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Em Nova York, e também ao redor do mundo, é fácil encontrar uma loja da rede belga Le Pain Quotidien.
Só em Nova York são mais de 26 espalhadas por diversos bairros. A do Meatpacking District, por exemplo, fica na movimenta 9th Avenue entre a W 15th e 14th Streets, em frente à Apple Store da 14th Street.
A filosofia da Le Pain Quotidien é apresentar pães e outros quitutes elaborados com ingredientes orgânicos em um ambiente ecologicamente correto.
No cardápio, é possível encontrar waffles, baguetes, brioches, croissants, pães diversificados, doces com chocolate belga, além de saladas e refeições servidas durante o almoço. Só a vitrine já é uma tentação…
Lá também é possível adquirir pastas de chocolate belga, pastas de avelã com chocolate belga, geléias e granolas, tudo produzido ali. Inclusive, alguns potes ficam em cima das mesas à disposição dos clientes para que as pessoas possam experimentar.
Quem se empolgar pode até aprender a fazer o pão vendido na loja durante uma aula de culinária (bakery class). As aulas têm duração de 3 horas, custam $45 e ocorrem na loja da Bleecker Street. Mais informações podem ser obtidas aqui.