Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de bola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de bola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Ingredientes
Carne moída 500 gramas
Coxa de frango 2 unidades
Caldo de galinha natural a gosto
Pão 1 unidade
Queijo Ralado 2 pacotes
Gema de ovo 2 unidades
Farinha de trigo a gosto
Sal a gosto
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Como Fazer
1. Coloque a carne moída numa panela, cozinhe com sal e pouca água, que é pra ficar bem sequinha.
2. Põe as coxas de galinha para cozinhar com bastante água para fazer o caldo. Tempere a gosto com sal e caldo de galinha.
3. No caldo vai sair uns resíduos da coxa que vai ficar por cima da água, retirar esses resíduos e jogar fora.
4. Para as bolas, numa bacia coloque o pão, a carne moída já cozida, o queijo, a farinha de trigo , as gemas e 3 colheres do caldo da sopa (galinha) para umidificar e poder fazer os formatos das bolas.
5. Amassar bem para não desmanchar quando coloca-las no caldo.
6. Depois de feitas coloque-as no caldo deixe ferver um pouquinho e está pronta.
Dicas
Como a receita rende bastante, aqui em casa quando eu faço da pra fazer hoje por exemplo, e guardar as bolas no congelador, para na próxima precisar preparar somente o caldo.