Oui Oui, uma boulangerie | Detalhes Mágicos
Vem conhecer a mais nova boulangerie de Porto Alegre!
Passando ali na descida da Miguel Tostes, vimos a Suye Zucchetti fazendo aquelas pinturas lindas e coloridas na fachada da antiga casa marrom. Ficamos de olho. Era a Oui Oui nascendo e finalmente abriu as portas a semana passada! Estava louca para conhecer!
Quem faz os pães artesanais absolutamente deliciosos é o carioca Luciano Costa, marido da arquiteta Cintia Aguiar que assina a reforma da casa.
O Luciano contou que usa somente farinha francesa, o que faz muita diferença no resultado final dos brioches, croissants, baguettes, focaccia, fougasse deliciosa com azeitonas, pão de grãos e outros vários tipos de pães.
Nas duas vezes em que passei por lá, vi muitos clientes passando a pé ou de carro, buscando seus pães para o lanche da noite. Para o que é bom a gente logo aprende o caminho, não é verdade?