A beldade loira passou já por dois casamentos. Primeiro com o actor Gary Oldman, matrimónio que durou apenas 15 meses, a que se seguiu Ethan Hawke, com o qual tem dois filhos, Maya, de 11 anos, e Levon, de sete. O casal divorciou-se em Julho de 2004.
O craque português do Real Madrid Cristiano Ronaldo não parece ter ficado nada contente com a reconciliação de Paris Hilton com o ex-namorado, o jogador de baisebol Doug Reinhardt, os quais inclusive acabaram de noticiar o seu noivado bem como os planos de casamento para este Natal.