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massas Edu Guedes - 9 de dezembro de 2019
massas Edu Guedes - 2 de dezembro de 2019
Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar. Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e deixe refogar. Acrescente o...
Macarrão ao Molho de Tender com Abacaxi
Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e o salsão no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal a gosto...
massas Edu Guedes - 21 de novembro de 2019
Massa: Faça um vulcão com a farinha e no centro coloque os ovos e o sal. Mexa em direção ao centro do vulcão misturado toda a...
Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco
Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. Depois, retire a carne...
Recheios para Massas
massas Edu Guedes - 21 de outubro de 2019
Palmito: Em uma panela refogue a cebola e o palmito na manteiga. Junte o amido diluído no leite e mexa até engrossar. Tempere com sal a gosto. Frango: Em...
RONDELE PRESUNTO E QUEIJO: Abra a massa e coloque as fatias de presunto e queijo. Enrole a massa, como um rocambole e embrulhe em um plástico...
Cozinhe a massa até ficar al dente. Passa massa na água fria, e regue com um fio azeite. Reserve. Em um bowl, misture a ricota com...
MONTAGEM: Misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto. Para a montagem, espalhe uma porção de recheio em uma das pontas...
massas Edu Guedes - 17 de outubro de 2019
Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com azeite nas mãos (se julgar necessário), faça bolinhas de tamanhos...
massas Edu Guedes - 10 de outubro de 2019
MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal a gosto e coloque o...
MASSA: Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve MOLHO VERMELHO: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Em...
massas Edu Guedes - 10 de setembro de 2019
massas Edu Guedes - 3 de setembro de 2019
massas Edu Guedes - 19 de agosto de 2019
MASSA Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve. Recheio Palmito: Em uma panela, derreta a manteiga e junte a...