Festas – Página 6 de 9 – Santo Menu
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Desde que minha prima Beta (@betawhately ou #betadeusa, já seguem no instagram? risadas garantidas!) me ensinou a saladinha de pepino que já virou tradição dela (em cubos com iogurte, azeite, alho picadinho e sal), fiquei viciada. Na primeira gravidez, comi tanto, mas tanto, que depois que o Diogo nasceu não aguentava mais sentir o cheiro. Aí passou um tempinho, fui viajar pra Grécia e provei TZATZIKI, que não sei se é molho, patê ou salada, mas sei que leva os mesmos ingredientes, e assim resgatei meu amor por essa mistura.
Logo que cheguei da viagem, pesquisei a receita do tal do Tzatziki e resolvi criar a minha versão: um misto dele com a salada da Beta.
Como servir? Eu gosto junto com a salada. Se acrescentar mais hortelã, rende um excelente molho para acompanhar carne vermelha, cordeiro. Ao invés, se colocar mais pepino e deixar bem consistente, fica gostoso com torradinhas (com Doritos, então…). É só usar a criatividade e temperar a gosto.