Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut .
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Cód. do produto: 023407
Uva: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Aligoté e 10% Gamay Região: BOURGOGNE Avaliação 0%
à lista de desejos Clique aqui e faça seu login Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut . por: R$ 61,00 Descrição
Tipo: ESPUMANTEGraduação Alcoólica: 12%Cor: Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e intensaAroma: Frutas brancas, como pêssegos brancos, frutas cítricas, como limão e grapefruit, notas de pão, torrada, manteiga, além de toques florais e minerais.Sabor: Médio corpo, com grande complexidade e estrutura. Revela ótima acidez e seu final de boca é marcado por frutas cítricas e toques de manteiga.Acompanha: Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, queijos duros, carpaccio, frutos do mar e massas com molhos brancos.Temperatura de Serviço: 8ºC – 10ºCAmadurecimento: Veuve Ambal elabora este Crémant de Bourgogne a partir de seus 200 hectares de vinhas próprias, colhidas manualmente. Após a fermentação o espumante permanece em contato com as leveduras entre 12 e 18 meses. O Resultado? Um Crémant elegante, com boa persistência e intensidade. No nariz aromas terciários complexos, como manteiga e notas de brioche. Um grande espumante borgonhês.Método tradicional (Segunda fermentação em garrafa). Após a segunda fermentação este espumante estagia durante 12 a 18 meses em contato com as leveduras.