O edamame é um prato oriental feito com os grãos da soja que são colhidos na vagem, antes de amadurecer. Tem um sabor bem gostosinho e diferente e é super nutritivo.Tem mais proteínas do que a soja comum! Nosso edamame já vem sem casca, cozido apenas com sal, como é feito tradicionalmente na China e Japão. Serve como aperitivo, pra variar aquele amendoim de sempre. Também é ótimo para deixar o prato mais diferente, substituindo o feijão.