, que trazem o melhor da comida rural, feita no fogão à lenha, com todo o sabor dos tradicionais pratos do interior. E há os cafés coloniais, sucesso entre os frequentadores, onde tudo tem gostinho de casa da vovó: bolos, tortas, sobremesas, bolachas e geleias.
Pesque-pague, passeio de pônei, lindas chácaras e redes para descanso completam as opções de lazer do local. Além de conhecer as belezas naturais, o turista pode conhecer mais sobre o processo de produção de vinho, podendo degustar gratuitamente a bebida em várias adegas ao longo do percurso, e fazer compras de produtos coloniais.