Prefeitura de Itapecerica da Serra | Novos procedimentos trazem avanço para a Agricultura Familiar na Merenda Escolar
Novos procedimentos trazem avanço para a Agricultura Familiar na Merenda Escolar
2017/04/25 16:53:00
A Prefeitura de Itapecerica da Serra se reuniu, na manhã do último dia 25 de abril, com os fornecedores integrantes do projeto da Agricultura Familiar; o objetivo principal do encontro foi introduzir o Manual de Procedimento de Entrega, um avanço para o setor.
Com a implantação dos novos procedimentos, a Prefeitura pretende padronizar a entrega para que o alimento chegue com mais qualidade as escolas da rede municipal. A reunião também marcou o início das entregas dos produtos de hortifruti.
Segundo o Departamento de Merenda Escolar, "antigamente os alimentos eram entregues da maneira que eram colhidos, não existia nenhum preparo, o que fazia com que a qualidade dos alimentos reduzisse".
O Manual de Procedimento de Entrega foi elaborado pelas nutricionistas da Secretaria de Educação, que usaram como base todas as dificuldades que a Merenda Escolar encontrou, de acordo na legislação federal e estadual vigente.
Além dos representantes da Prefeitura participaram do encontro duas cooperativas, um grupo informal de agricultores, três agricultores individuais e um grupo de assentamento.
Atualmente, o projeto da Agricultura Familiar atende em Itapecerica da Serra 13 escolas conveniadas e 19 escolas municipais, tendo o objetivo de atingir toda a rede municipal.