2. Leve ao fogo brando e mexa bastante até o beijinho se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar totalmente.
3. Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
4. Transfira para uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com um pouco de óleo. Leve para gelar por seis horas.

Para preparar a receita de batata assada com carne moída lave bem as batatas, leve para cozinhar em água com sal, deixe esfriar, aqueça o azeite em uma panela, refogue bem a carne, tempere com a pimenta e o sal, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o ketchup, com o auxílio de colher retire um quarto da batata, recheie essa cavidade com o recheio, cubra com a mussarela e leve ao forno alto pré-aquecido até gratinar, está pronta a batata assada com carne moída.

O lugar é romântico, e também eclético, perfeito para viagens de casais, famílias e também solteiros. Há muitas atrações imperdíveis, como parques, teleférico, bondinhos e muito mais. A noite no centro turístico de Capivari é vibrante, cheia de restaurantes com comidas deliciosas (além de vinhos e cervejas especiais) e bares bem animados. A melhor época para viajar para lá é durante o Outono e o Inverno.
A melhor forma de chegar em Campos do Jordão é de carro. Se você não mora perto o suficiente, pode pegar um voo até São Paulo ou Campinas e alugar um carro.
Eu e minha esposa nos hospedamos na Pousada Savoy (Clique aqui para conhecer), e ficamos encantados com tudo por lá.
O lugar é charmoso, aconchegante e tem uma vista incrível para as montanhas, além de ficar a apenas alguns minutos do centro turístico de Capivari.
Eles têm quartos de casal, triplos, quádruplos e quíntuplos, e é um dos poucos hotéis da cidade que aceita cães e gatos de pequeno e médio porte nos chalés.
O café da manhã, no estilo brunch (fica até meio dia), é uma delícia com grande variedade de comidas (dá até para pedir um omelete ou misto quente feito na hora), e o atendimento de todo o pessoal é de primeira.
Lá ainda tem salão de jogos, filmes com vários títulos e ambientes muito aconchegantes com lareiras de verdade e uma decoração de muito bom gosto.
Nada melhor para passar o frio que comer um prato quentinho e saboroso, e o centro turístico de Capivari está cheio de boas opções neste quesito.
Nevada – onde jantamos umas sopas especiais que vêm dentro de um pão italiano, acompanhadas do vinho Elegido, um vinho uruguaio com ótimo custo benefício.
Restaurante Itália – Comida italiana bem típica e saborosa. Um saxofonista dá o tom romântico ao lugar.