Batatinha à Vinagrete - VilaMulher
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem casca(s)
Deixe as batatas de molho na água por meia hora e esfregue-as com uma escova. Cozinhe-as em água até que estejam macias. Misture todos os ingredientes do molho. Escolha um frasco grande com tampa, ou travessa com tampa, coloque as batatas e, por cima, o molho a Vinagrete. Prove e tempere com sal suficiente.Leve à geladeira, por pelo menos, dois dias, antes de servir.