A doceria Bolo da Madre ensina o delicioso “Bolo de Tapioca”. Uma dica, o aprecie com sua bebida gelada preferida!
Ferva 750ml de leite integral no microondas, durante 4-5 minutos (o tempo pode variar de acordo com a potência do seu microondas);
Em um bowl deposite 500g de tapioca e 300g açúcar, misture com espátula e, em seguida, acrescente o leite fervendo;
Mexa por mais 1 minuto para dissolver o açúcar, hidratar a tapioca, soltar o amido e tornar a mistura homogênea;
Sobre a Bolo da Madre: A Bolo da Madre surgiu em 2013 quando a empresária e sócia-proprietária Daniela Pelipas procurou um bolo simples para o aniversário do seu filho e só encontrou bolos confeitados. Em uma conversa com Fernanda Castanheda, também sócia-proprietária e empresária de sucesso, o negócio foi idealizado com o objetivo de trabalhar não só com sabores, mas com a memória afetiva e carinhosa que pode ser vivenciada através de cada um deles. “Queremos levar para a mesa de nossos clientes um bolo caseiro, feito com carinho e que traz boas lembranças. Oferecemos mais de 60 receitas que buscamos em livros de mães, avós, tias e pessoas queridas. O cliente pode levar o bolo inteiro quentinho e ter a sensação que saiu do forno da sua casa” explica Fernanda. São mais de 40 lojas espalhadas por todo Brasil.
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